生物化學實驗教學指導(dǎo)(雙語)

1、生物化學實驗教學指導(dǎo)（雙語）A Guide to Experiment Teaching of Biochemistry (Bilingual)（供中醫(yī)學專業(yè)七年制使用）山東中醫(yī)藥大學 基礎(chǔ)醫(yī)學院生物化學教研室一、生化實驗教學（雙語）的性質(zhì)與任務(wù)：實驗教學在于指導(dǎo)學生掌握實驗的基本操作和技能，并通過實驗過程培養(yǎng)學生有條不紊的工作方法以及分析問題、解決問題和動手的能力，樹立實事求是的科學態(tài)度，培養(yǎng)學生借助英語進行科研的能力。實驗教學聯(lián)系課堂理論和知識，起著理論聯(lián)系實際的作用，是重要的提高教學質(zhì)量的手段之一。生物化學是一門處于迅速發(fā)展中的科學，是中醫(yī)藥院校一門重要的基礎(chǔ)理論課程。近年來由于先進技術(shù)

2、方法的建立，生化實驗技術(shù)得到迅猛的發(fā)展，創(chuàng)新了很多學科領(lǐng)域，探明了許多以往未知的生命奧秘，它向各個專業(yè)滲透，中醫(yī)藥也毫不例外。整理、提高和發(fā)展中醫(yī)藥，闡明其機理，研究其所以治愈疾病的道理，以及中醫(yī)藥走向世界，生物化學實驗都起著舉足輕重的作用。生物化學無論是理論教學還是實驗教學都是整個醫(yī)學教學中的重要環(huán)節(jié)，為使該學科在教與學的過程中，更具有針對性和實效性，為了更好地適應(yīng)我校的具體實驗情況，特由我們生化教研室編寫生物化學實驗教學指導(dǎo)，以便學生能很好地熟練掌握常用儀器的基本操作，熟悉實驗室的工作程序，獨立完成我們所開設(shè)的實驗內(nèi)容，使理論與實踐相結(jié)合。 二、生化實驗教學內(nèi)容：實驗一氨基酸、蛋白質(zhì)的鑒定

3、和分離教學目的通過氨基酸和蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)（茚三酮反應(yīng)、雙縮脲反應(yīng)）、蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)（蛋白質(zhì)的鹽析、重金屬鹽沉淀蛋白質(zhì)、生物堿試劑沉淀蛋白質(zhì)、加熱沉淀蛋白質(zhì)）、蛋白質(zhì)等電點的測定來檢驗氨基酸、蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)，進一步鞏固理論課所學內(nèi)容，掌握簡單的生化實驗操作技術(shù)。教學時數(shù)4學時教學內(nèi)容一、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)二、蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)三、蛋白質(zhì)等電點的測定實驗二溫度、pH、激動劑、抑制劑對酶活性的影響教學目的通過本次實驗進一步觀察溫度、pH、激動劑、抑制劑對酶活性的具體影響，進一步熟練掌握實驗的基本操作及肌肉提取液的制備。教學時數(shù)4學時教學內(nèi)容 一、溫度對酶活性的影響二、pH、激動劑對酶活性的影響

4、三、琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制實驗三胰島素對血糖濃度的影響教學目的通過本次實驗掌握GODPAP酶法測定血糖濃度的操作技術(shù)，驗證胰島素、腎上腺素對血糖的影響。初步掌握離心機的使用、721分光光度計的使用方法。教學時數(shù)4學時教學內(nèi)容酶法測血糖講解并示范家兔耳緣靜脈取血方法和皮下注射的方法；講解血清制備方法和血糖的測定原理以及本實驗的注意事項，講解完畢由學生獨立完成實驗操作。討論和總結(jié)實驗。每 小 組 所 需 儀 器 試 劑儀器設(shè)備名稱規(guī) 格單 位數(shù) 量說 明721分光光度計臺1恒溫水浴鍋臺1微量加樣器10 ul支1吸量管1 ml支1小試管支10比色杯個3×5試劑藥品名稱規(guī) 格單 位

5、數(shù) 量說 明血糖測定試劑盒實驗動物名稱規(guī) 格單 位數(shù) 量說 明兔子3-5kg只10實驗四血清膽固醇測定與醋酸纖維薄膜電泳教學目的通過本次實驗掌握血清膽固醇的測定方法、血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳的操作，熟練掌握離心機的使用，721分光光度計的使用以及電泳儀的使用方法。教學時數(shù)4學時教學內(nèi)容一、血清膽固醇的測定講解血清總膽固醇測定的基本原理、加樣操作、比色測定和計算公式；講解電泳的基本原理； 二、血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳講解并示范血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳操作、電泳結(jié)束后醋酸纖維薄膜的染色和脫色、電泳結(jié)果的判斷；講解完畢，由學生獨立完成實驗操作；討論和總結(jié)本次實驗。實驗五一氧化氮（NO）的測定教學目的

6、通過本次實驗學習一氧化氮的兩種測定方法，熟練掌握離心機的使用，751分光光度計的使用，學習層析的操作過程。教學時數(shù)4學時教學內(nèi)容一、重氮化反應(yīng)法測定一氧化氮。二、硝酸還原酶法（試劑盒）測定一氧化氮。實驗六氧化物歧化酶（SOD）的測定教學目的通過本次實驗學習超氧化物歧化酶SOD的測定方法，熟練掌握721分光光度計、微量加樣器、刻度吸管等儀器的使用，明確酶活力的測定原理。教學時數(shù)4學時教學內(nèi)容按試劑盒操作說明準確完成SOD酶活力的測定。實驗七丙二醛（MDA）的測定教學目的通過本次實驗學習丙二醛MDA的測定方法，熟練掌握離心機的使用，721分光光度計、微量加樣器、刻度吸管等儀器的使用。明確MDA的測定原理。教學時數(shù)4學時教學內(nèi)容按試劑盒操作說明準確完成MDA的測定附注：1、本大綱所列實驗系應(yīng)用本校生物化學教