KTV管理工作總結(jié)

1、量販KTV管理工作計(jì)劃總結(jié)2012-07-04 08:45:01| 分類：量販KTV現(xiàn)場(chǎng)管理 字號(hào) 訂閱要管理一家KTV并不難，要想管理好一家 KTV，便 要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管 理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等， 需要做大量的工作，做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的 前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能， 使KTV場(chǎng)所形成最大的接待能力，保證場(chǎng)所的雙重 效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng) 驗(yàn)，擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案，以供參考KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境，即內(nèi)部 的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的 管理，規(guī)章制度的建立完上善，

2、服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn) 場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理，企業(yè)文化的建設(shè)等。一、組織建設(shè)和管理。做為一個(gè)企業(yè)，必需對(duì)其所擁有的人力物力、 財(cái)力資源進(jìn)行組織 和管理，KTV做為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁 多等，為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。 我們更有必要對(duì)組織內(nèi) 各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織 的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手，其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管 理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有 人做，有人管；配備的人員知道自己該做什么、該如何做，做到 什么程

3、度才能不超越自己的范圍，人員不致于閑置；其二，合理而有效的組合和調(diào)配 KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源， KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng) 爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者 掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源 進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏，總之，組織的意義是確保現(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。二、建立完善的規(guī)章制度無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的 制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方 式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)， 營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以

4、明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做， 另一方面著眼于 細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、 考勤與交 接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品 使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事 管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收 銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定， 制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。三、現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人 去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作

5、。 現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一： 班 前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析， 對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合 上崗標(biāo)準(zhǔn)；第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人 的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn) 題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正；第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作 進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)管 理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)， 發(fā)揮自己的管 理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。四、企業(yè)文化建設(shè)何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)

6、程中通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則，為什么要那么重要？成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè) 文化做后盾，如麥當(dāng)勞的 QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值）海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn) ！可見(jiàn)企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意 義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建 設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)， 全面提升員工的各方面素質(zhì) 等等，總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培 養(yǎng)工作。五、建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制進(jìn)行市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可 能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地 收票、記錄、整理、分析與總結(jié) KT

7、V市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活 動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、 同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)， 做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。六確定目標(biāo)市場(chǎng)采取有效的營(yíng)銷策略，不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群， 夜總 會(huì)主要是商務(wù)客人，自助 KTV大多消費(fèi)群，就算同為自助 KTV 也有不同的消費(fèi)群體，如好樂(lè)迪白天以學(xué)生客群為主， 而夜場(chǎng)更 偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。 做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的 客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng) 業(yè)業(yè)績(jī)促銷手?jǐn)?。七?dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，突出優(yōu)勢(shì)，把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者，讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng) 理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、 企業(yè)個(gè)性。視覺(jué)感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏 色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。行為方向：a對(duì)內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬;b對(duì)外，市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等，總之實(shí)行 企業(yè)形象識(shí)別