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文檔簡介

1、爺爺奶奶大家下午好,今天由我來介紹一下老年人自我照護(hù)的有關(guān)內(nèi)容。我準(zhǔn)備了兩個小的方面,分別是老人的營養(yǎng)攝取和牙齒的護(hù)理。第一部分,營養(yǎng)攝取,我參考了一本書來介紹有關(guān)的內(nèi)容。第二部分,我主要從網(wǎng)上搜到答案。說起網(wǎng)絡(luò),其中的信息或許不一定真實(shí),但是確實(shí)極大程度上讓我們解決疑惑,獲取信息。那么,不同于其他年齡階段的人,老年人的營養(yǎng)需求如何?日常飲食方面又有哪些應(yīng)該注意的地方?第一,老人對能量的需求。由于活動和運(yùn)動量減少,爺爺奶奶們對于能量的需要量也有所減少。所以,能量攝取的原則應(yīng)該是,避免從膳食中獲取過多的能量。能量過多,剩余能量會轉(zhuǎn)化為脂肪導(dǎo)致肥胖。其實(shí)對于每個人也是這個道理,不論年齡,不論體質(zhì),

2、都有適當(dāng)?shù)奶囟ǖ哪芰啃枨蟆?0歲以后,老年人的能量攝入量較青壯年減少了20%,70歲以后會減少30%。但是,畢竟因人而異。那么是不是有一個需要的能量的衡量標(biāo)準(zhǔn)呢?這個標(biāo)準(zhǔn)就是體重。能量需要量的多少,以體重衡量。可變動范圍是指比理想體重高10% 為過重,高20%則為肥胖那么比理想體重低10%為消瘦,低20%則為嚴(yán)重消瘦舉個例子所以我覺得,爺爺奶奶應(yīng)該關(guān)注自己的體重,隔一段時間測一下。合理調(diào)整飲食。雖然一般情況下,我們通過食量和體形變化可以對體重的變化有一定的感知和把握,但是,由于消化功能的變化或者可能受一些疾病的影響,食量和體形不變,似乎不能代表體重不變??偠灾?,體重是我們衡量能量需要的標(biāo)準(zhǔn)。

3、通過把握體重的變化,我們可以避免持續(xù)增重或者消瘦。很多老年人都說,我們年紀(jì)大了不需要吃這么好的東西;我奶奶就總是以這個為借口把好東西留給我們這些孫子孫女。這些好東西一般都是富含優(yōu)質(zhì)蛋白的各種食物。但是其實(shí),蛋白質(zhì)是人體必需的七大營養(yǎng)素之一。并且需要從食物中獲取。蛋白質(zhì)攝入過少,書中記錄,脂肪有一定的作用,但是大家都有這個常識即,而且我們不但要注意脂肪的攝入量,也要注意攝入脂肪的種類。所以老人日常脂肪的攝入應(yīng)當(dāng)以含不飽和脂肪酸的植物油為主,而少吃富含飽和脂肪酸的豬油,乳油等動物性脂肪。不飽和脂肪酸只在一種奶類,酸奶中富含,也就是說,我們平常飲用的牛奶中的脂肪屬于飽和脂肪酸。所以我認(rèn)為爺爺奶奶應(yīng)該

4、注意牛奶的選擇。目前市場上,根據(jù)不同的脂肪含量,有三類牛奶。全脂,半脫脂,和脫脂。在牛奶的選擇上,有兩個誤區(qū)。一是,認(rèn)為脫脂奶不如全脂奶有營養(yǎng)。因?yàn)槊撝滩蝗缛滔愦?。但是,脫脂奶脫去了對人體有害的飽和脂肪酸。第二個誤區(qū)是,盲目追求脫脂牛奶。但是,脫脂奶在脫去脂肪的同時,也脫去了溶于脂肪的維生素。而且,通過喝脫脂奶減少飲食中的脂肪也不是一種非常有效的方法。因?yàn)橹镜墨@取在飯菜中比例非常大?,F(xiàn)在想想,我們?yōu)槭裁匆扰D??其?shí)牛奶的最大好處是補(bǔ)鈣??偠灾毯?%的有害脂肪。脫脂奶是脫去維生素的。還有一種是半脫脂奶。脫去部分脂肪,保留維生素,但是口感較差了。所以爺爺奶奶可以根據(jù)自己的身體狀

5、況,合理選擇飲用的牛奶的種類。還有關(guān)于吃堅(jiān)果的問題:高血脂,高血壓患者能正常吃堅(jiān)果嗎?老人是不是應(yīng)該少吃堅(jiān)果?我了解到的答案是,高血壓,高血脂病人不能攝入高膽固醇,而堅(jiān)果中富含不飽和脂肪酸,可以降膽固醇。老年人多食堅(jiān)果對身體有好處,只要適量避免引起肥胖。除此之外,堅(jiān)果有其他作用。比如,乳類食品是鈣的最好來源。有些老人可能對乳糖的消化功能差,可以選擇適量的鈣補(bǔ)充劑。但過量鈣也不可取。中國營養(yǎng)協(xié)會推薦50歲以上人群的鈣攝入量為每天1000mg。這時候不得不提一下老年人的保健品。保健品應(yīng)當(dāng)按需要使用。有些營養(yǎng)素不宜過量,過量則引起中毒,損傷肝的功能。水的作用不必去提。老年人對于水的生理特點(diǎn)有,渴覺遲

6、鈍。等到覺得渴的時候,已經(jīng)是缺水狀態(tài)了。對脫水敏感,容易產(chǎn)生脫水現(xiàn)象且癥狀明顯。(疲勞,頭暈眼花,甚至?xí)炟剩ㄒ话銜X得口渴的吧)所以老人更應(yīng)該重視飲水。有兩個禁忌是:一,不渴不喝水。這樣會導(dǎo)致血液粘稠,容易形成血栓。二,一次喝大量水。會加重心臟和腎的負(fù)擔(dān)。接下來是有關(guān)老年人的合理膳食。這本書提出四個方面。粗糧對人體有很大益處。營養(yǎng)不良的最明顯表現(xiàn)是,體重不足。預(yù)防營養(yǎng)不良,可以少食多餐,充分消化和吸收。如果已經(jīng)營養(yǎng)不良,應(yīng)該逐漸增加食量,或者使用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。而且不得不提到定期稱量體重的問題。有動脈硬化和高血壓的老年人應(yīng)該避免做頭部旋轉(zhuǎn)搖晃的運(yùn)動。世界衛(wèi)生組織推薦的最適宜鍛煉時間是上午9點(diǎn)到

7、十點(diǎn)和下午四點(diǎn)到六點(diǎn)。爺爺奶奶根據(jù)自己的身體狀況選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動類型,運(yùn)動強(qiáng)度,運(yùn)動時間和頻率。最后堅(jiān)持每天鍛煉,每天至少半個小時,最好一個小時。這讓我想到一句老話。每天鍛煉一小時,健康生活一輩子。接下來我想介紹一下,第二部分,關(guān)于牙齒護(hù)理南京大學(xué)醫(yī)學(xué)院有口腔醫(yī)學(xué)專業(yè),并對全校學(xué)生開放了口腔醫(yī)學(xué)導(dǎo)論課。這些課程讓我們對口腔的關(guān)注和衛(wèi)生意識有了很大的提高。前天我跟一個退休前是護(hù)士的奶奶聊天。奶奶的牙齒也是缺損嚴(yán)重,參差不齊。她說,年輕的時候把東西給兒女吃,等到自己年紀(jì)大了,也吃不動多少東西了。我又想到我的爺爺奶奶。兩個人都不到70歲,爺爺已經(jīng)是一口假牙,奶奶也是一直遭受著蛀牙的折磨,拔拔鑲鑲,幾番

8、折騰。所以我覺得,首先,牙齒的質(zhì)量是爺爺奶奶生活質(zhì)量的保障。但是目前來看,很多時候,牙齒的壽命不及人的壽命。但是不是說人老就一定會掉牙。生活中許多人都認(rèn)為,白發(fā)、皺紋和缺齒是老年人的三大標(biāo)志,人老牙掉是必然的。其實(shí),這是個錯誤的觀念。只要做好口腔保健,健康的牙齒完全能伴隨人的一生。世界衛(wèi)生組織也提出了老年口腔衛(wèi)生保健的目標(biāo):8020, 即,到80歲至少保存20顆能夠正常咀嚼的牙齒。但是老年人的口腔保健知識比較貧乏,身體機(jī)能有開始下降,所以患蛀牙、牙周病的幾率更高一些。網(wǎng)上總結(jié)了以下幾個方面來保護(hù)我們的牙齒。專家建議說,老年人應(yīng)堅(jiān)持早晚刷牙,如果有條件,最好每頓飯后也能刷牙或漱口。刷牙時不要流于

9、形式,要做到有效刷牙。老人刷牙時不要采用“拉鋸”式的橫刷,要順著牙縫方向慢慢豎刷。刷牙的時間要保證3分鐘,這樣可起到按摩牙齦的作用,促進(jìn)血液循環(huán)。還有,老年人牙齒稀松,牙縫變寬,進(jìn)食后牙縫容易嵌塞食物殘?jiān)?,有時僅靠刷牙難以解決問題,這時合理使用間隙刷、牙簽或牙線,也是一種很好的潔牙方法。牙簽最好選用扁平木質(zhì)的,使用時不要過猛過急,避免損傷牙齦。專家還說,叩齒是進(jìn)行自我保健的有效方法。古人就有“朝夕琢齒齒不齲”的說法。老人可在每天早起或睡前,或者閑坐閉目養(yǎng)神時,雙唇緊閉,上下齒相互碰擊。叩齒時用力適中、均勻,一般先叩磨牙50次,再叩門牙50次,再咬合叩全口牙齒50下。長期堅(jiān)持叩齒,對牙齒的健康大

10、有好處。另外,良好的生活習(xí)慣對老人的口腔保健也必不可少。老人要少吃過熱、過冷、過酸、過甜的食物;多吃粗糧以增強(qiáng)牙齒的咀嚼力量和自潔作用;多進(jìn)食新鮮蔬菜與瓜果,給牙周組織提供足夠的營養(yǎng);注意均衡使用兩側(cè)牙齒咀嚼。平時咀嚼一些木糖醇口香糖也是比較便捷的護(hù)齒方法。此外,專家建議說,老年人要注意保持口腔內(nèi)剩余牙齒的健康。最好每6個月進(jìn)行一次定期的口腔檢查,因?yàn)辇x齒和牙周病在早期沒有明顯的自覺癥狀,是無痛性進(jìn)展的,而且靠吃藥治不好,必須由專業(yè)醫(yī)生治療。對于已經(jīng)有的口腔疾病要進(jìn)行積極的治療,齲齒要充填,牙周病要進(jìn)行系統(tǒng)的牙周治療,以阻止疾病的發(fā)展。對已明確不能保留的殘根、殘冠牙和松動牙,應(yīng)盡早拔除,不必可

11、惜。拔牙后3個月就可以鑲牙了。缺失牙要及時進(jìn)行修復(fù),鑲一副合適的假牙可以減輕余牙的咀嚼負(fù)擔(dān),提高咀嚼效率,進(jìn)而促進(jìn)身體健康。假牙不合適時,要及時到醫(yī)院修改調(diào)整,保持假牙處于功能狀態(tài)。總之,口腔保健的鑰匙就掌握在每個人自己手中,一分呵護(hù)一分健康,讓我們從現(xiàn)在做起,讓健康的牙齒伴隨終生。當(dāng)然,如果牙齒最終缺損或脫落,我們也還可以進(jìn)行修牙補(bǔ)牙。很多老人可能怕麻煩或者不適應(yīng)假牙就對缺牙不管不問。首先,缺牙是一定要去修補(bǔ)的。缺牙不只是不美觀,還不利于健康。長時間缺牙會對口腔造成很嚴(yán)重的危害。牙齒擔(dān)負(fù)著人體重要的咀嚼、吞咽、語言交流、表情及呼吸等生理功能長時間缺牙。,長時間缺牙影響咀嚼。咀嚼是消化的一個重

12、要過程,沒有了咀嚼會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。而且老人本身消化功能下降,更應(yīng)該重視咀嚼。老人戴假牙的幾個注意事項(xiàng)假牙又名義齒。就好比假肢又名義肢。最初佩戴義齒時,難免會出現(xiàn)不適感,嚴(yán)重的還會導(dǎo)致惡心嘔吐,吃東西也會覺得咬不到食物,這都屬于正?,F(xiàn)象。但如果出現(xiàn)發(fā)炎、口腔潰瘍等應(yīng)及時就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)節(jié)使用。初戴義齒應(yīng)先練習(xí)食用一些較軟的食物,循序漸進(jìn)的食用正常食物。要耐心的練習(xí)摘戴義齒,適應(yīng)義齒的存在。有關(guān)護(hù)理義齒。爺爺奶奶有沒有聽過一個笑話。一個小孩口渴了,拿起水杯就喝。結(jié)果那是他爺爺用來泡假牙的水。有一點(diǎn)惡心。但是這個故事告訴我們,義齒也是需要清理的。清理義齒的正確方法是,還有就是注意更換義齒,主要是更換活動義齒。口腔課上老師也講過,長時間使用一副假牙,首先假牙會有磨損,其次,假牙是否仍然與牙床適應(yīng)。很多人說用很

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