醇酚——苯酚教學(xué)設(shè)計(jì)

1、苯酚教學(xué)設(shè)計(jì)一、三維目標(biāo)知識(shí)與技能通過觀察掌握苯酚的物理性質(zhì)、結(jié)構(gòu)，并了解其用途。 通過實(shí)驗(yàn)探究掌握掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)。 通過與乙醇、水、苯的對(duì)比，了解有機(jī)物基團(tuán)之間的互相影響。過程與方法通過實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、觀察、分析能力和動(dòng)手能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀1、通過實(shí)驗(yàn)來研究苯酚這一新物質(zhì)的學(xué)習(xí)過程，來培激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的學(xué)習(xí)興趣；2、通過實(shí)驗(yàn)探究培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。3、通過基團(tuán)間的相互影響的教學(xué)，樹立學(xué)生辨證分析的觀點(diǎn)，培養(yǎng)科學(xué)的方法論。二、教學(xué)重點(diǎn)苯酚的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)三、教學(xué)難點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，推測化學(xué)性質(zhì)，并設(shè)計(jì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的能力。四、教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究

2、、討論、對(duì)比、歸納（邊講邊實(shí)驗(yàn)）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證苯酚的酸性學(xué)生分析官能團(tuán)，聯(lián)系已學(xué)過的水、乙醇，預(yù)測苯酚的化學(xué)性質(zhì)，并涉及實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證五、教學(xué)流程學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)得出苯酚物理性質(zhì)電腦顯示苯酚結(jié)構(gòu)結(jié)論：苯酚的OH受到苯環(huán)的影響而活潑，苯酚具有酸性。教師著重引導(dǎo)討論苯酚和二氧化碳的反應(yīng)，以實(shí)驗(yàn)說明其反應(yīng)的產(chǎn)物是NaHCO3學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明苯酚的酸性強(qiáng)弱，同時(shí)書寫方程式。有機(jī)物的官能團(tuán)之間互相影響苯酚中苯環(huán)受羥基影響鄰、對(duì)位的H變得活潑，引導(dǎo)學(xué)生探究討論該實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的“無沉淀”現(xiàn)象的原因轉(zhuǎn)入學(xué)生實(shí)驗(yàn)苯酚和濃溴水的反應(yīng)對(duì)比苯與溴反應(yīng)苯酚的檢驗(yàn)苯酚的顯色反應(yīng)六、教學(xué)過程引入上一節(jié)課我們介紹了含有羥基的兩類有

3、機(jī)物：醇和酚。這節(jié)課我們以苯酚為代表物來學(xué)習(xí)酚的性質(zhì)。學(xué)生自己找到實(shí)驗(yàn)桌面的苯酚藥品，觀察的出苯酚的色、態(tài)、味物理性質(zhì)，學(xué)生覺得苯酚的氣味很熟悉，像漿糊的氣味，教師由此順勢引出苯酚的用途，可殺菌消毒、防腐，也是一種重要的化工原料。學(xué)生實(shí)驗(yàn)少量苯酚 加2mL水 混濁 澄清 冷卻 混濁（待用）得出苯酚的溶解性及其隨溫度的變化教師電腦展示苯酚的結(jié)構(gòu)教師苯酚的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)呢？與乙醇的結(jié)構(gòu)有何異同？學(xué)生思考 苯酚中的羥基直接與苯環(huán)連接，而乙醇中的羥基則與乙基連接。教師這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)導(dǎo)致了苯酚中的羥基與水、乙醇中的羥基活潑性的不同。由于受苯環(huán)的影響，使羥基較為活潑，并類似于水中-OH可以電離,請(qǐng)同學(xué)們據(jù)此

4、推測苯酚具有什么性質(zhì)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。 學(xué)生討論若苯酚中羥基受苯環(huán)影響而活潑可以電離（因?yàn)樗梢噪婋x），若苯酚能電離則應(yīng)有酸性。可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證苯酚的酸性。實(shí)驗(yàn)、交流學(xué)生利用桌面上給出的試劑來驗(yàn)證苯酚的酸性。結(jié)論可以分為兩種：1、向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊試液，不變紅，所以苯酚無酸性2、向苯酚濁液中加入NaOH，溶液變澄清，說明苯酚和堿能起酸堿中和反應(yīng)，生成了可溶性的鈉鹽。因而苯酚具有酸性。ONaOH NaOH H2O教師教師點(diǎn)評(píng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和結(jié)論。說明：苯酚確實(shí)有酸性，但其酸性很弱，弱到不能使指示劑褪色。那么它的酸性到底弱到那種程度呢？請(qǐng)同學(xué)們利用桌面上所個(gè)試劑設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證其與某些弱

5、酸的酸性強(qiáng)弱。同時(shí)寫出所做實(shí)驗(yàn)的化學(xué)反應(yīng)方程式。實(shí)驗(yàn)、交流學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)如下：1、向澄清的苯酚鈉溶液中滴入鹽酸，溶液出現(xiàn)渾濁。說明鹽酸酸性強(qiáng)于苯酚。方程式：ONaOH HCl NaCl 2、向澄清的苯酚鈉溶液中滴入醋酸，溶液出現(xiàn)渾濁。說明醋酸酸性強(qiáng)于苯酚。方程式：ONaOH CH3COOH CH3COONa 3、向澄清的苯酚鈉溶液中通入二氧化碳，溶液出現(xiàn)渾濁，說明碳酸的酸性強(qiáng)于苯酚。方程式：OHONa CO2 H2O NaHCO3教師肯定學(xué)生得出的酸性強(qiáng)弱的比較。引導(dǎo)學(xué)生注意兩個(gè)問題： 以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的渾濁是不是沉淀？方程式中打不打沉淀符號(hào)？提示學(xué)生將所得渾濁液靜置，觀察發(fā)現(xiàn)濁液靜置后分層

6、，所以苯酚在水溶液中析出來是液態(tài)的，我們應(yīng)該用分液的方法來進(jìn)行分離。 二氧化碳與苯酚鈉反應(yīng)的產(chǎn)物不是碳酸鈉和苯酚，而是碳酸氫鈉，苯酚與碳酸鈉是不能共存的，兩者可以反應(yīng)。請(qǐng)學(xué)生動(dòng)手驗(yàn)證苯酚和碳酸鈉的反應(yīng)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)向苯酚渾濁液中加入適量的碳酸鈉粉末，苯酚溶液變澄清。說明苯酚的確與碳酸鈉發(fā)生了反應(yīng)。OHONa Na2CO3 NaHCO3【結(jié)論】苯酚中羥基由于受到苯環(huán)的影響，變得活潑，易斷裂，能發(fā)生電離，所以苯酚具有酸性，其酸性強(qiáng)弱為：鹽酸醋酸碳酸苯酚.老師那么苯酚與鈉當(dāng)然也能反應(yīng)，而且反應(yīng)應(yīng)該比乙醇或水與鈉反應(yīng)都要?jiǎng)×摇ｎ悇e乙醇苯酚結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH官能團(tuán)OHOH結(jié)構(gòu)特點(diǎn)羥基與鏈烴基直接相連羥

7、基與苯環(huán)直接相連與鈉反應(yīng)比水緩和比水劇烈酸性無有原因苯環(huán)對(duì)酚羥基的影響使羥基上的氫變得更活潑，易電離出H+過渡反過來，羥基也會(huì)對(duì)苯環(huán)產(chǎn)生影響，我們知道苯能發(fā)生取代反應(yīng)，苯可以與液溴在鐵做催化劑條件下發(fā)生溴代反應(yīng)，而苯酚中的苯環(huán)由于收到羥基的影響，鄰對(duì)位的氫變得活潑，所以苯酚可以與濃溴水在常溫下就反應(yīng)。下面同學(xué)們可以作實(shí)驗(yàn)來試一下。學(xué)生實(shí)驗(yàn)苯酚和濃溴水的反應(yīng)。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有的學(xué)生看到有白色沉淀生成，有的同學(xué)一開始見到白色沉淀，但振蕩試管后，沉淀又消失了。教師組織學(xué)生討論請(qǐng)兩種現(xiàn)象的同學(xué)各派一組代表同時(shí)上講臺(tái)來重新操作剛才做的實(shí)驗(yàn)，下面的同學(xué)注意觀察兩位同學(xué)的操作，分析出現(xiàn)兩種不同顯現(xiàn)的原因。討論

8、結(jié)果苯酚與濃溴水反應(yīng)生成的三溴苯酚是一種難溶于水但易溶于有機(jī)溶劑的固體，所以做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，一定要注意濃溴水要過量，苯酚要少量。否則，生成的三溴苯酚會(huì)溶于過量的苯酚，而看不到白色沉淀。學(xué)生書寫苯酚與濃溴水反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式，并與苯和溴的反應(yīng)做比較OH+ 3Br2BrOHBrBr- - 3 HBr類別苯苯酚結(jié)構(gòu)簡式溴化反應(yīng)溴水狀態(tài)液溴濃溴水條件催化劑不需催化劑產(chǎn)物結(jié)論苯酚與溴的取代反應(yīng)比苯易進(jìn)行原因酚羥基對(duì)苯環(huán)的影響使苯環(huán)上的氫原子變得更活潑。教師苯酚與濃溴水的反應(yīng)很靈敏，所以經(jīng)常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定。過渡苯酚除了可以用這種方法鑒別意外，還可以用FeCl3溶液來鑒別。學(xué)生實(shí)驗(yàn)向苯酚稀溶液中滴入一滴FeCl3溶液，溶液變紫色。此為苯酚與FeCl3溶液的顯色反應(yīng)。可以用來鑒別苯酚?！緦W(xué)生小結(jié)】本節(jié)課學(xué)到了那些東西？Ø 知識(shí)方面：學(xué)習(xí)了苯酚的酸性，以及苯酚的酸性與其余一些弱酸的酸性強(qiáng)弱的一些比較。苯酚與濃溴 水的反應(yīng)以及苯酚與FeCl3溶液的顯色反應(yīng)。Ø 更深刻的理解了有機(jī)物的基團(tuán)之間互相影響。Ø 在實(shí)驗(yàn)的過程中，體會(huì)到作實(shí)驗(yàn)時(shí)一個(gè)小小的步驟不注意可能就會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的不同，所以，作實(shí)驗(yàn)一定要細(xì)心。Ø 還學(xué)到了如何根據(jù)自己推測的物質(zhì)的性質(zhì)來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己預(yù)測的性質(zhì)。課后作業(yè)1.有機(jī)物丁香油酚結(jié)構(gòu)簡式為 試推斷它應(yīng)具有的化學(xué)