酒店人事部工作總結(jié)

1、酒店人事部工作總結(jié)X年即將度過,回顧自x年x月 19號正式開業(yè)以來 來人事部的各項工作在總經(jīng)理和總經(jīng)理助理的正 確領(lǐng)導(dǎo)下以及在其他部門的緊密配合和大力支持 下，通過以深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，在認(rèn) 真貫徹落實國家有關(guān)勞動用工的方針、政策和規(guī)定 的基礎(chǔ)上，堅持以人為本的管理理念，維護(hù)員工的 合法權(quán)益，積極營造和諧、穩(wěn)定的企業(yè)環(huán)境。同時加強(qiáng)本部門所屬員工政治教育 和管理，牢固樹立責(zé)任意識和管理意識，嚴(yán)格按照 大廈管理制度做好各項人事管理工作，一年來取得 了一定的成績，現(xiàn)將X年人事部工作具體總結(jié)如 下：一、加強(qiáng)所屬員工政治思想教育，強(qiáng)化責(zé)任意 識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率人事部門

2、屬大廈職能部門，現(xiàn)共有人X名,其中 經(jīng)理X名,主管X名,員工餐廚師X名,發(fā)揮著組織、 協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用，工 作瑣碎，主觀能動性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一 定的綜合素質(zhì)，一年來人事部在組織實施大廈各類 政治教育活動的同時，不斷加強(qiáng)了本部門政治思想 教育，切實將做好政治思想教育視為做好人事管理 工作的基礎(chǔ)，通過利用每周、每月開部門例會和工 作不忙的情況下，以總結(jié)工作，查擺和糾正不足， 開展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé)、工作程序 和各項大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式，不斷提高了 所屬人員的政治修養(yǎng)，教育所屬員工樹立愛崗敬業(yè) 的工作思想，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身 心的投入

3、到工作當(dāng)中，嚴(yán)格落實工作責(zé)任制，年初 對所屬部門人員工作進(jìn)行了明確分工，并制定了人 事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實，為人事 部各項工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基 礎(chǔ)。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率 。 認(rèn)真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員 成本，提高工作效率。二、認(rèn)真做好大廈招聘工作，合理定崗定員， 降低人員成本，提高工作效率酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動性較 大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工 作的正常進(jìn)行，因此，今年人事部重點抓好招聘工 作，通過在晨報發(fā)布招聘廣告、戶外放置招聘水 牌、以及與技校取得聯(lián)系，簽訂實習(xí)協(xié)議等方式進(jìn) 行人才的選用，并對應(yīng)聘

4、資料進(jìn)行篩選、儲備，除 此之外，人事部加強(qiáng)與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓 勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才 來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過 以上的舉措，保證了各崗位工作的 正常開展，與 此同時，對各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，進(jìn)行合 理定員，確保工作效率最大化。大廈現(xiàn)有人員情 況：酒店現(xiàn)有員工共計91名，其中人事部、辦公 室X名（含總經(jīng)理），司機(jī)班3人，財務(wù)部6人， 工程部6人，保安部9人，客房部11人，前廳部 X人，餐飲部X人（含廚房人），服務(wù)中心8人， 在所有人員中，總經(jīng)理1名，總經(jīng)理助理X名、現(xiàn) 役官兵9名，經(jīng)理7名，副經(jīng)理1名，主管4名， 領(lǐng)班x名，員工61名，督導(dǎo)

5、層以上人員占總?cè)藬?shù) 的x,員工占總?cè)藬?shù)的x,現(xiàn)役官兵占總?cè)藬?shù)的X。 認(rèn)真做好各類檔案資料的管理工作。三、認(rèn)真做好各類檔案資料的管理工作檔案管理也是人事部的一項重要工作，今年人 事部在檔案管理方面，通過對各類資料進(jìn)行統(tǒng)編歸 類，將各類資料大體歸類為辦公室檔案和人事檔案 2個部分，其中辦公室檔案分為精神文明、愛國衛(wèi) 生、健康教育、計劃生育、總部來文、上報和下發(fā) 文件、安全生產(chǎn)、文化活動等8個類別，人事部 檔案分為績效考核、員工考勤與花名冊、員工工 資、各類總結(jié)、離職人員、圖片資料、勞動合同、 社保資料、員工應(yīng)聘信息等x個類別。要求辦公室 主管和人事主管每月對檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn) 行檢查，確保各

6、類資料的全面完整和便于查找，今 年在總隊考核組和上級部門對大廈的檔案資料的 檢查中，均沒有出現(xiàn)問題。篇二：酒店綜合人事部 2013年度工作總結(jié)綜合人事部2013年度工作總結(jié)及2014年度 工作計劃2013年即將結(jié)束，綜合人事部在酒店總經(jīng)理、 副總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的支持和配合 下，基本按照目標(biāo)完成部門承擔(dān)的職責(zé)和相關(guān)工 作。綜合人事部是酒店人才開發(fā)和管理的核心部 門，也是承上啟下，聯(lián)系左右的重要部門，為總結(jié) 經(jīng)驗，促進(jìn)部門各項工作再上新臺階，現(xiàn)將2013 年度本部門的工作做總體報告與分析，以利于來年 更好的規(guī)劃。一、2013年度工作回顧與總結(jié)：（一）招 聘工作1、根據(jù)酒店經(jīng)營需要和人

7、員配置要求，及時做 好人員招聘工作。2013年1-10月酒店人員變動 情況如下兩表：說明：（1）x月起酒店改造，酒店用工人數(shù)總體呈 下降趨勢，各部門人員工基本穩(wěn)定，未出現(xiàn)較大的人員缺口。（2）今年1-10月酒店共入職96名員工（其中包含寒假工和實習(xí)生32名），離職196名，員工流動率為8.97%。2、招聘渠道拓展情況：招聘目前以網(wǎng)絡(luò)招聘 為主，酒店員工介紹和現(xiàn)場招聘為輔。由于今年酒店經(jīng)營范圍調(diào)整，人員編制減少，現(xiàn)在崗的 員工以老員工為主，招聘需求量也相應(yīng)減少，今年 旺季未出現(xiàn)往年嚴(yán)重缺編情況。3、不足之處：（1）現(xiàn)在三亞幾乎所有招聘渠道都需要付費 才能使用，但由于同行競爭激烈，部分網(wǎng)站和渠道招

8、聘效果不是很理想，故酒店目前主要網(wǎng)絡(luò) 招聘渠道僅最佳東方。（2）由于今年酒店經(jīng)營范圍調(diào)整，人員編制 減少，一線崗位需求量減少，彳艮難與大中專院校進(jìn)行校企合作、實習(xí)生頂崗。（3）隨著國際旅游島的發(fā)展，今年三亞又有 大量新酒店開業(yè)，新開酒店薪資待遇往往高出市場同等崗位價格，對用工市場造成較 大沖擊。本酒店薪酬福利不具備市場競爭力，再加 上本地勞動力素質(zhì)較低，造成酒店新招聘進(jìn)來的員 工普遍素質(zhì)不高。（4）物價上漲，生活成本增加，各行業(yè)用工 成本增加，酒店薪資待遇與應(yīng)聘人員心理期待有較大差異，造成員工流失率高，新員 工流失率較高。（二）培訓(xùn)工作員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與 核心競爭力，因此

9、培訓(xùn)工作一直是一項重要任務(wù)。截止11月本年度共組織新員工入職培 訓(xùn)x次，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)x多人；酒店員工赴外參加 培訓(xùn)?均取得了較好的培訓(xùn)效果。具體情況如下：1、酒店各部門總培訓(xùn)小時情況：說明：（1）截止10月底，酒店累計等值全職員工數(shù)為x平均每員工接受培訓(xùn)小時數(shù)為x小時。(2) 以上報表為各部門1-10月累計培訓(xùn)小時數(shù)，綜合人事部的培訓(xùn)小時數(shù)所含新員工入職培訓(xùn)，一線部門的培訓(xùn)小時數(shù)包含按人 數(shù)折算的班前會。(3) 酒店一線部門人均培訓(xùn)小時數(shù)不高，酒 店整體培訓(xùn)小時數(shù)還有提高空間。2、重視新員工入職培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)跟蹤新員工培訓(xùn)一直在培訓(xùn)中占有重要地位，根據(jù) 酒店綜合人事部下發(fā)的新員工入職培訓(xùn)材料及實

10、 際情況，統(tǒng)一培訓(xùn)課程酒店應(yīng)知應(yīng)會、員工 手冊、員工行為規(guī)范、酒店消防安全知識、禮儀培訓(xùn)等在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了綜合試卷的考 核，成績記錄在檔。對于考核未通過的員工將回爐 再培訓(xùn)考核。新員工不參加新員工入職培訓(xùn)不給予 轉(zhuǎn)正。3、重視各部門在崗培訓(xùn)員工在各部門，按其具體崗位進(jìn)行在崗培訓(xùn)， 通過加強(qiáng)對業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)教育和從業(yè)人員的在崗培訓(xùn)，使其能更好地服務(wù)于廣 大賓客。4、加強(qiáng)培訓(xùn)效果跟蹤檢查2012年底已根據(jù)酒店的培訓(xùn)需求調(diào)查分析，制 定出包括各崗位培訓(xùn)在內(nèi)的年度商務(wù)培訓(xùn)計劃，實 施過程中各部門根據(jù)自身實際情況調(diào)整培訓(xùn)內(nèi) 容，每月制定月度培訓(xùn)計劃上交綜合人事部匯總備 查。根據(jù)各部門上交培訓(xùn)計劃檢查培訓(xùn)

11、實施情況 ， 每周二例會匯報上周培訓(xùn)反饋，培訓(xùn)抽查不低于 70%。培訓(xùn)檢查不僅督促各部門按時按計劃的開展 培訓(xùn)，還對各部門培訓(xùn)中存在的問題、不足及時給 予指正，保證員工在崗培訓(xùn)正常的保質(zhì)保量的開 展。5、其他培訓(xùn)的開展今年本部門不僅針對酒店員工普遍電腦基礎(chǔ)薄 弱的情況開展了電腦硬件知識培訓(xùn)、office 運用 技巧系列專題培訓(xùn)，針對員工英語口語差的情況參 加了 xx測評的巧口英語學(xué)習(xí)，還請專業(yè)人員來酒 店對女員工進(jìn)行美容化妝培訓(xùn)，還組織員工學(xué)習(xí)參 加? 6、 不足之處：（1）人事部做為酒店培訓(xùn)工作的主管部門， 培訓(xùn)主導(dǎo)作用不足，組織的培訓(xùn)課、員工活動較少。（2）人事部目前培訓(xùn)工作以新員工入職培

12、訓(xùn) 為主，針對酒店領(lǐng)班、中高層所做培訓(xùn)較少中，針對員工所做專業(yè)培訓(xùn)較少比如英語 培訓(xùn)等。（3）酒店培訓(xùn)主管、各部門的培訓(xùn)員自身培 訓(xùn)技巧及教程開發(fā)需進(jìn)一步提高。（4）各部門 組織的在崗培訓(xùn)，流于形式，為了培訓(xùn)而培訓(xùn)，培 訓(xùn)針對性差，培訓(xùn)質(zhì)量不理想，培訓(xùn)效果也不理想。培訓(xùn)形式缺乏 創(chuàng)新，形式單一，單純的講與聽的模式使員工缺之興趣，影響培訓(xùn)效果。（三）薪酬福利工作今年酒店改造，經(jīng)營范圍有所調(diào)整，本部門根據(jù)酒店實際情況，結(jié)合部門意見，審核各部門崗位人數(shù)，核定了部門淡旺季最低編 制，嚴(yán)格控制酒店人工成本。2、根據(jù)酒店實際 情況，調(diào)整薪酬體系，新的薪酬體系較之前的體系 層級有所調(diào)整，根據(jù)實際需對個別崗位

13、新增層級，使薪酬體系更 為明晰、合理。3、針對已退休員工及酒店在崗實習(xí)生，本部 門與x公司聯(lián)系，購買團(tuán)隊意外險。4、不足之 處：（1）現(xiàn)有薪酬體系不具備市場競爭力，人員 流失嚴(yán)重，人員招聘難度較大。（四）績效考核工作1、部門根據(jù)一線部門第一負(fù)責(zé)人簽定的能耗 責(zé)任書、經(jīng)濟(jì)責(zé)任書及各相關(guān)部門上報的數(shù)據(jù)，每季度、半年度、年度對房務(wù)部、餐飲 部、工程部、銷售部進(jìn)行能耗考核和營收指標(biāo)考 核，積極推進(jìn)酒店能耗考核和營收考核工作。2、不足之處：對于基層和中層員工的考核與選拔、激 勵不足(五) 質(zhì)檢工作1、調(diào)整質(zhì)檢制度。建立了周檢質(zhì)量檢查體系， 酒店中高層管理人員分為x組，輪流按周對酒店員工的禮貌禮儀、操作標(biāo)

14、準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì) 量、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行檢查，按周匯報，按月 總結(jié)，對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了一定的推進(jìn)作 用。2、調(diào)整后的質(zhì)檢制度，不再強(qiáng)制對員工進(jìn)行 罰款而改為提醒，部門提醒單達(dá)到一定數(shù)量后將對部門第一負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。此做法極 大的體現(xiàn)了酒店的以人為本的管理，也體現(xiàn)了部門 第一負(fù)責(zé)人制，讓部門能更加重視質(zhì)檢中出現(xiàn)的各 種問題，從而改善部門工作，提高服務(wù)質(zhì)量。3、 不足之處：(1)各小組質(zhì)檢對員工的服務(wù)質(zhì)量、操作標(biāo)準(zhǔn)方面檢查不足（2）各部門對質(zhì)檢中反復(fù)出現(xiàn)的問題重視不 夠或未采取有效措施，如果員工微笑、打招呼方面仍做得不夠好，一些操作流程仍存 在問題。（3）個別質(zhì)檢人員工作責(zé)任心不足，未起到 質(zhì)

15、檢作用、提高作用，質(zhì)檢工作流于形式。篇三：酒店人事部工作總結(jié)范文酒店人事部工作總結(jié)范文一年來人力資源部工作的回顧，2011年，我店 人事工作，在店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以人為本” 重要思想為指導(dǎo)，在人事工作日益繁重，酒店管理 標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過本實體全體員工 的共同努力，取得了一定的成績。（一）不斷增強(qiáng)貫徹落實的自覺性、主動性。（二）加強(qiáng)人事政策宣傳，使顧客第一、員工 第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一宣傳工作是社會精神文明建設(shè)的重要組成部 分，而加強(qiáng)酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管 理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店 平者 讓、能者上、庸者下”的用人機(jī)制得以順利健康的 發(fā)展，具有很強(qiáng)的現(xiàn)實意義

16、。酒店以員工滿意、客 人滿意、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營 相結(jié)合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前 景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān) 系。年前，酒店首先提出一個口號 顧客第一、員 工第一”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認(rèn)為 第一只有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯 中，它違背了邏輯法則。兩個第一的并列，說明我 們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角，從酒店的服務(wù)對 象而言，當(dāng)然以顧客的需求為對象，它是第一位 的，從管理而言，擺在首位的則是員工。員工是酒 店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富，只有領(lǐng)先員工，以'員工第一”才有可能造就 顧客第一”，員工第一 是基礎(chǔ)，顧客第一是員工第

17、一的展現(xiàn)，是員工第一 造就的成果。在這一年里，我們廣作宣傳，倡導(dǎo)顧客第一、 員工第一 ”的并列存在，并采取了 人盡其本”的用 人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，最大限度地 激發(fā)員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完 成，充分利用了 寧缺勿濫”的原則，使酒店員工 隊伍越來越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在 用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只 用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方 式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當(dāng)中，我們 建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層 提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快， 增加了員工的參與感。在這一年里，我們合理運用了 后勤、前臺、

18、顧 客”這三者之間的關(guān)系，倡導(dǎo) 后勤為前勤服務(wù)， 女士為先生服務(wù)，先生為先生服務(wù)”，提高員工的 地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心，又倡導(dǎo) 客人永遠(yuǎn)是對的，客人是朋 友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過 向員工做了上述的有利宣傳，從而使 顧客第一、 員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。（三）重點服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取 得新成效為確保重點服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店標(biāo) 準(zhǔn)，人力資源部全面在酒店實施了服務(wù)質(zhì)量再提高 工作，今年初，特別在第一季度末，人力資源部針 對酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實情況，又走訪了周邊 幾家大型酒店，從而確定了第L節(jié)禮貌再提高工 程”食品衛(wèi)生再提高工程”工作效率再提高工

19、程”，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視、全體員工積極 參與下，取得了較好的成效。1、禮節(jié)禮貌再提高工程禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心，一家酒店缺 乏先進(jìn)完善的設(shè)備，固然不能成為一流的酒店，但 如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，那富麗堂 皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè)，在設(shè)備條 件相同情況下，服務(wù)就成了酒店競爭致勝的決定性 因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié) 禮貌。古語道生賢客來勤”，大家都知道，酒店 業(yè)是人的行業(yè)，做的是人的生意，贏得了顧客，也 就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業(yè)，要講究禮 節(jié)禮貌，殷勤待客，有好此才能贏得顧客，試想一 下，彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體 的談吐

20、，優(yōu)雅大方的舉止，這不正是客人所尋求的 嗎？這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明 白了這些道理之后，我們采取了集中培訓(xùn)、日常操 作、平時抽查的方式，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個臺 階；再者，我們特別嚴(yán)格要求了各級管理人員，因 為酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事，不論是前 臺、后臺都要講禮節(jié)，有的人以為講禮貌是服務(wù)員 的事，與自己無關(guān)，還有人認(rèn)為，講禮貌是下級的 事，上級無所謂，這些都是錯誤的看法，禮貌是相 互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創(chuàng)造一 個相互尊重、相互友好的氛圍，輕松愉快的工作環(huán) 境，員工才能更好地為顧客服務(wù)，下級也才能心情 舒暢地工作，因此，我們重點要求管理人員要身為 表帥，并起

21、到了一定的成效。2、食品衛(wèi)生再提高工程大家都知道，衛(wèi)生對酒店來說，是根”也是花”，酒店沒有了衛(wèi)生，也就等于沒有了 根”， 沒有了根，這個酒店也就等于沒有了生命。衛(wèi)生是 花，它是一種形象，是一種外在形象，將給客人以 美的享受，留下美好的記憶。固定在酒店當(dāng)局的指 導(dǎo)下，成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng) 導(dǎo)小組，建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織，明確了工作責(zé) 任權(quán)限及義務(wù)，我們把每月15日作為 酒店衛(wèi)生 宣傳日”，組織各部門衛(wèi)生宣傳通過組織生活，定 期召開小組成員會議，對酒店衛(wèi)生工作提出建議及 要求，根據(jù)市防疫站的要求，我們每年均組織員工 進(jìn)行了查體辦證工作，一年來員工身體健康合格率 達(dá)到100%，我們

22、定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識的 培訓(xùn)，采取參觀、講解、看錄像等形式，提高了員 工學(xué)習(xí)興趣和自覺性，又使之掌握了一些必備的衛(wèi) 生防疫知識和一些常用消毒程序。每逢節(jié)假日或大 型宴會，人力資源部更要配合各部門開展衛(wèi)生防疫 工作，這一年里，酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象， 在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達(dá)標(biāo)評比中獲得優(yōu)異的 成績，使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成 績。3、工作效率再提高工程在上述兩個工程得到*開展的同時，我們在 年底又啟動了 工作效率再提高工程”，此項工作 的啟動，是迎合了酒店當(dāng)前形式，結(jié)合社會飛速發(fā) 展的需要，我們配合質(zhì)管部出臺了 魯南大酒店獎 罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率， 提

23、高員工的工作標(biāo)準(zhǔn)，提高員工工作質(zhì)量，剛開始 員工有較大的抵觸情緒，我們?nèi)肆Y源部做了較大 量的工作，從而確保新制度的實施，使員工順利的 度過了抵觸到理解，從理解到執(zhí)行的過程，使各部 員工都有了時間感，工作責(zé)任感。以上三項質(zhì)量再提高工程，于04年初啟動，四 月份進(jìn)入了正式實施階段，在其他部門的配合及酒 店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下，截止04年12月底，這三 項質(zhì)量再提高工程已基本達(dá)到了預(yù)期效果 。（四）嚴(yán)格執(zhí)法”強(qiáng)化管理，有效整治了違 紀(jì)源頭酒店管理主要是通過對人的管理實現(xiàn)的，人力 資源部是酒店重要資源，在04年度，特別是酒店 質(zhì)管部未成立之前，人力資源部作為酒店紀(jì)律督查 的職能部門，基本上嚴(yán)格執(zhí)行了酒店

24、規(guī)章制度、員 工守則，執(zhí)行嚴(yán)格的工作程序，執(zhí)行了嚴(yán)格的酒店 規(guī)章制度。我們知道，管理和罰獎是做好酒店制度維持工 作的重要措施和手段，堅持有功必獎，有過必罰， 小過即改，既往不咎，制度面前人人平等，維護(hù)酒 店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個人發(fā)展為行動 方針。采取批評教育，督促檢查，每日通報，罰款處 分等一系列措施，加大了質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實酒店 各項制度的實施，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為， 是解決員工違規(guī)的重要措施，也是規(guī)范員工服務(wù)的 主要方法，人力資源部配合酒店各部門，采取了層 層監(jiān)督，督導(dǎo)、白日質(zhì)檢，周六大質(zhì)檢，夜間增設(shè) 值班經(jīng)理等相結(jié)合的方式，不斷加大監(jiān)督檢查頻 次。回顧此年工作，一共依照規(guī)定

25、除名了 23名員 工，勸退了 12名員工，留店查看2名員工，降職 3名員工，其他最后警告及系列處罰共995人次， 進(jìn)一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度降 職的良好氛圍。在過去的一年里，我們結(jié)合四星級行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和 本酒店管理實踐相結(jié)合，逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自 身的人務(wù)資源管理模式，在組織結(jié)構(gòu)上，以精簡、 必需、合理為原則，根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況， 設(shè)置了合理的三級垂直管理模式，初步達(dá)到了機(jī)構(gòu) 簡、人員精、層次少、效率高的目的，對管理人員 具體操作，我們首先設(shè)立了各項工作標(biāo)準(zhǔn)，然后利 用這些標(biāo)準(zhǔn)來指導(dǎo)員工的工作和檢查工作的結(jié) 果，并按實際結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)相比較，進(jìn)行反饋，我們 人力資源部在人員的管

26、理上合理運用了 前瞻性 管理原則，一致性管理原則，客觀性管理原則”這 三項管理原則，力求在管理上達(dá)到前后不矛盾，始 終保持一致，要求在管理程序及方式上不縱橫交 錯，不一轟而上，而應(yīng)只執(zhí)行一條規(guī)則，為達(dá)到管 理上的一致性，我們部門努力為各部門創(chuàng)造了良好的環(huán)境，如作為部門的管理人員， 我力求以身作則，成為榜樣與典范，而不嘴上一 套，行動上一套。我們?yōu)榱吮３忠?guī)劃的一致性和連 續(xù)性，在總的配合下，初步編訂了各部門的作業(yè)指 導(dǎo)書，又修訂了員工手冊使員工 有法可依”， 當(dāng)然，我們在強(qiáng)調(diào)一致性的同時，還注重了讓員工 有發(fā)展自身才能的自由，出臺了新的工資方案，更大限度鼓勵員工動腦動手，大膽干、放手干，從而 最

27、大限度激發(fā)了員工的潛能通過強(qiáng)化管理，嚴(yán)格執(zhí) 袪”，使員工明白了自 己是酒店的主人，也明確了自己所在集體的目標(biāo)， 提高了員工對集體的歸屬感，把集體看成了自己的 家，自己是集體不可缺少的一分子，也加強(qiáng)了集體 的凝聚力和戰(zhàn)斗力，使酒店得到了較好的維護(hù)，酒 店管理目標(biāo)得到較。（五）加強(qiáng)員工事務(wù)管理，達(dá)到動作規(guī)范化 員工事務(wù)工作對人力資源部來講是酒店后勤的 保持工作，負(fù)責(zé)辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報批及 復(fù)驗工作，負(fù)責(zé)對外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié) 調(diào)解決有關(guān)事宜，確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi) 生標(biāo)準(zhǔn)，員工事務(wù)工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員 工的士氣和精神面貌，對一線服務(wù)的優(yōu)劣起著舉足 輕重的作用，因此，在

28、2004年我部把增強(qiáng)員工對 企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重 要目標(biāo)為了完成這一目標(biāo),2004年里，我們制訂了酒 店衛(wèi)生防疫管理制度及獎罰條例，并組織落實了酒 店衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo)，為了 確保給客人提供衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境，我部定期組 織了酒店員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢，特別是一線 員工，沒有漏查一個，增進(jìn)了員工的身心健康，為 給員工提供一個安靜舒適的住宿環(huán)境，我部盡可能 地改善員工住宿環(huán)境，并給宿舍配備了電扇、電視 等設(shè)施，使員工能在休息的同時，也能隨時了解更 多的時事信息，為確保宿舍財產(chǎn)不流失，我們制訂 了宿舍管理規(guī)定”，并建立了員工住宿登記檔 案，根據(jù)員工的變動和

29、進(jìn)離酒店人員的變化，做到 了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù)，對宿舍的水電等作到了 嚴(yán)格的控制，從而較好地杜絕了浪費現(xiàn)象。在員工 食堂的管理上，我們根據(jù)酒店規(guī)定的飲食標(biāo)準(zhǔn)（管 理人員2.50元/人餐、員工2元/人餐），合理 制訂每日的飲食標(biāo)準(zhǔn)，十二個月來，在保證員工滿 意的情況下，飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒有超過計劃標(biāo)準(zhǔn)。為了 配合酒店二期工程的全面開展，老的員工食堂場地 需要搬遷，我部積極利用酒店現(xiàn)有的場所，克服了 種種困難，親自主動搬遷，自行動手修爐搭灶，從 搬遷到新場所的使用，只用了短短三天時間，從而 確保了員工用餐的不間斷，俗話講 百口難調(diào)”， 為了給員工制作出可口的飯菜，我們聘請餐廳的廚 師來指導(dǎo)我們作菜，同

30、時利用各種方法來改善菜的 花樣與品種，今年的員工投訴率比往年有大幅度降 低。在計生工作上，我們專門組織開展計劃生育教 育活動，組織已婚育齡婦女定期婦檢，把查環(huán)、 查病、冶病"融為一體，使廣大育齡婦女職工享受 到了初級生殖保健服務(wù)，每月上級單位組織的 單 月查”雙月查”活動時，我部派專人帶隊去查體， 對電話聯(lián)系不到的女職工，都派專人親自上門服 務(wù)，從而全面掌握了酒店計劃生育底數(shù)，及時了解 了人口與婚姻，生育、避孕、節(jié)育等變動情況，我 們還靈活運用了計生政策，認(rèn)真落實了計劃生育獎勵政策，積極幫助計劃生育家庭解決工作、生活、 生育中的實際困難。r為使員工事務(wù)達(dá)到程序化、規(guī)范化，動作合理|

31、化，在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，我們初步制定了員工事 務(wù)管理作業(yè)指導(dǎo)，并張貼上墻，這樣方便了本部 員工的學(xué)習(xí)和使用，也方便了其他部門員工的督 導(dǎo)，更使員工事務(wù)工作的運作透明化。（六）充分發(fā)揮部門職能，盡可能提高員工工 作積極性顧客”對酒店也是上帝”，同樣，就人力資彳 部而言，員工則是我們的上帝，為使我們的上帝（員 工）盡可能在工作中發(fā)揮積極性，我們充分發(fā)揮本 部職能，深入各部門，利用各種方式來調(diào)動員工的 工作積極性。今年，是酒店人員波動較大的一年，酒店二期 改造工程全面啟動，造成部分員工放假，針對此種 現(xiàn)象，我部不敢松懈，根據(jù)實際情況，及時調(diào)整7） 工作重點，把員工隊伍的穩(wěn)定，作為各項工作的重中之重，常

32、抓不懈，以落實民心工程為主線，不斷 加強(qiáng)員工的思想政治工作，對在職員工、退離休職 工有針對性的進(jìn)行拜訪慰問，征求其對酒店的意見 和建議，特別是加大了對放假職工的跟蹤工作，盡 可能地采取措施，最大可能地解除了員工的后顧之 憂。我部利用仲秋，這一當(dāng)?shù)剌^注重的節(jié)日，走訪了部分家庭較為困難的在崗職工及退休職工 和遺囑。我部合理制定了節(jié)日福利采購計劃，逢重 大節(jié)日給當(dāng)崗員工發(fā)了米面油等福利品。部門制定 了員工勞保用品發(fā)放方案，本年已順利完成了領(lǐng)的 勞保用品發(fā)放，從而確保了員工身心健康，、我們 每月15日列為酒店員工生日聚會，在聚會上，店 領(lǐng)導(dǎo)祝酒并贈禮品，給當(dāng)日生日員工帶來了美的溫 馨，我部倡導(dǎo)了酒店優(yōu)

33、秀員工評比活動，使當(dāng)月表 現(xiàn)優(yōu)秀的員工得到了應(yīng)有的物質(zhì)獎勵和精神鼓 勵，我部積極參加了員工的婚育活動，從而有效地 聯(lián)絡(luò)了與員工的感情。我部還積極深入員工隊伍， 了解員工的思想動態(tài)，及時了解員工的實際困難， 對出現(xiàn)不良思想原員工進(jìn)行及時有效的糾正，通過 上述扎實有效的工作，溝通了與員工的關(guān)系，增加 了我部與員工之間的感情，取得了員工的諒解，解 除了員工的思想怠狀，通過一年來的努力，員工的 風(fēng)氣正了、心更齊了、氣更順了、勁更足了，對員 工隊伍的穩(wěn)定和激勵起到了一定的助力作用 。（七）積極作好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，盡最大能力履行 了崗位職責(zé)在2004年度，除了上述工作外，根據(jù)人力資 源部工作在酒店管理中重要性

34、越明顯的現(xiàn)實，本部 根據(jù)實際情況積極地履行了崗位職責(zé)，積極地為店 領(lǐng)導(dǎo)提供數(shù)據(jù)及資料，較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)參謀的作 用。1、協(xié)助店領(lǐng)導(dǎo)及其他部門了解、掌握了本部 改革開放方針政策精神，并很好地貫徹執(zhí)行了國家 法律、地方法規(guī)。篇四：酒店人事主管年終總結(jié)2012年工作總結(jié)- 李少剛回顧2012年，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下、在各 部門同事的支持和配合下，人力資源部順利的完成了公司年初下達(dá)的招聘任 務(wù)。對于我來說，2012年注定是轉(zhuǎn)變觀念、轉(zhuǎn)變 思想的一年，是夯實基礎(chǔ)、鍛煉提升的一年。我以 實際行動不斷優(yōu)化自己，努力使工作上一個新的臺 階?，F(xiàn)將2012工作匯報如下：一、招聘方面積極維護(hù)現(xiàn)有招聘渠道，全方位及多

35、渠道整合 內(nèi)外資源，盡全力做好招聘工作。年初酒店人員流動性大，導(dǎo)致一些部門 人員缺口較大。在整體市場環(huán)境轉(zhuǎn)型的形勢下，對 外人力資源成本上漲，整體招聘工作面對前所未有 的壓力。一年來，在招聘方面主要開展了以下工作：1、招聘面試重新建立了明晰化、標(biāo)準(zhǔn)化及流程 化的模式。依照總公司2012年6號文件關(guān)于各店人員編制和搞好招聘工作的 通知精神，3月份，協(xié)助主任對招聘流程、面試流程進(jìn)行了修改，招聘由 80、90后的主體拓展到一些60、70年的人群中，由以前在辦公室坐等上門 為主轉(zhuǎn)化為主動到人才市場、各職介機(jī)構(gòu)招聘，在 其后的招聘工作中放寬筆試與面試的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，減 少了前廳的工作量，補(bǔ)充了服務(wù)薄弱的環(huán)節(jié)

36、，最大 限度的避免了招聘的風(fēng)險。2、積極的拓寬招聘渠道建設(shè)，維護(hù)現(xiàn)有招聘渠 道，增進(jìn)新的渠道。2012年在維護(hù)原有的工運學(xué)院、勞動南路人才市場等，積 極的拓展渠道開發(fā)與建設(shè)。（1）針對網(wǎng)絡(luò)招聘：同主任調(diào)研了智聯(lián)招聘、 趕集網(wǎng)、58同城等網(wǎng)站，取得網(wǎng)聘第一手信息，并與趕集網(wǎng)簽訂協(xié)議，發(fā)布招 聘信息，擴(kuò)大招聘面。（2）及時的與服務(wù)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，參加了多次的招 聘會，做好人才的儲備工作。(3) 與各大院校聯(lián)系，招聘短期工及寒暑假兼 職，及時補(bǔ)充了人員缺乏的局面，很大程度上緩解了現(xiàn)有人員的工作量。3、開展了對內(nèi)有獎?wù)衅?，積極發(fā)動老員工介紹 親朋好友到店工作，凡干滿一定時間(1個月)，對介紹者進(jìn)行一定獎勵。

37、其 次，放寬了傳菜生及服務(wù)員招聘的年齡區(qū)間，打破 了傳統(tǒng)的入職標(biāo)準(zhǔn)，保障了日常工作的順利進(jìn)展。二、培訓(xùn)方面2012年培訓(xùn)工作主要依據(jù)2012年總部1號文 件工作計劃展開，重點培養(yǎng)酒店后備人才，提高員 工職業(yè)化素質(zhì)及職業(yè)情操，掌握現(xiàn)代管理知識與能 力，為工作開展注入活力。1、保持與酒店培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系，2012年1月份， 配合總公司對西門店大多數(shù)人員進(jìn)行了系統(tǒng)、專業(yè)的六大技能及實務(wù)操作培 訓(xùn)，并取得陜西就業(yè)培訓(xùn)合格證書，整體提高了實 操能力。2、中層管理知識培訓(xùn)10多次，開展了全公司 姜嵐昕管理、劉一秒管理光碟學(xué)習(xí)及團(tuán)隊建設(shè)知識，為管理團(tuán)隊注入新鮮的血 液，提高了管理水平。3、舉辦員工內(nèi)訓(xùn)課程多次，

38、針對員工進(jìn)行李強(qiáng) 優(yōu)秀員工視頻及禮儀知識職業(yè)規(guī)劃專題講座的學(xué)習(xí)，對銷售開展賣 產(chǎn)品不如賣感覺的學(xué)習(xí)，激發(fā)員工掌握新知識、 新思想，合理應(yīng)用知識及針對性培訓(xùn)，起到一定激 勵作用。4、對外合作方面，積極聯(lián)系消防部門對全體人 員進(jìn)行了 2次的消防知識普及培訓(xùn)工作，提高了整體的安全意識。三、績效考核、薪酬、社保方面1、6月底，積極配合總部對后廚的績效做以全 面改革，將實際工作細(xì)化到每位員工身上，打破了以往吃大鍋飯、干好干壞一 個樣的局面2、對照管理人員十八項考核標(biāo)準(zhǔn)，對每位管理 人員建立了檔案，做到考核有依據(jù)，核查有資料。3、對考勤工作重新進(jìn)行了規(guī)范。每月核對后， 按時張貼員工考勤，達(dá)到公開化，透明化

39、。使每位員工清楚了解，做到人人心中 有數(shù)。4、2012年2月，配合總公司開展實施了薪酬 體制改革方面的工作，持平了與市場工資的差距，確保每月按時核對、核算考勤。 對管理人員的績效檔案存在空洞，進(jìn)行了編輯入 冊，逐步規(guī)范及步入正軌。5、社保方面，積極與金苑大廈、高新店對養(yǎng)老 保險、醫(yī)療保險、工傷保險人員的信息進(jìn)行核實，配合財務(wù)對各種保險的基數(shù) 進(jìn)行了扣除，并協(xié)助金苑大廈整理基礎(chǔ)資料，辦理 了相關(guān)證件。加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，5月份，與主任 參加人力資源保障局的相關(guān)培訓(xùn)1次，班后，在 網(wǎng)絡(luò)論壇上積極學(xué)習(xí)社保方面知識，不斷的的充實 自己，使自己對社保知識有一定的了解。四、其他工作1、質(zhì)檢及安全檢查工作：（

40、1）在前廳接待大型包席時，針對2個飯口高 峰期，做好樓層安全巡查工作。在上菜高峰期，主動放下辦公室工作，到一線 督導(dǎo)檢查，協(xié)助前廳服務(wù)。（2）以開源節(jié)流為宗旨，每逢周一、周五對餐 前準(zhǔn)備工作、衛(wèi)生清掃工作、設(shè)備維護(hù)情況、出品質(zhì)量、原材料浪費、服務(wù)流 程進(jìn)行逐一的檢查，做好詳細(xì)登記，對做得好的給予獎勵、對做的差的做 出處罰。2、宿舍管理：為改進(jìn)酒店員工住宿環(huán)境，規(guī)范統(tǒng)一管理，為 員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和休息環(huán) 境，采取了以下措施：（1）、加強(qiáng)宿舍水電管理對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)約水電進(jìn)行表 揚、浪費水電進(jìn)行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工 宿舍用水、用電量減少很多。（2 ）、實施宿

41、舍衛(wèi) 生規(guī)范和檢查、獎懲辦法。根據(jù)我酒店員工宿舍的 具體情況，規(guī)定每周檢查兩次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比 較差的宿舍實行晨會 反饋一召部門負(fù)責(zé)人督 導(dǎo) 報批評款"的程序進(jìn)行逐步的改善。宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。3、日常事務(wù)：（1）協(xié)助做好客戶維系工作：每半年對婚禮檔 案進(jìn)行整理分類，并按照規(guī)定及時發(fā)放賓客婚禮禧金券。（2）酒店系統(tǒng)維護(hù)及協(xié)助維修工作：本酒店沒 有專職的網(wǎng)管、積極與柏高公司與外修技術(shù)人員溝通，針對電腦、網(wǎng)絡(luò)使用過 程中的多發(fā)性問題，進(jìn)行咨詢并協(xié)助進(jìn)行維修，使電腦、打印機(jī)正常運行， 提升工作效率減少了公司支出成本。(3) 報刊資料整理：每月月底對店里的大小活 動、重要會議

42、、以及員工的投稿進(jìn)行整理，及時上報總部、豐富了悅報的內(nèi)容。(4) 及時完成上級下達(dá)的各項任務(wù)。五、個人成長方面：個人2012年主要是專業(yè)知識轉(zhuǎn)化與不斷工作 總結(jié)的一年。學(xué)會了工作的執(zhí)行及目標(biāo)的管理。在 人事部人員更替及人員招聘方面做出了不懈的努 力。同時個人也發(fā)現(xiàn)自己許多工作不足及成長的機(jī) 會。1、2012年招聘工作較往年難度明顯增加，實 際工作中有放棄的念頭，但是我學(xué)會了堅韌、堅 持；在思想上堅定信念，在行動中克服難點。在部 分工作中自己獲得成長、取得了經(jīng)驗；在這里要特 別感謝領(lǐng)導(dǎo)的栽培及鼓勵。2、利用一切學(xué)習(xí)機(jī)會進(jìn)行深造和學(xué)習(xí)，提高自 己專業(yè)知識和技能。在學(xué)習(xí)方面公司給予了我們非 常大的平

43、臺。2012年參加了 oa系統(tǒng)、執(zhí)行智慧、 禮儀、職業(yè)規(guī)劃等課程的培訓(xùn)，參與了蓮花悅報 的收集、整理，讓自己得到了鍛煉、拓展了思維、 工作方法得到改善、工作計劃得到了完善，為日常 工作注入新的更好的思路。3、2012年在與其他部門溝通能力，員工談話 技巧，行政事務(wù)處理，員工投訴處理方面取得較大 進(jìn)步。4、積極學(xué)習(xí)人力資源六大模塊基礎(chǔ)知識，并取 得三級證書，為工作奠定了一定的基礎(chǔ)。六、2013年的工作計劃及建議1、維護(hù)好以前的招聘渠道，積極優(yōu)化招聘、錄 用、培訓(xùn)、選拔調(diào)配等環(huán)節(jié)，將招聘工作推向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。2、細(xì)化培訓(xùn)工作，認(rèn)真做好崗前培訓(xùn)、崗中跟 蹤、崗后服務(wù)工作，讓每位進(jìn)入蓮花的員工在這里

44、感受溫暖,積極向員工展示 企業(yè)的愿景,使其對自己設(shè)計一份適合自己的職業(yè) 規(guī)劃3、積極主動的與蓮花家人們溝通，聽取合理化 建議，改進(jìn)不足，對反映的問題，有反饋、有落實。4、自身全面強(qiáng)化人力資源專業(yè)六大模塊知識 爭做一個有效的管理者，從時間管理、系統(tǒng)思考入手，逐步漸進(jìn)。5、配合總公司將企業(yè)文化落地做到實處6、協(xié)助推進(jìn)對出品部績效的跟進(jìn)落實 建議：1、建議加強(qiáng)各店人力資源部門的資料、信息共 享，可以以溝通會形式，按照季度舉辦，可以相互學(xué)習(xí)、相互提升。2012年即將過去，留下來的是知識及經(jīng)驗的積 累。對照工作，總結(jié)經(jīng)驗，我將在工作中提高效率改進(jìn)工作方法，不斷提高自我工作能力。以我的實 際行動為蓮花向?qū)?/p>

45、業(yè)化、正規(guī)化發(fā)展而努力。以上有不足之處，請各位家人給與指正，謝謝 在坐的蓮花家人！2012年12月5日篇五：酒店人力資源部年度 總結(jié)及下年度工作計劃強(qiáng)化基礎(chǔ)完善制度合理配臵加強(qiáng)培訓(xùn)逐步建立酒店人力資源管理體系xxx酒店人力資源部2011年工作總結(jié)及 2012年工作計劃xxx酒店于xx年x月x日試營業(yè)，員工有500 余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工 作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、 考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系 協(xié)調(diào)等工作。一、酒店人力資源現(xiàn)狀酒店內(nèi)部設(shè)臵8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、 市場營銷部、財務(wù)部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、 工程部、安全部和總經(jīng)理辦

46、公室。人員結(jié)構(gòu)狀況（截止2011年12月31日）： 酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部121 人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務(wù)部 33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、 工程部35人、安全部31人?；旧蠞M足了酒店 日常運作的需要。酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人， 其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理12人，副經(jīng)理 6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學(xué)歷27 人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等 11個少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷（含在讀）1人， 本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷136人，中專學(xué)歷78 人。1、2011年人力資源管理工作總結(jié)2011年，人力資源部在酒店高

47、層的領(lǐng)導(dǎo)及全體 人力資源部員工的共同努力下，強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制 度、合理配臵、加強(qiáng)培訓(xùn)，初步建立了 XX酒店人 力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達(dá)的各項目標(biāo) 與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人 力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：（一）積極組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí)，提高人力資源 管理人員的綜合素質(zhì)。人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人 事政策的職能部門，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人 力資源管理工作的重要保證。2011年人力資源部 陸續(xù)到崗12人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、 宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗，為 盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)計劃，努 力鉆研業(yè)務(wù)知識，組織集

48、中學(xué)習(xí)酒店人力資源管 理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓(xùn)等方面 的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事 管理理論相對比，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)系實際，學(xué)以致用， 將學(xué)習(xí)日?；块T內(nèi)全體人員的工作水平和工作 效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。（二）完善各項人事、培訓(xùn)管理制度、工作流 程，為今后工作提供制度保證。為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符 合XX酒店運作需要，并確使酒店人力資源各項工 作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實際 情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假 制度、培訓(xùn)管理制度等；收集整理酒店各部門職 責(zé)、各崗點崗位職責(zé)；完善人力資源部人事管理sop66項、培訓(xùn)管理sop2

49、7項，人 力資源部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、 培訓(xùn)261份。（三）拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運營提供 人力保證。酒店截止到11月25日共招錄員工931名， 針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下 應(yīng)對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一 是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實習(xí) 就業(yè)一體的用人關(guān)系。2011年xx學(xué)校先后委派 18名實習(xí)生，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗 位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘 廣告、社會關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理 人才。三是鼓勵內(nèi)部員工介紹，2011年通過內(nèi)部 員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會，推薦 下崗職工及年齡在

50、45歲左右身體健康的無業(yè)人 員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工，2011年安排鐘 點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳服 務(wù)員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務(wù)人 手不足的情況，還合理控制了人力成本。（四）積極探索，建立并完善酒店留人機(jī)制。 酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學(xué) 統(tǒng)計員工流失率，詳細(xì)記錄酒店用人情況，酒店每 周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細(xì)表等 基礎(chǔ)臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動， 隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率 與上周、月進(jìn)行對比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn) 確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制，實施員 工離職面談，每周進(jìn)行員工離職分析

51、統(tǒng)計，將意見 反饋到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進(jìn)行整 改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力 資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善 酒店人力資源管理體系，建立留人機(jī)制，努力做到 待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。1、不斷完善酒店薪酬激勵機(jī)制，做到待遇留人。 人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調(diào) 研，實時掌握酒店業(yè)薪資水平，2011年根據(jù)調(diào)研 情況，分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬 進(jìn)行了調(diào)整，平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員 工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的 競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時， 人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅 持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報相關(guān)投保手續(xù)，認(rèn)真核對繳費基數(shù)和繳費信息， 及時更正各種差錯。2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用 感情留住員工的心。酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項 重點工作，經(jīng)過3次討論，最終確定符合酒店實 際