大葉芹人工栽培技術(shù)

1、大葉芹人工栽培技術(shù)大葉芹人工栽培技術(shù)大葉芹別名山芹菜、假茴芹、明葉菜、蜘蛛香、禪那木爾等。傘形科多年生草本植物。主要分布在我國的東北部和俄羅斯遠東地區(qū)。大葉芹株高50100cm；根狀莖短而粗，地上莖直立，單一，具棱條；葉片較薄，通常三出；復(fù)傘形花序，頂生，通常單一；花5瓣，白色；黑褐色雙懸果，近圓形；花期78月份，果期89月份。大葉芹為林下蔭性植物，多生長在針、闊混交林及雜木林下蔭濕處，喜土層深、腐殖質(zhì)豐富、含水量高但不積水的偏酸性腐葉土，其抗寒性強，可通過-30-259低溫而安全越冬。大葉芹其嫩莖葉可食，翠綠多汁，清香爽口，營養(yǎng)豐富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。含多種氨基酸及維生素，全株及

2、種子含揮發(fā)油。【大葉芹人工栽培技術(shù)】大葉芹主要分布在我國的東北東部山區(qū)和俄羅斯遠東地區(qū)。生長在針葉林、針闊混交林及雜木林下蔭濕處，喜土層深、腐殖質(zhì)豐富、含水量高但不積水的偏酸性棕壤或暗棕壤土。大葉芹是人們非常喜食的一種山野菜，其嫩莖葉可食,翠綠多汁，清香爽口，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳。在在食用方法上即可做餡包餃子（包子），又可炒食、煲湯、涼拌等。近幾年由于野生資源大量采集，可采集利用的野生資源日益減少，各地廣泛開展人工栽培，已成為農(nóng)民致富的一個重要項目之一。目前生產(chǎn)上主栽培方法有如下幾種。一、平地人工栽培1 .種子采集。7月末至9月末初采集飽滿種子，將采下來的種子放在陰涼地方?jīng)龈少A藏。2 .種

3、子處理。當溫度降到-15七以下時，先用清水浸泡種子24小時左右，然后混沙冷藏(細河沙與種子比例為1：1),第二年春季3月末4月初取出種子進行催芽，溫度控制在1020七，當約有30%左右種子露芽時即可播種。3 .選地及整地。最好選擇土質(zhì)疏松的沙壤土，整好地施足底肥，每畝施發(fā)酵好的豬糞20003000公斤。4 .播種。4月中旬當土壤化凍后，開始做床，床做好后澆足底水，第二天開始播種，播種時在床面上摟小溝，溝距20厘米，溝深11.5厘米，將混有沙子的種子均勻撒播在溝內(nèi)，每畝用混沙的種子約30公斤，播后覆上1厘米厚細土，然后再蓋一層稻草，有保持床面濕度。5 .田間管理。大葉芹出苗持續(xù)時間約2025天，

4、須在播種后保持床面濕潤，如遇天旱，床面要及時澆水。當有80%大葉芹出苗露土后，在傍晚日落后揭開覆蓋的稻草。揭開覆蓋的稻草后要及時搭建遮陰網(wǎng)架，并用單層黑色遮陰網(wǎng)進行覆蓋遮陰，高度不低于2.5米，兩側(cè)不低于L5米。以后田間管理主要是控制雜草，每隔1015天進行一次除草,不能造成草荒，除草應(yīng)避免用化學除草劑。二、溫室和冷棚栽培方式采用棚內(nèi)種子直播或移栽。種子直播方法同上，移植繁殖每平方米栽400500棵苗或根，將苗或根均勻擺在床溝內(nèi)，再蓋上山皮土，覆土必須過篩，最好用闊葉樹林下的腐殖土，覆土厚度以2厘米為宜，溫室最適宜溫度1822C,不低于5C,低于5c大葉芹停止生長，當室內(nèi)溫度達到20C左右時，

5、溫室上面要桂遮陰網(wǎng)和進行通風。三、林下栽培1 .選地：選擇坡度小于15度，土壤的土層深厚，腐殖質(zhì)含量豐富，土壤濕潤且不積水處，林分郁閉度0.40.6的的針葉林（落葉松、紅松）、針闊混交林以及雜木林。2 .整地：首先要清除林下規(guī)劃栽培利用地的雜草，多余的灌木，適當修整樹冠。為了保持水土和盡量減小對森林環(huán)境的破壞，要適當保留一定間隔的保留帶，另外在對清除的雜草和灌木應(yīng)避免采取用火燒除的辦法，應(yīng)堆放在林內(nèi)任其自然腐爛。在秋季至上凍前進行刨地作業(yè)，刨地的深度2030厘米為宜，邊刨邊清除石塊、草根、樹根等雜物。第二年春季土壤化凍后進行做畦床作業(yè)。床寬1米，高5厘米左右，長依據(jù)地形而定，一般不超過10米。

6、做床前要先施足底肥（最好是腐熟的農(nóng)家肥)，每畝5000公斤，并翻入畦床下20厘米，保證床面平整。3 .播種或移植(1)播種(同上)(2)野生苗移栽采挖種根。大葉芹主根莖在地表淺層，容易挖取。根莖挖由后，連同攜帶的泥土收集起來。不要把根部附著的泥土去凈，以利根芽的成活和持續(xù)發(fā)育。將叢狀根掰成單根，以備進行人工分根栽植用。一般在5月中下旬到6月初采挖。要防止日曬，保持新鮮，最好隨采挖隨移栽。選苗。分全根和剪根兩種苗。全根，即植株完整帶葉，如根系過密可摘去一部分，要避免栽植時根成團。剪根是因為大葉芹苗大，需要剪短一些，根莖及須根共留6厘米長，以便栽植。移栽。每年春季4月初5月中旬，采用畦栽，床栽5厘米X10厘米。每穴栽大苗兩株，小苗三四株。也可開溝栽植，栽時要將須根展開，覆土一半時，澆水，水滲后再封穴封溝。4 .田間管理澆水。移栽后要及時澆水，保證栽苗成活