食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程記錄臺(tái)賬

1、v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程記錄臺(tái)賬單位名稱:產(chǎn)品名稱:單位地址:負(fù)責(zé)人姓名 :聯(lián)系電話:十堰市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制1v1.0可編輯可修改填寫說明1、填寫要實(shí)事求是，不得弄虛作假。2、填寫本臺(tái)賬時(shí)，必須用黑色、藍(lán)色墨水鋼筆或中性筆，要求字跡清晰、工整，不得隨意涂改。3、本臺(tái)帳有兩種表，分別是食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表和食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表4、在填寫食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表中“使用量”時(shí)，應(yīng)標(biāo)注清楚“使用量”的單位。5、每批次產(chǎn)品生產(chǎn)前后都應(yīng)組織開展衛(wèi)生檢查，并及時(shí)填寫食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表。6、本臺(tái)帳必須保存2 年以上。2v1.0

2、可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）3v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）4v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表序配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄號(hào)投料食品原材生產(chǎn)廠生產(chǎn)規(guī)格使用量產(chǎn)品名稱規(guī)格產(chǎn)品生產(chǎn)生產(chǎn)檢驗(yàn)者5v1.0可編輯可修改時(shí)

3、間料名稱家名稱日期型號(hào)型號(hào)數(shù)量日期人員( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表6v1.0可編輯可修改配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）7v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）8v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)

4、投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）9v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表序配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄號(hào)投料食品原材生產(chǎn)廠生產(chǎn)規(guī)格使用量產(chǎn)品名稱規(guī)格產(chǎn)品生產(chǎn)生產(chǎn)檢驗(yàn)者10v1.0可編輯可修改時(shí)間料名稱家名稱日期型號(hào)型號(hào)數(shù)量日期人員( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表11v1.0可編輯可修改配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）12v1.0可編輯

5、可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）13v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）14v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表序配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄號(hào)投料食品原材生產(chǎn)廠生產(chǎn)規(guī)格使用量產(chǎn)品名稱規(guī)格產(chǎn)品生產(chǎn)生產(chǎn)檢驗(yàn)者15v1.0可編輯可修改時(shí)

6、間料名稱家名稱日期型號(hào)型號(hào)數(shù)量日期人員( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表16v1.0可編輯可修改配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）17v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）18v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生

7、產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）19v1.0可編輯可修改20v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）21v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）22v1.

8、0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表序配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄號(hào)投料食品原材生產(chǎn)廠生產(chǎn)規(guī)格使用量產(chǎn)品名稱規(guī)格產(chǎn)品生產(chǎn)生產(chǎn)檢驗(yàn)者23v1.0可編輯可修改時(shí)間料名稱家名稱日期型號(hào)型號(hào)數(shù)量日期人員( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表24v1.0可編輯可修改配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）25v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品

9、名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）26v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄序生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)投料食品原材生產(chǎn)廠規(guī)格規(guī)格產(chǎn)品號(hào)日期使用量產(chǎn)品名稱日期人員檢驗(yàn)者時(shí)間料名稱家名稱型號(hào)型號(hào)數(shù)量( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）27v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)過程基本情況登記表序配料情況記錄產(chǎn)品情況記錄號(hào)投料食品原材生產(chǎn)廠生產(chǎn)規(guī)格使用量產(chǎn)品名稱規(guī)格產(chǎn)品生產(chǎn)生產(chǎn)檢驗(yàn)者28v1.0可編輯可修改時(shí)間料名稱家名稱日期型號(hào)型號(hào)數(shù)量日期人員( 批號(hào) )（批號(hào)）（班組）29v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查

10、時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改建議整改完成情況檢查人員（簽字）：整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分30v1.0可編輯可修改31v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改建議整改完成情況檢查人員（簽字）：整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分32v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改建議整改完成情況檢查人員（簽字）：33v1.0可編輯可修改整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置

11、（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改建議34v1.0可編輯可修改整改完成情況檢查人員（簽字）：整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題35v1.0可編輯可修改整改建議整改完成情況檢查人員（簽字）：整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置（對(duì)象）36v1.0可編輯可修改檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改建議整改完成情況檢查人員（簽字）：整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人37v1.0可編輯可修改檢查位置（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改

12、建議整改完成情況檢查人員（簽字）：整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表38v1.0可編輯可修改檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改建議整改完成情況檢查人員（簽字）：整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分39v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改建議整改完成情況檢查人員（簽字）：整改完成時(shí)間：年月日午時(shí)分40v1.0可編輯可修改食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生檢查情況登記表檢查時(shí)間年月日午時(shí)分檢查人檢查位置（對(duì)象）檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題整改建議整改完成情況檢查人員（簽字）：41v1.0可編輯可修改整改完成時(shí)間：年