從southvdale來談購物中心的設(shè)計(jì)理念

1、應(yīng)該說，在購物中心史上，美國south dale是第一個(gè)具有現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素的購物中心，且有一定的規(guī)模。從技術(shù)角度來看，south dale是第一個(gè)封閉式購物中心，采用內(nèi)街的形式來組織人流及貨品陳列，整個(gè)建筑沒有窗戶，所有的商業(yè)活動(dòng)都集中在內(nèi)部，內(nèi)部通過交通體系、空調(diào)等技術(shù)形成一個(gè)良好的商業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營整體。從某種程度上，south dale不僅影響了美國的生活方式，對(duì)世界購物中心的發(fā)展亦起到了非常大的推動(dòng)作用，其設(shè)計(jì)者維克多.格魯恩也因此成為20世紀(jì)最具有影響力的建筑設(shè)計(jì)師。到如今，south dale仍然存在，而且一點(diǎn)也不像一個(gè)具有陳舊感的建筑，因?yàn)樵O(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的不僅僅是一棟商業(yè)建筑，而是一種模式，

2、一種符合零售業(yè)組織模式、人群消費(fèi)習(xí)慣的購物中心內(nèi)部架構(gòu)組織模式，這種模式后來成為了美國購物中心設(shè)計(jì)的代表。應(yīng)該說，購物中心的發(fā)展經(jīng)過了三個(gè)階段。第一個(gè)階段是購物中心未飽和時(shí)期，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較小，大多數(shù)購物中心都能取得較好的效應(yīng);第二階段購物中心從起步階段進(jìn)入了相對(duì)穩(wěn)定階段，這個(gè)時(shí)期購物中心的市場(chǎng)容量逐漸趨于飽和，并成為消費(fèi)場(chǎng)所主流，此時(shí)購物中心之間開始出現(xiàn)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，這個(gè)階段，購物中心主要是人力資源的競(jìng)爭(zhēng)以及技術(shù)層面的競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)代商業(yè)人才和商業(yè)運(yùn)營技能是決定購物中心生存的決定因素。第三個(gè)階段，購物中心的發(fā)展和運(yùn)營進(jìn)入了成熟的階段，成熟的購物中心供應(yīng)鏈和連鎖的購物中心開發(fā)商開始形成，競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱

3、化。在這個(gè)階段，主題化經(jīng)營和差異化戰(zhàn)略成為購物中心吸引客流的主要亮點(diǎn)，具有鮮明主題和高度戰(zhàn)略規(guī)劃思想的購物中心開始構(gòu)筑中心優(yōu)勢(shì)，并成為購物中心競(jìng)爭(zhēng)角逐的優(yōu)勝者。第三代購物中心，突出的是差異化，以及如何將消費(fèi)群體吸引到商業(yè)空間內(nèi)部并產(chǎn)生貨幣之間的流動(dòng)。理念上，有些設(shè)計(jì)理念是現(xiàn)在購物中心所必須遵守的。歸納來看，購物中心設(shè)計(jì)可以分為兩部分，其一是經(jīng)營規(guī)劃，其二是建筑的規(guī)劃;兩者是一個(gè)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的整體，且經(jīng)營規(guī)劃決定建筑規(guī)劃。下面從幾方面來初步探討購物中心設(shè)計(jì)理念。1、      商業(yè)地產(chǎn)的規(guī)劃就是人消費(fèi)感的規(guī)劃。應(yīng)該說，購物中心規(guī)劃都是有一定的代價(jià)的，

4、包括資金的投入、建筑空間的投入，先進(jìn)的規(guī)劃意味著巨大的投入。在現(xiàn)實(shí)中，一般發(fā)展商在衡量這個(gè)問題時(shí)，經(jīng)常反復(fù)權(quán)衡，做不到很科學(xué)規(guī)劃。在一個(gè)購物中心的建設(shè)的時(shí)候，建設(shè)者的心胸有多大，思想有多遠(yuǎn)，那么購物中心的規(guī)模就有多大，可持續(xù)經(jīng)營的道路就能走多遠(yuǎn)。其實(shí)購物中心沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行規(guī)劃，否則就不會(huì)出現(xiàn)無數(shù)個(gè)衰敗的購物中心出現(xiàn)的局面了?？梢钥隙ǖ氖?，購物中心規(guī)劃沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)，唯有人的尺度才是最根本的規(guī)劃尺度;規(guī)劃應(yīng)該以人為本，考慮消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)水準(zhǔn)、消費(fèi)舒適感等，然后來規(guī)劃街道尺度、動(dòng)線體系、內(nèi)部裝飾等，最終營造一個(gè)適宜人消費(fèi)、購物、休閑的環(huán)境。2、    

5、  經(jīng)營規(guī)劃設(shè)計(jì)的黃金定律如何來平衡各種商業(yè)業(yè)態(tài)在購物中心之間的比例分配，是商業(yè)規(guī)劃發(fā)展商在規(guī)劃之前應(yīng)該思考的問題，也是最重要的問題，其布局在某種程度上也決定了建筑的規(guī)劃。從國外經(jīng)營效果比較好的大型購物中心來看，有一個(gè)分配標(biāo)準(zhǔn)被基本認(rèn)可，即商業(yè)：娛樂：餐飲=52：30：18 ，這個(gè)比例被成為商業(yè)分割定律。雖然這個(gè)比例是大家公認(rèn)的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，但是在執(zhí)行起來的時(shí)候有很多阻力，比如商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商經(jīng)常會(huì)感覺商業(yè)經(jīng)營面積過小，其他面積過多。因?yàn)樯虡I(yè)經(jīng)營面積是項(xiàng)目利潤的主要來源，包括租金收入、銷售收入，由于收益的原因，商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展商都希望將商業(yè)零售面積做的越大越好，獲得更多的利潤;基于這種情況，發(fā)

6、展商就會(huì)來縮小娛樂的面積、餐飲的面積，原因之一是利潤比較低，二是在國內(nèi)與購物中心相配套的娛樂產(chǎn)業(yè)鏈還不是十分成熟，娛樂投入在大多數(shù)情況下是一種投入，即發(fā)展商完全是為了購物中心經(jīng)營而做出的一種配套投資，同時(shí)娛樂投入較大，經(jīng)營管理難度低，回報(bào)周期長，而且經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)不如商鋪收租。但是這確實(shí)一種短期的思想行為，未來的社會(huì)商品消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加豐富時(shí)，商場(chǎng)憑什么讓消費(fèi)者產(chǎn)生更多的消費(fèi)欲望，營造劇場(chǎng)式的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)效果就成為一種必須。目前由于國內(nèi)的購物中心大部分都位于城市的中心，土地資源稀缺、土地價(jià)格較高，較高的運(yùn)作成本，使娛樂功能實(shí)現(xiàn)比較困難。另一方面是由于認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)加上無競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施加壓力，缺乏其在娛樂配置上進(jìn)

7、行大量投入的動(dòng)力。當(dāng)然，這種比例也不是一個(gè)固定的、必須遵守的指標(biāo)，他在不同的情況下得到不同的應(yīng)用，對(duì)于不同的國家、地區(qū)、項(xiàng)目，其指導(dǎo)意義都各不相同。但要肯定的是，未來的經(jīng)濟(jì)確實(shí)要步入一個(gè)更加以人為本的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，如果想在以后激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得更大的優(yōu)勢(shì)，在盡可能的前提下，在符合優(yōu)化投資經(jīng)濟(jì)分析的前景下，為娛樂配套投入更大的成本是十分有必要的，否則將會(huì)被淘汰。 3、      中庭-現(xiàn)代成熟性購物中心的標(biāo)志之一一個(gè)很簡單的辦法來判斷購物中心是否成熟，中庭就可以看作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之一。在傳統(tǒng)的商業(yè)大廈構(gòu)造中，無論面積有多大，都沒有比較有現(xiàn)

8、代化的中庭，即使有，也只是將樓層調(diào)高或鏤空數(shù)米，即使有，也是十分有限的。但現(xiàn)代購物中心卻對(duì)中庭的結(jié)構(gòu)與作用提出了較高的要求，但凡現(xiàn)代化的購物中心都有中庭，其中庭的數(shù)量從一個(gè)到幾十個(gè)不等，面積也不等，各個(gè)中庭分別分擔(dān)不同的商業(yè)作用。 為什么要設(shè)置中庭？消減了很大部分的建筑面積是不是有必要？通俗的講，中庭的作用就是一個(gè)現(xiàn)代購物中心商業(yè)結(jié)構(gòu)的大櫥窗，將各個(gè)商業(yè)功能在一個(gè)空間里展示出來，一方面引導(dǎo)消費(fèi)者來商場(chǎng)進(jìn)行消費(fèi)，另一方面通過展示作用，提高購物中心各個(gè)功能層的商業(yè)價(jià)值?，F(xiàn)代購物中心通過中庭將各個(gè)樓層的經(jīng)營內(nèi)容進(jìn)行展示，或者進(jìn)行促銷展示、活動(dòng)揭示等，營造劇場(chǎng)式的賣場(chǎng)效果，吸引消費(fèi)者。其實(shí)中

9、庭的另外作用是進(jìn)行樓層價(jià)值的重新構(gòu)造，傳統(tǒng)商業(yè)具有樓層價(jià)值“逐層減半”的規(guī)律，而中庭的出現(xiàn)打破了這一局面;中庭通過電梯的聯(lián)動(dòng)，打破傳統(tǒng)購物中心的樓層價(jià)值，而建立全新的、具有更高價(jià)值的商業(yè)體系。這方面做的比較好的是香港的朗豪坊。朗豪坊是一個(gè)以時(shí)尚、年輕、現(xiàn)代為特色的購物中心，朗豪坊通天梯的設(shè)計(jì)頗具特色，其是一個(gè)從四層直達(dá)十二層的超級(jí)手扶電梯，這一超級(jí)手扶電梯從四層直達(dá)十二層，只在八層設(shè)有一個(gè)緩沖區(qū)。這種大膽的電梯設(shè)計(jì)，他超越了傳統(tǒng)購物中心的手扶電梯的設(shè)計(jì)方案，由于通天梯的設(shè)計(jì)形成了一個(gè)鮮明亮點(diǎn)，并將顧客送上了傳統(tǒng)的手扶電梯不可能達(dá)成的將顧客送上十二層的輸送目標(biāo)，這樣，八層和十二層就成為了除了一層

10、、二層、三層、四層以外最有商業(yè)價(jià)值，八層與十二層之間樓層的商業(yè)價(jià)值也得到了提高，中間的樓層將享受從十二層往下的顧客和四層往上的顧客的雙重光顧。該購物中心的整體商業(yè)價(jià)值將會(huì)得到機(jī)極致的提高。朗豪坊電梯與中庭的設(shè)計(jì)建立了全新的標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)了商業(yè)價(jià)值的提升，樓層價(jià)值進(jìn)行了重新構(gòu)建。朗豪坊是中庭優(yōu)化設(shè)計(jì)的卓越代表之一，成為可參考的一個(gè)典范。4、      做一個(gè)有特色的主題風(fēng)格建筑現(xiàn)在是一個(gè)購物中心橫行的階段，如何做到差異化并在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝是各大購物中心都在研究的一個(gè)話題。商業(yè)建筑在如今之所以要建設(shè)成主題式商業(yè)建筑，其根本的目的就是要在競(jìng)爭(zhēng)中形成

11、差異化，形成差異化的主題就是要形成長久的品牌優(yōu)勢(shì)，從而推動(dòng)商業(yè)的持續(xù)旺場(chǎng)。在眾多的mall中，每一個(gè)mall都有百貨公司、購物超市、步行街、餐飲娛樂場(chǎng)所，但是因?yàn)椴煌闹黝}，又會(huì)使消費(fèi)者得到不同的消費(fèi)體驗(yàn);即使兩個(gè)主題不同的mall引入同一品牌店，都會(huì)因?yàn)橘徫镏行臓I造的主題的差異性而使消費(fèi)者得到不同的消費(fèi)感受，這種體驗(yàn)的由來，與商業(yè)氛圍相關(guān)，與建筑語言所營造的主題更是息息相關(guān)。這方面做的比較好的，如日本大阪率先發(fā)展的生態(tài)購物中心。其中namba工程是獨(dú)具特色的生態(tài)購物中心。建筑師設(shè)計(jì)了一個(gè)帶有自然地貌特點(diǎn)的人造峽谷式的公園式購物中心，該峽谷的植物覆蓋2-8層建筑上面，露天的坡道從二層逐漸到八層

12、，坡道兩邊可以進(jìn)入不同的層上的商店、餐飲與娛樂場(chǎng)所，并有天橋鏈接峽谷兩端，形成一個(gè)生態(tài)mall的特質(zhì)。香港的購物中心也很有特色。香港在面積不大的城市版圖上，形成了二十多個(gè)mall，如此眾多的mall共同存在，勢(shì)必導(dǎo)致各個(gè)購物中心都致力于主題化，以形成本身的形象區(qū)隔。其中青衣城是一個(gè)以海洋為主題的購物中心，從購物中心形象立面的設(shè)計(jì)到服務(wù)臺(tái)的設(shè)計(jì)，都體現(xiàn)了濃郁的海洋風(fēng)格。朗豪坊，以天空之城為主題。從人造天空的天幕設(shè)計(jì)，到通天梯的設(shè)計(jì)，都體現(xiàn)了朗豪坊是一個(gè)以年輕、時(shí)尚、現(xiàn)代為特色主體型購物中心。在一個(gè)越成熟、激烈的市場(chǎng)，各個(gè)購物中心為了形成差異化、樹立品牌個(gè)性，主題化的建筑成為了一種必須。在購物中心建設(shè)的早期，競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，主題化并不受重視，而進(jìn)入后期以后，主題化開始成為潮流，這代表了一座城市、一個(gè)區(qū)域、一個(gè)國家的購物中心發(fā)展開始進(jìn)入了一種高級(jí)的零售形態(tài)。中國購物中心建設(shè)，也有一部分強(qiáng)調(diào)主題，如廣州的康王商業(yè)城的環(huán)球式地鐵商城，通過各個(gè)區(qū)域不同的裝修風(fēng)格營造出中國、美國、日本、法國、意大利、瑞士、澳大利亞、巴西、泰國五大洲九大