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文檔簡介

1、崗位說明書單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門客房部崗位名稱客房經(jīng)理直接上級營銷總監(jiān)直接下級客房領班崗位人數(shù)1人二、崗位職責概要1、控制、指導管理客房部的工作目標,計劃及組織管理酒店的客房、公共區(qū)域的清潔保持工作,使之達到一個較高的清潔服務水平。2、監(jiān)督及控制客房的清潔物品,客用品及清潔劑的消耗及采購,從而使之在最大的程度上減少不必要的浪費及不必要的開支。3、管理及督促客房部的所有的日常工作。三、職責和權(quán)限主要職責參與程度與權(quán)限客房部經(jīng)理負責對客房部整個部門的運行進行策劃、監(jiān)控。100%保證為客人提供一個幽雅、清潔、安靜、舒適的住宿環(huán)境。100%領導部門全體員工為酒店達到管理目標和保持星級服

2、務水準而努力奮斗100%對客用物資進行選擇,控制進貨質(zhì)量和價格100%審查、控制客房物料消耗,防止浪費和外流100%控制酒店樓層、客房、公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生質(zhì)量和洗滌公司洗滌質(zhì)量。100%控制部門員工的對客服質(zhì)量,加強員工的服務技能和操作技能培訓。100%監(jiān)督客人遺留物品的處理。100%進行客房衛(wèi)生抽查和VIP二級以上客房檢查100%監(jiān)督部門報表、檔案的管理和存儲工作。100%四、工作協(xié)作關系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關系接受營銷總監(jiān)的直接領導,督導部門工作外部協(xié)調(diào)關系與酒店各部門保持工作聯(lián)系及協(xié)調(diào)客人與酒店關系崗位說明書單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門客房部崗位名稱客房領班直接上級客房經(jīng)理直接下級客房清

3、掃員崗位人數(shù)1人二、崗位職責概要協(xié)助客房經(jīng)理進行樓層的管理,監(jiān)督實施各項清潔服務流程,確保達到酒店制定的有關客房經(jīng)營目標和品質(zhì)標準,為住店客人提供星級標準的清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。三、職責和權(quán)限主要職責參與程度與權(quán)限接受部門經(jīng)理指令,協(xié)助部門經(jīng)理主持樓層客房日常運行操作性管理事務。100%負責下屬員工的人力安排和召開員工早例會;并檢查員工的儀表儀容。100%巡查所屬區(qū)域,控制所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生質(zhì)量和員工的服務質(zhì)量。100%了解和掌握房間的房態(tài),保證客房的最大銷售。100%負責設施設備的維護和保養(yǎng)。100%負責員工的素質(zhì)、業(yè)務技術、服務意識、工作能力的督導、培訓工作和考核工作。100%

4、負責樓層客房區(qū)域的安全和消防管理100%管理樓層和客房的財產(chǎn),控制物品的浪費和流失。100%每日填寫巡查表和工作日志報部門經(jīng)理。100%四、工作協(xié)作關系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關系接受客房部經(jīng)理的直接領導,督導各崗位工作外部協(xié)調(diào)關系與酒店各部門保持工作聯(lián)系崗位說明書單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門客房部崗位名稱倉庫領班直接上級客房經(jīng)理直接下級無崗位人數(shù)1人二、崗位職責概要負責客房的食品、酒水飲料、物料用品的入庫、發(fā)出、盤點等工作,并做好貨卡、進銷存明細賬目的登記工作。三、職責和權(quán)限主要職責參與程度與權(quán)限負責部門財產(chǎn)的保管、物料補充、領貨發(fā)貨工作。100%保證合理庫存,保持倉庫清潔整齊。100%把好物品

5、以舊換新關,做好廢舊物品的回收利用工作。100%嚴格固定資產(chǎn)管理,對價值百元以上財產(chǎn)的失少、損壞、報損應要求當事人寫事故報告給部門經(jīng)理,并追究責任后再予以補發(fā)。100%負責過期酒水和過期耗用品的盤查調(diào)換工作。100%嚴格倉庫物品出借手續(xù),貴重物品的出借須經(jīng)部門經(jīng)理批準。100%協(xié)助房務中心值班,完成上級交辦的其他工作任務。100%做好月底的報表數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作。100%倉庫內(nèi)注意易燃物品存放,做好防火安全工作。100%四、工作協(xié)作關系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關系接受客房部經(jīng)理的直接領導,督導各崗位工作外部協(xié)調(diào)關系與酒店各部門保持工作聯(lián)系崗位說明書單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門客房部崗位名稱客房清掃員直接

6、上級客房領班直接下級無崗位人數(shù)4人二、崗位職責概要在樓層領班領導下確??头考皹菍庸矃^(qū)域清潔整齊,并向住客提供高效優(yōu)質(zhì)的服務。三、職責和權(quán)限主要職責參與程度與權(quán)限遵守員工守則和各項規(guī)章制度,注意禮節(jié)禮貌、儀表儀容和行為規(guī)范。100%進入工作崗位做到三輕:說話輕、走路輕、操作輕。100%為客人提供優(yōu)質(zhì)、快捷、溫馨的服務,使客人滿意。100%樹立安全消防意識,關注樓層不安全因素,及時向領班和主管匯報。100%準確了解房態(tài)和到客狀況,按操作規(guī)程進行客房清理和客房服務,保證客房衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務質(zhì)量。100%隨時注意發(fā)現(xiàn)維修項目,并做好記錄,及時上報。100%注意工作服務車、吸塵器、布草袋等工作用具的

7、正確使用和清潔保養(yǎng)。100%工作服務車推行時,要特別小心保護墻板、門框和門,避免碰擦劃傷。100%在任務地方撿到到客人遺留物品,應上繳房務中心統(tǒng)一登記。100%認真完成主管、領班安排的工作任務,并做好記錄。100%四、工作協(xié)作關系:內(nèi)部協(xié)調(diào)關系接受領班的直接領導外部協(xié)調(diào)關系崗位說明書單位:小天庭酒店 一、基本信息所在部門客房部崗位名稱PA保潔員直接上級客房領班直接下級無崗位人數(shù)4人二、崗位職責概要在領班的帶領下,負責酒店區(qū)域日常的衛(wèi)生清潔保養(yǎng),使之達到較高的清潔水平。三、職責和權(quán)限主要職責參與程度與權(quán)限接受領班的工作指令和工作安排,自覺遵守員工守則及各項規(guī)章制度。100%時刻注意禮節(jié)禮貌、儀表儀容、行為規(guī)范。100%酒店室內(nèi)公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生、客用衛(wèi)生間和酒店員工衛(wèi)生間當值服務。100%負責公共區(qū)域設施設備非正常運行時的報修工作和修復確認工作。100%愛護酒店設施設備、勞動工具,對設備和工

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