公司商務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)及流程

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上*有限公司商務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)及流程編制：人事行政中心 日期：2019年5月13日審核：_ 日期：2019年5月13日批準(zhǔn)：_ 日期：2019年5月13日制度建立部門：人事行政中心發(fā)布日期：20 年 月 日 生效日期：20 年 月 日專心-專注-專業(yè)目 錄 1、目的為樹立公司品牌形象，擴大對外聯(lián)系和交流，本著“熱情禮貌、服務(wù)周到、規(guī)范接待，標(biāo)準(zhǔn)管理，成本控制”的原則。2、 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于公司各種接待工作。3、接待類別與歸口部門3.1重要接待或公司商務(wù)接待：人事行政部為公司重要接待或商務(wù)接待工作的歸口管理部門，負(fù)責(zé)接待工作的安排和管理，擬定重要貴賓或客戶的接待計劃，協(xié)調(diào)相關(guān)部

2、門落實接待任務(wù)，提供后勤保障；公司各部門在接到重要貴賓或客戶來訪預(yù)約后，應(yīng)至少提前1天填寫接待聯(lián)系單及用車申請單及時把信息傳遞到人事行政部，并協(xié)助其擬定接待計劃，需公司領(lǐng)導(dǎo)出面或由人事行政部協(xié)調(diào)的重要接待，應(yīng)至少提前1-2天告知。3.2一般性接待或部門接待：由相關(guān)部門負(fù)責(zé)接待工作的安排與執(zhí)行，人事行政部為協(xié)助部門。公司各部門在接到重要貴賓或客戶來訪預(yù)約后，應(yīng)至少提前1天填寫接待聯(lián)系單及用車申請單及時把信息傳遞到人事行政部，并擬定接待計劃。4、計劃與準(zhǔn)備人事行政部負(fù)責(zé)事項4.1在接到公司領(lǐng)導(dǎo)通知或相關(guān)部門接待聯(lián)系單時，應(yīng)充分與申請部門溝通，詳細(xì)了解貴賓或客戶的基本情況：貴賓或客戶職務(wù)、來訪具體時

3、間、人數(shù)、逗留日期、目的和接待要求等。在此基礎(chǔ)上擬定相關(guān)接待計劃，編制日程安排表，酌情安排接待標(biāo)準(zhǔn)。4.2根據(jù)擬定計劃通知參加會晤的領(lǐng)導(dǎo)、陪同人員、落實會晤時間及場所。4.3根據(jù)貴賓或客戶情況提前按接待標(biāo)準(zhǔn)酌情安排酒水、香煙、用餐標(biāo)準(zhǔn).需住宿的應(yīng)提前按接待標(biāo)準(zhǔn)預(yù)定好貴賓或客戶下榻酒店。4.4根據(jù)需要計劃安排貴賓或客戶用餐酒店、游覽路線、購物商場、娛樂項目。4.5如需召開會議，需準(zhǔn)備會場花卉、水果、茶點煙茶、音響設(shè)備、投影設(shè)備、領(lǐng)導(dǎo)席簽、橫幅、制作歡迎牌、指示牌、安排禮儀人員、并安排現(xiàn)場攝影攝像等會務(wù)安排。4.6根據(jù)情況安排接待所需車輛，保證車輛清潔，安全性能良好，接送人員負(fù)責(zé)協(xié)作人事行政部接待

4、人員協(xié)調(diào)安排，統(tǒng)一調(diào)度。4.7如有需要，應(yīng)根據(jù)實際情況提前為貴賓或客戶購買車票及機票。5、接待標(biāo)準(zhǔn)5.1 A+級（貴賓接待）5.1.1陪同人員：董事長或總裁、（副）總經(jīng)理及相關(guān)部門總監(jiān)等5.1.2迎接：董事長或總裁、（副）總經(jīng)理在機場、車站、公司門口迎接（或派行政司機接送），注意把握迎候時間，提前等候于迎接地點。5.1.3公司參觀：董事長或總裁陪同，由（副）總經(jīng)理沿途介紹城市基本情況以及到達(dá)公司后詳細(xì)介紹公司信息。5.1.4會議：確保公司環(huán)境、室內(nèi)、洗手間清潔、室溫適度，將公司簡介或相關(guān)資料、紙筆、茶水（礦泉水）、水果、茶點、香煙提前擺放于會議室?？筛鶕?jù)需要制作領(lǐng)導(dǎo)席簽、橫幅、歡迎牌、指示牌、

5、調(diào)試好音響設(shè)備、投影設(shè)備、攝影攝像設(shè)備。會議由總裁或（副）總經(jīng)理主持。5.1.5用餐標(biāo)準(zhǔn)：人事行政部根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)選定菜單（A+級）。5.1.6下榻賓館標(biāo)準(zhǔn)：人事行政部根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)預(yù)定酒店。5.1.7參觀游覽：根據(jù)貴賓或客戶意愿和興趣提前計劃參觀游覽路線。5.1.8禮品：禮節(jié)性禮品的準(zhǔn)備與贈送。5.2 A級（重要業(yè)務(wù)接待）5.2.1陪同人員：總裁或（副）總經(jīng)理、相關(guān)部門總監(jiān)或人事行政總監(jiān)、經(jīng)理。5.2.2迎接：由總裁或（副）總經(jīng)理、相關(guān)部門總監(jiān)或人事行政總監(jiān)到公司駐地門口迎接（或派行政司機接送），引導(dǎo)貴賓或客戶。5.2.3公司參觀：由總裁或（副）總經(jīng)理陪同，由人事行政總監(jiān)介紹公司信息。5.2.4

6、會議: 確保公司環(huán)境、室內(nèi)、洗手間清潔、室溫適度、燈光合適，將公司簡介或相關(guān)資料。紙筆、茶水（礦泉水）、水果、茶點、香煙擺放于會議室。會議由相關(guān)部門總監(jiān)或人事行政總監(jiān)主持。5.2.5用餐標(biāo)準(zhǔn)：人事行政部根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)選定菜單（A級）。5.2.6下榻賓館標(biāo)準(zhǔn)：人事行政部根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)預(yù)定酒店。5.2.7參觀游覽：根據(jù)客戶意愿和興趣提前計劃參觀游覽路線。5.2.8禮品：禮節(jié)性禮品的準(zhǔn)備與贈送。5.3 B級（親友接待或常規(guī)業(yè)務(wù)接待）5.3.1陪同人員：公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)部門總監(jiān)、經(jīng)理、主管5.3.2迎接：由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)部門人員到公司駐地門口迎接，引導(dǎo)貴賓或客戶。5.3.3公司參觀：相關(guān)對口的部門經(jīng)理、

7、主管或陪同人員介紹公司信息。5.3.4會議：公司人員確保公司環(huán)境、室內(nèi)、洗手間清潔，將公司簡介或相關(guān)資料、紙筆、茶水（礦泉水）擺放于會議室。5.3.5用餐標(biāo)準(zhǔn)：人事行政部根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)選定菜單（B級）。5.3.6下榻賓館標(biāo)準(zhǔn)：人事行政部根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)預(yù)定酒店。5.3.7禮品：根據(jù)實際情況贈送禮節(jié)性禮品。5.4 C級：（工作餐）5.4.1迎接與陪同人員：相關(guān)部門人員。5.4.2會議：公司人員確保公司環(huán)境、室內(nèi)、洗手間清潔，將公司簡介或相關(guān)資料、紙筆、茶水（礦泉水）擺放于會議室。5.4.3用餐標(biāo)準(zhǔn)：人事行政部根據(jù)公司標(biāo)準(zhǔn)安排工作餐（C級）。6、接待禮儀6.1儀表：面容整潔，衣著得體。6.2舉止：穩(wěn)重端

8、莊，從容大方。6.3言語：語氣溫和、禮貌文雅。6.4態(tài)度：誠懇熱情，不卑不亢。6.5迎接貴賓或客戶時：要注意把握迎候時間，提前等候與公司門口或車站機場。6. 6接待人員引見介紹主賓時，要注意順序。（遵守介紹時的先后次序：先介紹主人，后介紹貴賓或貴賓或客戶；先介紹職務(wù)低者，后介紹職務(wù)高者；先介紹男士，后介紹女士；先介紹晚輩，后介紹長輩；先介紹個人，后介紹集體。在接待外國來訪者時，若賓主雙方皆不止一個，則為其雙方介紹時，要先介紹主人一方，后介紹貴賓或客戶一方。在介紹各方人士時，通常應(yīng)當(dāng)由尊而卑，按照其職務(wù)的高低，依次而行。來訪時主人先伸手表示歡迎。告辭時，待貴賓或貴賓或客戶先伸手后，主人再相握。握

9、手的力度以不握疼對方的手為限度，初次見面時，時間一般控制在3秒內(nèi)。介紹時就把身份、地位低的一方介紹給相對身份、地位較為尊貴的一方。6.7接受名片時：要以恭敬的態(tài)度雙手接受。6.8過走廊時：通常走在貴賓或貴賓或客戶的右前方，不時左側(cè)回身，配合貴賓或貴賓或客戶腳步，轉(zhuǎn)彎處伸右手示意，并說“這邊請”。6.9進(jìn)電梯時：要告訴貴賓或貴賓或客戶上幾樓，讓貴賓或貴賓或客戶先進(jìn)、先出。6.10座談時：貴賓或貴賓或客戶落座后，要以雙手奉茶，先貴賓或貴賓或客戶，后主人，先領(lǐng)導(dǎo)，后同事。6.11送客時：根據(jù)身份確定規(guī)格，若送至公司門口、汽車旁，招手待貴賓或貴賓或客戶遠(yuǎn)去，方可離開。7、保密事項接待中涉及機要事務(wù)、秘

10、密文電、重要會議，要特別注意保密，接待中既要熟練介紹公司情況，又要內(nèi)外有別，嚴(yán)守本公司商業(yè)機密，對不宜攝影攝像的場合，應(yīng)向參觀人員說明。8、商務(wù)接待中的座次安排8.1會議主席臺座次的安排8.1.1主席臺必須排座次、放名簽，以便與會人員對號入座，避免上臺之后互相謙讓。8.1.2主席臺座次排列，與會人員為單數(shù)時，主要領(lǐng)導(dǎo)居中，2號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)右手位置；領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時，1、2號領(lǐng)導(dǎo)同時居中，2號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)右手位置。8.1.3不同企業(yè)或單位的領(lǐng)導(dǎo)同時上主席臺應(yīng)根據(jù)實際情況靈活調(diào)整。針對邀請的上級單位或兄弟單位的貴賓或客戶，通常掌握的原

11、則是:上級單位或同級單位的貴賓或客戶，其實際職務(wù)略低于主人一方領(lǐng)導(dǎo)的，可安排在主席臺適當(dāng)位置就座。這樣，既體現(xiàn)出對貴賓或貴賓或客戶的尊重，又使主客都感到較為得體。8.1.4對上主席臺的與會人員能否屆時出席會議，在開會前務(wù)必逐一落實。與會人員到會場后，要安排在休息室稍候，再逐一核實簽到，并告之上臺后所坐方位。8.2宴席座次的安排 宴請貴賓或貴賓或客戶，一般主陪在面對房門的位置，副主席在主陪的對面，1號貴賓或貴賓或客戶在主陪的右手，2號貴賓或貴賓或客戶在主陪的左手，3號貴賓或貴賓或客戶在副主陪的右手，4號貴賓或貴賓或客戶在副主陪的左手，其他可以隨意。以主陪的位置是按普通宴席掌握，如果場景有特殊因素

12、，應(yīng)視情而定。1 主陪 24 副陪 38.3儀式的座次安排 簽字雙方主人在左邊，貴賓或貴賓或客戶在主人的右邊。雙方其他人數(shù)一般對等，按主客左右排列。8.4乘車的座次安排小轎車1號座位在司機的右后邊，2號座位在司機的后正后邊，3號座位在司機的旁邊，4號5號則坐最后一排。9、食堂和接待管理9.1廚房設(shè)備、酒水、菜品和水果采買9.1.1廚房用品采買：廚房大型設(shè)備，需由廚房人員按需求填寫物資申購單，簽字流程可參照物資申購單，簽字后交由采購部采買；廚房小用品由廚房人員自行購買，購買后進(jìn)行報銷。9.1.2酒水采買:由采購部采購，行政部入庫，如接待有特殊需要，行政部可按需求填寫物資申購單，簽字后交由采購部采

13、買。9.1.3菜品采買：廚師可根據(jù)接待需求，選定2-3家菜品供應(yīng)商簽訂協(xié)議，作為長期固定的菜品供應(yīng)，由廚師負(fù)責(zé)采買。9.1.4接待水果采買：行政部可選定2-3家水果供應(yīng)商簽訂協(xié)議，作為長期固定的水果供應(yīng)，由行政部進(jìn)行采買。9.2接待菜單設(shè)計9.2.1根據(jù)公司客戶不同等級的接待需求，特把菜單分為4個等級，分別為A+、A、B和C。（具體菜單詳見附件）9.2.2接待時廚師選菜需先了解客戶口味偏好、忌口等信息，對菜肴進(jìn)行搭配。一桌飯菜主要是由涼菜、湯、熱菜三大塊組成；而原料無非是肉類（畜、禽）、海產(chǎn)品（魚、蝦、蟹）和蔬菜三類，需要合理排列組合，避免同一類菜品的重復(fù)。9.2.3上菜的順序：頭菜上冷盤或燒

14、味，第二道上湯，第三道上當(dāng)?shù)氐奶厣嘶蛘呤菑N師招牌菜，第四道是特意準(zhǔn)備的主菜，然后仍將是略清淡類的菜品，海鮮類菜品等，再之后是紅燒類或小炒類，最后是青菜或蔬菜類，可與主食一起上，待貴賓用餐接至尾聲時，上水果拼盤。9.3餐桌擺臺流程9.3.1擺臺人員要求手部保持干凈，指甲不能留長且不能涂指甲油。9.3.2確定用餐人數(shù)，準(zhǔn)備好相應(yīng)數(shù)量的餐具，從主位開始擺臺，要求主位餐具一定要正，主位為整個餐桌的正上方，然后從主位兩側(cè)依次擺放，擺放間隔根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)節(jié)，做到間隔平均。9.3.3擺臺首先擺餐墊，然后在餐墊上左邊擺放餐碟（有大小），湯碗放在餐碟上正中間，注意餐碟和碗上的花色朝同一方向；餐墊的右上角擺放筷

15、架，筷架上從左到右依次為：筷子、勺子、牙簽包；餐墊右側(cè)邊擺放濕巾碟和濕巾，注意濕巾和牙簽包須統(tǒng)一正面朝上正放在碟中；餐墊正前方放置玻璃酒杯、分酒器。9.3.4接待客戶等級的不同，擺臺也有不同，針對不是A+和A類客戶，餐碟可由大小碟疊放更換成一個小餐碟，濕巾可由三層更換成單層濕巾。9.4倒酒禮儀9.4.1紅酒禮儀：用餐前，接待人員需提前1小時左右開瓶醒酒，斟酒方式主要有兩種：桌斟和捧斟，桌斟是酒杯放在餐桌上斟酒，瓶口應(yīng)在杯口上方2厘米左右處為宜，瓶口不接觸杯口，以免發(fā)出聲響；捧斟是一手握瓶一手將酒杯捧在手中斟酒。也可將紅酒倒入醒酒器中，由醒酒器倒入分酒器中，再由分酒器倒入紅酒杯，最佳的斟酒分量為

16、紅酒杯的1/3，也就是紅酒杯最寬的那個位置。9.4.2白酒、啤酒禮儀：倒酒時，商標(biāo)面向自己，手握在酒瓶的1/3處，沿著杯壁緩緩倒入，酒不能倒太滿，8分滿為宜。9.4.3給貴賓倒酒時，出于禮貌應(yīng)該走到他身邊去，在他的身體右側(cè)幫他倒酒，倒酒時必須事先征求貴賓的意見。如喝不同種類的酒水時，服務(wù)人員要及時給貴賓更換合適的杯子。10、附件：10.1 A+級菜單及酒水10.2 A級菜單及酒水10.3 B級菜單及酒水10.4 C級菜單及酒水10.5接待聯(lián)系單菜單酒水標(biāo)準(zhǔn)A+標(biāo)準(zhǔn)菜單 酒：白酒：茅臺、五糧液 紅酒：不限涼菜：涼拌牛肉 水：潤田翠 及其他軟飲 花生米 如有特殊情況，特殊處理，提前和領(lǐng)導(dǎo)溝通 皮蛋

17、 黑木耳 藕片（藕帶）涼拌秋葵拍黃瓜海鮮：三文魚 花螺 明蝦 蟶子 螃蟹燒菜：紅燒（牛排、牛腩、牛尾、牛角） 紅燒（桂魚、黃丫頭） 啤酒鴨 紅燒黃鱔 紅燒雞腳（干咸菜燒雞腳） 紅燒肉燒干黃花菜 紅燒田雞 蒸米粉肉 紅燒羊肉（羊排）炒菜：余干椒炒五花肉 荷蘭豆炒牛肉 蘆筍炒肉 酸豆角炒鴨雜 菌菇炒肉 百合群菜炒肉 蟲草花炒蛋 酸辣土豆絲 麻婆豆腐（肉末豆腐） 葉子菜（空心菜、莧菜、小青菜、包菜） 萵筍 A標(biāo)準(zhǔn)菜單 酒：白酒：300-500元（六角瓶等） 紅酒：200左右（奔富2等）涼菜：涼拌牛肉 水：怡寶 及其他軟飲 花生米 如有特殊情況，特殊處理，提前和領(lǐng)導(dǎo)溝通 皮蛋 黃瓜海鮮：三文魚 花螺燒菜：紅燒桂魚 啤酒鴨 紅燒牛排 紅燒田雞 干咸菜燒雞腳炒菜：余干椒炒五花肉 荷蘭豆炒牛肉 菌菇炒肉百合群菜炒肉絲瓜炒蛋酸辣土豆絲肉末茄子麻婆豆腐空心菜 家鄉(xiāng)菜B標(biāo)準(zhǔn)菜單 酒: 白酒：200左右 紅酒：100左右涼菜：涼拌牛肉 水：怡寶 及其他軟飲 花生米 如有特殊情況，特殊處理，提前和領(lǐng)導(dǎo)溝通 拍黃瓜燒菜：紅燒牛腩 啤