質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗機(jī)構(gòu)能力驗收情況通報(精)

1、成質(zhì)技監(jiān) 2006 253 號質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗機(jī)構(gòu)能力驗收情況通報市所、各分局（所） ：為適應(yīng)和加強(qiáng)成都市食品安全監(jiān)督管理工作的需要，促進(jìn)我市食品檢驗實驗室提高技術(shù)能力和規(guī)范化建設(shè),按照局黨組的要求，根據(jù)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于開展食品檢驗實驗室能力驗收的通知（川質(zhì)監(jiān) 2004 196 ）和成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于開展食品檢驗機(jī)構(gòu)能力驗收的通知（成質(zhì)技監(jiān)認(rèn)2006 5號）文的精神， 市局從 2006 年 12 月 1 日至 15 日，對系統(tǒng)內(nèi) 15家食品檢驗機(jī)構(gòu)食品檢驗?zāi)芰M(jìn)行了驗收檢查。此次驗收檢查組由認(rèn)證評審處、科技處和監(jiān)督處以及有關(guān)專家組成， 驗收重點是： 實驗室是否按計量認(rèn)證/審查認(rèn)可

2、授權(quán)范圍開展食品檢驗；實驗室環(huán)境是否滿足食品檢測要求；實驗室是否嚴(yán)格按照檢驗標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范進(jìn)行檢驗,檢驗報告與原始記錄是否一致，檢驗報告與原始記錄是否規(guī)范；實驗室是否有食品檢測所須儀器設(shè)備 ; 食品檢測人員是否持證上崗，是否熟悉檢測方法。經(jīng)過對照成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)食品檢驗?zāi)芰νㄓ眉夹g(shù)要求驗收細(xì)則的要求，現(xiàn)將驗收檢查結(jié)果通報如下：15 家食品檢驗機(jī)構(gòu)能力驗收檢查結(jié)果5 家（市所、雙流所、龍泉驛所、郫縣所、崇州所）符合，7 家(彭州所、都江堰所、蒲江所、新津所、邛崍所、溫江所、金堂所)基本符合， 3 家（青白江所、新都所、大邑所）不符合，3 家不符合機(jī)構(gòu)的主要原因是：1、無符合要求的微生物室；2、

3、化學(xué)分析室環(huán)境較差；3、缺微生物檢測設(shè)備和主要理化檢測設(shè)備（原子吸收分光光度計、液相色譜儀和霉菌培養(yǎng)箱等微生物設(shè)備）。對 3 家不符合的機(jī)構(gòu)，要求在 2007 年內(nèi)完成整改，達(dá)到要求后書面向市局提出重新驗收的申請。對7 家基本符合的機(jī)構(gòu)要求在一個季度內(nèi)整改合格。此次驗收檢查表明經(jīng)過近兩年的改造，市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)食品安全檢驗?zāi)芰τ辛溯^大的提高，多數(shù)機(jī)構(gòu)配備了氣相色譜儀、原子吸收分光光度計、液相色譜儀等大型檢測設(shè)備，環(huán)境設(shè)施有了較大的改善， 11 個所進(jìn)行了微生物實驗室的改造。特別是經(jīng)過半年多來的專項自查、抽查、整改工作，進(jìn)一步促進(jìn)了各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)加強(qiáng)內(nèi)部管理，改進(jìn)檢驗質(zhì)量，提高了檢驗行為的公正性和

4、合法性、檢驗方法的科學(xué)性、檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。附件： 15 家食品檢驗機(jī)構(gòu)能力驗收檢查結(jié)果匯總表二六年十二月二十六日附件：15 家食品檢驗機(jī)構(gòu)能力驗收檢查結(jié)果匯總表序單位驗收基本設(shè)施環(huán)境號名稱結(jié)論要求1市所符合2雙流符合3龍泉符合4郫縣符合化分室環(huán)境較差、5彭州基本符合儀器室不符合相關(guān)規(guī)定化分室環(huán)境較差、6金堂基本符合儀器室不符合相關(guān)規(guī)定7青白江不符合×無符合要求的微生物室8新都不符合×無符合要求的微生物室9都江堰基本符合化分室環(huán)境較差10崇州符合設(shè)備配置人員報告及原始要求記錄食品檢測室無原子熒光氣譜缺 FID 柱缺霉菌培養(yǎng)箱缺測汞設(shè)備個別原始記錄不規(guī)范無電子天平、霉原始記錄

5、無頁碼、報告批準(zhǔn)程序菌箱、測汞設(shè)備有誤氣譜、液譜、原人員子吸收使用不佳不足×缺液譜、原子吸收、微生物設(shè)備×缺液譜、微生物設(shè)人員備不足缺液譜、測汞設(shè)備、原子吸收缺石墨爐原始記錄無頁碼、個別項目填寫有誤11蒲江基本符合12新津基本符合13邛崍基本符合14大邑不符合15溫江基本符合合 5 家符合7 家基本符合計3 家不符合微生物室環(huán)境須缺微生物主要設(shè)原始記錄無頁改造備缺液譜碼、無計算過程缺食原記更改不規(guī)小型儀器過小氣譜缺 ECD 柱、品檢驗范、依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)代號化分室較小測汞設(shè)備工程師錯對原原始記錄無計子吸霉菌室無負(fù)壓氣譜缺 ECD 柱算過程、報告時間收操作有誤不熟×無符合要求的微人員原始記錄無計×缺液譜、原子吸生物室化分室環(huán)境操作不算過程、報告時間收、氣譜缺 ECD 柱較差熟悉有誤缺液譜、原子吸收、測汞設(shè)備注：“”表示達(dá)到要求“”，