北方花卉行業(yè)現(xiàn)狀及市場前景分析

1、北方花卉行業(yè)現(xiàn)狀及市場前景分析綜述十年風雨艱辛，中國的鮮切花行業(yè)從無到有，從小到大。產地由原先的幾個地區(qū)到現(xiàn)在16個省份均有生產， 品種也由原先的幾個到現(xiàn)在幾百個。初步形成了幾個區(qū)域銷售市場：以廣州為中心的南方市場；以上海為中心的華中市場；以北京為中心的華北市場；以西安為中心的西北市場；以沈陽為中心的東北市場。各個市場都具有自身的特點，總體上看南方市場消費適應較好，產品用途要緊以家庭用花，禮儀用花位主，這就決定了其市場對產品質量要求較高，品種較多；北方市場對產品需求以慶典用花卉為主，總體質量要求不高，品種較少，鮮切花尚沒有完全走入百姓的日常生活中，市場潛力龐大。產地情形介紹目前國內鮮切花主產地

2、為云南，品種要緊有玫瑰、石竹、百合及草本花卉。其次為廣州，品種要緊有菊花、唐菖蒲。再次為遼寧凌源，要緊生產球根花卉，百合、郁金香。葉材全部為海南生產。另外部分地區(qū)季節(jié)性生產部分產品，例如唐山的弗朗，香河的玫瑰，成都的銀柳等。產地市場，形成規(guī)模的有昆明、廣州、凌源，這三個地點的生產規(guī)模大，產量大，同時面對全國市場及部分國際市場，建設了早市批發(fā)市場，交易模式為對手交易，現(xiàn)金結算。交易時刻為凌晨三點。對手交易的優(yōu)點為信息傳遞快，經濟人能直觀把握貨品質量，但質量標準無法統(tǒng)一，以次充好差不多成為普遍現(xiàn)象，價格波動大。值得重點關注的是昆明國際花卉拍賣中心。拍市成立以來，最大的作用在于引導生產商完善產后處理

3、，統(tǒng)一質量標準。然而其進展的瓶頸在于缺乏有關的政府政策，同時面對交易方式機動靈活的老市場，造成了哪里價高哪里賣的現(xiàn)象，企業(yè)進展受到嚴峻阻礙，一直處于虧損狀態(tài)。鮮切花屬于快速流通的鮮活產品，自身存在鮮活產品都具備的弱點質量標準難于統(tǒng)一，運輸要求高，時刻要求高。不難看出，對手交易是現(xiàn)在行業(yè)最要緊的交易手段。近幾年，專門多企業(yè)都在打造“好貨好價”的理念，專門多經營者也意識到了那個咨詢題，在經營中都在想方設法提升自身產品質量，提供便利服務，以滿足客戶的個性化需求。市場現(xiàn)在的情形時產銷嚴峻脫節(jié)，缺乏良好的信用機制，嚴峻阻礙了行業(yè)的健康穩(wěn)步進展。北京市場分析北京，作為中國的首都，具備專門好的區(qū)位市場條件。

4、要緊表現(xiàn)在以下幾個方面；北京人口基數(shù)大，同時作為全國的經濟、政治中心，對花卉的 需求量專門大；交通方便，四通八達，具備優(yōu)越的市場輻射功能；背靠首都國際機場，國際貨品中轉量也專門大；消費基礎較好，北京的花卉銷售量一直走在全國前列；對新奇事物的同意度專門高；本地消費市場成熟，截至2007 年 10 月 1 日，差不多有17 家頗具阻礙力的零售市場，同時有兩個專業(yè)批發(fā)市場，這些市場互為依靠，競爭猛烈，對培養(yǎng)市場，引導終端消費適應起到了專門大作用。本地產花卉增長專門快，差不多形成了以大興為中心的菊花基地，十八里店為中心的月季基地，小湯山為主的紅掌基地，在專門大程度上補償了市場不足，專門是在夏季，能夠與

5、其它省份的產品抗衡。周邊地區(qū)花卉供應充足，對市場起到了專門大的支撐作用。2006 年，北京地區(qū)鮮切花銷量為 4 億枝，從近三年的銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計結果看， 每年以 5%的銷量增長。 估量 2008年， 北京地區(qū)鮮切花銷量將達到 5 億枝 /年?？傮w上看，北京的鮮切花行業(yè)在穩(wěn)步進展，但目前存在專門多咨詢題, 大大制約了整個行業(yè)的進展。一、流通環(huán)節(jié)過于繁瑣。目前，北京到貨要緊有四個地區(qū)，云南昆明、遼寧凌源、廣州、海南, 除遼寧凌源貨品全部以公路運輸外，其余地區(qū)貨品要緊以空運為主，部分 季節(jié)少量貨品依靠鐵路運輸。下圖為貨品流通過程（以昆明空運為例），要通過諸多環(huán)節(jié)，其中所產生的費用專門大。從產品采摘開始運

6、算，產地 市場環(huán)節(jié)發(fā)生5%的費用，產地經紀人發(fā)生5%的費用，銷地短運產生5%的 費用銷地批發(fā)產生5 %的費用，銷地零售產生20%的費用。舉例來講：如果生產基地供貨價格為1元鈔票/枝那么到了消費者手中的價格為1*0.40=1.4元/枝流通過程中產生的損耗為15%最終價格為1*0.55=1.55二、運輸損耗過大鮮切花包裝采納的是瓦楞紙箱包裝，再加上產地經紀人為了節(jié)約包裝材料費，裝箱量超出設計要求，再加上運輸過程中存在野蠻裝卸咨詢題，造成了貨品損耗專門大。600mm*110mm*500mm的包裝箱，最佳裝貨量為60kg,然而在實際裝 箱時，差不多上都在80kg,貨品受到過度擠壓，直截了當后果確實是貨

7、品 質量受到嚴峻阻礙。野蠻裝卸咨詢題要緊出在首都機場卸機過程中。首都機場現(xiàn)在有兩個提貨處，一個是 BGS,一個是國航，BGS卸機使用 機械設備較多，貨品損耗不是專門大，國航的裝卸要緊依靠人力，同時小機型全部是散倉運輸，一件一件裝卸，自然損耗就專門大。另外，貨品卸機后，制單提單提貨至少需要兩個小時的時刻，這段時刻內，貨品露天存放，受到暴曬，雨雪，冰凍如此的天氣阻礙，造成貨品質量降低，增加損耗。三、運輸成本過高長途運輸要緊依靠貨代，運價浮動較大。拿昆明為例：貨代有四家：吉幸達，晨農，國航，運通。他們承包了昆明北京的航班貨運艙位。總艙位85 噸。產地短運費為 5 元/件。長途空運為3元/kg.。銷地

8、機場提貨費0.3元/kg。銷地短運 15 元/件。貨品運輸總價為3.55元/kg。在銷售旺季，如圣誕節(jié)、情人節(jié)，長途空運價格為9元/kg。運輸總價為 9.55元/kg。凌源貨采取公路運輸?shù)姆绞?，運輸單價為35 元/件。運輸總價為0.2 元/kg。鐵路運輸，昆明產石竹，廣州產唐菖蒲、菊花，四川產銀柳，單價為 1.7元/kg,短運價格為5元/件，運輸總價為2.0元/kg。由于產品自身特點，決定了對運輸要求極為苛刻，專門是時刻性要求更為嚴格，鮮切花的在途流通時刻越短，產品質量越好，目前能將流通時刻操縱在 48 小時之內。從現(xiàn)有供應鏈硬件設施看，尚沒有形成完整的冷鏈 運輸系統(tǒng)，同時貨代的服務體系不完善

9、，專門難保證貨品的質量與安全。四、質量不穩(wěn)固國內鮮切花質量標準是什么？那個咨詢題多年來一直困擾著經營者。由于整個行業(yè)起步較晚，經營者要緊以個體為主，造成了各自為戰(zhàn)，各有特色的局面，自然，產品質量標準無法統(tǒng)一，再加上產品自身專門難 用文字、數(shù)據(jù)描述，如何建立一個統(tǒng)一的，公認的質量體系，成為行業(yè)的一個難題。而沒有統(tǒng)一的質量標準，對銷地市場產生的阻礙是致命的。要緊表現(xiàn)在以下幾個方面：1、以次充好，好貨低價。專門是到了銷售旺季，優(yōu)質貨品中夾雜專門多次品。2、交易糾紛多。3、交易成本過高。什么緣故對手交易能連續(xù)到今天，要緊緣故就在于此，不管你的采購量有多大，必須親自驗貨才能確定是否采購，專門是北京市場，

10、由于都市專門大，零售商必須每天凌晨三點準時到場采購。其交通成本、時刻成本、人力成本專門高。如此，零售商把要緊的精力放在了采購環(huán)節(jié)，全然沒有更多的時刻去擴大銷售渠道，這確實是什么緣故零售商都做不大的一個全然緣故。4、利潤降低。五、對手交易的缺陷 對手交易一直是本行業(yè)要緊的交易方式，由花卉企業(yè)提供場地，提供物流、物業(yè)服務，個體商戶經營。由于交易本身的特點，再加上行業(yè)特點，從全然上講嚴峻制約了行業(yè)的進展。要緊表現(xiàn)如下幾個方面：1、信息流傳遞手法簡單。產銷兩地的信息傳遞要緊依靠手機，信息的準確性及可信度成為無法解決的難題。2、商流成本過高。3、物流無保證。一直以來商戶差不多上聽憑貨代擺布，盡管貨品總量

11、專門大，然而單位貨量就專門小了，專門是個風光對強大的貨代，只能聽之任之。價格講變就變，服務不行。4、現(xiàn)金流通速度慢，存在信任危機。理論上講，現(xiàn)金24h 就要周轉一次，但實際上結算時刻差不多上差不多上 7 天，對產地經紀人的壓力、基地的壓力專門大。同時運算時普遍存在扣尾款的現(xiàn)象。面對那個咨詢題，產地點無法對銷地勢成制約。目前，北京地區(qū)的鮮切花批發(fā)領域差不多成倒退局面。2003 年往常，北京的批發(fā)市場只有一個北京萊太花卉市場。2003 年下半年，連續(xù)有三個批發(fā)市場成立，彩云、東郊、愛家。猛烈的競爭過后，現(xiàn)在的北京鮮切花批發(fā)市場格局差不多上以長安街未界，南部以彩云為主，同時接納保定、廊坊客戶；北部以萊太為主。同時兩個市場的貨品互相調劑有無。共有商戶 400 家。競爭差不多進入白熱化時期，降價成為最要緊的手段，直截了當后