高級煙葉分級工理論題庫(完整版)

1、高 級 煙 葉 分 級 工理論題庫及模擬試卷高級煙葉分級工理論題庫一、填空題1、煙草種子萌發(fā)一般需要（4-5）天時(shí)間。2、煙草種子萌發(fā)過程中，營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化階段對（光）的反應(yīng)比較敏感。3、由于煙草種子含有較多的油脂，萌發(fā)時(shí)需要良好的（水分和通氣）條件。4、煙草種子萌發(fā)除要求適宜的溫度、氧氣條件外，還要求適宜的（水分）條件。5、苗期低溫，一般引起大田煙株（早花）。6、養(yǎng)分濃度過高，通常引起煙苗（中毒）現(xiàn)象。7、煙草缺硼時(shí)，從幼葉開始顏色變?yōu)榈G色，并扭曲，最后葉片（死亡）。8、漂浮育苗防止鹽害的有效辦法是經(jīng)常（噴淋苗盤）煙苗。9、大于35的苗床溫度持續(xù)時(shí)間較長，很容易出現(xiàn)（高溫?zé)缁驘岷Γ?0、

2、烤煙地膜覆蓋栽培，當(dāng)膜下表土溫度超過（30）時(shí)就要揭膜。11、強(qiáng)烈的光照，紫外線會(huì)造成煙苗（日灼）傷害。12、一般情況下，烤煙地膜覆蓋栽培的起壟高度比裸栽增加（5）cm以上。13、感染煙草黑脛病菌的煙株，在頸部發(fā)病后期，剖開病脛，可見髓部干縮、褐色，呈（碟片狀）。14、在煙草大田生長后期，（濕）度是影響赤星病發(fā)病流行的最重要因素。15、高溫、（高濕）是青枯病流行的先決條件。16、煙草普通花葉病毒病的發(fā)病最適宜溫度為（28-30），高于38或低于10則很少發(fā)病。17、煙蚜有明顯的（趨嫩性）、避光性，又具有假死性。18、烤房墻體必須保濕保溫防風(fēng)防雨、（堅(jiān)固耐用）。19、烤房觀察窗根據(jù)作用，可分為火

3、管安全窗、（溫濕度觀察窗）和上層煙葉變化觀察窗。20、烤房房頂?shù)男问接校ㄆ鸺梗┖推巾攦煞N。21、烤房通風(fēng)排濕系統(tǒng)包括（天窗）、地洞以及連接它們的房體三部分。22、煙葉烘烤變黃期的技術(shù)要領(lǐng)是“穩(wěn)住溫度、（調(diào)整濕度）”，控制燒火，確保煙葉變黃變軟。23、煙葉烘烤的變黃期，升溫速度（不宜過快）以防炕內(nèi)上下棚之間溫差過大。24、煙葉烘烤定色期，在保持濕球溫度（適宜且穩(wěn)定）的前提下，主要靠干球溫度的升高降低炕內(nèi)濕度。25、烘烤過程中，煙葉是變黃程度或（失水程度），兩者有一個(gè)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，溫度都不宜超過相應(yīng)范圍。26、煙葉烘烤干筋期，干球溫度不得超過（68），以防烤紅和香氣物質(zhì)受損失。27、當(dāng)煙葉含水少，容

4、易因過多失水而難以變黃時(shí)，變黃濕度應(yīng)以38為基準(zhǔn)適當(dāng)（降低）。28、鮮煙素質(zhì)高，好烘烤的煙葉，葉片在變黃階段，變黃程度應(yīng)達(dá)到（充分變黃），轉(zhuǎn)火之后的定色主要是提高內(nèi)在與外觀品質(zhì)。29、定色階段升溫過程，即使煙葉完成變黃，又要大量（脫水干燥）。30、在定色階段，對于營養(yǎng)發(fā)育好、素質(zhì)高、耐烘烤的煙葉，濕球溫度宜（較高）。31、當(dāng)煙葉干燥達(dá)到（大卷筒）時(shí)，溫度方可超過54-55.32、烤煙香氣物質(zhì)大部分在潮濕的（變黃期）和定色期產(chǎn)生的。33、定色期在（54-55）溫度范圍內(nèi)經(jīng)歷較長時(shí)間，有力于香氣物質(zhì)產(chǎn)生。34、烘烤上部的煙葉，起點(diǎn)溫度要相對（降低），在變黃期變黃程度要高。35、烘烤下部的煙葉，起點(diǎn)

5、溫度要相對（提高），變黃期變黃程度宜低。36、在香料煙調(diào)制技術(shù)上不完善的地方就是第一階段（凋萎變黃）時(shí)間（偏長）。37、根據(jù)香料為成熟度的新概念，在原有成熟度的基礎(chǔ)上適當(dāng)（提早采收）。38、煙梗復(fù)烤后含水率為（11.0%14.0%）。39、打葉復(fù)烤工藝流程有切尖打葉復(fù)烤和（全葉）打葉復(fù)烤工藝流程兩種。40、復(fù)烤篩分工序的工藝任務(wù)是將打葉后葉片中小于(3.0mm2)的碎片篩分出來。41、煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)按其表達(dá)形式不同可分為【文字（文件）】標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)兩種。42、目前我國制定的煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)有（烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)）、白肋煙分級標(biāo)準(zhǔn)和香料煙分級標(biāo)準(zhǔn)。43、現(xiàn)行烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)頒布時(shí)間為（1992）年8月15日，

6、全國全面實(shí)施時(shí)間為1996年。44、現(xiàn)行香料煙國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布時(shí)間為（2000）年1月24日，全國實(shí)施時(shí)間為2000年3月1日。45、標(biāo)準(zhǔn)化工作的任務(wù)是制定標(biāo)準(zhǔn)、（組織實(shí)施）標(biāo)準(zhǔn)和對標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督。46、煙葉質(zhì)量包括外觀質(zhì)量、內(nèi)在質(zhì)量、化學(xué)成分、物理特性、安全性和【使用（客戶）】質(zhì)量等六個(gè)方面。47、判定煙葉外觀質(zhì)量的主要因素有（部位）、（顏色）、成熟度、身份、葉片結(jié)構(gòu)、色度、油分、寬度、長度、殘傷與破損等。48、判定煙葉內(nèi)在質(zhì)量的因素有（香氣）、雜氣、刺激性、勁頭、吃味濃度、余味等。49、煙葉的化學(xué)成分可分為（有機(jī)和無機(jī)）化合物兩大類。50、鉀氯比值以（4-10）為宜。51、香料分級程序是先

7、（分型）、（分組）再分級。52、糖堿比是衡量煙葉吸味與刺激性的指標(biāo)，烤煙該比值在（10）左右為好。53、烤煙煙堿適宜含量為（1.53.5）%。54、白肋煙煙堿適宜含量為（24）%。55、香料煙總氮含量以（22.5）%為最適宜。56、烤煙下部葉糖含量較低; 中部葉糖含量較高; 上部葉糖含量（居中）。57、烤煙下部葉燃燒速度較快，上部葉燃燒速度（較慢）。58、煙葉實(shí)物標(biāo)樣是以（實(shí)物樣品）的形式對煙葉等級質(zhì)量所作的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定。59、烤煙基本色與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系 ，基本色由淺至深，（總糖）含量減少，總氮、不溶性 堿、蛋白質(zhì)含量增加。60、烤煙分級程序是先分組后（分級）。61、烤煙檸檬黃至橘黃色，香

8、氣質(zhì)由差變好，香氣量增加，吸味增濃，勁頭（增大）。62、不同成熟度煙葉的物理性狀不同，填充性（成熟葉）最強(qiáng)，未熟葉最差。63、油分多的煙葉，彈性強(qiáng)，韌性好，吸濕性（ 強(qiáng) ）。64、煙葉實(shí)物標(biāo)樣的保存應(yīng)避免照射，防止高溫高濕，宜放在（陰涼干燥）處。65、白肋煙隨部位升高，填充能力降低，吸料率下降，陰燃速度（下降）。66、白肋煙葉面一般中部葉（葉面平展），下部葉葉面皺，上部葉葉面皺縮。67、白肋煙葉片結(jié)構(gòu)與煙葉質(zhì)量的關(guān)系表現(xiàn)為（稍疏松或疏松）的煙葉質(zhì)量較高，密和松的煙葉質(zhì)量較差。68、白肋煙質(zhì)量隨顏色的變化規(guī)律為近紅黃、紅黃、淺紅黃、（紅棕、淺黃）依次降低。69、白肋煙內(nèi)在質(zhì)量隨部位升高， 性增大

9、，勁頭增大，香氣：中上部葉（濃郁），下部較淡。70、成熟的白肋煙色澤（飽滿），香氣量足，香氣濃，吃味醇和。71、白肋煙光澤與內(nèi)在質(zhì)量的關(guān)系表現(xiàn)為：中下部以（鮮明）者質(zhì)量好，稍暗或暗質(zhì)量較差。72、香料煙總糖含量以（中部葉）最高，下部葉最低。73、我國煙葉實(shí)物樣品按其性質(zhì)可分為（代表性樣品）、界限樣品和標(biāo)準(zhǔn)樣品三種。74、實(shí)物標(biāo)樣可分為（基準(zhǔn)標(biāo)樣）和仿制標(biāo)樣兩類。75、基準(zhǔn)標(biāo)樣是根據(jù)（文件標(biāo)準(zhǔn)）制定，經(jīng)全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)樣分技術(shù)委員會(huì)審定后，由國家技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)執(zhí)行。76、仿制標(biāo)樣是由各省、市、自治區(qū)各有關(guān)部門根據(jù)（基準(zhǔn)標(biāo)樣）進(jìn)行仿制，經(jīng)省技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)執(zhí)行。77、基準(zhǔn)標(biāo)樣一般（

10、三）年更新一次，仿制樣品一年更新一次。78、標(biāo)準(zhǔn)樣品規(guī)定某個(gè)等級（中等）質(zhì)量的煙葉為主，包括符合該等級較好的和較差的煙葉，其數(shù)量大致相同。79、烤煙標(biāo)準(zhǔn)樣品每把（20-25）片。80、白肋煙標(biāo)準(zhǔn)樣品每把（15-20）片。81、香料煙標(biāo)準(zhǔn)樣品不扎把，但要求每個(gè)等級樣品重量以（250-500）g為宜。82、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性和（推薦性）標(biāo)準(zhǔn)。83、烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)適用于初烤和（復(fù)烤）而未經(jīng)發(fā)酵的扎把烤煙。84、香料煙分級標(biāo)準(zhǔn)適用于正常生產(chǎn)的，經(jīng)過（晾曬）和短期堆積醇化以及加工后的香料煙。85、白肋煙分級標(biāo)準(zhǔn)適用于正常栽培、管理，經(jīng)過晾制和（復(fù)烤）而未發(fā)酵的白肋煙。86、集中產(chǎn)區(qū)（5000-1

11、0000）畝設(shè)置一個(gè)收購站，新煙區(qū)和偏僻地區(qū)應(yīng)根據(jù)收購任務(wù)大小合理設(shè)置。87、煙葉收購站從總體布局上應(yīng)符合三區(qū)分離的原則，即（生活區(qū)）、工作區(qū)和貨場區(qū)應(yīng)自成單元。88、白肋煙分級程序是先分組后（分級）。89、烤煙收購檢驗(yàn)等級合格率要求在（85%）以上。90、香料煙工商交換現(xiàn)場檢驗(yàn)抽樣數(shù)量在100件以內(nèi)者抽?。?0-20）樣件，超出100件的部分抽取510%的樣件。91、白肋煙收購檢驗(yàn)等級合格率要求在85%以上，工商交接檢驗(yàn)等級合格率要求在（80%）以上。92、煙葉檢驗(yàn)按煙葉商品流通過程，可分為收購檢驗(yàn)、（工商交接）檢驗(yàn)和對外貿(mào)易檢驗(yàn)等。93、烤煙白肋煙檢驗(yàn)的主要內(nèi)容包括品質(zhì)、水分、（沙土率、熄

12、火煙）等。94、烤煙工商交接現(xiàn)場檢驗(yàn)抽樣數(shù)量，驗(yàn)收數(shù)量在100件以內(nèi)的抽查（10-20）%，每增加100件抽取510%樣件。95、白肋煙工商交接現(xiàn)場檢驗(yàn)抽樣數(shù)量，驗(yàn)收數(shù)量在100件以內(nèi)的抽查10%，每增加100件抽?。?10）件。96、煙葉抽樣時(shí)，每件自中心向四周抽取57處，每件（3-5）kg或3050把，必要時(shí)可酌情增加取樣比例。97、收購站工作區(qū)包括（收購棚（看煙棚）、散煙庫、打包庫、微機(jī)結(jié)算室等。98、香料煙成件取樣，每件自中心向四周抽檢，抽樣數(shù)量（3-5）kg。99、煙葉室內(nèi)檢驗(yàn)環(huán)境要求為常溫、相對濕度（60-80）%，并避免在陽光直射的條件下進(jìn)行。100、煙葉調(diào)撥（準(zhǔn)運(yùn)證）和供需合同

13、是合法煙葉調(diào)撥和運(yùn)輸?shù)囊环N文字證明。101、煙葉調(diào)出方不能按合同交貨的，應(yīng)當(dāng)向調(diào)入方償付（違約金）。102、煙葉養(yǎng)護(hù)要貫徹（以防為主）、防治結(jié)合的工作方針。103、煙葉儲(chǔ)存業(yè)務(wù)主要包括煙葉入庫業(yè)務(wù)、煙葉合理堆垛、（煙葉儲(chǔ)存）、煙葉在庫養(yǎng)護(hù)、煙葉出庫業(yè)務(wù)等。104、造成煙葉商品霉變的霉菌主要是（曲霉）和青霉。105、為害煙葉的煙倉害蟲主要有（煙草甲）、煙草粉螟、大谷盜等。106、煙葉是一種怕潮、怕干、怕熱、怕壓、易霉變、（易蟲蛀）的商品。107、煙葉流通過程大體上包括購進(jìn)、銷售、運(yùn)輸與（儲(chǔ)存）四個(gè)基本環(huán)節(jié)。108、煙葉（倉儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)）是煙草倉儲(chǔ)工作的中心環(huán)節(jié)，是保證煙葉在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量安全和維護(hù)其價(jià)

14、值的重要手段。109、煙草專賣品中卷煙、雪茄煙、煙絲、（復(fù)烤煙葉）統(tǒng)稱煙草制品。110、煙草專賣許可證分為煙草專賣（生產(chǎn)企業(yè)）許可證、煙草專賣批發(fā)企業(yè)許可證、煙草專賣零售許可證、特種煙草專賣經(jīng)營企業(yè)許可證四類。111、經(jīng)濟(jì)合同的訂立，一般包括（要約）和承諾兩個(gè)階段。二、選擇題1、漂浮育苗發(fā)生鹽害，通常是由于鹽分在基質(zhì)（A ）部積累。A、上 B、下 C、中 D、上、中、下2、煙草種子萌發(fā)過程中，吸水膨脹階段（ D ）A、需要吸水達(dá)種子重量的60%-80% B、需要吸水達(dá)種子重量的65%-70% C、需要吸水達(dá)種子重量的6%-8% D、需要吸水達(dá)種子重量的31%-32% 3、煙草種子萌發(fā)必不可少的

15、條件是（ D ）A、供應(yīng)養(yǎng)料 B、提供光照 C、機(jī)械處理 D、吸收水分4、（ A ）條件，對煙草種子萌發(fā)最為有利。A、變溫 B、恒溫 C、低溫 D、高溫5、在苗床期出現(xiàn)低溫，通常引起（ A ）A、移栽后早花 B、移栽后底烘 C、煙苗停止生長 D、煙苗死亡6、苗期光照不足，苗床出現(xiàn)（ D ）現(xiàn)象A、早花 B、煙苗死亡 C、停止生長 D、發(fā)黃7、在（ B ）情況下，水床里的煙苗易發(fā)生鹽害。A、高溫、高濕 B、高溫、低濕 C 、高溫 D、高濕8、苗床期（ A ），一般會(huì)造成煙苗畸形。A、營養(yǎng)元素過多 B、營養(yǎng)元素過少 C、水分過多 D、水分過少9、烤煙大田“脫肥”，一般是由于（ A ）營養(yǎng)不足引起的

16、。A、氮素 B、磷素 C、鉀素 D、微量元素10、產(chǎn)生“黑暴煙”的原因一般是施用（ D ）肥過多。A、氮、磷、鉀 B、磷 C、鉀 D、氮11、煙草缺鉬時(shí)，葉片（ D ）。A、枯焦 B、卷曲 C、白化 D、小而厚12、煙草缺硼時(shí)，（ B ）。A、無明顯癥狀 B、嫩葉先表現(xiàn)缺素癥狀 C、老葉先表現(xiàn)缺素癥狀 D、推遲成熟13、煙草缺錳，（ A ）。A、有枯死斑 B、無枯死斑 C、煙株萎焉 D、整個(gè)葉片失綠14、煙草缺銅，（ D ）。A、有枯死斑 B、有缺綠現(xiàn)象 C、有黃化現(xiàn)象 D、表現(xiàn)為永久性萎焉15、無灌溉條件的旱作物，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（ A ）。A、充足 B、適當(dāng)減少

17、C、增加13 D、減少13 16、在煙草苗床的（ A ）期，即使短期缺水，也會(huì)給幼苗生長帶來極大危害，甚至造成煙苗死亡。A、出苗至十字 B、十字至生根 C、生根至成苗 D、出苗至成苗17、鉀素營養(yǎng)不良，生產(chǎn)出來的煙葉最明顯的問題是（ A ）A、燃燒性差 B、燃燒性好 C、蛋白質(zhì)多 D、碳水化合物多18、在北方地區(qū)，烤煙采用地膜覆蓋栽培的主要作用是（ D ）A、消除雜草危害 B、避免病蟲危害 C、減少施肥量 D、增溫保墑19、煙苗健壯生長，需要的溫度條件是（ A ）A、地下較高、地上略低 B、地上較高、地下略低 C、較高的溫度 D、最適宜的溫度20、烤煙地膜覆蓋栽培，掌握最佳蓋膜時(shí)機(jī)的原則是（

18、D ）A、寒冷地區(qū)移栽后蓋膜 B、溫暖地區(qū)提前蓋膜C、多雨地區(qū)移栽時(shí)蓋膜 D、干旱地區(qū)趁墑蓋膜21、煙草地膜覆蓋栽培遇到特殊情況應(yīng)提前揭膜，無須提前的情況是（ D ）A、嚴(yán)重干旱 B、嚴(yán)重脫肥 C、壤高溫 D、降雨過大22、苗床使用未腐熟的有機(jī)肥料，種子（ C ）A、不能萌發(fā) B、只要能萌發(fā)，就不影響生長C、萌發(fā)而不能正常生長 D、不能正常萌發(fā)而能正常生長23、一般情況下，煙草種子沒有適宜的（ B ）條件，也可萌發(fā)。A、水分 B、光照 C、溫度 D、通氣24、煙草黑脛病發(fā)生的早晚、輕重，取決于（ D ）的相互作用。A寄主植物 B、寄主植物、病菌 C、病菌、環(huán)境條件 D、寄主植物、病菌、環(huán)境條件

19、25、煙草青枯病菌在（ C ）越冬，因此，連作田發(fā)病重。A、肥料中 B、種子上 C、土壤中 D、病殘?bào)w上26、煙草黑脛病危害嚴(yán)重的地區(qū)，如以保護(hù)為主或在零星發(fā)病時(shí)，可用25%甲霜靈可濕性粉劑（ A ）倍液噴霧預(yù)防，每2025天噴藥一次。A、7001000 B、400-500 C、500-700 D、400100027、煙草黑脛病危害嚴(yán)重的地區(qū)，如以治療為主時(shí)，可用25%甲霜靈可濕性粉劑（ C ）倍液進(jìn)行噴霧，每710天噴藥一次，共23次。A、7001000 B、400-500 C、500-700 D、400100028、煙草赤星病菌侵染葉片時(shí)，病斑圓形或不規(guī)則圓形，病斑周圍有（ D ）A、黑色

20、暈圈 B、褐色暈圈 C、灰色暈圈 D、黃色暈圈29、防治煙草赤星病的藥劑很多，從已報(bào)道的情況看，（ A ）等藥劑，防治效果最好。A、菌核凈 B、氧化樂果 C、多菌靈 D、托布津30、煙草野火病的病斑擴(kuò)展速度與田間施肥量的關(guān)系密切，在一定的施肥量范圍內(nèi)，隨（C）A、P肥施用量的增加 B 、P肥施用量的減少C、N肥施用量的增加 D 、N肥施用量的減少31、煙青蟲的化學(xué)防治，受各地生態(tài)條件及煙葉產(chǎn)值等方面的影響。一般認(rèn)為，幼蟲達(dá)到（ A ）頭百株時(shí)，進(jìn)行藥劑防治。A、15-30 B、1015 C、10-20 D、30-4032、下列因素中，（ C ）對煙草根結(jié)線蟲的活動(dòng)影響最大。A、光照 B、土壤通

21、氣性 C、溫度 D、濕度33、煙蚜對橘黃色有正趨性，對（ D ）有負(fù)趨性。A、黑色 B、紅色 C、灰色 D、銀灰色34、150竿烤房的天窗面積為（ B ）A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.4835、400竿烤房的天窗面積為（ C ）A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.4836、150竿烤房的地洞面積不少于（ B ）A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.4837、400竿烤房的地洞面積不少于（ D ）A、0.11 B、0.27 C、0.72 D、0.4838、烤房天窗口比房脊高（ C ）cm以上。A、20 B、30 C、50 D、7039、烤房觀察窗一般

22、要設(shè)（ C ）個(gè)。A、1 B、2 C、3 D、440、營養(yǎng)水平高，發(fā)育良好的煙葉，在烘烤過程中變黃特性表現(xiàn)為（ D ）。A、通身變黃 B、點(diǎn)片變黃 C、葉基先黃 D、葉尖、葉緣先黃41、營養(yǎng)發(fā)育水平較低的煙葉，在烘烤過程中變黃特性表現(xiàn)為（ A ）。A、通身變黃 B、點(diǎn)片變黃 C、葉把先黃 D、葉尖、葉緣先黃42、氮素營養(yǎng)過剩、葉片較厚的煙葉，在烘烤中表現(xiàn)變黃慢，常出現(xiàn)（ D ）現(xiàn)象。A、烤糟 B、烤紅 C、蒸片 D、烤青43、含水量小的煙葉，葉組織結(jié)構(gòu)緊密，烘烤時(shí)變黃（ A ）A、慢 B、較快 C、快 D、最快44、上部煙葉，內(nèi)含物質(zhì)充實(shí)，由此形成它變黃（ C ），變黃后不易變黑特點(diǎn)。A、最快

23、 B、較快 C、慢 D、快45、中部煙葉變黃脫水（ D ），易烘烤。A、最慢 B、慢 C、較快 D、適中46、下二棚煙葉在烘烤中表現(xiàn)為通身變黃，脫水（ B ）A、容易 B、困難 C、較容易 D、最容易47、返青煙變黃困難，脫水（ C ）A、容易 B、較容易 C、困難 D、最容易48、含水量大的煙葉，內(nèi)含物質(zhì)（ A ），變黃快。A、不充實(shí) B、充實(shí) C、較充實(shí) D、最充實(shí)49、黑暴煙，在烘烤時(shí)變黃（ D ），脫水慢。A、快 B、較快 C、最快 D、慢50、一般情況下，煙葉變黃的規(guī)律是（ C ）A、葉基部先變黃 B、葉脈先變黃 C、葉尖部先變黃 D、支脈先變黃51、頂葉葉片厚，其變黃速度表現(xiàn)為（

24、C ）。A、葉背面比正面快 B、葉正面背面一樣快 C、葉正面比葉背面快 D、沒有規(guī)律52、腳葉葉片較薄，變黃特征表現(xiàn)為（ A ）A、通身變黃 B、斑塊變黃 C、葉尖先黃 D、葉基先黃53、從變黃期轉(zhuǎn)入定色期，營養(yǎng)水平高時(shí)，變黃程度宜（ B ）。A、低 B、高 C、無法確定 D、其它54、從變黃期轉(zhuǎn)入定色期，營養(yǎng)水平低時(shí)，變黃程度宜（ A ）。A、低 B、高 C、無法確定 D、其它55、在烘烤過程中，煙葉變化未達(dá)到黃筋黃片小卷筒，干球溫度不能超過（ C ）。A、38 B、45 C、50 D、6056、煙葉烘烤的定色期結(jié)束，煙葉干燥程度達(dá)（ D ）A、凋萎發(fā)軟 B、軟打筒 C、小卷筒 D、大卷筒5

25、7、在烘烤干筋期，干球溫度高，超過69，易導(dǎo)致（ C ）A、烤青 B、掛灰 C、烤紅 D、洇筋58、在烘烤的干筋期，濕球溫度過高，超過43，易導(dǎo)致（ C ）A、烤青 B、掛灰 C、烤紅 D、洇筋洇片59、在烘烤過程中，對于葉片薄、顏色淡、含水多的煙葉應(yīng)在38的基準(zhǔn)溫度上適當(dāng)（ A ）變黃溫度。A、調(diào)高 B、調(diào)低 C、無法控制 D、其它60、在烘烤過程中，對于葉片厚、含水少的煙葉，在38的基準(zhǔn)溫度上適當(dāng)（B）變黃溫度。A、調(diào)高 B、調(diào)低 C、無法控制 D、其它61、在烘烤過程中，若鮮煙素質(zhì)高，干濕差在基準(zhǔn)確2的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)（ B ）。A、增大 B、縮小 C、不變 D、其它62、在烘烤中，對鮮煙

26、素質(zhì)差，較難烘烤的煙葉，在變黃階段的變黃程度宜（ B ）。A、大 B、小 C、無法確定 D、其它63、白肋煙晾制過程中，高溫低濕將導(dǎo)致煙葉（ C ）。A、顏色變深 B、顏色變淺 C、青色 D、褐色64、白肋煙晾制過程中，低溫低濕下煙葉干燥速度慢，通常使煙葉外觀（A ），質(zhì)量下降。A、缺乏光澤 B、產(chǎn)生青色 C、產(chǎn)生花斑葉片 D、呈淡黃色65、烤煙產(chǎn)生香氣主要是在（ C ）這個(gè)溫度階段。A、4546 B、4850 C、5054 D、546066、在烘烤的干筋期，（ A ），時(shí)間越長，香氣散失的越多。A、溫度越高 B、溫度越低 C、濕度越高 D、濕度越低67、含水量小的煙葉烘烤時(shí)，干球濕度宜（ B

27、 ），升溫速度宜慢。A、快 B、較低 C、較快 D、最快68、含水量小的煙葉烘烤時(shí)，濕球濕度宜（ C ），煙葉變化程度宜大。A、低 B、較低 C、高 D、最低69、含水量大的煙葉烘烤的變黃階段，干濕性宜大，目的是促進(jìn)煙葉（ D ）。A、變黃 B、干筋 C、保濕變黃 D、失水變軟70、含水量大的煙葉，在烘烤時(shí)變黃程度應(yīng)該（ A ），干燥程度應(yīng)高一些。A、低 B、高 C、基本全黃 D、黃筋黃片71、含水量小的煙葉在烘烤轉(zhuǎn)火時(shí)的變黃程度宜高，干燥程度應(yīng)達(dá)到（ A ）A、葉片發(fā)軟 B、干筋 C、葉片小卷筒 D、葉片大卷筒72、烤煙的中部煙變黃溫度以（ B ）左右穩(wěn)溫變黃為宜。A、34 B、38 C、4

28、0 D、4273、煙葉預(yù)回潮工序要求原煙預(yù)回潮含水率為（ B ）%。A、16-18 B、17-19 C、11-13 D、18-2074、切尖后葉尖含1.5mm煙梗不宜大于（ B ）%。A、1.0 B、1.5 C、2.0 D、2.575、葉片經(jīng)過復(fù)烤后，上中等級煙葉含水率為（ C ）%。A、11-13 B、1213 C、11.512.5 D、13-1576、切尖解把工序要求解把率應(yīng)大于（ C ）%。A、60 B、70 C、80 D、9077、我國現(xiàn)行烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)全國統(tǒng)一實(shí)施時(shí)間為（ C ）年。A、1992 B、1994 C、1996 D、199178、下列煙葉質(zhì)量因素中屬于外觀質(zhì)量的是（ A ）

29、。A、部位、顏色 B、香氣、雜氣 C、油分、刺激性 D、色度、余味79、下列烤煙顏色中質(zhì)量最好的是（ B ）。A、正黃 B、金黃 C、紅棕 D、褐色80、烤煙煙堿含量適宜范圍是（ B ）%。A、1.55 B、1.53.5 C、2.53.5 D、3581、烤煙糖含量的適宜值為（ D ）%。A、20 B、10 C、25 D、1582、與煙葉勁頭大小關(guān)系密切的化學(xué)成分是（ D ）。A、糖 B、蛋白質(zhì) C、淀粉 D、煙堿83、對煙葉燃燒不利的化學(xué)成分是（ B ）。A、鉀 B、氯 C、鈣 D、鎂84、烤煙煙葉鉀與氯的適宜比值為（ D ）。A、小于1 B、大于10 C、110 D、41085、燃燒速度最快

30、的是（ C ）部位煙葉。A、上 B、中 C、下 D、上二棚86、烤煙填充能力最強(qiáng)是（ A ）部位煙葉。A、下部 B、中部 C、上部 D、頂部87、烤煙吸味濃度最濃的是（ B ）部位煙葉。A、下二棚 B、上部 C、腳葉 D、上二棚88、下列烤煙顏色中，煙堿含量最低的是（ A ）.A、正黃 B、淺紅棕 C、深黃 D、金黃89、下列烤煙組別中糖含量最高的為（ C ）。A、XL B、BR C、CF D、BF90、下列烤煙組別中煙堿含量最高的是（ A ）。A、BR B、BL C、S D、XF91、衡量烤煙質(zhì)量的中心因素是（ B ）。A、色度 B、成熟度 C、油分 D、殘傷92、下列烤煙組別中質(zhì)量最好的是

31、（ C ）。A、XV B、GY C、CF D、S93、下列烤煙成熟度檔次中質(zhì)量最差的是（ B ）。A、完熟 B、欠熟 C、尚熟 D、成熟94、下列烤煙油分檔次中質(zhì)量最好的是（ A ）。A、多 B、有 C、少 D、稍有95、下列烤煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最好的是（ A ）。A、疏松 B、尚疏松 C、緊密 D、稍密96、下列烤煙身份檔次中質(zhì)量最好的是（ D ）。A、薄 B、厚 C、稍薄 D、中等97、下列烤煙色度檔次中質(zhì)量最差的是（ D ）。A、強(qiáng) B、中 C、弱 D、淡98、下列烤煙葉片結(jié)構(gòu)疏松的煙葉是（ D ）。A、S B、BV C、BR D 、CL 99、下列烤煙成熟度中質(zhì)量最好的是（ C ）。

32、A、欠熟 B、尚熟 C、成熟 D、假熟100、煙葉種植集中產(chǎn)區(qū)每（ C ）畝設(shè)置一個(gè)收購站。A、3000 B、2000 C、500010000 D、1000101、煙葉檢驗(yàn)的主要內(nèi)容是（ A ）。A、品質(zhì)、水分、沙土率、熄火率 B、品質(zhì)、水分C、水分、沙土率 D、熄火率、水分102、煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最差的是（ D ）。A、稍密 B、尚疏松 C、疏松 D、緊密103、烤煙分級程序是（ A ）.A、先分主組、副組，再分級 B、不分組，只分級C、部位分組，再分級 D、顏色分組，再分級104、烤煙糖與蛋白質(zhì)的適宜比值為（ C ）。A、小于2 B、大于2 C、22.5 D、大于2.5105、烤煙焦油

33、與煙堿的適宜比值為（ C ）。A、小于10 B、大于15 C、10左右 D、20106、烤煙熄火煙葉的陰燃時(shí)間（ A ）。A、小于2秒 B、小于1秒 C、2秒以上 D、小于3秒107、下列白肋煙身份檔次中，質(zhì)量最好的是（ C ）。A、薄 B、稍薄 C、適中 D、稍厚108、下列白肋煙顏色中質(zhì)量最好的是（ B ）。A、紅棕 B、近紅黃 C、淺黃 D、淺紅黃109、下列白肋煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最好的是（ D ）。A、松 B、密 C、稍密 D、稍疏松110、下列白肋煙光澤檔次中質(zhì)量最差的是（ C ）A、鮮明 B、稍暗 C、較暗 D、尚鮮明111、下列白肋煙葉面檔次中質(zhì)量最差的是（ A ）A、皺縮 B

34、、皺 C、平展 D、微皺112、下列香料煙部位中質(zhì)量最好的是（ A ）。A、頂葉 B、腰葉 C、下二棚 D、上二棚113、下列香料煙部位中質(zhì)量最差的是（ A ）。A、褐色 B、金黃 C、橘黃 D、紅棕114、下列香料煙光澤檔次中質(zhì)量最好的是（ A ）。A、鮮明 B、尚鮮明 C、較暗 D、暗115、下列香料煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最好的是（ D ）。A、疏松 B、較疏松 C、稍細(xì)致 D、細(xì)致116、下列香料煙身份檔次中質(zhì)量最差的是（ A ）A、薄 B、厚 C、稍厚 D、中等117、白肋煙分級程序是（ C ）。A、部位顏色分組，再分級 B、不分組，只分級C、部位分組，再分級 D、顏色分組，再分級118

35、、香料煙分級程序是（ C ）。A、分型、分級 B、不分組，只分級C、分型、分組、分級 D、分組、分級119、加拿大烤煙共劃分（ A ）個(gè)等級。A、79 B、42 C、153 D、48120、美國白肋煙共劃分（ B ）個(gè)等級。A、100 B、110 C、153 D、70121、巴西烤煙共劃分（ A ）個(gè)等級。A、48 B、42 C、45 D、78122、煙葉收購等級合格率規(guī)定為（ B ）%以上。A、80 B、85 C、90 D、95123、煙葉工商交接等級合格率規(guī)定為（ C ）%以上。A、85 B、90 C、80 D、100124、烤煙白肋煙煙葉工商交接現(xiàn)場檢驗(yàn)抽樣數(shù)量規(guī)定為每件（ A ）把。A

36、、3050 B、50100 C、1020 D、2030125、烤煙煙葉工商交接驗(yàn)收數(shù)量在100件以內(nèi)者抽查（ C ）%。A、20 B、15 C、1020 D、25126、香料煙交接驗(yàn)收數(shù)量在100件以內(nèi)者抽查（ A ）%。A、1020 B、510 C、10 D、1015127、香料煙室內(nèi)品質(zhì)檢驗(yàn)抽樣數(shù)量為（ B ）kg。A、4 B、5 C、35 D、3128、烤煙實(shí)物標(biāo)樣每把葉片數(shù)量規(guī)定為（ C ）片。A、1520 B、2030 C、2025 D、2530129、白肋煙實(shí)物標(biāo)樣每把葉片數(shù)量規(guī)定為（ D ）片。A、1530 B、2530 C、2025 D、1520130、香料煙實(shí)物標(biāo)樣每個(gè)等級樣

37、品重量規(guī)定為（ B ）g。A、100 B、2505000 C、200 D、150131、基準(zhǔn)標(biāo)樣保存時(shí)間為（ C ）年。A、一 B、二 C、三 D、四132、仿制標(biāo)樣保存時(shí)間為（ A ）年。A、一 B、二 C、三 D、無規(guī)定133、下列因素中屬于煙葉物理特性的是（ A ）。A、燃燒性 B、長度 C、刺激性 D、成熟度134、與煙堿含量密切相關(guān)的因素是（ B ）。A、香氣 B、勁頭 C、余味 D、吃味135、與吸煙安全性最密切的化學(xué)成分是（ C ）A、蛋白質(zhì) B、灰分 C、焦油 D、總氮136、美國烤煙共劃分為（ B ）個(gè)級。A、48 B、153 C、79 D、110137、下列對烤煙的描述正確

38、的是（ B ）。A、下部煙較薄，勁頭較大 B、下部葉顏色較淡，燃燒性較強(qiáng)C、下部葉香氣較少，填充性較差 D、下部葉身份適中，葉面平坦138、下列對烤煙的描述不正確的是（ C ）。A、中部葉身份中等、多橘黃色 B、中部葉糖含量高于下部，煙堿含量適中C、中部葉的彈性好，填充能力強(qiáng) D、中部葉結(jié)構(gòu)疏松，吸濕性強(qiáng)139、下列對烤煙的描述不正確的是（ D ）。A、上部葉較厚，顏色較深 B、上部葉煙堿含量高，勁頭大C、上部葉吸濕性較低，燃燒慢 D、上部葉糖含量高于中部，低于下部。140、對香料煙下部葉化學(xué)成分描述正確的是（ C ）。A、煙堿含量高 B、煙堿含量低 C、糖和煙堿含量低 D、糖和煙堿含量高14

39、1、對香料煙上部煙質(zhì)量描述正確的是（ A ）。A、香氣質(zhì)好，雜氣少 B、香氣質(zhì)較差，雜氣較大C、刺激性和雜氣大 D、香氣質(zhì)差，勁頭小142、煙葉室內(nèi)檢驗(yàn)環(huán)境條件要求為（ B ）。A、常溫，相對濕度8090% B、常溫，相對濕度6080% C、室溫，25 以上，相對濕度5060% D、室溫，20-25 ，相對濕度4050%143、煙葉實(shí)物標(biāo)樣最好的保存方法是（ B ）。A、塑料袋 B、冷藏 C、紙箱 D、牛皮紙包裝144、烤煙基本色由淺至深，煙葉變化規(guī)律是（ A ）。A、由淺至深，總氮含量增加 B、由淺至深，煙堿含量減少C、由淺至深，蛋白質(zhì)含量增多 D、由淺至深，糖含量增多145、煙葉檢驗(yàn)按流通

40、環(huán)節(jié)可分為（ B ）檢驗(yàn)。A、收購、工商交接 B、收購、工商交接、對外貿(mào)易C、室內(nèi)、室外 D、收購、對外貿(mào)易146、白肋煙部位自下而上，煙葉質(zhì)量變化規(guī)律是（ A ）。A、煙堿含量增加，勁頭增大 B、刺激性減小C、填充能力增強(qiáng) D、陰燃速度升高147、優(yōu)質(zhì)白肋煙的煙堿含量范圍為（ A ）%。A、2.04.0 B、1.52.5 C、1.04.0 D、1.03.0148、優(yōu)質(zhì)白肋煙的氯含量要求為小于（ A ）%。A、1.0 B、2.0 C、1.5 D、2.5149、香料煙的總氮含量以（ B ）%較合適。A、1.02.0 B、2.02.5 C、3.54.0 D、2.53.5150、烤煙煙葉含梗率一般為

41、（ D ）%左右。A、20 B、30 C、15 D、25151、下列關(guān)于提高煙葉安全性措施的說法是農(nóng)業(yè)技術(shù)方面措施的是（ D ）。A、發(fā)展低焦油卷煙 B、發(fā)展混合型卷煙C、制造新型濾嘴卷煙 D、煙田使用高效低毒農(nóng)藥152、煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)按其表達(dá)形式可分為（ A ）標(biāo)準(zhǔn)。A、文件和實(shí)物 B、強(qiáng)制性和推薦性 C、公開和內(nèi)部 D、正式和試行153、現(xiàn)行烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)有（ B ）個(gè)級。A、40 B、42 C、35 D、48154、現(xiàn)行香料煙分級標(biāo)準(zhǔn)分（ B ）。A、A型和B型 B、B型和S型 C、B型和K型 D、A型和K型155、現(xiàn)行香料煙分級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)有（ B ）個(gè)級。A、8 B、10 C、5 D、151

42、56、下列說法不是煙葉分級標(biāo)準(zhǔn)制定原則的是（ D ）。A、適應(yīng)工業(yè)生產(chǎn)，保證工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量 B、繁簡適度，便于檢驗(yàn)C、借鑒國際先進(jìn)煙葉分級標(biāo)準(zhǔn) D、外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量的一致性157、（ C ）級以上政府標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門負(fù)責(zé)對標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督檢查。A、省 B、市 C、縣 D、國家158、一般情況下烤煙以（ D ）部位質(zhì)量最好。A、腳葉 B、頂葉 C、下二棚 D、腰葉、上二棚159、（ C ）是判斷煙葉質(zhì)量的主要因素，是煙葉質(zhì)量的中心。A、葉片結(jié)構(gòu) B、油分 C、成熟度 D、部位160、香料煙以（ C ）為好。A、正黃、淡黃 B、淺棕、紅棕 C、橘黃、金黃、深黃 D、近紅黃、紅黃161、烤煙灰分

43、含量以（ B ）%為好。A、20、 B、15 C、30 D、5162、下列礦質(zhì)元素中對煙葉燃燒有利的是（ D ）。A、氯 B、硫 C、磷 D、鉀163、下列礦質(zhì)元素中對煙葉燃燒不利的是（ A ）。A、氯 B、鈣 C、鎂 D、鉀164、烤煙分級標(biāo)準(zhǔn)適用于（ C ）的扎把烤煙。A、初烤 B、任何 C、初烤和復(fù)烤后未經(jīng)發(fā)酵 D、復(fù)烤165、烤煙的生理強(qiáng)度主要決定于（ C ）。A、蛋白質(zhì) B、總氮 C、煙堿 D、單糖166、下列雜氣中屬于持久型雜氣的是（ D ）。A、青雜氣 B、生雜氣 C、木質(zhì)氣 D、地方性雜氣167、烤煙蛋白質(zhì)含量應(yīng)在（ B ）%之間。A、46 B、79 C、810 D、12168

44、、烤煙糖蛋比在（ B ）范圍內(nèi)比較適宜。A、12 B、22.5 C、34 D、24169、煙葉的客戶質(zhì)量是以煙葉的（ D ）為基礎(chǔ)的。A、內(nèi)在質(zhì)量 B、外觀質(zhì)量 C、化學(xué)成分 D、可用性170、現(xiàn)行香料煙分級國標(biāo)頒發(fā)于（ D ）年。A、1996 B、1998 C、1991 D、2000171、下列關(guān)于烤煙顏色的描述，不正確的是（ D ）。A、橘黃煙葉最佳 B、檸檬黃、紅棕色煙葉比橘黃煙葉質(zhì)量差C、由檸檬黃色至橘黃色，香氣質(zhì)由差變好 D、由橘黃色至紅棕色，隨著顏色加深，香氣質(zhì)變好172、填充性以（ A ）葉為最強(qiáng)。A、成熟 B、尚熟 C、欠熟 D、假熟173、下列關(guān)于烤煙煙葉長度的描述正確的是（

45、 A ）。A、葉片長的煙葉生長發(fā)育良好 B、葉片短的煙葉生長發(fā)育良好C、葉片長則出絲率低 D、葉片長的煙葉結(jié)構(gòu)緊密174、白肋煙的（ C ）以中部最大，下部最小。A、填充性 B、單位面積重 C、耐破度 D、陰燃性175、下列關(guān)于白肋煙成熟度與質(zhì)量關(guān)系的描述不正確的是（ D ）。A、成熟的煙葉色澤飽滿 B、成熟的煙葉香氣量大C、成熟的煙葉燃燒性強(qiáng) D、成熟的煙葉填充性弱176、下列關(guān)于白肋煙葉片結(jié)構(gòu)與質(zhì)量關(guān)系的描述不正確的是（ D ）。A、葉片結(jié)構(gòu)松的煙葉質(zhì)量尚好 B、稍密的煙葉有不同程度的雜氣C、稍疏松和3的煙葉質(zhì)量較高 D、密和松的煙葉質(zhì)量較高177、我國白肋煙標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定最長葉為（ C ）cm。A、45 B、8 C、48 D、50.8178、下列關(guān)于香料煙厚度與質(zhì)量關(guān)系的描述正確的是（ A ）。A、較厚的香料煙刺激性小 B、較厚的香料煙雜氣大C、較厚的香料煙香味淡 D、較厚的香料煙化學(xué)成分不協(xié)調(diào)179、下列關(guān)于香料煙的描述不正確的是（ D ）。A、以深黃質(zhì)量最好，從深黃至淡黃，從深黃至棕黃，質(zhì)量有變低趨勢B、頂葉質(zhì)量為好 C、較厚的香料煙刺激性小 D、吸濕性以中部最小，下部最大180、GB26351992烤煙自實(shí)施以來，已經(jīng)過（ B ）次修訂。A、1 B、2 C、3 D、4181、下列關(guān)于煙葉燃燒性的描述不正確的是（ B ）。A、鉀