果樹枝芽特性及其在修剪上的利用

1、果樹枝芽特性及其在修剪上的利用作者：凌曉明劉俊磊山西果樹 年5期 字數：4421 字體： 【大 中 小】 1 果樹芽的特點及其在修剪上的利用 1.1 果樹芽的分類 按照芽在枝條上的著生位置，可分為定芽和不定芽；按照芽在每一節(jié)位上的著生數量，可分為單芽和復芽，復芽中又有雙芽、三芽和四芽之分；按照芽子萌發(fā)后是結果還是抽生新梢，可分為花芽（花芽又有純花芽、混合花芽、頂花芽和腋花芽之分）葉芽、混合芽和中間芽，按芽子形成后是否能及時萌發(fā)，可分為活動芽和隱芽（潛伏芽）；按芽有無鱗片保護，可分為鱗芽和裸芽；按照芽子在形成過程中的發(fā)育飽滿程度，可分為飽滿芽和秕芽。 1）定芽。按一定順序著生在枝條頂端或側面的芽

2、，稱為定芽。定芽中，著生在枝條頂端的，稱為頂芽。著生在枝條側面的，稱為側芽，側芽多著生在葉腋間，所以，側芽又稱腋芽。腋芽有時又可分為主芽和副芽。蘋果樹和梨樹的頂芽，有的是葉芽，有的是混合芽；桃、梅、李、杏等果樹的頂芽，常為葉芽；板栗、核桃的頂芽，多為混合芽；柿樹枝梢先端有自枯現(xiàn)象，至冬季后已無真正的頂芽，人們所看到的頂芽，實際上是假頂芽，而且多為葉芽。 2）不定芽。不定芽的發(fā)生沒有一定位置。果樹地上部大枝遭受損傷，或疏除大枝后，地上、地下部失去平衡時，不定芽易萌發(fā)。不定芽萌發(fā)后易形成徒長枝，必要時可用于更新。 3）葉芽。萌發(fā)后只抽生枝葉而不開花。 4）純花芽。萌發(fā)后只開花不抽生枝葉，如桃花芽。

3、 5）混合芽。萌發(fā)后既能抽枝發(fā)葉，又能開花結果，如柿、栗、葡萄、蘋果和梨樹等的芽。 6）中間芽。這種芽在外表上頗似花芽，在生長發(fā)育過程中，如營養(yǎng)充足，可能發(fā)育成花芽；但如營養(yǎng)不足，則萌發(fā)后只能抽生1個細弱的短枝，此種芽常見于蘋果樹或梨樹上。 7）主芽。著生于葉腋中間的芽。主芽可能是葉芽，也可能是花芽。 8）副芽。著生于主芽兩側的芽為副芽。葡萄的副芽著生在主芽的側方；核桃的副芽則著生于主芽的下方。 9）單芽。在1個節(jié)位上，只著生1個肥大的主芽，副芽極小，在一般情況下也不萌發(fā)，看上去好像只有1個芽。 10）復芽。在1個節(jié)位上，同時著生2個以上、大小相等的芽為復芽。果樹種類不同，復芽的數量也不一樣，

4、有雙芽、三芽和四芽之分。復芽常由葉芽和花芽混合組成，單由葉芽或花芽組成的極為少見。桃、李、杏樹等的芽，多為復芽。 11）活動芽。枝條上的芽形成后，能按時萌發(fā)的，稱為活動芽?；ㄑ亢晚斞慷酁榛顒友?。頂芽以下各葉腋間的芽，因頂端優(yōu)勢的關系，也多為活動芽。枝條中下部和基部的芽，以及水平枝或斜生枝下面的芽，則多為隱芽。 12）隱芽。隱芽又稱潛伏芽。枝條上的葉芽形成后，在當年萌發(fā)為二次枝（副梢），或在第2年萌發(fā)。如因營養(yǎng)不足或其他原因，有些芽子不能萌發(fā)，仍以原樣潛伏，所以又稱潛伏芽。潛伏芽受到刺激后，也可萌發(fā)抽生枝條，可用于老樹的更新復壯。因果樹種類、樹齡和管理水平不同，潛伏芽的壽命長短也不一樣。 13）

5、飽滿芽和秕芽。芽體肥大，充實飽滿，發(fā)育健壯的葉芽，多為飽滿芽；芽小而瘦弱，發(fā)育不良的葉芽稱為秕芽。飽滿芽多著生在枝條的中上部，而秕芽則多著生于枝條的基部。蘋果樹春、秋梢交界處的芽，也多為秕芽。芽子發(fā)育的越飽滿、充實，萌發(fā)力越強，所抽生的枝條也越粗壯。所以，在修剪時，常選用飽滿芽作為骨干枝或延長枝的剪口芽，以利迅速擴大樹冠，加速成花結果。在生產實踐中，還經常利用芽的飽滿程度，調節(jié)骨干枝的生長勢或延伸方向，如為抑制新梢延伸，則可選留秕芽作剪口芽。 1.2 果樹芽的異質性及其在修剪上的利用 果樹枝條上的芽，由于形成的早晚、著生的位置和營養(yǎng)條件的不同，芽體大小和飽滿程度以及發(fā)芽能力，都有一定的差異。芽

6、的這種質量上的差別，稱為芽的異質性。 在芽的生長發(fā)育過程中，如果外界的環(huán)境條件適宜，營養(yǎng)水平也較高，芽的質量就好，外觀也充實飽滿。質量好的葉芽，抽生的新梢粗壯，葉片肥大，生長勢強，形成的潛伏芽壽命也長，遭受刺激后，萌發(fā)成枝的能力也強；質量低的葉芽，萌發(fā)力弱，成枝力低，形成的潛伏芽壽命也短，遭受刺激后，萌發(fā)也較困難，所萌發(fā)的枝條也纖細瘦弱；質量好的花芽，開花結果的能力強，坐果率高，果實個大，質量也好；質量差的花芽，開花晚，花朵小，坐果率低，落花落果較重，所結果實，個頭較小，質量也差。 芽的質量差異明顯地影響來年抽生新梢的生長勢，在果樹的整形修剪過程中，經常利用芽的異質性，來調節(jié)樹體的生長結果狀況

7、。在選留、培養(yǎng)骨干枝和更新復壯結果枝組的生長結果能力時，常常選用壯枝、壯芽作為剪口枝或剪口芽。為提高芽的質量，可采取夏季摘心的辦法，減緩頂芽對側芽的抑制作用，延緩新梢的生長強度，促進葉芽發(fā)育充實飽滿，花芽發(fā)育完善，利于抽生新枝和開花坐果。 2 果樹枝類特點及在修剪上的利用 2.1 枝量 枝量是指在單位面積上、單株果樹上或一定粗度的骨干枝上擁有1年生枝的總量；分枝量則是指骨干枝上或單株樹體上的分枝數量。 枝量是反映樹體生長結果狀況的外部標志。如果枝量不足，會導致樹體旺長，枝組不足，產量不高，經濟效益低，或出現(xiàn)大小年結果現(xiàn)象；但如枝量過多，樹勢較弱，雖然容易成花，但因樹體貯備營養(yǎng)少，坐果率低，質量

8、也差，也易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。只有保持適宜的單株枝量和667 m2（畝）枝量，才能維持健壯樹勢，達到優(yōu)質、豐產、穩(wěn)產。 適宜的枝量，常因樹種、品種和年齡時期的不同而有差別。幼齡果樹的總枝量少，但增加很快；進入盛果期以后，總枝量增多，也比較穩(wěn)定；樹體進入衰老期以后，隨著植株生長勢逐漸減弱，總枝量和產量，也都逐年減少。 分枝量的多少，既和樹種、品種有關，也受立地條件、營養(yǎng)水平和整形修剪技術的影響。適宜的枝量，是構成豐產樹體結構的重要因素，也是優(yōu)質、豐產和穩(wěn)產的基礎。果樹分枝量的多少，對骨干枝上、下部的生長勢和背上優(yōu)勢的強弱等，都有明顯影響。分枝量過多，骨干枝下部的枝組長勢弱，結果能力差，也容易枯死；分

9、枝量過少，骨干枝中、下部的枝組長勢強，背上優(yōu)勢明顯，營養(yǎng)生長過旺，產量低而不穩(wěn)。 分枝量和總枝量之間的關系，一般是相輔相成的，即隨著分枝量的增加，總枝量也相應地增加。整形修剪時，既可通過對總枝量和分枝量的調整來平衡樹勢，也可通過對骨干枝、背上枝、兩側枝的調整，平衡樹勢。分枝量和枝量多時，長枝萌發(fā)的分枝也多，中短枝的比例也高；分枝量和枝量少時，枝條的萌發(fā)能力也較差，中短枝的比例也較低。由于分枝量和枝量與果樹的生 長結果密切相關，因此，在整形修剪時，對萌芽率高、成枝力弱的品種，要注意增加分枝量；對萌芽率低、成枝力強的品種，要注意增加枝量；對幼齡樹，應輕剪長放多留枝，增加枝量和分枝量，促進及早成花結

10、果；對盛果期的果樹，要控制分枝量，以利于維持健壯樹勢，延長盛果年限，獲得較高的經濟效益。 分枝角度的大小，對擴大樹冠和提早結果有重要影響。一般分枝角度大，有利于樹冠擴大和提早結果；分枝角度小，不利于擴大樹冠，并延遲結果。 2.2 果樹的葉序及其在修剪上的利用 葉序是指果樹的葉片（或腋芽）在枝條上的排列順序。果樹種類不同，葉序也不一樣；樹勢強弱不同，葉序有時也會發(fā)生變化。如蘋果樹和其他大多數果樹為2/5式，即相鄰2節(jié)的葉片（或腋芽），占枝條周長的2/5。 果樹的葉序，在果樹的整形修剪中，有非常重要的作用。如蘋果樹采用疏散分層形整形，選留基部3個主枝時，必須選好3個適宜的方位芽，而最好的辦法，是根

11、據葉序進行選擇。確定了第1個芽的位置后，第2個方位芽，應選在第1個芽上的第7節(jié)，而第3個方位芽，應該選在第1個芽上的第13節(jié)。這樣選留的芽，所抽生的枝條，基本上可以保證基部三大主枝間，有120°的夾角，而不致形成卡脖現(xiàn)象。 2.3 果樹的生長量和生長勢及其在修剪上的利用 生長量是指在果樹的年生長周期中，枝條的粗度和長度所增加的數量。粗度和長度增加多的，為生長量大；反之，為生長量小。 生長勢是指枝條在年生長周期中，所抽生枝條的長短和壯旺程度。生長量越大、越壯的，生長勢越強；生長量越小、越弱的，則生長勢也越弱。 果樹的種類不同，年齡時期不同，枝段的年齡不同，生長量和生長勢是不一樣的。在1

12、年生枝上，生長量和生長勢的表現(xiàn)，是基本一致的，生長量大的，生長勢也強；生長量小的，生長勢也弱。而在多年生枝段上，生長量和生長勢有時是一致的，有時也不一致。如在多年生枝段上的1年生枝數量多，而且生長勢又比較強的，則多年生枝段的生長量，也會隨之增強；而當多年生枝段的1年生枝數量少時，即使生長勢較強，因其總生長量大，多年生枝段的生長量也會減少。但是，如果在多年生枝枝段上的1年生枝數量多時，即使1年生枝的生長勢較弱，多年生枝段仍然會有較大的生長量。 熟悉并掌握生長量與生長勢的相互關系，對果樹的整形修剪具有重要的意義。為了維持骨干枝的生長優(yōu)勢，控制輔養(yǎng)枝的生長勢，就要既保持骨干枝的較強生長優(yōu)勢，又要保持其較大的生長量；而對輔養(yǎng)枝，則既要控制其生長勢，又要減少其生長量。如層間距離較大，全樹總枝量較少，又有生長空間時，可以使輔養(yǎng)枝有較大的生長量，但是，絕不能讓輔養(yǎng)枝生長勢強于骨干枝。為保持樹體的長勢平衡，既要增大弱枝的生長量，又要增強其生長勢；而對于強枝，則既要削弱其生長勢，又要控制其生長量。 2.4 果樹枝條的軟硬程度在修剪上的利用 果樹枝條的軟硬程度，與果樹的種類和品種有關。如蘋果中的旭、祝光、黃魁等品種的枝條較硬；而紅玉、雞冠、伏花皮的枝條較軟；國光系、元帥系和金冠系的枝條，軟硬程度適中。 果樹枝條硬度的