科學(xué)飲食減體重方案

1、科學(xué)飲食減體重方案1、晚上，食含蛋白量高的肉類食品和蔬菜，如牛肉、羊肉、小魚小蝦、雞蛋（兩個(gè)雞蛋一個(gè)黃）、雞肉，各種綠葉的蔬菜（生熟都可），避免動(dòng)物油和碳水化合物（糧食類食品）的食入；感覺吃八分飽為止。如果吃涮鍋，則必須用清湯和清料，所涮的肉類必須是純瘦肉或海鮮，不是肥牛和肥羊，更不是肉丸子。2、第二天早上，兩個(gè)雞蛋一個(gè)黃或吃牛肉干或吃海鮮，同時(shí)吃蔬菜；以充饑少量為宜；不吃糧食和脂肪食物。3、第二天中午，吃點(diǎn)牛肉干或兩個(gè)雞蛋一個(gè)黃，或吃海鮮，吃蔬菜?？偸橙肓颗c早晨相當(dāng)，或不吃飯。按以上方法每天循環(huán)，其自我感覺的標(biāo)準(zhǔn)是：在按以上方法飲食后的第一天的下午，會(huì)感覺饑餓感，說明身體自身啟動(dòng)體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)

2、化為能量的分解化謝，再過一天的饑餓感應(yīng)更明顯，如感覺饑餓狀態(tài)為打顫，說明體內(nèi)脂肪分解能量代謝已經(jīng)正式啟動(dòng)。但需要說明的是，這種饑餓感是體液激素的自我調(diào)節(jié)反應(yīng)，不是心臟反應(yīng)。4、如果第二天下午沒有饑餓反應(yīng)，說明沒有啟動(dòng)自身的脂肪分解代謝，所以第二天早晨和中午的飯都應(yīng)停下，只吃晚餐。如果第三天下午還沒有出現(xiàn)饑餓反應(yīng)，仍不吃早晨和中午的少量飲食。直至下午有饑餓感。5、出現(xiàn)饑餓感后，按前三條的飲食執(zhí)行。連續(xù)三天會(huì)感到饑餓感越來越明顯，但到第四天，自我感覺慢慢適應(yīng)，再過一周時(shí)間則自動(dòng)適應(yīng)，這時(shí)候，體重開始減輕。青年人減輕的速度較快，中年人減輕的速度較慢，有的人每天會(huì)有半斤到一斤的減輕變化，這是因?yàn)橹敬?/p>

3、謝代替了你每天的碳水化合物和脂肪飲食，另因?yàn)?，體重的減輕是脂肪減少和脂肪伴隨的水分減少，所以出現(xiàn)快速的體重減輕時(shí)，不要緊張，屬于正常代謝反應(yīng)。6、減肥期間不限制所有的飲料，可隨心所欲，但不能喝巧克力等高熱量飲品。要注意少吃鹽。7、在減肥期間，每天要稱重量，稱重量的時(shí)間，應(yīng)在每天起床后立即在固定的時(shí)間進(jìn)行，同時(shí)仍可進(jìn)行自己習(xí)慣的活動(dòng)和鍛煉。但不必要進(jìn)行強(qiáng)體力的鍛煉或勞動(dòng)。因本減肥方案是通過人體生物鐘代謝規(guī)律減肥，不是通過體力消耗脂肪減肥。再者由于減肥者食用了大量蛋白質(zhì)和蔬菜，身體的所有營養(yǎng)供應(yīng)充足，增強(qiáng)了你自身細(xì)胞的營養(yǎng)，所以不影響你的日常鍛煉和生活。8、本減肥方案用三個(gè)月的時(shí)間完成，實(shí)現(xiàn)正常的

4、體重，也就是說三個(gè)月就出個(gè)美女和帥小伙。當(dāng)達(dá)到正常的體重后，恢復(fù)自然的生物鐘飲食，按生物鐘飲食規(guī)律，想吃什么就吃什么，如果發(fā)現(xiàn)體重又增加，可再恢復(fù)以上方案的飲食，一般非常穩(wěn)定，因?yàn)樽陨硪呀?jīng)減肥成功，身體已經(jīng)啟動(dòng)了脂肪代謝的程序，隨時(shí)自我調(diào)整。所以，肥胖不會(huì)再來困擾你。9、如果有條件，在減肥前后，可進(jìn)行體檢，對(duì)比一下你自己的體檢指標(biāo)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)原來的問題指標(biāo)出現(xiàn)了明顯的有利的變化，如高血脂、高血糖、脂肪肝等指標(biāo)變化的更明顯。精神和感覺也會(huì)恢復(fù)到?jīng)]有肥胖時(shí)的感覺。附件一：必需脂肪酸與人類健康膳食脂肪是人體所需宏量營養(yǎng)素之一，有兩部分來源，一是烹調(diào)油，二是動(dòng)物性食物、種子和硬果類。不同來源的膳食脂肪

5、有不同的脂肪酸構(gòu)成。一般而言，來源于動(dòng)物食物的脂肪酸以飽和為主，來源于植物食物的脂肪酸以單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸為主。不同的脂肪酸在體內(nèi)有不同的代謝途徑，并因此產(chǎn)生不同的營養(yǎng)學(xué)作用，需要我們?nèi)フJ(rèn)識(shí)?！氨匦柚舅帷睙o疑是最重要的膳食脂肪酸。它們是人體必需而又不能合成，必須靠食物提供的多不飽和脂肪酸。包括n-6系亞油酸和n-3系-亞麻酸兩種。這兩種必需脂肪酸可在體內(nèi)分別合成n-6系花生四烯酸（ARA），n-3系二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。必需脂肪酸及其衍生物是磷脂的重要成分，與細(xì)胞膜（包括腦細(xì)胞膜）的結(jié)構(gòu)和功能密切相關(guān)；必需脂肪酸的衍生物二十碳烷酸是前列腺素、白三烯以及

6、血栓素的前提，三者分別參與體內(nèi)免疫調(diào)節(jié)、炎性反應(yīng)及血栓的形成和溶解；必需脂肪酸及其衍生物與膽固醇形成相應(yīng)的膽固醇酯被轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝，防治膽固醇在血管壁沉積，減少動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。近年來許多研究還表明，-亞麻酸的衍生物EPA具有抗炎、抗血栓形成、降血脂、舒張血管的特性，有益于預(yù)防和治療冠心病、糖尿病、類風(fēng)濕、皮炎、癌癥、抑郁癥、癡呆、過敏、哮喘、腎病和慢性阻塞性肺病等；而-亞麻酸另一衍生物DHA（俗稱“腦黃金”）是人體腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能成分，對(duì)腦和視網(wǎng)膜發(fā)育及功能有重要作用。必需脂肪酸缺乏將影響人體免疫功能、生長發(fā)育、皮膚健康以及人類早期生命發(fā)育過程中腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育給功能。鑒于膳食必

7、需脂肪酸的重要作用，2000年，中國營養(yǎng)學(xué)膳食營養(yǎng)素參考攝入量建議，n-6系與n-3系脂肪酸的比值為46：1。眾所周知，必需脂肪酸中n-6系亞油酸廣泛存在于植物油和硬果中，如花生油、大豆油、棉子油、芝麻油、玉米油等，而n-3系-亞麻酸僅存在于少數(shù)植物油，如亞麻籽油、大豆油、低芥酸菜籽酸、核桃及其油中。為了健康，應(yīng)選擇含-亞麻酸的烹調(diào)油，最好選擇n-6系與n-3系必需脂肪酸構(gòu)成比為46：1的健康調(diào)和油。注：1、優(yōu)質(zhì)的必需脂肪酸是亞麻籽油。國內(nèi)俗稱胡麻油。在甘肅、寧夏、內(nèi)蒙有大面積種植和相應(yīng)的產(chǎn)品胡麻油。網(wǎng)上銷售的亞麻籽油太貴。也有亞麻籽油保健膠囊出售。其它依次是橄欖油、葵花籽油等。國內(nèi)大型超市如

8、沃爾瑪、家樂福都開始銷售胡麻油。2、同時(shí)應(yīng)該補(bǔ)充維生素及微量元素。推薦惠氏善存片，50歲以上最好服用善存銀片。附件二：減肥機(jī)理：1、根據(jù)人體生物鐘代謝規(guī)律，創(chuàng)造干細(xì)胞營養(yǎng)代謝旺盛的條件，使機(jī)體器官的細(xì)胞處于旺盛的生命活動(dòng)狀態(tài)，用充足的蛋白質(zhì)和必需脂肪酸和維生素及礦物質(zhì)供給，確保身體器官功能細(xì)胞的干細(xì)胞營養(yǎng)生理代謝需求，促使器官細(xì)胞的干細(xì)胞再生更新，一方面保障器官的結(jié)構(gòu)和功能，一方面消耗體內(nèi)過多的能量儲(chǔ)存。2、用限制體內(nèi)合成脂肪所需的原料（碳水化合物、脂肪）食入量的方式，啟動(dòng)人體自身脂肪轉(zhuǎn)換成能量的代謝機(jī)制，由體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存的能量替代日常飲食攝入的能量，用體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪保障機(jī)體代謝能量的供給，自然

9、消耗脂肪儲(chǔ)存量。3、由于自身儲(chǔ)存的脂肪轉(zhuǎn)變成了身體能量及時(shí)供給的糧食，從而自動(dòng)消除多余脂肪，達(dá)到減肥目的。附件三：胡麻油的功能介紹大量的研究結(jié)果表明，胡麻油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含-亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA和EPA。胡麻油中含48%以上的亞麻酸，這是植物油中最高的，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的“深海魚油”。眾所周知，“魚油”指DHA和EPA，是由海里的-亞麻酸（主要含在海藻中）在魚的體內(nèi)變成的。人服用-亞麻酸（主要含在胡麻油中），在體內(nèi)也會(huì)合成EPA和DHA。所以食用富含-亞麻酸的胡麻油，就可以起到類似吃“魚油”的效果；修復(fù)更新腦神經(jīng)細(xì)胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂

10、、抗血小板聚集、擴(kuò)張小動(dòng)脈和預(yù)防血栓形成等。我國衛(wèi)生部資料顯示：一般來說，只要將-6脂肪酸與-3脂肪酸的比例控制在6：1以內(nèi)，就能讓人體得到足夠的DHA和EPA等物質(zhì)。美國居民-6脂肪酸與-3脂肪酸的攝入比例為5：1。在人均壽命最長的日本，居民的攝入比例為1：14：1。在我國，這一比例為10：120：1。衛(wèi)生部資料顯示，我國大部分城鎮(zhèn)居民日常攝入的亞油酸和亞麻酸的比例為2535：1。建議每人每天攝入-亞麻酸1020克，以補(bǔ)充人體-亞麻酸的不足。攝入亞麻酸不足，是造成細(xì)胞功能紊亂的原因。國際醫(yī)學(xué)研究表明：在減少-6脂肪酸攝入的同時(shí)增加-3脂肪酸的攝入，可以降低下列疾病的發(fā)病率、減緩下列疾病的嚴(yán)重

11、程度：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、哮喘、慢性阻塞性肺病、節(jié)段性回腸、潰瘍性結(jié)腸炎、1gA腎病、痛經(jīng)、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、牛皮癬、骨質(zhì)疏松癥、齒齦炎等。-亞麻酸在體內(nèi)的生理代謝：-亞麻酸在體內(nèi)可以直接進(jìn)行分解代謝，其代謝產(chǎn)物作為人體細(xì)胞膜的組成成份，成為重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)。-亞麻酸在酶的作用下，生成一系列代謝產(chǎn)物，其中最重要的為DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不飽和脂肪酸及PG（前列腺環(huán)素）。EPA可以衍生為PGG3，PGG3進(jìn)而生成PGH3，PGH3又會(huì)生成TXA3、PGI3，PGI3也叫前列腺環(huán)素，它可以擴(kuò)張血管、抑制血小板凝集、改善血液循環(huán)；TXA3又稱血栓素A3，其作用與PGI3基本相同，可

12、以阻止血管收縮和血小板凝集。作用機(jī)制與提升環(huán)磷腺苷（cAMP）的濃度有密切關(guān)系，因?yàn)閏AMP可使血小板內(nèi)環(huán)氧化酶的活性下降，從而使TXA2（血栓素A2，是一種促進(jìn)血液凝集的重要物質(zhì)）生成減少，防止血栓形成。DHA和EPA是腦、視網(wǎng)膜等組織細(xì)胞膜的重要成份，它們選擇性地滲入大腦皮質(zhì)、視網(wǎng)膜、睪丸和精子等重要器官中，參與構(gòu)成乙醇胺磷脂和神經(jīng)磷脂。DHA和EPA參加到神經(jīng)元細(xì)胞膜的磷脂中，使細(xì)胞膜的液態(tài)流動(dòng)性變好、通透性增高，細(xì)胞充滿活力。DHA對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞的分裂、增殖、神經(jīng)傳導(dǎo)、突觸的生長和發(fā)育起著極為重要的作用，是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。它對(duì)大腦的各項(xiàng)功能都有極大影響。-亞麻酸作用機(jī)理：1、N-3系多不飽和脂肪酸（N-3 FUFA）取代了磷脂池中的花生四烯酸（AA），減少了花生四烯酸（AA）的生成，從而減少了凝血素的形成。2、與亞油酸爭奪6去飽和酶從而降低花生四烯酸的形成。3、可作為PGI3的前體，通過轉(zhuǎn)變?yōu)檠ㄋ豑XA3，與血栓素TXA2競爭，減少TXA2對(duì)血小板的凝集作用。4、抑制肝臟對(duì)脂肪酸及脂蛋白的合成，促進(jìn)低密度脂蛋白向高密度脂蛋白轉(zhuǎn)換。5、改變血液粘度，增強(qiáng)血管彈性，維持血壓穩(wěn)定。6、-亞麻酸削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢復(fù)及提