梨樹施肥技術(shù)規(guī)程

1、梨樹施肥技術(shù)規(guī)程河南省地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明一、編制的目的和意義梨是我國最主要的果樹之一，目前栽培面積達(dá)111 萬公頃，產(chǎn)量高達(dá)1796.4 萬噸， 占世界梨總產(chǎn)量的60%左右，是我國農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增收的重要來源。河南省梨樹栽培面積達(dá)5.7 萬公頃， 年產(chǎn)量高達(dá) 513 萬噸，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)7.7 億元，居全國各省第五位。在全省各地均有分布，尤其以商丘、南陽、三門峽、周口等地市分布比較集中。在品種分布上，酥梨占比第一，多為20 年生以上的大樹，晚秋黃梨、黃金梨、豐水梨、圓黃梨、秋月梨、紅梨等近年在新建果園發(fā)展較多。國內(nèi)主要梨產(chǎn)區(qū)施肥制度與施肥技術(shù)仍然比較落后，果農(nóng)普遍憑經(jīng)驗(yàn)施肥?；室淮涡允┤牖蜃肥┮淮屋^多，

2、許多果農(nóng)在春季采取“一炮轟”追肥，未能按生育期分期定量，同時養(yǎng)分配比不當(dāng)，嚴(yán)重影響樹體生長、花芽分化和果實(shí)品質(zhì)，成為限制梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要障礙。追求產(chǎn)量仍是果農(nóng)生產(chǎn)的主要目標(biāo)，多數(shù)盛果期梨園畝產(chǎn)量達(dá)5000 kg 以上，過度追求產(chǎn)量必然導(dǎo)致化肥過量施用。近年來，隨著梨園種植結(jié)構(gòu)趨向集約化，栽培密度趨向密植化，氮磷等化學(xué)肥料投入越來越高，導(dǎo)致肥料利用率普遍偏低。農(nóng)業(yè)部公布，目前我國農(nóng)田氮肥利用率約為30%，鉀肥約為 40%左右，過量的施肥造成肥料養(yǎng)分流失、土壤板結(jié)、鹽漬化、地下水硝酸鹽超標(biāo)等問題，且樹體抗逆性降低，生理病害加重，耐貯性降低，直接影響到梨農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。針對當(dāng)前土壤現(xiàn)狀和形勢，201

3、5 年 2 月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了到2020 年化肥使用量零增長行動方案，提出“增加有機(jī)肥資源利用，減少不合理化肥投入”，明確到 2020 年實(shí)現(xiàn)化肥零增長，氮、磷、鉀和中微量元素等養(yǎng)分結(jié)構(gòu)趨于合理化，根據(jù)不同區(qū)域土壤條件、作物產(chǎn)量潛力和養(yǎng)分綜合管理要求，合理制定各區(qū)域、作物單位面積施肥限量標(biāo)準(zhǔn)，減少盲目施肥，并改進(jìn)施肥方式。2015 年 10 月黨的十八屆五中全會首次提出“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的方向定下了總體政策基調(diào)。2016 年底，農(nóng)業(yè)部進(jìn)一步推出開展水果蔬菜茶葉有機(jī)肥替代化肥行動方案，明確提出要在果菜茶領(lǐng)域率先開始有機(jī)肥替代化肥工作。目前，關(guān)于河南省梨樹

4、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化等施肥管理技術(shù)體系尚未建立，多數(shù)果農(nóng)在施肥上處于盲目、人云亦云狀態(tài)，呈現(xiàn)生產(chǎn)粗放，養(yǎng)分流失嚴(yán)重，肥料利用率低等現(xiàn)象。因此，急需在科學(xué)研究和總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，建立規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的梨樹施肥技術(shù)體系，做到有章可循、有據(jù)可依，以提高梨果品的市場競爭力，減少環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，為我省梨樹施肥管理提供技術(shù)支持，為梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)綠色增效提供有力保障。二、任務(wù)來源及編制原則和依據(jù)2.1 任務(wù)來源根據(jù)河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局文件關(guān)于下達(dá)2018 年第二批河南省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃的通知豫質(zhì)監(jiān)標(biāo)發(fā)【2018】 335 號的要求，立項(xiàng)編號：20182210009。國家重點(diǎn)研發(fā)計劃項(xiàng)目“海藻酸功

5、能水溶肥應(yīng)用技術(shù)研究及效果評價(2016YFD0200405 6)”。2.2 編制原則標(biāo)準(zhǔn)制訂以規(guī)范梨園科學(xué)施肥，促進(jìn)梨高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，健康持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，遵循先進(jìn)性、科學(xué)性、合理性和實(shí)用性的原則，力爭做到科學(xué)規(guī)范、指標(biāo)準(zhǔn)確、可操作性強(qiáng)。2.3 編制依據(jù)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的的結(jié)構(gòu)和編寫( GB/T 1.1 2009)的要求編寫本標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)起草過程中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)調(diào)查結(jié)果，查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料，進(jìn)行必要的生產(chǎn)調(diào)研，結(jié)合我國有關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，注意與國家、部門相關(guān)法律、法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)之間的協(xié)調(diào)性。三、編制過程3.1 前期工作基礎(chǔ)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所在梨等果樹上開展

6、了長期性的施肥技術(shù)研究，主要研究成果如下：(1)自 1961 年以來， 針對黃河故道地區(qū)土壤瘠薄，果園有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀含量低，僅用 農(nóng)家肥不能滿足果園需要，在河南民權(quán)園藝場蘋果園開展了綠肥引種、篩選和逐步淘汰試驗(yàn)，最后選出紫花苜蓿、毛葉苕子和烏豇豆為當(dāng)家品種，組織推廣到故道地區(qū)30 多個果園。近年來，本所果樹瓜類栽培中心果樹營養(yǎng)課題組致力于果園綠肥研究，并在梨、蘋果和葡萄等果樹進(jìn)行推廣應(yīng)用。（2）果樹施用農(nóng)家有機(jī)肥的經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為“斤果斤肥”或更多，但隨著城市化程度以及勞動成本不斷提高，農(nóng)家有機(jī)肥來源困難，操作施用費(fèi)工費(fèi)時。針對上述問題，本課題組從2012 年開始對“果樹全營養(yǎng)生物菌肥”在蘋果、梨、

7、葡萄、桃、櫻桃、石榴、草莓等果樹上進(jìn)行試驗(yàn)研究，試驗(yàn)結(jié)果表明，每畝施用150 kg200 kg ,可完全替代農(nóng)家有機(jī)肥，省工省力，效果顯著。即，與常規(guī)對照相比，施用150 kg/ 畝處理的土壤容重降低了3.5%，并提高了土壤中脲酶、蔗糖酶和堿性磷酸酶含量；增強(qiáng)了樹勢，提高了果品品質(zhì)，施用150 kg/ 畝處理的甜櫻桃單果重提高17.24%、可溶性固型物提高0.94%，華冠蘋果和金輝油桃可溶性固型物分別提高12.04%和30.53%。 對施肥用工量進(jìn)行了比較，對照每畝地用工4 個， 150 kg/畝“果樹全營養(yǎng)生物菌肥”為 0.33 個工，在省工方面效果顯著。該研究成果推廣到新鄉(xiāng)、商丘、洛陽、南

8、陽、靈寶等地區(qū)。（3）自 1976 年，我所逐步在葡萄、蘋果等果樹上研究了氮磷鉀化肥施用量和不同配合比例以及利用效率。試驗(yàn)結(jié)果表明，適量、倍量和高量處理，果實(shí)可溶性糖比習(xí)慣和少量施肥處理提高0.7%0.9%；氮磷鉀配比以3： 1： 3和 2： 1： 2 兩處理的植株長勢優(yōu)于1： 1： 1 和常規(guī)對照處理；同時，蘋果樹對無機(jī)化肥的吸收利用率氮磷鉀分別為30%、 21%和 50.8%。我省部分單位也在梨樹施肥領(lǐng)域開展了系列工作，如，陳世昌等研究表明，施用10 kg/m 2、12.5 kg/m2和15 kg/m2菌渣均明顯改善了梨園表層土壤理化性狀和生物性。同時，菌渣還田顯著提高梨果單果重、硬度、可

9、溶性固形物和可溶性糖含量，且各指標(biāo)隨菌渣投放量的加大而增加。侯啟昌探討了生草對梨園栽培生態(tài)效應(yīng)的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，生草降低了梨園土壤含水量，增加了 020 cm耕作層土壤有機(jī)質(zhì)及N 質(zhì)量分?jǐn)?shù)，種植白三葉草可增加土壤K 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，種植紫花苜?？稍黾油寥繮 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。許多果農(nóng)也在實(shí)踐中總結(jié)了梨樹系列施肥經(jīng)驗(yàn)，收到了良好效果，如，在寧陵謝花酥梨上，果農(nóng)杜華花前施尿素 50 kg/畝左右，膨大期施硫酸鉀 30 kg/畝40 kg/畝，20 kg/畝30 kg復(fù)合肥/畝，膨大后期施尿素 20 kg/畝左右，硫酸鉀20 kg/ 畝左右，效果良好。董彩霞等對鄭州56 個梨園調(diào)查發(fā)現(xiàn)，施用有機(jī)肥梨園比例占8

10、7%，施用化肥梨園比例占 89.3%，萌芽前追肥占56%，膨大肥占50%，追施化肥主要有尿素、 復(fù)合肥、 硫酸鉀、 過磷酸鈣、磷酸二胺等化肥，尿素單株0.3kg/株2.78 kg/株，復(fù)合肥單株 0.23 kg/株5.56 kg/株。2016 年，我所參加主持了國家重點(diǎn)研發(fā)計劃“海藻酸功能水溶肥應(yīng)用技術(shù)研究及效果評價(2016YFD0200405 6)”項(xiàng)目。在本項(xiàng)目實(shí)施過程中，對海藻酸水溶性肥料使用量和使用時期在梨上進(jìn)行了評價。連續(xù)2 年兩地試驗(yàn)結(jié)果表明，與全量海藻酸水溶肥處理相比，海藻酸水溶肥用量減施25%處理明顯促進(jìn)梨樹生長，顯著增加產(chǎn)量，但對果實(shí)品質(zhì)和葉片養(yǎng)分吸收影響不大。在海藻酸水溶

11、肥用量減施50%下，梨產(chǎn)量與葉片磷養(yǎng)分含量顯著降低，并一定程度上降低果實(shí)品質(zhì)；在肥料減施處理中，海藻酸水溶肥提質(zhì)增產(chǎn)效果優(yōu)于傳統(tǒng)水溶性肥料。在當(dāng)前的試驗(yàn)條件下，連續(xù) 2 年海藻酸水溶肥減施25 %對梨產(chǎn)量和品質(zhì)影響不大，反而有一定增加的趨勢。海藻酸功能水溶性肥料分3 個時期 （萌芽期、第一次膨大期和第二次膨大期）施入對梨產(chǎn)量和SPAD值、可溶性糖及葉片磷和鉀養(yǎng)分含量最高，其效果優(yōu)于其他時期施肥處理。前期工作獲得了大量的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和研究數(shù)據(jù)，為制定地方標(biāo)準(zhǔn)打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。3.2 標(biāo)準(zhǔn)草案編制簡況中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所于2017 年 2月啟動標(biāo)準(zhǔn)編制后，編寫了計劃任務(wù)書，對任務(wù)進(jìn)行了分工。標(biāo)準(zhǔn)

12、編制工作小組在制定標(biāo)準(zhǔn)前，查閱了有關(guān)梨樹施肥技術(shù)資料文獻(xiàn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了GB/T l.1 2009、 GB/T 1.2 2002 等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的需求編寫以及NY525 有機(jī)肥，NY884 生物有機(jī)肥，NY 1107 大量元素水溶肥，NY 1429 含氨基酸水溶肥， NY1106 含腐植酸水溶肥料，NY1428 微量元素水溶肥料，GB 15063 復(fù)混肥料，NY/T 2624 2014 水肥一體化技術(shù)規(guī)范總則， DB/T 925 2014 酥梨水肥一體化技術(shù)規(guī)，GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)知識。2017 年至 2018 年，課題人員到河南省寧陵、商丘、南陽、三門峽等地對梨園土壤以及

13、施肥模式進(jìn)行調(diào)研、分析。我們在不斷驗(yàn)證、 完善原規(guī)程技術(shù)參數(shù)的同時，收集、 補(bǔ)充新的技術(shù)參數(shù)，并進(jìn)行重復(fù)試驗(yàn)驗(yàn)證，最終形成新規(guī)程的技術(shù)參數(shù)。之后，小組成員對前期研究工作大量數(shù)據(jù)進(jìn)行整理總結(jié)，對梨樹種植戶和合作社進(jìn)行梨樹施肥資料和意見搜集。2018 年 5 月至 8 月， 課題組在前期研究工作以及實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，對梨園土肥水管理方面的要求進(jìn)行了總結(jié)，并查閱了大量國內(nèi)文獻(xiàn)資料，確定了梨樹施肥技術(shù)規(guī)程河南省地方標(biāo)準(zhǔn)的基本內(nèi)容和思路。最后，與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所的有關(guān)專家和梨技術(shù)人員經(jīng)過反復(fù)研討，完成了本標(biāo)準(zhǔn)草案的編寫工作，形成征求意見稿。3.3 標(biāo)準(zhǔn)主要起草人和承擔(dān)的工作本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人和

14、承擔(dān)的任務(wù)見表表1本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人和承擔(dān)的任務(wù)姓名單位職稱主要承擔(dān)的工作于會麗中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所助理研究員負(fù)責(zé)制定標(biāo)準(zhǔn)的起草、組織進(jìn)行 修改，參與試驗(yàn)、數(shù)據(jù)整理等司鵬中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 鄭州果樹研究所助理研究員參與試驗(yàn)，整理數(shù)據(jù)資料， 對標(biāo) 準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)證、修改喬憲生中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所研究員參與調(diào)研和資料查詢， 對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn) 行校驗(yàn)、修改李秀根中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 鄭州果樹研究所研究員對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行校驗(yàn)、修改楊健中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 鄭州果樹研究所研究員對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行校驗(yàn)、修改徐國益中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 鄭州果樹研究所助理研究員參與調(diào)研和資料查詢，整理數(shù)據(jù)資料四、主要內(nèi)容的確定結(jié)合河南梨生產(chǎn)實(shí)際情況和施肥技術(shù)特

15、點(diǎn)，本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容 和確定的依據(jù)有以下幾個方面：適用范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù) 語和定義、套種綠肥技術(shù)、基肥技術(shù)、追肥技術(shù)等。適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于河南省梨的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件：共引用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)11個，其中國家標(biāo)準(zhǔn) 2個，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)7個，地方標(biāo)準(zhǔn)2個。術(shù)語和定義：對綠肥、有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、基肥、追肥 傳 統(tǒng)追肥、水肥一體化追肥術(shù)語進(jìn)行了解釋，并在征求專家意見的 基礎(chǔ)上進(jìn)行完善。套種綠肥技術(shù)：本標(biāo)準(zhǔn)對綠肥種類、播種時期、播種量、播種深度以利用都有具體的要求?；始夹g(shù)：本標(biāo)準(zhǔn)對肥料種類、施肥時期、施肥量和施肥施 肥方法等施肥技術(shù)要素的確定。追肥技術(shù)：本標(biāo)準(zhǔn)分別對土壤追肥（傳統(tǒng)追肥技術(shù)和水肥一 體化追

16、肥技術(shù)）的肥料種類、時期、施肥量和施肥方法等施肥技 術(shù)的確定。傳統(tǒng)追肥技術(shù)和水肥一體化施肥技術(shù)施肥量確定依據(jù)如下:氮磷全年施肥量確定，根據(jù)養(yǎng)分平衡法和地力差減法計算；鉀的養(yǎng)分確定根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量帶走養(yǎng)分歸還法計算。施肥量（kg/667 m2）=目標(biāo)產(chǎn)量需肥總量-土壤供肥量肥料當(dāng)季利用率施月巴量（kg/667m目標(biāo)產(chǎn)量需肥總量-土壤供肥量）肥料當(dāng)季利用率目標(biāo)標(biāo)產(chǎn)量所需養(yǎng)分含（kg ）=目100父100 kg產(chǎn)量所需 養(yǎng)分含量 一小口m目,2、 土壤養(yǎng)壤養(yǎng)分測X150000 X有效養(yǎng)效養(yǎng)分矯正土壤供肥量 （kg/667 m ）=1000000注：土壤有效養(yǎng)分含量用 mg/kg表示，然后計算由 667

17、m2含 有多少有效養(yǎng)分含量，以耕層（ 020cm）150000 kg/667 m 2計 算。通過查閱河南省寧陵、內(nèi)黃、黃泛區(qū)農(nóng)場、方城、桐柏、三門峽等梨園主產(chǎn)區(qū)土壤養(yǎng)分狀況資料以及自測試驗(yàn)測定結(jié)果，本 標(biāo)準(zhǔn)以土壤堿解氮含量約49 mg/kg,速效鉀含量145.24 mg/kg,有效磷含量23.51 mg/kg 為依據(jù)，土壤N、P有效養(yǎng)分矯正系數(shù) 分別以0.18和0.28為依據(jù)計算土壤供肥量。通過查閱相關(guān)書籍與期刊，以每生產(chǎn) 100 kg梨果實(shí)約吸收 氮磷鉀含量分別為 0.45 kg、0.2 kg和0.45 kg來確定目標(biāo)產(chǎn)量 需肥總量。通過文獻(xiàn)的查閱，傳統(tǒng)施肥下氮磷鉀養(yǎng)分利用率分別 以50%

18、30咐口 40批依據(jù)；水肥一體化下氮磷鉀化肥養(yǎng)分利用率 分別以60% 40騎口 70必依據(jù)。本標(biāo)準(zhǔn)以 500 kg商品有機(jī)肥計 算，純氮折合8.5 kg,五氧化二磷折合14.5 kg,氧化鉀折合8.35 kg ,有機(jī)肥氮磷鉀利用效率參考傳統(tǒng)施肥下氮磷鉀養(yǎng)分利用率， 即500 kg商品有機(jī)肥貢獻(xiàn)的純氮磷鉀含量分別為4.25 kg、4.35kg 和 3.34 kg。通過參考資料，結(jié)合生產(chǎn)情況，不同施肥時期氮磷鉀養(yǎng)分施 用量占全年施肥比例如下（表2-4）,以便計算各時期追肥的氮磷鉀純養(yǎng)分用量：表2傳統(tǒng)施肥下氮養(yǎng)分不同時期使用比例、.一,2 ,( kg/667 m )基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期

19、2500以下43%30%20%10%7%2500 350035%30%20%10%15%3500 450025%30%20%10%25%450022%30%20%10%38%表3傳統(tǒng)施肥下磷養(yǎng)分不同時期使用比例f (kg/667 m 2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下70%0%10%20%0%2500 350059%0%10%20%11%3500 450044%0%10%20%26%450039%0%10%20%31%表4傳統(tǒng)施肥下鉀養(yǎng)分不同時期使用比例(kg/667 m 2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下66%014%20%02500 350055%015%3

20、0%03500 450041%020%30%9%4500以上37%020%30%13%相關(guān)文獻(xiàn)查閱，水肥一體化下不同施肥時期氮磷鉀養(yǎng)分施用量占全年施肥比例如下（圖 5-7）,以便計算各時期追肥的氮磷鉀純養(yǎng)分用量:表5水肥一體化下氮養(yǎng)分不同時期使用比例(kg/667 m 2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下43%12%20%15%10%2500 350035%20%20%15%10%3500 450025%30%20%15%10%4500以上22%33%20%15%10%表6水肥一體化下磷養(yǎng)分不同時期使用比例(kg/667 m 2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下70

21、%5%10%15%0%2500 350059%6%15%20%0%3500 450044%10%16%25%5%4500以上39%10%16%25%10%表7水肥一體化下鉀養(yǎng)分不同時期使用比例(kg/667 m 2)基肥萌芽前期落花后期膨大期采果后期2500以下66%2%10%20%2%2500 350055%5%15%20%5%3500 450041%5%20%25%9%450037%6%20%30%7%五、與國家法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)制定的原則遵循國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，符合國家的有關(guān) 法律法規(guī)。六、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的建議建議將梨樹施肥技術(shù)規(guī)程作為推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。 同時，建議在適宜區(qū)域?qū)嵤┖屯茝V。在梨樹施肥技術(shù)規(guī)程地 方標(biāo)準(zhǔn)宣傳時，應(yīng)著重介紹其主要內(nèi)容和關(guān)鍵技術(shù)要求，解決實(shí) 施過程中可能遇到的困難和問題，建議成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，組織力量 進(jìn)行多形式、多層次、全方位的技術(shù)培訓(xùn)，推動梨園施肥技術(shù)的 推廣，促進(jìn)果園增效、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，達(dá)到減肥增 效的目的。主要參考文獻(xiàn)1 董彩霞 , 姜海波 , 趙靜文 , 徐陽春 . 我國主要梨園施肥現(xiàn)狀分析J. 土壤