貴州茅臺(tái)科技聯(lián)合基金第三批項(xiàng)目申報(bào)指南

1、貴州茅臺(tái)科技聯(lián)合基金第三批項(xiàng)目申報(bào)指南一、題目茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)生物多樣性和安全性研究及其保護(hù)二、研究?jī)?nèi)容（一）茅臺(tái)酒微生物多樣性的挖掘和保護(hù)研究1.應(yīng)用現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)挖掘茅臺(tái)酒生產(chǎn)的微生物資源，構(gòu)建微生物的DNA序列數(shù)據(jù)庫，完善茅臺(tái)酒生產(chǎn)菌種資源數(shù)據(jù)庫；采用Metagenomics分析技術(shù)，對(duì)釀酒過程中的不同環(huán)境進(jìn)行宏基因組研究，注釋出其中豐度較高的基因，建立微生物宏基因組數(shù)據(jù)庫，挖掘茅臺(tái)酒過程中相關(guān)的基因數(shù)據(jù)庫；在功能基因組水平上提出茅臺(tái)酒生產(chǎn)微生物的戰(zhàn)略平臺(tái)建設(shè)方案。（預(yù)算：200萬元）2.微生物生態(tài)與茅臺(tái)酒生產(chǎn)的關(guān)系方法學(xué)研究應(yīng)用分子生態(tài)的研究方法（避免采用傳統(tǒng)分離培養(yǎng)方法），研

2、究環(huán)境微生物多樣性與茅臺(tái)酒生產(chǎn)微生物之間的關(guān)系，探討環(huán)境微生物多樣性對(duì)茅臺(tái)酒生產(chǎn)的影響。（預(yù)算：40萬元）（二）茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)植物多樣性研究1.茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)植物種質(zhì)背景資源研究開展植物種質(zhì)背景資源調(diào)查（包括原生物種和外來物種）、編目，對(duì)種質(zhì)資源地理分布、生態(tài)環(huán)境、保護(hù)價(jià)值、瀕危狀態(tài)等進(jìn)行評(píng)價(jià)研究；收集茅臺(tái)功能生態(tài)保護(hù)區(qū)及其周圍的植物種質(zhì)資源，建立茅臺(tái)酒生產(chǎn)功能區(qū)的植物多樣性種質(zhì)資源庫、標(biāo)本館、數(shù)據(jù)庫和圖像數(shù)據(jù)圖；研究茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)算模型，建立重要植物類群綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)的空間分布數(shù)據(jù)集。開展重要類群的物種、數(shù)量、分布、動(dòng)態(tài)變化過程以及生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能研究，建立針對(duì)重要類群保護(hù)的綜合

3、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，確立綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)重要類群生物多樣性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。（預(yù)算：50萬元）2.茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)外來入侵物種分布格局及其發(fā)展趨勢(shì)研究重要外來入侵物種地理分布格局、危害及其侵入機(jī)制，提出能測(cè)度這些生物入侵現(xiàn)狀和程度的指標(biāo)體系，建立茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)生物入侵安全保障的指標(biāo)體系。以入侵生物的指標(biāo)體系為基礎(chǔ)，綜合國內(nèi)外有關(guān)生物分布預(yù)測(cè)模型，建立生物入侵趨勢(shì)變化預(yù)測(cè)模型，預(yù)測(cè)茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)主要入侵生物的發(fā)展趨勢(shì)。（預(yù)算：40萬元）3.茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)植物生理代謝多樣性功能研究研究茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)主要植物的生理代謝過程，結(jié)合分子生物學(xué)、生物地球化學(xué)和生態(tài)學(xué)手段，從種內(nèi)和種間關(guān)系的角

4、度分析其對(duì)茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性以及維護(hù)正常的營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)、水分和能量流動(dòng)的影響，闡明植物生理代謝多樣性與茅臺(tái)酒原產(chǎn)地土壤、水和氣候資源的生態(tài)適應(yīng)性機(jī)制。重點(diǎn)研究茅臺(tái)酒生態(tài)功能區(qū)主要植物的養(yǎng)分生物地球化學(xué)循環(huán)對(duì)茅臺(tái)酒原料、水質(zhì)及酒品質(zhì)的影響，揭示其對(duì)茅臺(tái)酒重要生物標(biāo)志性物質(zhì)類型及其特征同位素組成的專屬性和繼承性的耦合機(jī)制，闡明其生物地球化學(xué)驅(qū)動(dòng)力過程及作用機(jī)制。（預(yù)算：90萬元）4.植物資源保護(hù)和生態(tài)修復(fù)技術(shù)研究與示范研究茅臺(tái)地區(qū)植物種類與重要微生物種類以及茅臺(tái)酒生產(chǎn)環(huán)境的關(guān)系，確定重點(diǎn)保護(hù)植物物種和培育維護(hù)管理技術(shù)；篩選適宜茅臺(tái)酒生產(chǎn)環(huán)境的植物物種，探索最優(yōu)生態(tài)修復(fù)模式，培育維護(hù)管理

5、技術(shù)，提出適應(yīng)不同退化環(huán)境類型的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型植物和恢復(fù)技術(shù)，制定生態(tài)保護(hù)和修復(fù)方案，并建立生態(tài)修復(fù)技術(shù)示范區(qū)。開展上游區(qū)重大林業(yè)生態(tài)工程對(duì)下游國酒茅臺(tái)生態(tài)功能區(qū)的影響研究。（預(yù)算：70萬元）（三） 氣候環(huán)境演變對(duì)茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)生物多樣性的影響及應(yīng)對(duì)策略利用各種地質(zhì)記錄重建茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)近兩千年來的氣候變化歷史，預(yù)測(cè)和評(píng)估未來五十年內(nèi)的氣候與環(huán)境變化趨勢(shì)，研究氣候變化對(duì)茅臺(tái)酒生態(tài)功能保護(hù)區(qū)生物多樣性、養(yǎng)分與微量元素循環(huán)的影響，揭示氣候變化對(duì)生態(tài)功能保護(hù)區(qū)（微）生物環(huán)境、水環(huán)境和茅臺(tái)酒品質(zhì)的可能影響，提出茅臺(tái)酒生產(chǎn)應(yīng)對(duì)氣候變化的策略。（預(yù)算：40萬元）（四）貴州原產(chǎn)水稻優(yōu)質(zhì)稻草和稻殼在茅臺(tái)酒生產(chǎn)中的應(yīng)用研究對(duì)貴州原產(chǎn)水稻進(jìn)行系統(tǒng)研究，篩選3-5種適宜茅臺(tái)酒生產(chǎn)所需的優(yōu)質(zhì)稻草和稻殼及其種植區(qū)劃研究，安全無害化種植標(biāo)準(zhǔn)研究，制定茅臺(tái)生產(chǎn)所需的稻草和稻殼的安全無害化種植標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制規(guī)范，茅臺(tái)酒所需的稻草和稻殼種植基地規(guī)劃。（預(yù)算：50萬元）（五）茅臺(tái)森林公園規(guī)劃以茅臺(tái)原產(chǎn)地周邊良好的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，增加景觀多樣性，對(duì)生物多樣性進(jìn)行有效保