員工崗位職責(zé)及主要工作-

1、員工崗位職責(zé)及主要工作一、收貨文件審核員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:收貨部直屬上級(jí):收貨主管崗位職責(zé):1、按系統(tǒng)未來(lái)三天的送貨清單,對(duì)全部供應(yīng)商實(shí)行送貨電話預(yù)約,預(yù)約具體的送貨時(shí)間;2、受理所有供應(yīng)的送貨訂單,審查訂單是否符合要求:3、登錄收貨控管單,核發(fā)收貨標(biāo)簽;4、完成手提電腦終端與主機(jī)的數(shù)據(jù)交換,核查收貨資料是否正確,并對(duì)已經(jīng)完成的收貨進(jìn)行系統(tǒng)的定案確認(rèn)工作。主要工作:1、檢查商品訂單是否符合公司的政策;2、按食品、生鮮、百貨三大類核發(fā)收貨標(biāo)簽;3、負(fù)責(zé)手提電腦終端與主機(jī)的數(shù)據(jù)交流;4、對(duì)每一單收貨進(jìn)行嚴(yán)格的對(duì)單工作,確保所有的收貨無(wú)誤;5、對(duì)當(dāng)日所有的收貨,進(jìn)行系統(tǒng)的定案確認(rèn);6、所有

2、收貨單據(jù)的保存、整理、分類、歸檔;7、與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系。輔助工作:1、執(zhí)行收貨更正的電腦系統(tǒng)操作;2、為供應(yīng)商提供查詢服務(wù);3、收貨辦公室所和電腦設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、終端的使用管理。4、做好收貨辦公室清潔衛(wèi)生。二、貨驗(yàn)收員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:收貨部直屬上級(jí):收貨主管崗位職責(zé):1、嚴(yán)格按收貨程序接收供應(yīng)商貨物,包括碼放程序、區(qū)域原則、掃描程序、驗(yàn)貨程序、驗(yàn)單程序等;2、工作認(rèn)真、細(xì)致、誠(chéng)實(shí)、有條理,確保所有的收貨真實(shí)、正確、清楚;3、執(zhí)行生鮮食品和冷凍商品優(yōu)先收貨的原則;4、指導(dǎo)供應(yīng)商以正確的方式卸貨、碼放、貼條形碼、改換包裝等;5、檢查核驗(yàn)各種進(jìn)出道具是否符合放行條件;6、進(jìn)行

3、周轉(zhuǎn)倉(cāng)的整理,及時(shí)將收到的貨物送到樓面;7、保證收貨通道的暢通,及時(shí)整理空卡板、周轉(zhuǎn)箱、手動(dòng)叉車等;8、負(fù)責(zé)收貨區(qū)域、周轉(zhuǎn)倉(cāng)的清潔、衛(wèi)生、安全操作、消防等符合公司標(biāo)準(zhǔn);9、協(xié)助安全人員做好收貨區(qū)域的車輛秩序管理和外來(lái)人員的進(jìn)出控管工作。主要工作:1、參加部門會(huì)議,服從主管安排的崗位,閱讀崗位工作日志,做好交接班工作;2、指導(dǎo)和幫助供應(yīng)商卸貨、正確安全碼放商品、將條碼貼在商品的正確位置上等;3、嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)域原則,將未收貨物、正收貨物、已收貨物清楚區(qū)分開;4、檢查磅秤是否準(zhǔn)確;5、驗(yàn)收所有貨物,采用開箱抽檢、感官司檢驗(yàn)等方法,參照公司有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行;6、負(fù)責(zé)收貨商品的名稱與訂單一致,收貨數(shù)量、重

4、量準(zhǔn)確無(wú)誤;7、執(zhí)行掃描原則,用手提終端逐一步行條碼檢驗(yàn),保證所有條形碼有效,與商品一一對(duì)應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤。8、執(zhí)行行退貨,后收貨的程序;9、與樓面同事合作完成貴重商品、大家電、生鮮商品的收貨;10、負(fù)責(zé)送貨到樓面相應(yīng)位置,負(fù)責(zé)整理周轉(zhuǎn)倉(cāng)的貨物,按劃分的區(qū)域堆入貨物,保證收貨通道的順暢。輔助工作:1、與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系,為其提供分內(nèi)的服務(wù);2、收貨設(shè)備的維護(hù)工作(叉車、卡板、磅秤等;3、廢舊紙皮的放行;4、負(fù)責(zé)收貨區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;5、協(xié)助安全員做好收貨區(qū)域內(nèi)的防火、防盜、防止閑雜人員進(jìn)出,維持收貨秩序;6、協(xié)助進(jìn)行年度盤點(diǎn)工作。三、收貨退貨員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:收貨部直屬上級(jí):收

5、貨主管崗位職責(zé):1、接受樓面、客服退換送來(lái)的退貨,辦理退貨手續(xù),將商品退給供應(yīng)商;2、按采購(gòu)部的指示進(jìn)行批量的商品退貨;3、接受安全部送來(lái)空包裝商品,進(jìn)行電腦庫(kù)存更正;4、將各個(gè)樓面送來(lái)的報(bào)損商品,統(tǒng)一執(zhí)行報(bào)損程序進(jìn)行報(bào)損;5、統(tǒng)計(jì)每日?qǐng)?bào)損金額、歸檔退貨文件,在系統(tǒng)中對(duì)已經(jīng)辦理完畢的退貨進(jìn)行定案確認(rèn)工作;6、將所有需要退貨的商品分類別、發(fā)區(qū)域進(jìn)行整理;7、負(fù)責(zé)接收家電部、客服部送來(lái)需要維修的商品,并將商品送店外維修,并追蹤維修的結(jié)果;8、負(fù)責(zé)退貨工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。主要工作:1、接受運(yùn)營(yíng)部門的退貨,檢查退貨單據(jù)是否與貨物一致,是否有批準(zhǔn)簽名,批量退貨是否與采購(gòu)的指示相一致;2、接受樓面的報(bào)損商

6、品和安全部空包裝商品,進(jìn)行報(bào)損和系統(tǒng)庫(kù)存的更正。3、做系統(tǒng)的退貨定案確認(rèn),存檔退貨報(bào)告和統(tǒng)計(jì)各部門每日的報(bào)損金額;4、通過(guò)電話、傳真通知供應(yīng)商來(lái)取退貨、并為辦理退貨的供應(yīng)商辦理手續(xù);5、將所有退貨商品進(jìn)行整理,確保每一個(gè)供應(yīng)商和退貨全部集中在一起。輔助工作:1、與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系;2、負(fù)責(zé)維修商品的跟進(jìn);3、本部門工作區(qū)域的清潔、安全、消防工作;4、協(xié)助做好年席盤點(diǎn)工作;四、叉四司機(jī)崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:收貨部直屬上級(jí):收貨主管崗位職責(zé):1、必須經(jīng)過(guò)叉車操作的上崗培訓(xùn),取得合格證后才能上崗工作;2、負(fù)責(zé)安全駕駛叉車,不出現(xiàn)人員工傷事故和損壞商品、設(shè)施事故;3、負(fù)責(zé)及時(shí)、準(zhǔn)確地將貨

7、物卸下送往樓面的指定地點(diǎn);4、負(fù)責(zé)叉車的日常保養(yǎng)、維護(hù)和使用前的安全檢查;5、負(fù)責(zé)對(duì)蓄電池進(jìn)行加水、充電;6、負(fù)責(zé)叉車的清潔衛(wèi)生。主要工作:1、服從主管的工作安排,安全、及時(shí)地進(jìn)行卸貨、裝貨、運(yùn)輸貨物;2、檢查叉車安全運(yùn)轉(zhuǎn)的性能是否良好、線路、油箱、螺絲、鏈子是否完好;3、給蓄電池充電;4、做設(shè)備交接日志;輔助工作:1、將樓面的空卡板、紙皮垃圾收回收貨部;2、整理周轉(zhuǎn)倉(cāng),保證通道的暢通;3、協(xié)助樓面人員將需要在高貨架存放的商品纏繞安全膜。五、樓面理貨員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:干貨食品部、百貨部直屬上級(jí):樓面部門主管崗位職責(zé):1、為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)工作,包括微笑服務(wù)、禮貌用語(yǔ)、回

8、答顧客咨詢、簡(jiǎn)介商品和為顧客提供購(gòu)物車籃等;2、保障商品銷售,及時(shí)對(duì)端架、堆頭和貨架上的商品進(jìn)行補(bǔ)貨;3、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼的正確的價(jià)格標(biāo)簽;4、做好現(xiàn)貨工作,按要求碼放排面、達(dá)到整齊、美觀、豐滿的效果;5、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品,保持購(gòu)物通道的順暢,及時(shí)清除空卡板、垃圾等;6、進(jìn)行商品的現(xiàn)場(chǎng)促銷以提高營(yíng)業(yè)額;7、控制商品損耗,對(duì)特殊的商品進(jìn)行防盜處理,及時(shí)收回零星散貨和處理破包裝商品;8、整理貨架庫(kù)存區(qū)和倉(cāng)庫(kù),做到庫(kù)存商品標(biāo)識(shí)清楚,碼放安全,規(guī)律有序;9、先進(jìn)先出,并檢查保質(zhì)期;10、負(fù)責(zé)事先整理好退貨商品,填寫退貨單據(jù);11、負(fù)責(zé)相關(guān)的安全操作,包括使用刀

9、具、鋁梯,搬運(yùn)貨物等;12、具備防盜的意識(shí),特別對(duì)容易丟失的商品和可疑人員予以關(guān)注;13、參加部門的周期盤點(diǎn)周年盤點(diǎn);主要工作A補(bǔ)貨/理貨1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼;2、檢查價(jià)格標(biāo)簽是否正確,包括DM(促銷商品的價(jià)格檢查;3、商品與價(jià)格標(biāo)簽要一一對(duì)應(yīng);4、補(bǔ)完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點(diǎn);5、新商品須在到貨當(dāng)日上架,所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期;6、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨,不得出現(xiàn)有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象;7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出;8、檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確;9、補(bǔ)貨作業(yè)時(shí)間,不能影響通道順暢,不補(bǔ)貨時(shí),通道上不能堆放商品;10、現(xiàn)貨時(shí)檢查商品有無(wú)條形碼,貨品與價(jià)格

10、標(biāo)簽是否一一對(duì)應(yīng),貨物的正面是否面向顧客并靠外邊線整齊碼放。11、不允許隨意更改排面;12、破損/拆包貨品及時(shí)處理。B促進(jìn)銷售,控制損耗1、配合企劃部、管理屋做好商品促銷活動(dòng);2、及時(shí)回收零星散貨;3、為特殊商品進(jìn)行防盜處理,貼上防盜標(biāo)準(zhǔn)等;C價(jià)格標(biāo)識(shí)與庫(kù)存維護(hù)1、按照規(guī)范要求補(bǔ)價(jià)格標(biāo)簽和條形碼,價(jià)格標(biāo)簽必須放在排面的最左端,商品的店內(nèi)條形碼應(yīng)貼在規(guī)定的位置;2、檢查有無(wú)過(guò)期、錯(cuò)誤、損壞、污濁的價(jià)格標(biāo)簽和標(biāo)牌,剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集起來(lái)統(tǒng)一銷毀,不得散落樓面;3、庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單,所有倉(cāng)庫(kù)存商品必須封箱;4、庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全。D清潔1、通道要無(wú)空卡板、鋁梯、貨架配件,無(wú)廢

11、紙皮及打碎的物品殘留;2、貨架上灰塵,無(wú)油污,樣品干凈,商品無(wú)灰塵。輔助工作:1、寫好工作日志,做好工作交接,積極參加門店和部門的工作會(huì)議;2、參加門店舉辦的運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、安全培訓(xùn),負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的消防安全工作;3、按主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市場(chǎng)調(diào)查,市場(chǎng)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性;4、勸導(dǎo)顧客遵守本店的店規(guī),如不要隨意拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等;5、管理好本部門使用的相關(guān)器材,如稆梯、封箱膠、打包帶貨架的配件等,不要將其放在通道、貨架的底下等;6、參加周期盤點(diǎn)和年度盤點(diǎn)。煙酒/精品部崗位職責(zé):1、貴重商品實(shí)行先付款、后發(fā)貨的銷售方式;2、本部門員工必須保證專柜在不進(jìn)行銷售時(shí),處于上鎖狀態(tài);3、一人不同時(shí)

12、接待多個(gè)顧客,確保貴重商品的樣品不遺失;4、所有貴重商品的倉(cāng)庫(kù)隨時(shí)鎖門,貴重單品放入保險(xiǎn)柜中;5、貴重商品的銷售實(shí)行臺(tái)賬記錄制席,每日進(jìn)行庫(kù)存核對(duì),每班次進(jìn)行庫(kù)存交接;6、容易丟失的商品必須在補(bǔ)貨前進(jìn)行防盜處理;7、保留所有貴重商品外包裝和說(shuō)明書;8、員工必須監(jiān)督清潔公司對(duì)本區(qū)域進(jìn)行的清潔工作;9、保證所有專柜的清潔衛(wèi)生和照明燈、線路的安全、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,關(guān)閉所有的照明等。六、試衣間員工崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:百貨部直屬上級(jí):服裝主管崗位職責(zé):1、為試衣的顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);2、控制試衣間的損耗發(fā)生;主要工作:1、試衣前,對(duì)所有試衣的顧客,發(fā)試衣牌;2、試衣后,收回試衣牌,檢查服裝是否與試衣

13、牌數(shù)量一致,是否是顧客拿去的那種;3、營(yíng)業(yè)結(jié)后,將所有試衣間的門上鎖。輔助工作:1、負(fù)責(zé)試衣間的清潔衛(wèi)生,包括地面、試衣鏡等;2、為顧客提供幫助,如量尺寸、提供建議等。七、貨員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:百貨部直屬上級(jí):家電主管崗位職責(zé):1、按顧客付款小票進(jìn)行發(fā)貨;2、所有提貨的品種必須實(shí)行臺(tái)賬記錄制度,每日核實(shí)商品銷售與庫(kù)存是否一致;3、給顧客試機(jī),提供家電方面對(duì)面的咨詢服務(wù),商品打包服務(wù);4、協(xié)助安全員進(jìn)行稽核方面的檢查。主要工作:1、核查顧客的小票,按銷售發(fā)票發(fā)貸、驗(yàn)機(jī)、打包等;2、進(jìn)行銷售記錄,并請(qǐng)顧客簽名;3、設(shè)立臺(tái)帳,確保每日的庫(kù)存核實(shí)無(wú)誤;4、整理提貨處,保證所有提貨的品種有庫(kù)存

14、商品,提貨處通道暢通、商品整齊;5、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,與安全員一起關(guān)閉提貨處門禁。輔助工作:1、為顧客提供送貸服務(wù)或協(xié)助顧客辦理送貨服務(wù);2、負(fù)責(zé)提貨處的清潔衛(wèi)生;3、安全操作打包機(jī),操作電源等設(shè)備,營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)關(guān)閉電源。八、生鮮員工通用崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:生鮮部直屬上級(jí):生鮮主管崗位職責(zé):1、為顧客提供快速、準(zhǔn)確、微笑、衛(wèi)生的顧客服務(wù);2、檢查商品的質(zhì)量、包裝,做好先進(jìn)先出,控制保質(zhì)期;3、負(fù)責(zé)工作區(qū)域和工作范圍內(nèi)的地面、設(shè)施、用具的清潔衛(wèi)生,確保個(gè)人的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo);4、負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等過(guò)程的安全,負(fù)責(zé)安全使用各種機(jī)械、電力設(shè)備,安全用電、用水、用氣、防止工作的出現(xiàn);5、

15、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行食品操作的一系列衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、配方標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)等;6、檢查工作范圍內(nèi)的設(shè)施的溫度是否正確;7、合理使用生鮮易耗品,節(jié)約成本;8、整理原料倉(cāng)庫(kù),確保倉(cāng)庫(kù)的存放符合安全、分類、整齊、標(biāo)識(shí)清楚的原則;9、遵守商品的試吃原則和丟棄原則;10、對(duì)本部門和工作范圍內(nèi)的設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng),損壞要及時(shí)報(bào)修11、完成每月的生鮮盤點(diǎn)。九、蔬果理貨員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:生鮮部直屬上級(jí):蔬果主管崗位職責(zé):1、執(zhí)行生鮮員工通用崗位職責(zé);2、每日閱讀崗位工作日志,做好本崗位白班/通宵班次的工作交接;3、每日將庫(kù)存數(shù)上報(bào)主管,以便當(dāng)日進(jìn)行訂貨;4、執(zhí)行本部門的促銷計(jì)劃,如試吃、特價(jià)促銷等

16、;5、檢查蔬菜和水果的質(zhì)量,并將貨架上、冷藏庫(kù)中的腐爛、變質(zhì)的商品挑揀出來(lái);6、對(duì)商品進(jìn)行包扎、包裝、貼價(jià)格標(biāo)簽;7、按先進(jìn)行出原則及時(shí)補(bǔ)貨、理貨,保持陳列貨架的整齊、美觀、豐滿;8、整理蔬果部的倉(cāng)庫(kù),保持干凈、整齊、明確標(biāo)識(shí);9、將垃圾丟棄暗投明的商品進(jìn)行處理,每日清潔消毒蔬果加工間、貨架、陳列柜等;10、節(jié)約使用易用耗品,控制成本。主要工作:1、檢查來(lái)貨質(zhì)量和銷售區(qū)域商品質(zhì)量,將腐爛、變質(zhì)、操作、過(guò)期的商品挑揀出來(lái);2、統(tǒng)計(jì)每日商品的銷售和庫(kù)存,上報(bào)部門負(fù)責(zé)訂貨的同事;3、清潔、修剪、包扎蔬菜,并對(duì)貨架上的蔬菜進(jìn)行淋水處理;4、補(bǔ)貨、理貨,保證有足夠的商品進(jìn)行銷售;5、整理蔬果的倉(cāng)庫(kù);6、

17、檢查保持期和先進(jìn)先出執(zhí)行情況;7、檢查陳列柜、冷藏庫(kù)的溫度是否適宜;8、對(duì)部門的區(qū)域、設(shè)備、用具進(jìn)行清潔;9、執(zhí)行正確的試吃程序和商品德育程序。輔助工作:1、做市場(chǎng)調(diào)查;2、與本部門促銷人員保持良好的合作關(guān)系;3、做好部門轉(zhuǎn)貨的數(shù)量登記。十、肉類理貨員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:生鮮部直屬上級(jí):肉類主管崗位職責(zé):1、執(zhí)行生鮮員工通用崗位職責(zé);2、能背住所有品種的計(jì)價(jià)代碼、準(zhǔn)確、快速地進(jìn)行討價(jià);3、在散裝銷售柜,滿足顧客的要求,并提供切肉、切骨頭等銷售方面的服務(wù),執(zhí)行本部門的促銷計(jì)劃,如季節(jié)性的商品的促銷等;4、每日閱讀崗位工作日志,做好本崗位白班/通宵班次的工作交接;5、檢查所有肉制品的質(zhì)量,

18、并將貨架上、冷藏庫(kù)中的腐爛、變質(zhì)的商品挑出來(lái);6、對(duì)商品進(jìn)行包扎、包裝、貼價(jià)格標(biāo)簽;7、按先進(jìn)先出及時(shí)補(bǔ)貨、理貨、保持陳列柜的整齊、美觀、豐滿;8、整理肉類部倉(cāng)庫(kù),保持干凈、整齊、明確標(biāo)識(shí);9、將垃圾和德育的商品進(jìn)行處理,每日清潔消毒貨架、陳列柜、冷藏庫(kù)等。10、節(jié)約使用易耗品,控制成本。主要工作:1、在散裝商品銷售柜前,服務(wù)顧客,挑選商品,正確計(jì)價(jià);2、檢查商品質(zhì)量和保質(zhì)期、先進(jìn)先出,確保品質(zhì)良好;3、進(jìn)行商品的促銷;4、負(fù)責(zé)按公司西文進(jìn)行腌制肉制品的制作;5、及時(shí)補(bǔ)貨,理貨,保證商品的的包裝完好,陳列整齊、豐滿;6、檢查陳列柜,冷藏的溫度是否適宜;7、對(duì)部門的區(qū)域、設(shè)備、用具進(jìn)行清潔,清潔

19、消毒陳列柜;8、整理肉類倉(cāng)庫(kù);9、正確執(zhí)行商品丟棄程序。輔助工作:1、與分割師傅保持密切的工作調(diào)合作關(guān)系;2、做市場(chǎng)調(diào)查;3、與本部門促銷人員保持良好的合作關(guān)系;4、做好部門轉(zhuǎn)貨運(yùn)的數(shù)量登記。十一、肉類分割師崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:生鮮部直屬上級(jí):肉類主管崗位職責(zé):1、執(zhí)行生鮮員工通用崗位職責(zé);2、檢查白條豬和來(lái)貨質(zhì)量;3、負(fù)責(zé)按銷售情況進(jìn)行整豬分割,即保證銷售,減少?gòu)U肉,雙不積壓商品;4、負(fù)責(zé)鋸斷骨頭和制作肉餡;5、負(fù)責(zé)進(jìn)行白條豬的毛利分割測(cè)驗(yàn);6、保證本崗位的安全操作、安全用電、安全使用設(shè)備,避免工作的發(fā)生;7、負(fù)責(zé)肉類加工間的清潔,消毒工作。主要工作:1、檢查白條豬的來(lái)貨質(zhì)量;2、分

20、割白條豬,提高分割質(zhì)量,減少?gòu)U肉產(chǎn)生,同時(shí)數(shù)量與銷售相適應(yīng);3、制作肉餡和鋸斷骨頭;4、清潔肉類加工間的加工設(shè)備;輔助工作:1、輔助做好顧客服務(wù)工作;2、毛利分割實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行;十二、熟食服務(wù)員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:生鮮部直屬上級(jí):熟食主管崗位職責(zé):1、執(zhí)行生鮮員工通用崗位職責(zé),特別是個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行;2、幫顧客挑選商品,滿足顧客的要求,為顧客提供準(zhǔn)確、快速、微笑、衛(wèi)生、熱情的服務(wù);3、執(zhí)行商品促銷計(jì)劃,進(jìn)行商品促銷,如試吃、熱賣等;4、能熟記所有商品的計(jì)價(jià)代碼,熟練地為顧客計(jì)價(jià);5、檢查電子磅砰中的價(jià)格與商品標(biāo)識(shí)是否一致;6、檢查商品存貨情況,及時(shí)通知生產(chǎn)崗位加工生產(chǎn);7、檢查商品的品質(zhì)

21、和包裝是否良好,發(fā)現(xiàn)異味工變質(zhì),立即進(jìn)行收回處理;8、檢查所有冷藏陳列柜、熱陳列柜是否正確;9、保持食品衛(wèi)生,做好區(qū)域衛(wèi)生,陳列柜隨時(shí)關(guān)閉,玻璃保持干凈;10、收回零星散貨,執(zhí)行正確的丟棄程序;11、執(zhí)行正確的試吃程序。主要工作:1、服務(wù)顧客,避免顧客投訴,為顧客挑選商品,正確計(jì)價(jià);2、檢查當(dāng)日的變價(jià)商品的價(jià)格標(biāo)識(shí)是否正確;3、檢查磅秤是否準(zhǔn)確,包裝材料是否足夠;4、檢查陳列柜的溫度是否正確,照明是否良好;5、保證所有商品在銷售區(qū)域有足夠的庫(kù)存,發(fā)現(xiàn)缺貨和貨物不足時(shí),及時(shí)通知生產(chǎn)崗位進(jìn)行生產(chǎn);6、檢查正在銷售的商品的質(zhì)量是否良好;7、清潔所有的陳列柜、陳列器具、食品器具、陳列冰臺(tái)、流動(dòng)陳列車等

22、;8、工作結(jié)束后,關(guān)閉所有陳列柜,車的照明電源。輔助工作:1、與本部門的促銷員保持良好的合作關(guān)系;2、安全使用各類化學(xué)清潔用品;3、督促清潔公司做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作;4、做市場(chǎng)調(diào)查。十三、日配理貨員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:生鮮部直屬上級(jí):日配主管崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)所有商品的補(bǔ)貨、理貨、價(jià)格標(biāo)簽的檢查;2、負(fù)責(zé)全部的陳列柜、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)的溫度是否正確;3、負(fù)責(zé)檢查商品的保持期和商品包裝情況;4、負(fù)責(zé)零星散貨的收回;5、負(fù)責(zé)整理冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)的商品,使存儲(chǔ)有序。主要工作:1、補(bǔ)貨、理貨、價(jià)格標(biāo)簽的檢查;2、檢查陳列柜、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)的溫度是否正確;3、檢查商品的保質(zhì)期和商品包裝;4、零星

23、散貨的收回和質(zhì)量檢查;5、整理倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域;6、每日將需要換貨的商品放在指定的地點(diǎn);7、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,將陳列柜的簾子或蓋予封好。輔助工作:1、定期做好陳列柜的清潔衛(wèi)生;2、做市場(chǎng)調(diào)查。十四、收銀員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:收銀部直屬上級(jí):收銀主管崗位職責(zé):1、嚴(yán)格執(zhí)行顧客服務(wù)的原則和個(gè)人著裝標(biāo)準(zhǔn);2、為顧客提供快速、準(zhǔn)確、主動(dòng)、禮貌的顧客服務(wù),回答顧客咨詢,主動(dòng)同顧客打招呼,堅(jiān)決杜絕一切與顧客爭(zhēng)執(zhí)的事件發(fā)生;3、保持誠(chéng)實(shí)的品質(zhì),嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則,快速、準(zhǔn)確、安全地收取貨款減少現(xiàn)金差異的發(fā)生;4、負(fù)責(zé)所有商品的消磁工作,并進(jìn)行防損方面的檢查;5、保證隨時(shí)有足夠的零鈔找給顧客;6、提高掃描的正確

24、率和速度,以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率;7、負(fù)責(zé)向顧客進(jìn)行本日特價(jià)商品推銷和快訊彩頁(yè)的發(fā)放;8、就一些自己不能處理的問(wèn)題求助于收銀主管或經(jīng)理;9、熟悉收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、消磁機(jī)等設(shè)備的操作,能解決簡(jiǎn)單故障,隨時(shí)整理好小票紙帶、購(gòu)物袋物品的存放等;10、將顧客不要的商品和回收和衣架等放在指定的地方,等待相關(guān)人員集中收取;11、營(yíng)業(yè)結(jié)束和開始前,負(fù)責(zé)收銀臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生和收銀臺(tái)前小貨架的理貨工作。主要工作:1、嚴(yán)格遵守禮貌規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不能與顧客產(chǎn)生沖突;2、負(fù)責(zé)收銀程序的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行、收銀速度和準(zhǔn)確性必須達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn);3、安全、正確地上交銷售款,減少差異的發(fā)生;4、確保顧客所購(gòu)的每一件商品均已收銀,不得

25、遺漏;5、識(shí)別偽鈔,規(guī)范化消磁,注意防損方面的檢查;6、向顧客推銷假本日的優(yōu)惠商品;7、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),將收銀的文具、用具歸還現(xiàn)金室,并整理好收銀小票、購(gòu)物袋等,將零星散貨送到指定地點(diǎn);8、保證收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生。輔助工作:1、營(yíng)業(yè)開始和結(jié)束時(shí),進(jìn)行收銀臺(tái)前的促銷貨架的理貨工作;2、協(xié)助整理購(gòu)物車籃;3、協(xié)助進(jìn)行收銀區(qū)域的客流引導(dǎo);十五、現(xiàn)金室員工崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:收銀部直屬上級(jí):收銀主管崗位職責(zé):1、安全、準(zhǔn)確、快速、及時(shí)地處理所有現(xiàn)金,將營(yíng)業(yè)款存銀行;2、準(zhǔn)備足夠的零鈔以備收銀前臺(tái)使用;3、負(fù)責(zé)查出、記錄每一位收銀員每班所結(jié)的收銀差異,并協(xié)助找出原因;4、協(xié)助收銀主管進(jìn)行營(yíng)業(yè)時(shí)間的大

26、鈔提取;5、負(fù)責(zé)將支票等有價(jià)證券提交財(cái)務(wù)部;6、處理所有預(yù)收銷售款;7、制作每日的現(xiàn)金帳有關(guān)的現(xiàn)金報(bào)告;8、負(fù)責(zé)超市所有鑰匙的控管和收銀器具的收發(fā)管理;主要工作:1、進(jìn)行交接班的現(xiàn)金交接,做到清楚、準(zhǔn)確、無(wú)誤;2、處理盤點(diǎn)營(yíng)業(yè)款,找出現(xiàn)金差異準(zhǔn)備足夠的零鈔,并將貨款存入銀行;3、將有價(jià)證券、發(fā)票存根轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部;4、控制服務(wù)臺(tái)發(fā)票的領(lǐng)用和收回;5、進(jìn)行營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)的大鈔提取;6、制作當(dāng)日的現(xiàn)金賬和現(xiàn)金報(bào)告;7、收回收銀機(jī)鑰匙,收發(fā)商品的其他鑰匙和收銀器具。輔助工作:1、負(fù)責(zé)配合財(cái)務(wù)部的查賬和安全的檢查:2、負(fù)責(zé)現(xiàn)金室的清潔與安全。十六、存包員崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:客服部直屬上級(jí):客服主管崗位

27、職責(zé):1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的顧客服務(wù)準(zhǔn)則和禮貌禮儀標(biāo)準(zhǔn),為顧客提供微笑、準(zhǔn)確、快速的服務(wù);2、為顧客提供存包/取包的服務(wù);3、處理有關(guān)存包牌丟失,顧客遺忘物品等事件;4、維持存包處的顧客秩序。主要工作:1、為顧客提供存包/取包的服務(wù);2、負(fù)責(zé)存包牌的管理;、3、回答顧客的咨詢,提醒顧客哪些是不需要存放的包。輔助工作:1、負(fù)責(zé)存包處的清潔衛(wèi)生;2、負(fù)責(zé)分發(fā)快訊傳單等。十七、總服務(wù)臺(tái)員工崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:客服部直屬上級(jí):客服主管崗位職責(zé):1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的顧客服務(wù)準(zhǔn)則和禮貌禮儀標(biāo)準(zhǔn),為顧客提供微笑、熱情、主動(dòng)、快速的服務(wù);2、負(fù)責(zé)電話的接聽(tīng)和記錄,特別是顧客和建議要及時(shí)反饋處理意見(jiàn);3、接待

28、顧客投訴,負(fù)責(zé)按公司和程序處理好顧客投訴;4、負(fù)責(zé)為顧客提供幫助,如廣播找人、失物招領(lǐng)、打包等;5、負(fù)責(zé)為顧客開發(fā)票等。主要工作:1、為顧客提供微笑、熱情、主動(dòng)、快訊的服務(wù),樹立公司的良好形象;2、回答顧客的咨詢,為顧客提供各種幫助;3、接待顧客書面和電話投訴,平息顧客的抱怨,讓顧客感到滿意;4、提供開發(fā)票的服務(wù);輔助工作:1、保持總服務(wù)臺(tái)的清潔衛(wèi)生;2、協(xié)助企業(yè)部進(jìn)行抽獎(jiǎng)、公益贊助等活動(dòng)。十八、退換貨員工崗位職責(zé)及主要工作直屬部門:收銀部直屬上級(jí):收銀主管崗位職責(zé):1、嚴(yán)格執(zhí)行公司的顧客服務(wù)準(zhǔn)則和禮貌禮儀標(biāo)準(zhǔn),為顧客提供微笑、準(zhǔn)確、快速的服務(wù);11 2、 執(zhí)行顧客滿意原則，參加公司有關(guān)退換貨

29、的規(guī)定和國(guó)家法律，做好退換貨工作； 3、 為顧客提供代為維修的服務(wù)。 主要工作：L 1、 熟悉退換貨的程序和政策，熟悉收銀機(jī)的退款操作； 2、 負(fù)責(zé)解決顧客的抱怨和不滿，使每一位顧客都能滿意而歸； 3、 確保每一單的退款、換貨都正確無(wú)誤，做到單物一致； 4、 負(fù)責(zé)在營(yíng)業(yè)結(jié)束后將問(wèn)題商品分別送回樓面部門和收貨部的退貨組。 輔助工作： 1、 退換貨處的清潔衛(wèi)生； 2、 向樓面部門反映產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題比較多的品種； 3、 協(xié)助家電部門進(jìn)行商品的質(zhì)量問(wèn)題的驗(yàn)證； 4、 同收貨退貨組、家電部、精品部保持良好的合作關(guān)系。 現(xiàn)代超市規(guī)范化管理規(guī)定 一、員工更衣管理規(guī)定 1、 員工的私人物品不得帶入超市，只能存放

30、在更衣柜內(nèi)。 2、 員工必須在上班打卡前完成更衣，不得在超市、倉(cāng)庫(kù)、洗手間進(jìn)行更衣，只能在更 衣室更衣。 3、 員工的更衣柜實(shí)行每人一柜，離職時(shí)退還，損壞時(shí)到行政部更換。 4、 員工若丟失更衣柜的鑰匙，賠償后到行政部領(lǐng)取備用鑰匙，不得私自更換鎖頭或撬 鎖。 5、 員工不要在更衣柜中存放貴重物品、現(xiàn)金、不得存放易燃、易爆物品。 6、 員工必須保持更衣柜和更衣室衛(wèi)生，不得隨意亂扔垃圾，亂貼亂畫。 7、 員工不得在更衣室內(nèi)睡覺(jué)、聊天、吃零食、吸煙、打鬧等。 二、員工工作餐管理規(guī)定 1、 勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，珍惜每一粒糧食。 2、 所有員工戴工卡，憑本公司當(dāng)月餐券用餐。 3、 按時(shí)間就餐，嚴(yán)禁大聲喧嘩

31、，擾亂用餐秩序。 4、 有秩序排隊(duì)打飯打菜，吃多少打多少。 5、 必須在指定的地點(diǎn)用餐，殘飯殘菜倒入指定的寬器，嚴(yán)禁亂倒。 6、 餐具不得隨意留在飯飯桌上，必須交還到統(tǒng)一地點(diǎn)，由食堂統(tǒng)一清洗、消毒。 7、 不可以私自帶走食堂的餐具。 8、 愛(ài)護(hù)食堂的桌椅板凳和其他設(shè)施，用餐后將椅子放好。 9、 盡量協(xié)助食堂工作人員一起維護(hù)好食堂的公共衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔果皮、 紙巾。 10、 如對(duì)飯菜的質(zhì)量有意見(jiàn)， 可以通過(guò)意見(jiàn)本等正正規(guī)渠道進(jìn)行反映， 不得與食堂 人員發(fā)生糾紛。 三、員工飲水的規(guī)定 1、員工飲水必須在指定的地方飲水，不得在倉(cāng)庫(kù)、樓面銷售區(qū)域飲水。 2、員工飲水必須使用自己的水杯，并在水杯

32、上明確貼有“員工自帶用品“標(biāo)簽。 3、員工飲水后必須將水杯放置在規(guī)定的架子上，不得放在陳列柜、銷售區(qū)的貨架上以 及倉(cāng)庫(kù)等地方。 4、員工飲水要節(jié)約，不要浪費(fèi)或用飲用水洗手。 12 5、員工不得將未飲完的水隨地亂潑，必須倒入垃圾桶內(nèi)。 6、員工飲水需要離開崗位，需通知同部門當(dāng)值員工或管理屋。 四、電話使用管理規(guī)定 1、 員工在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得打私人電話。 2、 不使用公司的電話接打私人電話，促銷員、供應(yīng)商不得使用商場(chǎng)的辦公電話。 3、 超市的辦公電話，一般不借給顧客使用，顧客需要打電話，可建議他使用商場(chǎng)的磁 卡電話、投幣電話。 4、 打公事電話時(shí)，注意長(zhǎng)話短說(shuō)，節(jié)約話費(fèi)，如果條件許可，

33、可考慮使用傳真、E-mail 等方式。 5、 準(zhǔn)備一張完成整的公司內(nèi)部電話分機(jī)表和部門人員聯(lián)系表，熟記常用的電話以方便 工作。 6、 將緊急電話、報(bào)警電話貼在明顯的位置。 7、 愛(ài)護(hù)公司的電話設(shè)備，保持電話的清潔衛(wèi)生。 8、 如電話出現(xiàn)故障，不得私自拆卸，必須報(bào)請(qǐng)工程部維修。 五、顧客購(gòu)物車使用管理規(guī)定 1、 購(gòu)物車籃是為顧客服務(wù)的，樓面人員在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)不能占用購(gòu)物車進(jìn)行補(bǔ)貨、運(yùn)輸 等。 2、 生鮮部門任何時(shí)候不得占用購(gòu)物車籃進(jìn)行食品的加工，運(yùn)輸或盛裝食品等。 3、 購(gòu)物車存放在指定的地點(diǎn)，方便顧客拿取。 4、 如果看見(jiàn)顧客用手拿很多的商品或抱住商品，請(qǐng)主動(dòng)為顧客送一輛購(gòu)物車。 5、 制止用購(gòu)物車進(jìn)行危險(xiǎn)玩耍的少年。 6、 勸導(dǎo)顧客不要將兒童放在購(gòu)物車上以免受傷； 不要將手機(jī)錢包放在車內(nèi)， 以免丟失； 7、 顧客購(gòu)物車能推出商場(chǎng)規(guī)定的范圍，如果發(fā)現(xiàn)，應(yīng)友友善勸導(dǎo)。 六、顧客電梯使用管理規(guī)定 1、 顧客電梯是為顧客上下樓購(gòu)物而服務(wù)的，營(yíng)業(yè)時(shí)間任何部門不得占用顧客電梯運(yùn)輸 貨物。 2、 員工在使用顧客電梯時(shí)，要禮讓顧客。 3、 顧客電梯突然停止時(shí)，應(yīng)立即電話通知客服經(jīng)理或工程部。 4、 禁止兒童在顧客電梯上玩?；蚰嫦蛐凶?。 七、辦公室設(shè)備使用管理規(guī)定 1、