2016毛燕名師工作室建設方案修改

1、株洲市職業(yè)教育毛燕名師工作室建設實施方案 一、建設基礎（一）、基本條件 1、基礎設施。 本工作室擁有一間高3.5米，面積達70平方米，相對獨立、寬松的專用工作場地。工作室門口設有“毛燕名師工作室”醒目標識，主墻上掛有本工作室成員介紹宣傳。工作室配有辦公桌椅1張、會議桌1張、會議椅8個、沙發(fā)1張、茶幾1張、文件柜1個、多媒體、而且有100M校園網(wǎng)絡與之相連，能夠進行信息化辦公。另學校建有酒店專業(yè)實訓樓一棟，開設了酒店前廳實訓室、中、西餐廳實訓室、客房實訓室、會議實訓室、茶藝實訓室、模擬酒吧、心理咨詢室等。每個實訓室都配備了相應的實訓器材和教學用具，確保了教育教研活動的正常開展。 學校圖書館配有豐

2、富旅游、酒店類專業(yè)書籍，有必備的專業(yè)期刊，如酒店風云、中國酒店等百余本；書刊、雜志免費向?qū)W生提供，學生借閱率高。 2、機制建設。學校重視名師工作室建設，主管副校長為組長，教學科研處主任、后勤處主任、部門主任為副組長，名師工作室成員為組員的領導小組，對本名師工作室的成立與建設起到了巨大的推動作用。學校初步制訂了會議制度、學習制度、工作制度、考核制度、檔案管理制度、經(jīng)費制度等一系列有利于名師工作室建設的制度及政策，并落實名師工作室建設的管理職能?，F(xiàn)名師工作室建設已列入學校相應的事業(yè)規(guī)劃之中，并能有效實施，成效明顯。 3、經(jīng)費保障。有固定的經(jīng)費投入，為支持名師工作室的學習、交流活動?，F(xiàn)學校已投入1.

3、5萬余元，專款專用，為“毛燕名師工作室”添置了必備的硬件設施，購置相關的專業(yè)書籍。（二）、團隊建設1、工作室領銜人 毛燕，女，漢族，大學本科學歷，高級講師，縣級骨干教師，酒店前廳高級服務員，酒店餐廳高級服務員，酒店前廳高級考評員，酒店餐廳高級考評員，國家導游人員，校級酒店教研組組長。擔任酒店專業(yè)教學工作10年，具備了一定的教學方法和教學技術(shù)，積累了豐富的教學經(jīng)驗，課堂教學深受學生喜愛，在學校組織的學生滿意率調(diào)查中，課堂滿意率高達100。任教以來，在教學上取得了一系列的成績。學生參加株洲市專業(yè)抽考合格率100%，2010年至2015年每年都指導學生參加株洲市中職學生酒店專業(yè)技能比賽，學生成績優(yōu)異

4、，多次被株洲市教育局、株洲市人事局授予“優(yōu)秀指導教師”稱號。2013年2015年連續(xù)三年參加校級“優(yōu)質(zhì)課”競賽，獲得一等獎；2011年至2015年本人連續(xù)5年被授予株洲縣“骨干教師”稱號。2010年，參加中國職業(yè)技術(shù)教育學會組織的說課比賽獲三等獎。2011年被授予“感動校園教師”的稱號。2015年10月獲校級教學能手。2011年6月撰寫的淺談中職學生品德現(xiàn)狀及對策獲省級二等獎12月撰寫的 職校師生關系改善初探獲市級二等獎 。2012.12 撰寫探討“案例教學法”在中職學校酒店專業(yè)前廳課程中的應用獲市級一等獎。2013.12撰寫淺談“行動導向教學法”在職校酒店專業(yè)課堂的運用 省級三等獎。2014

5、.12 中餐主題宴會臺型設計教學設計獲省級三等獎。2015.2 撰寫淺談職校酒店餐飲專業(yè)的教學方法在江西都市家教雜志社發(fā)表獲全國一等獎 ，2015.4 課程中餐主題宴會臺型設計教學設計及反思在江西都市家教雜志社發(fā)表并獲全國一等獎。2011年起擔任飯店教研組教研組長，積極組織本教研組教師參與各項教研活動以求提升本教研組教師的教學水平。2011年參與編寫酒店前廳案例校本教材，參與省級課題案例教學法在酒店專業(yè)課程中的運用，成功主持了校級課題，有較高的專業(yè)教學和教研教改水平。2、成員構(gòu)成工作室成員熱愛職業(yè)教育事業(yè)，有較強的團隊合作精神、自我發(fā)展愿望和改革創(chuàng)新意識，能熟練使用計算機及網(wǎng)絡資源，具有較強的

6、信息化教學和設計能力。袁賽，女，本科學歷，中學一級教師，教務處副主任。撰寫的論文于2015年12月發(fā)表在«教育»?？?。符媛媛，女，本科學歷，助講高級茶藝師和高級評茶員。多年從事酒店服務與管理專業(yè)的專業(yè)教學，經(jīng)驗豐富。2012年參加湖南省中職青年專業(yè)教師培訓，多次培訓學生參加市級中式鋪床技能比賽，成績優(yōu)異。龍佳，女，本科學歷，講師。形體教師，教學經(jīng)驗豐富。曾獲得校級，縣級，市級教學比賽一等獎，撰寫的論文獲得省二等獎。2014年撰寫的論文"城鄉(xiāng)中小學體育資源均衡配置現(xiàn)狀研究"在體育周刊發(fā)表。2015年獲得全國說課比賽一等獎。羅平，男，在讀研究生，助講。20

7、07年畢業(yè)于湖南科技大學教育學系，同年獲得國家二級心理咨詢師資格證。2007年8月至今在株洲縣職業(yè)中專任教，擔任專職心理健康教育教師，從事心理健康教育課和學生個體輔導的工作?，F(xiàn)為湖南師范大學教科院心理健康教育研究方向的教育碩士生，即將畢業(yè)。主要論文：在青春歲月2016年第1期，發(fā)表了“中職生心理健康教育研究”的論文一篇。（三）、運行管理1、制度建設與實施工作室有相對健全的工作職責和工作室成員考核制度，并能落實到位。學校按每年度足額撥付給工作室，用于工作室的圖書資料購置、辦公設備購置、網(wǎng)站（空間）建設和外出指導培訓及參觀考察的支出。經(jīng)費使用規(guī)范，效能發(fā)揮良好。建設規(guī)劃與實施酒店專業(yè)毛燕名師工作室

8、籌建于2014年，2015年根據(jù)學校名師工作室建設方案，進行資料整理，提交申請，成功成為校級名師工作室。工作室建有以3年為工作周期的與學校事業(yè)發(fā)展規(guī)劃相吻合的工作室建設規(guī)劃，有成員個人三年發(fā)展規(guī)劃，階段目標明確，能有效實施。自成立以來，在學校的指導下，老師們積極探索和通力合作下，成效明顯。首先，我專業(yè)學生通過理論學習和技能實操，培養(yǎng)了酒店專業(yè)方面的學習興趣；工作室的教師們通過相互的研討和實踐活動，在各自的專業(yè)上有了更深入的研究，也創(chuàng)新性的開啟了新課題研究，將對學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)由課內(nèi)延伸到課外，如人際交往、儀容儀表等在課外的展示競賽等；將學生的職業(yè)素養(yǎng)實踐由校內(nèi)拓展到校外，如社區(qū)活動、課程實習

9、，縣級各種大型活動會議的禮儀服務。其次，由于教師專業(yè)素質(zhì)的提升，學生職業(yè)素養(yǎng)的學習展示，各類課外活動的成功開展，使名師工作室在縣級區(qū)域的影響力得到了各界人士的肯定。地區(qū)的相關專業(yè)培訓活動，工作室的成員都有參與指導和培訓，初步成為本區(qū)域旅游酒店業(yè)發(fā)展的指導中心。校級名師工作室建設終期，工作室要成為全市中職教育藝術(shù)素養(yǎng)教育示范基地。3、信息化水平工作室在世界大學城建有專門的空間，設有相對應的欄目，工作室的老師們成員將教學計劃、備課、教學反思、教研論文、活動圖片視頻等相關資料及時上傳，內(nèi)容豐富，圖文并茂。（四）、效能發(fā)揮1、團隊發(fā)展工作室在建設周期內(nèi)，已完成案例教學法在酒店專業(yè)課堂中的運用課題研究。

10、擬申報在學習生活中培養(yǎng)學生的酒店員工職業(yè)素養(yǎng)的校級課題，工作室每個成員在項目研究中均承擔相應工作，通過撰寫論文、觀摩考察、研討會、公開課等形式逐漸完善課題內(nèi)容。要求工作室成員在建設周期內(nèi)積極的進行專業(yè)和課題的研究，撰寫論文，能在省級以上刊物發(fā)表或獲獎成果。能指導學生參加各類專業(yè)性的比賽，競賽成績要求市級二等獎以上。比如每年教育局組織的職業(yè)學校酒店專業(yè)學生技能比賽，人力資源社會保障局組織的“技能天下”比賽等，成員教師均應指導培訓學生參加。在建設周期中，積極開展專題研討活動，每期不少于4次，每位成員教師每學期要上好一節(jié)專業(yè)示范課，并參加學?；蛏霞壗M織的高效課堂等教學競賽活動，并取得優(yōu)異的成績。工作

11、室成員中現(xiàn)有縣級骨干教師3名，在建設周期中，要培養(yǎng)一名市級骨干教師，兩名縣級骨干教師，培養(yǎng)一名酒店專業(yè)方面的市級名師。2、專業(yè)與課程建設 自工作室建立以后，在學校的領導下，在上級相關文件的指導下，成員們都積極參與教學研究。現(xiàn)已完成案例教學法在酒店專業(yè)課堂中的運用課題研究，擬申報在學習生活中培養(yǎng)學生的酒店員工職業(yè)素養(yǎng)的校級課題。通過課堂教學、社團活動、日常生活等注重培養(yǎng)學生的人際交往能力，團隊協(xié)作能力，主動、熱情、耐心、周到的酒店服務意識和服務態(tài)度等。在培養(yǎng)學生具備高超的酒店服務技能的同時培養(yǎng)學生的酒店員工職業(yè)素養(yǎng)。在建設周期中，我們還將完善課程體系、課程評價標準和相關的校本教材。3、社會服務組

12、建一支禮儀隊，面向各企事業(yè)單位提供禮儀服務。學生優(yōu)雅的禮儀服務得到了社會的高度好評。 組織學生到本區(qū)域酒店、餐飲公司進行課程實習，學生以豐富的理論知識、嫻熟的服務技能、得體的言談舉止給客人和用人單位留下了深刻的印象。 為開發(fā)全民旅游，發(fā)展旅游經(jīng)濟。成員教師無條件配合“陽光工程”送教下鄉(xiāng)，培養(yǎng)了眾多的旅游服務人才，餐廳老板。（五）、特色創(chuàng)新職業(yè)學校的學生正處于青春叛逆期，由于家庭原因、社會原因等他們有著很多心理問題。如果這些心理問題得不到及時的疏導，也許會引發(fā)嚴重的后果。為了預防事情發(fā)生，我們特設了心理咨詢室由心理咨詢師提供免費的心理咨詢服務，而且我們的服務絕對保護隱私。學生受益非淺，杜絕了安全

13、事故的發(fā)生。二、建設思路與目標（一）建設基本思路 1、指導思想 依照學校關于設立名師工作室的意見的文件精神，以科學發(fā)展觀為指導，以項目研究為紐帶，以“名師工作室”為載體，充分發(fā)揮名師在學校管理和教育教學中的示范、指導、輻射作用，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源共享，促進教師專業(yè)化發(fā)展，提高教育教學質(zhì)量，推動本專業(yè)學科改革與發(fā)展。 2、工作思路 本工作室會認真履行名師工作室職責，以科學發(fā)展觀為指導，積極主動開展教育教學重點問題研究，加強學科教學教研團隊建設，解決學科教學難題，發(fā)揮先行研究、交流研討、示范引領的作用，重點做好課題研究、教師培養(yǎng)、示范輻射、網(wǎng)站建設等工作，使名師工作室真正成為促進教師專業(yè)發(fā)展的平臺。

14、 （二）建設目標 總體目標：努力將本名師工作室建成優(yōu)秀教師專業(yè)成長的平臺、專業(yè)建設與發(fā)展的智囊團、項目課程開發(fā)及實施的實驗室、校企合作的紐帶、生產(chǎn)性實習實訓的工作間、技能大賽及創(chuàng)新設計的基地和社會培訓及技術(shù)服務的窗口。 具體目標：1、培養(yǎng)一批名師。 嘗試從理論研究、課堂教學、特色專業(yè)、第二課堂和專業(yè)成長五大方面切入，為我校（縣）培養(yǎng)出一批市級以上的中職酒店專業(yè)學科帶頭人或優(yōu)秀骨干教師，使本工作室成為縣（市）中職市酒店教學與研究的重要基地；酒店專業(yè)教師向往學習共同體與發(fā)展共同體；優(yōu)秀酒店專業(yè)教師的搖籃。2、開創(chuàng)一個快樂高效的課堂教學模式以科研為抓手，以實現(xiàn)有效教學為追求，以調(diào)動專業(yè)教師工作積極性

15、和提高學生綜合職業(yè)能力為目標，充分發(fā)揮科研促教作用，工作室成員將開展在學習生活中培養(yǎng)學生的酒店員工職業(yè)素養(yǎng)課題研究，深入推進課堂有效教學的探索，為全縣（市）酒店專業(yè)教師提供可操作性、實效性強，并具有推廣價值的有效教學模式。 3、產(chǎn)生一批成果。 職業(yè)教育名師工作室以一批科研成果或社會服務效益來形成自己的特色。通過校企深度合作，積累技術(shù)技能，形成一批服務企業(yè)技術(shù)攻關、技術(shù)咨詢的成果，形成一批以課程、教學設計、作品、課件、教材、技能競賽、論文、學術(shù)專著等服務教學的教學成果，在破解教學實踐難題、體現(xiàn)高效服務株洲酒店行業(yè)的社會影響力。 4、培養(yǎng)一批學生。 依托名師工作室的師資和設備條件，將名師工作室建成

16、株洲市職業(yè)院校學生專業(yè)技能訓練的重要基地，在拓寬學生的知識面的同時著重培養(yǎng)學生的酒店專業(yè)服務技能及酒店員工職業(yè)素養(yǎng)；培養(yǎng)一批高素質(zhì)的酒店高級服務員和初中級酒店管理人員。 5、創(chuàng)辦經(jīng)營一個心靈咖啡吧。 創(chuàng)辦經(jīng)營一個心靈咖啡吧，酒店專業(yè)教師參與經(jīng)營管理、心理咨詢師羅老師給予顧客學生無償?shù)男睦碜稍兎?。酒店專業(yè)學生通過競聘方式提供有償服務，以提高酒店專業(yè)學生服務技能的同時在校園提倡綠色、安全消費，以學生的專業(yè)知識與服務技能給予全校師生高效而優(yōu)質(zhì)的服務，豐富校園生活、提升專業(yè)品味。三、重點建設內(nèi)容工作室以中等職業(yè)學校和企業(yè)為依托、以中等職業(yè)學校專業(yè)名師或企業(yè)技術(shù)技能大師為主持、以骨干教師和行業(yè)企業(yè)專家

17、為成員、以“雙師型”骨干教師培養(yǎng)、課程開發(fā)實施和校企深度合作為重點，重點建設內(nèi)容是：（一）、培養(yǎng)一批名師。1、建設目標倡導名師教學，努力造就培養(yǎng)一批全縣乃至全市省職業(yè)教育名家和享譽行業(yè)內(nèi)外的教學型技能大師，打造株州地區(qū)職業(yè)教育品牌。2、建設內(nèi)容通過在校教育、教學改革，以老帶新，培養(yǎng)一批名師；選拔有培養(yǎng)潛力的教師進入名師工作室學習和研究，加大培養(yǎng)力度，提升教師專業(yè)發(fā)展臺階，培養(yǎng)一批名師后備梯隊人選，打造名師團隊，讓名師工作室成為優(yōu)秀教師培養(yǎng)的發(fā)源地、優(yōu)秀青年教師的集聚地和未來名師的孵化地。在工作周期內(nèi)，培養(yǎng)對象能在技能上出效果、課堂教學上出精品、教學改革上出成果、管理崗位上出經(jīng)驗，引領株洲地區(qū)職

18、業(yè)教育專業(yè)教學新發(fā)展。3、建設進度建設內(nèi)容建設進度項目負責人2016年2017年2018年為工作室添加新的血液新增一名成員，工作室預計新增李志華老師為新成員。繼續(xù)新增羅朗教師為新成員，并將從株洲華天大酒店聘請一位管理人員為校外專家教師。讓名師工作室成為優(yōu)秀教師培養(yǎng)的發(fā)源地、優(yōu)秀青年教師的集聚地和未來名師的孵化地。毛燕讓工作室成為教學的主陣地工作室成員教師共同備課、評課；毛燕符媛媛青年教師在工作室得到成長鼓勵成員教師積極撰寫教研論文，提高教研水平。積極輸送青年教師到企業(yè)、到高技院校參與培訓學習。毛燕龍佳 4、資金預算建設內(nèi)容經(jīng)費預算（萬元）2016年2017年2018年外聘專家12教學科研0.7

19、1.52.2書報期刊0.30.50.8小計135合計9 （二）開創(chuàng)一個快樂高效的課堂教學模式1、建設目標為株洲地區(qū)酒店專業(yè)教師提供可操作性、實效性強，并具有推廣價值的高效課堂教學模式即“快樂高效課堂”教學模式。其核心在于體現(xiàn)“主導”與“主體”的有機統(tǒng)一，實現(xiàn)“教”與“學”的和諧共振。2、建設內(nèi)容以科研為抓手，以實現(xiàn)有效教學為追求，以調(diào)動專業(yè)教師工作積極性和提高學生綜合職業(yè)能力為目標，充分發(fā)揮科研促教作用，工作室成員將開展在學習生活中培養(yǎng)學生的酒店員工職業(yè)素養(yǎng)課題研究，深入推進課堂有效教學的探索，為全縣（市）酒店專業(yè)教師提供可操作性、實效性強，并具有推廣價值的有效教學模式。3、建設進度建設內(nèi)容建

20、設進度項目負責人2016年2017年2018年發(fā)揮工作室功能，為教學服務鼓勵教師多聽課、評課，多參與優(yōu)質(zhì)課競賽。毛燕探索適合的教學模式，培養(yǎng)教師和學生充分調(diào)動專業(yè)教師工作積極性和提高學生綜合職業(yè)能力充分發(fā)揮科研促教作用，工作室成員將開展在學習生活中培養(yǎng)學生的酒店員工職業(yè)素養(yǎng)課題研究深入推進課堂有效教學的探索，為全縣（市）酒店專業(yè)教師提供可操作性、實效性強，并具有推廣價值的有效教學模式。毛燕符媛媛龍佳 羅平4、經(jīng)費預算建設內(nèi)容經(jīng)費預算（萬元）2016年2017年2018年教學服務0.10.10.1培養(yǎng)教師、學生0.10.30.5書刊雜志0.10.10.2小計0.30.50.8合計1.6（三）、產(chǎn)

21、生一批成果。1、建設目標形成一批以課程、教學設計、作品、課件、教材、技能競賽、論文、學術(shù)專著等服務教學的教學成果。2、建設內(nèi)容職業(yè)教育名師工作室以一批科研成果或社會服務效益來形成自己的特色。通過校企深度合作，積累技術(shù)技能，形成一批服務企業(yè)技術(shù)攻關、技術(shù)咨詢的成果，形成一批以課程、教學設計、作品、課件、教材、技能競賽、論文、學術(shù)專著等服務教學的教學成果，在破解教學實踐難題、體現(xiàn)高效服務株洲酒店行業(yè)的社會影響力。3、建設進度建設內(nèi)容建設進度項目負責人2016年2017年2018年教學科研進行教學設計，加強課堂教學每個成員每年至少撰寫2篇論文，并將獲獎論文分類形成論文集將各專業(yè)教師的課件集合成進課件

22、集以用于學術(shù)研究；毛燕符媛媛龍佳 羅平技能競賽訓練學生技能，提高學生技能水平，為參加競賽打下基礎。積極參加市、省組織的技能競賽，讓學生在技能大賽中表現(xiàn)自己，獲得成就感。結(jié)合行業(yè)的現(xiàn)狀和學生的特點編寫一本校本教材等，參加省、市經(jīng)驗交流。毛燕符媛媛4、經(jīng)費預算建設內(nèi)容經(jīng)費預算（萬元）2016年2017年2018年教學科研0.50.61技能競賽1.42.23.5書刊雜志0.10.20.5小計235合計10（四）、培養(yǎng)一批學生1、建設目標 培養(yǎng)一批高素質(zhì)的酒店高級服務員和初中級酒店管理人員。2、建設內(nèi)容 依托名師工作室的師資和設備條件，將名師工作室建成株洲市職業(yè)院校學生專業(yè)技能訓練的重要基地，在拓寬學

23、生的知識面的同時著重培養(yǎng)學生的酒店專業(yè)服務技能及酒店員工職業(yè)素養(yǎng)。3、建設進度建設內(nèi)容建設進度項目負責人2016年2017年2018年訓練學生技能，使之成為行業(yè)精英帶好團隊及訓練一批學生，使她們成為本行業(yè)的精英，參加各級組織的技能大賽。建成錄播教室，提升專業(yè)教學信息化水平，規(guī)范學生操作技能輻射全市，作為學生技能訓練基地，讓全市學生受益。毛燕符媛媛龍佳 4、經(jīng)費預算建設內(nèi)容經(jīng)費預算（萬元）2016年2017年2018年培養(yǎng)教師、學生0.10.30.5書刊雜志0.10.10.1小計0.20.40.6合計1.2（五）、創(chuàng)辦經(jīng)營一個休閑茶吧1、建設目標建成一個心靈咖啡吧2、建設內(nèi)容提高酒店專業(yè)學生服務

24、技能的同時在校園提倡綠色、安全消費，以學生的專業(yè)知識與服務技能、心理咨詢師的心理輔導給予全校師生高效而優(yōu)質(zhì)的服務，豐富校園生活、提升專業(yè)品味。3、建設進度建設內(nèi)容建設進度項目負責人2016年2017年2018年創(chuàng)建咖啡吧心靈咖啡吧制訂日常管理、營業(yè)管理、人員招聘等相關制度，添加必要的設備設施及囤貨，準備營業(yè)。完善、修改心靈咖啡吧相關制度，分時間段面向全校師生營業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務。心靈咖啡吧延長經(jīng)營時間，擴大經(jīng)營面。毛燕李志華4、經(jīng)費預算建設內(nèi)容經(jīng)費預算（萬元）2016年2017年2018年創(chuàng)建咖啡吧0.24.6書刊雜志0.10.4小計0.35合計5.3 四、主要保障措施（一）機構(gòu)設立1、成立領導

25、小組：組長：唐石林成員：張漢鑫、彭偉文、劉慧、李志華2、成立以毛燕為組長的名師工作室：組長：毛燕成員：袁賽、符媛媛、龍佳、羅平3、人員分工毛 燕：負責名師工作室全面工作袁 賽：教育教學符媛媛：課堂教學龍 佳：形體教學羅 平：心理咨詢及教學4、考核措施工作室領銜人由“名師工作室”工作領導小組考核。工作室成員的考核由其領銜人和領導小組負責，主要從思想品德、理論提高、管理能力、教育教學能力、研究能力、技能水平等方面考察是否達到培養(yǎng)目標，考核不合格者則調(diào)整出名師工作室；同時按有關程序吸收符合條件、有發(fā)展?jié)摿Φ男鲁蓡T進入工作室。（二）保障機制1、建立“導師制”本工作室建立導師制。工作室為每個成員建立個人

26、成長檔案，按照課題要求設計專題，有計劃地請導師前來開設講座，成員通過聆聽教誨、交流心得、撰寫文章（論文、案例評析、建議反思等學術(shù)文章）逐步提高自身理論聯(lián)系實際的水平，促進每個成員的提高。2、建立“互助制”工作室成員搭建互助平臺，以負責人為主要管理者，互相結(jié)對管理，同伴積極交流自己在理論和實踐等管理環(huán)節(jié)的經(jīng)驗，相互虛心接受指導、檢查、評估，及時匯報工作，做出書面總結(jié)。學員每學期向工作室集體匯報學習不少于 1 次。3、建立“定期分享制”本工作室將定期開展各類觀摩、專題報告等研討活動，研討中使成員之間實現(xiàn)充分的知識分享，在潛移默化之中提升成員對于班級管理的理解。組織成員共同參與各

27、種教育沙龍活動，并針對當前突出話題或管理中的困惑展開討論，通過不同觀點的交鋒、補充、修正，促進成員不斷更新教育理念，提高專業(yè)水平。4、建立“外出學習制”工作室將積極協(xié)調(diào)組織成員外出學習、觀摩，并推薦優(yōu)秀者參加各級各類論文等評比活動，并在活動中給予指導、幫助、支持。 5、建立“課題引領制” 每一位成員將結(jié)合自己的專業(yè)圍繞在學習生活中培養(yǎng)學生的酒店員工職業(yè)素養(yǎng)課題，在平時工作中深入扎實的進行課題研究。成員在課題研究中既要重視理論研究，更要重視應用研究，在應用前人理論成果的同時，有所發(fā)現(xiàn)、有所感悟，通過科研，提升認識，及時總結(jié)經(jīng)驗，逐步形成成果，并積極推廣先進經(jīng)驗和科研成果，傳播新的教育理念。

28、60;（三）過程管理1、倡導團隊精神。充分發(fā)揮工作室成員的各自優(yōu)勢，各司其職、分工互補。聘請專家或優(yōu)秀專業(yè)教師為工作室顧問，負責人承擔首席職責，既要以導師帶教的形式指導工作室其他成員，又能與其他成員互動交流、共同發(fā)展。工作室為成員提供學習、交流、研討的發(fā)展平臺。2、制訂規(guī)章制度。制訂工作室工作制度、學習制度、考評制度、獎勵制度等，根據(jù)上級有關教育部門和學?？傮w部署，切實履行工作室職責與要求。1）會議制度每學期召開一次工作室計劃會議，討論本學期“工作室”計劃，確定工作室成員的階段工作目標、工作室的教育科研課題及專題講座內(nèi)容。每學期召開一次“工作室”總結(jié)會議，安排本學期需展示的成果內(nèi)容及形式，分享

29、成功的經(jīng)驗、探討存在的問題。根據(jù)工作室計劃，每學期至少安排兩次階段性工作情況匯報會議，督促檢查課題的實施情況，解決實施過程中的難點。2）學習制度按時學習：工作室成員平時學習以自學為主，另就某一研究方向的主題每月定期集中學習一次，同時交流學習心得體會。按需學習：工作室成員每期的自我發(fā)展計劃中明確學習內(nèi)容、學習目標，根據(jù)目前及今后教育教學改革趨勢在教育教學理論等方面有選擇性的學習。3）工作制度名師工作室領銜人與工作室每個成員簽訂名師工作室成員工作協(xié)議書，在完成工作室研究項目和個人專業(yè)化成長方面制訂周期發(fā)展目標，規(guī)定雙方職責、權(quán)利及評價辦法。工作室領銜人為工作室成員制定具體進步計劃，安排培訓過程。工

30、作室成員必須參加“工作室”布置的帶、教、培訓工作，完成工作室的學習、研究任務，并有相應的成果顯現(xiàn)，努力實現(xiàn)培養(yǎng)計劃所確定的目標。工作室成員積極參加各級各類教學研討活動。工作室定期建立“主題”研討制度。由工作室負責人根據(jù)研究方向確定主題，定期集體研究一次。將研討成果發(fā)在工作室網(wǎng)站上。工作室網(wǎng)站、及電子檔案袋資料須及時更新，開通評論、留言等服務，公布個人電子郵箱，以取得更好的交流效果。工作室通過網(wǎng)站發(fā)布工作室工作動態(tài)、工作室成員論文、專題研究課例設計、典型案例及評析、教育故事、活動圖片等。4）考核制度工作室領銜人由“名師工作室”工作領導小組考核。工作室成員的考核由其領銜人和領導小組負責，主要從思想

31、品德、理論提高、管理能力、教育教學能力、研究能力、技能水平等方面考察是否達到培養(yǎng)目標，考核不合格者則調(diào)整出名師工作室；同時按有關程序吸收符合條件、有發(fā)展?jié)摿Φ男鲁蓡T進入工作室。5）檔案管理制度建立工作室檔案制度，并由領銜人兼管。工作室成員的計劃、總結(jié)、聽課、評課記錄、公開課、展示課、教案等材料及時收集、歸檔、存檔，為個人的成長和工作室的發(fā)展提供依據(jù)。6）經(jīng)費使用制度工作室經(jīng)費主要由工作室成員所在學校提供以及經(jīng)營茶吧所得，并由上述部門監(jiān)督管理。費用的使用由工作室提出申請報告列出費用開支具體情況，報學校審批后方可執(zhí)行，工作室應注重節(jié)約，杜絕一切鋪張浪費行為。嚴格遵守財務紀律和制度。3.活動常態(tài)開展

32、。每位成員每學期定期讀與本工作室項目研究有關的教育專著，并定期開展學術(shù)交流，分享智慧。工作室的成員團結(jié)協(xié)作、相互學習，爭取每學年上一節(jié)觀摩課或做一次公開講座。定期開展教學研究，每月集中活動1次，圍繞主題做展示。結(jié)合教學和課題研究實踐定期組織開展靈活有效的交流活動，如課例研討、專題學習、主題考察及舉辦學生作品展示等。4實行動態(tài)管理。根據(jù)工作室成員的特點制訂不同專業(yè)發(fā)展方案，包括培養(yǎng)目標、培訓課程、培訓形式、研究專題、考核評價等。并建立個人發(fā)展檔案，追蹤、整理、反饋成員的每一點成長業(yè)績，總結(jié)成才的過程。5.建立工作室專題網(wǎng)站。建立名師工作室網(wǎng)頁（網(wǎng)站欄目設想：名師論壇、課題研究、課堂教學、成長感悟

33、、特色創(chuàng)建、技法培訓、資源共享、在線答疑等）。工作室網(wǎng)頁既是一個交流的平臺也是一扇輻射的窗口，建立專題網(wǎng)站，及時更新信息，直觀地將工作室成員各種研討活動與研究成果給予展示與推廣。通過網(wǎng)絡傳播和在線互動，有效地輻射工作室的成果，使之成為工作室的動態(tài)工作站、成果輻射源和資源生成站，并以互動的形式面向青年教師研修者和廣大學生；工作室將利用網(wǎng)站，采用論壇形式定期開展在線交流、研討，非工作室成員可以自由參加，使不同校的學科教師有定期交流的固定平臺；工作室將利用網(wǎng)站開展學科課程教學改革在線研討。6.定期編印工作室活動簡報，及時收集、整理和報道工作室活動情況，發(fā)掘和推廣工作中的經(jīng)驗、做法、亮點。充分利用“株

34、洲市教育信息網(wǎng)”“株洲縣教育信息網(wǎng)”“世界大學城”等宣傳平臺推廣工作室成果與經(jīng)驗。（四）經(jīng)費保障包括各級各類經(jīng)費籌措措施，以及其他方面的物質(zhì)條件保障等。數(shù)額應明確具體。2016年（萬元）2017年（萬元）2018年（萬元）合計（萬元）團隊建設1359教學模式0.30.50.81.6成果建設23510培養(yǎng)學生24612創(chuàng)辦咖啡吧0.355.3效能管理0.511.53社會服務210214合 計8.126.520.354.9五、建設進度安排建設內(nèi)容現(xiàn)有基礎2016年11月（預期目標、驗收要點）2017年11月（預期目標、驗收要點）2018 年11月（預期目標、驗收要點）基本條件1、基礎設施有相對獨立、寬松的專用工作場地；工作室設有醒目標識，配有辦公桌椅、會議桌椅、文件柜1、互聯(lián)網(wǎng)計算機2、必備的專業(yè)圖書和專業(yè)期刊3、現(xiàn)場察看1、多媒體2、專業(yè)圖書和專業(yè)期刊達20余種3、現(xiàn)場察看1、專業(yè)圖書和專業(yè)期刊達50余種，且使用率高2、現(xiàn)場察看2、機制建設有相應的組織機構(gòu)；有推進名師工作室建設的制度；名師工作室建設列入學校相應的事業(yè)