奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、奶茶 時(shí)光 組員：桂佳 柴晶 劉海悅 王疆目錄目錄一、項(xiàng)目介紹一、項(xiàng)目介紹二、市場分析二、市場分析三、產(chǎn)品三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹服務(wù)介紹四、店面選址四、店面選址五、裝修與設(shè)備購買五、裝修與設(shè)備購買六、人力資源規(guī)劃六、人力資源規(guī)劃七、競爭者分析與本店特色七、競爭者分析與本店特色 八、營銷策略八、營銷策略九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用十、中、長期規(guī)劃十、中、長期規(guī)劃一、項(xiàng)目介紹一、項(xiàng)目介紹 奶茶店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤大、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。 我們店名為“奶茶時(shí)光奶茶時(shí)光”，易記順口，讓人流連忘返。我們的目標(biāo)是以

2、一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“奶茶時(shí)光奶茶時(shí)光”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“奶茶時(shí)光奶茶時(shí)光”奶茶店。二、市場分析二、市場分析 奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少以青少年學(xué)生為主年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大。 由于類似的店眾多，奶茶店行業(yè)競爭很激烈奶茶店行業(yè)競爭很激烈，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，所以我們必須得有所創(chuàng)所以我們必須得有所創(chuàng)新新。而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理。所以，我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市

3、場的通行證，并且會有促銷和特殊活動。三、產(chǎn)品三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹服務(wù)介紹 高質(zhì)量的產(chǎn)品高質(zhì)量的產(chǎn)品 本店主要經(jīng)營各種奶茶，同時(shí)為了滿足顧客的消費(fèi)需求，還經(jīng)營各種果汁及飲料。 特色的服務(wù)特色的服務(wù) 本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價(jià)銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。四、店面選址四、店面選址 因?yàn)槭谴蟊娤M(fèi)，所以我們選擇在學(xué)院學(xué)院周邊地區(qū)周邊地區(qū)開奶茶店，經(jīng)濟(jì)效益很客觀的。 學(xué)生除了每天在校的正?；锸惩猓蠖鄶?shù)還要到校內(nèi)外奶茶店去消費(fèi)，特別是特別是情侶情

4、侶，而且頻率也比較高。五、裝修與設(shè)備購買五、裝修與設(shè)備購買裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。針對年輕人的觀念，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，特別注意吧臺的流水設(shè)計(jì)。設(shè)備購買：封口機(jī) 封口膜 冰柜 塑料杯 吸管 攪拌機(jī) 飲水機(jī) 容器六、人力資源規(guī)劃六、人力資源規(guī)劃根據(jù)能崗匹配的黃金法則，本店的人員安排如下： 桂佳桂佳 店長，并負(fù)責(zé)原料采購工作 柴晶柴晶 負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。 王疆王疆 負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)工作，統(tǒng)計(jì)收入并控制支出。 王疆王疆 劉海悅劉海悅 桂佳桂佳 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，以及服務(wù)顧客的工作。 在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張

5、的時(shí)在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時(shí) 候，會向外招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才。候，會向外招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的人才。七、競爭者分析與本店特色七、競爭者分析與本店特色 競爭對手的優(yōu)劣勢競爭對手的優(yōu)劣勢 競爭對手的優(yōu)勢是開店時(shí)間長。而且群眾有消費(fèi)慣性，喜歡到熟悉的口味的奶茶店消費(fèi)；競爭對手的劣勢，奶茶產(chǎn)品比較一般，口味沒有創(chuàng)新，經(jīng)營時(shí)間久店面環(huán)境衛(wèi)生下降。 我們奶茶店特色我們奶茶店特色 我們將對奶茶口味進(jìn)行創(chuàng)新，并在店內(nèi)開設(shè)留言奶茶口味進(jìn)行創(chuàng)新，并在店內(nèi)開設(shè)留言墻，更是提供送貨服務(wù)墻，更是提供送貨服務(wù)，讓人有新鮮感，并不斷在經(jīng)營中推出新品種。八、營銷策略八、營銷策略 聘請校內(nèi)帥哥美女服務(wù)員，提高服務(wù)質(zhì)量聘

6、請校內(nèi)帥哥美女服務(wù)員，提高服務(wù)質(zhì)量借助學(xué)生會達(dá)到宣傳效果，提高知名度借助學(xué)生會達(dá)到宣傳效果，提高知名度運(yùn)用微博力量做宣傳運(yùn)用微博力量做宣傳辦會員卡辦會員卡發(fā)傳單，憑單可享受優(yōu)惠發(fā)傳單，憑單可享受優(yōu)惠開設(shè)留言墻，提供便簽紙開設(shè)留言墻，提供便簽紙九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用1.原則原則 把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值。2.初期投資初期投資 這一時(shí)期，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣3萬元左右。3.第二期投資第二期投資 這一階段我們的“奶茶時(shí)光”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面將會有很大的擴(kuò)展，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。十、中、長期規(guī)劃十、中、長期規(guī)劃 一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話，計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積。 三年后，如果奶茶店?duì)I業(yè)額依