2019年4月—2015年10月8套浙江省選考生物試題選修一和選修三內(nèi)容匯總含答案

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上2019年4月2015年10月8套浙江省選考生物試題選修一和選修三內(nèi)容匯總含答案（2019年4月）32【加試題】（14分）回答下列（一）、（二）小題：（一）回答與果膠和果膠酶有關(guān)的問題：（1）通常從腐爛的水果上分離產(chǎn)果膠酶的微生物，其原因除水果中果膠含量較高外，還因為_（2）為了獲得高產(chǎn)果膠酶微生物的單菌落，通常對分離或誘變后的微生物懸液進行_（3）在某種果汁生產(chǎn)中，用果膠酶處理顯著增加了產(chǎn)量，其主要原因是果膠酶水解果膠使_。果汁生產(chǎn)中的殘渣果皮等用于果膠生產(chǎn)，通常將其提取液濃縮后再加入_使之形成絮狀物，然后通過離心、真空干燥等步驟獲得果膠制品。（4）常用固定化果膠酶

2、處理含果膠的污水，其主要優(yōu)點有_和可連續(xù)處理等。在建立和優(yōu)化固定化果膠酶處理工藝時，除考慮果膠酶的活性和用量、酶反應(yīng)的溫度、pH、作用時間等環(huán)境因素外，還需考慮的主要有_和_【答案】（一）（1）腐爛的水果中產(chǎn)果膠酶的微生物較多（2）涂布分離（或劃線分離）（3）水果組織軟化疏松及細胞受損（4）提高果膠酶的穩(wěn)定性 固定化的方法 固定化所有的介質(zhì)【解析】從生物與環(huán)境相適應(yīng)角度理解，水果中果膠含量高，因而產(chǎn)果膠酶的微生物較多；對微生物分離和純合的接種方法有平板劃線和稀釋涂布平板法；果膠酶能水解植物細胞壁中果膠，使得水果組織軟化疏松及細胞受損；固定化果膠酶可以使酶的催化作用穩(wěn)定且重復(fù)利用。（二）回答與利

3、用生物技術(shù)培育抗病品種有關(guān)的問題：（1）通過抗病性強的植株獲取抗病目的基因有多種方法?，F(xiàn)已獲得純度高的抗病蛋白（可作為抗原），可通過_技術(shù)獲得特異性探針，并將_中所有基因進行表達，然后利用該探針，找出能與探針特異性結(jié)合的表達產(chǎn)物，進而獲得與之對應(yīng)的目的基因。（2）將上述抗病基因通過轉(zhuǎn)基因的方法導(dǎo)入植物的分生組織可獲得抗病性強的植株。若在試管苗期間用分子水平方法判斷抗病基因是否表達，應(yīng)檢測_（A質(zhì)粒載體B轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物C抗性基因D病原微生物）。（3）植物細胞在培養(yǎng)過程中往往會發(fā)生_，可利用這一特性篩選抗致病真菌能力強的細胞。篩選時在培養(yǎng)基中加入_，并將存活的細胞進一步培養(yǎng)至再生植株。若利用_培養(yǎng)建立的

4、細胞系用于篩選，則可快速獲得穩(wěn)定遺傳的抗病植株。（4）用抗病品種與高產(chǎn)品種進行雜交育種過程中，有時會遇到因胚發(fā)育中止而得不到可育種子的情況。若要使該胚繼續(xù)發(fā)育獲得植株，可采用的方法是_【答案】（1）單克隆抗體 基因文庫（2）B （3）變異 高濃度致病真菌 花粉離體（4）胚的離體培養(yǎng)【解析】利用抗原抗體雜交，找到目的基因表達產(chǎn)物，進而獲得目的基因；分子水平檢測包括目的基因探針檢測目的基因，檢測轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物mRNA和表達產(chǎn)物蛋白質(zhì)。（2018年11月）32.【加試題】（14分）回答下列（一）、（二）小題：（一）回答與微生物培養(yǎng)及應(yīng)用有關(guān)的問題：（1）對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌時，滅菌時間應(yīng)從時開始計時。

5、對于不耐熱的液體培養(yǎng)基，一般可將其轉(zhuǎn)入G6玻璃砂漏斗中，采用方式可較快地進行過濾滅菌。（2）與釀造果醋相比，利用大米、高梁等富含淀粉的原料制醋，需增加的過程。某醋化醋桿菌培養(yǎng)基由蛋白胨、酵母提取物和甘露醇組成，其中甘露醇的主要作用是。（3）為篩選胞外a-淀粉酶分泌型菌種，一般從（A.果園樹下B.肉類加工廠周圍C.米酒廠周圍D.枯樹周圍）獲得土樣，用無菌水稀釋，涂布到含有淀粉的選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)，一段時間后在培養(yǎng)基表面滴加碘液，可在菌落周圍觀察到透明的水解圈。若要篩選酶活性較高的菌種，需挑選若干個比值大的菌落，分別利用液體培養(yǎng)基振蕩培養(yǎng)進行擴增。然后將培養(yǎng)液離心，取用于檢測酶活性。（二）某農(nóng)業(yè)生態(tài)

6、工程示意圖如下，回答下列問題：（1）該農(nóng)業(yè)生態(tài)工程體現(xiàn)的生態(tài)工程原理主要是對該工程的經(jīng)濟效益分析，可從系統(tǒng)內(nèi)部的投入和產(chǎn)出、系統(tǒng)的有效貢獻等三方面進行核算。（2）若要提高該工程的經(jīng)濟效益，可采用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)在?；显俜N植大豆，也可采用農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的技術(shù)放養(yǎng)適量的雞鴨等動物以調(diào)整該工程的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。（3）某小組應(yīng)用基因工程方法開展適用于該生態(tài)工程的魚塘抗蟲植物改良研究。為提高將重組DNA分子導(dǎo)人受體細胞的效率，除考慮導(dǎo)入方法、篩選條件、防止污染外，還需考慮的主要因素有（答出2點即可）。農(nóng)桿菌介導(dǎo)法是目前植物轉(zhuǎn)基因的常用方法，該方法的基本過程是農(nóng)桿菌感染植物時，并將其插入到受體細胞的基因組中。欲獲

7、得穩(wěn)定遺傳的抗蟲性強的轉(zhuǎn)基因植物品種，則轉(zhuǎn)入的抗蟲基因必須能在受體細胞中?！敬鸢浮?2.（14分）（一）（1）達到設(shè)定的溫度或壓力值抽濾（2）將淀粉分解成糖作為碳源（3）C水解圈直徑與菌落直徑上清液（二）（1）物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)的實際消費（2）間種種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化（3）重組DNA的質(zhì)量和濃度、受體細胞的生長狀態(tài)與密度攜帶目的基因的Ti質(zhì)粒轉(zhuǎn)移到受體細胞穩(wěn)定和高效地表達（2018年4月）32【加試題】(14分)回答下列(一)、(二)小題:(一)回答與果膠、淀粉等提取和利用有關(guān)的問題:某植物富含果膠、淀粉、蛋白質(zhì)和纖維素成分。某小組開展了該植物綜合利用的研究。(1)果膠提取工藝研究結(jié)果表明,原料先

8、經(jīng)過一段時間沸水漂洗的果膠得率(提取得到的果膠占原料質(zhì)量的百分率)顯著高于常溫水漂洗的果膠得率,最主要原因是沸水漂洗 (A.有助于清洗雜質(zhì)和去除可溶性糖B.使植物組織變得松散C.使有關(guān)酶失活D.有利細胞破裂和原料粉碎制漿)。(2)在淀粉分離生產(chǎn)工藝研究中,為促進淀粉絮凝沉降,添加生物絮凝劑(乳酸菌菌液),其菌株起重要作用。為了消除絮誕劑中的雜菌,通常將生產(chǎn)上使用的菌液,采用 進行單菌落分離,然后將其 并進行特性鑒定,篩選得到純的菌株。(3)在用以上提取過果膠和淀粉后的剩渣加工飲料工藝研究中,將剩渣制成的汁液經(jīng)蛋白酶和纖維素酶徹底酵解處理后,發(fā)現(xiàn)仍存在渾濁和沉淀問題?？商砑?使果膠徹底分解成半乳

9、糖醛酸,再添加 ，以解決汁液渾濁和沉淀問題。(4)在建立和優(yōu)化固定化酶反應(yīng)器連續(xù)生產(chǎn)工藝研究中,通常要分析汁液中各種成分的濃度和所用酶的活性,然后主要優(yōu)化各固定化酶反應(yīng)器中的 (答出2點即可)、反應(yīng)液pH和酶反應(yīng)時間等因素。其中,酶反應(yīng)時間可通過 來調(diào)節(jié)。(二)回答與基因工程和植物克隆有關(guān)的問題:(1)將含某抗蟲基因的載體和含卡那霉素抗性基因的載體pBI121均用限制性核酸內(nèi)切酶EcoR1酶切,在切口處形成 。選取含抗蟲基因的DNA片段與切割后的pBIl121用DNA連接酶連接,在兩個片段相鄰處形成 ，獲得重組質(zhì)粒。(2)已知用CaCl2處理細菌,會改變其某些生理狀態(tài)。取CaCl2處理過的農(nóng)桿

10、菌與重組質(zhì)粒在離心管內(nèi)進行混合等操作,使重組質(zhì)粒進入農(nóng)桿菌,完成 實驗。在離心管中加入液體培養(yǎng)基,置于搖床慢速培養(yǎng)一段時間,其目的是 ，從而表達卡那霉素抗性基國,并大量增殖。(3)取田間不同品種水稻的幼胚,先進行 ，然后接種到培養(yǎng)基中培養(yǎng),幼胚發(fā)生 形成愈傷組織,并進行繼代培養(yǎng)。用含重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌侵染愈傷組織,再培養(yǎng)愈傷組織,以便獲得抗蟲的轉(zhuǎn)基因水稻。影響愈傷組織能否成功再生出植株的因素有:培養(yǎng)條件如光溫、培養(yǎng)基配方如植物激素配比、以及 (答出2點即可)。【答案】（一）(1)C(2)劃線分離法(或涂布分離法) 擴大培養(yǎng)(3)果膠和果膠甲酯酶 淀粉酶使淀粉分解(4)固定化酶的量、反應(yīng)液溫度 控

11、制反應(yīng)器液體流量(或體積)（二）1)粘性末端 磷酸二酯鍵(2)轉(zhuǎn)化 使CaCl2處理過的農(nóng)桿菌恢復(fù)細胞的正常狀態(tài)(3)消毒 脫分化 水稻的基因型、愈傷組織繼代的次數(shù)（2017年10月）32.【加試題】(14分)回答下列(一)、(二)小題(一)回答與釀酒和制醋有關(guān)的問題:(1) 為了獲得優(yōu)良的釀酒紅曲霉菌株,將原菌株的孢子誘變處理后制成較稀濃度的單孢子懸液,這樣做的目的是在培養(yǎng)時有利于獲得_(2) 大米經(jīng)蒸煮、紅曲霉菌糖化后,用某釀酒酵母進行酒精發(fā)酵,發(fā)酵完畢后得到新鮮紅曲酒,酒中乙醇濃度不超過15%。其主要原因是當發(fā)酵液中的乙醇濃度接近15%時,_(A.乙醇氧化逐漸增強直至平衡B.葡萄糖分解逐

12、漸增強直至平衡C.乙醇氧化逐漸減弱直至停止D.葡萄糖分解逐漸減弱直至停止)。(3) 已知葡萄糖與蒽酮試劑反應(yīng)能產(chǎn)生顏色,采用光電比色法測定紅曲酒中的葡萄糖含量的步驟如下:第一步,標準曲線的制作。用蒸餾水配置_,與蒽酮試劑反應(yīng)后,用 比色計測定,并制作以_的標準曲線。第二步,樣品處理。將待測酒樣品通過活性炭脫色,其目的是_。第三步,樣品測定與計算。(4) 影響紅曲酒風味的主要因素,除了溫度、pH、氧氣等環(huán)境因素外,還有_(答出2點即可)。(5) 在紅曲醋生產(chǎn)工藝中,將適量的紅曲酒、水、醋化醋桿菌等混合。再添加一定量谷殼糠等制成松散的發(fā)酵料,其目的是_,以利于醋酸發(fā)酵。（2） 回答與植物克隆和動物

13、克隆有關(guān)的問題:(1) 利用植物愈傷組織獲得再生植株主要有兩條途徑:一是由愈傷組織的細胞先分化產(chǎn)生芽和根后再形成一個完整植株的_途徑,二是由愈傷組織細胞產(chǎn)生胚狀體后再萌發(fā)形成完整植株的胚胎發(fā)生途徑。另外也可不通過愈傷組織階段而直接采用腋芽帶的 莖段培養(yǎng)成叢狀苗,再誘導(dǎo)生根獲得再生植株,其原因是腋芽中存在_。(2) 利用植物克隆培育新品種,一方面可利用帶有目的基因的_侵染植株，通過的_方法導(dǎo)入植物細胞、組織、器官獲得轉(zhuǎn)基因植株，另一方面利用異源植株的_ 進行融合產(chǎn)生雜種植株,或利用異源植株在試管內(nèi)進行_,對其產(chǎn)生的胚進行培養(yǎng)產(chǎn)生雜種植株。(3) 下列屬于植物克隆和動物克隆共有培養(yǎng)方法是（ ）A懸

14、浮培養(yǎng)、器官培養(yǎng)B.貼壁培養(yǎng)、傳代培養(yǎng)C.器官培養(yǎng)、愈傷組織培養(yǎng)D原生質(zhì)體培養(yǎng)、傳代培養(yǎng) 【答案】（一）（1）單菌落（2）D（3）一系列濃度的葡萄糖標準溶液 葡萄糖濃度與光密度值得關(guān)系排除酒原有顏色的干擾（4）不同的菌株、不同的原料（5）增加通氣性（二）（1）器官發(fā)生 分生組織（2）農(nóng)桿菌 顯微注射 原生質(zhì)體 受精（3）A（2017年4月）32【加試題】（14 分）回答下列（一）、（二）小題：（一）回答與泡菜腌制和亞硝酸鹽測定有關(guān)的問題： （1）制作泡菜時，為縮短發(fā)酵周期，腌制前可加入乳酸菌。取少量酸奶，用無菌蒸餾水稀釋后，再用_蘸取少量的稀釋液，在MRS 乳酸菌專用培養(yǎng)基的平板上劃線，以獲得

15、乳酸菌單菌落。下圖所示的劃線分離操作，正確的是_。 AB C D第 32 題（一）圖 （2）泡菜腌制過程中，會產(chǎn)生有機酸、醇類和亞硝酸鹽，其中醇類是由_進行厭氧呼吸產(chǎn)生。亞硝酸鹽對人體有害，為測定泡菜中亞硝酸鹽含量，從泡菜中提取要硝酸鹽，與_發(fā)生重氮化反應(yīng)，再與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)，形成紫紅色產(chǎn)物。然后用光程為1cm 的_，在550nm 光波下測定光密度值，與由一直濃度梯度亞硝酸鈉制作的_比對，計算樣品中亞硝酸鹽的含量。 （3）已知乳酸菌中的亞硝酸還原酶能降解亞硝酸鹽。在一定的腌制時間內(nèi)，隨著腌制時間的延長，泡菜中亞硝酸鹽含量逐漸降低，是由于在厭氧和_環(huán)境下亞硝酸鹽被亞硝酸還原酶降解。（二）

16、回答與生態(tài)工程有關(guān)的問題： （1）對農(nóng)作物秸稈多途徑利用的基本過程示意圖如下，貫穿全過程的核心技術(shù)是_技術(shù)。其中“過腹還田”的具體途徑是_。將秸稈和動物糞便等通過微生物發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，這是利用了農(nóng)業(yè)生態(tài)工程中的_技術(shù)。 第 32 題（二）圖 （2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，畜牧業(yè)依賴和受制于種植業(yè)，可以通過種植業(yè)和畜牧業(yè)的_技術(shù)提高經(jīng)濟和社會效益。“退耕還林”后，林地的增加可以減少_，更有利于受損生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)。使用農(nóng)藥能有效控制農(nóng)業(yè)害蟲，但也使生態(tài)系統(tǒng)的_減少，因此利用生物的_進行生物防治是今后的發(fā)展方向?！究键c】泡菜的腌制和亞硝酸鹽的測定，生態(tài)工程【答案】（一）（1）接種環(huán) B （2）假絲酵母，對氨基苯磺

17、酸，比色杯，標準曲線 （3）酸性（二）（1）物質(zhì)的良性循環(huán) 通過農(nóng)作物秸稈喂養(yǎng)家畜，家畜的糞便再作為肥料施投到農(nóng)田 潔凈可再生的新能源開發(fā)（2）合理優(yōu)化水土流失 食物多樣性 種間關(guān)系【解析】考察難度不大，但是對于生態(tài)工程的內(nèi)容，部分同學可能比較陌生，進而造成較大失分，上述填空基本都可在教材中找到原話（2016年10月）32.【加試題】(14分)回答下列（一）（二）小題（一）請回答從土壤中分離產(chǎn)脲酶細菌和脲酶固定化實驗的有關(guān)問題（1）LB固體培養(yǎng)基：取適量的蛋白胨、酵母提取物、NaCl，加入一定量的蒸餾水溶解，再加 ，滅菌備用。（2）尿素固體培養(yǎng)基：先將適宜濃度的尿素溶液用 滅菌過的G6玻璃砂漏

18、斗過濾，因為G6玻璃砂漏斗 ，故用于過濾細菌。然后將尿素溶液加入到已經(jīng)滅菌的含有酚紅的培養(yǎng)基中，備用。（3）取適量含產(chǎn)脲酶細菌的10-4、10-5兩種土壤稀釋液，分別涂布接種到LB固體培養(yǎng)基和尿素固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)48h，推測固體培養(yǎng)基上生長的菌落數(shù)最少的是 （A. 10-5稀釋液+尿素固體培養(yǎng)基 B. 10-5稀釋液+LB固體培養(yǎng)基 C. 10-4稀釋液+尿素固體培養(yǎng)基 D. 10-4稀釋液+LB固體培養(yǎng)基）。在尿素固體培養(yǎng)基上產(chǎn)脲酶細菌菌落周圍出現(xiàn) ，其原因是細菌產(chǎn)生的脲酶催化尿素分解產(chǎn)生 所致。（4）制備固定化脲酶時，用石英砂吸附脲酶，裝柱。再用蒸餾水洗滌固定化酶柱，其作用是 。（二）某

19、小組欲進行煙草原生質(zhì)體分離與培養(yǎng)的研究。請回答：（1）原生質(zhì)體的分離：在無菌條件下，取煙草無菌苗的葉片，放入含有0.5mol/L甘露醇（維持較高滲透壓）的 混合液處理，經(jīng)過離心純化后獲得原生質(zhì)體。（2）原生質(zhì)體的培養(yǎng)：將原生質(zhì)體進行培養(yǎng)，重新長出細胞壁，形成胚性細胞。此時，應(yīng)該 培養(yǎng)基中甘露醇濃度，以利于胚性細胞繼續(xù)培養(yǎng)形成細胞團，然后經(jīng)兩條途徑形成再生植株。途徑一：細胞團經(jīng)球形胚、 和胚狀體，最后發(fā)育成植株。途徑二：細胞團增殖為愈傷組織，然后在發(fā)芽培養(yǎng)基上誘導(dǎo)出芽，切割芽經(jīng)過生根后形成完整植株。上述發(fā)芽培養(yǎng)基中含量相對較高的激素是 ，胚性細胞的主要特點是： 。（A液泡小、細胞核小 B液泡大，

20、細胞核大 C液泡大，細胞核小 D液泡小、細胞核大）（3）為了對煙草的某些性狀進行改良，分離的到兩種煙草的原生質(zhì)體后，通過 方法將他們的遺傳物質(zhì)組合在一起，經(jīng)培養(yǎng)獲得具有新性狀的再生植株。提取再生植株的DNA，采用 擴增相關(guān)基因，來鑒定遺傳物質(zhì)是否成功重組。【答案】32.（14分）（一）（1）瓊脂 （2）高壓蒸汽 孔徑小，細菌不能濾過 （3）A 紅色環(huán) 氨（或NH3） （4）除去游離的脲酶（二）（1）纖維素酶和果膠酶 （2）降低 心形胚 細胞分裂素 D （3）原生質(zhì)體融合 PCR（2016年4月）32.【加試題】（14分）回答下列（一）、（二）小題：（一）請回答與“果汁中的果膠和果膠酶”實驗有關(guān)

21、的問題：（1）果膠是細胞壁的重要組成成分，其化學本質(zhì)是_（A.蛋白質(zhì) B.脂質(zhì) C.核酸D.多糖）。它在細胞壁的形成過程中的主要作用是將相鄰的細胞_在一起。（2）制取果汁時，先用果膠酶將果膠分解成_和半乳糖醛酸甲酯等物質(zhì)，再用_酶 處理，可得到比較澄清的果汁。用適量且濃度適宜的上述兩種酶處理時，果汁的出汁率、澄清度與酶的_高低成正相關(guān)。（3）由于果膠不溶于乙醇，故可用乙醇對果膠粗提物（經(jīng)酶處理后的混合物）進行_處 理，從而得到干制品。（二）兔肝細胞中的基因E編碼代謝甲醛的酶，擬利用基因工程技術(shù)將基因E轉(zhuǎn)入矮牽牛中，以提高矮牽牛對甲醛的代謝能力，請回答：（1）從兔肝細胞中提取mRNA，在_酶的作

22、用下形成互補DNA，然后以此DNA為模板擴增得到基因E。在相關(guān)酶的作用下，將基因E與Ti質(zhì)粒連接在一起，形成_，再導(dǎo)入用氯化鈣處理的_，侵染矮牽牛葉片。將被侵染的葉片除菌后進行培養(yǎng)，最終得到轉(zhuǎn)基因矮牽牛。其中培養(yǎng)過程正確的是_（A.葉片在含適宜濃度生長素的培養(yǎng)基上分化形成愈傷組織 B.愈傷組織在含細胞分裂素和生長素配比較高的培養(yǎng)基上形成芽 C.再生的芽在細胞分裂素含量較高的培養(yǎng)基上生根 D.愈傷組織在含適宜濃度植物生長調(diào)節(jié)劑的培養(yǎng)基上脫分化形成再生植株）。（2）取轉(zhuǎn)基因矮牽牛葉片，放入含MS液體培養(yǎng)基和適宜濃度甲醛且密封的試管中。將試管置于_上，進行液體懸浮培養(yǎng)液。一段時間后測定培養(yǎng)基中甲醛的含量，以判斷基因E是否在轉(zhuǎn)基因矮牽牛中正常表達。培養(yǎng)過程中液體培養(yǎng)基的作用：一是提供營養(yǎng)；二是_，從而使葉片保持正常的形態(tài)?！敬鸢浮?2（14分，選擇空每空2分，其余每空1分）（一）（1）D 粘合 （2）半乳糖醛酸 果膠甲酯 活性 （3）脫水（沉淀）（二）（1）逆轉(zhuǎn)錄