微格教學(xué)在旅游專業(yè)導(dǎo)游技能培養(yǎng)中的運用研究

1、微格教學(xué)在旅游專業(yè)導(dǎo)游技能培養(yǎng)中的運用研究1董媛(重慶教育學(xué)院旅游系,重慶400067摘要:微格教學(xué)能幫助受訓(xùn)者全方位感知自己的技能操作行為,能在較短時間內(nèi)強化受訓(xùn)者的技能。將微格教學(xué)運用于旅游專業(yè)的導(dǎo)游技能培養(yǎng),能優(yōu)化導(dǎo)游技能的實踐教學(xué),更有效的提高學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能的能力與水平。本文針對微格教學(xué)在導(dǎo)游技能培訓(xùn)中的應(yīng)用,提出了實施步驟和關(guān)鍵環(huán)節(jié),旨在為高等院校旅游專業(yè)實施微格教學(xué)提供參考。關(guān)鍵詞:微格教學(xué);導(dǎo)游技能;虛擬場景隨著國務(wù)院提出“加快發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)”的要求以及高等院校教學(xué)改革的不斷深入,我國高等院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的模式正在逐步優(yōu)化和完善,實踐教學(xué)越來越受到高等院校旅游專業(yè)的重視。如酒

2、店專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)體系已經(jīng)比較成熟,有真實的酒店、餐廳、酒吧等實訓(xùn)室供學(xué)生反復(fù)練習(xí),實訓(xùn)效果良好。不過,在導(dǎo)游技能的實訓(xùn)方面就存在缺陷了。多數(shù)高等院校旅游專業(yè)的導(dǎo)游技能實踐課程還停留在普通教室中進行。這樣,學(xué)生很難在理論教室中產(chǎn)生現(xiàn)場感,導(dǎo)致實踐訓(xùn)練推進不理想。其次,每班學(xué)生人數(shù)一般在3050人,能真正得到實踐機會的學(xué)生大約只有一半人數(shù)左右,相對較少,從而導(dǎo)致實踐訓(xùn)練的整體效果不佳。為更好的優(yōu)化旅游專業(yè)導(dǎo)游技能的實踐教學(xué),我們在教學(xué)過程中,引入微格教學(xué),以強化該專業(yè)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能的訓(xùn)練。1微格教學(xué)系統(tǒng)簡介1.1 微格教學(xué)系統(tǒng)的概念微格教學(xué)(Microteaching,是一個有控制的實踐系統(tǒng),它

3、使培訓(xùn)對象有可能集中解決某一特定行為,或在有控制的條件下進行學(xué)習(xí),是一種利用現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)手段來培訓(xùn)學(xué)生職業(yè)技能的系統(tǒng)方法。1.2 微格教學(xué)的理念微格教學(xué)實際上是提供一個練習(xí)環(huán)境,使日常復(fù)雜的課堂教學(xué)分解成許多容易掌握的具體的技能,并對每一技能提出具體訓(xùn)練目標和評價標準,通過對受訓(xùn)者錄像,將這些技能變化成形、聲、意,展現(xiàn)在受訓(xùn)者面前,幫助他們?nèi)轿桓兄约旱募寄懿僮餍袨?在較短時間內(nèi)進行反復(fù)訓(xùn)練,達到強化受訓(xùn)者專業(yè)技能的目的。由于微格教學(xué)將整體型的操作技能進行分解,使之微型化,成為一種可描述、可觀察、可操作、可測量的教學(xué)方法,從而改變了傳統(tǒng)訓(xùn)練模式對實踐技能進行的模糊的經(jīng)驗的描述,使學(xué)生實踐技

4、能的提高變成容易操作的現(xiàn)實。文獻2就通過對照實驗,用數(shù)據(jù)充分論證了微格教學(xué)模式在教學(xué)效果上相對于傳統(tǒng)的教學(xué)方法更具有明顯的功效,更利于提高學(xué)生的導(dǎo)游職業(yè)技能的能力與水平。1.3 微格教學(xué)的特點第一,講授時間短。這樣可減輕學(xué)生壓力和負擔,也便于指導(dǎo)教師集中精力觀察評估教學(xué);第二,教學(xué)內(nèi)容單一。只講授一個概念或一個具體內(nèi)容,便于學(xué)生掌握,能在較短時間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù);第三,訓(xùn)練目標單一。只注意一種技能,使被訓(xùn)練者容易掌握、指導(dǎo)者容易評估;第四,學(xué)生人數(shù)少(20人左右。便于學(xué)生發(fā)揮,減少學(xué)生害怕失敗的心理壓力。2微格教學(xué)在導(dǎo)游技能培養(yǎng)中的運用2.1確定導(dǎo)游技能微格教學(xué)模式根據(jù)上述微格教學(xué)的理念與特點,

5、可將旅游專業(yè)導(dǎo)游技能課的教學(xué)內(nèi)容分解為講解技能、語言技能、體態(tài)技能、演示技能和應(yīng)變技能。在此基礎(chǔ)上,進一步分解各大技能,并為每一技能提出具體訓(xùn)練目標和評價標準。比如,導(dǎo)游講解技能可進一步細化為(1針對性講解技能;(2因時、因地制宜的靈活性講解技能;(3準確性講解技能;(4生動性講解技能;(5多樣性講解技能等訓(xùn)練項目。實施微格訓(xùn)練時,將全班學(xué)生分為5組,每組6人左右,分別對應(yīng)一項技能,進行反復(fù)演練、錄像,并擇優(yōu)、擇典型進行展示播放,根據(jù)擬定的訓(xùn)練目標和評價標準,開展學(xué)生自評和教師點評,提高學(xué)生技能。第一步,講授環(huán)節(jié)。通過可視化教程(詳見2.3學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能相關(guān)理論知識。第二步,明確技能目標,對學(xué)生

6、進行分組。通過可視化教程提供示范,明確操作要求和技能目標。對學(xué)生進行分組,可根據(jù)課時量的多少進行安排。課時多時則各組學(xué)生分配同一項技能,反之,則分配不同技能項目。第三步,學(xué)生分組準備。根據(jù)細化的訓(xùn)練目標撰寫導(dǎo)游講解詞(片段,或者根據(jù)案例場景,擬定處理突發(fā)事件和滿足游客特別要求的步驟。第四步,各組學(xué)生實施微格訓(xùn)練。演練過程中,學(xué)生們需要進行角色扮演,輪流扮演地陪、全陪、領(lǐng)隊、游客和相關(guān)工作人員,每遍所用時間一般為5分鐘。同時,利用實訓(xùn)室設(shè)備對每組學(xué)生的演練情況進行全程錄像。教師巡回觀察各組學(xué)生微格訓(xùn)練的情況,發(fā)現(xiàn)并記錄典型問題。第五步,回放錄像進行自評和他評。當角色扮演完成之后,為了使學(xué)生及時獲

7、得反饋信息,要重放錄像?？催^錄像后導(dǎo)游角色要進行自我分析評價與他人分析評價,檢查實踐過程是否達到了自己所設(shè)定的目標,教學(xué)所要求的導(dǎo)游職業(yè)技能是否掌握。第六步,展示及教師點評。各組選擇優(yōu)秀學(xué)生錄像、教師選擇典型問題錄像進行回放展示,并請學(xué)生討論所存在的問題。最后,再通過教師點評實踐過程,為學(xué)生指出努力的方向。2.2建立導(dǎo)游技能微格實訓(xùn)室(1可進行導(dǎo)游技能微格訓(xùn)練。能同時進行多組錄像和反復(fù)播放,利于及時反饋提高。(2為學(xué)生構(gòu)建良好的模擬情景,增強學(xué)習(xí)動機,利于學(xué)生與學(xué)習(xí)內(nèi)容的深度互動。(3為知識型、研究型導(dǎo)游提供了創(chuàng)作空間。(4小組協(xié)同學(xué)習(xí),為學(xué)生提供學(xué)習(xí)和競爭的環(huán)境。(5高保真重現(xiàn)學(xué)習(xí)過程,為師

8、生提供學(xué)習(xí)信息聚合機制。(6無需到景點現(xiàn)場,降低學(xué)習(xí)成本,并可多次重復(fù)學(xué)習(xí)過程。(7提供人際互動,體現(xiàn)導(dǎo)游的社會性角色。(8景點資料和實景錄像均是電子文檔便于實現(xiàn)教學(xué)資源共享。以重慶教育學(xué)院旅游系導(dǎo)游技能微格實訓(xùn)室為例,為實現(xiàn)導(dǎo)游技能微格實訓(xùn)室的上述功能,我們將實訓(xùn)室劃分為五大區(qū)域:(1數(shù)字化交互式教學(xué)區(qū)。利用120度三通道立體環(huán)幕系統(tǒng)和3D建模,虛擬再現(xiàn)現(xiàn)實場景;教師將各種信息文字、照片、聲音、視頻等教學(xué)資源融進可視化教程,高保真地通過環(huán)幕進行播放,充分實現(xiàn)數(shù)字化交互教學(xué)的功能。(2微格實訓(xùn)區(qū)。在實訓(xùn)室內(nèi)設(shè)置了6間獨立微格實訓(xùn)間和14個微格實訓(xùn)機位,可同時進行20組學(xué)生微格實訓(xùn)。(3教師、評

9、委區(qū)。擁有一個主控臺和14臺聯(lián)網(wǎng)電腦,教師或評委可通過畫面切換,觀察和記錄各小組的實訓(xùn)情況。(4旅行社實訓(xùn)區(qū)。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置旅行社辦公桌和辦公設(shè)備,以進行旅行社實務(wù)微格訓(xùn)練。(5學(xué)生學(xué)習(xí)準備區(qū)。以上五大區(qū)域分工明確,功能強大,很好的實現(xiàn)了導(dǎo)游技能微格實訓(xùn)室的功能,望能為其他導(dǎo)游技能微格實訓(xùn)室的建設(shè)提供參考。2.3制作導(dǎo)游技能微格教學(xué)可視化教程2.3.1理論教程由于微格訓(xùn)練要求將各技能分解、細化,并需要大量示范性資源作為學(xué)生學(xué)習(xí)和參照的對象。因此,教學(xué)組需要根據(jù)各細分技能,分段制作教學(xué)課件,并在課件中穿插大量圖片或聲像資料,強化教程的示范性。提前錄制導(dǎo)游或?qū)W生處理導(dǎo)游帶團中突發(fā)事件和滿足游客特別要

10、求的過程,并結(jié)合文字和教師的指示說明,成為示范性的情景模擬教程。景區(qū)景點現(xiàn)場模擬教程的制作有兩種途徑:第一,是由專業(yè)公司通過3D建模制作高仿真的景區(qū)景點三維場景。其效果逼真,場景豪華,但制作費用高。其次,是由教師制作,到景區(qū)景點按照常規(guī)帶團路線和節(jié)奏,錄制景區(qū)景點的場景,并經(jīng)過后期處理,成為用于提高學(xué)生講解技能的教程。其效果真實,無需大筆投入。3結(jié)束語微格教學(xué)在高等院校旅游專業(yè)導(dǎo)游技能培養(yǎng)中的運用,極大地豐富了學(xué)生學(xué)習(xí)和鍛煉的機會,受到學(xué)生歡迎。這種方法還可推廣到高校酒店專業(yè)以及旅游行業(yè)內(nèi),如導(dǎo)游服務(wù)公司和旅行社接待部,幫助旅游行業(yè)更快更好地培養(yǎng)優(yōu)秀導(dǎo)游員。參考文獻:1 陳曉強論微格教學(xué)在旅游專業(yè)教學(xué)技能中的運用J,紹興文理學(xué)院學(xué)報,2005,4(11:83-85.2 蔡麗,張海軍.旅游導(dǎo)游職業(yè)技能微格教學(xué)的構(gòu)建與定量評價分析J,教育與職業(yè),2009,3(8:9899.3 陳振華.基于微格教學(xué)系統(tǒng)的模擬導(dǎo)游員訓(xùn)練室的構(gòu)建J,中國教育技術(shù)裝備,2007, 4(11:67-68,78.4 陳振華,陳小燕,覃雪梅,潘玲.微格教