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文檔簡(jiǎn)介

1、粥全粥到保安員崗位觀(guān)察檢查表( SOC)崗位目標(biāo):安置顧客車(chē)輛,迎接顧客;負(fù)責(zé)本店財(cái)物及員工人身安全;以良好的服務(wù)給顧客留下深刻印象。檢查步驟注意事項(xiàng)接管崗位前在鏡子前檢查自己的儀容儀表;用洗手液洗手,洗至手腕以上檢查儀容儀表至少 20 秒鐘,檢查手指甲是否清潔。 必須按照酒店規(guī)定的著裝要求,檢查物品與場(chǎng)地注意清潔營(yíng)業(yè)開(kāi)始站位指揮車(chē)輛交接班結(jié)束營(yíng)業(yè)(外套,褲子,帽子,襯衣,領(lǐng)帶,如缺少速向經(jīng)理領(lǐng)取)服裝要整潔大方,佩帶好工牌。員工不得把私人物品帶入酒店,所有崗位工作區(qū)域不得存放和擺放私人物品。每天上班第一件事,先擺設(shè)酒店專(zhuān)用停車(chē)位的牌子,并要熟知本酒店附近車(chē)輛情況及停車(chē)位路況。若有堵塞通往本酒

2、店停車(chē)位關(guān)鍵路口車(chē)輛應(yīng)及時(shí)疏通。根據(jù)天氣情況晚間應(yīng)及時(shí)開(kāi)關(guān)門(mén)頭燈及照明燈。使用大掃帚, 專(zhuān)用抹布, 保持停車(chē)場(chǎng)及道路清潔, 不能有積水、結(jié)冰;停車(chē)牌清潔。晚間,用水管子清潔地毯底墊。上午 11: 00 14: 00;下午 17: 0021: 30。(男)收腹挺胸,兩腳分開(kāi)約一腳之長(zhǎng),兩手背后,左手握右手的右手腕,目視前方,成跨立姿勢(shì);可左右巡視停車(chē)場(chǎng)。(女) 收腹挺胸,兩角成丁字形站立,一前一后; 兩手自然下垂,手指并攏,目視前方,可左右巡視停車(chē)場(chǎng)。要點(diǎn):內(nèi)松:情緒放松自然;外緊:外表端正莊嚴(yán)。營(yíng)業(yè)高峰期間,輪流巡查店內(nèi)客人的物品安全。關(guān)于車(chē)輛的指揮請(qǐng)參照保安指揮車(chē)輛標(biāo)準(zhǔn);輪流值班交班時(shí),一定

3、要把剩余的就餐車(chē)輛交代好。晚班下班回收地毯、工具等物品。晚間非營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)始,保安員關(guān)閉餐廳大門(mén),并在門(mén)口掛上“休息中”標(biāo)牌。財(cái)物安全檢查財(cái)物安檢原則一關(guān)注人員二財(cái)物安全保護(hù)保安員應(yīng)愛(ài)護(hù)和保護(hù)酒店內(nèi)的一切設(shè)施、物料,不得故意損壞和丟棄。保護(hù)酒店外圍的物品,防止被偷盜;若發(fā)現(xiàn)損壞,應(yīng)及時(shí)向區(qū)域值班經(jīng)理報(bào)告。進(jìn)出酒店人員的安全檢查:1、 本店員工: 保安應(yīng)對(duì)本店員工的出入及時(shí)作檢查,以防酒店財(cái)物外流,檢查過(guò)程中要用禮貌的態(tài)度示意員工主動(dòng)出示口袋及包內(nèi)物品。要求員工只能帶透明包裹出入。不可動(dòng)手搜身及搜包,對(duì)員工講話(huà)要用文明禮貌的用語(yǔ)“請(qǐng)”和 “謝謝”; 若發(fā)現(xiàn)員工偷盜店 內(nèi)物品或不自覺(jué)接受檢查,要馬上

4、與區(qū)域值班經(jīng)理聯(lián)系。本店員工下班后,無(wú)正當(dāng)理由不得進(jìn)入酒店。工作時(shí)間婉言謝絕員工的朋友,同學(xué)拜訪(fǎng)。若遇員工打架斗毆情況應(yīng)馬上制止,并將情況報(bào)告值班經(jīng)理。2辭職人員: 要及時(shí)了解酒店辭職人員的情況, 接到離職人員通知的員工,非消費(fèi)禁止入內(nèi)店,除非征得當(dāng)班經(jīng)理同意。對(duì)于辭職要走的員工所帶走的物品做檢查,方可簽字。離職人員必須當(dāng)日搬離宿舍。3 可疑人物 :要隨時(shí)警惕突發(fā)事件的發(fā)生和做好防盜工作,隨時(shí)隨地觀(guān)察、注意酒店內(nèi)的可疑人物(但要掌握尺度,盡量不要被對(duì)方所察覺(jué),以免鬧出尷尬事件) 。4 緊急事件: 若有客人酒后鬧事,要配合值班經(jīng)理處理事故;遇到危及客人及員工的人身財(cái)產(chǎn)安全事件立即報(bào)警:110, 122,119。5 不可讓乞丐來(lái)門(mén)前乞討。1. 營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)特殊情況禁止打開(kāi)后門(mén),供貨商送貨,到垃圾等情況按值班經(jīng)理要求打開(kāi)。2. 店內(nèi)發(fā)出貨物時(shí),保安在驗(yàn)明正確時(shí)才能簽字,沒(méi)見(jiàn)到貨物時(shí)不可簽字。3. 清理廢品時(shí),必須與質(zhì)檢人員、吧臺(tái)做好帳戶(hù)記錄。夜晚倒垃圾時(shí),保安應(yīng)對(duì)外出的垃圾嚴(yán)格檢查,防止酒店原料的外流;同時(shí)關(guān)注倒垃圾人員,倒完垃圾后應(yīng)及時(shí)返回店面。消防安全要學(xué)會(huì)使用消防設(shè)施,具有消防意識(shí)。參見(jiàn)員工手冊(cè)。崗位職責(zé)100% 顧客滿(mǎn)意邊做邊清潔匯報(bào)問(wèn)題完成人:營(yíng)業(yè)中始終保持微笑、禮貌和友好的態(tài)度,為客人提供

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