《南朗海鮮飄香》開題課

1、南朗海鮮飄香開題課南朗小學綜合實踐活動課題組 一、課題提出：南朗具有咸淡水海鮮美食之鄉(xiāng)的美譽。這里咸淡水交界，盛產(chǎn)各種海鮮，以其獨特的風味而遠近聞名，體驗海天一線的別樣景象。讓我們一起品嘗南朗海鮮，一起走近咸淡水海鮮之鄉(xiāng)。 二、教學目標： 1、知識目標：了解家鄉(xiāng)海鮮的特點、種類、地方等，為家鄉(xiāng)的飲食文化發(fā)展獻計獻策。 2、能力目標：培養(yǎng)學生收集、整理資料和處理信息的能力；培養(yǎng)同學們從生活實際入手，善于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、思考問題和解決問題的能力。 3、情感目標：激發(fā)學生熱愛家鄉(xiāng)的情感。 三、教學重難點：了解家鄉(xiāng)海鮮的特點、種類、地方等，為家鄉(xiāng)的飲食文化發(fā)展獻計獻策。 四、活動準備： 1、教學課

2、件PPT。 2、 活動方案表5張。 3、供小組填寫問題的紙貼5張，磁粒若干。 4、實物投影等電教設(shè)備五、教學過程：1、猜謎導(dǎo)入：八只腳，抬面鼓，兩把剪刀鼓前舞，生來橫行又霸道，嘴里常把泡沫吐。（螃蟹）教師設(shè)計了幾個海洋動物的謎語：身上雪雪白，肚里墨黑黑，從不偷東西，卻說它是賊。（烏賊）駝背老公公，胡子亂蓬蓬。生前沒有血，死后滿身紅。（蝦）同學們，你們有沒有發(fā)現(xiàn)剛剛老師給你們猜的謎語是什么來的？（對，海鮮），南朗具有咸淡水海鮮美食之鄉(xiāng)的美譽。這里咸淡水交界，盛產(chǎn)各種海鮮，以其獨特的風味而遠近聞名，吸引了周邊許多游客。在崖口吃海鮮 要走過這條長長的鐵橋才到吃飯的地方。雖是海邊但是風很大，夕陽也很美

3、。餐廳在海邊，吹海風，看落日，很浪漫？姜蔥肉蟹，味道很好，鮮甜，有很多糕。鹽水蘿卜鱩，湯很鮮美，蘿卜很甜， 肉都掉在湯里了，快撈啊。盤龍海鱔，肉很爽，一口蟮等于三口肥豬肉，我的天，今天我吃了多少肥豬肉？ 同學們，你們想不想了解更多的南朗海鮮？讓我們走進這活動主題南朗海鮮飄香。二、討論、選內(nèi)容（拆分子課題）（10分鐘）1、關(guān)于南朗海鮮，你最想知道些什么？同學們可以小組間進行討論交流，但討論前，我想請位同學為大家讀讀要求。誰來？（出示幻燈片 雷翼郡）：（1）組內(nèi)互相說說自己最想了解南朗海鮮哪方面的內(nèi)容？（2）小組內(nèi)選出你們認為最有價值的三個問題，寫在紙?zhí)?。（字體要寫大一些、工整）（3）完成后，各

4、小組派同學把問題貼到黑板右邊，比比哪組最快。 （時間2-3分鐘）師：寫完問題的小組可以派代表上臺貼到黑板右邊，按組別貼在相應(yīng)的位置上。（生討論時寫好1-5）評價：第 小組的同學坐的最端正，并且速度最快；第 小組的同學坐的最端正；xx組、xx組也坐好了。 2.現(xiàn)在，每個小組都把問題貼到了黑板上。我們一起來看看。旁邊的同學看不清楚的可以稍微側(cè)一下身子湊過來看。（事先確定每組坐幾個人、安排人寫、背下來。是一句話）3.同學們在看問題的過程中，要動腦筋想：哪些問題意思相近，可以歸在一起研究？ 4.好，旁邊的同學坐回自己的位置上去。（教師以自身立正姿勢示意同學們坐好）評價：不說話，直接看哪幾個組表現(xiàn)好，上

5、升磁粒。5.生舉手，點名直接說。（生說時也可以上升或下降磁粒。）同學們是否同意這樣的一種分類？（同意）陳老師也同意大家的意見。我發(fā)現(xiàn)啊，咱們班的同學不僅會思考，而且會歸納、總結(jié)，很多問題也是老師想知道的。你們真是太棒了（豎大拇指）！掌聲送給自己。三、確定研究小組接下來，就請同學們以黑板上的6個主題為準，（出示，念：）選擇自己最感興趣的一項內(nèi)容來研究，（依序下發(fā)水牌）迅速、安靜地坐到相應(yīng)的組別。組內(nèi)的隊友為共同的選擇而握握手或來個擁抱，預(yù)祝合作愉快。共同推選一名組長。 （拍掌維持紀律。）四、定活動方案1. 有句話說得好：科學的計劃是成功的開始。為了讓我們的實踐活動更順利開展，我們有必要制定一個詳

6、細的活動方案。魏老師已經(jīng)為大家設(shè)定了一份方案表，（出示）我們看看有哪些內(nèi)容需要小組成員共同完成的？2.隊名、隊長、隊員（只要寫人數(shù)）、研究內(nèi)容（你們臺面上的牌子）、研究步驟（什么時間干什么事）；下面的內(nèi)容可暫時不填。關(guān)鍵是研究的步驟。3.這里還有一份關(guān)于塑料袋危害的活動方案表，已經(jīng)填寫完畢，同學們可以參照著填。（出示）4組長到老師這領(lǐng)活動方案表。小組先討論，然后一項一項地完成方案表。時間是10分鐘，看哪個組完成的動作最迅速，質(zhì)量最好。（討論填表十分鐘）（要求：必須圍上去，方案表要趕緊寫（誰寫？提醒）。共同討論、記憶、修改）五、論證方案（制定好方案的坐好，先提醒，然后在黑板上移磁力：我知道xx組

7、已經(jīng)制定好了，動作非常迅速。其他組的同學抓緊時間） 提醒學生不能拖，要快，先寫步驟。 時間到，拍掌坐好。1.匯報 接下來展示一下你們小組智慧的結(jié)晶。每個組推選一個表達能力最強的、口齒最伶俐的、聲音最響亮的同學來做小組代表，匯報方案。因為時間有限，我們先只來展示兩個小組?？纯茨男┙M最會把握機會。2.注意（出示）匯報的同學要做到：落落大方、聲音響亮、表達清晰。聽的同學要做到：專心聽一聽，他們是怎么做的？認真想一想，計劃合不合理？是否可行？積極說一說，哪些方面好，哪些方面不合理，可以怎樣改進？3. 一組匯報：將方案表放在投影儀上，念。由匯報的同學詢問：同學們，你們覺得我們小組制定的方案怎么樣？可以給

8、我們提出一些意見嗎？（生提意見，若沒有，引導(dǎo)：有個科學家曾說：“善于發(fā)現(xiàn)問題和提出問題比解決問題更重要。”這個時候，就是看同學們有沒有敏銳的思維力了）生：我認為可以更具體一些；我認為哪一步不好，應(yīng)該怎么做；我認為哪項很好···（發(fā)資料，組織學生學：怎么提意見）4.請你們下去，根據(jù)剛剛同學提出的意見再修改一下。還有哪個組想上來匯報？5.暫時匯報到這。相信通過剛剛這兩個小組的匯報、以及同學們提出的意見，你們一定收到了不少啟發(fā)。再給你們2分鐘的時間，討論完善小組方案。6.再匯報。生念完后，問：告訴大家：你們小組剛才修改了哪些地方？為什么要做這樣的一個修改？師：果真是好多了，操作性更強了。再請一組。同學們來評修改后方案。7.正所謂：三個臭皮匠，頂?shù)脗€諸葛亮。同學們發(fā)揮集體的智慧，方案制定得越來越出色了。接下去的工作，我們就是按照方案表安排各個事項，分工合作。六、結(jié)語，提出要求南朗海鮮飄