湖北省高等教育自學(xué)考試課程考試大綱[196]

1、湖北省高等教育自學(xué)考試課程考試大綱課程名稱：動物營養(yǎng)與代謝病防治 課程代碼：02795一、本課程性質(zhì)與設(shè)置的目的（一）本課程的性質(zhì)和特點動物營養(yǎng)與代謝病防治課程是我省高等教育自學(xué)考試動物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科一門重要的專業(yè)課程，主要研究動物非傳染群發(fā)病為主的一門臨床學(xué)科。隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)向集約化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，畜禽營養(yǎng)代謝病與中毒病已經(jīng)成為危害動物健康的主要疾病之一，其在動物生產(chǎn)中的重要性不亞于傳染性疾病，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來了巨大損失，同時也影響動物源性食品的質(zhì)量和安全。本課程的教學(xué)主要是在動物營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)因營養(yǎng)供給和代謝而引起的疾病，使學(xué)生在今后的工作中能預(yù)防和治療營養(yǎng)代謝病。（二）本課程在專業(yè)中的

2、地位、任務(wù)與作用本課程是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)課，需要在學(xué)習(xí)生理學(xué)、生物化學(xué)和動物營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)。其任務(wù)是學(xué)習(xí)營養(yǎng)代謝病的流行病學(xué)、發(fā)病機制、癥狀以及預(yù)防和治療方法。對自學(xué)者要按照全日制普通高校相同課程的要求進行水平合格考試。目的是檢測課程應(yīng)考者是否達到課程合格水平，是否掌握常見營養(yǎng)代謝病的流行病學(xué)、發(fā)病機制、癥狀以及預(yù)防和治療方法。（三）本課程的基本要求掌握常見營養(yǎng)代謝病的病因、發(fā)病機制、癥狀以及預(yù)防和治療方法，利用掌握的知識預(yù)防和治療營養(yǎng)代謝病。（四）本課程與相關(guān)課程的聯(lián)系本課程內(nèi)容涉及其它課程較多，是一門應(yīng)用于臨床實踐的專業(yè)課程，先修課程包括動物生理生化、家畜解剖及組織胚胎學(xué)、家畜病理學(xué)

3、、獸醫(yī)藥理學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)等；后續(xù)課程主要是獸醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)。（五）學(xué)習(xí)本課程應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識以及難點和重點1.基礎(chǔ)知識無機化學(xué)、有機化學(xué)、動物學(xué)和動物生物化學(xué)。2.重點（1）營養(yǎng)代謝病的發(fā)病機理（2）營養(yǎng)代謝病的預(yù)防和治療方法3.難點營養(yǎng)代謝病的發(fā)病機制。二、 課程內(nèi)容與考核目標第一章 畜禽營養(yǎng)代謝病概述（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解了解我國目前畜禽營養(yǎng)代謝病防治的研究進展，增加學(xué)習(xí)該課程的興趣。2.熟練掌握畜禽營養(yǎng)代謝病的概念、病因、臨床特點、診斷和防治原則。（二） 本章課程內(nèi)容第一節(jié) 畜禽營養(yǎng)代謝病的概念與特點第二節(jié) 畜禽營養(yǎng)代謝病的病因第三節(jié) 畜禽營養(yǎng)代謝病的診斷第四節(jié) 畜禽營養(yǎng)代謝病的防

4、治第五節(jié) 畜禽營養(yǎng)代謝病防治的研究進展（三）考核知識點營養(yǎng)代謝病的概念、特點和病因。（四）考核要求1.識記營養(yǎng)代謝病的概念。2.領(lǐng)會營養(yǎng)代謝病的特點和病因。3.簡單應(yīng)用畜禽營養(yǎng)代謝病的診斷和預(yù)防。第一章 碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)代謝紊亂性疾?。ㄒ唬┳詫W(xué)目的與要求1.一般了解馬麻痹性肌紅蛋白癥、牛脂肪壞死癥、奶牛肝臟代謝障礙病和衰竭癥。2.熟練掌握新生仔豬低血糖癥、瘤胃酸中毒、糖尿病、奶牛酮病、脂肪肝出血綜合癥、家禽痛風(fēng)、僵豬和妊娠毒血癥。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 奶牛酮病第二節(jié) 肥胖母牛綜合征第三節(jié) 綿羊妊娠毒血癥第四節(jié) 馬和驢妊娠毒血癥第五節(jié) 蛋雞脂肪肝出血綜合癥第六節(jié) 肉雞脂肪肝和腎綜合癥

5、第七節(jié) 犬貓肥胖癥第八節(jié) 禽淀粉樣變性第九節(jié) 黃脂病第十節(jié) 馬麻痹性肌紅蛋白癥第十一節(jié) 豬黑脂病第十二節(jié) 禽痛風(fēng)第十三節(jié) 新生仔豬低血糖癥第十四節(jié) 犬貓?zhí)悄虿〉谑骞?jié) 營養(yǎng)性衰竭癥（三）考核知識點新生仔豬低血糖癥、瘤胃酸中毒、糖尿病、奶牛酮病、脂肪肝出血綜合癥、家禽痛風(fēng)、僵豬和妊娠毒血癥的概念、病因、典型癥狀和預(yù)防。（四）考核要求1.識記新生仔豬低血糖癥、瘤胃酸中毒、糖尿病、奶牛酮病、脂肪肝出血綜合癥、家禽痛風(fēng)、僵豬和妊娠毒血癥的概念。2.領(lǐng)會新生仔豬低血糖癥、瘤胃酸中毒、糖尿病、奶牛酮病、脂肪肝出血綜合癥、家禽痛風(fēng)、僵豬和妊娠毒血癥的病因。3.簡單應(yīng)用新生仔豬低血糖癥、瘤胃酸中毒、糖尿病、奶

6、牛酮病、脂肪肝出血綜合癥、家禽痛風(fēng)、僵豬和妊娠毒血癥的典型癥狀。4.綜合應(yīng)用新生仔豬低血糖癥、瘤胃酸中毒、糖尿病、奶牛酮病、脂肪肝出血綜合癥、家禽痛風(fēng)、僵豬和妊娠毒血癥的診斷和預(yù)防。第三章 常量元素營養(yǎng)代謝異常所致疾?。ㄒ唬┳詫W(xué)目的與要求 1.一般了解 纖維性骨營養(yǎng)不良；低鉀血癥；高鉀血癥；低鈉血癥；硫缺乏癥；鈷缺乏癥；碘缺乏癥。2.熟練掌握鈣、磷及維生素D在體內(nèi)的代謝及作用；骨軟病；佝僂??；生產(chǎn)癱瘓；籠養(yǎng)蛋雞疲勞綜合征；硒和/或維生素E在體內(nèi)的作用及其缺乏癥；銅缺乏癥；鐵缺乏癥；錳缺乏癥；鋅缺乏癥。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 骨軟病第二節(jié) 佝僂病第三節(jié) 豬骨軟骨病第四節(jié) 纖維性骨營養(yǎng)不良第五節(jié)

7、 母馬生產(chǎn)搐搦第六節(jié) 母豬生產(chǎn)搐搦第七節(jié) 母犬、母貓生產(chǎn)搐搦第八節(jié) 反芻動物運輸搐搦第九節(jié) 生產(chǎn)癱瘓第十節(jié) 籠養(yǎng)蛋雞疲勞綜合征第十一節(jié) 母牛產(chǎn)后血紅蛋白尿第十二節(jié) 母牛臥地不起綜合征第十三節(jié) 雞脛骨軟骨發(fā)育不良第十四節(jié) 犢牛低鎂血癥第十五節(jié) 青草搐搦第十六節(jié) 低血鉀癥第十八節(jié) 高血鉀癥第十九節(jié) 硫缺乏癥（三）考核知識點骨軟??；佝僂??；纖維性骨營養(yǎng)不良；生產(chǎn)癱瘓；籠養(yǎng)蛋雞疲勞綜合征；鎂缺乏癥；低鉀血癥；高鉀血癥；低鈉血癥；硫缺乏癥等疾病的的概念、病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、病理變化、診斷及防治。銅缺乏癥；鐵缺乏癥；錳缺乏癥；鋅缺乏癥；鈷缺乏癥；碘缺乏癥等疾病的的概念、病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、病理

8、變化、診斷及防治。（四）考核要求1.識記 骨軟病；佝僂??；纖維性骨營養(yǎng)不良；生產(chǎn)癱瘓；礦物質(zhì)元素缺乏癥等疾病的的概念。2.領(lǐng)會骨軟??；佝僂病；纖維性骨營養(yǎng)不良；生產(chǎn)癱瘓；礦物質(zhì)元素缺乏癥等疾病的的概念、病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、病理變化、診斷及防治。3.簡單應(yīng)用生產(chǎn)癱瘓的診斷和防治、母牛產(chǎn)后血紅蛋白尿的防治4.綜合應(yīng)用籠養(yǎng)蛋雞疲勞綜合征第四章 微量元素缺乏癥（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解硒和維生素E 在體內(nèi)的作用及相互關(guān)系。2.熟練掌握各種動物常見的硒和維生素E 缺乏癥、錳缺乏癥、鋅缺乏癥和鐵缺乏癥的概念、病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、診斷及鑒別診斷、防治。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 硒和維生素E

9、 缺乏癥第二節(jié) 銅缺乏癥第三節(jié) 鐵缺乏癥第四節(jié) 鎂缺乏癥第五節(jié) 鋅缺乏癥第六節(jié) 鈷缺乏癥第七節(jié) 碘缺乏癥（三）考核知識點硒和維生素 E 缺乏癥的病因；臨床癥狀；診斷和防治以及發(fā)病機理；銅缺乏癥、鐵缺乏癥、鎂缺乏癥、鋅缺乏癥、鈷缺乏癥、碘缺乏癥的病因、癥狀、診斷和防治以及發(fā)病機理。（四）考核要求1.識記硒和維生素 E 缺乏癥、銅缺乏癥、鐵缺乏癥、鎂缺乏癥、鋅缺乏癥、鈷缺乏癥、碘缺乏癥的概念。2.領(lǐng)會硒和維生素 E 缺乏癥、銅缺乏癥、鐵缺乏癥、鎂缺乏癥、鋅缺乏癥、鈷缺乏癥、碘缺乏癥的病因和臨床癥狀。3.綜合應(yīng)用硒和維生素 E 缺乏癥、銅缺乏癥、鐵缺乏癥、鎂缺乏癥、鋅缺乏癥、鈷缺乏癥、碘缺乏癥的診斷

10、和防治措施。第五章 維生素缺乏癥和過多癥（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解維生素 A、維生素 B 族、膽堿和生物素以外的維生素缺乏的基本知識。2.熟練掌握掌握維生素 A、維生素 B 族、膽堿和生物素缺乏的概念、病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、病理變化、診斷及防治。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 維生素A缺乏癥和過多癥第二節(jié) 維生素D缺乏癥和過多癥第三節(jié) 維生素K缺乏癥和過多癥第四節(jié) B族維生素缺乏癥第五節(jié) 維生素C缺乏癥（三）考核知識點脂溶性維生素A、D、E、K和水溶性維生素B1、B2、B6、B12、C、泛酸、煙酸、生物素、葉酸的營養(yǎng)功能；維生素缺乏癥的發(fā)病機制和典型癥狀。（四）考核要求1.識記脂溶性維生素

11、A、D、E、K以及維生素B1、C缺乏的典型癥狀。2.領(lǐng)會脂溶性維生素A、D、E、K和水溶性維生素B1、B2、B6、B12、C、泛酸、煙酸、生物素、葉酸的營養(yǎng)功能；各種維生素缺乏癥的發(fā)病機制。第六章 與水、電解質(zhì)的代謝紊亂和酸堿平衡失調(diào)相關(guān)性疾?。ㄒ唬┳詫W(xué)目的與要求1.一般了解與水、電解質(zhì)的代謝紊亂和酸堿平衡失調(diào)相關(guān)性疾病的基本知識。2.熟練掌握脫水和代謝性酸中毒的概念和癥狀以及防治措施。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 水代謝紊亂第二節(jié) 與電解質(zhì)代謝紊亂相關(guān)的疾病第三節(jié) 與酸堿平衡失調(diào)相關(guān)的疾?。ㄈ┛己酥R點脫水的概念；脫水的臨床癥狀；代謝性酸中毒的概念。（四）考核要求1.識記脫水和代謝性酸中毒的概

12、念。2.領(lǐng)會脫水的臨床癥狀以及防治措施。第七章 與遺傳相關(guān)的營養(yǎng)代謝?。ㄒ唬┳詫W(xué)目的與要求1.一般了解遺傳性疾病的概念、特點和特殊診斷手段。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 糖原累積病第二節(jié) 甘露糖累積病第三節(jié) 巖藻糖累積病第四節(jié) 神經(jīng)節(jié)苷脂累積病第五節(jié) 葡萄糖腦苷脂累積病第六節(jié) 神經(jīng)鞘髓磷脂累積病第七節(jié) 先天性卟啉?。ㄈ┛己酥R點遺傳性疾病的概念；遺傳性疾病的特殊診斷手段；遺傳性疾病的特點（四）考核要求1.識記遺傳性疾病的概念。2.簡單應(yīng)用遺傳性疾病的特殊診斷手段；遺傳性疾病的特點。第八章 畜禽發(fā)育性疾病及其他與營養(yǎng)代謝相關(guān)的疾病（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解肉雞猝死綜合征；雞圓心病和火雞主動脈

13、破裂；油膩肉雞綜合征；雞蒼白綜合征；蛋雞開產(chǎn)期水樣腹瀉綜合征；初產(chǎn)蛋雞過敏性癱瘓癥；豬咬尾咬耳癥的發(fā)病癥狀以及防治措施。2.熟練掌握掌握雞啄癖、尿石癥、肉雞腹水綜合癥的概念、病因、臨床癥狀、病理變化、診斷及防治。了解其他疾病的基本知識。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 肉雞猝死綜合征第二節(jié) 肉雞腹水綜合征第三節(jié) 雞啄癖第四節(jié) 雞圓心病和火雞主動脈破裂第五節(jié) 油膩肉雞綜合征第六節(jié) 雞蒼白綜合征第七節(jié) 蛋雞開產(chǎn)期水樣腹瀉綜合征第八節(jié) 尿石癥第九節(jié) 初產(chǎn)蛋雞過敏性癱瘓癥第十節(jié) 豬咬尾咬耳癥（三）考核知識點雞啄癖的概念；尿石癥的概念；肉雞腹水綜合癥的概念（四）考核要求1.識記雞啄癖、尿石癥、肉雞腹水綜合癥的概

14、念、臨床癥狀、發(fā)病機理以及綜合防治措施。2.領(lǐng)會雞啄癖的病因；雞啄癖的臨床癥狀；尿石癥的病因；尿石癥的臨床癥狀；肉雞腹水綜合癥的發(fā)病機理；肉雞腹水綜合癥的臨床癥狀。3.綜合應(yīng)用尿石癥的診斷和防治；尿石癥的發(fā)病機理；肉雞腹水綜合癥的防治。第九章 畜禽中毒病概述（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解認識我國目前動物中毒病的防控現(xiàn)狀，了解動物中毒病防治的研究展望。2.熟練掌握毒物與中毒的概念、中毒病的特點、毒物的代謝及作用方式、中毒病的診斷和防治。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 與中毒有關(guān)的一些基本概念第二節(jié) 動物中毒常見病因第三節(jié) 動物中毒的診斷與防控第四節(jié) 動物中毒病防治研究概況。（三）考核知識點毒物的概念

15、；毒素的概念；中毒的概念；毒性的概念；毒物的中毒機理；中毒病的診斷要點；中毒病的防治原則。（四）考核要求1.識記毒物的概念；毒素的概念；中毒的概念；毒性的概念2.簡單應(yīng)用毒物的中毒機理；中毒病的診斷要點；中毒病的防治原則。3.綜合應(yīng)用動物中毒病的治療方法。第十章 有毒植物中毒（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解了解木本植物和草本植物中毒的基本知識。2.熟練掌握蕨中毒的相關(guān)知識（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 木本植物中毒第二節(jié) 草本植物中毒第三節(jié) 含氰苷類植物中毒（三）考核知識點蕨、櫟樹葉、鬧羊花中毒的概念、臨床癥狀和治療方法。銀合歡、夾竹桃、毒芹、瘋草的毒性成分。（四）考核要求1.識記蕨、櫟樹葉、鬧羊花

16、中毒的概念；銀合歡、夾竹桃、毒芹、瘋草的毒性成分。2.領(lǐng)會櫟樹葉、鬧羊花中毒的臨床癥狀3.簡單應(yīng)用櫟樹葉、鬧羊花中毒的治療方法第十一章 飼料中毒（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解系統(tǒng)學(xué)習(xí)飼料中毒的相關(guān)知識。了解常見飼料中毒的癥狀。2.熟練掌握棉子及棉子餅中毒；淀粉渣；亞硝酸鹽中毒的概念、病因、中毒機理、臨床癥狀、診斷及防治。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 餅粕類飼料中毒第二節(jié) 渣粕類飼料中毒第三節(jié) 莖葉類飼料中毒第四節(jié) 飼料添加劑中毒第五節(jié) 犬貓三聚氰胺中毒第六節(jié) 反芻動物急性瘤胃酸中毒或碳水化合物過食癥。第七節(jié) 魚粉中毒（三）考核知識點棉子及棉子餅、淀粉渣、亞硝酸鹽、食鹽中毒的概念、病因和臨床癥狀、

17、診斷和防治以及中毒機理。（四）考核要求1.識記棉子及棉子餅、淀粉渣、亞硝酸鹽、食鹽中毒的概念；2.領(lǐng)會棉子及棉子餅、淀粉渣、亞硝酸鹽、食鹽中毒的病因和臨床癥狀。3.簡單應(yīng)用棉子及棉子餅、淀粉渣、亞硝酸鹽、食鹽中毒的診斷和防治以及中毒機理。第十二章 真菌毒素中毒（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解了解霉菌毒素和黃曲霉菌以外的真菌毒素中毒的相關(guān)知識。2.熟練掌握霉菌毒素的特性及產(chǎn)生條件、霉菌毒素中毒的類型和預(yù)防霉素中毒的措施；重點掌握黃曲霉毒素中毒的概念、病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、診斷防治（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 曲霉菌毒素中毒第二節(jié) 鐮刀菌毒素中毒第三節(jié) 青霉菌毒素中毒第四節(jié) 其他真菌毒素中毒（三）

18、考核知識點黃曲霉毒素、霉菌毒素中毒的概念、病因、臨床癥狀、發(fā)病機理和診斷和防治措施。（四）考核要求1.識記黃曲霉毒素、霉菌毒素中毒的概念2.領(lǐng)會黃曲霉毒素、霉菌毒素中毒病因、臨床癥狀。3.綜合應(yīng)用黃曲霉毒素、霉菌毒素中毒的發(fā)病機理和診斷和防治措施。第十三章 農(nóng)藥及化學(xué)物質(zhì)中毒（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解了解氨基甲酸酯類農(nóng)藥、有機氮農(nóng)藥、化學(xué)除草劑、滅鼠藥等中毒的基本知識。2.熟練掌握掌握有機磷殺蟲劑中毒、尿素中毒的概念、病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、診斷及鑒別診斷、治療。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 農(nóng)藥中毒第二節(jié) 化肥中毒第三節(jié) 滅鼠藥中毒第四節(jié) 草酸鹽中毒第五節(jié) 五氯酚中毒第六節(jié) 二噁英中毒（

19、三）考核知識點有機磷殺蟲劑、尿素、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、有機氮農(nóng)藥、化學(xué)除草劑中毒的概念、病因、發(fā)病癥狀、發(fā)病機理、診斷和防治措施。（四）考核要求1.識記有機磷殺蟲劑、尿素、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、有機氮農(nóng)藥、化學(xué)除草劑中毒的概念2.領(lǐng)會有機磷殺蟲劑、尿素、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、化學(xué)除草劑中毒的病因、發(fā)病癥狀、診斷和防治措施。3.簡單應(yīng)用有機磷殺蟲劑、尿素、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、有機氮農(nóng)藥、化學(xué)除草劑中毒的發(fā)病機理、診斷和防治措施。第十四章 礦物類物質(zhì)中毒（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解礦物類物質(zhì)中毒的病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、診斷及主要治療措施。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 金屬類礦物質(zhì)中毒第二節(jié) 非金屬礦物質(zhì)中

20、毒（三）考核知識點與考核要求本章內(nèi)容只需要了解，不進行考核。第十五章 動物毒中毒（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解通過本章的學(xué)習(xí)，了解動物毒中毒毒的病因、臨床癥狀、主要治療措施。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 蛇毒中毒第二節(jié) 蜂毒中毒第三節(jié) 斑蝥毒素中毒第四節(jié) 蚜蟲中毒第五節(jié) 蜈蚣毒素中毒第六節(jié) 蜘蛛蜇傷（三）考核知識點與考核要求本章內(nèi)容只需要了解，不進行考核。第十六章 有毒氣體中毒（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解通過本章的學(xué)習(xí)，了解礦物類物質(zhì)中毒的病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、診斷要點及主要治療預(yù)防措施。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 一氧化碳中毒第二節(jié) 硫化氫中毒第三節(jié) 二氧化硫中毒第四節(jié) 軍用氣體中毒（三

21、）考核知識點與考核要求本章內(nèi)容只需要了解，不進行考核。第十七章 常見藥物中毒（一）自學(xué)目的與要求1.一般了解通過本章的學(xué)習(xí)，了解藥物中毒的病因、發(fā)病機理、臨床癥狀、診斷及主要治療預(yù)防措施。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 鎮(zhèn)靜、安定、麻醉及抗驚厥類藥物中毒第二節(jié) 中樞神經(jīng)興奮藥中毒第三節(jié) 擬膽堿藥物中毒第四節(jié) 阿托品類藥物中毒第五節(jié) 蝸牛敵中毒第六節(jié) 消毒藥中毒第七節(jié) 其他藥物中毒（三）考核知識點與考核要求本章內(nèi)容只需要了解，不進行考核。第十八章 細菌毒素中毒本章內(nèi)容只需要了解，不進行考核。三、有關(guān)說明與考核實施要求（一）編制本大綱的目的和作用本課程考試大綱是根據(jù)自學(xué)考試計劃，結(jié)合自學(xué)考試特點而編寫的

22、。其目的是對個人自學(xué)、社會助學(xué)和本課程命題進行指導(dǎo)和規(guī)定。明確了課程學(xué)習(xí)內(nèi)容以及深廣度，規(guī)定了本課程自學(xué)考試的范圍和標準，因此它是選用或編寫自學(xué)考試教材和輔導(dǎo)書、社會助學(xué)、自學(xué)以及命題的依據(jù)。（二）本大綱與教材的關(guān)系本大綱與所選教材的內(nèi)容基本一致，教材內(nèi)容只是大綱的擴展與發(fā)揮，故自學(xué)、助學(xué)和命題應(yīng)以本大綱為依據(jù)，教材作為范圍。（三）自學(xué)教材與參考教材1自學(xué)教材畜禽營養(yǎng)代謝病和中毒病 王小龍主編 中國農(nóng)業(yè)出版社 2009年2參考教材畜禽營養(yǎng)代謝與中毒病 王俊東主編 中國林業(yè)出版社，2001年動物中毒病學(xué) 劉宗平主編 中國農(nóng)業(yè)出版社，2006年（四）自學(xué)要求與自學(xué)方法本大綱的課程基本要求是依據(jù)專業(yè)計劃和專業(yè)培養(yǎng)目標而確定的，明確了課程的基本內(nèi)容以及應(yīng)掌握的程度。知識點是課程內(nèi)容的主體，因此，課程基本內(nèi)容掌握程度、課程考核知識點是考試考核的主要內(nèi)容。為有效地指導(dǎo)個人自學(xué)和社會助學(xué)，本大綱在每章自學(xué)目的與要求中，按認識層次指明了章節(jié)的重點和難點。自學(xué)方法：自學(xué)者可在對自學(xué)內(nèi)容識記的基礎(chǔ)上，了解動物營養(yǎng)代謝病的發(fā)病機理以及營養(yǎng)不足和過量時產(chǎn)生的缺乏癥和中毒癥。（五）對社會助學(xué)的要求自學(xué)完成后，在已了解基本內(nèi)容的基礎(chǔ)上進行社會助學(xué)，本課程6學(xué)分，108學(xué)時為度。助學(xué)中主要輔導(dǎo)重點和難點。（六）對考核內(nèi)容與考核目標的說明考試內(nèi)容體