畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料模擬1(A)(精)

1、畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料模擬試題一(A 100 分一、單項(xiàng)選擇題 (在每小題的四個(gè)備選答案中 ,選出一個(gè)正確的答案 ,并將其號(hào)碼填入題干的括號(hào)內(nèi) ,每題 2 分 ,共 20 分1、以下屬于常量元素的是(CA 、 Fe B 、 Cu C 、 S D 、 Zn2、尿素屬于 (DA 、植物性蛋白質(zhì)B 、動(dòng)物性蛋白質(zhì)C 、單細(xì)胞蛋白質(zhì)D 、非蛋白氮3、碳水化合物是哪些家畜能量的主要來(lái)源(CA 、單胃家畜 B 、反芻家畜 C 、所有家畜4、飼料中 Ca 、 P 一般應(yīng)以 (B 為宜A 、 0.5-0.8:1 B 、 1-2:1 C 、 2.5-3:15、畜牧生產(chǎn)中 ,飼料支出一般占全部成本的(C 。A 、 10

2、20% B、 20 40% C 、 40 60% D 、 60 80%6、青綠飼料缺乏的維生素是(BA、VAB 、VDC、VED、VK7、能量飼料中每千克絕干物質(zhì)中含消化能在(A MJ 以上A、10B、20C、30D、408、家畜在脫毛期 ,家禽在換羽期應(yīng)注意補(bǔ)飼的是(CA 、含磷飼料 B 、含鈣飼料 C 、含硫飼料 D 、含錳飼料9、不能用于飼料添加劑的抗生素是(DA 、泰樂(lè)菌素 B 、桿菌肽鋅 C 、青霉素 D 、土霉素10、按單位體重計(jì) ,維持需要量最高的是 (AA、雞 B、豬 C、馬 D、牛二、多項(xiàng)選擇題 (下列各題中至少有 2 個(gè)答案正確 ,請(qǐng)將正確答案寫(xiě)在括號(hào)內(nèi) , 多選或錯(cuò)選不得

3、分 ,漏選得 1 分 ,共 30 分1、下列元素中屬于常量元素的是(ACEA、鈣 B、鐵 C、鎂 D、碘 E、硫2、畜禽所需能量來(lái)源于飼料中的(ABCA 、蛋白質(zhì) B 、脂肪 C 、糖類(lèi) D 、維生素 E 、水3、幼畜佝僂病是由于 (ABC 不足或不當(dāng)引起的A. Ca、 P B. VD C. 鈣、磷比例 D. Zn、 Mn E. S4、屬于 V A 營(yíng)養(yǎng)作用的有 (ABCDA 、維持上皮細(xì)胞健康B 、維持弱光下視力C 、促進(jìn)生長(zhǎng) D 、參與性激素形成E 、作為消化酶5、植物性蛋白質(zhì)飼料中含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子有(BCDA 、龍葵素 B 、棉酚 C 、抗胰蛋白酶D 、芥子甙 E 、亞硝酸鹽6、畜禽的維

4、持需要用于 (ACDA 、維持體溫 B 、泌乳 C 、基礎(chǔ)代謝 D 、隨意活動(dòng) E 、生長(zhǎng)7、以下處于維持狀態(tài)的畜禽有(BCDA 、配種期公畜 B 、休產(chǎn)母雞 C 、干乳期空懷的成年母牛D 、非配種期的成年公畜E 、妊娠母畜8、下列屬于動(dòng)物生長(zhǎng)的早熟部位是(CD 。A 、體長(zhǎng) B 、體深 C 、頭 D 、腿 E 、內(nèi)臟器官9、 下列屬于配伍禁忌的有 (ABCDA 、煙酸與泛酸鈣B 、微量元素與維生素C 、氯化膽堿與維生素A D 、氯化膽堿與維生素B210、可以補(bǔ)充微量元素的礦物質(zhì)飼料有(ABCA 、五水硫酸銅 B 、七水硫酸亞鐵C 、一水硫酸亞鐵D 、磷酸氫鈣三、判斷題 (認(rèn)為對(duì)的 ,在題后的

5、括號(hào)內(nèi)打 “”錯(cuò)的,打 “×”每小,題 2 分, 共 20 分1、物理性消化僅在口腔內(nèi)進(jìn)行 ,化學(xué)性質(zhì)消化僅限于腸內(nèi)進(jìn)行 ,微生物消化是牛羊的特有消化方式。 ( ×2、對(duì)反芻家畜不必劃分必需氨基酸和非必需氨基酸。( ×3、糖類(lèi)在反芻家畜口腔內(nèi)基本不發(fā)生化學(xué)變化。( 4、秕殼類(lèi)飼料較秸稈類(lèi)飼料易消化,且蛋白質(zhì)含量較秸稈類(lèi)高。( 5、反芻動(dòng)物可大量利用青綠多汁飼料,而單胃動(dòng)物則不能。( 6、日糧中鈣供應(yīng)過(guò)多會(huì)像缺鈣一樣引起動(dòng)物佝僂病或軟骨病。( ×7、著色劑主要用于改進(jìn)肉雞皮膚、脂肪及雞蛋蛋黃等產(chǎn)品的色澤。( 8、 抗壞血酸的酸性很強(qiáng) , 對(duì)其他維生素會(huì)造成

6、破壞, 故在制作添加劑預(yù)混料時(shí),要盡量避免維生素之間的直接接觸。( 9、生產(chǎn)中畜禽的維持營(yíng)養(yǎng)需要處于絕對(duì)平衡的狀態(tài)。( ×10、粗飼料飼喂乳牛 ,可提高乳脂率 ,精料比例過(guò)大可使乳脂下降。 ( 四、綜合應(yīng)用題 (每小題 5 分,共 30 分1、飼料答:飼料是指含一種以上養(yǎng)分 ,能被畜禽采食、消化、利用 ,并對(duì)畜禽無(wú)毒無(wú)害的物質(zhì)。2、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)功能有哪些?答:1 蛋白質(zhì)是動(dòng)物組織的重要組成成分。2 蛋白質(zhì)是動(dòng)物體內(nèi)活性物質(zhì)的重要成分。3 蛋白質(zhì)可分解提高能量和轉(zhuǎn)化為糖、脂肪。4 蛋白質(zhì)是合成畜產(chǎn)品的主要原料。3、谷實(shí)類(lèi)飼料的營(yíng)養(yǎng)特性有哪些?答:1 谷實(shí)類(lèi)籽實(shí)富含無(wú)氮浸出物,能量含量高

7、。2 蛋白質(zhì)和必需氨基酸含量不足。3 鈣缺乏 ,磷較多。4 維生素 A 、維生素 D 缺乏。4、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料有哪些營(yíng)養(yǎng)特性?答:動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)特性是蛋白質(zhì)含量高 ,品質(zhì)好 ,富含鈣及有效磷 , 且比例較好。不含粗纖維 ,富含微量元素和維生素 A 、維生素 D 、維生素 E 及維 生素 B12 等。5、在使用微量元素添加劑原料時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題?答:1 注意常用的微量元素化合物的化學(xué)組成及微量元素在其中的含量確計(jì)算使用量。,以便 準(zhǔn)2 選擇使用安全、雜質(zhì)少、利用率高的原料。3 產(chǎn)品的規(guī)格是否符合生產(chǎn)的要求。6、生產(chǎn)中為什么要強(qiáng)調(diào)初生仔畜盡早吃到初乳?答 :初乳中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和微量元素含量豐富 ,干物質(zhì)