加強(qiáng)秋冬季節(jié)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ髅靼准?doc

1、加強(qiáng)秋冬季節(jié)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ髅靼准埣訌?qiáng) 秋冬季節(jié) 冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝?疫情 常態(tài)化 防控工作 明白紙為有效應(yīng)對(duì)和防范 2022 年秋冬季新冠肺炎疫情，防止新冠肺炎病毒通過(guò)冷鏈加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)傳播，保護(hù)從業(yè)人員和消費(fèi)者身體安康，根據(jù)山東省常態(tài)化疫情防控和秋冬季疫情防控督導(dǎo)工作方案和省、市、區(qū)關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽氐囊?，?qǐng)做好以下工作：一、 嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任。秋冬季節(jié)屬于疫情的高發(fā)期，冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存、運(yùn)輸、消費(fèi)加工、經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)相關(guān)企業(yè)和學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等業(yè)態(tài)要高度重視，認(rèn)清形勢(shì)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)崗位，制訂完善疫情防控工作方案、應(yīng)急處置預(yù)案和工作

2、制度，防范新冠病毒污染和傳播風(fēng)險(xiǎn)。二、加強(qiáng)各環(huán)節(jié) 冷鏈 食品防控措施。冷鏈?zhǔn)称废M(fèi)、物流、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、冷庫(kù)、流通、餐飲等市場(chǎng)主體要落實(shí)員工 14 天行程及安康狀況登記、測(cè)溫、消毒、查驗(yàn)安康碼等防控措施、建立全體員工安康狀況臺(tái)賬和風(fēng)險(xiǎn)接觸信息報(bào)告制度以及開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生消殺工作制度。直接接觸冷鏈?zhǔn)称芳鞍b物的員工要做好個(gè)人防護(hù)，穿戴工作帽、一次性醫(yī)用外科口罩、手套和工作服等，根據(jù)崗位需要穿戴相應(yīng)的面屏、圍裙、膠靴等，消費(fèi)完畢后，按規(guī)定流程洗手消毒，其工衣應(yīng)與其他員工工衣分開(kāi)清洗、消毒。三、 加強(qiáng) 冷鏈 食品 核酸檢測(cè) 工作 。對(duì)在港口等口岸區(qū)域從事裝卸搬運(yùn)的人員、從港口等口岸區(qū)域向冷庫(kù)等場(chǎng)所運(yùn)輸?shù)娜?/p>

3、員、在冷庫(kù)等場(chǎng)所從事裝卸搬運(yùn)的人員以及其他在上述場(chǎng)所直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜藛T，要在暴露直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?3-5 天內(nèi)進(jìn)展 1 次核酸檢測(cè)，連續(xù)作業(yè)超過(guò) 5 天的每 5 天檢測(cè) 1 次，完本錢(qián)次作業(yè)及暴露后檢測(cè)結(jié)果出具前實(shí)行閉環(huán)管理。對(duì)其他直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員，每 7 天進(jìn)展一次核酸檢測(cè)。同時(shí)加大環(huán)境、食品核酸檢測(cè)力度，力爭(zhēng)把疫情風(fēng)險(xiǎn)控制在“第一時(shí)間、第一環(huán)節(jié)”。其他冷鏈?zhǔn)称返沫h(huán)境、產(chǎn)品及從業(yè)人員核酸檢測(cè)工作要按照關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝滓咔榉揽毓ぷ鞯耐ㄖ斨皋k發(fā)202218 號(hào)要求，每14 天進(jìn)展 1 次核酸檢測(cè)。要加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b和環(huán)境設(shè)施的采樣檢測(cè)工作，每月上旬和

4、下旬至少各采樣一次。新進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称芳巴獍b和相應(yīng)環(huán)境設(shè)施要及時(shí)采樣檢測(cè)。四、要 嚴(yán)把 冷鏈 進(jìn)貨來(lái)和渠道關(guān)。進(jìn)口水產(chǎn)品和畜禽肉類(lèi)食品應(yīng)具有新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明方可入廠消費(fèi)，嚴(yán)格落實(shí)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)口原料到達(dá)嵐山前 24小時(shí)及時(shí)向區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)備。從省外購(gòu)進(jìn)進(jìn)口水產(chǎn)品并在省內(nèi)銷(xiāo)售的，由購(gòu)貨商出具新冠病毒核酸檢測(cè)合格證明。要加強(qiáng)食品轉(zhuǎn)運(yùn)存放區(qū)域、運(yùn)輸工具、貨物外包裝及其他相關(guān)用品用具的清潔和消毒。在冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入消費(fèi)、貯存庫(kù)前應(yīng)對(duì)食品外包裝施行消毒處理，每批次食品運(yùn)輸完畢后，對(duì)車(chē)輛和食品冷藏箱內(nèi)外壁施行消毒。要持續(xù)開(kāi)展消費(fèi)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)排查，加強(qiáng)人員出入管理，嚴(yán)格控制不必要的外來(lái)人員進(jìn)入，落實(shí)員工宿舍和餐飲管理，合理安排員工的作業(yè)班次，減少員工親密接觸。五、要做好山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)的推廣應(yīng)用。認(rèn)真落實(shí)疫情防控責(zé)任和義務(wù)，自覺(jué)注冊(cè)使用“山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓芾硐到y(tǒng)”，加強(qiáng)對(duì)出入庫(kù)和人員信息的錄入工作，所有冷鏈?zhǔn)称纷?cè)