有關(guān)酒店年終總結(jié)集錦10篇

1、有關(guān)酒店年終總結(jié)集錦10篇酒店年終總結(jié) 篇1 敬重的董事長(zhǎng)、各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁： 剛剛過(guò)去的XX年是xx集團(tuán)子公司xx酒店加盟如家特許店-高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店創(chuàng)建初始的其次年，是創(chuàng)業(yè)街店夯實(shí)基礎(chǔ)，樹(shù)立品牌，加快進(jìn)展的一年，也是xx酒店從起步探究到市場(chǎng)占有率穩(wěn)步攀升的一年。一年來(lái)，在董事長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下，在集團(tuán)各位同仁的關(guān)懷支持下，以經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、平安創(chuàng)穩(wěn)定為工作主線，圓滿完成了集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo)，在制造較好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，.效益得到進(jìn)一步提高。 下面，我代表如家高新區(qū)創(chuàng)業(yè)街店向大家做XX年工作總結(jié)。 一、同心協(xié)力，酒店全年業(yè)績(jī)呈現(xiàn)四個(gè)亮點(diǎn)。 酒店管理層依據(jù)集團(tuán)總體要求，年

2、初制定了全年工作方案，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，并帶領(lǐng)全體員工同心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的貢獻(xiàn)，取得了較為抱負(fù)的業(yè)績(jī)。 經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心，圍繞吸引顧客、會(huì)議接待和旅游團(tuán)體接待三個(gè)方面，通過(guò)強(qiáng)化全員營(yíng)銷意識(shí)、調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎(jiǎng)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開(kāi)拓新客源，取得了良好進(jìn)展勢(shì)頭。 酒店XX年全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1200 萬(wàn)元， 比XX年超額 350萬(wàn)元，增幅為 41 %。其中客房收入為 1100 萬(wàn)元，餐飲收入 65萬(wàn)元，其它收入共 35萬(wàn)元。銷售業(yè)績(jī)連續(xù)在山西城區(qū)名列前茅。全年客房平均入住率為

3、 108%，年均房?jī)r(jià) 179元/間。兩項(xiàng)指標(biāo)均高于全市三星級(jí)酒店的平均值。開(kāi)業(yè)以來(lái)累計(jì)上交集團(tuán) 1028萬(wàn)元，利潤(rùn) 281 萬(wàn)元，在短短兩年時(shí)間已全部收回初始投入資金。 管理創(chuàng)利。XX年，酒店保持節(jié)儉辦企業(yè)的思想，通過(guò)節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在能源費(fèi)用、物料消耗、選購(gòu)庫(kù)管等方方面面精打細(xì)算，提倡節(jié)省，從嚴(yán)掌握。 服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店的產(chǎn)品就是服務(wù)，酒店的品牌也在服務(wù)。我們通過(guò)強(qiáng)化精細(xì)化管理，在個(gè)性化、人性化服務(wù)上下功夫，投其所好，適其所求。我店在XX年獲得了服務(wù)明星美譽(yù)。 平安創(chuàng)穩(wěn)定。平安是企業(yè)的基石。XX年我們做到了日常的防火、防盜、防燙傷、防電、防食物中毒等“六防”，全年未發(fā)生一件意外平安事故。

4、二、品牌管理，酒店主抓七大要項(xiàng)工作 （一）以效益為目標(biāo)，抓好營(yíng)銷工作。 （二）以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作。 （三）以質(zhì)量為根本，提升管理水平。 （四）以培訓(xùn)為手段，提高員工綜合素養(yǎng)。 （五）以降耗為核心，抓好成本掌握工作。 （六）以責(zé)任為基石，抓好安保和后勤工作。 （七）以員工為主體，營(yíng)造和諧、健康的企業(yè)氛圍。 XX年各項(xiàng)成果的取得，得益于董事長(zhǎng)的科學(xué)決策和部署，得益于集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)及兄弟單位的關(guān)懷支持，得益于酒店上下全體員工的凝心聚力，真抓實(shí)干，這些為我們布滿盼望地邁向XX年供應(yīng)了扎實(shí)的基礎(chǔ)和有利的環(huán)境。 三、XX年主要工作支配： XX年的任務(wù)目標(biāo):力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1200萬(wàn)元,其中客房方案實(shí)

5、現(xiàn)收入1100萬(wàn)元，餐飲方案實(shí)現(xiàn)收入70萬(wàn)元，其他收入30萬(wàn)元，全年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)258萬(wàn)元。為圓滿完成XX全年任務(wù)目標(biāo)，我們必需努力做好以下幾方面工作。 一、全方位加大管理力度，根據(jù)星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。 二、精準(zhǔn)定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營(yíng)銷力度，想方設(shè)法提高客房入住率及餐廳就餐率。依據(jù)不同季節(jié)、不同節(jié)日制定營(yíng)銷方案，開(kāi)展特色營(yíng)銷活動(dòng)。留意穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客源。 三、加大培訓(xùn)力度，每月每季進(jìn)行考核考試，以競(jìng)賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。 四、做好平安、后勤服務(wù)保障工作。留意加強(qiáng)對(duì)

6、設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，節(jié)能降耗、開(kāi)源節(jié)流，保持設(shè)備完好率;仔細(xì)抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的平安防范工作;加強(qiáng)成本掌握，做好物品選購(gòu)，確保一線需求，做好酒店員工選聘和人力資源的編制定員管理。 各位同仁，過(guò)去的一年極不平凡，我們并肩同行，今年的任務(wù)非常艱難，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的形勢(shì)，面對(duì)生存進(jìn)展的新任務(wù)，讓我們用共同的才智，共同的擔(dān)當(dāng)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取，同心協(xié)力，為xx集團(tuán)的進(jìn)展再建新功。 最終，在辭舊迎新之際，祝大家新春歡樂(lè)，萬(wàn)事如意，祝集團(tuán)進(jìn)展再上臺(tái)階。 酒店年終總結(jié) 篇2 敬重的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好： 轉(zhuǎn)瞬間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了

7、，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)懷。讓我學(xué)到了很多珍貴的東西，讓自己在平常的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事力量。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。 做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)頭，很多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作看法要端正，工作效率要快，力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們

8、在服務(wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，為了餐中服務(wù)順當(dāng)，餐前預(yù)備肯定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時(shí)樓面與后堂要協(xié)作親密，把握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，便利下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有許多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)

9、力說(shuō)話。 平常工作的順當(dāng)開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭，成果是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成果以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，我信任自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做，哪怕不勝利我也不會(huì)懊悔。 酒店年終總結(jié) 篇3 各位參會(huì)的先生、女士們： 我們懷著春天般的.迎接又一個(gè)輪回即至的新年。在這個(gè)春意盎然的日子里，我們用太陽(yáng)般的心情召開(kāi)了xx酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會(huì)。 與會(huì)中，我們以求知的看法回顧了xx年，總結(jié)了一年中我們的工作成果。我本人充分確定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成果。同時(shí)我們更因

10、在年度中獲獎(jiǎng)的優(yōu)秀員工而傲慢。一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨。我們酒店各部門主管熱忱洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作，規(guī)劃了將來(lái)的工作?？偠灾?，我們的年度會(huì)以求知的嚴(yán)謹(jǐn)，理性地評(píng)價(jià)，表達(dá)了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚(yáng)優(yōu)補(bǔ)缺，承前啟后，樹(shù)立典范，我盼望優(yōu)秀的典范能夠影響這個(gè)團(tuán)隊(duì)，來(lái)年的規(guī)劃要依度循步進(jìn)展，要強(qiáng)化執(zhí)行力量，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想，要仔細(xì)落實(shí)，真抓實(shí)干，杜絕說(shuō)空話，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風(fēng)。就會(huì)議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點(diǎn)看法： 一、執(zhí)行力就是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心力，沒(méi)有執(zhí)行何言競(jìng)爭(zhēng)? 我認(rèn)為管理需要6個(gè)字：目標(biāo)、監(jiān)督、執(zhí)行、(說(shuō)明6個(gè)字的含義)。要讓這6個(gè)字能得以通暢實(shí)施，就要放其偏見(jiàn)，集

11、眾人所長(zhǎng)，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益，為企業(yè)員工服務(wù)，解決員工生活、工作中的疑點(diǎn)，難點(diǎn)。假如不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難，要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要，方法也重要，嘉獎(jiǎng)和懲處就是行政的其中法度。說(shuō)話算數(shù)，才是執(zhí)行的力度，我提倡并盼望在座的每一位.以下7點(diǎn)： 1、員工座右銘：將*小事做成精品，將詳情做到極致，將服務(wù)做成超值，將重復(fù)做成精彩，每一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。 2、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧，不讓客戶吃虧，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧。 3、工作作風(fēng)：現(xiàn)場(chǎng)看，馬上辦。 4、人才戰(zhàn)略：成長(zhǎng)，成才，勝利，人人是才，嚴(yán)管厚愛(ài)，不拘一格，優(yōu)勝劣汰。 5、管理定位：零缺陷管理，無(wú)差錯(cuò)服務(wù)，無(wú)空缺記錄

12、。 6、管理追求：高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、新、活。標(biāo)準(zhǔn)高，管理嚴(yán)，服務(wù)細(xì)，作風(fēng)實(shí)、思路新、經(jīng)營(yíng)活。 7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛(ài)，內(nèi)張外弛。 二、營(yíng)銷的謀略和展望。營(yíng)銷部是大家認(rèn)可的部門。 在來(lái)年，我們要打破以團(tuán)隊(duì)為主的營(yíng)銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運(yùn)用電子商務(wù)銷售手段，建立網(wǎng)絡(luò)宣揚(yáng)思路，精細(xì)摸排市場(chǎng)，要運(yùn)用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場(chǎng)銷售法則。我也盼望營(yíng)銷人員能記住：我們是一個(gè)籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個(gè)人，產(chǎn)品過(guò)硬，后臺(tái)過(guò)硬，服務(wù)過(guò)硬，才能為營(yíng)銷做后勤保障，才能筑巢引鳳。 三、前臺(tái)是xx的形象。 我們要學(xué)會(huì)積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說(shuō)，而不是游說(shuō)，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能

13、為客人節(jié)省退訂房間的時(shí)間，用你的記憶向熟客兜售他們?cè)俅稳胱《涣粢獾呐?。前廳人的形象，是xx人的形象，前廳人的話語(yǔ)是xx人的素養(yǎng)，前廳人的服務(wù)，是客人對(duì)xx后臺(tái)人成果認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)。所以，xx人的前臺(tái)必需形成一個(gè)良好的“養(yǎng)成訓(xùn)練”習(xí)慣。把你們的微笑，服務(wù)、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強(qiáng)制讓你有意的僵化行為。記住，xx人盼望因你們精彩的工作業(yè)績(jī)而傲慢。 四、客房是xx人進(jìn)展的營(yíng)地和戰(zhàn)場(chǎng)。 我們要真正進(jìn)展，客房部就譬如戲臺(tái)的后臺(tái)，只有后臺(tái)的充分預(yù)備，細(xì)心策劃，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個(gè)詳情，我們才能導(dǎo)演一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)瑕疵的好戲。我盼望大家能以制度約束自己，用愛(ài)心做好服務(wù)，強(qiáng)化技能，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住

14、一個(gè)清潔而溫馨的如家的房間。每一個(gè)詳情都需要你的耐煩，責(zé)任心、愛(ài)心、才能讓xx在每一個(gè)客人眼里留下一個(gè)良好的印象，家因你而生，暖和由你而起，你的語(yǔ)言，你的禮儀服務(wù)，客人會(huì)記在心里，xx人會(huì)看在眼里，我也會(huì)看在眼里。 五、工程部、保安部的關(guān)鍵性，重要性。 保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起。保安部和前臺(tái)一樣充當(dāng)著迎來(lái)送往的職能，更肩負(fù)著xx的平安、防護(hù)、消防隱患、杜痼疾的重大平安消防責(zé)任。盼望安保部要做到以下幾點(diǎn)：迎賓要專業(yè)，孔武有力;指揮車輛就位，要規(guī)范手勢(shì);車位要?jiǎng)澗€從容。宣執(zhí)平安，要有禮有節(jié)，執(zhí)法要有典施威。消防，要預(yù)事在掌控之內(nèi)，要勤檢查，多觀看，增設(shè)施，多建議 。 眼、耳、口、鼻

15、全部用到，要熟知和把握消防設(shè)備的運(yùn)用，設(shè)施的構(gòu)造?？傊钚屑粗?，警惕常在，警鐘常敲。為保接待，保平安，保消防，隨時(shí)待命。工程部要多觀看，密協(xié)作，勤學(xué)習(xí)，找方法，立執(zhí)行。讓每一個(gè)詳情都布滿你們關(guān)注的一面。讓每一個(gè)詳情，每一個(gè)污點(diǎn)，每一處破敗，在你們充分利用、責(zé)任、技術(shù)、專業(yè)的努力下轉(zhuǎn)變面貌。 六、財(cái)務(wù)。 財(cái)務(wù)是一個(gè)企業(yè)的管家，是xx理財(cái)?shù)闹\士，做好一切收支。細(xì)心管理庫(kù)房，買、賣、收、支、盤點(diǎn)、庫(kù)存、要做到開(kāi)支有預(yù)算，節(jié)余有方法，管理有理念，收入有核實(shí)，開(kāi)支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù)，以開(kāi)源節(jié)能找方法，以德品修煉其身，以制度審查鑒核，不講情理，不認(rèn)人頭，不做空賬，財(cái)務(wù)是金字塔的基石，基石穩(wěn)固，方可伸

16、展。盼望財(cái)務(wù)主管及成員，多學(xué)法，多問(wèn)，多查，多建議，真正成為企業(yè)的管家，理財(cái)?shù)闹\士。 以上6點(diǎn)，鑒于時(shí)間關(guān)系，只能簡(jiǎn)述，雖然空洞乏力，但卻寄予了我的個(gè)人看法和盼望。一些部門，一些職能，未能說(shuō)及的緣由，前面執(zhí)行副總，各部門主管，皆以詳述。在此我代表xx董事會(huì)向你們真誠(chéng)的道一聲：辛苦了!誠(chéng)心的感謝你們!我信任，同時(shí)我也會(huì)更加努力，在董事會(huì)的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下，在各部門主管的踐行下，在我們xx酒店的兄弟姐妹不遺余力，同努力齊奮斗的拼搏中，走向2xx年。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里，我們以嶄新的思想，嶄新的面貌，放飛幻想，迎接下一個(gè)嶄新的紀(jì)年!祝各位新年歡樂(lè)，心想事成! 感謝! 酒店年

17、終總結(jié) 篇4 xx年即將結(jié)束，酒店服務(wù)年終總結(jié)經(jīng)過(guò)去年的大力改革，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)、支持下，賓館上下同心同德、共同努力，一起走過(guò)了不平凡的一年，也是蓉園賓館經(jīng)營(yíng)上取得重大突破的一年。我就賓館人力資源部xx年度工作狀況做如下總結(jié)： 一、酒店服務(wù)年終總結(jié)xx年賓館人力資源基本狀況 截至xx年12月30日，賓館員工人數(shù)為554人（今年入職人數(shù)為295人，離職286人），其中辦公室35人，消安部27人，工程部35人，消遣部46人，人力資源部5人，財(cái)務(wù)部26人，房務(wù)部85人，營(yíng)運(yùn)部25人，餐飲部八號(hào)樓200人，順風(fēng)樓70人。在全部人中，正副總經(jīng)理3人，營(yíng)運(yùn)總監(jiān)1人，總工辦主任1人，工會(huì).1人，專職副書記

18、1人，部門經(jīng)理16人，部門主管34人，領(lǐng)班30人，員工467人，領(lǐng)班以上管理人員占總?cè)藬?shù)的16%，員工占總?cè)藬?shù)的84%。賓館大專以上學(xué)歷員工共122人，占總?cè)藬?shù)的22%；其中討論生1人，高校本科17人，大專104人。 二、酒店服務(wù)年終總結(jié)勞動(dòng)人事管理工作 （一）、健全勞動(dòng)人事以及相關(guān)酒店服務(wù)年終總結(jié)資料 1、健全人事檔案與相關(guān)資料 xx年初，賓館人力資源部正式成立。由于成立前責(zé)權(quán)較為模糊，酒店人事資料并不齊全，人力資源部從頭做起，去到部門調(diào)查員工具體人事資料后快速建立起人事檔案以及輸入電腦，健全員工花名冊(cè)，以便隨時(shí)把握在職員工狀況。為了便利開(kāi)展人事工作，規(guī)范管理人員狀況，人力資源部依據(jù)工作需要

19、，建立了相關(guān)人事表格，包括求職申請(qǐng)表、離職申請(qǐng)表，員工崗位變更表、管理人員聘任表及各部門員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表等，使人員規(guī)范化、程序化，也加強(qiáng)了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。 2、建立相關(guān)酒店服務(wù)年終總結(jié)制度 俗話說(shuō)：“無(wú)法規(guī)無(wú)以成方圓”，為了進(jìn)一步加強(qiáng)管理，人力資源部依據(jù)酒店實(shí)際狀況，編撰了蓉園賓館員工手冊(cè)及蓉園賓館各部門崗位職責(zé)，就員工入職、離職、調(diào)動(dòng)、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度；就員工事、病、休假等制定請(qǐng)假制度；以及崗位職責(zé)、考勤、值班等都出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，制度形成后，才便利在工作中操作，同時(shí)在執(zhí)行中也有依有據(jù)。 （二）、酒店服務(wù)年終總結(jié)聘請(qǐng)與檔案的管理 1、聘請(qǐng) 為了對(duì)酒店人員進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充、

20、跟進(jìn)，保證各部門在用人時(shí)有人可用，有人才可選，人力資源部隨時(shí)與人才市場(chǎng)、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系，通常來(lái)說(shuō)聘請(qǐng)分為常規(guī)聘請(qǐng)與特別規(guī)聘請(qǐng)，常規(guī)聘請(qǐng)即指與長(zhǎng)沙相關(guān)人才市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)系，定時(shí)進(jìn)行聘請(qǐng)，但由于長(zhǎng)沙賓館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，賓館薪酬體系競(jìng)爭(zhēng)力欠佳，聘請(qǐng)效果不太抱負(fù)；除了常規(guī)聘請(qǐng)外，酒店服務(wù)年終總結(jié)人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，準(zhǔn)時(shí)與學(xué)校取得聯(lián)系，以便利對(duì)人才進(jìn)行儲(chǔ)備，現(xiàn)以與寧鄉(xiāng)師范、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院，達(dá)成合作關(guān)系，并與湖南一師范簽定合作協(xié)議，接收了28名一師范的實(shí)習(xí)生。除此之外，人力資源部加強(qiáng)與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓舞員工推舉身邊的伴侶到酒店，這中方法比較有效果。 2、酒店服務(wù)年

21、終總結(jié)檔案管理 員工檔案是隨時(shí)把握員工基本資料狀況的資源庫(kù)，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案；包括在職人員檔案、離職人員檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時(shí)把握在職人員以及人員流淌狀況。對(duì)于凡是來(lái)到酒店應(yīng)聘的人員，都應(yīng)建立檔案資料作為人才儲(chǔ)備資料，以便部門需要人時(shí)查閱，減低了聘請(qǐng)率。 酒店年終總結(jié) 篇5 彈指一揮，20xx年大半年在背簍人家悄然渡過(guò)了，本可更早些時(shí)候進(jìn)入背簍人家的，張老師當(dāng)時(shí)也提示自己：越早進(jìn)來(lái)越有更好的進(jìn)展，可由于個(gè)人的緣由拖到了今年四月份，當(dāng)時(shí)為支持湖天橋店的開(kāi)業(yè)而留在了新街店做廚師長(zhǎng)，興奮的是，在

22、這也見(jiàn)到了以前的老同事、老搭檔趙店長(zhǎng)，她忠肯的給我介紹了當(dāng)時(shí)新街店的狀況，讓初來(lái)乍到的我莫名感到了一絲的'工作壓力。對(duì)個(gè)人而言其實(shí)是很可怕接觸新奇工作環(huán)境的，在新的崗位，要面對(duì)新的事物、新的同事、新的人際關(guān)系.還得重新開(kāi)頭，不斷努力進(jìn)取、體現(xiàn)價(jià)值、來(lái)證明自己.好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設(shè)立了一個(gè)展現(xiàn)自我的大好平臺(tái)，使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨，另外也深深的被背簍人家新街店的團(tuán)隊(duì)精神與凝聚力所感染。并能很快的融入到這個(gè)大家庭。 記得在5月份，公司首次評(píng)比的“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)，由于成本高、利潤(rùn)低、平均每平米面積收益最差。新街店幾乎做為反面教材，評(píng)分最低！深深的榮辱感刺

23、痛了新街店一線管理人員、激發(fā)了新街店同事們的工作熱忱！所謂知恥而后勇，厚積而薄發(fā)。6月全月，在公司總部的策劃下，通過(guò)恨抓成本掌握、嚴(yán)把出品質(zhì)量，加上熱忱周到的前臺(tái)服務(wù)，從而贏得了各方好評(píng)、全月?tīng)I(yíng)業(yè)額顯著提高。在公司其次次“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”評(píng)比中，大跌眾人眼鏡，以明顯優(yōu)勢(shì)一舉獲得6月份“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)！之后的幾月，一鼓作氣硬是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)四連冠的佳績(jī)，而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)”評(píng)比中也雙雙奪魁，個(gè)人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎(jiǎng).。當(dāng)然一切榮耀只是集體價(jià)值的良好體現(xiàn)，每個(gè)人都不應(yīng)高估自己在集體中的利益。 榮譽(yù)和完環(huán)總是讓人眩暈，其背后還是會(huì)隱蔽諸多問(wèn)題，讓人深思，值得讓每位事業(yè)伙伴去仔

24、細(xì)反省。審時(shí)度勢(shì)，發(fā)覺(jué)和改進(jìn)自身的不足是每個(gè)人走向勝利的最有效途徑 現(xiàn)將20xx年在新街店工作存在的問(wèn)題與當(dāng)前形勢(shì)分析例舉如下： 一、生意不穩(wěn)定、周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。 1、廉價(jià)競(jìng)爭(zhēng)（不僅能有效的以最短時(shí)間爭(zhēng)取客源，還能得到規(guī)模效益。） 2、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)（只有不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和創(chuàng)新菜品，才能長(zhǎng)期占有成長(zhǎng)階段。） 3、信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)（取決于店面管理人員的管理素養(yǎng)和道德素養(yǎng)。） 4、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)（飯店從根本意義上只銷售一樣?xùn)|西，那就是服務(wù)。） 5、人才競(jìng)爭(zhēng)（市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)歸根究竟是人才的競(jìng)爭(zhēng)，不應(yīng)忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長(zhǎng)期作用。） 二、店面營(yíng)銷依靠性大，沒(méi)有自我意識(shí)的推銷與營(yíng)銷策略。（針對(duì)周邊商戶、專賣店、私人業(yè)主等

25、的營(yíng)銷，凡是訂了幾桌的當(dāng)天營(yíng)業(yè)額就會(huì)比平常高許多。） 三、從公司到一線，執(zhí)行力、落實(shí)力量差。（事與愿違，據(jù)個(gè)人觀看執(zhí)行結(jié)果不到50%。） 四、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控（挺直影響服務(wù)與出品質(zhì)量。） 五、個(gè)人學(xué)習(xí)力量、接受新奇事物力量有待提高。（你原地踏步，別人在進(jìn)步，等于你是在退步。） 六、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備漸漸老化，修理保障工作難以跟進(jìn)。（店面裝修完工后的壽命一般是多久？） 七、成本掌握意識(shí)薄弱，利潤(rùn)低。（企業(yè)的終極目標(biāo)是利潤(rùn)，應(yīng)樹(shù)立節(jié)省文化和風(fēng)氣，讓新進(jìn)店的員工挺直感受到其良好的氛圍。） 20xx年xx月，從店面一線調(diào)掉公司廚政中心，上班第一天感覺(jué)自己就像一個(gè)多年征戰(zhàn)沙場(chǎng)的武士被突然奪走

26、了兵器，究竟從廚一線已十多年之久，不習(xí)慣感油然而生。自不待言，過(guò)去在店面看到自己店生意好就欣慰了，現(xiàn)在站在更高的角度看待事情，就會(huì)盼望公司的每家直營(yíng)店生意都好起來(lái)，這樣自己也會(huì)得到些許寬慰。當(dāng)然在公司總部執(zhí)行難的老問(wèn)題還是隨處可見(jiàn)、屢見(jiàn)不鮮.零星種種身上的壓力也不知不覺(jué)的大了起來(lái)。于情于理，于公于私也應(yīng)當(dāng)拿起更強(qiáng)有力的武器來(lái)證明自己的價(jià)值、為企業(yè)制造更大的效益。 現(xiàn)將20xx工作方案如下： 一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。 二、準(zhǔn)時(shí)更換季節(jié)性菜譜，做好市場(chǎng)調(diào)查，即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式。 三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，主動(dòng)推出系列菜系，如

27、：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系.等等。 四、推動(dòng)落實(shí)廚房改革方案。將“五S管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。 五、通過(guò)個(gè)人或公司人脈與各廚師協(xié)會(huì)、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時(shí)復(fù)制、推陳出新。 六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。 七、仔細(xì)完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的其他各項(xiàng)任務(wù)。 在反復(fù)讀了張總的給我的全體事業(yè)伙伴的一封信后深有感受，強(qiáng)有力的措詞，氣宇鮮亮的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂，讓本人深深體會(huì)到了張總作為一家企

28、業(yè)掌舵人的良苦專心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法挺直植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去?！安贿z余力，鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)穆氊?zé)。所以在工作中沒(méi)有絲毫的理由來(lái)推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的最大力氣是我們這些職場(chǎng)人的固有天職！ 進(jìn)總部的這些日子，不斷的有一個(gè)聲音在問(wèn)自己：行政辦公室究竟是一個(gè)怎樣的生存環(huán)境？四周的人總會(huì)不斷的給出不同的回答 “淡定，淡定”，“低調(diào)，低調(diào)”，“證明，正名”。我困惑的不知所措！試想我們是否也應(yīng)當(dāng)給一位初來(lái)乍到的“新手”像對(duì)待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床？好在自己還有些專

29、業(yè)、還有些混飯的手藝。當(dāng)然我只想想真心的、說(shuō)真誠(chéng)的、做真實(shí)的，這樣的話應(yīng)當(dāng)會(huì)有人支持的！ 20xx年，對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)是極其失敗的一年。好在自己沒(méi)有放棄工作、沒(méi)有迷失方向。新的一已經(jīng)開(kāi)頭了，對(duì)于個(gè)人而言，要想走出逆境最重要的就是放下包袱、忘掉過(guò)去！正如張老師所說(shuō)的：人在絕境中時(shí)，我們只能脫去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開(kāi)雙腿、然后口里大叫一聲沖??！ 酒店年終總結(jié) 篇6 酒店總結(jié)會(huì)議主持詞. 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好！ 大家都知道年對(duì)于我們酒店來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵的一年，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴(kuò)展的一年，也是我們的企業(yè)品牌更加的深化人心的一年。 今日我們?cè)谶@里團(tuán)聚一堂，召開(kāi)“年酒店上半年工作總結(jié)暨下半年重點(diǎn)

30、工作部署大會(huì)”，主要目的是為了總結(jié)半年來(lái)的工作，總結(jié)閱歷，查找存在的問(wèn)題，吸取教訓(xùn)，共商酒店將來(lái)進(jìn)展大計(jì)，支配部署下半年的工作任務(wù)。 首先，為保證會(huì)議的有序進(jìn)行，在會(huì)議正式開(kāi)頭之前，我提幾條要求： 1、請(qǐng)全部與會(huì)人員臨時(shí)關(guān)閉手機(jī)或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話； 2、不要在會(huì)場(chǎng)內(nèi)來(lái)回走動(dòng)，大聲喧嘩，或與人竊竊私語(yǔ)； 3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙； 4、會(huì)議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓退場(chǎng)，然后依次序退場(chǎng)。 今日的會(huì)議議程分為兩項(xiàng)，第一項(xiàng)是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半年部門工作總結(jié)和下半年工作部署報(bào)告，其次項(xiàng)是：進(jìn)行會(huì)議總結(jié)講話并做工作報(bào)告。 現(xiàn)在會(huì)議第一項(xiàng)議程正式開(kāi)頭！ 接下來(lái)進(jìn)入會(huì)議的其次個(gè)議程：

31、 掌聲有請(qǐng)總進(jìn)行會(huì)議總結(jié)并做工作報(bào)告。 今日下午的會(huì)議開(kāi)的很圓滿，也很勝利，總的總結(jié)報(bào)告，既對(duì)酒店半年來(lái)的進(jìn)展進(jìn)行了全面、客觀、公正的總結(jié)，也提出了酒店下半年的進(jìn)展思路，描繪了 酒店美妙的將來(lái)。使我們每一個(gè)人都能感受到酒店的前景完明，更加堅(jiān)決了我們每個(gè)人的信念，是一個(gè)興奮人心、催人奮進(jìn)的大會(huì)！ 會(huì)后，我們要深化學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟這次會(huì)議的精神，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，共同努力、務(wù)實(shí)開(kāi)拓，不斷創(chuàng)新，共同為酒店的美妙將來(lái)貢獻(xiàn)我們的力氣和才智！ 酒店年終總結(jié) 篇7 新的一年即將來(lái)臨，緊急勞碌的一年立刻就要過(guò)去。回顧20xx年，我們的工作有得有失，無(wú)論得失，我們將迎來(lái)新的一頁(yè)。 展望20xx年，“吃

32、一塹，長(zhǎng)一智”，我們將從前面的閱歷中吸取教訓(xùn)，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺(tái)階。確保20xx年公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn)，正常，良性有序的進(jìn)展。 一、加強(qiáng)員工素養(yǎng)訓(xùn)練培育酒店專業(yè)人才。 1、我們PA保潔員工大多來(lái)自農(nóng)村，而且年齡大，文化素養(yǎng)低。但思想純樸，性情耿直。 做事一不怕苦，二不怕臟。為了提高保潔員文化素養(yǎng)，我們必需擬定肯定的培訓(xùn)方案和切實(shí)可行的指導(dǎo)方針，正確的引導(dǎo)他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來(lái)約束她們，更要一套可行的方案有方案的培訓(xùn)她們。對(duì)性格特殊奇怪的員工要加以疏導(dǎo)，堅(jiān)決杜絕把家中養(yǎng)成的陋俗帶入酒店。通過(guò)不斷的指導(dǎo)和訓(xùn)練，

33、使她們?cè)谒枷牒蛡€(gè)人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎(chǔ)。 2、絕大多數(shù)新員工對(duì)PA這項(xiàng)工作并不了解，“酒店衛(wèi)生好不好，全在PA搞不搞”。 PA部門歷來(lái)是星級(jí)酒店中的重中之重，看似平凡的工作，卻在評(píng)星過(guò)程中起到很關(guān)鍵的作用，衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以挺直影響顧客對(duì)酒店的印象。PA員工是酒店里的美容師，是一線中的領(lǐng)頭羊。責(zé)任之大，任務(wù)之艱。不僅只是為顧客供應(yīng)舒適、優(yōu)雅、干凈、潔凈的生活環(huán)境，也為酒店職工營(yíng)造良好的工作環(huán)境。 3、做為美容師和領(lǐng)頭羊，就應(yīng)當(dāng)從我們自己做起。 首先要求員工能夠嫻熟、敏捷的運(yùn)用各種不同的工具，對(duì)各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專業(yè)的保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的

34、光滑度和延長(zhǎng)材質(zhì)的用法壽命，同時(shí)也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術(shù)人才，通常對(duì)員工實(shí)行理論結(jié)合實(shí)際的培訓(xùn)方法，在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導(dǎo)。定期支配一些技能比武，賜予優(yōu)秀者嘉獎(jiǎng)。同時(shí)，加大溝通，汲取可行便攜有用的方案，提高操作過(guò)程中的速度和質(zhì)量。 二、因才而用合理支配據(jù)才而理確保質(zhì)量。 1、目前，保潔部門屬于前廳部管理，共計(jì)9人。 （1）主管：1名。 （2）技工：1名。 （3）PA服務(wù)員：7名。 （4）主要負(fù)責(zé)區(qū)域：外圍停車場(chǎng)、綠化帶、車道、大堂區(qū)域、衛(wèi)生間、電梯、電梯廳及后區(qū)通道、連廊。人員配備表如下： （5）備注：技工1人主要負(fù)責(zé)大堂清洗，地毯清洗，外圍水池清洗，

35、高空作業(yè)等。還有1名PA服務(wù)員作機(jī)動(dòng)支配。 2、PA服務(wù)員都是本地人，但性格各有不同。 大致可分為以下三類：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個(gè)區(qū)域，由于這類員工做事細(xì)心，有條不紊，心情穩(wěn)定，能很好的遵守酒店的規(guī)章制度。不會(huì)給酒店帶來(lái)負(fù)面影響。急性子的人機(jī)動(dòng)性、敏捷性較強(qiáng)。一般會(huì)勝任方案中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)訓(xùn)練、監(jiān)督、引導(dǎo)，給她們更多成長(zhǎng)、適應(yīng)、進(jìn)展的機(jī)會(huì)，逐步培育她在工作中的愛(ài)好，提高她在工作中的速度。 3、目前傳統(tǒng)的高壓政策已經(jīng)失去作用，人性化的管理結(jié)合個(gè)性化的管理才能挽留的住老員工。 老員工歷來(lái)都是單位穩(wěn)定進(jìn)展的一部分，老員工的好壞挺直影響新員工的

36、思想。我們酒店老員工思想方面比較純善，所以很簡(jiǎn)單和新員工打成一片并幫助新員工更快的適應(yīng)、上手、投入工作。主管應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應(yīng)當(dāng)賜予關(guān)注。勞保、福利肯定要準(zhǔn)時(shí)落實(shí)，該申請(qǐng)的應(yīng)當(dāng)馬上申請(qǐng)。平常例行會(huì)，多征求她們的看法。因病或因事申請(qǐng)，可以敏捷調(diào)動(dòng)班次，盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)賜予解決。穩(wěn)定部門員工，防止人員流淌，確保工作正常開(kāi)展。在工作操作中，確保一切平安。 三、兵之利器設(shè)備保養(yǎng)店之精明耗材管控。 1、“巧婦難為無(wú)米之炊”，工具保養(yǎng)和設(shè)備保養(yǎng)是PA員工必需學(xué)會(huì)而且常常要做的工作。 工具是PA員工手中的大米，機(jī)器設(shè)備是PA技工的手

37、中兵器。沒(méi)有大米怎么去滿意日常的維護(hù)，沒(méi)有機(jī)器怎么能與臟、污做斗爭(zhēng)。合理的保養(yǎng)可以延長(zhǎng)工具和機(jī)器的用法壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護(hù)。由于前期機(jī)器保養(yǎng)較差，甚至沒(méi)有聯(lián)系廠家定期來(lái)修理，嚴(yán)峻的消弱了機(jī)器的最佳功能和用法壽命。通過(guò)后期細(xì)心保養(yǎng)，對(duì)部分機(jī)器傳動(dòng)抽加以潤(rùn)油和清障后，漸漸運(yùn)行正常。目前在操作中沒(méi)有出現(xiàn)太大的故障。PA服務(wù)員在正確的用法工具后，工具基本都要清洗潔凈而后歸庫(kù)。包括平常操作的抹布和水桶，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。 2、耗材在以前的基礎(chǔ)上（三聯(lián)領(lǐng)料單和申購(gòu)單）增設(shè)了記錄本，藥水定期盤點(diǎn)表，擦手紙、卷紙日常消耗等記錄，準(zhǔn)時(shí)掌控耗材品消耗的動(dòng)向。 日常藥水用量大的主要是中性藥

38、水、84消毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和衛(wèi)生紙張。基于我們酒店員工衛(wèi)生間尚在改建中，依據(jù)酒店規(guī)定在無(wú)會(huì)議的狀況下，5F臨時(shí)劃給員工上廁所。但員工素養(yǎng)較低，常常不疼惜紙張，導(dǎo)致紙張耗材用量之大。為了掌握耗材，在沒(méi)有會(huì)議的狀況下，我們將5F的擦手紙撤掉，剩余殘留1/3的卷紙一律放在5F連續(xù)用法。為了管控耗材，肯定要杜絕鋪張，嚴(yán)防盜竊，合理利用材料。 四、團(tuán)結(jié)向上維護(hù)家園共同努力爭(zhēng)創(chuàng)干凈。 1、團(tuán)結(jié)、求實(shí)、主動(dòng)、負(fù)責(zé)、高效，這是我們20xx年的行為標(biāo)準(zhǔn)。我們PA還有許多不足的地方，需要加強(qiáng)改進(jìn)和完善。 前期，酒店無(wú)主管且PA服務(wù)員人手也不足。在沒(méi)有主管和人手的狀況下，衛(wèi)生狀況特別不好

39、。PA服務(wù)員做衛(wèi)生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋俗拿來(lái)酒店里操作。PA服務(wù)員也很懶散，沒(méi)有主動(dòng)面對(duì)工作的熱忱，漫無(wú)目的，不懂正常操作的程序，不懂各類藥水的應(yīng)用。 2、衛(wèi)生狀況極差的區(qū)域是大堂返堿現(xiàn)象嚴(yán)峻，墻面還有建筑遺留積灰，踢腳線還殘留著建筑垃圾，衛(wèi)生間異味較重且潔具水垢污垢較多等，給顧客留下了環(huán)境較差的印象。 通過(guò)PA員工的共同努力，經(jīng)過(guò)34個(gè)月的艱苦奮戰(zhàn)，最終有了很大轉(zhuǎn)變。但有些詳情我們還做的不夠，日常維護(hù)流程需要完善，方案沒(méi)有很好的執(zhí)行。所以需要加強(qiáng)監(jiān)督、巡察力度，增加循環(huán)維護(hù)的頻次。20xx年我們PA部門爭(zhēng)取在20xx年的基礎(chǔ)上更上一層臺(tái)階。 美妙家園的營(yíng)造需要你我他（她）的共同愛(ài)惜

40、，需要協(xié)同酒店其他部門領(lǐng)導(dǎo)齊抓共管，需要相互敬重理解疼惜彼此間的勞動(dòng)成果。讓我們一起牽手，為了美妙的明天，為了新港大家園。我們每個(gè)員工應(yīng)當(dāng)共同努力，把漂亮、干凈、舒適的環(huán)境留在顧客心間，讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。 酒店年終總結(jié) 篇8 XX年動(dòng)力部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷愛(ài)惜和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員少、工作量大等困難，大力開(kāi)展修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，主動(dòng)主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。 一、開(kāi)展預(yù)防修理，提高設(shè)備功效 (1)四月初，對(duì)中心空調(diào)主機(jī)進(jìn)行年度修理保養(yǎng)，采納機(jī)械除垢和化學(xué)除垢

41、雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性修理保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率復(fù)原到正常運(yùn)行水平。對(duì)中心空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。削減了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)省了電費(fèi)。 (2)在進(jìn)行一級(jí)修理保養(yǎng)的時(shí)間內(nèi)，同時(shí)對(duì)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。 二、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏. (1)酒店的餐飲自然?氣計(jì)量，我們查閱了近2年的用氣記錄，進(jìn)行分析比較，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門的分時(shí)氣

42、量。為了保證酒店利益不受侵害，確保用量的公正、精準(zhǔn)，我們協(xié)作燃?xì)夤緦?duì)餐飲的氣表進(jìn)行校驗(yàn)，削減了因損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失。 (2)酒店的鍋爐系統(tǒng)用水由于水箱排污管道老化，影響水箱排污，影響鍋爐水質(zhì)，并且存在很大的平安隱患。十月份我們首先對(duì)舊水管管道進(jìn)行封堵和隔離，將水箱的排污改為較平安的排污，解決了鍋爐用水平安。其次針對(duì)水箱溢水管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的平安隱患，我們也進(jìn)行了改造。 小結(jié)：通過(guò)對(duì)水、電、氣等能源的嚴(yán)格管理，削減能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，降低營(yíng)運(yùn)成本，提高計(jì)量精度，為酒店的成本核算供應(yīng)了精準(zhǔn)的依據(jù)。 三、加強(qiáng)管理仔細(xì)做好鍋爐及壓力容器年檢。6、7月份我們協(xié)作省鍋爐壓力容器檢測(cè)討

43、論員對(duì)鍋爐和壓力容器進(jìn)行了年檢，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)讓我們對(duì)鍋爐及壓力容器有了了解，在工作中我們有了依據(jù)。 四、查找不足之處，提高管理水平. (1)在部門的日常工作中，提倡愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)娶發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神；工作主動(dòng)主動(dòng)，設(shè)法解決問(wèn)題；不推諉、不等待、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。舉辦技術(shù)講座，對(duì)客房和前臺(tái)服務(wù)員進(jìn)行風(fēng)機(jī)盤管操作培訓(xùn)，對(duì)部門員工實(shí)行傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開(kāi)部門例會(huì)，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制，對(duì)前期工作進(jìn)行講評(píng)。發(fā)揚(yáng)民主，對(duì)部門工作提出看法和建議，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并

44、布滿活力。 (2)雖然在XX年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的修理保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了肯定的成果，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。詳細(xì)表現(xiàn)為：?jiǎn)T工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱忱不高、和其他部門溝通較少；技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作力量、工作依靠性較強(qiáng)；工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏仆人翁精神、節(jié)省意識(shí)較淡保 小結(jié)：酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級(jí)溝通協(xié)調(diào)的力量，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)和職業(yè)道德的訓(xùn)練，努力提高管理水平。 現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù)，進(jìn)展

45、到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上動(dòng)力部在酒店屬于保障部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理閱歷，完善預(yù)防性修理保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使修理費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的用法壽命，從而節(jié)約開(kāi)支。動(dòng)力部節(jié)省的每一分錢，都將成為酒店的純利潤(rùn)。把動(dòng)力部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門，為酒店制造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！ 酒店年終總結(jié) 篇9 跨出校門踏上昌隆是我人生中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)!昌隆是個(gè)團(tuán)結(jié)、友好的集體，開(kāi)展過(guò)各種活動(dòng)、潛能培訓(xùn)，讓我們?cè)诠ぷ髦袣g樂(lè)成長(zhǎng)并走向成熟，同時(shí)昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉(zhuǎn)瞬間我已在昌

46、隆工作有半年了，在這半年里我學(xué)到了許多、也轉(zhuǎn)變了我更多，更讓我在做人與處事方面中得到熬煉。下面是我在這半年來(lái)的工作總結(jié)： 隨著渺茫的目標(biāo)在昌隆飯店當(dāng)了服務(wù)員，剛開(kāi)頭許多東西都不懂，領(lǐng)班支配嫻熟的員工來(lái)帶我!她很熱忱主動(dòng)和我打招呼：“小妹!不用怕，以后有什么不懂的地方就盡管問(wèn)姐姐，假如不懂也不問(wèn)那你永久都不懂了”。她的熱忱主動(dòng)賜予我無(wú)比的親切與責(zé)任感，我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己，信任別人能的自己也能。經(jīng)過(guò)十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步，也曾在開(kāi)員工例會(huì)中被主管表?yè)P(yáng)過(guò)。自己的努力得到表?yè)P(yáng)心里很樂(lè)滋滋的 偶然的機(jī)會(huì)我被調(diào)到酒店前廳部商務(wù)中心任職，這又是我新的起點(diǎn)吧!試

47、用期是兩個(gè)月，兩個(gè)月來(lái)打算能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開(kāi)頭在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期，那時(shí)候資料許多，對(duì)于我這剛接手的職員來(lái)說(shuō)卻是忙不過(guò)來(lái)，常常都是延長(zhǎng)時(shí)間才下班，最終還是在主管的關(guān)心下削減我的工作量，順當(dāng)?shù)耐瓿晌业墓ぷ?，感到很欣慰?jīng)過(guò)一段時(shí)間在主管的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，這份工作我漸漸適應(yīng)了!兩個(gè)月后我轉(zhuǎn)正為正式員工，既然我選擇了，那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責(zé)。 商務(wù)中心主要是負(fù)責(zé)打字打印、復(fù)印、傳真、話費(fèi)、上網(wǎng)、待定機(jī)票等業(yè)務(wù)。經(jīng)擔(dān)當(dāng)本職位以來(lái)，我本著不煩不厭的微笑服務(wù)去對(duì)待每位客人及昌隆的每一位同事，但在工作生活中存在一些不足，例如： 1、對(duì)于剛出.

48、的我膽子小、接觸的東西不多，更何況只有自己在商務(wù)中心上班，和同事們溝通的機(jī)會(huì)也不多，和同事們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候很少主動(dòng)和他們溝通，這樣或許導(dǎo)致在他們的眼中我是個(gè)獨(dú)來(lái)獨(dú)往、很偏僻冷漠的一個(gè)人。其實(shí)我是個(gè)樂(lè)觀直爽、擅長(zhǎng)交友的人哦!我信任從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應(yīng)當(dāng)懂得禮節(jié)·禮貌、樂(lè)觀直爽的。 2、工作半年了我沒(méi)有自己訂過(guò)機(jī)票，都是主管關(guān)心下訂過(guò)幾張，假如偶然主管不上班客人要來(lái)訂機(jī)票，我擔(dān)憂會(huì)出錯(cuò)。 3、在打資料的過(guò)程中，有時(shí)候資料又多忙不過(guò)來(lái)我沒(méi)有認(rèn)真查看，其實(shí)有時(shí)候還出現(xiàn)錯(cuò)別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。 4、曾背熟的各部門領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號(hào)碼、電話號(hào)碼，但不常常用，久而久之會(huì)忘卻，間或要打電話起來(lái)要翻翻本子。 5、做事情沒(méi)挨次、反映遲鈍，有時(shí)急要的文件沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)的打印出來(lái) 酒店年終總結(jié) 篇10 緊急而勞碌的一年立刻就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有很多的收獲和體會(huì)。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。 一、工作的整體回顧： 一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能