校內(nèi)生產(chǎn)性跟崗實習(xí)實踐與探索

1、校內(nèi)生產(chǎn)性跟崗實習(xí)實踐與探索 福建省郵電學(xué)校財經(jīng)商貿(mào)生產(chǎn)性實訓(xùn)典型案例2019年1月24日，國務(wù)院發(fā)布的國家職業(yè)教育改革實施方案明確指出，“職業(yè)教育與普通教育是兩種不同教育類型，具有同等重要地位”“職業(yè)教育作為一種類別，根本上和普通教育區(qū)別在于以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，因此決定了衡量職業(yè)教育質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)就是學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力”。實習(xí)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力的重要措施。一、實施背景目前，許多職業(yè)院校對商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)主要依賴校外實訓(xùn)基地。大多數(shù)商貿(mào)類企業(yè)不愿接收在校學(xué)生實習(xí)，即使少部分企業(yè)同意接收，也存在接收人數(shù)少、實習(xí)時間不確定、實習(xí)崗位與學(xué)生所學(xué)專業(yè)有一定距離等諸多問題

2、。為了探索解決以上問題，福建省郵電學(xué)校與福州軒輝管理有限公司合作，共同打造“福建省郵電學(xué)校商貿(mào)實訓(xùn)基地”，建立校內(nèi)可供會計、市場營銷、物流管理、電子商務(wù)等商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生共同跟崗實訓(xùn)實習(xí)的綜合性生產(chǎn)商貿(mào)實訓(xùn)基地。商貿(mào)實訓(xùn)基地以企業(yè)化運作，服務(wù)于“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式，讓學(xué)生能夠在校內(nèi)體驗企業(yè)工作實境與氛圍，實現(xiàn)校內(nèi)跟崗實習(xí)、零距離崗位實踐，掌握跨入社會就業(yè)、創(chuàng)業(yè)所需的各項技能，成為“一專多能”的應(yīng)用性技能型人才。二、實施過程1跟崗實訓(xùn)安排學(xué)校財經(jīng)商貿(mào)生產(chǎn)性實訓(xùn)采用“2244”跟崗實訓(xùn)模式，即每學(xué)期安排財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)2個班級，每個班級在2個營業(yè)時段，每個班次4周，在4個崗位（收銀員，營業(yè)員，防損

3、員、倉管員）跟崗實訓(xùn)。跟崗實習(xí)期間，以企業(yè)技術(shù)人員教學(xué)為主，學(xué)校教師為輔。每班按照A、B班輪班輪崗，學(xué)生各自組建團隊，推選隊長，確定名稱和團隊口號。為不占用和不影響正常教學(xué)，跟崗實訓(xùn)時間為學(xué)生課余時間，每周一到周五的兩個時段，分別是中午（12：15-13：45）與傍晚（15：40-17：10）；4個崗位各安排1-3名學(xué)生在固定崗位實習(xí)一周，每周崗位輪換一次。表1 校內(nèi)跟崗實習(xí)時間安排表周期時段班次實訓(xùn)內(nèi)容第一周12：15-13：45A1、崗前培訓(xùn)（收銀員，營業(yè)員，防損員、倉管員崗位技能基礎(chǔ)操作）2、崗位分配3、倉管員跟崗實訓(xùn)4、熟悉賣場商品（品類、規(guī)格、價格、陳列位置）15：40-17：10B

4、第二周12：15-13：45A1、企業(yè)課程商品陳列2、營業(yè)員跟崗實訓(xùn)3、門店服務(wù)規(guī)范，客訴處理15：40-17：10B第三周12：15-13：45B1、 收銀員跟崗實訓(xùn)2、實訓(xùn)上崗收銀操作，3、企業(yè)課程全員服務(wù)15：40-17：10A第四周12：15-13：45B1、防損員跟崗實訓(xùn)2、實訓(xùn)考核收銀考核3、現(xiàn)場操作（商品陳列、優(yōu)化陳列）4、實訓(xùn)小結(jié)15：40-17：10A表2 跟崗實習(xí)崗位工作內(nèi)容及職責(zé)表工作崗位工作內(nèi)容及工作要求倉管員1、負(fù)責(zé)商品的入庫、出庫、倉庫盤點等工作，做到賬實相符，單據(jù)齊全，操作規(guī)范；2、庫存商品分區(qū)堆放，陳列有序，存取通道符合消防要求；3、巡視倉庫，檢查電源、消防等設(shè)

5、備設(shè)施是否完好，天花板墻壁是否滴水、進水、滲水等現(xiàn)象，門窗是否關(guān)好，做好防火、防盜工作，確保商品安全；4、保持倉庫衛(wèi)生清潔；5、每天進行倉庫盤點工作，并制作入庫單、出庫單和倉庫盤點表，報送信息部。營業(yè)員1、營業(yè)前做好貨架、商品與地面衛(wèi)生，檢查貨架缺貨情況，及時補貨并整理，保證貨架商品飽滿與正確陳列;2、檢查商品售價是否正確，標(biāo)價簽是否齊全、對應(yīng)1POP書寫與張貼是否規(guī)范，有問題應(yīng)立即處理;3、隨時隨地為顧客提供服務(wù)，包括微笑、姿體、禮貌用語、友善地推介商品和得體地回答顧客咨詢;4、檢查商品保質(zhì)期，對滯銷、臨近保質(zhì)期商品進行統(tǒng)計上報，及時清理破損、問題商品,及時將散落和錯放的商品歸位;5、加強營

6、業(yè)中不同區(qū)域內(nèi)的走動服務(wù),協(xié)助做好門店的防盜工作;6、及時登記和交接商品缺貨、補貨情況，做得不重復(fù)、無遺漏;收銀員1、 微笑待客，文明用語，標(biāo)準(zhǔn)站姿，規(guī)范收銀;2.熟體操作收銀系統(tǒng)和掃描工具，熟悉假處識別方法，掌握一定的找零技巧;遵守門店關(guān)于現(xiàn)金和刷卡收付的規(guī)定，正確刷卡，準(zhǔn)確收銀;3、正確使用收銀服務(wù)用語，唱收唱付，避免誤差;4、嚴(yán)禁收銀作弊，如發(fā)現(xiàn)收銀人員故意少打、少收、少刷或不刷時,將追究其責(zé)任;5、當(dāng)班收銀員隨身不得攜帶現(xiàn)金，更不允許私帶現(xiàn)金離開收銀區(qū)，否則按偷盜行為論處;6、做好收銀區(qū)商品銷售，保證貴重商品安全，協(xié)助做好門店的防損工作;7、做好收銀設(shè)備、柜臺、貨柜及商品衛(wèi)生，保證收銀

7、設(shè)備和系統(tǒng)正常運行;8.執(zhí)行備用款和收銀款的交接規(guī)定和收銀員交接班制度，保證款項安全和工作銜接。防損員1、負(fù)責(zé)超市商品的防損工作;2、阻止顧客從入口處走出超市、從出口處進入超市;3、善意提醒顧客攜帶還寄存物品、保管好寄存物品并按規(guī)定保管、放置購物籃;4、制止顧客攜帶未付款的商品出商場、核對所購物品是否與購物小票內(nèi)容相符,監(jiān)督崗位操作規(guī)范。2跟崗實訓(xùn)要求（1）做商品與資產(chǎn)盤點。每次實訓(xùn)結(jié)束時，實訓(xùn)學(xué)生對基地商品進行盤點。（2）填寫實訓(xùn)日志。實習(xí)期間，每位實習(xí)學(xué)生每天填寫實訓(xùn)日志，記錄每天的實習(xí)情況。實訓(xùn)日志內(nèi)容包括：當(dāng)天實習(xí)地點、崗位工作內(nèi)容，當(dāng)天發(fā)現(xiàn)的問題、解決問題方法，當(dāng)天實訓(xùn)收獲體會。（3

8、）撰寫實訓(xùn)小結(jié)。實訓(xùn)結(jié)束，每個同學(xué)撰寫實訓(xùn)小結(jié)。實訓(xùn)小結(jié)可根據(jù)實習(xí)日志，結(jié)合學(xué)校中學(xué)習(xí)的基本理論和專業(yè)知識，對實習(xí)中體會較深、收獲較大的項目進行分析、處理和總結(jié)等。實訓(xùn)小結(jié)不少于1000字。（4）撰寫實訓(xùn)報告。實訓(xùn)結(jié)束，由兩位學(xué)生組織班級同學(xué)撰寫班級實訓(xùn)報告。實訓(xùn)報告包括：班級實習(xí)概況與任務(wù)完成情況，實習(xí)崗位的基本業(yè)務(wù)流程與工作要求，崗位所需知識技能與自身適應(yīng)情況，所在崗位問題分析與建議，實習(xí)收獲與體會等。實訓(xùn)報告不少于2000字。（5）開展各類活動。為檢驗崗位實訓(xùn)成效，提升參訓(xùn)學(xué)生士氣，實訓(xùn)中還開展多形式的競賽和評優(yōu)活動，如收銀技能、商品知識、陳列優(yōu)化競賽等。3跟崗動員和總結(jié)每學(xué)期召開校內(nèi)跟

9、崗實訓(xùn)動員會，實訓(xùn)基地企業(yè)指導(dǎo)老師、校內(nèi)指導(dǎo)老師、實訓(xùn)班級全體學(xué)生參加會議。會議對實訓(xùn)目的意義、工作要求、注意事項等作全面闡述。每學(xué)期實訓(xùn)工作結(jié)束召開總結(jié)大會，對每一期的商貿(mào)綜合實訓(xùn)基地工作進行總結(jié)。合作企業(yè)福州軒輝管理有限公司對在本期實訓(xùn)中表現(xiàn)優(yōu)異的優(yōu)秀團隊和個人進行表彰和獎勵。三、取得效果2018年以來，共有6個班級255名學(xué)生完成了跟崗實訓(xùn)，共完成862份實訓(xùn)日志、255篇實訓(xùn)小結(jié)、6篇實訓(xùn)報告。基于真實的企業(yè)環(huán)境下開展的教學(xué)活動，加大了教學(xué)信息量，加強了學(xué)生對基本知識和基本理論的理解，增加了學(xué)生的知識儲備量，提高了學(xué)生的認(rèn)知能力，增強了學(xué)生的動手操作能力，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。1“真刀

10、真槍”踐行厚德強技商貿(mào)綜合校內(nèi)實訓(xùn)基地是校企合作正常運轉(zhuǎn)的經(jīng)營實體，為學(xué)生實訓(xùn)提供了崗位基本技能和企業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的真實崗位環(huán)境。學(xué)生在參訓(xùn)期間，按照企業(yè)的制度進行跟崗實踐，“真刀真槍”地進行職業(yè)規(guī)范化訓(xùn)練。通過企業(yè)的不同崗位實踐，學(xué)生們培養(yǎng)了客戶溝通、客戶服務(wù)、收銀、商品陳列、商品防損等職業(yè)技能；通過小組合作，分崗位實踐，學(xué)生們培養(yǎng)了團結(jié)協(xié)作、愛崗敬業(yè)的精神；通過企業(yè)教師的示范帶領(lǐng)、職業(yè)規(guī)范化訓(xùn)練，學(xué)生們從思想上熱愛本職工作，樹立了職業(yè)化精神。實訓(xùn)按照企業(yè)制度考核學(xué)生，包括考勤、考核、安全、安防、保密等規(guī)章制度及員工日常行為規(guī)范，使學(xué)生在實訓(xùn)期間便養(yǎng)成遵紀(jì)守規(guī)的習(xí)慣，為今后走上工作崗位奠定基礎(chǔ)。

11、2“工學(xué)結(jié)合”深化教學(xué)改革為達到“使學(xué)生在實踐中應(yīng)用專業(yè)知識，在崗位操作中提高專業(yè)技能，在校內(nèi)生產(chǎn)過程中培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)”的目標(biāo)，我校結(jié)合財經(jīng)商貿(mào)專業(yè)特點與企業(yè)的實際工作崗位要求，扎實推進專業(yè)設(shè)置和課程體系建設(shè)，使財經(jīng)商貿(mào)專業(yè)教學(xué)的通用性與特色性兼而有之，對“寬基礎(chǔ)、強特色”的財經(jīng)商貿(mào)專業(yè)人才培養(yǎng)形成有力支撐。通過校內(nèi)企業(yè)跟崗實習(xí)，教師深入、及時了解商業(yè)企業(yè)運營的人才培養(yǎng)需求，在教學(xué)過程中優(yōu)化教學(xué)設(shè)計，有意識地對課程內(nèi)容進行調(diào)整，既反映出教學(xué)內(nèi)容的時代特征，也反映出財經(jīng)商貿(mào)專業(yè)中職教育的實踐操作特點，進一步深化了教學(xué)改革。在跟崗實訓(xùn)過程中，通過對學(xué)生的實訓(xùn)過程記錄，包括考核記錄、訓(xùn)練記錄、互動記錄

12、等，采用多元化的評價指標(biāo)、評價主體和評價方式，對學(xué)生進行多元化的評價。3“產(chǎn)教融合”完善專業(yè)建設(shè)學(xué)生在財經(jīng)商貿(mào)實訓(xùn)基地進行跟崗實訓(xùn)，實現(xiàn)了將學(xué)校教學(xué)服務(wù)與企業(yè)人才需求相聯(lián)系，最大限度地利用企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境和資源，為專業(yè)建設(shè)提供實踐場所和機會；充分發(fā)揮了學(xué)校的人才培養(yǎng)優(yōu)勢，立足于企業(yè)的人才需求開展專業(yè)人才培養(yǎng)方案優(yōu)化，在提高教學(xué)質(zhì)量的同時提高了學(xué)生技能與企業(yè)人才需求的契合度；以教學(xué)與生產(chǎn)實踐的融合，切實達到培養(yǎng)高質(zhì)量人才和完善專業(yè)建設(shè)的目標(biāo)。近幾年，我校財經(jīng)商貿(mào)專業(yè)建設(shè)不斷發(fā)展，市場營銷、會計、電子商務(wù)、物流等專業(yè)建設(shè)內(nèi)涵更加豐富。四、特色與創(chuàng)新1校企合作共同制訂實習(xí)教學(xué)計劃學(xué)校與企業(yè)共建探討制度

13、，共同制訂每學(xué)期校內(nèi)跟崗實習(xí)教學(xué)計劃，把企業(yè)職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)容融入實習(xí)過程，適應(yīng)企業(yè)崗位技能和職業(yè)素養(yǎng)對人才規(guī)格培養(yǎng)的要求。2現(xiàn)代學(xué)徒制深化人才培養(yǎng)模式改革在財經(jīng)商貿(mào)基地跟崗實訓(xùn)過程中，企業(yè)導(dǎo)師全程“手把手”地傳授工作實踐經(jīng)驗，將崗位技能、職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成貫穿于跟崗實訓(xùn)全過程。理論和實踐的系統(tǒng)貫穿，學(xué)習(xí)和工作的相互交替，有針對性地讓學(xué)生在實際工作中去磨練，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，為學(xué)生提供了環(huán)境適應(yīng)能力養(yǎng)成的機會，有利于激發(fā)學(xué)生的職業(yè)理想，促進學(xué)生職業(yè)生涯的發(fā)展。3“2244”校內(nèi)生產(chǎn)性跟崗實訓(xùn)實現(xiàn)“六合一”學(xué)校商貿(mào)綜合校內(nèi)實訓(xùn)基地的建立和運營實現(xiàn)了“六合一”（即工作場景與教室合一，學(xué)生與學(xué)徒合一，教師與師傅合一，教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)合一，教學(xué)用具與生產(chǎn)工具合一，作業(yè)與產(chǎn)品合一），有效解決了校外跟崗實習(xí)安全管理無法完全到位的困擾和難題；時時跟蹤學(xué)生實訓(xùn)情況，有效解決了校外實訓(xùn)教學(xué)管理落實不到位的問題。福建省郵電學(xué)校校內(nèi)經(jīng)貿(mào)實訓(xùn)基