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文檔簡介

1、糧油促銷活動方案咱們都知道,煎、炒、烹、炸樣樣離不開食用油。炒菜的時候,鍋里多放油,味道會更好??墒牵秤糜蛯υ蹅兊挠绊懣刹恢故钦{(diào)味。它還直接影響著咱們的健康。筆者精心為你整理了糧油促銷活動方案,希望對你有所借鑒作用喲。食用油可以給人體提供熱量和不飽和脂肪酸。這種不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質(zhì)。假設(shè)體內(nèi)缺乏它,就會出現(xiàn)皮膚粗糙,膠屑及頭發(fā)干脆易落等等現(xiàn)象;相反,假設(shè)人體內(nèi)的不飽和脂肪酸供應(yīng)充足,皮膚就光滑潤澤,頭發(fā)烏亮,容顏更加美麗.很多人認(rèn)為,食用油可以起到調(diào)味的作用,所以,什么油好吃,什么油香,就應(yīng)該選什么油。針對這種觀點,營養(yǎng)專家指出,把食用油當(dāng)作調(diào)味料是人們使用食用油的一個重大誤區(qū)。

2、食用油是人體吸收脂肪成分的主要渠道。人體每天所需的脂肪成分70%來自于食用油。選擇什么樣的食用油應(yīng)該更多地從飲食營養(yǎng)的角度去考慮。油的營養(yǎng)價值高低是以含不飽和脂肪酸的多少而定,含不飽和脂肪酸越多,營養(yǎng)價值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不飽和脂肪酸高,棉籽油、芝麻油、花生油含有的不飽和脂肪酸相對就少一些。食用油對人體健康有很多好處,可是假設(shè)長期錯誤用油,可能會引起高血壓、高血脂、糖尿病等多種疾病的發(fā)生,所以,學(xué)會正確選擇和使用這些食用油,對咱們的健康很有意義。國際紅花組織公布的資料介紹,紅花油是已知所有植物油中亞油酸含量最高的油種,一般亞油酸含量占紅花油總兩的73%85%,大大高于大

3、豆油(含亞油酸50%60%)、葵花油(含亞油酸29.9%61.8%)、花生油(含亞油酸16.8%38.2%)、菜籽油(含亞油酸12%24%)。此外,紅花油還含有硬脂酸、油酸、棕櫚油酸、亞麻酸及花生酸等。紅花油油質(zhì)清亮澄清,食味可口。目前,世界各國科學(xué)家的研究證實,它具有多方面的藥用保健價值。亞油酸是人體中必需的脂肪酸,可以防止動脈粥樣硬化,降低血清膽固醇,防止機體代謝功能紊亂,它在心血管保健及疾病治療方面具有顯著效果。以紅花油與亞油酸含量較低的菜油配制成亞油酸含量適中的調(diào)合油,對提高我國南方食用植物油的營養(yǎng)價值,具有重要意義。(一)現(xiàn)狀分析1、宏觀環(huán)境分析:自然環(huán)境:*紅花又名黃蘭、紅蘭花、草

4、紅花、紅花菜,菊科紅花屬一年生草本植物。今*仍盛產(chǎn)紅花。紅花籽用來榨油,花用來治病。紅花油色黃、味香、液清,是食用油中的上品,經(jīng)常食用紅花油可以防止動脈粥狀硬化,治高血壓、中風(fēng)、心力衰竭、心絞痛等癥。*紅花歷史悠久,分布面廣,天山南北的廣闊平原地區(qū)均有種植。貨源豐富,除了供應(yīng)國內(nèi)市場需要外,紅花和紅花籽都有一定數(shù)量出口外銷。紅花生長中無需化肥農(nóng)藥,耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿,真正純天然。特別是*紅花,與異名同功.價值昂貴的西紅花(即藏紅花)相比,可說是價廉物美,經(jīng)濟實惠。因此,頗受日本等國客戶的歡迎。紅花屬菊科,是一種珍貴的傳統(tǒng)藥用植物。由干獨特地理環(huán)境和氣候條件,*已成為我國種植歷史最悠久、種植面

5、積與產(chǎn)量最大的紅花產(chǎn)地,產(chǎn)量約占全國的80%。油酸是人體必需的不飽和脂肪酸,人體自身不能合成,必須要從食物中攝取。它的主要作用是:在降低對人有害的低密度脂蛋白膽固醇的同時,可使對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇升高,對降低血脂,防治冠心病有利。經(jīng)濟環(huán)境:隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,人民生活水平的大幅度提高,相應(yīng)帶動了對生活必需消費品質(zhì)量要求的全面提升,最終引導(dǎo)著中國的食用油市場向安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的方向過渡和發(fā)展。食用植物油是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)品,隨著我國市場經(jīng)濟制度的建立和完善,糧油市場的逐步開放,食用油行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機,成為我國的朝陽行業(yè),市場前景廣闊。從食用油市場來看,目前我國國產(chǎn)

6、油增長緩慢,進口油增長迅速,精煉油消費增長很快,占據(jù)了75%城市食用油市場,其中有15%是小包裝食用油,并逐漸向農(nóng)村市場滲透。隨著城鄉(xiāng)居民、特別是大中城市居民生活水平的不斷提高,中國的小包裝食用油目前正處于高速成長階段,消費量以平均每年25%的速度增長。根據(jù)國家糧油信息中心的數(shù)據(jù),20_年我國食用油消費量已經(jīng)達到1850萬噸,較20_年的1350萬噸增加500萬噸,增幅達到37%。預(yù)計20_年度國內(nèi)植物油新增供應(yīng)總量達2200萬噸左右。我國的食用油生產(chǎn)企業(yè)有2700余家,約18萬職工,每年的市場收益約為130多億元。國外廠商每年又向中國市場傾注400萬噸油產(chǎn)品。我國食用油年生產(chǎn)量為1500萬噸

7、,目前紅花油的產(chǎn)量僅為3萬噸,只占油需求量的千分之二,有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?、微觀環(huán)境:競爭對手:目前,我國食用油市場寡頭壟斷的競爭格局已經(jīng)形成、區(qū)域消費差異明顯。食用油市場上有著兩種不同的營銷模式:一種為金龍魚模式,以經(jīng)銷商為主;另一種為直銷模式,以魯花為代表。經(jīng)銷商的選擇、經(jīng)銷政策的制定、價格政策、經(jīng)銷商的管理是分銷管理中最重要的內(nèi)容。在食用油這樣的消費品行業(yè)中,終端推廣是核心,隨著市場競爭越來越劇烈,進入精耕細作的規(guī)范市場競爭之后,終端的爭奪將成為營銷競爭中的焦點。顧客: 最主要的購買的人群是家庭主婦,用于作為煮東西的一種調(diào)味料。(二)SWOT分析1、優(yōu)勢(S)市場預(yù)測紅花食用油中亞油酸含

8、量高,能有效降低人體血清膽固醇和三甘酯含量指數(shù),預(yù)防動脈粥樣硬化,在食用和藥用應(yīng)用上較廣泛,具有醫(yī)療保健作用,在市場競爭中前途無量。2、劣勢(W)屬于新產(chǎn)品上市階段,未有一定的市場份額。況且人們在購買對食用油,有一種先入為主的感覺,會對一些出名的品牌比較放心。3、機會( O)從需求方面看,隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們生活水平日益提高,食用油的消費需求數(shù)量和質(zhì)量檔次日益增加。從供給方面看,我國1995年植物油生產(chǎn)量達到歷史峰值,此后呈下降趨勢,從1999年開始有所回升,但仍不能滿足日益增長的消費需求.在沿海城市,特別是華南地區(qū),人們的生活水平在不斷提高,這就使高檔食用油有了消費基礎(chǔ);另一方面,人們對

9、食用油認(rèn)識水平也在提高,人們越來越重視健康,對食用油健康的需求也在增大,因此即使高檔市場面比較小,但其市場商機仍較樂觀。尤其是,中國加入WTO后,人們對食用油認(rèn)識水平也在提高,人們越來越重視健康,對食用油健康的需求也在增大。4、威脅(T)日益激烈的競爭使得食用油行業(yè)向規(guī)?;⑵放苹较虬l(fā)展,紅燈”、“順嘜”、“刀嘜”、“胡姬花”、“廚寶”金龍魚”、”福臨門”等十幾個主要、知名品牌將會引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流。據(jù)國家有關(guān)部門關(guān)于全國1148個零售店的統(tǒng)計表明,20_年的市場格局基本上是“金龍魚”年銷售額約達40億元人民幣,“福臨門”年銷售額約達15億元人民市,“魯花”年銷售額約達5億元人民幣,這三個品牌

10、是總銷售額的42.20%,占據(jù)了整個小包裝品牌食用油市場的一半。其余市場份額則被其他品牌分享。而在這些品牌中,外資品牌的同類市場綜合占有率合計為47.3%,差不多占整個食用油市場的一半。特別是金龍魚、胡姬花、鯉魚,這三個品牌又全部是嘉里糧油(中國)有限公司旗下的品牌,市場占有率之和達33.3%,假設(shè)再加上該公司其他區(qū)域性品牌的銷售量,幾乎占據(jù)了中國食用油市場的半壁江山。(三)市場定位聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布健康食用油的指標(biāo)指數(shù):飽和脂肪酸不高于10不飽,脂肪酸不低于75單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸:36 必須脂肪酸3:61:4我國常用油主要脂肪酸含量(脂肪總量的質(zhì)量分?jǐn)?shù))品名 飽和脂肪酸 不飽和脂肪

11、酸 -3與-6比率 其他脂肪酸玉米油 15 27 1:93 1花生油 19 41 1:95 1葵花籽油 14 19 1:13豆油 16 22 1:7.4 3棉子油 24 25 1:110 3麻油 15 39 1:90 1芝麻油 15 38 1:153 1棕櫚油 42 44米糠油 20 43 1:11豬油 43 44 3牛油 62 29 1:2 7羊油 57 33 1:1.5 3黃油 56 32 1:3 4菜籽油 13 20 1:1.8 42橄欖油 10 6575 1:10紅花籽油 8 84.2 1:4( 注:*菜油中含42對人體有害的芥酸,會引起心肌的脂肪積聚和心肌炎。)1、產(chǎn)品市場定位:(采

12、用產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略)根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布健康食用油的標(biāo)準(zhǔn),由于食用紅花油的飽和脂肪酸8,不飽和脂肪酸84.2,-3與-6比率1:4 的這些數(shù)據(jù),完全符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布健康食用油的標(biāo)準(zhǔn),而且還含有多種對人體有益的元素,因此咱們將食用紅花油定位為一種健康安全食品,同時食用紅花油的產(chǎn)量還比較少,所以價格也相對于其它的食用油價格高。因此,咱們將食用紅花油定位為一種和健康安全、營養(yǎng)高的“高檔健康營養(yǎng)食用油”。2、市場選擇定位:食用紅花油是一種高檔的健康營養(yǎng)食用油,因此主要將重點放在拓展廣州、深圳、珠海,還有是東莞,中山,佛山等人均收入較高的城市.(四)營銷策略1、產(chǎn)品策略:產(chǎn)品品牌:康益食用紅花油產(chǎn)

13、品種類:主要有兩種:一種是純紅花油、另一種是調(diào)合紅花油產(chǎn)品包裝:采用晶瑩剔透的玻璃瓶裝,色彩豐富,外形時尚。在包裝規(guī)格上也比普通的食用油更加豐富多樣,分別有250ML、500ML單瓶裝,不同品類組合的250ML和500ML禮盒裝,以及4L的桶裝,以分別滿足家庭消費、節(jié)日禮品消費和高級餐飲酒店消費。2、定價策略:產(chǎn)品價格:由于產(chǎn)品屬于高檔的食用油,所以價格也比較高檔。以下為不同規(guī)格、不同品種的價格:產(chǎn)品價格表產(chǎn)品名稱規(guī)格 價格純紅花油(單瓶裝) 250ML/500ML 12元/20元(每瓶)純紅花油(禮盒裝) 250ML/500ML 9元/16元(每盒)純紅花油(桶裝) 4L 89元(每桶)調(diào)合

14、紅花油(單瓶裝) 250ML/500ML 8元/15元(每瓶)調(diào)合紅花油(禮盒裝) 250ML/500ML 6元/13元(每盒)調(diào)合紅花油(桶裝) 4L 79元(每桶)3、分銷渠道:(1)主渠道:利用間接渠道進行分銷,即選擇中間商(經(jīng)銷商)讓產(chǎn)品進入市場。但必須選擇區(qū)域分銷,經(jīng)銷商必須向當(dāng)?shù)氐目偨?jīng)銷進貨。是為了確保食用油的質(zhì)量,并保證能及時有貨,快速進入市場。而且還減少運輸?shù)臅r間,減少運輸成本。生產(chǎn)者1經(jīng)銷商1消費者1生產(chǎn)者2經(jīng)銷商2消費者2生產(chǎn)者3經(jīng)銷商3消費者3間接分銷(區(qū)域分銷)(2)次渠道:利用直接渠道進行分銷,即直接向消費者銷售產(chǎn)品。在大型超市(例如百佳,好又多,家樂福等)設(shè)立銷售點

15、,直接向消費者推銷,減少許多成本。生產(chǎn)者消費者(直接渠道)4、促銷策略:(1)廣告策略:a、廣告目標(biāo): 通過廣告?zhèn)鞑ィ勾螽a(chǎn)品營銷,為企業(yè)樹立美好的形象,提高知名度。b、廣告定位:更營養(yǎng),更健康,更適合現(xiàn)代生活需求的一種食用油產(chǎn)品。c、廣告對象:所有居民用戶d、廣告地區(qū):全國各地區(qū)(以發(fā)達城市地區(qū)為主)e、廣告用語:走向小康,從油開始;飲食文明,以油為標(biāo)志;向亞健康挑戰(zhàn),紅花系列產(chǎn)品助你一臂之力。廣告媒介的選擇:a、電視:選擇省臺,省市有線電視b、報紙:選擇晚報的一些食品欄目c、雜志:選擇一些家庭的健康類雜志d、廣播:選擇一些家庭主婦收聽的時段播出e、廣告牌:選擇在各車站、公共汽車、路牌f、網(wǎng)

16、站:選擇雅虎中國、搜狐、新浪、網(wǎng)易等瀏覽率較高的大網(wǎng)站(電子廣告盡量爭取作在網(wǎng)站的首頁)(2)推銷人員策略:推銷人員在推銷食用紅花油時,要介紹產(chǎn)的各種特點,而且還要提醒消費者在選購食用油時,應(yīng)詳細看清每瓶油的標(biāo)簽、品牌、配料、油脂等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。而且還可通過氣味、色澤、透明度和沉淀物四方面鑒別食用油優(yōu)劣。并教消費者如何去選擇食用油:1、氣味,不同品種的食用油有其獨特的氣味,但都無酸異味;2、色澤,一般高品質(zhì)食用油顏色淺,低品質(zhì)的食用油顏色深(香油除外),加工出來的劣質(zhì)油比合格食用油顏色深;3、透明度,高品質(zhì)食用油透明度好,無混濁,假設(shè)油中水分多,或油脂發(fā)生變質(zhì),

17、或摻了假的油脂,油質(zhì)就會渾濁,透明度低;4、沉淀物,高品質(zhì)食用油無沉淀和懸浮物,黏度小。讓消費者覺得推銷人員的專業(yè)性,提高對產(chǎn)品的信任程度。(3)公共關(guān)系策略通過贊助公益事業(yè),舉辦慶典,為公眾提供有益的大型活動等,舉辦社會活動,與公眾建立一種特殊聯(lián)系,也可以與新聞媒介合作,引起公眾的興趣。增加產(chǎn)品的曝光率,企業(yè)的企業(yè)的知名度。收到特定的效果。(4)營業(yè)推廣策略通過在一些大型的超市(例如百佳,好又多,家樂福等)進行營業(yè)推廣,選擇免費試用、發(fā)放優(yōu)惠劵、提供各種折扣等等的一些營業(yè)推廣的工具來吸引一些新用戶試用,鼓勵顧客重復(fù)購買。進一步宣傳品牌,同時鞏固市場和開拓一些新的市場。5、服務(wù):設(shè)立信息反饋的環(huán)節(jié),讓消費者能夠及時反映,如有質(zhì)

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