示范教案(物質(zhì)的分散系)(共5頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上物質(zhì)的分散系從容說(shuō)課 在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)接觸過(guò)氣體物質(zhì)、固體沉淀、溶液、濁液等具體實(shí)例，本課時(shí)的“物質(zhì)的分散體系”的內(nèi)容就是在這個(gè)基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度理解化學(xué)物質(zhì)的存在狀態(tài)，在原有基礎(chǔ)上提升對(duì)化學(xué)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)為后續(xù)內(nèi)容的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備重要的基礎(chǔ)。 從化學(xué)學(xué)科的知識(shí)體系來(lái)看，膠體是非常重要的基本概念，被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)、科學(xué)研究中，是學(xué)生提高自身科學(xué)素質(zhì)所必需的基礎(chǔ)知識(shí)。在課堂上教師可以充分利用學(xué)生初中已有的溶液、懸濁液、乳濁液的知識(shí)，列表比分散系的有關(guān)知識(shí)。要重視以舊帶新，聯(lián)系已學(xué)過(guò)的與膠體知識(shí)有關(guān)的基礎(chǔ)，以達(dá)到邊復(fù)習(xí)舊知識(shí)、邊學(xué)習(xí)新知識(shí)的目的。結(jié)合實(shí)驗(yàn)和列

2、表比較，從觀察比較中認(rèn)識(shí)膠體的本質(zhì)特征。在膠體內(nèi)容學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)生會(huì)感到記憶難、應(yīng)用難等問(wèn)題，教學(xué)中要注意引導(dǎo)和幫助學(xué)生整理知識(shí)、歸類知識(shí)。 具體做法是：以掌握基本概念為主要目的，故采用實(shí)驗(yàn)、分析、討論、歸納的綜合教學(xué)方法，從氣體物質(zhì)、固體沉淀、溶液、濁液等具體實(shí)例，從初中化學(xué)學(xué)習(xí)的酸、堿、鹽溶液的導(dǎo)電性入手，得出分散系、膠體、電解質(zhì)和非電解質(zhì)的概念。教學(xué)重點(diǎn) 膠體的本質(zhì)特征。教學(xué)難點(diǎn) 膠體的本質(zhì)特征。教具準(zhǔn)備 多媒體、投影儀、圖片若干。三維目標(biāo)1.了解分散系的概念；了解膠體的概念。2.了解膠體的性質(zhì)；了解膠體的實(shí)際應(yīng)用。3.掌握膠體與溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)別。4.掌握膠體的精制方法；理解丁達(dá)

3、爾效應(yīng)。5.掌握電離的概念。6.能用物質(zhì)的分散系概念解釋一些實(shí)際問(wèn)題。7.讓學(xué)生欣賞膠體在提高人類生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的重要作用。教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入新課 在冬季時(shí)，我們經(jīng)常會(huì)看見(jiàn)這樣一種景象：早晨大霧籠罩。或在某些地區(qū)，經(jīng)常出現(xiàn)雨后出現(xiàn)晴朗的天空時(shí)，常會(huì)看見(jiàn)美麗的彩虹。這些現(xiàn)象是怎樣產(chǎn)生的呢？今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的分散體系。推進(jìn)新課 板 書：物質(zhì)的分散系一、物質(zhì)的分散系演示：物品準(zhǔn)備：食鹽、泥土、植物油、蒸餾水、玻璃棒、三只燒杯。請(qǐng)三位同學(xué)參與演示，老師指導(dǎo)。生甲 將5 g食鹽溶于100 mL水中，充分?jǐn)嚢?，觀察現(xiàn)象。生乙 將5 g泥土溶于100 mL水中，充分?jǐn)嚢?，觀察現(xiàn)象。生丙 將5 g植

4、物油溶于100 mL水中，充分?jǐn)嚢瑁^察現(xiàn)象。生甲 食鹽水是澄清、透明、均一、穩(wěn)定的溶液。生乙 泥土水是渾濁、不透明、不均一、不穩(wěn)定的液體。生丙 植物油溶于水得到也是渾濁、不透明、不均一、不穩(wěn)定的液體。師 請(qǐng)同學(xué)們一起來(lái)思考，剛才三位同學(xué)在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中都有一個(gè)共同點(diǎn)是什么？生 把一種物質(zhì)加入到另一種物質(zhì)中去。師 那么，根據(jù)此方法，請(qǐng)同學(xué)們歸納出分散系的概念，什么是分散系？生 一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的混合物，稱為分散系。 板 書：1.分散系：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的混合物。分散系師 上述三位同學(xué)實(shí)驗(yàn)中得到的三種混合物，是否為分散系？生 是，屬于分散系。師 是同一種分

5、散系嗎？生 不是，屬于不同的分散系。因?yàn)榈玫降氖侨N不同現(xiàn)象。師 那么如何給分散系進(jìn)行分類呢？ 板 書：2.分類生1 可以分成三類：溶液、濁液、膠體。生2 根據(jù)分散質(zhì)粒子的直徑，大于10-7 m的分散系叫做濁液（懸濁液或乳濁液），小于109 m的分散系叫做溶液，在10910-7 m之間的分散系叫做膠體。 板 書：濁液：分散質(zhì)粒子的直徑大于10-7 m的分散系叫做濁液（懸濁液或乳濁液）；膠體：分散質(zhì)粒子的直徑在10910-7 m之間的分散系叫做膠體；溶液：分散質(zhì)粒子的直徑小于109 m的分散系叫做溶液。師 同學(xué)們都愛(ài)動(dòng)腦筋，能夠很快得出結(jié)論。下面我們?cè)賮?lái)一起做實(shí)驗(yàn)，了解膠體具有的性質(zhì)和與溶液的區(qū)

6、別，以及膠體的應(yīng)用。 板 書：3.膠體的性質(zhì)與應(yīng)用分組實(shí)驗(yàn)學(xué)生按學(xué)習(xí)的4人小組（前后兩排同學(xué)）完成下列實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容1.取一只燒杯，加50 mL蒸餾水，加熱至沸騰，然后向沸水中滴加飽和氯化鐵溶液。繼續(xù)煮沸，待液體變成紅褐色后停止加熱。2.把盛有硫酸銅溶液和氫氧化鐵膠體的兩只小燒杯分別置于暗處，用聚光手電筒（或激光筆）通過(guò)小孔將光射向硫酸銅溶液和氫氧化鐵膠體，從垂直于光線的方向觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。3.在兩只燒杯中分別加入相同量的含有懸浮顆粒物的渾濁污水，再向其中的一只燒杯中加入10 mL氫氧化鐵膠體，攪拌后靜置片刻，比較兩只燒杯中液體的澄清程度。師 邊實(shí)驗(yàn)邊填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。展示：實(shí)驗(yàn)報(bào)告單實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

7、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1.氫氧化鐵膠體的制備2.溶液、膠體被光照射3.在懸濁液中加入氫氧化鐵膠體（學(xué)生活動(dòng)）完成實(shí)驗(yàn)后，以小組為單位，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，進(jìn)行匯報(bào)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1.氫氧化鐵膠體的制備出現(xiàn)紅褐色液體膠體制備成功2.溶液、膠體被光照射氫氧化鐵膠體有“一條光亮的通路”，硫酸銅溶液沒(méi)有膠體具有“丁達(dá)爾效應(yīng)”3.在懸濁液中加入氫氧化鐵膠體加入氫氧化鐵膠體的試管中渾濁現(xiàn)象消失，在試管底部出現(xiàn)沉淀，另一支試管是渾濁的膠體具有較強(qiáng)的吸附性，能吸附溶液中懸浮的顆粒師 通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們知道了膠體的制備可以用某些鹽溶液加入到沸水中得到。如：氫氧化鐵膠體的制備可用化學(xué)方程式表示：FeCl3+3H2OFe

8、(OH)3（膠體）+3HCl師 請(qǐng)同學(xué)們對(duì)比分析制備膠體的化學(xué)方程式與一般的化學(xué)方程式有什么不同。生 膠體制備反應(yīng)中，應(yīng)注明哪一種物質(zhì)是膠體，膠體后不能有沉淀符號(hào)。師 通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們大家都看到一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并得到一些結(jié)論，現(xiàn)我們用這些現(xiàn)象和結(jié)論幫助我們一起解釋一些問(wèn)題。問(wèn)題與討論根據(jù)對(duì)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，回答下列問(wèn)題：1.如何用簡(jiǎn)便的方法鑒別膠體與溶液？2.氫氧化鐵膠體有什么應(yīng)用？（學(xué)生活動(dòng)）討論作答。生1 以一束強(qiáng)光照射，垂直于光線的方向觀察，若能產(chǎn)生“一條光亮的通路”，則為膠體，若沒(méi)有光亮的通路，則為溶液。生2 氫氧化鐵膠體具有較大的表面積，能夠吸附溶液中懸浮的顆粒，因此可以作為凈水劑使用。

9、師 根據(jù)氫氧化鐵膠體知識(shí)的應(yīng)用，你能得到哪些啟發(fā)，你能聯(lián)想出膠體的其他方面的應(yīng)用嗎？請(qǐng)同學(xué)們一起看書，歸納出膠體常見(jiàn)的一些應(yīng)用。（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生看教材P12的資料卡“膠體的應(yīng)用”。生 自然界的許多物質(zhì)和現(xiàn)象與膠體有關(guān)，在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)等許多領(lǐng)域，膠體有著廣泛的應(yīng)用。師 我們得到的分散系中其導(dǎo)電性情況怎樣呢？請(qǐng)同學(xué)們觀察下列實(shí)驗(yàn)。觀察與思考教師演示。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在五只小燒杯中分別盛有NaCl溶液、NaOH溶液、稀鹽酸、酒精和蔗糖溶液，按教材圖示裝置組裝儀器，接通電源，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，歸納、總結(jié)、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。生 盛有NaCl溶液、NaOH溶液、稀鹽酸的

10、三只燒杯中的溶液可以導(dǎo)電，而酒精溶液和蔗糖溶液不能導(dǎo)電。 板 書：二、電解質(zhì)和非電解質(zhì)1.定義：電解質(zhì)：在水溶液里或熔化狀態(tài)下能夠?qū)щ姷幕衔?，如酸、堿、鹽等。非電解質(zhì)：在水溶液里和熔化狀態(tài)下都不導(dǎo)電的化合物，如蔗糖、酒精等。師 NaCl、NaOH、稀鹽酸三種溶液為什么能導(dǎo)電?（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生思考，聯(lián)想實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。生 NaCl、NaOH、稀鹽酸三種溶液能導(dǎo)電，因?yàn)樗鼈兊娜芤褐杏凶杂梢苿?dòng)的離子存在，在外加電場(chǎng)作用下，發(fā)生定向移動(dòng)，所以溶液能夠?qū)щ?。?（追問(wèn)）在NaCl、NaOH、稀鹽酸三種溶液里的自由移動(dòng)的離子是怎樣產(chǎn)生的呢?（學(xué)生活動(dòng)）學(xué)生沉思，小聲議論。師 及時(shí)引導(dǎo)，提示、啟發(fā)。生 三種溶液

11、里的自由移動(dòng)的離子是電離產(chǎn)生的，其過(guò)程可用電離方程式來(lái)表示。 板 書：2.電離、電解質(zhì)在水溶液中或熔融狀態(tài)下產(chǎn)生自由移動(dòng)離子的過(guò)程稱為電離。師 （再追問(wèn)）可通過(guò)什么方法證明溶液中存在離子?生 可通過(guò)溶液導(dǎo)電性來(lái)檢驗(yàn)。轉(zhuǎn)折思考物質(zhì)在什么情況下可以電離呢?生1 水溶液中。生2 水溶液或熔化狀態(tài)可發(fā)生電離。師 請(qǐng)大家評(píng)價(jià)剛才兩位同學(xué)的結(jié)論。生 第二位同學(xué)回答得較全面。師 電解質(zhì)、非電解質(zhì)是根據(jù)物質(zhì)在一定條件下能否導(dǎo)電對(duì)化合物的一種分類。討論：下列物質(zhì)中哪些是電解質(zhì)?Cu、NaCl固體、NaOH固體、K2SO4溶液、CO2、蔗糖、NaCl溶液、H2O、酒精。（學(xué)生討論出答案后，師生共同小結(jié)理解電解質(zhì)、

12、非電解質(zhì)概念應(yīng)注意的問(wèn)題） 板 書：2.應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）電解質(zhì)、非電解質(zhì)應(yīng)是化合物。而Cu則是單質(zhì)，K2SO4與NaCl溶液都是混合物。（2）電解質(zhì)的導(dǎo)電條件：水溶液里或熔融狀態(tài)下。如：碳酸鈣雖然其水溶液幾乎不導(dǎo)電，但在熔融狀態(tài)下導(dǎo)電，因此它是電解質(zhì)。（3）電解質(zhì)導(dǎo)電必須是用化合物本身能電離出自由移動(dòng)的離子而導(dǎo)電，不能是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的物質(zhì)導(dǎo)電。如：CO2、SO2溶于水能導(dǎo)電，是由于它們與水反應(yīng)生成的H2CO3、H2SO3能導(dǎo)電，所以CO2、SO2不是電解質(zhì)。（4）某些難溶于水的化合物。如：BaSO4、AgCl等，由于它們?nèi)芙舛忍?，測(cè)不出其水溶液的導(dǎo)電性，但它們?nèi)芙獾牟糠质峭耆婋x的

13、，所以是電解質(zhì)。（5）酸、堿、鹽、水是電解質(zhì)，蔗糖、酒精等是非電解質(zhì)。課堂小結(jié) 本節(jié)課通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法了解物質(zhì)的分散體系，同時(shí)對(duì)膠體的性質(zhì)和應(yīng)用有一點(diǎn)初步的了解，還學(xué)習(xí)了物質(zhì)的一種分類方式，知道了電解質(zhì)與非電解質(zhì)的概念，并能判斷哪些物質(zhì)是電解質(zhì)，哪些物質(zhì)為非電解質(zhì)，本節(jié)課更重要的是體現(xiàn)了我們能用實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)探究問(wèn)題。布置作業(yè)1.下列關(guān)于膠體的說(shuō)法正確的是（ ）A.膠體外觀不均勻 B.膠粒做不停的、無(wú)秩序的運(yùn)動(dòng)C.膠粒不能通過(guò)濾紙 D.膠體不穩(wěn)定，靜置后容易產(chǎn)生沉淀2.膠體是比較穩(wěn)定的分散系的主要原因是（ ）A.膠粒直徑在1100 nm之間 B.同種膠體的粒子帶有同種電荷C.膠體溶液顯電中性 D.

14、膠粒是運(yùn)動(dòng)的3.下列各種物質(zhì)中，常用滲析方法分離的是（ ）A.CaCO3和Na2CO3 B.NaCl和KNO3C.CCl4和水 D.Fe(OH)3膠體和FeCl3溶液4.下列兩種物質(zhì)混合后，所形成的分散系屬于膠體的是（ ）A.溴水和汽油 B.硫代硫酸鈉和鹽酸C.乙二醇和甘油 D.雞蛋清和甘油5.下列物質(zhì)中：CH3COOHHClNaOHHNO3 Cu(OH)2 AgCl Na2CO3 C2H5OH H2O Fe SO2 石墨（1）屬于電解質(zhì)的是_。（2）屬于非電解質(zhì)的是_。（3）在溶液中主要以離子形式存在的是_。練習(xí)詳解1.解析：膠?？梢酝高^(guò)空隙較大的濾紙，但不能透過(guò)空隙較小的半透膜。膠體是比較

15、穩(wěn)定的分散系。答案：B2.解析：膠體穩(wěn)定的原因是其中的膠粒帶電荷，并且同種膠體的粒子帶同種電荷，同種電荷相互排斥，因而膠體穩(wěn)定。答案：B3.解析：滲析方法適用于膠體和溶液的分離。答案：D4.解析：A形成的是溴的有機(jī)溶液，B形成的是單質(zhì)硫沉淀和NaCl溶液，C二者物質(zhì)互溶，D形成的屬高分子溶液，也屬于膠體的范疇。答案：D5.答案：（1） （2） （3）板書設(shè)計(jì)物質(zhì)的分散系一、物質(zhì)的分散系1.分散系：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成的混合物。分散系2.分類濁液：分散質(zhì)粒子的直徑大于10-7m的分散系叫做濁液（懸濁液和乳濁液）；膠體：分散質(zhì)粒子的直徑在10910-7m之間的分散系叫做膠體；溶液：分散質(zhì)粒子的直徑小于109m的分散系叫做溶液。3.膠體的性質(zhì)與應(yīng)用二、電解質(zhì)和非電解質(zhì)1.定義電解質(zhì)：在水溶液里或熔化狀態(tài)下能夠?qū)щ姷幕衔?，如酸、堿、鹽等。非電解質(zhì)：在水溶液里和熔化狀態(tài)下都不導(dǎo)電的化合物，如蔗糖、酒精等。2.應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）電解質(zhì)、非電解質(zhì)應(yīng)是化合物。而Cu則是單質(zhì)，K2SO4與NaCl溶液都是混合物。（2）電解質(zhì)的導(dǎo)電條件：水溶液里或熔融狀態(tài)下。如：碳