排油煙系統(tǒng)清洗服務(wù)合同

1、 合同編號： 排油煙系統(tǒng)清洗服務(wù)合同發(fā)包單位（甲方）： 承包單位（乙方）： 根據(jù)中華人民共和國合同法、消防法、公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方遵循平等、自愿、公平和誠實的原則，就甲方廚房排油煙系統(tǒng)保養(yǎng)清洗服務(wù)內(nèi)容，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。第一條 清洗保養(yǎng)內(nèi)容乙方應(yīng)當(dāng)按照公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗規(guī)范的相關(guān)規(guī)定，完成保養(yǎng)清洗項目，并做好清洗前后的圖像記錄（圖片需提供彩色版面），提供清洗保養(yǎng)報告，由甲、乙雙方負(fù)責(zé)人簽字存檔備案。第二條 清洗保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)實施清洗保養(yǎng)后的設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗規(guī)范的相關(guān)規(guī)定,表面清潔，橫煙道、豎煙道無滲漏油現(xiàn)象。第三條 清洗保養(yǎng)范圍 職

2、工食堂排油煙系統(tǒng)地址： 序號項目數(shù)量單位備注1集煙罩2個2隔油網(wǎng)40個3（橫豎）煙道30米4油槽28米5排風(fēng)機(jī)2臺6凈化器2臺7立壁40米第四條 清洗保養(yǎng)費(fèi)用一、清洗保養(yǎng)形式：本合同確定的清洗保養(yǎng)形式按以下第 （二） 條執(zhí)行。（一）清包：只提供勞務(wù)，不提供任何清洗保養(yǎng)中所需的材料。（二）全包：既提供勞務(wù)，又免費(fèi)提供清洗保養(yǎng)耗材。二、清洗保養(yǎng)內(nèi)容及費(fèi)用具體如下表： 職工食堂排油煙系統(tǒng)地址： 序號項目數(shù)量單位單價金額備注1集煙罩2個2隔油網(wǎng)40個3（橫豎）煙道30米4油槽28米5排風(fēng)機(jī)2臺6凈化器2臺7立壁40米合計金額小寫大寫第五條 清洗保養(yǎng)期限本合同自 年 月 日起至 年 月 日止。第六條 付

3、款方式一、清洗保養(yǎng)服務(wù)費(fèi)為 元整（人民幣大寫額： 圓整）。二、清洗保養(yǎng)結(jié)束，經(jīng)甲方驗收乙方清洗保養(yǎng)質(zhì)量合格后，在20日內(nèi)支付乙方。每次付款乙方均應(yīng)向甲方提供等額的發(fā)票。三、如乙方違約，甲方將根據(jù)本合同的第九條違約責(zé)任有關(guān)規(guī)定扣除乙方清洗保養(yǎng)費(fèi)用。第七條 甲方權(quán)利與義務(wù)一、甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定履行清洗保養(yǎng)義務(wù)，提出清洗保養(yǎng)方案及建議。二、甲方有權(quán)要求乙方保證設(shè)備正常運(yùn)行。乙方清洗保養(yǎng)質(zhì)量，達(dá)不到本合同約定的清洗保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)或要求的，甲方有權(quán)拒絕在乙方清洗保養(yǎng)記錄上簽字。三、甲方對乙方服務(wù)質(zhì)量不滿的，有權(quán)利向乙方提出，乙方應(yīng)按甲方的要求進(jìn)行整改，如乙方的清洗保養(yǎng)服務(wù)未按合同約定時間進(jìn)行，甲方有

4、權(quán)終止合同，并由乙方承擔(dān)100%違約責(zé)任。第八條 乙方權(quán)利與義務(wù)一、乙方對甲方設(shè)備的安全性能負(fù)責(zé)。對設(shè)備是否符合安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行確認(rèn)，清洗保養(yǎng)后的設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗規(guī)范的相關(guān)規(guī)定,煙罩表面清潔、橫煙道、豎煙道無滲漏油現(xiàn)象。清洗保養(yǎng)后的排油煙系統(tǒng)符合安全技術(shù)要求，并保證設(shè)備正常安全運(yùn)行。二、對甲方的設(shè)備，乙方對每臺設(shè)備建立故障清洗記錄，清洗工作結(jié)束后，由甲方設(shè)備負(fù)責(zé)人員現(xiàn)場確認(rèn)簽字并存檔。四、乙方承攬的甲方清洗保養(yǎng)項目不得以任何形式分包、轉(zhuǎn)包。五、乙方要承擔(dān)作業(yè)人員的安全教育與設(shè)備檢修技能培訓(xùn)，乙方清洗保養(yǎng)作業(yè)人員必須取得國家授予的相關(guān)作業(yè)證書。第九條 違約責(zé)任一、當(dāng)清洗后的

5、煙道發(fā)生滲漏油時，乙方應(yīng)在接后甲方通知后8小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場處理。如在告知的時間內(nèi)乙方仍未能處理，則每超過一天，甲方核減乙方清洗保養(yǎng)費(fèi)總額的5%。二、如果乙方清洗人員未能按照合同約定及時響應(yīng)清洗，每次扣清洗合同總費(fèi)用的10%。如乙方在清洗保養(yǎng)時造成其他設(shè)施設(shè)備或土建裝修損壞的乙方按甲方要求恢復(fù)原貌造成損失的按實際賠償。三、由于乙方清洗人員、技術(shù)人員的違章操作或重大失誤給甲方造成損失的，由乙方按實際損失額賠償，同時承擔(dān)事故引發(fā)的法律責(zé)任；造成乙方損失的，由乙方自行承擔(dān)；如設(shè)備不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，影響甲方生產(chǎn)生活的，每耽誤一天，核減清洗保養(yǎng)費(fèi)總額的5%。第十條 爭議解決 甲乙雙方因履行本合同發(fā)生爭議的，可以

6、協(xié)商解決，經(jīng)友好協(xié)商不能解決的，任何一方均有權(quán)向 甲方所在地的人民法院起訴。第十一條 合同補(bǔ)充條款一、乙方人員在實施清洗保養(yǎng)過程中，如發(fā)生人生意外傷害等事故，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。二、乙方在實施清洗保養(yǎng)活動時應(yīng)聽從甲方的管理和要求，對甲方設(shè)施造成損壞的，一律照價賠償，甲方有權(quán)在清洗保養(yǎng)費(fèi)中扣除。 第十二條 合同生效與解除一、本合同正本壹式貳份，甲方執(zhí)壹份，乙方執(zhí)壹份。二、未盡事宜雙方協(xié)商解決，并以書面形式作為本合同的附件，與本合同具有同等效力。三、本合同自甲乙雙方簽字后生效，合同到期及合同義務(wù)履行完畢自行終止。第十三條 合同附件本合同的附件包括：附件一：公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗規(guī)范

7、、附件二：安全協(xié)議，與本合同具有同等效力。甲 方（蓋章）：法定代表人：委托代理人：業(yè)務(wù)聯(lián)系人： 電 話： 地 址： 簽約地點(diǎn)： 年 月 日乙 方（蓋章）：法定代表人：委托代理人： 業(yè)務(wù)聯(lián)系人： 電 話： 地 址：簽約地點(diǎn)： 年 月 日簽 署 頁附件一：公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗規(guī)范 1 總則為配合消防部門對公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗檢測正常的實施，進(jìn)一步提高公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗工作的專業(yè)技術(shù)水平，保證公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗達(dá)到相應(yīng)的消防安全要求，制定本規(guī)范。 2 范圍本規(guī)范規(guī)定了公共場所廚房排油煙系統(tǒng)各主要構(gòu)成部分清洗方法、清洗過程以及專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)、專用清洗設(shè)備的技術(shù)要求。本規(guī)范適用

8、于公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的專業(yè)清洗工作，其它公共場所廚房排油煙系統(tǒng)可參照執(zhí)行。 3 術(shù)語與定義3.1公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗 采用某些技術(shù)或方法清除油煙管道、油煙處理凈化系統(tǒng)及其它部件內(nèi)與排油煙相接觸表面積聚的污染物、油煙凈化器內(nèi)的污染物，以及對廚房操作間排油煙系統(tǒng)的防火處理。3.2 專用清洗設(shè)備 用于公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗的機(jī)械設(shè)備、工具、器械和油煙管道內(nèi)污染物狀況視頻采集設(shè)備等的總稱。 3.3 機(jī)械清洗 使用專用清洗設(shè)備進(jìn)行公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的清洗。3.4 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu) 從事公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗的專業(yè)技術(shù)服務(wù)單位。 4 技術(shù)要求 4.1 清洗方法的要求公共場所廚房排油煙系統(tǒng)

9、的清洗應(yīng)采用物理結(jié)合化學(xué)的清洗方法。4.2 清洗過程的要求 4.2.1工作范圍公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道、凈化器、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)機(jī)。廚房、部件清洗范圍包括：油煙管道的內(nèi)表面、煙罩箅子、運(yùn)水煙罩內(nèi)部風(fēng)機(jī)、煙罩相關(guān)組件、排煙風(fēng)機(jī)、凈化器及室內(nèi)灶臺、墻面、地溝。 4.2.2 現(xiàn)場檢查與準(zhǔn)備專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)查閱公共場所廚房排油煙系統(tǒng)有關(guān)技術(shù)資料，對需要清洗的公共場所廚房排油煙系統(tǒng)進(jìn)行現(xiàn)場勘察和檢查，確定適宜的清潔設(shè)備、工具和工作流程。并根據(jù)公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的情況和本規(guī)范的技術(shù)要求，制定詳細(xì)的清洗工作計劃和清洗操作規(guī)程。 4.2.3油煙管道清洗采用專用機(jī)械清洗設(shè)

10、備將油煙管道內(nèi)表面積聚的污染物有效地剝離，嚴(yán)禁使用工業(yè)堿（PH大于12的堿性藥劑）進(jìn)行清洗。 4.2.4 部件清洗采用專用工具、器械對部件進(jìn)行清洗，清洗后的部件均應(yīng)滿足達(dá)到部件安裝前機(jī)件原色。部件可直接進(jìn)行清洗或拆卸后進(jìn)行清洗，清洗后的部件應(yīng)恢復(fù)到原來所在位置，功能型部件應(yīng)須保有原有功能。 4.2.5清洗作業(yè)過程中的污染物控制清洗過程中應(yīng)采取作業(yè)區(qū)隔離、覆蓋、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共場所廚房排油煙系統(tǒng)內(nèi)的污染物散布到非清洗工作區(qū)域。 4.2.6 作業(yè)出入口專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業(yè)出入口進(jìn)出人力和機(jī)械，進(jìn)行相應(yīng)的清潔與檢查工作。必要時可切割其它出入口

11、，并保證施工后將其密封處理。4.2.7 食品安全注意事項 嚴(yán)格遵循廚房內(nèi)食品安全原則：公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗前對包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的轉(zhuǎn)移，以及調(diào)味品、生、熟食物的安全轉(zhuǎn)移及存放，應(yīng)在每次公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后對相關(guān)用具進(jìn)行消毒、曬干，以防微生物的孳生。 4.3 清洗效果及安全措施的要求4.3.1 清洗效果公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后排油煙系統(tǒng)內(nèi)表面積聚的污染物，95%以上無明顯油垢（清洗后見內(nèi)壁原色），部件清洗后應(yīng)無殘留污染物檢出。 4.3.2 清洗效果的檢查公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后，由專業(yè)檢測職能機(jī)構(gòu)定期進(jìn)行檢測。 4.3.3 清洗效果的影象資料 公共場所廚房排油煙

12、系統(tǒng)清洗后，應(yīng)使用機(jī)器人將所有清洗過的油煙管道內(nèi)部情況錄制成影象資料保存?zhèn)浒浮?4.3.4安全措施清洗機(jī)構(gòu)應(yīng)遵守有關(guān)的現(xiàn)場施工安全規(guī)定，清洗現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置安全員，采取有效措施保證清洗施工人員及建筑物內(nèi)人員的安全，并保護(hù)好環(huán)境。 4.3.5 污物處理從廚房操作間排油煙系統(tǒng)清除出來的所有污物均應(yīng)妥善保存，并按有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定進(jìn)行處理。4.4 專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)的要求 從事公共場所廚房排油煙系統(tǒng)統(tǒng)清洗工作的專業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)符合附錄L的要求。4.5 專用清洗設(shè)備的要求用于公共場所廚房排油煙系統(tǒng)的主要清洗設(shè)備應(yīng)符合附錄M的要求。 5 清洗標(biāo)志已清洗并經(jīng)檢驗合格的廚房操作間排油煙系統(tǒng)，可以張貼廚房操作間排油煙系統(tǒng)已清洗標(biāo)

13、志。標(biāo)志內(nèi)容、格式、制作及懸掛方式等另行確定。6 本規(guī)范自2009年 1 月1日起實施。附件二：清洗施工安全協(xié)議甲方： 乙方： 合同期限：與甲方簽訂的設(shè)備清洗保養(yǎng)合同約定的時間內(nèi)為保證乙方在甲方區(qū)域生產(chǎn)安全，依據(jù)相關(guān)法規(guī)條款，經(jīng)雙方協(xié)商，簽訂以下協(xié)議：一、 各自的權(quán)利、義務(wù)及應(yīng)遵循的原則1 乙方必須嚴(yán)格遵守國家的安全法規(guī)以及甲方的各項管理制度，在安全管理方面上必須服從甲方的統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理。2 甲方的作業(yè)區(qū)域范圍為與甲方簽訂的清洗保養(yǎng)合同約定的區(qū)域內(nèi) 未經(jīng)甲方允許，乙方不得超出上述區(qū)域活動。3 乙方應(yīng)指定安全負(fù)責(zé)人，及時溝通和協(xié)商解決安全生產(chǎn)過程中的各項安全問題，乙方安全負(fù)責(zé)人同時負(fù)責(zé)生產(chǎn)期間的

14、安全。4 未經(jīng)甲方允許，乙方禁止動用甲方的各項設(shè)備設(shè)施、備件輔料或產(chǎn)品等物資，以及動火作業(yè)等。5 乙方發(fā)現(xiàn)甲方生產(chǎn)活動可能影響其安全施工時，應(yīng)及時提出，在解決以前應(yīng)停止施工并撤離現(xiàn)場。6 乙方應(yīng)對所雇用的人員依法繳納工傷保險。7 乙方人員在甲方區(qū)域內(nèi)清洗施工過程中自行操作或與第三方產(chǎn)生的人身傷害等事故由乙方全部承擔(dān)責(zé)任，與甲方無關(guān)。二、 乙方應(yīng)采取的安全措施1. 生產(chǎn)前乙方應(yīng)對全體施工人員應(yīng)進(jìn)行安全教育，落實相關(guān)法規(guī)規(guī)定的安全技術(shù)措施和人身防護(hù)用品以及防止高空墜物的安全措施。2. 乙方在高處作業(yè)的人員必須具有相應(yīng)的安全技術(shù)素質(zhì)，同時要有安全監(jiān)督、監(jiān)護(hù)人員。3. 高處作業(yè)中使用的工具、物料，要妥

15、善存放防止墜落，傳遞物品禁止拋擲。4. 因作業(yè)必須臨時拆除或變動協(xié)議范圍之外區(qū)域甲方設(shè)備、設(shè)施時，必須經(jīng)甲方同意，并采取相應(yīng)的可靠措施：確需進(jìn)行停送電或拆接臨時線時，應(yīng)通知甲方安排具操作資質(zhì)電工進(jìn)行。5. 特殊工種作業(yè)人員（如：電氣焊作業(yè)、天車電葫蘆作業(yè)等）必須具有特種作業(yè)人員操作證，做到持證上崗，并依照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作，乙方在清洗施工過程中使用的設(shè)備、工具應(yīng)依照該設(shè)備、工具的安全操作規(guī)程進(jìn)行，因操作不當(dāng)而引發(fā)事故，乙方負(fù)全部責(zé)任，甲方概不負(fù)責(zé)。6. 在吊裝、運(yùn)輸備件、材料或其他物品時，乙方應(yīng)安排具該作業(yè)操作資質(zhì)的人員進(jìn)行，并安排具操作資質(zhì)的司索工指揮，若確需使用指定起重設(shè)備之外的起重設(shè)備

16、，應(yīng)提前通知甲方，安排人員進(jìn)行監(jiān)護(hù)。7. 進(jìn)入工作區(qū)域，必須佩帶安全帽，并系牢帽帶，穿戴好勞保防護(hù)用品。8. 在清洗施工過程中，乙方必須做到工完料盡場地清，下班時對現(xiàn)場進(jìn)行打掃，達(dá)到甲方現(xiàn)場要求，否則，甲方有權(quán)對乙方現(xiàn)場整理情況作出考核。9. 乙方在本協(xié)議簽字前，對甲方各項制度要求及工作區(qū)域危險因素全部清除，并知道了防范風(fēng)險的相應(yīng)措施。10. 甲方生產(chǎn)作業(yè)可能對乙方產(chǎn)生危險時，乙方應(yīng)及時通知甲方，由雙方及時協(xié)商制定防范事故的措施。11. 乙方因違反法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)；違反甲方各項安全管理要求；違反本協(xié)議中相關(guān)義務(wù)、約定，造成自身、甲方、第三方的人身傷害以及經(jīng)濟(jì)損失由乙方全部承擔(dān)。三、 乙方在自行

17、清洗施工過程中發(fā)生事故由乙方自行承擔(dān)。四、 本協(xié)議壹式叁份，甲方執(zhí)貳份，乙方執(zhí)壹份，雙方代表簽字生效。本協(xié)議其他未盡事宜，由雙方協(xié)商決定，協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院起訴。甲方（蓋章） 乙方（蓋章）甲方負(fù)責(zé)人簽字： 乙方負(fù)責(zé)人簽字：年 月 日 年 月 日附件三： （XXX）職工食堂排油煙系統(tǒng)清洗報告客戶名稱： 清洗單位： 清洗時間： 完工日期： 廚房排油煙系統(tǒng)清洗驗收報告工程名稱施工地點(diǎn)清洗范圍油煙管道、風(fēng)機(jī)、煙罩、凈化器清洗清洗單位甲方值班人員聯(lián)系電話甲方驗收負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話乙方現(xiàn)場負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話清洗時間 完工時間清洗概況：1、 排風(fēng)機(jī)：我公司清洗人員在清洗風(fēng)機(jī)拆卸前，將機(jī)器設(shè)備進(jìn)行調(diào)試

18、，并將以照片形式對施工現(xiàn)場攝錄采樣以備查驗。調(diào)試后機(jī)器若有故障須向甲方指明。：風(fēng)機(jī)經(jīng)過長時間運(yùn)轉(zhuǎn)后，葉輪積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差，使用效率低。我公司派專業(yè)技術(shù)人員對其拆解清理其葉輪及其內(nèi)部的油泥，清理風(fēng)機(jī)是由經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。：我公司本次清洗不但對風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔，并且對其內(nèi)部也進(jìn)行了全面清洗，清洗人員都掌握相關(guān)專業(yè)知識并且有豐富經(jīng)驗的人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 2、 油煙凈化器 清洗前凈化器內(nèi)油煙中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯等。產(chǎn)生的有害物種類也很多。 相當(dāng)部分油煙凈化器沒有清洗及維護(hù)。其實油煙凈化器使用半年時間沒有清洗，就會造成煙路堵塞，使油煙產(chǎn)生不規(guī)則排放。在清洗前后測試為：類型 機(jī)械式 靜電式 濕式 備注 剛安裝時 0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3達(dá)標(biāo)排放濃度為2mg/m3未清洗前21mg/m319mg/m325mg/m3按30排放量和70不規(guī)則排放計算 清洗后 1.6mg/m31.2mg/m