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家庭制做面包圖解椰蓉面包材料用量是這樣：2大匙糖，1/2小匙鹽，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙瑪琪琳（或者黃油），普通面粉3量杯，一只雞蛋。 做法：1）牛奶椰奶和水?dāng)囋谝黄?，用微波爐轉(zhuǎn)一下，溫?zé)幔責(zé)峋秃茫珶崃藭?huì)燙死酵母的），加糖，加酵母，攪拌溶化。2）面粉要過(guò)篩，加鹽，加雞蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面團(tuán)以后，分幾次揉入瑪琪琳，一直揉至光滑，這一步比較累，如果有條件應(yīng)該買(mǎi)個(gè)面包機(jī)。然后放在溫暖的地方發(fā)酵至一倍大。3）買(mǎi)來(lái)的碎椰蓉加雞蛋一個(gè)瑪琪琳一大匙糖適量，攪拌成椰蓉餡兒。 4）用拳頭擊打發(fā)好的面團(tuán)，放出氣泡，在案板上分成小塊兒。搟成厚皮兒，把餡兒放在皮上。5）像包包子一樣包起來(lái)。6）包好以后，封口向下，放在案板上。7）小心地?fù){成橢圓形的片兒，不要用力太大，椰蓉餡兒會(huì)跑出來(lái)。8）對(duì)折。9）均分4刀，翻一下，使得椰蓉餡兒露出。像佛手的樣子。10）如果制做過(guò)程中覺(jué)得不耐煩，也可以把剩下的面搟成一個(gè)大餅，把椰蓉餡兒都均勻攤上去，撒一些葡萄干兒之類(lèi)的干果。卷起來(lái)，切成段兒。11）二次發(fā)酵，又長(zhǎng)了一倍大的時(shí)候，放進(jìn)預(yù)熱350F的烤箱，烤15分鐘左右，表

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