市場調(diào)查——食堂滿意度調(diào)查報告

1、關(guān)于大學(xué)生食堂滿意度情況調(diào)查一、調(diào)查背景大學(xué)食堂是大學(xué)生在校生活聯(lián)系最緊密的地方之一， 是每個同學(xué)都必到的場所。 它不但緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、 生活和健康而且也是學(xué)校重要的后勤保障。 近些年來由于外賣帶來的沖擊， 食堂往往成為了同學(xué)們的第二選擇， 而外賣的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。 為了同學(xué)們身體健康，提高食堂的質(zhì)量也是創(chuàng)建舒適的校園生活的重要部分。二、調(diào)查目的為了了解我校學(xué)生食堂服務(wù)整體情況， 進一步提高食堂的工作質(zhì)量， 營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件， 是同學(xué)能夠得到更好的餐飲服務(wù)，更舒適的校園生活。三、調(diào)查內(nèi)容1 .食堂的食物價格，食物的豐富度和美味程度，包括菜品以及食材新鮮度，食物

2、分量；用餐時間合理性；用餐環(huán)境衛(wèi)生包括食材桌面餐具衛(wèi)生； 工作人員服務(wù)態(tài)度； 其他方面比如紙袋提供， 免費湯供應(yīng)，夜宵營業(yè)時間等等。2 .同學(xué)們的食堂用餐頻率，就餐地點，每天食堂消費金額，消費傾向等進行了問卷調(diào)查四、調(diào)查方法采本次調(diào)查采用的是抽樣調(diào)查的方法。共發(fā)出問卷30 份，回收問卷 30 份， 有效問卷 30 份。 調(diào)查內(nèi)容主要針對學(xué)生去食堂用餐的頻率，食堂飯菜種類、價格、分量以及食堂衛(wèi)生情況和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度等方面。五、調(diào)查時間及地點本次調(diào)查調(diào)查地點為西安工程大學(xué)臨潼校區(qū)中心廣場， 調(diào)查時間為 10 月 20 日到 10 月 30 日，為期 10 天。六、調(diào)查費用本次調(diào)查一共花費

3、50 元， 其中打印費 30 元， 禮品及其他20 元。七、調(diào)查問卷大學(xué)生對食堂滿意度調(diào)查親愛的同學(xué),您好！食堂是學(xué)校管理的重要組成部分，為了解決我校學(xué)生食堂服務(wù)整體情況， 進一步提高食堂的工作質(zhì)量， 營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件， 使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。 我們現(xiàn)在正在做一項有關(guān)大學(xué)生對食堂滿意度的調(diào)查， 請您給與支持。在您認(rèn)為合適的位置打，1 、 您的性別是？A、男先2 您現(xiàn)在的年級？A、大一B大二C大三D大四3 你更愿意在學(xué)校吃飯還是定外賣？A、食堂B外賣C、其他4、你認(rèn)為食堂飯菜價格如何？A、貴B、合適C便宜5、你認(rèn)為學(xué)校食堂環(huán)境如何？A很滿意 B滿意C 一般D不滿意

4、6 你認(rèn)為學(xué)校食堂衛(wèi)生情況消毒情況如何？A很滿意B滿意C 一般D不滿意7 在你用餐是，食堂擁擠度如何？A非常擁擠B擁擠C 一般D寬松8 你認(rèn)為食堂工作人員態(tài)度如何？A很滿意 B滿意C 一般D不滿意9 你認(rèn)為食堂購餐速度如何？A快B 一般C慢D很慢10你認(rèn)為食堂飯菜種類是否豐富？A豐富B 一般C少D很少11你認(rèn)為食堂飯菜分量如何？A多B合適、O12你認(rèn)為食堂開放時間合理嗎？A、合理B、不合理13 你認(rèn)為食堂飯菜新鮮度如何？A很滿意 B滿意C一般D不滿意14 你認(rèn)為食堂飯菜味道如何？A很滿意 B滿意C一般D、不滿意15 你最關(guān)注食堂哪方面？（多選）A環(huán)境B衛(wèi)生京色種類DA員服務(wù)粉格F 其他16、你

5、對于食堂還有什么意見?非常感謝您填寫這份調(diào)查問卷，感謝您對此類問題的關(guān)注和幫助再次感謝您的配合，祝您身體健康，學(xué)習(xí)順利！謝謝！八、調(diào)查分析從上表看出，去食堂和定外賣的人數(shù)相差不大，分別為50騎口43.3%相比大二大四，大三同學(xué)和大一同學(xué)更傾向于定外賣。3 .價格的分析由上圖可看出，70%勺人對于食堂的價格還是比較滿意的，認(rèn)為 價格合適，但也有26.7%的人人認(rèn)為價格貴?？傮w來說食堂的價格對 大多數(shù)人來說比較合適。4 .環(huán)境滿意度及原因分析圖1圖2圖4圖5由圖1可知，66.7%的人對食堂環(huán)境滿意度一般，但也有小部分人非常滿意。由圖2、3可知人們不滿意的的原因只要是由于衛(wèi)生消毒一般和食堂太過于擁擠

6、。另外由由圖 4、5可知購餐速度太慢和工 作人員的服務(wù)態(tài)度較一般也是原因之一。5 .飯菜情況分析針對食堂食物的味道、分量、新鮮度、豐富度、飯菜的最大問題在于食物的種類過于少，味道與新鮮程度一半，部分食物可能存在變質(zhì)，或存放時間太久，不夠熱。6 .開放時間大多數(shù)人認(rèn)為是合理的，部分大一和大三可能因為早晚自習(xí)或考 研原因認(rèn)為開放時間不合理。7 .最關(guān)注食堂哪方面？8、更關(guān)心食堂哪個方面？九、隅南島笥看出，大三對于食堂的關(guān)心比較全面，而所有同學(xué)們最 關(guān)心樨篥i的螂曲櫻，集隹霉菜解霎里鼠患人數(shù)霰%等凰您生闞藤們普遍認(rèn)為食堂的菜色種類不夠多樣，衛(wèi)生不夠好，環(huán)境 及人員服務(wù)的滿意度一般。餐廳應(yīng)該多多推出一些菜色品種，根據(jù)季節(jié)時令及時調(diào)整菜品，同時應(yīng)該綜合南北方的口味，多多推出不同區(qū)域的地方菜。另外食堂 的衛(wèi)生與環(huán)境應(yīng)該進一步提高，如及時清理餐桌和