《生產(chǎn)與運作管理》課程教學(xué)大綱

1、生產(chǎn)與運作管理課程教學(xué)大綱課程編號1620066學(xué)分2總學(xué)時36理論36實驗/上機0英文課程名Production and operations management開課院（系）信息學(xué)院開課系網(wǎng)絡(luò)技術(shù)系修訂時間2006年9月1日課 程 簡 介“生產(chǎn)與運作管理”是一門信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的選修課程。生產(chǎn)與運作是形成公司（組織）核心競爭能力的一個重要方面，生產(chǎn)與運作的改善直接影響公司（組織）的績效。本課程從以下三個方面展開：生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策；生產(chǎn)與運作系統(tǒng)設(shè)計決策；以及生產(chǎn)與運作系統(tǒng)運行決策。在每一層次的問題中，既都給出了基本的決策思路，又描述了具體的操作方法。全書加強了非制造業(yè)企業(yè)運作管理部

2、分，突出了信息技術(shù)在生產(chǎn)與運作管理中的應(yīng)用，加入了全球生產(chǎn)與運作的內(nèi)容，就一些新型的生產(chǎn)經(jīng)營管理模式作了介紹，同時穿插了一些應(yīng)用事例，使用了大量的圖表說明問題。課 程 大 綱一、課程的性質(zhì)與任務(wù)：“生產(chǎn)與運作管理”是信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的一門選修課程，是研究社會組織如何將資源有效地轉(zhuǎn)換為滿足顧客需求的產(chǎn)品或服務(wù)的學(xué)科。通過本課程的教學(xué)，應(yīng)使學(xué)生掌握生產(chǎn)與運作管理的基本概念，及從社會組織長遠(yuǎn)發(fā)展的角度出發(fā)，分析、設(shè)計、優(yōu)化生產(chǎn)與運作管理體系的理論及方法，熟悉制造業(yè)生產(chǎn)體系的運行及維護過程，并對當(dāng)前先進的生產(chǎn)與運作管理理念有一定了解。二、課程的目的與基本要求：對于“生產(chǎn)與運作管理” 這門課程，要

3、求學(xué)生掌握以下幾方面內(nèi)容：1、熟練掌握生產(chǎn)運作管理的概念及內(nèi)容、需求預(yù)測的概念及方法；2、掌握生產(chǎn)運作管理系統(tǒng)的設(shè)計的方法和技術(shù)，掌握生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行方式；3、了解生產(chǎn)系統(tǒng)的維護與改進以及其它一些先進的生產(chǎn)方式；4、結(jié)合具體案例分析，培養(yǎng)學(xué)生靈活利用本課程知識分析和解決現(xiàn)代制造和服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)運作系統(tǒng)問題的實際操作能力。作業(yè)：每篇布置3-5道習(xí)題，以鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，促進其多思考，培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。本課程分四篇，第一篇為一三章為緒論部分，介紹一些基本概念；第二篇為四七章，介紹生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計；第三篇為八十四章，介紹生產(chǎn)運行系統(tǒng)的運行；第四篇為十五十八章，介紹生產(chǎn)系統(tǒng)的維護與改進?？荚?/p>

4、：“生產(chǎn)與運作管理”期末考試目的是考核學(xué)生掌握生產(chǎn)與運作管理的基本理論、基本知識和基本技能的程度和動用所學(xué)知識解決實際問題的能力。考試試題應(yīng)當(dāng)反映本課程的主要內(nèi)容和要求，考題內(nèi)容就能覆蓋教材的各章節(jié)。平時成績（作業(yè)）占30%，期末考試占70%。三、面向?qū)I(yè)：信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)四、先修課程：本課程的先修課為：運籌學(xué)，技術(shù)經(jīng)濟學(xué)，管理學(xué)，財務(wù)管理。五、本課程與其它課程的聯(lián)系：“生產(chǎn)與運作管理”是信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)的一門選修課程，其先修課程有運籌學(xué)，技術(shù)經(jīng)濟學(xué)，管理學(xué)，財務(wù)管理等。本門課程的學(xué)習(xí)對于學(xué)生拓展知識面有很大的幫助。六、教學(xué)內(nèi)容安排、要求、學(xué)時分配及作業(yè)：第一篇 緒論(6學(xué)時)第一

5、章 基本概念（2學(xué)時）1.1 社會組織的基本職能(A)1.2 生產(chǎn)運作的分類(A)1.3 生產(chǎn)類型(A)1.4 生產(chǎn)過程的組織(C)第二章 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略（2學(xué)時）2.1 現(xiàn)代企業(yè)的生存與發(fā)展環(huán)境(C)2.2 企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理(B)2.3 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的內(nèi)容(A)2.4 信息戰(zhàn)略規(guī)劃的主要內(nèi)容(A)2.5 案例分析(B)第三章 需求預(yù)測（2學(xué)時）3.1 預(yù)測(A)3.2 定性預(yù)測方法(A)3.3 定量預(yù)測方法(A)3.4 預(yù)測監(jiān)控(B)作業(yè)：1.敘述社會組織的三項基本職能，說明它們之間的關(guān)系。 2.現(xiàn)代企業(yè)在產(chǎn)品競爭方面有哪些特點？ 3.說明判斷在預(yù)測中的作用。 4.銷售預(yù)測和需求預(yù)測的關(guān)系是

6、什么？第二篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計(8學(xué)時)第四章 產(chǎn)品開發(fā) 工業(yè)設(shè)計和技術(shù)選擇（2學(xué)時）4.1 新產(chǎn)品開發(fā)與企業(yè)R&D(B)4.2 R&D與產(chǎn)品開發(fā)組織(B)4.3 生產(chǎn)流程設(shè)計與選擇(A)4.4 并行工程產(chǎn)品開發(fā)組織的新方法(C)4.5 計算機技術(shù)在產(chǎn)品設(shè)計中的運用(B)第五章 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施選址（2學(xué)時）5.1 選址的重要性和難度(B)5.2 影響選址的因素和選址的一般步驟(A)5.3 選址的評價方法(A)5.4 案例分析(B)第六章 生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置（2學(xué)時）6.1 布置決策(A)6.2 典型布置形式(A)6.3 車間布置與庫房布置(A)6.4 設(shè)備布置的定量分析(B)6.5 裝配線平

7、衡(B)6.6 非制造業(yè)的設(shè)施布置(C)第七章 工業(yè)設(shè)計與工作測量（2學(xué)時）7.1 引言(C)7.2 工作設(shè)計(B)7.3 工作測量(B)7.4 人機工程(B)7.5 案例分析(B)作業(yè)：1.并行工程的實現(xiàn)技術(shù)有哪些？ 2.選址決策的一般步驟是什么？ 3.討論幾種布置類型的特點。 4.什么是工作設(shè)計，它的重要意義是什么？ 5.標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化的優(yōu)點和缺點是什么？第三篇 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行(14學(xué)時)第八章 年度生產(chǎn)計劃（2學(xué)時）8.1 計劃管理(A)8.2 MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定(A)8.3 MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的制定(A)第九章 獨立需求庫存控制（2學(xué)時）9.1 庫存(A)9.2 庫存

8、問題的基本模型(A)9.3 隨機型庫存問題(B)第十章 物料需求計劃（MRP）與制造資源計劃（MRPII）（2學(xué)時）10.1MRP的原理(B)10.2 MRP系統(tǒng)(B)10.3 MRPII(C)10.4 MRP系統(tǒng)設(shè)計決策及應(yīng)用中的技術(shù)問題(C)10.5 分配需求計劃(C)第十一章 制造業(yè)作業(yè)計劃與控制（2學(xué)時）11.1 排序問題基本概念(A)11.2 流水線作業(yè)排序問題(A)11.3 單件作業(yè)排序問題 (A)11.4 生產(chǎn)作業(yè)控制(B)第十二章 服務(wù)業(yè)的作業(yè)計劃（2學(xué)時）12.1 服務(wù)業(yè)運作的特點(A)12.2 隨機服務(wù)系統(tǒng)(B)12.3 人員班次計劃(B)12.4 案例分析(B)第十三章

9、物資管理（2學(xué)時）13.1 概述(C)13.2 物資消耗定額(A)13.3 物資采購(B)13.4 物料搬運(B)13.5 倉庫管理(B)13.6 案例分析(B)第十四章 項目計劃管理（2學(xué)時）14.1 項目管理概述(C)14.2 網(wǎng)絡(luò)計劃方法(A)14.3 網(wǎng)絡(luò)時間參數(shù)計算(A)14.4 網(wǎng)絡(luò)計劃優(yōu)化(A)14.5 案例分析(B)作業(yè)：1.何謂滾動式計劃方法，有何優(yōu)點？ 2.三種典型的庫存控制系統(tǒng)的控制機制是什么？ 3.MRP的基本思想是什么？ 4.什么是服務(wù)特征矩陣？ 5.說明ABC分類法的基本思想。第四篇 生產(chǎn)系統(tǒng)的維護與改進(8學(xué)時)第十五章 維護管理與可靠性（2學(xué)時）15.1 設(shè)備管

10、理概論(C)15.2 生產(chǎn)維修(C)15.3 基本維護決策(C)15.4 機器的可靠性(C)15.5 保修策略分析(C)第十六章 全面質(zhì)量管理（2學(xué)時）16.1 質(zhì)量與質(zhì)量管理(A)16.2 全面質(zhì)量管理(B)16.3 統(tǒng)計質(zhì)量控制(B)16.4 抽樣檢查(A)16.5 ISO9000簡介(B)第十七章 準(zhǔn)時生產(chǎn)制（2學(xué)時）17.1 JIT的實質(zhì)(A)17.2 看板控制系統(tǒng)(C)17.3 組織準(zhǔn)時生產(chǎn)的條件(A)17.4 精細(xì)生產(chǎn)(C)第十八章 其它先進生產(chǎn)方式（2學(xué)時）18.1 最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)(C)18.2 敏捷制造(C)18.3 計算機集成制造系統(tǒng)(C)作業(yè)：1.管理人員如何評價維護的有效性？ 2.抽樣方法有哪些？ 3.簡述JIT的出發(fā)點及其與傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的區(qū)別。七、教材與參考書：本課程選用教材：書名：生產(chǎn)與運作管理 高等