抽油煙機(jī)市場(chǎng)調(diào)查

1、設(shè)計(jì)調(diào)查作業(yè) 題 目：抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)調(diào)查 學(xué) 院：藝術(shù)學(xué)院 專業(yè)班級(jí)：工業(yè)設(shè)計(jì)1002 姓 名：劉元浩 學(xué) 號(hào)：0104562 指導(dǎo)教師：況宇翔 成 績(jī)： 目錄一、 產(chǎn)品歷史調(diào)查1.1. 產(chǎn)品簡(jiǎn)介.41.2. 發(fā)展歷史.41.3. 發(fā)展階段.5-61.4. 產(chǎn)品類型. .61.5. 標(biāo)志產(chǎn)品.6二、產(chǎn)品行業(yè)調(diào)查2.1. 十大品牌排行.82.2. 十大品牌介紹.9 2.3. 產(chǎn)品代表.9-102.4. 未來產(chǎn)品具體定位.12三、產(chǎn)品技術(shù)調(diào)查3.1. 抽油煙機(jī)的材料.14-16 3.2. 抽油煙機(jī)的使用環(huán)境.183.3. 抽油煙機(jī)的缺點(diǎn).173.4.抽油煙機(jī)的有關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn).193.5.抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)

2、.193.6.抽油煙機(jī)的工作原理.203.7.抽油煙機(jī)的清洗方法.21四、市場(chǎng)調(diào)查4.1.市場(chǎng)抽油煙機(jī)的當(dāng)前格局.244.2.抽油煙機(jī)市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重.254.3.各品牌開始多路出擊，開辟新的渠道.264.4.市場(chǎng)容量與產(chǎn)品投放量同時(shí)快速增長(zhǎng).264.5.側(cè)吸式油煙機(jī)異軍突起.274.6.市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)品牌分析.27五、消費(fèi)者分析5.1.關(guān)于消費(fèi)者的調(diào)查信息.28關(guān)于抽油煙機(jī)的調(diào)查問卷1.31關(guān)于抽油煙機(jī)的調(diào)查問卷2.344.4.用戶調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)分析.39-40六、抽油煙機(jī)的設(shè)計(jì).40一、 產(chǎn)品歷史調(diào)查1.1產(chǎn)品簡(jiǎn)介油煙機(jī)，系家庭廚房為吸凈烹調(diào)時(shí)所產(chǎn)生的油煙之類用電器，不僅能 很好完成功能性的作用

3、外，應(yīng)具備融合現(xiàn)代廚房格局的裝飾概念。 經(jīng)過油煙機(jī)的發(fā)展，油煙機(jī)已經(jīng)不局限于廚房除油煙的簡(jiǎn)單工具了，而是增加較多的娛樂功能和使用功能，如增加了電視顯示器的娛樂油煙機(jī)，增加了與智能家居為一體的安防系統(tǒng)的油煙機(jī)，安裝了網(wǎng)絡(luò)控制的網(wǎng)絡(luò)油煙機(jī)等。1.2發(fā)展歷史吸油煙機(jī)在國(guó)內(nèi)經(jīng)歷了近20個(gè)年頭，從最初的頂吸式薄型吸油煙機(jī)，發(fā)展到側(cè)吸式深型吸油煙機(jī)，現(xiàn)在又進(jìn)化到了頂吸式免拆洗和歐式吸油煙機(jī)為主的狀況。早期的薄型吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，價(jià)格低廉，但是存在吸力小，噪音大，易漏油等缺陷。在這種背景下，以德意、帥康為主導(dǎo)的側(cè)吸式的深型吸油煙機(jī)孕育而生，克服了薄型吸油煙機(jī)的缺點(diǎn)，成為吸油煙機(jī)的第二代產(chǎn)品。隨著生活水平的不

4、斷提高，就出現(xiàn)了以德意為主導(dǎo)歐式免拆洗、近吸式為主的第三代吸油煙機(jī)。1.3發(fā)展階段中國(guó)第一臺(tái)抽油煙機(jī)是我國(guó)商務(wù)部在德國(guó)慕尼黑商品博覽會(huì)上引進(jìn)由帥康生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)引進(jìn)的是技術(shù)和產(chǎn)品的外觀。但沒有結(jié)合中國(guó)人的自己的烹飪方式生產(chǎn)。外國(guó)家庭烹飪主要強(qiáng)調(diào)保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會(huì)產(chǎn)生多大的油煙。而中國(guó)人強(qiáng)調(diào)的猛火爆炒會(huì)產(chǎn)生大量的油煙。抽煙煙機(jī)是利用熱氣上升的原理設(shè)計(jì)。 通過油網(wǎng)過濾但不達(dá)到100%過濾油煙。 我國(guó)吸油煙機(jī)發(fā)展的歷史沿革 在二十世紀(jì)七十年代末期，我國(guó)五金行業(yè)內(nèi)的科技情報(bào)工作者根據(jù)掌握的國(guó)外信息就提出了在我國(guó)開發(fā)吸油煙機(jī)的建議。限于當(dāng)時(shí)各方面條件的

5、制約，國(guó)內(nèi)無一廠家開發(fā)這種產(chǎn)品歐式抽油煙機(jī)。直到1984年7月，上海桅燈廠根據(jù)掌握的實(shí)物情報(bào)（臺(tái)灣產(chǎn)吸油煙機(jī)樣機(jī)）試制成功了我國(guó)第一臺(tái)外排式吸油煙機(jī)，同年12月投入生產(chǎn)，當(dāng)年產(chǎn)量為629臺(tái)。上海成為我國(guó)最早開發(fā)和生產(chǎn)吸油煙機(jī)的地區(qū)。 杭州鉸鏈廠也曾在1984年開始試制吸油煙機(jī)，但當(dāng)年未投入生產(chǎn)，也是最早開發(fā)和生產(chǎn)吸油煙機(jī)的廠家之一。 1985年，深圳沙頭角粵海家電五金總廠、上海航海儀器廠、哈爾濱不銹鋼制品廠、哈爾濱市炬光制燈廠、廣州五金工具廠、武漢日用五金研究所等單位也開始試制吸油煙，但只有哈爾濱不銹鋼制品廠當(dāng)年投產(chǎn)。這樣，1985年正式投產(chǎn)的有上海桅燈廠、杭州鉸鏈廠、哈爾

6、濱不銹鋼制品廠，共計(jì)生產(chǎn)15900臺(tái)，應(yīng)該說是我國(guó)吸油煙機(jī)開始投入批量生產(chǎn)的第一年。 1986年，杭州余杭紅星五金廠（即現(xiàn)在的老板牌吸油機(jī)的誕生地），北京廚房設(shè)備廠、大連電風(fēng)扇廠、上海新峰家用五金廠、東海微電機(jī)廠、廣州洗衣機(jī)廠、廣東開平三埠家用電器一廠等廠家也爭(zhēng)相加入到開發(fā)吸油煙機(jī)的行列，但當(dāng)年未投入批量生產(chǎn)。實(shí)際上，1986年只有6家企業(yè)批量生產(chǎn)，總計(jì)年產(chǎn)量為10.26萬臺(tái)，但發(fā)展勢(shì)頭之猛可見一斑。 1987年，我國(guó)吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)一躍發(fā)展到52家，年產(chǎn)量也增加到37.4萬臺(tái)。其中，廣東省產(chǎn)量比1986年增長(zhǎng)7倍，上海產(chǎn)量比1986年增長(zhǎng)10.3倍，哈爾濱產(chǎn)量增長(zhǎng)1.9倍

7、。 1988年，我國(guó)吸油煙生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到76家，年產(chǎn)量達(dá)134.81萬臺(tái)。 1989年，僅上半年我國(guó)吸油煙機(jī)產(chǎn)量就達(dá)到86.1萬臺(tái)。但六月份之后，受國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，吸油煙機(jī)的生產(chǎn)銷售出現(xiàn)了突然下滑的局面。但是，吸油煙機(jī)的發(fā)展并未因此因而止步，重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，從而促進(jìn)了吸油煙機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量和功能的完善和提高。 1990年，據(jù)對(duì)31個(gè)主要生產(chǎn)吸油煙機(jī)廠家的統(tǒng)計(jì)，年產(chǎn)量為152.2萬臺(tái)，據(jù)稱，全國(guó)吸油煙機(jī)在1990年的產(chǎn)量約為400萬臺(tái)。 1991年，僅據(jù)重點(diǎn)吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)計(jì)劃產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)，為302萬臺(tái)，實(shí)際產(chǎn)量應(yīng)該突破400萬臺(tái)大關(guān)

8、。如Momenta重達(dá)3.2千克，價(jià)格高達(dá)5000美元！微軟嘗鮮 無疾而終。1.4產(chǎn)品類型淺罩型 淺罩型的特點(diǎn)是集煙罩很淺或基本上無集煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機(jī)。雖然淺罩型的各式抽油煙機(jī)體積小、外形流暢，但集煙罩太淺或無集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴(kuò)散嚴(yán)重，難以達(dá)到迅速抽排走油煙的理想效果，已基本被淘汰深罩型 深罩型包括深型或深柜型，這兩種形式的抽油煙機(jī)設(shè)置了較深(容積較大)的集煙罩，風(fēng)機(jī)高速放置時(shí)，集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū)，用來容納來不及抽排走的油煙，起到了緩沖的作用，從而避免了大量油煙外溢擴(kuò)散的現(xiàn)象。側(cè)吸式油煙機(jī)側(cè)吸式油煙機(jī)的過濾板能夠?qū)?/p>

9、油煙進(jìn)行物理分離，油煙污染物留在過濾板上，被順勢(shì)導(dǎo)入濾板下方的油槽，而被分離的煙、氣則被離心式渦輪風(fēng)機(jī)產(chǎn)生高速離心力再次分解和凈化，排到室外。雖然從懸掛位置上看較頂吸式油煙機(jī)距離灶臺(tái)更接近，但同樣存在烹飪油煙生成后不能第一時(shí)間抽離的問題，且工作噪音較大，占用空間較大，耗電量較大，以及排氣口距離火苗離過的安全隱患。頂吸油煙機(jī)頂吸式油煙機(jī)屬于最傳統(tǒng)的油煙機(jī)，普遍上寬度普遍是在90公分左右，相對(duì)節(jié)省空間，也比較不會(huì)影響廚房的整體美觀度。但是由于油煙機(jī)機(jī)體離灶臺(tái)距離較大，烹飪油煙生成后不能第一時(shí)間抽離，此外排凈率罩面較淺，如果瞬間很大的油煙不能被排凈而擴(kuò)散的到處都是。水簾式新型 凈油煙機(jī)不僅“抽煙，更

10、能凈煙”。水簾式凈油煙機(jī)采用洗滌吸收法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時(shí)自動(dòng)將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應(yīng)，煙塵也同時(shí)被潤(rùn)濕洗滌下來，燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)及烹飪過程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。中式吸油煙機(jī)材質(zhì)比較單一，目前市場(chǎng)上基本采用烤漆面板，表面經(jīng)過磷化（防止生銹）工藝處理后再烤漆噴涂，實(shí)在耐用。     歐式吸油煙機(jī)材質(zhì)選用，與其外觀款式的形態(tài)密不可分，如同一句俗話：什么樣的人穿什么樣的衣服?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的歐式煙機(jī)主要有兩種材料，一種是不銹鋼的，一種是鋁合金的，還有一些諸如磨砂玻璃的、噴漆的等等。  

11、0; 1.弧形歐式吸油煙機(jī)：煙罩材質(zhì)基本為拉絲不銹鋼，面板一般都為透明鋼化玻璃。    2.塔形歐式吸油煙機(jī)：煙罩、面板一般采用的都是不銹鋼材質(zhì)。     3.T型歐式吸油煙機(jī)：煙罩材質(zhì)一般以不銹鋼為主，但其面板材質(zhì)通常采用兩種材質(zhì)組合。鋼化玻璃面板 拉絲不銹鋼二、產(chǎn)品行業(yè)調(diào)查2.1十大品牌排行中國(guó)家電協(xié)會(huì)根據(jù)2008 年至2011 年國(guó)內(nèi)國(guó)美、蘇寧等主要廚電銷售渠道銷售數(shù)據(jù)、品牌影響力、技術(shù)實(shí)力評(píng)定。排名不分先后。參考價(jià)值：權(quán)威度：1、老板ROBAM (中國(guó)名牌,燃?xì)庠钍笃放?著名品牌,杭州老板電器股份有限公司)2、德意Dandy (中國(guó)名

12、牌,中國(guó)馳名商標(biāo),燃?xì)庠钍笃放?浙江德意控股集團(tuán)有限公司)3、帥康Sacon (中國(guó)名牌,燃?xì)庠钍笃放?浙江名牌,余姚市浙江省余姚市帥康集團(tuán)公司)4、火王Hione (中國(guó)馳名商標(biāo)，高端廚房電器品牌，深圳市火王燃器具有限公司)5、華帝vatti (中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,燃?xì)庠钍笃放?華帝燃具股份有限公司)6、海爾Haier (中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，十大廚衛(wèi)品牌，中國(guó)著名白電品牌)7、西門子SIEMENS (燃?xì)庠钍笃放?世界品牌,博西家用電器(中國(guó))有限公司)8、萬和(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,燃?xì)庠钍笃放?廣東萬和新電氣股份有限公司)9、方太FOTILE (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo)

13、,燃?xì)庠钍笃放?寧波方太廚具有限公司)10、美的Midea (中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)著名小家電品牌)2.2十大品牌介紹老板ROBAM (中國(guó)名牌,燃?xì)庠钍笃放?著名品牌,杭州老板電器股份有限公司)老板廚房電器從一家村辦集體企業(yè)，通過代工、生產(chǎn)吸油煙機(jī)自有品牌，在經(jīng)歷了近三十年的市場(chǎng)磨練后，成長(zhǎng)為中國(guó)廚電行業(yè)的知名品牌?，F(xiàn)在，老板以吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜為主?dǎo)產(chǎn)品，也生產(chǎn)電壓力煲、電磁爐、電水壺、食品加工機(jī)等廚房生活配套小家電，并擁有免拆洗A、主火中置、磁凈化、UP 精確控壓等專利技術(shù)。2009 年，老板高調(diào)推出4 款“雙勁芯”系列新品吸油煙機(jī)，將排風(fēng)量提升至17m3/min，成為業(yè)

14、內(nèi)焦點(diǎn)。同年，老板吸油煙機(jī)8210、8508 均獲得德國(guó)iF 外觀設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，8210 獲得中國(guó)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。德意Dandy (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),燃?xì)庠钍笃放?浙江德意控股集團(tuán)有限公司) 1992 年，德意迎著朝陽出發(fā)，一路披荊斬棘，經(jīng)過十幾年的拼搏努力，從一個(gè)只有3000 元資金、2 名員工、12 平米的燃具小店，發(fā)展成為一家擁有經(jīng)典廚房產(chǎn)品、品質(zhì)房產(chǎn)、實(shí)業(yè)投資三大事業(yè)板塊，員工3000 余名，資產(chǎn)10 億元，銷售額超12 億元的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。目前，德意廚房產(chǎn)品包括吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、水槽、龍頭、櫥柜等，品類齊全，并擁有面積達(dá)4.8 萬平米的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房。2009年

15、，德意新近推出4 款性能卓越的吸油煙機(jī)，并舉辦了首屆廚房文化節(jié)和團(tuán)購(gòu)節(jié)，大獲成功。火王Hione (中國(guó)馳名商標(biāo)，高端廚房電器品牌，深圳市火王燃器具有限公司)深圳市火王燃器具有限公司成立于1992 年，是中國(guó)最早具備完全自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)能力的綜合性廚房電器制造企業(yè)，亦是中國(guó)少數(shù)以完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)及自主品牌出口廚電產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)一線高端廚衛(wèi)電器提供商之一，是中國(guó)燃?xì)庠?、熱水器領(lǐng)域第一家通過ISO 國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)。中國(guó)第一臺(tái)帶空氣旋流器的家用燃?xì)庠钫Q生于火王中國(guó)第一臺(tái)雙旋火嵌入式灶誕生于火王中國(guó)第一臺(tái)聚焰保潔燃?xì)庠钫Q生于火王中國(guó)第一臺(tái)帶溫度顯示、自動(dòng)報(bào)警的安全型燃?xì)鉄崴鞯葦?shù)十項(xiàng)

16、中國(guó)第一誕生于火王火王在燃?xì)庠?、油煙機(jī)、熱水器等領(lǐng)域擁有深厚的技術(shù)沉淀，在燃?xì)庠顭嵝?、耐用性，油煙機(jī)凈煙能力等方面行業(yè)領(lǐng)先。帥康Sacon (中國(guó)名牌,燃?xì)庠钍笃放?浙江名牌,余姚市浙江省余姚市帥康集團(tuán)公司)1984 年，帥康由余姚市調(diào)諧器廠起步，在成長(zhǎng)為全國(guó)電視調(diào)諧器生產(chǎn)大戶后轉(zhuǎn)型生產(chǎn)煙機(jī)，并在1993 年首開全國(guó)深型吸油煙機(jī)先河，由此翻開了“廚房革命”新的一頁。1998 年，帥康開始相關(guān)廚衛(wèi)產(chǎn)品的多元化發(fā)展，產(chǎn)品逐步擴(kuò)展到燃?xì)庠?、電熱水器、消毒柜、水槽、凈水器、小家電及整體廚房等廚衛(wèi)產(chǎn)品，形成了以帥康集團(tuán)有限公司為核心、20 余家企業(yè)組成的現(xiàn)代化企業(yè)群體。2009 年，帥康更以55.3

17、8 億元的品牌價(jià)值蟬聯(lián)2008、2009 年度“中國(guó)500 最具價(jià)值品牌”，在廚衛(wèi)行業(yè)擁有較高知名度。華帝vatti(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,燃?xì)庠钍笃放?華帝燃具股份有限公司)華帝燃?xì)庠钍怯扇A帝燃具股份有限公司旗下品牌產(chǎn)品。華帝燃?xì)庠罹哂?003 年9 月19 日首家通過國(guó)家審查并獲得生產(chǎn)許可證;燃?xì)庠罹弑辉u(píng)為“中國(guó)名牌產(chǎn)品”。華帝與火王燃?xì)庠疃贾饕浴靶稹睘橹?，被稱為中國(guó)燃?xì)庠畹摹蔼?dú)孤雙雄”，（“旋火”接觸鍋底的面積大，時(shí)間長(zhǎng)，熱效更高。）雙方在燃?xì)庠顭嵝省嶝?fù)荷、耐用性方面在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。目前，華帝已經(jīng)向油煙機(jī)、消毒柜等領(lǐng)域進(jìn)軍，成為中國(guó)十大廚房電器專家之一，國(guó)內(nèi)多款賽事火炬由華帝設(shè)

18、計(jì)制造。海爾Haier海爾集團(tuán)是世界第四大白色家電制造商。海爾在全球建立了29 個(gè)制造基地、8 個(gè)綜合研發(fā)中心、19 個(gè)海外貿(mào)易公司，全球員工總數(shù)超過5 萬人，已發(fā)展成為大規(guī)模的跨國(guó)企業(yè)集團(tuán)，2008 年海爾集團(tuán)實(shí)現(xiàn)全球營(yíng)業(yè)額1190 億元。海爾集團(tuán)在名牌戰(zhàn)略、多元化戰(zhàn)略和國(guó)際化戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，其家電產(chǎn)品涵蓋白電、廚電、熱水器和生活小家電，共計(jì)27 個(gè)種類。經(jīng)過25 年的拼搏努力，海爾品牌在世界范圍的美譽(yù)度大幅提升。2008 年，海爾品牌價(jià)值高達(dá)803 億元，并連續(xù)7 年蟬聯(lián)中國(guó)最有價(jià)值品牌榜首。海爾品牌旗下冰箱、洗衣機(jī)、熱水器、微波爐、洗碗機(jī)等產(chǎn)品被評(píng)為中國(guó)名牌，其中海爾冰箱、洗衣機(jī)還被國(guó)家質(zhì)

19、檢總局評(píng)為首批中國(guó)世界名牌。西門子SIEMENS具有上百年歷史的德國(guó)西門子家電于1994 年正式進(jìn)入中國(guó)，迄今為止已在國(guó)內(nèi)投資創(chuàng)建了3 個(gè)生產(chǎn)基地和1 家銷售公司，員工達(dá)7000 余人，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)30 個(gè)省、600 多個(gè)城市。西門產(chǎn)品線門類齊全，目前在中國(guó)市場(chǎng)推出的產(chǎn)品有冰箱、洗衣機(jī)、洗衣干衣機(jī)、電熱水器、油煙機(jī)、灶具和小家電，同時(shí)也經(jīng)營(yíng)進(jìn)口家電產(chǎn)品業(yè)務(wù)，以補(bǔ)充高端市場(chǎng)的需要。根據(jù)中怡康提供的數(shù)據(jù)，到2008 年8 月，西門子冰箱在中國(guó)市場(chǎng)的銷售額占有率為15.2%，位居行業(yè)第二；滾筒洗衣機(jī)的銷售額市場(chǎng)占有率為31.1%，高居行業(yè)榜首。萬和萬和成立于1993 年8 月，從發(fā)明中國(guó)第一臺(tái)超

20、薄型水控式全自動(dòng)燃?xì)鉄崴?，到第一臺(tái)微電腦控制強(qiáng)排燃?xì)鉄崴?、第一臺(tái)平衡式燃?xì)鉄崴?、第一臺(tái)冷凝式燃?xì)鉄崴鳎?6 年間，萬和在燃?xì)饩哳I(lǐng)域先后12 次填補(bǔ)國(guó)內(nèi)技術(shù)空白，并保持了中國(guó)燃?xì)庠詈腿細(xì)鉄崴鞯淖罡邿嵝始o(jì)錄。目前，萬和以燃?xì)鉄崴?、燃?xì)庠罹摺⑷細(xì)獗趻鞝t、燃?xì)鉄緺t、燃?xì)饪照{(diào)、燃?xì)馊∨鞯热細(xì)饩弋a(chǎn)品制造為主業(yè)，同時(shí)生產(chǎn)電熱水器、消毒碗柜、吸油煙機(jī)等與燃?xì)饩呦嚓P(guān)的廚衛(wèi)配套電器，并致力于打造燃?xì)馓柲?、燃?xì)鉄岜?、燃?xì)怆姛岬裙?jié)能環(huán)保的能源集成熱水系統(tǒng)。萬和廠區(qū)面積達(dá)150 萬平米，年產(chǎn)量達(dá)1500 多萬臺(tái)。萬和在全國(guó)各大中城市建立了40 多個(gè)固定服務(wù)中心、1500 多個(gè)特約維修點(diǎn)、2000 多

21、個(gè)特約安裝點(diǎn)，并開通有24 小時(shí)服務(wù)咨詢熱線。至今，萬和已連續(xù)十五年獲得“全國(guó)優(yōu)質(zhì)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)”稱號(hào)。方太FOTILE方太創(chuàng)立于1996 年，公司從成立之初即專注于高端嵌入式廚房電器和集成廚房產(chǎn)品的研發(fā)和制造，目前主要生產(chǎn)油煙機(jī)、灶具、消毒柜、熱水器、微波爐、烤箱、電蒸箱等全套廚房產(chǎn)品，并擁有杭州灣新區(qū)和外環(huán)工業(yè)園區(qū)兩大廠區(qū)，員工逾6000 人。方太始終堅(jiān)持“專業(yè)化、高檔化、精品化”的戰(zhàn)略性定位，使品牌實(shí)力不斷提升?！胺教毕群蟊辉u(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)和中國(guó)名牌。方太在油煙機(jī)產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)方面擁有較大優(yōu)勢(shì)，其產(chǎn)品外觀時(shí)尚、高檔，成為不少消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品。美的Midea創(chuàng)業(yè)于1968 年的美的集團(tuán)，是一家以

22、家電業(yè)為主、涉足物流等領(lǐng)域的大型綜合性現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)，旗下?lián)碛腥疑鲜泄尽⑺拇螽a(chǎn)業(yè)集團(tuán)，是中國(guó)最具規(guī)模的白色家電生產(chǎn)基地和出口基地之一。目前，美的集團(tuán)員工達(dá)10 萬人，旗下有美的、小天鵝、威靈、華凌等十余個(gè)品牌。除順德總部外，美的集團(tuán)還在國(guó)內(nèi)的廣州、中山、重慶、安徽合肥及蕪湖、湖北武漢、江蘇淮安及蘇州、山西臨汾等地建有生產(chǎn)基地，在越南、泰國(guó)、白俄羅斯也建有生產(chǎn)基地。美的集團(tuán)在全國(guó)各地設(shè)有強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，并在海外各主要市場(chǎng)設(shè)有近30 個(gè)分支機(jī)構(gòu)。2.3. 產(chǎn)品代表2.4未來產(chǎn)品具體定位如果說整體廚房開創(chuàng)了家電產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的先河，那么，集成電器將促使其全面化轉(zhuǎn)型。如今，集成灶這個(gè)新鮮的字眼逐漸捕捉

23、著消費(fèi)者的眼球，這些產(chǎn)品已不單單是外型的集成，在功能上也囊括了更廣闊的領(lǐng)域。更多業(yè)界人士意識(shí)到：電器將往集成方向發(fā)展。功能集成集成電器最早的雛形是產(chǎn)品的多功能化，將某一領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)產(chǎn)品的功用全部集中在一個(gè)電器上，在改良功能的基礎(chǔ)上，對(duì)外型也進(jìn)行了全面的升級(jí)。集成灶是從煙機(jī)中脫胎換骨，另涵蓋了灶具、油煙機(jī)、消毒柜、電爐等功能，難怪很多業(yè)內(nèi)人士稱其為廚房電器的“集結(jié)號(hào)”。空間唯美集成灶從原先領(lǐng)域脫離出來之后，除升級(jí)獨(dú)立產(chǎn)品的功能外，引入空間理念，使其外型設(shè)計(jì)更融合于現(xiàn)代居室裝修?！伴_放式廚房” “中島式廚房”的概念最早被嘉興相關(guān)集成灶廠家提出，被受主流消費(fèi)群體青睞，這跟集成頂行業(yè)所倡導(dǎo)的“集成空間

24、”有異曲同工之妙。集成灶的外型及功能方面更趨向配合整體廚柜。功能升級(jí)要實(shí)現(xiàn)真正意義上的“開放式廚房” 、“中島式廚房”不僅僅是功能集成與空間唯美，更要求超高的油煙吸取效果。健康無煙灶（集成灶)的另一個(gè)顯著功能就是99%以上的油煙吸取效率，徹底擺脫油煙對(duì)家居環(huán)境的污染。未來集成化的趨勢(shì)將會(huì)越來越明顯三、產(chǎn)品技術(shù)調(diào)查3.1抽油煙機(jī)的材料不銹鋼材料流行已久，是廚房材質(zhì)應(yīng)用的上上之選。相對(duì)于不銹鋼而言，鋁合金的密度接近2.7克每立方米，約為不銹鋼的1/3，其強(qiáng)度低，在日常使用中易劃傷，不耐磨，容易掉漆，時(shí)間長(zhǎng)了易變暗，失去原有光澤。很多鋁合金的油煙機(jī)如果平常不加保養(yǎng)，在用過幾年之后，會(huì)變得慘不忍睹。不

25、銹鋼強(qiáng)度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些，是常用常新的東西. 現(xiàn)在，將下排式抽油煙機(jī)改用瓷器也是一種潮流。如此一來，瓷器抽油煙機(jī)的外觀可以根據(jù)用戶的喜好，繪上不同的彩繪圖案，再加上一個(gè)裝飾物，將抽風(fēng)口安裝在裝飾物底部，既美觀，又有中國(guó)特色，且瓷器外觀的厚度可縮至。用瓷器還有一個(gè)好處。經(jīng)過高溫?zé)贫傻拇善?，表面有一層釉，耐高溫的同時(shí)，更容易清潔。耐熱陶瓷管 鋁合金 3.2抽油煙機(jī)的使用環(huán)境由上一頁的兩幅圖中可以看出，現(xiàn)代家庭中的廚房面積510平米的比較多，而且人們一般每天使用至少2次以上的廚房，而油煙是廚房里最影響人們健康的因素?？梢姵橛蜔煓C(jī)在我們生活中還是占很大地位的，這也說明了

26、我們?cè)O(shè)計(jì)更能清潔油煙的油煙機(jī)的必要性。煙機(jī)的位置與油煙吸凈率 抽油煙機(jī)的油煙吸凈率幾乎所有的廠家都能拿出權(quán)威機(jī)構(gòu)出的檢測(cè)報(bào)告，但是在實(shí)際使用中，可以說大部分抽油煙機(jī)都達(dá)不到檢測(cè)報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)。檢因?yàn)闄z測(cè)環(huán)境必然是密閉不通風(fēng)的，否則得不到精確的數(shù)據(jù)。但在我們實(shí)際的使用中，我只到遇到過沒有窗戶的暗衛(wèi)，還沒有碰到過沒有窗戶的廚房，幾乎所有廚房都有窗戶，有窗戶必然就會(huì)有空氣對(duì)流，那么不管什么牌子的抽油煙機(jī)，抽油煙吸凈率絕對(duì)都達(dá)不到檢測(cè)報(bào)告上的標(biāo)準(zhǔn)。所以檢測(cè)報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)只是一個(gè)參考，當(dāng)然，在同樣的環(huán)境下，抽油煙吸凈率高的煙機(jī)效果要好，但對(duì)煙機(jī)油煙吸凈率起決定性作用的還有其他因素，如灶臺(tái)的安裝位置及煙機(jī)與灶臺(tái)的距離

27、等。 灶臺(tái)的在廚房的位置非常關(guān)鍵，現(xiàn)在的廚房一般都是在北邊，窗戶也是在北面，一般抽油煙機(jī)和灶臺(tái)的位置在廚房的四個(gè)角開窗做飯時(shí)，風(fēng)吹油煙會(huì)降低抽油煙機(jī)的工作效率，所以應(yīng)盡量把抽油煙機(jī)和灶臺(tái)安裝在一個(gè)避風(fēng)的地方，就能取得最好的抽油煙效果。有不少人會(huì)在抽油煙機(jī)旁邊安裝隔板，如果風(fēng)吹過來沒有這個(gè)隔板，就會(huì)把油煙直接吹出去，有了這個(gè)隔板多少可以擋住一些油煙。即使做一個(gè)敞開式的廚房，抽油煙的效果也會(huì)比不裝隔板好。 有些抽油煙機(jī)的位置不能裝在一進(jìn)門拐角處，如果正在廚房的東北角，最好在抽油煙機(jī)外側(cè)裝一塊玻璃板，人為造成抽油煙機(jī)安裝成“U”型位置，這種“U”型位置的煙機(jī)能把向外溢出的油煙擋住，把一時(shí)沒抽走的油煙

28、攏在局部，最后抽走，提高攏煙效果。這種作法特別適于開放式廚房，敞開式廚房對(duì)于油煙吸凈率有較高的要求，因?yàn)榉忾]式廚房如果抽油煙機(jī)功能有欠缺，還能關(guān)上門，把沒抽走的油煙憋在廚房里，不至擴(kuò)散到其他房間，而敞開式廚房要是抽油煙機(jī)功能不強(qiáng)，油煙就會(huì)四處擴(kuò)散。 敞開式廚房的業(yè)主，在選擇抽油煙機(jī)時(shí)還應(yīng)考慮安裝位置，一是要選擇目前抽油煙功能最強(qiáng)的低位側(cè)吸式抽油煙機(jī)，二是盡量把安裝抽油煙機(jī)的位置做成“U”型的，起到局部攏煙效果，這樣就能基本杜絕油煙擴(kuò)散問題了。有的側(cè)吸煙機(jī)廠家曾為油煙凈化率檢測(cè)報(bào)告大打口水仗，其實(shí)只要給煙機(jī)找好攏煙位置，煙機(jī)裝低些，油煙凈化率就會(huì)大幅提高。這種“U”攏煙區(qū)域的效果早就得到了證實(shí)，

29、一個(gè)朋友父母家廚房中的西門子煙機(jī)灶具配了一個(gè)老土的不銹鋼煙機(jī)罩，抽油煙效果不次于側(cè)吸式?！安郊蜒b飾”裝的一個(gè)磚砌的櫥柜，把煙機(jī)臥到里面了，當(dāng)時(shí)剛看這個(gè)圖片就覺得像做掛爐烤鴨的灶 ，這種格局?jǐn)n煙效果特別好，灶臺(tái)也可以裝成一個(gè)眼的，這樣比兩個(gè)眼的抽油煙的效果好，因?yàn)殄佋跓煓C(jī)的正下方，更便于煙機(jī)抽煙。3.3抽油煙機(jī)的缺點(diǎn)3.3.1吊頂設(shè)計(jì)，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機(jī)型的風(fēng)機(jī)功率大都在200250瓦(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求不能超過200瓦)之間，故其有效抽吸半徑大致在300400mm左右，因而鍋面完全在它的風(fēng)機(jī)抽吸范圍之外，這樣油煙從鍋面一產(chǎn)生只有部分密度小于空氣的能上升進(jìn)入風(fēng)機(jī)的抽吸范圍外，其余

30、高密度高污染的油煙自然就四處漫延。要想抽干凈，從空氣動(dòng)力學(xué)的原理上講，它只有把高度降下來，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可達(dá)到99%以上的抽吸能力，但這顯然又無法炒菜了，仔細(xì)剖析后不難發(fā)現(xiàn)，這就是傳統(tǒng)吊頂式煙機(jī)抽不干凈的根本原因。 3.3.2油煙過濾方面，都是采用濾油網(wǎng)方式。有一層、二層或多層，濾孔有方形、菱形、圓形等，目的是寄希望通過濾網(wǎng)把油煙擋住，但從這么多年的使用情況來看，這種解決方案的效果非常差，有一著名品牌宣傳資料就坦誠(chéng)告之：濾網(wǎng)孔即便小到0.01平方厘米時(shí)，仍有37%的油煙擋不住，而現(xiàn)在市面多數(shù)煙機(jī)的濾網(wǎng)孔均在0.04平方厘米左右，因而幾乎就是直接排了，其結(jié)果就是污染煙機(jī)內(nèi)

31、壁，造成風(fēng)機(jī)葉輪大量不均勻積油，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)失去動(dòng)平衡，故而抽吸效果自然就越來越差，其機(jī)械噪音也就越來越大?？傊疀]有有效的凈化功能是傳統(tǒng)煙機(jī)功效快速下降直至成為擺設(shè)的根本原因。 3.3.3由于其吊頂設(shè)計(jì)的缺陷及欠缺有效的凈化手段，為保證短期內(nèi)的抽吸效果，其功率一般都較高（主流機(jī)型均在200W-250W之間），顯然非常耗電，其電機(jī)功率幾乎都超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的上限。 3.3.4由于沒有有效的凈化手段，致使風(fēng)機(jī)及機(jī)器內(nèi)腔大量積油，清洗非常困難，一般需要專業(yè)人員才能完成，有時(shí)清洗后效果反而更差，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。 所以方便清洗很重要。最好是不用任何專用工具便能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇葉。同時(shí)集煙罩一面不應(yīng)

32、有接縫和溝槽，以便更徹底、更方便地清洗.3.3.5噪音 新購(gòu)買的抽油煙機(jī)剛開始工作時(shí)，抽油煙機(jī)的抽油煙效果及噪聲都正常，可工作運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，噪聲增大、排風(fēng)量也有所減小。這主要是抽油煙機(jī)風(fēng)機(jī)的渦輪扇葉積油，動(dòng)平衡被破壞的結(jié)果。3.3.6漏油 漏油是一個(gè)很大問題，隔一段時(shí)間之后還得手動(dòng)清理油污，否則就會(huì)漏油，這是一個(gè)非常麻煩的事?，F(xiàn)在，在國(guó)產(chǎn)抽油煙機(jī)的發(fā)展中，不少產(chǎn)品增加了一些使用功能，如照明、煤氣報(bào)警、自動(dòng)開關(guān)等裝置。對(duì)于這些功能要一分為二地看待。雖然功能增多使抽油煙機(jī)一機(jī)多用，但是，它增加了銷售價(jià)格，加大了故障率，有的甚至并不適用。例如，自動(dòng)開關(guān)裝置實(shí)際上是由一個(gè)靈敏度很高的氣敏開關(guān)組成，當(dāng)

33、它同油煙接觸次數(shù)多了，就會(huì)失靈。另外，當(dāng)油煙濃度達(dá)到一定程度后，它才會(huì)動(dòng)作使抽油煙機(jī)自動(dòng)開機(jī)，在此之前，部分油煙已散發(fā)，對(duì)身體不利，也達(dá)不到安裝使用抽油煙機(jī)的目的。所以在選擇時(shí)，對(duì)各種功能要一分為二，選擇有適用功能的產(chǎn)品。3.4. 抽油煙機(jī)的有關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)3.4.1噪音標(biāo)準(zhǔn)噪音也是衡量吸油煙機(jī)性能的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)，它是指在額定電壓、額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測(cè)得的A聲功率級(jí)。國(guó)家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB,對(duì)于該指標(biāo)，噪音當(dāng)然是越低越好。噪聲實(shí)測(cè)值與明示值的允差不應(yīng)超過 +3dB，且最高不應(yīng)超過本標(biāo)準(zhǔn)的限值3.4.2額定電壓、頻率設(shè)置有調(diào)速裝置的吸油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率下運(yùn)行

34、，其最低轉(zhuǎn)速檔的轉(zhuǎn)速與最高轉(zhuǎn)速檔的轉(zhuǎn)速之比應(yīng)不大于 80%。3.4.3照明吸油煙機(jī)照明燈發(fā)光正常，燈罩無開裂、變形，且透光良好。吸油煙機(jī)照明用的燈座應(yīng)符合 GB 1312、GB 17935 和 GB 17936 的規(guī)定3.4.4開關(guān)開關(guān)應(yīng)有明顯的操作標(biāo)志，且照明開關(guān)應(yīng)能獨(dú)立控制。5.7.5.2 開關(guān)應(yīng)符合 GB 15092.1 的規(guī)定。5.產(chǎn)品的外觀質(zhì)量產(chǎn)品的整體外觀應(yīng)無明顯的毛刺、劃痕、壓痕、彎癟、裂紋和其他磕碰傷。接口平整、焊接美觀、無焊穿現(xiàn)象。易觸及到的部位不應(yīng)有割手、傷害人體的缺陷。3.5抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成

35、。 3.5.1機(jī)殼：有殼體和面板兩部分組成，采用冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，不僅外形光潔，美觀不生銹，而且耐用度高和易于清潔；目前也比較流行采用鋼化玻璃和不銹鋼材料。 3.5.2電機(jī)：電機(jī)是抽油煙機(jī)的核心部分，采用全封閉的單相電容運(yùn)轉(zhuǎn)式異步電動(dòng)機(jī)；鐵殼全封閉，電機(jī)軸承為雙列滾珠軸承，絕緣等級(jí)為E極絕緣，啟動(dòng)電容的容量為4微法左右。 3.5.3風(fēng)輪：采用離心式風(fēng)輪。其直徑為220mm/240mm。有硅合金鋁片沖壓而成，經(jīng)久耐用不變型，動(dòng)平衡性能好。 3.5.4風(fēng)道：為煙氣的通道，由冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，風(fēng)道結(jié)構(gòu)的合理性決定了整個(gè)抽油煙機(jī)的排風(fēng)量和噪音。 3.5.5止回閥：采用塑料而成，作用

36、是防止煙氣倒灌。 3.5.6集排煙裝置：由集油盒、排煙管、集油杯和導(dǎo)油環(huán)構(gòu)成。 3.5.7照明裝置：普通中世紀(jì)采用1540W白熾螺口燈泡：歐式機(jī)、近吸式采用冷光源燈，外有一塊可拆式的透明有機(jī)玻璃片，將燈具封閉起來，避免烹飪時(shí)油煙沾污和腐蝕燈具，保證電器安全。 3.5.8電源開關(guān)：采用輕觸式開關(guān)或機(jī)械開關(guān)控制工作狀態(tài)。3.6抽油煙機(jī)的工作原理3.6.1油煙機(jī)的學(xué)名叫抽油煙機(jī)，一般來說，炒菜和烹飪散發(fā)出來的是水蒸氣和油煙混合物，如果散發(fā)到室內(nèi)就會(huì)對(duì)人體呼吸道造成損傷，對(duì)室內(nèi)環(huán)境也會(huì)造成永久性破壞；如果直接排放到室外對(duì)大氣也會(huì)造成污染，這就是抽油煙機(jī)的來源 3.6.2 煙機(jī)的工作原理是油煙

37、分離技術(shù)：一般來說，烹飪產(chǎn)生的混合氣體在上升高度在50CM以下時(shí)是直的，超過50CM時(shí)開始四處逃逸，所以煙機(jī)離灶面的高度一般在80CM至1米，烹飪產(chǎn)生的混合氣體主要是：水蒸氣、油蒸汽和煙的固體混合物，油蒸氣和煙的固體顆粒吸入體內(nèi)對(duì)人體有害，油煙機(jī)工作時(shí)通過電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)輪產(chǎn)生一種高速旋風(fēng)，吸走混合氣體，油蒸氣在高速通過油網(wǎng)時(shí)，很大一部分都會(huì)通過油網(wǎng)變成液體流入油杯，剩下的一部分和煙的固體顆粒在風(fēng)柜內(nèi)被高速風(fēng)輪產(chǎn)生的強(qiáng)大離心力風(fēng)甩到風(fēng)柜內(nèi)壁，形成液體流入油杯。 3.7抽油煙機(jī)的清洗方法3.7.1清潔抽油煙機(jī)“防”比“治”重要就像健康問題永遠(yuǎn)是“防”比“治”重要一樣，清潔油煙機(jī)的最好方法也是一個(gè)“防”

38、字。買回來的新油煙機(jī)在啟前用，先在兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，而不是死死凝結(jié)在盒壁上了，等廢油將滿，倒掉后再如法炮制。 抽油煙機(jī)的機(jī)身又如何防油呢？在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑（不要兌水）擦拭機(jī)身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的'洗潔劑涂層'就做好了。一段時(shí)間之后，如果機(jī)身摸上去手感發(fā)黏，那就是到了要清潔機(jī)身的時(shí)候了。由于油污與機(jī)身之間已作過“防護(hù)涂層”，因此，用80的熱水直接清洗機(jī)身，油污就會(huì)先洗下來。清潔工作結(jié)束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機(jī)身上，要涂得稍厚，濕度控制在'

39、不滴掛'即可，然后再在開關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜。 3.7.2廢油就是“最佳祛油劑”油煙機(jī)儲(chǔ)油盒里的廢油，過濾出最上面的一層，就是清潔換氣扇、灶臺(tái)和抽油煙機(jī)污漬的“最佳祛油劑”。具體的做法是用破布或破毛巾蘸取廢油涂抹于油污處，浸泡約半分鐘后用布擦掉，然后用干凈的百潔布拭亮，這時(shí)油煙機(jī)的機(jī)身，亮得可以“照鏡子”。 3.7.3儲(chǔ)油盒的清潔除了上面提到過的'儲(chǔ)水清潔法'外，在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜或在儲(chǔ)油盒的內(nèi)壁上套上一只裝蘆柑的小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內(nèi)表面，“兜得住”吸附的廢油，那么，隔一段時(shí)間抽起置換，儲(chǔ)油盒基本就是干凈的。 3.7.4油網(wǎng)的清潔保護(hù)扇葉片的油網(wǎng)可用螺

40、絲刀慢慢卸下來，噴上'油煙凈'后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出，在盆內(nèi)注入80的熱水后用抹布仔細(xì)清洗。若油網(wǎng)上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。 3.7.5扇葉的清潔扇葉的清潔一定要用'油煙凈'嗎？不一定。雖然，油煙凈對(duì)機(jī)身和扇葉上的油污有很強(qiáng)的皂化和乳化能力，將油煙機(jī)下面的臺(tái)面用報(bào)紙覆蓋后，在機(jī)身和扇葉上噴上油煙凈，幾分鐘后開一下油煙機(jī)，利用風(fēng)扇的離心力將油煙凈和溶下的污油抽走，再用濕紙巾擦拭一遍，機(jī)身和扇葉的清潔就做到了家，但，油煙凈畢竟是一種化工用品，對(duì)皮膚和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我們還是少用為好。這里介紹四種'免用油煙

41、凈'的風(fēng)扇去油法，可嘗試一下： 3.7.5.1洗潔精、食醋浸泡法。將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機(jī)的機(jī)身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60左右，去污力才好。這種自行調(diào)配的清洗液被證明對(duì)手部皮膚和眼內(nèi)黏膜無刺激，對(duì)油煙機(jī)無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。 3.7.5.2高壓鍋蒸汽沖洗法。高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。 3.7.5.3將刷洗好的扇葉晾干后，涂上一層辦公用膠水，使

42、用幾個(gè)月后將風(fēng)扇葉上的油污成片撕下來，油污全沾在膠水層上，既方便又干凈。 3.7.5.4先在灶臺(tái)上鋪報(bào)紙，打開抽油煙機(jī)的開關(guān)“預(yù)熱”扇葉兩分鐘，往抽油煙機(jī)的風(fēng)扇上噴洗潔精，關(guān)掉油煙機(jī)，靜置三分鐘，再將60的熱水噴入油煙機(jī)的風(fēng)扇內(nèi)，再打開開關(guān)，讓已溶解的油污滴到儲(chǔ)油盒中。 3.7.6其他清潔方法大多數(shù)人清洗抽油煙機(jī)時(shí)，都習(xí)慣拆卸清洗，這樣既浪費(fèi)時(shí)間，又容易損壞機(jī)件?，F(xiàn)介紹一種無須拆解機(jī)器，而又十分省時(shí)省力的清洗方法。 3.7.6.1取一個(gè)塑料瓶（能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以），用縫衣針在蓋上戳10余個(gè)小孔，然后，裝入適量的清潔精，再加滿溫?zé)崴畵u動(dòng)均勻。 3.7.6.2啟動(dòng)抽油煙機(jī)，用盛滿清潔精

43、的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時(shí)可見油污及臟水一道流入儲(chǔ)油斗中，隨滿隨倒。 3.7.6.3瓶?jī)?nèi)的清洗液用完之后，繼續(xù)配制，重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗3遍就可沖洗干凈。 3.7.6.4如扇葉外裝有網(wǎng)罩，宜先將網(wǎng)罩拿下以加強(qiáng)洗滌效果。 3.7.6.5用抹布揩凈吸氣口周圍、機(jī)殼表面及燈罩等處。 3.7.7抽油煙機(jī)清理竅門 3.7.7.1預(yù)防廚房煤氣管道油污的辦法 使用管道煤氣的樓房用戶都會(huì)遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除?，F(xiàn)介紹一個(gè)預(yù)防辦法：先將煤氣管上鉆進(jìn)的油污進(jìn)行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條（5厘米）左右寬，順著煤氣管纏滿，這樣不僅美觀大

44、方，而且紙條臟了換取也十分方便。 3.7.7.2廚房抽油煙機(jī)除油妙法 抽油煙機(jī)使用后應(yīng)將油盆清理干凈，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內(nèi)，貼緊盒壁即可。待盒中油滿后取下盛滿油的袋子，再換上新袋。這樣既可解決油企不凈的煩惱，又利用了廢塑料袋，節(jié)省了時(shí)間。 抽油煙機(jī)油盒里的廢油可利用 3.7.7.3現(xiàn)在許多家庭廚房里，都使用抽油煙機(jī)，其油盒內(nèi)不幾天就存滿了廢油。用它清除廚房窗欞、換氣扇和抽油煙機(jī)污漬是最佳的“祛油污劑”。具體方法：用破布或破毛巾在廢油中蘸一下涂于油污處，再用布擦凈油污，然后用干凈布揩拭亮。油污厚的物件可先用廢油浸泡幾秒鐘，等油污軟化后即可用布擦掉（特別厚的需用薄竹板刮一刮。） 抽油煙機(jī)

45、油盒里的油可利用。門窗都用鐵制合頁連接，經(jīng)常開閉磨損很厲害，可用小木棍將廢油點(diǎn)在合頁軸上，既延長(zhǎng)合頁的壽命，又降低了噪聲。 3.7.7.4清洗抽油煙機(jī)集油盒有竅門 抽油煙機(jī)的集油盒內(nèi)積滿油后，粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉，若每次清洗干凈后，在盒底薄薄地撒上一層洗衣粉，少加點(diǎn)兒清水，油比水輕，再有積油時(shí)就會(huì)漂浮在水上，清洗時(shí)將盒內(nèi)油倒出后，盒底則不會(huì)有油垢粘附，用清潔劑很易清洗干凈。 3.7.7.5煤氣灶周圍瓷磚保潔法 煤氣灶周圍的白瓷磚易被油濺煙薰污染，不易擦干凈，據(jù)友人告知一法，可將去年不用的掛歷彩色塑料薄膜，用金魚洗滌靈涂在周邊粘貼在瓷磚上，既可省去擦拭時(shí)間，又可按自己喜歡的圖樣，隔幾個(gè)

46、月?lián)Q一次。 3.7.8專業(yè)清洗油煙機(jī)的產(chǎn)品煙機(jī)凈    商場(chǎng)圖片主要成份：富滌氧配方、表面活性劑等。 化學(xué)特性：強(qiáng)力解油、性質(zhì)偏堿。 產(chǎn)品功能：快速分解油煙機(jī)渦輪、網(wǎng)罩上的頑固油污。 本品優(yōu)點(diǎn)：徹底清潔、保養(yǎng)機(jī)器、省時(shí)省力、使用便捷。 使用方法： 一、油煙機(jī)渦輪： 1、 將拆卸下來的渦輪放入比葉輪稍大的圓桶中，先用開水浸泡10分鐘，水量以能夠浸沒葉輪為宜。 2、 10分鐘后，本品（100克）倒入熱水中 3、 浸泡25分鐘，期間輕輕晃動(dòng)渦輪 4、 清水沖洗干凈即可。 二、網(wǎng)罩：參考以上方法浸泡，（兩者也可同時(shí)在兩個(gè)桶中浸泡）。 三、油煙機(jī)面板：清洗完渦輪和網(wǎng)罩后，用毛巾沾取浸

47、泡擦葉輪或網(wǎng)罩的清洗夜擦拭即可。 注意事項(xiàng)： 1、清潔油煙機(jī)應(yīng)由專業(yè)服務(wù)人員操作 2、本品為偏堿性清潔劑，對(duì)人體皮膚有刺激，使用時(shí)請(qǐng)帶上膠手套 3、如不慎沾到皮膚，立即用流動(dòng)清水沖洗 油煙機(jī)清洗劑適用對(duì)象：吸油煙機(jī)、電磁爐、電飯煲、電燉鍋廚房電器等。 功能：快速分解附著在電器表面難以清除油漬、污垢，達(dá)到光亮一新的效果。 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)： 1、專為廚房電器而設(shè)計(jì)的超強(qiáng)配方，快速分解頑固油漬、污垢。 2、無須拆卸、免過水、不留殘余。 3、環(huán)保原料，中性配方，絕對(duì)不損傷電器表面電鍍層和油漆。 我們的客戶：TCL、美的、老板、伊萊克斯等知名品牌。 使用方法 1、將噴嘴旋至“SPRAY”或“STREAM”；

48、2、直接噴向油污表面，污垢會(huì)自動(dòng)被剝離，用百潔布擦拭干凈即可； 3、使用完將噴嘴旋至“OFF”。 注意事項(xiàng)： 請(qǐng)存放于小孩不易觸及之處， 若有誤食，請(qǐng)大量飲水。 若不慎入眼，請(qǐng)立即用清水清洗。四、市場(chǎng)調(diào)查4.1市場(chǎng)格局相對(duì)穩(wěn)定，品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈吸油煙機(jī)既是一個(gè)準(zhǔn)入門檻較低的行業(yè)，同時(shí)又是一個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)淘汰率較高的行業(yè)，自進(jìn)入二十一世紀(jì)之后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的成熟，消費(fèi)者對(duì)吸油煙機(jī)的需求逐步穩(wěn)定，吸油煙機(jī)廠家在經(jīng)過幾輪淘汰之后，也發(fā)展成為一個(gè)從原材料供應(yīng)、模具制造、零配件配套、整機(jī)組裝直到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，吸油煙機(jī)產(chǎn)品本身也分化成為適應(yīng)不同消費(fèi)群體的產(chǎn)品群體，一些業(yè)內(nèi)比較知名的吸油煙機(jī)品牌業(yè)已成形，如老板

49、，方太，帥康，華帝等品牌。而消費(fèi)者在選擇吸油煙機(jī)時(shí)，更加趨向于理性消費(fèi)，往往要對(duì)品牌差異化、外觀、結(jié)構(gòu)、材料、功能、性能指標(biāo)、性價(jià)比進(jìn)行全面考查后才購(gòu)買，可以說從整體來看，吸油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定發(fā)展階段。但在市調(diào)過程中我們發(fā)現(xiàn)，在這個(gè)階段中各品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。 4.2吸油煙機(jī)市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重在此次市調(diào)中，我們發(fā)現(xiàn)油煙機(jī)市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。吸油煙機(jī)市場(chǎng)同質(zhì)化現(xiàn)象又表現(xiàn)在設(shè)計(jì)思想、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、外觀造型等許多方面。在設(shè)計(jì)思想上，目前在市場(chǎng)上銷售的吸油煙機(jī)都是采用以渦輪直接抽排油煙的工作方式，即在抽排油煙過程中，油煙必須通過渦輪的加速作用后才能排出，因此采用這種工作方式的吸油煙機(jī)無一例外

50、地會(huì)在其渦輪葉面、蝸殼內(nèi)表面等處形成凝油；在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，雖然我們?cè)谏虉?chǎng)中可以看到各種品牌不同機(jī)型的許多產(chǎn)品，但這些油煙機(jī)仔細(xì)一看都差不多（西門子、方太、帥康除外）。幾乎所有的吸油煙機(jī)品牌都宣布說自己產(chǎn)品是“特氟龍不沾油涂料噴涂”，所以“渦輪可以方便拆洗”，或者是采用的油煙過濾手段，“永遠(yuǎn)不需清洗渦輪”，“大風(fēng)量、高靜音”、“歐式風(fēng)格，現(xiàn)代時(shí)尚造型”等等，而不同品牌相同功能和款式的產(chǎn)品價(jià)格卻相差很大。在外觀造型上，只有大品牌自成一體，眾多小品牌相對(duì)趨同；在機(jī)型上主要還是以中式機(jī)和歐式機(jī)為主，雖然也有個(gè)別品牌創(chuàng)新突破，但數(shù)量不多，只停留在概念機(jī)的層面上。值得一提的是老板最新推出的一款新型概念機(jī)：尊

51、朗9508，可以視聽的功能試圖重新定義廚房的概念，其28000元的售價(jià)也給市場(chǎng)帶來諸多的猜想。4.3超大型連鎖終端在一級(jí)市場(chǎng)確立壟斷地位，在二級(jí)市場(chǎng)遭地方強(qiáng)勢(shì)終端的頑強(qiáng)阻擊。各品牌開始多路出擊，開辟新的渠道。 在一級(jí)市場(chǎng)，由于超大型連鎖賣場(chǎng)的壟斷地位日益穩(wěn)固，使這類終端成為各品牌實(shí)現(xiàn)銷售的主要陣地。如：全國(guó)連鎖的有，蘇寧、國(guó)美、永樂、五星等；區(qū)域連鎖的有，武漢工貿(mào)，北京大中，長(zhǎng)沙通程等。近一年來，這些大型賣場(chǎng)紛紛進(jìn)軍二級(jí)市場(chǎng)，對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)賣場(chǎng)造成了很大的沖擊。然而，這些實(shí)力強(qiáng)大的超級(jí)連鎖賣場(chǎng)也在一些二級(jí)市場(chǎng)出現(xiàn)了水土不服的現(xiàn)象，遭到了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)強(qiáng)勢(shì)賣場(chǎng)的頑強(qiáng)阻擊，在有的地方甚至難以生存。如孝感的孝

52、武電器；荊門的東方電器；仙桃的飛達(dá)電器；許昌的胖東來；洛陽的容威電器、八方電器；開封的萬寶電器等。分析這些傳統(tǒng)賣場(chǎng)之所以能夠成功的原因，匯總起來有以下幾個(gè)優(yōu)勢(shì)：4.3.1在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)時(shí)間比較長(zhǎng)，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的信任。4.3.2有地方背景，在各個(gè)方面能夠得到不同程度的支持和方便。4.3.3由于企業(yè)規(guī)模相對(duì)較小，經(jīng)營(yíng)更加靈活多變。4.3.4經(jīng)銷商的銷售成本較低，更加有利可圖，更愿意與賣場(chǎng)合作。同時(shí)，由于超大型零售賣場(chǎng)在市場(chǎng)上的這種壟斷，也使經(jīng)銷商和廠家在上述零售終端的利潤(rùn)越來越薄。而且越來越多的品牌在瓜分著有限的賣場(chǎng)資源，使相當(dāng)一部分品牌在賣場(chǎng)里苦不堪言。現(xiàn)在，許多品牌已經(jīng)將目光轉(zhuǎn)向其他尚未完全開發(fā)

53、的銷售通路。各品牌專賣店如雨后春筍在各地陸續(xù)建立，其中櫻花已經(jīng)將銷售重點(diǎn)由大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)向品牌專賣店；小區(qū)推廣越來越成為各大品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)占有率的手段，甚至華帝已經(jīng)開發(fā)出專門用于小區(qū)推廣的專賣車；多渠道并進(jìn)已經(jīng)成為一個(gè)成功品牌必須的營(yíng)銷手段。4.4市場(chǎng)容量與產(chǎn)品投放量同時(shí)快速增長(zhǎng)。 隨著各地房地產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，油煙機(jī)市場(chǎng)的需求量伴隨著商品房的大量銷售而增加。這也是近兩年油煙機(jī)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的主要原因之一。這為新品牌進(jìn)入油煙機(jī)市場(chǎng)提供了很多的機(jī)會(huì)。應(yīng)該說，油煙機(jī)市場(chǎng)依然是一個(gè)快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)，不同層次的品牌在一定時(shí)期內(nèi)還可以共同生存下去。但隨著各大品牌對(duì)市場(chǎng)投入力度的不斷增大，油煙機(jī)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在逐步增大，并趨于激烈。留給無差異特點(diǎn)的新品牌進(jìn)入市場(chǎng)的機(jī)會(huì)已經(jīng)不多了。4.5側(cè)吸式油煙機(jī)異軍突起，贏得了一部分市場(chǎng)。近幾年，針對(duì)懸掛式油煙機(jī)的不足