徐挺-寧波v50-旅游度假目的地產(chǎn)品建設(shè)講述

1、旅游度假目的地產(chǎn)品建設(shè)旅游度假目的地產(chǎn)品建設(shè)徐挺徐挺國家旅游局國家旅游局A A級景區(qū)檢查員級景區(qū)檢查員國際旅游學(xué)會副秘書長國際旅游學(xué)會副秘書長大地蝸牛（北京）景區(qū)管理有限公司投資人大地蝸牛（北京）景區(qū)管理有限公司投資人 2014新景區(qū)發(fā)展報告1 旅游產(chǎn)品的概念2 旅游產(chǎn)品的資源分析3 旅游產(chǎn)品的特色定位4 旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新5 旅游產(chǎn)品的組合6 景區(qū)管理7目 錄2014新景區(qū)發(fā)展報告PART 12014新景區(qū)發(fā)展報告114家 截止截止9 9月份月份3A3A及以上景區(qū)增加及以上景區(qū)增加114114家家 2014新景區(qū)發(fā)展報告 4 A 景區(qū)增長多 自然景觀受青睞 西南華中最活躍 景區(qū)助力酒店業(yè) 網(wǎng)絡(luò)關(guān)

2、注差距大 男性偏愛新景區(qū) 攝影游客占比大2014新景區(qū)發(fā)展報告4A4A100100家家88%88% 4 A 4 A 景區(qū)增長最多景區(qū)增長最多2014新景區(qū)發(fā)展報告自然景觀自然景觀文化景觀文化景觀其他（鄉(xiāng)村、其他（鄉(xiāng)村、主題游樂等）主題游樂等）54個47.4%30個26.3%30個26.3% 自然景觀最受青睞自然景觀最受青睞2014新景區(qū)發(fā)展報告 西南華中投資最活躍西南華中投資最活躍2014新景區(qū)發(fā)展報告 新增景區(qū)提升附近酒店入住率新增景區(qū)提升附近酒店入住率2014新景區(qū)發(fā)展報告 對新增景區(qū)的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度差距大對新增景區(qū)的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度差距大2014新景區(qū)發(fā)展報告 男性相較于女性更喜歡探索新景區(qū)男性相

3、較于女性更喜歡探索新景區(qū)59%41%2014新景區(qū)發(fā)展報告 攝影游客在新景區(qū)占比多攝影游客在新景區(qū)占比多旅游產(chǎn)品的概念PART 2旅游產(chǎn)品的概念景區(qū)角度：景區(qū)角度： 旅游產(chǎn)品是指旅游經(jīng)營者為滿足旅游者在旅游過程中的多種需求而提供的旅游景區(qū)（景點）、旅游設(shè)施和服務(wù)的總和。主要包括旅游線路、沿線提供的交通、住宿、餐飲等各種旅游設(shè)施和服務(wù)。游客角度：游客角度： 旅游產(chǎn)品是旅游者支付一定的時間、費用和精力得到的一種旅游活動的精力和感受。旅游產(chǎn)品的概念旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素旅游產(chǎn)品的構(gòu)成要素核心：旅游景區(qū)條件：旅游設(shè)施內(nèi)涵：旅游服務(wù)旅游服務(wù)旅游設(shè)施旅游景區(qū)旅游產(chǎn)品的概念旅游產(chǎn)品的特性旅游產(chǎn)品的特性 綜合性綜

4、合性物質(zhì)產(chǎn)品非勞動產(chǎn)品和自然物精神產(chǎn)品旅游產(chǎn)品的概念旅游產(chǎn)品的特性旅游產(chǎn)品的特性 綜合性綜合性 不可移動性不可移動性旅游產(chǎn)品的概念旅游產(chǎn)品的特性旅游產(chǎn)品的特性 綜合性綜合性 不可移動性不可移動性 易波動性易波動性旺季淡季旅游產(chǎn)品的概念旅游產(chǎn)品的特性旅游產(chǎn)品的特性 綜合性綜合性 不可移動性不可移動性 易波動性易波動性 無形性無形性 生產(chǎn)消費不可分割性生產(chǎn)消費不可分割性 不可貯存性不可貯存性服務(wù)業(yè)共性特征旅游產(chǎn)品的資源分析PART 3長城一日游黃石公園自駕游迪斯尼歡樂游這些旅游產(chǎn)品為什么這些旅游產(chǎn)品為什么能夠吸引人？能夠吸引人？獨特的資源稟賦旅游產(chǎn)品的資源分析旅游產(chǎn)品與旅游資源的關(guān)系：旅游產(chǎn)品與旅

5、游資源的關(guān)系：旅游資源旅游產(chǎn)品 旅游資源是旅游業(yè)旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的前提，是旅游業(yè)發(fā)展的前提，是旅游業(yè)的基礎(chǔ)。的基礎(chǔ)。 旅游產(chǎn)品是旅游業(yè)旅游產(chǎn)品是旅游業(yè)者通過開發(fā)、利用旅游者通過開發(fā)、利用旅游資源提供給旅游者的旅資源提供給旅游者的旅游吸引物與服務(wù)的組合。游吸引物與服務(wù)的組合。旅游產(chǎn)品的資源分析 自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物現(xiàn)象和因素，均稱為旅游資源。（國家旅游局各種事物現(xiàn)象和因素，均稱為旅游資源。（國家旅游局200

6、32003年頒布年頒布旅游規(guī)劃通則旅游規(guī)劃通則） 西 方 國 家 將 旅 游 資 源 稱 做 旅 游 吸 引 物 （西 方 國 家 將 旅 游 資 源 稱 做 旅 游 吸 引 物 （ t o u r i s t t o u r i s t attracationsattracations），與中國不同的是，它不僅包括旅游地的旅游），與中國不同的是，它不僅包括旅游地的旅游資源，而且還包括接待設(shè)施和優(yōu)良的服務(wù)因素，甚至還包括資源，而且還包括接待設(shè)施和優(yōu)良的服務(wù)因素，甚至還包括舒適快捷的交通條件。舒適快捷的交通條件。旅游資源的定義：旅游資源的定義：旅游產(chǎn)品的資源分析 它主要是用來看或觀賞的。這是旅游

7、資源同一般資源最主要的差別。觀賞性觀賞性 地域差異性集中體現(xiàn)在各個地區(qū)的旅游資源具有不同的特色和旅游景觀魅力。地域性地域性 主要指自然景觀受季節(jié)氣候的影響而呈現(xiàn)出的最佳觀賞季節(jié)。季節(jié)性季節(jié)性 主要指旅游資源只供觀賞不能帶走，因此可以長期供游人使用。永續(xù)性（壟斷性）永續(xù)性（壟斷性） 指旅游資源往往是由多種因素綜合在一起組成。綜合性綜合性旅游資源的特征：旅游資源的特征：旅游產(chǎn)品的資源分析 挖掘旅游資源的獨特性挖掘旅游資源的獨特性 把握資源因素與產(chǎn)品間的邏輯聯(lián)系把握資源因素與產(chǎn)品間的邏輯聯(lián)系 要善于對各類旅游資源要素進(jìn)行巧妙整合要善于對各類旅游資源要素進(jìn)行巧妙整合 有效開發(fā)旅游資源：有效開發(fā)旅游資源

8、： 景德鎮(zhèn)，中國最專一的城市。從沒有這樣一座城，景德鎮(zhèn)，中國最專一的城市。從沒有這樣一座城，可以因為一項手工藝而活色生香可以因為一項手工藝而活色生香10001000年。它位于江西年。它位于江西東北部的昌江河岸，皖、浙、贛三省交界處。這里千東北部的昌江河岸，皖、浙、贛三省交界處。這里千年窯火不斷，其瓷器以年窯火不斷，其瓷器以“白如玉、明如鏡、薄如紙、白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如罄聲如罄”的獨特風(fēng)格蜚聲海內(nèi)外。其中青花、玲瓏、的獨特風(fēng)格蜚聲海內(nèi)外。其中青花、玲瓏、粉彩、顏色釉合稱為景德鎮(zhèn)四大名瓷。粉彩、顏色釉合稱為景德鎮(zhèn)四大名瓷。 保持完好的古窯、技藝精湛的燒瓷手藝人，以及保持完好的古窯、技藝精湛

9、的燒瓷手藝人，以及濃厚的瓷器文化使這里成為了著名的旅游勝地。濃厚的瓷器文化使這里成為了著名的旅游勝地。挖掘旅游資源的獨特性挖掘旅游資源的獨特性旅游產(chǎn)品的資源分析燒制制坯開土 景德 鎮(zhèn) 針 對景德 鎮(zhèn) 針 對“瓷都瓷都”這一旅這一旅游資源深度挖掘，游資源深度挖掘，開發(fā)旅游產(chǎn)品。開發(fā)旅游產(chǎn)品。把握資源與產(chǎn)品間的聯(lián)系把握資源與產(chǎn)品間的聯(lián)系旅游產(chǎn)品的資源分析 2007 2007年年1 1月月1212日，央視日，央視前某主持人在其博客中批評前某主持人在其博客中批評美國知名咖啡店星巴克在北美國知名咖啡店星巴克在北京故宮開設(shè)的分店，是對中京故宮開設(shè)的分店，是對中國傳統(tǒng)文化的不尊重，以個國傳統(tǒng)文化的不尊重，以

10、個人名義抗議并要求其搬出故人名義抗議并要求其搬出故宮。之后各方媒體報道鋪天宮。之后各方媒體報道鋪天蓋地，網(wǎng)友反應(yīng)也很強(qiáng)烈。蓋地，網(wǎng)友反應(yīng)也很強(qiáng)烈。迫于輿論的壓力，半年后星迫于輿論的壓力，半年后星巴克撤離了故宮。巴克撤離了故宮。旅游產(chǎn)品與旅游資源的特質(zhì)不協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)品與旅游資源的特質(zhì)不協(xié)調(diào)我家鄉(xiāng)沒什么旅游資源，也可以開發(fā)旅游產(chǎn)品嗎？旅游產(chǎn)品的資源分析 深圳世界之窗，無深圳世界之窗，無稟賦直接打造稟賦直接打造 現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè) 廈門鐵路公園廈門鐵路公園旅游產(chǎn)品的資源分析 瑞典薩拉銀礦位于瑞瑞典薩拉銀礦位于瑞典瓦德斯特曼蘭德郡撒拉典瓦德斯特曼蘭德郡撒拉鎮(zhèn)，距今已有鎮(zhèn)，距今已有500500年的歷

11、史，年的歷史，曾是瑞典最大、最重要的曾是瑞典最大、最重要的金屬銀來源地。如今礦山金屬銀來源地。如今礦山停產(chǎn)后，這里被開發(fā)為具停產(chǎn)后，這里被開發(fā)為具冒險性和娛樂性，世界上冒險性和娛樂性，世界上最深的一座地下酒店最深的一座地下酒店薩 拉 銀 礦 酒 店 （薩 拉 銀 礦 酒 店 （ S a l a S a l a SilvergruvaSilvergruva）。）。旅游產(chǎn)品的資源分析 酒店礦坑客房和餐廳位于地下酒店礦坑客房和餐廳位于地下155155米，客人需要乘坐米，客人需要乘坐銀礦升降機(jī)井抵達(dá)房間。房間被被蜿蜒的畫廊、驚險的礦銀礦升降機(jī)井抵達(dá)房間。房間被被蜿蜒的畫廊、驚險的礦洞和地下湖泊所包圍。

12、洞和地下湖泊所包圍。旅游產(chǎn)品的資源分析 除了礦坑客房，在地除了礦坑客房，在地面上酒店還提供面上酒店還提供2020世紀(jì)世紀(jì)5050年代風(fēng)格的懷舊客房。年代風(fēng)格的懷舊客房。 礦井南部有幾個高空礦井南部有幾個高空冒險項目，包括纜車、吊冒險項目，包括纜車、吊橋等挑戰(zhàn)。如果客人身體橋等挑戰(zhàn)。如果客人身體狀況允許，還可以深入地狀況允許，還可以深入地下探索溶洞和潛泳地下湖。下探索溶洞和潛泳地下湖。旅游產(chǎn)品的特色定位PART 4到底誰是“天下第一山”旅游產(chǎn)品的特色定位形象定位形象定位可進(jìn)入性可進(jìn)入性區(qū)域分布區(qū)域分布旅游資源特質(zhì)旅游資源特質(zhì)產(chǎn)品特色定產(chǎn)品特色定位位市場定位市場定位市市場場需需求求市市場場細(xì)細(xì)分分

13、競競爭爭者者旅游產(chǎn)品的資源分析 挖掘旅游資源的獨特性挖掘旅游資源的獨特性 把握資源因素與產(chǎn)品間的邏輯聯(lián)系把握資源因素與產(chǎn)品間的邏輯聯(lián)系 要善于對各類旅游資源要素進(jìn)行巧妙整合要善于對各類旅游資源要素進(jìn)行巧妙整合 旅游資源特質(zhì)與產(chǎn)品特色定位：旅游資源特質(zhì)與產(chǎn)品特色定位：旅游產(chǎn)品的特色定位旅游資源區(qū)域分布與產(chǎn)品特色定位：旅游資源區(qū)域分布與產(chǎn)品特色定位： 旅游資源在某一區(qū)域內(nèi)存在空間競爭旅游資源在某一區(qū)域內(nèi)存在空間競爭“形象遮蔽形象遮蔽”曲阜“三孔”鄒城“三孟”旅游產(chǎn)品的特色定位可進(jìn)入性與產(chǎn)品特色定位：可進(jìn)入性與產(chǎn)品特色定位： 可進(jìn)入性：從客源地到達(dá)旅游目的地的距離、交通條件、可進(jìn)入性：從客源地到達(dá)旅

14、游目的地的距離、交通條件、費用、時間等因素的總和費用、時間等因素的總和 可進(jìn)入性影響旅游產(chǎn)品的特色定位：不同的產(chǎn)品類型對可可進(jìn)入性影響旅游產(chǎn)品的特色定位：不同的產(chǎn)品類型對可進(jìn)入性的需求不同，游客需求也不同進(jìn)入性的需求不同，游客需求也不同旅游產(chǎn)品的特色定位產(chǎn)品類型產(chǎn)品類型對可進(jìn)入性的需求對可進(jìn)入性的需求觀光產(chǎn)品自然風(fēng)光的獨特、美麗、人文資源的奇異是第一需求，為了獲得美的享受，可進(jìn)入性差一點可以接受度假產(chǎn)品對可進(jìn)入性要求高，要求便捷、舒適、旅游設(shè)施優(yōu)良、服務(wù)質(zhì)量高、度假環(huán)境好專項產(chǎn)品重在原始體驗，對了進(jìn)入性要求不高旅游產(chǎn)品的特色定位VSVS寧波老外灘寧波老外灘雪竇山雪竇山旅游產(chǎn)品的特色定位市場定位

15、與產(chǎn)品特色定位：市場定位與產(chǎn)品特色定位： 產(chǎn)品市場定位為產(chǎn)品設(shè)計確定了目標(biāo)，影響旅游產(chǎn)品的特產(chǎn)品市場定位為產(chǎn)品設(shè)計確定了目標(biāo)，影響旅游產(chǎn)品的特色定位色定位 不同細(xì)分市場的旅游者具有不同的心理、行為和需求特征，不同細(xì)分市場的旅游者具有不同的心理、行為和需求特征，特色旅游產(chǎn)品的設(shè)計須研究細(xì)分市場的具體特征特色旅游產(chǎn)品的設(shè)計須研究細(xì)分市場的具體特征旅游產(chǎn)品的特色定位TAHITITAHITI（大溪地島），（大溪地島），位于南太平洋中部法屬位于南太平洋中部法屬玻里尼西亞社會群島，玻里尼西亞社會群島，因其秀美的熱帶風(fēng)光、因其秀美的熱帶風(fēng)光、環(huán)繞四周的七彩海水，環(huán)繞四周的七彩海水，而被稱為而被稱為“最接近天

16、堂最接近天堂的地方的地方”目標(biāo)市場：目標(biāo)市場：高端休閑高端休閑市場市場旅游產(chǎn)品的特色定位 陸地活動旅游產(chǎn)品陸地活動旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品的特色定位 水上活動旅游產(chǎn)品水上活動旅游產(chǎn)品 豪華游輪豪華游輪 深海垂釣深海垂釣 水肺潛水水肺潛水 飛行沖浪飛行沖浪 水上摩托水上摩托 小島野餐小島野餐 劈水椰劈水椰 喂黃貂魚和鯊魚喂黃貂魚和鯊魚旅游產(chǎn)品的特色定位 空中活動旅游產(chǎn)品空中活動旅游產(chǎn)品 直升飛機(jī)環(huán)游直升飛機(jī)環(huán)游 帆傘運動帆傘運動 跳傘滑翔傘運動跳傘滑翔傘運動 包機(jī)服務(wù)包機(jī)服務(wù)旅游產(chǎn)品的特色定位 異國婚禮旅游產(chǎn)品異國婚禮旅游產(chǎn)品 如果要使婚姻得到大溪如果要使婚姻得到大溪地島法律承認(rèn)，須在法屬波地島法律承認(rèn)

17、，須在法屬波利尼西亞至少居住一個月利尼西亞至少居住一個月 除公證結(jié)婚外，伴侶們除公證結(jié)婚外，伴侶們還可以在此組織傳統(tǒng)的大溪還可以在此組織傳統(tǒng)的大溪地結(jié)婚儀式地結(jié)婚儀式旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新PART 5旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的原則：旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的原則： 市場導(dǎo)向原則市場導(dǎo)向原則 符合美學(xué)要求原則符合美學(xué)要求原則 注重特色，突出主題注重特色，突出主題 多樣化原則多樣化原則 可持續(xù)發(fā)展原則可持續(xù)發(fā)展原則旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的方法：旅游產(chǎn)品創(chuàng)新的方法： 主題創(chuàng)新：在主體資源不變的情況下，景區(qū)可以根據(jù)市場主題創(chuàng)新：在主體資源不變的情況下，景區(qū)可以根據(jù)市場形勢的變化，進(jìn)行主題創(chuàng)新形勢的變化，進(jìn)行主題創(chuàng)新

18、 結(jié)構(gòu)創(chuàng)新：對原有的產(chǎn)品組合狀況進(jìn)行整合，加強(qiáng)觀光以結(jié)構(gòu)創(chuàng)新：對原有的產(chǎn)品組合狀況進(jìn)行整合，加強(qiáng)觀光以外的度假、商務(wù)、會議等多種功能外的度假、商務(wù)、會議等多種功能 功能創(chuàng)新：立意新主題，賦予旅游產(chǎn)品新功能功能創(chuàng)新：立意新主題，賦予旅游產(chǎn)品新功能旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新旅游產(chǎn)品功能創(chuàng)新旅游產(chǎn)品功能創(chuàng)新 菲律賓瀑布餐廳菲律賓瀑布餐廳旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新 位于菲律賓呂宋島南部的旅游勝地埃斯庫德羅莊園里，有一家奇特的瀑位于菲律賓呂宋島南部的旅游勝地埃斯庫德羅莊園里，有一家奇特的瀑布餐廳，這間餐廳除了擁有漂亮的風(fēng)景之外，最特別的地方就是餐廳竟然布餐廳，這間餐廳除了擁有漂亮的風(fēng)景之外，最特別的地方就是餐廳竟然位于一條瀑布

19、之下。在這里，游客們可以一面欣賞飛流直下的瀑布，一面位于一條瀑布之下。在這里，游客們可以一面欣賞飛流直下的瀑布，一面品嘗菲律賓美食。品嘗菲律賓美食。 旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新埃斯庫德羅莊園原為風(fēng)景旅游勝地埃斯庫德羅莊園原為風(fēng)景旅游勝地旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新該餐廳建于一個人工水壩之下，餐館中的桌子、凳子等均放在瀑布流經(jīng)該餐廳建于一個人工水壩之下，餐館中的桌子、凳子等均放在瀑布流經(jīng)的地方，配備特色的服務(wù)人員與地方特色食物，瀑布餐廳頓時吸引眾多的地方，配備特色的服務(wù)人員與地方特色食物，瀑布餐廳頓時吸引眾多食客與游客。食客與游客。旅游產(chǎn)品組合PART 6旅游產(chǎn)品的組合旅游產(chǎn)品組合：旅游產(chǎn)品組合：是指旅游企業(yè)設(shè)計多種產(chǎn)品的配備和有機(jī)組合，包括所是指旅游企業(yè)設(shè)計多種產(chǎn)品的配備和有機(jī)組合，包括所有的產(chǎn)品線和產(chǎn)品項目。有的產(chǎn)品線和產(chǎn)品項目。產(chǎn)品線：產(chǎn)品線：也稱為產(chǎn)品系列或產(chǎn)品大類，它是一組具有密切關(guān)系，也稱為產(chǎn)品系列或產(chǎn)品大類，它是一組具有密切關(guān)系，能滿足同類需求，使用價值或功效接近的一組產(chǎn)品。能滿足同類需求，使用價值或功效接近的一組產(chǎn)品。產(chǎn)品項目：產(chǎn)品項