果樹施肥管理

1、.果樹施肥管理關(guān)于鈣的吸收通過對我市果園進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)果樹腐爛病、干腐病、小葉黃化、枝枯或單株死亡，乃至個(gè)別毀園等非常嚴(yán)重。優(yōu)果率低，賣果難，果農(nóng)收入低，影響果業(yè)生產(chǎn)與果農(nóng)投資積極性。地下施肥量顯著減少，再加之果樹年年環(huán)割、環(huán)剝，造成樹體營養(yǎng)缺乏或失調(diào)。導(dǎo)致大小年現(xiàn)象嚴(yán)重，果園優(yōu)質(zhì)果率不高，顯著制約著蘋果出口量的增加。為了提高果品質(zhì)量，進(jìn)一步開拓國內(nèi)外果品市場，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品，增加農(nóng)民收入，我們通過查閱我省部分蘋果產(chǎn)區(qū)的果園土壤、葉片分析測定資料，結(jié)合我們多年施肥調(diào)查和施肥試驗(yàn)研究結(jié)果，提出萊陽蘋果園地下管理方面存在的主要問題及解決對策，供科技人員和果農(nóng)參考執(zhí)行。 一、果樹根系生長動態(tài)

2、 根系是蘋果生命體的重要組成部分。根系有多年生骨干根和活躍根之分，前者主要起固定樹體、輸導(dǎo)、貯存水分和養(yǎng)分的作用。據(jù)研究約有15的碳水化合物貯存在多年生骨干根中，40的氮素化合物貯存在大根和細(xì)根中。后者分生長根和吸收根兩類，生長根只具初生結(jié)構(gòu)，呈白色，具吸收作用，與樹體生長、抗逆性密切相關(guān)。長勢強(qiáng)的迅速生長根可分化成次生結(jié)構(gòu)。逐漸形成各級骨干根，長勢弱的吸收生長根形成網(wǎng)狀吸收根，而緩慢生長根則形成須根。網(wǎng)狀吸收根具有高度的生理活性，是最主要的活躍根，建造、更新快，壽命一般1525天，與短枝形成、成花、結(jié)果、優(yōu)質(zhì)密切相關(guān)。根系與地上部分是相互依存，相互制約的關(guān)系，根系從土壤中吸收各種礦質(zhì)元素和水

3、分，供地上部各項(xiàng)生命活動需要，地上部光合作用制造的光合產(chǎn)物又供給根系建造和各項(xiàng)生命活動之所需。因此，根深而葉茂，根強(qiáng)則枝榮。根系生長與土壤的關(guān)系。根系生長除受砧木種類、樹體營養(yǎng)、內(nèi)源激素等因素影響外，還受土壤狀況如溫度、水分、氧氣、酸堿性及營養(yǎng)狀況的影響。土壤理化狀況的好壞直接關(guān)系到根系的分布、種類、發(fā)生及衰亡，土壤是根系生存的介質(zhì)，而土壤狀況是比較容易改變的因素，在蘋果栽培中，應(yīng)通過合理的土肥、水管理，創(chuàng)造適宜的根系發(fā)生環(huán)境，養(yǎng)成分布合理、功能協(xié)調(diào)穩(wěn)定的根系，從而達(dá)到壯樹、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。我們的果園，這些年由于果農(nóng)大量施用化學(xué)農(nóng)藥及化肥，造成土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，相當(dāng)一部分果農(nóng)根本就不施有機(jī)農(nóng)家

4、肥。增施有機(jī)肥可以促使根系活化，這是一個(gè)方面，而更主要的還需地下地上部結(jié)合，如疏花疏果、修剪整形、通風(fēng)透光，促進(jìn)新梢生長，產(chǎn)生碳水化合物、生長素、赤霉素，從而促進(jìn)發(fā)根，根系合化后吸收水分與合成細(xì)胞分裂素功能增強(qiáng)，從而促進(jìn)地上部生長。二、果園營養(yǎng)狀況及施肥中存在的問題1、果園土壤養(yǎng)分情況：調(diào)查的蘋果園平均土壤有機(jī)質(zhì)含量在0.841.32。堿解氮在27.762.9毫克千克，并且變異系數(shù)小。速效磷平均含量為1.534.9毫克千克，速效鉀平均含量為66205.4毫克千克，且變異系數(shù)較大。同日本優(yōu)質(zhì)富士果園土壤有機(jī)質(zhì)含量35，意大利蘋果園25相比差別極大。果園土壤有機(jī)質(zhì)含量低，有近一半的果園含氮量偏高，

5、磷鉀含量變異系數(shù)較高。需要增施有機(jī)肥，控制氮肥使用量，并要增施磷鉀肥。2、果園葉片營養(yǎng)狀況：根據(jù)對果樹葉片分析發(fā)現(xiàn)，果園葉片氮的含量在2.012.93，磷0.110.19、鉀0.831.39、鈣1.081.92、鎂0.270.55、鋅18.943.7毫克千克、鐵91.1162.1毫克千克、錳55.276.2毫克千克、銅2.910.5毫克千克、硼13.672.7毫克千克，一般優(yōu)質(zhì)果園適宜含量為氮2.02.3，磷0.180.22，鉀1.21.7，鈣1.82.3（由于陜西渭北、甘肅靜寧干旱、土壤偏堿，果實(shí)缺鈣現(xiàn)象嚴(yán)重，特提出葉片含鈣量標(biāo)準(zhǔn)為1.82.3），鎂0.300.45，鋅2050毫克千克，鐵1

6、20235毫克千克，錳30150毫克千克，銅512毫克千克，硼4060毫克千克。葉片分析結(jié)果和國內(nèi)外適宜標(biāo)準(zhǔn)相比，有一半葉片含氮量偏高，磷鉀含量低。值得注意的是，果園葉片鈣含量與1990年相比下降了19.3，銅含量也有明顯下降的趨勢，鐵、硼微量元素含量明顯不足，致使果園黃葉病、果形不正和縮果現(xiàn)象嚴(yán)重，這幾年果農(nóng)為了富士成花結(jié)果多采用環(huán)割造成含鈣量下降為1.051.09，含鈣量很低。用CA2000氨鈣寶或TPH凈化氨基酸涂干后樹吸收加強(qiáng)，根系活性提高，葉片含鈣量提高53，其它微量元素也相應(yīng)得到提高。3、優(yōu)質(zhì)果的營養(yǎng)吸收狀況：根據(jù)1999年陜西評優(yōu)的25個(gè)果樣分析，富士的營養(yǎng)按干物質(zhì)計(jì)量，氮為0.

7、190.3、磷0.050.07、鉀0.530.67、鈣0.030.05、鎂0.0330.045%，優(yōu)質(zhì)果平均分析結(jié)果氮、磷、鉀濃度比為10.242.49，其中氮鉀比例為12.49，而我們一些地方在生產(chǎn)中常用的氮鉀比例是11，說明過去的氮鉀比例要修改，要體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)富士對鉀吸收量大的特點(diǎn)，評選中鈣的含量低于0.03，所以果實(shí)就易發(fā)生水心病、痘斑病和苦痘病，生產(chǎn)中一定要補(bǔ)鈣，特別是套袋，更需要補(bǔ)鈣。4、施肥方面存在的主要問題：不重視有機(jī)肥的使用，造成土壤肥力不足。70的果農(nóng)不施有機(jī)肥或有機(jī)肥使用量不夠，有的畝施有機(jī)肥不到1000公斤。施肥比例失調(diào)，造成土壤生理上的不平衡。多年來果農(nóng)一直是盲目施肥，不能

8、按植物所需配肥，落后地區(qū)更談不上測土配方、平衡施肥，經(jīng)常以尿素為主的氮肥，不講氮磷鉀比例，不注重微量元素的補(bǔ)充。不注重鈣的作用和噴施補(bǔ)鈣肥。一般植物中鈣的含量比氮磷鉀少，而高于硼鎂硫。蘋果鈣的含量明顯高于其它元素。據(jù)Haynes等調(diào)查，在14年生蘋果樹內(nèi)，鈣構(gòu)成樹上部無機(jī)營養(yǎng)成分總量的80，根部無機(jī)營養(yǎng)成份總量的35。一株16年生蘋果樹的地上木質(zhì)部分，含鈣5.6磅，而氮磷鉀和鎂合計(jì)僅4.8磅。因而鈣在蘋果樹中作用相當(dāng)重要。由于鈣在樹體內(nèi)不易流動，老葉、老枝中的鈣較幼枝中多。并且，葉子不缺鈣時(shí)，果實(shí)仍可能缺鈣，對套袋果實(shí)，由于套袋果實(shí)的生長環(huán)境發(fā)生了較大變化，鈣向套袋果實(shí)的轉(zhuǎn)移更加困難，使套袋果

9、實(shí)更易缺鈣。葉面噴施鈣肥，通過葉片吸收向果實(shí)及枝條轉(zhuǎn)移，可防止果實(shí)缺鈣癥狀。葉面肥質(zhì)量差，果樹專用肥不專，達(dá)不到理想的效果。如氨基酸類葉面肥，國家標(biāo)準(zhǔn)要求氨基酸的含量10，微量元素2。據(jù)測定目前僅生命素，奇蕊氨基酸等是理想的氨基酸葉肥。施肥方法不當(dāng)，使果樹毛細(xì)根受損。許多果農(nóng)施肥深度不夠，一般施在020厘米土層，不在果樹密集根周圍，而是直接把尿素等化肥和未熟化的農(nóng)家肥灌在樹根毛細(xì)根處發(fā)生燒根，秋冬季不能及時(shí)施入基肥造成果樹缺乏營養(yǎng)。灌溉設(shè)施落后，經(jīng)常干旱缺水，大部分果園仍然采取漫灌，溝灌等傳統(tǒng)技術(shù)，尤其是果園部分地域是鹽堿水灌溉，不能采用現(xiàn)代科技滴灌、噴灌。 三、對策為了提高果園優(yōu)質(zhì)果率、增強(qiáng)

10、出口創(chuàng)匯能力。根據(jù)當(dāng)前在果園地下管理中存在的主要問題，提出以下幾點(diǎn)改進(jìn)對策，以達(dá)到養(yǎng)根壯樹，提高果實(shí)品質(zhì)之目的。1、果園覆草養(yǎng)畜，提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量。近幾年提倡果園秸稈覆蓋和增施農(nóng)家肥，推廣果園養(yǎng)畜和果園生草技術(shù)。種植的三葉草不僅可以節(jié)省勞力，保墑肥地，更重要的是它屬豆科類，有固氮作用，每畝果園種上三葉草可固氮18公斤，還可以草滅草，促使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，增加透氣性，一年內(nèi)可刈割23次，畝產(chǎn)生草500015000斤，是一種高蛋白的養(yǎng)畜飼草，畜糞歸田，能使果園有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到2以上，增加根際生理活性物質(zhì)和微生物含量，促使根系對土壤養(yǎng)分的吸收。2、推廣果園平衡施肥技術(shù)。目前果園大部分偏氮，建議

11、以有機(jī)農(nóng)家肥為主，提高磷、鉀肥施用比例。為了降低果農(nóng)生產(chǎn)成本，提高肥料利用率，維持微量元素的平衡，加強(qiáng)花期前后的營養(yǎng)水分供應(yīng)至關(guān)重要。經(jīng)試驗(yàn)在果樹萌芽前后和花期用生命素各涂干一次，5月上旬噴一次，5月下旬至6月上旬噴二次，果實(shí)膨大期可交替施用，確保果樹健壯生長，營養(yǎng)平衡。3、推廣滴水灌根，營養(yǎng)液施用技術(shù)。在有水源條件的果園，安裝小管滴灌系統(tǒng)，滲灌或微噴灌設(shè)施，確保果樹水份吸收均衡，改善樹冠的微氣候環(huán)境。推廣穴施肥水、定位灌溉、挑虧灌溉，控制性交替分根灌溉技術(shù)。4、控制根系生長范圍。為了穩(wěn)定果樹產(chǎn)量，調(diào)節(jié)果樹生長和結(jié)果，地下與地上的平衡關(guān)系，必須控制根系的生長范圍。果園應(yīng)當(dāng)做到隔23年定期進(jìn)行土

12、壤殺菌滅毒，并深翻根系修剪，促進(jìn)根系更新，提高根系對養(yǎng)分和水分的吸收能力。梨缺鈣明顯癥狀是鐵頭病。另黃金梨的黃頭病有人認(rèn)為也是缺鈣引起，目前技術(shù)爭議較多。近年來梨樹生產(chǎn)發(fā)展很快，但伴隨著新品種的引進(jìn)，也出現(xiàn)了一些以前很少出現(xiàn)的病害，其中黃金梨的“黃頭病”，就是新近發(fā)現(xiàn)影響其出口質(zhì)量的一種較難防治的病害。 黃金梨發(fā)病的果實(shí)頂部有一層厚約0.51.5毫米，硬度很大，黃白色的環(huán)斑，除色澤外其它癥狀很象鐵頭病。這種病一般有花萼的梨發(fā)病較重，自行脫萼的發(fā)病較輕；土壤粘重，硼、鋅、鈣等微量元素缺乏時(shí)發(fā)病重；幼樹比成齡樹發(fā)病重；在果實(shí)發(fā)育期土壤濕度大，空氣濕度少時(shí)發(fā)病重；幼果期遭受凍害、強(qiáng)風(fēng)、藥液、觸碰等不

13、良刺激加重。發(fā)病原因：1是樹體營養(yǎng)上的元素失衡：如鈣、硼、鋅等元素，土壤中缺乏了這部分微量元素，就會影響樹體的吸收，使樹體內(nèi)的微量元素供應(yīng)不足，果實(shí)成熟時(shí)前萼部細(xì)胞過早停止生長，甚至死亡，引起果實(shí)頂部木栓化變硬。2是外部不良環(huán)境刺激造成表皮老化、壞死，表皮下的薄壁細(xì)胞經(jīng)過細(xì)胞壁加厚及木栓化后，角質(zhì)、蠟質(zhì)及表皮層破裂壞死，或者因幼果期果實(shí)未脫絨毛前觸碰果面，造成表皮細(xì)胞受傷而停止發(fā)育。3.土壤中硼含量偏低 土壤缺硼首先受到傷害的是植物的根系，尤其是根尖，而植物對鈣的吸收又主要靠根尖進(jìn)行。最近土壤普查表明，我市土壤硼含量普遍不足，95%的果園低于0.5mg/kg的臨界值，土壤有效硼平均含量僅為0.

14、259mg/kg，影響了樹體的根系正常發(fā)育，使主根和側(cè)根根系細(xì)胞分化和伸長受抑制或停止，影響了樹體對鈣素的吸收。4.氮肥施用量過高 當(dāng)前果園生產(chǎn)實(shí)際中，盲目大量施用氮肥，尤其是銨態(tài)氮肥，很少或不施用鈣肥現(xiàn)象可謂普遍存在，土壤養(yǎng)分失調(diào)，這是人為造成套袋果實(shí)缺鈣發(fā)病的主要原因。土壤銨離子（NH4+）、鉀離子（K+）、鈉離子（Na+）等1價(jià)陽離子過多，即使交換性鈣（Ca2+）含量較高也會引起缺鈣。而蘋果苦痘病的發(fā)生與果實(shí)中的氮、鈣含量及其比例密切有關(guān)。果實(shí)內(nèi)氮鈣比等于10時(shí)不發(fā)病，氮鈣比大于10時(shí)易發(fā)生苦痘病，達(dá)到30時(shí)則嚴(yán)重發(fā)病。5.果實(shí)套袋管理技術(shù)不規(guī)范 果實(shí)對鈣素吸收力最強(qiáng)的時(shí)期集中在幼果生長

15、發(fā)育期（謝花后46周）。鈣在木質(zhì)部內(nèi)的運(yùn)輸主要依賴蒸騰作用，過早套袋，由于果袋的遮擋影響了蒸騰作用，會降低果實(shí)吸收鈣的能力，蘋果易缺鈣。而目前由于套袋期間人工費(fèi)漲價(jià)和人工緊張的原因，果農(nóng)套袋時(shí)間，一再提前，從5月下旬開始，到6月上旬已結(jié)束。這樣套袋后，使其原本蒸騰速率就大大低于葉片的果實(shí)蒸騰速率更加降低，進(jìn)入果實(shí)中的鈣、鉀、鎂等元素明顯減少，尤以鈣素減少更為突出。痘斑病、苦痘病發(fā)生也與葉片、果實(shí)的鈣比有關(guān)。如葉片中的鈣含量與果實(shí)中的鈣含量比介于2030，發(fā)病率為6.1%；介于5060時(shí)，發(fā)病率為22.4%；介于7080時(shí)，發(fā)病率為75%。6.果樹生長期土壤水分不平衡，鈣素供應(yīng)嚴(yán)重失調(diào) 果樹的生

16、長前期7月中旬以前，降雨很少，尤其是花后果實(shí)吸鈣高峰期，土壤過于干旱，樹體蒸騰作用減弱，直接影響了根系對鈣的吸收，果實(shí)中鈣素供應(yīng)不足。果樹生長中后期，即8月上旬到果實(shí)采收期，降水過多，不但造成樹體旺長，旺盛生長的新梢也需鈣，與果實(shí)競爭，而且通氣不良又造成了土壤中大量積累的銨態(tài)氮硝化過程減慢，過量銨離子存于土壤中對鈣吸收產(chǎn)生抑制作用，影響鈣的吸收。解決對策：1.增施有機(jī)肥，提高土壤交換性鈣含量果園施肥原則以有機(jī)肥為主，無機(jī)肥為輔。增施有機(jī)肥（尤其是粗有機(jī)肥），可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，借助有機(jī)肥腐解礦化產(chǎn)生的有機(jī)酸（如胡敏酸等），有利于土壤中鈣質(zhì)的溶解而提高有效鈣的含量。據(jù)研究證實(shí)，在生草灰化土壤

17、上，施44006600公斤廄肥，土壤中交換性鈣可由原來的12%提高到43%。同時(shí)增加有機(jī)質(zhì)還可改善土壤環(huán)境，促進(jìn)根系健壯生長，有利于樹體對鈣素的吸收。2.改良酸性環(huán)境，增加土壤交換性鈣含量土壤交換性鈣與土壤酸堿度密切相關(guān)，因而在改造酸性果園的同時(shí)也增加了交換性鈣含量。一般施用石灰粉進(jìn)行土壤調(diào)酸。主要用來調(diào)節(jié)土壤PH值，其使用量最好通過土壤化驗(yàn)分析后確定，畝施石灰粉50-80公斤，并注意適當(dāng)配合鎂肥、硼肥。連續(xù)進(jìn)行三年調(diào)理，就可以保證土壤PH值維持在6.0以上，基本滿足果樹根系正常生長發(fā)育的環(huán)境需要。 土壤酸度類型 粘土 壤土 砂土強(qiáng)酸性(pH4.55) 150 100 5075酸 性 (pH5

18、6) 75125 5075 2550微酸性 (pH67) 50 2550 25不同質(zhì)地酸性土壤每畝第一年石灰施用量（單位：公斤）3.平衡施肥，促進(jìn)根系生長 對蘋果生長發(fā)育影響最大的，不是那些供應(yīng)充足的元素，而是最為缺乏的營養(yǎng)元素，當(dāng)某一元素缺乏時(shí)，其他元素即使再多也不能發(fā)揮肥料作用。所以在施肥時(shí)，要求平衡施肥，施入含有各種微量元素的肥料，即全元素肥料，而不是單純施用某種化肥，從而提高土壤中各種元素的供應(yīng)水平，促進(jìn)果樹健壯生長。具體在果園施肥時(shí)，因地制宜，合理施肥，控制氮、磷、鉀肥使用量，每100kg果施純N量要嚴(yán)格控制在1.2kg以內(nèi)。速效氮的施用時(shí)間不能遲于6月中旬前。9月中下旬按每公斤果2-3公斤