有機(jī)農(nóng)場(chǎng)參考

1、有機(jī)農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目計(jì)劃項(xiàng)目背景農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是我國(guó)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的根本保證和優(yōu)先領(lǐng)域。中國(guó)已加入WTO，面對(duì)紛繁復(fù)雜的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化必須放在優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的“戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)”地位?？v觀歷史，中國(guó)作為世界上農(nóng)業(yè)歷史最悠久的國(guó)家，農(nóng)業(yè)的發(fā)展大致經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)三個(gè)階段。有機(jī)食品已成為世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展最快的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。全球有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)正在以2030的速度增長(zhǎng)。幾年內(nèi)將達(dá)到1000億美元。有機(jī)農(nóng)業(yè)最顯著的特點(diǎn)是博大精深的環(huán)保文化內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)有機(jī)食品不僅是實(shí)現(xiàn)環(huán)保文化的物質(zhì)載體，而且是協(xié)調(diào)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效舉措和重要保障。 最

2、重要的是全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的深層結(jié)構(gòu)性變化，近年全球興起的“綠色革命”創(chuàng)造了高速增長(zhǎng)的健康有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)，全球銷量從2000年的160億美元增長(zhǎng)至2001年的190億美元，預(yù)計(jì)在2003年將達(dá)240億美元，國(guó)際有機(jī)食品市埸每年上升20-30%。中國(guó)有機(jī)食品有著巨大的國(guó)際市場(chǎng)和潛在的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。國(guó)際上對(duì)中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的需求逐年增加，越來(lái)越多的外商想要進(jìn)口中國(guó)的有機(jī)食品；國(guó)內(nèi)有機(jī)食品的消費(fèi)也呈上升趨勢(shì)。1994年國(guó)家環(huán)境保護(hù)局有機(jī)食品發(fā)展中心(OFDC)的成立標(biāo)志著我國(guó)真正開(kāi)始有機(jī)食品的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有機(jī)食品的出口貿(mào)易總額1995年為30萬(wàn)美元，1997年達(dá)到800多萬(wàn)美元，1999年又猛

3、增到1500萬(wàn)美元，年出口增長(zhǎng)率保持在30以上。中國(guó)的有機(jī)食品在國(guó)際市場(chǎng)所占的份額將達(dá)到12，每年可出口創(chuàng)匯10多億美元。當(dāng)前，世界農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展主要面臨四大難題，一是食物安全，這在發(fā)展中國(guó)家表現(xiàn)十分嚴(yán)峻，具有長(zhǎng)期性；二是安全(質(zhì)量)食物；三是資源和生態(tài)環(huán)境安全；四是農(nóng)民增收與經(jīng)濟(jì)安全。目前，我國(guó)正處于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的階段，有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和主要發(fā)展方向。我們必須認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華和建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，積極發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，這不僅有利于保護(hù)我國(guó)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，解決食品安全和人體健康問(wèn)題，而且有利于促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化與國(guó)際化進(jìn)程

4、，突破綠色壁壘對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約，協(xié)調(diào)統(tǒng)一經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三效益，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)加入WTO后，農(nóng)業(yè)面臨著開(kāi)放的壓力，傳統(tǒng)的產(chǎn)品必將失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品在未來(lái)的一段日子，將會(huì)發(fā)生一個(gè)相當(dāng)大的轉(zhuǎn)變，主要原因有下列各點(diǎn)：1. 目前國(guó)內(nèi)蔬菜市場(chǎng)品種繁多，隨著蔬菜面積的擴(kuò)大，許多地區(qū)蔬菜總量已趨于飽和，隨著人們生活水平的不斷提高，特別是一些高度發(fā)展的城市，如長(zhǎng)沙、廣州、深圳等的消費(fèi)水平較高，健康意識(shí)較強(qiáng)的地方，促使高檔蔬菜市場(chǎng)的出現(xiàn)和急速發(fā)展。2. 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)環(huán)境的污染日益嚴(yán)重，蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之間的矛盾也日漸突出，21世紀(jì)蔬菜業(yè)如何發(fā)展，已成為蔬菜工作者思考的重要問(wèn)

5、題，在政府的政策支持下，合乎環(huán)保原則的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式將會(huì)越來(lái)越受重視。3. 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝一直都處于較低的水平，和國(guó)外同類產(chǎn)品在質(zhì)量和價(jià)格上都有一個(gè)非常大的差距，加入WTO后，由于預(yù)期會(huì)面臨更大的沖激，在汰弱留強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，將促進(jìn)創(chuàng)匯蔬菜和有機(jī)食品蔬菜的發(fā)展。4. 由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)用化學(xué)品，使農(nóng)業(yè)環(huán)境受到不同程度的污染，使生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，土地持續(xù)生產(chǎn)的能力下降，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)徘徊不前，隨著污染物質(zhì)的遷移和惡性循環(huán)，生產(chǎn)的糧食也受到不同程度的污染，致使食品品質(zhì)下降，這勢(shì)必危害人類的身體健康。所以發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)對(duì)人類食品安全和人體健康也有重要意義。有機(jī)農(nóng)業(yè)是

6、一種完全不用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等合成物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系，其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機(jī)廢棄物是土壤肥力的主要來(lái)源；作物輪作以及各種物理、生物和生態(tài)措施是控制雜草和病蟲(chóng)害的主要手段，主要目的是要使用一種合乎自然生態(tài)原則，對(duì)環(huán)境無(wú)害的農(nóng)作手段，生產(chǎn)對(duì)人體健康有益的農(nóng)產(chǎn)品，以滿足人類對(duì)食品在質(zhì)與量上的要求。由于過(guò)往傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)土地的污染和破壞，有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的建立需要有一個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程，以合乎有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的嚴(yán)格要求，同時(shí)也需要一個(gè)具公信力的認(rèn)證機(jī)構(gòu)

7、加以確認(rèn)，這過(guò)程可長(zhǎng)達(dá)二、三年之久，所以行業(yè)的門坎較高，資金投入和技術(shù)要求也很大，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程成本比較高，相對(duì)來(lái)說(shuō)產(chǎn)品的價(jià)格也隨之增高。我們長(zhǎng)沙香草園農(nóng)業(yè)科技有限公司擬在中國(guó)長(zhǎng)沙開(kāi)展有機(jī)農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目，該項(xiàng)目符合當(dāng)今國(guó)際上環(huán)保和健康趨勢(shì)，具發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。 1事業(yè)使命） 通過(guò)中國(guó)喚醒地球環(huán)境的復(fù)蘇在世界最早的文明古國(guó)當(dāng)中，中國(guó)是唯一經(jīng)歷五千年而仍然能夠連棉不斷維持大國(guó)規(guī)模與水平的。但過(guò)早的文明開(kāi)發(fā)與長(zhǎng)期持續(xù)的繁榮發(fā)展，意味著對(duì)大自然的嚴(yán)重開(kāi)墾與荒廢。光輝歷史的背面，不能避免地帶來(lái)許多的問(wèn)題：狹小的人均耕地面積，矮小的人均森林面積，水資源的枯竭，水質(zhì)污染，大河斷流，沙漠化，鹽害，地基下沉

8、，表土流失，土壤污染，土壤中殘留農(nóng)藥，空氣污染，酸雨等等。與此同時(shí)，為應(yīng)付不斷增加的人口，對(duì)自然持續(xù)開(kāi)墾，因而招致土壤流失及鹽害，造成嚴(yán)重的沙漠化。為求取得大量的收成，在日益瘦瘠的農(nóng)地上不斷投入化學(xué)物質(zhì)，于是化學(xué)肥料與農(nóng)藥對(duì)土地帶來(lái)侵蝕，農(nóng)產(chǎn)品中含有大量農(nóng)藥變成毒菜，終破壞中國(guó)農(nóng)業(yè)的質(zhì)量信用，招致缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的惡性循環(huán)。本公司希望利用長(zhǎng)期研究的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，使在農(nóng)產(chǎn)過(guò)程中增進(jìn)與環(huán)境的親和性，并因著有機(jī)農(nóng)業(yè)此附加價(jià)值，從而提高收益，及為第一級(jí)產(chǎn)業(yè)提供一個(gè)理想的生產(chǎn)模式。此種環(huán)境復(fù)蘇型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的好處是，收入穩(wěn)定而較可觀，隨營(yíng)業(yè)增大可再循環(huán)栽種，并使已荒廢的農(nóng)地復(fù)蘇。如果能夠在中國(guó)實(shí)現(xiàn)以經(jīng)濟(jì)行為去

9、挽救已經(jīng)受破壞的自然生態(tài)，則此種技術(shù)及企業(yè)模式將可推廣至全球，加速地球的環(huán)境復(fù)蘇。此為本計(jì)劃的最終期望，而本公司亦有信心開(kāi)發(fā)所需的技術(shù)。） 對(duì)健康的貢獻(xiàn)地球大環(huán)境的不安直接威脅著個(gè)人的生命安全。不知名的現(xiàn)代病、環(huán)境污染荷爾蒙、化學(xué)物質(zhì)過(guò)敏癥，大量致命因子存在于人類的周遭。因此對(duì)安全的農(nóng)產(chǎn)品的需求越來(lái)越高。各種制品均須通過(guò)環(huán)境荷爾蒙的測(cè)試，所以價(jià)格很高。但盡管如此，銷量依然很大。本公司計(jì)劃大規(guī)模展開(kāi)，將可早一步減少大眾貼身的環(huán)境威脅。） 活用都市廢物以實(shí)現(xiàn)理想的物質(zhì)循環(huán)如果能夠有效利用都市不斷增加的廢物作堆肥，將可促進(jìn)沙漠地帶及貧瘠農(nóng)地的土壤復(fù)元，以實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)之間理想的物質(zhì)循環(huán)。本公司計(jì)劃目標(biāo)在環(huán)

10、保及營(yíng)利兩者中爭(zhēng)取平衡，為中國(guó)以至于全球之都市廢物膨脹與及農(nóng)村土壤惡化的難題，提供有效的解決方法。本公司計(jì)劃之成功勢(shì)必在中國(guó)起積極的示范作用，屆時(shí)全國(guó)各地將可大規(guī)模將都市廢物堆肥以復(fù)元農(nóng)地土壤，這亦為本計(jì)劃所想愿見(jiàn)的。） 將利益還原到當(dāng)?shù)氐貐^(qū)本公司則以增加高附加價(jià)值來(lái)提高收益。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)由于具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力可增進(jìn)收益，而收益當(dāng)中的相同比例將還原到當(dāng)?shù)氐貐^(qū)去，以實(shí)現(xiàn)不剝削鄉(xiāng)間地方的農(nóng)業(yè)型態(tài)。于此，本公司期望能在一定程度上，抑制因加入而增加的農(nóng)村失業(yè)人口所衍生的社會(huì)崩潰危機(jī)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)本公司具有以下的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：（） 技術(shù): 作為有機(jī)栽種，并有穩(wěn)定的高收成技術(shù)。（） 大量而穩(wěn)定的供應(yīng): 除了栽種技

11、術(shù)外，有農(nóng)產(chǎn)地區(qū)各方面的協(xié)助作為后盾，確保大量而穩(wěn)定的供應(yīng)。（） 品牌: 因?yàn)楦哔|(zhì)量的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品具有發(fā)展實(shí)力，最終應(yīng)可成為廣受消費(fèi)者認(rèn)知的品牌。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品栽種的主要技術(shù)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品栽種須結(jié)集以下各項(xiàng)主要技術(shù)：） 農(nóng)藥替品開(kāi)發(fā)農(nóng)藥代用品以預(yù)防病患。） 驅(qū)除害蟲(chóng)研制不含毒性的有機(jī)殺蟲(chóng)劑。） 灌溉技術(shù)防止經(jīng)由灌溉帶來(lái)害蟲(chóng)及農(nóng)藥。） 輪耕對(duì)策利用輪耕技術(shù)，復(fù)數(shù)循環(huán)生產(chǎn)，確保穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)量。） 確保收成研究防止因堆肥產(chǎn)生地下氣體而令農(nóng)產(chǎn)量減少。） 廣域管理妥善管理系統(tǒng)，防止因地域分散而出現(xiàn)質(zhì)量參差。） 判別技術(shù)發(fā)展質(zhì)量判別技術(shù)，以防止有非有機(jī)農(nóng)產(chǎn)物混入。） 農(nóng)業(yè)資材開(kāi)發(fā)適合有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的微生物資材及廢物堆肥。）

12、 成長(zhǎng)抑制利用灌溉，發(fā)展抑制作物生長(zhǎng)之技術(shù)。2項(xiàng)目宗旨利用3 年時(shí)間建立一個(gè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)場(chǎng),其生產(chǎn)工藝合乎中國(guó)/日本/歐盟的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證許可的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。3企業(yè)目標(biāo)首年達(dá)到收支平衡。三年內(nèi)收回投資成本及利息(以5%計(jì)算)。4農(nóng)場(chǎng)地點(diǎn)長(zhǎng)沙或附近地區(qū)。土壤及外圍環(huán)境合乎有機(jī)種植的要求。5產(chǎn)品定位產(chǎn)品由一般農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)開(kāi)始,漸漸過(guò)渡至綠色/有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn),主要種植一些經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量比較大的水果蔬菜，主銷長(zhǎng)沙的各大超市、酒店，并出口國(guó)際市場(chǎng)。6投資以下投資以三百畝的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)為計(jì)算基礎(chǔ)。6.1第一階段農(nóng)場(chǎng)設(shè)立,基礎(chǔ)建設(shè)及生產(chǎn)工具購(gòu)置,約30萬(wàn)。以最低要求為主,盡速投入生產(chǎn)。兩

13、個(gè)塑料棚主要作育苗使用。第一期投入估算(1/4/2011)單位價(jià)格數(shù)量小計(jì)項(xiàng)目起動(dòng)費(fèi)用 $20,000.00 1 $20,000.00 水池及灌溉 $350.00 300 $105,000.00 抽水機(jī) $1,800.00 2 $3,600.00 籬笆 $20.00 1800 $36,000.00 看守房 $8,000.00 2 $16,000.00 照明 $300.00 50 $15,000.00 工具 $15,000.00 1 $15,000.00 儲(chǔ)藏室 $3,000.00 5 $15,000.00 容器 $130.00 100 $13,000.00 塑料大棚 $5,000.00 2 $

14、10,000.00 經(jīng)理及行政室 $25,000.00 1 $25,000.00 其它 $25,000.00 總計(jì) $298,600.00 6.2第二階段以預(yù)備嚴(yán)冬生產(chǎn)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)區(qū)及改善基礎(chǔ)建設(shè)為主,投入約55萬(wàn)。主要建立50畝保溫塑料大棚以供冬季種植之用。二手貨車髓置以方便應(yīng)付預(yù)期增加的采購(gòu)和運(yùn)輸量,以更好地掌握物流的管理。第二期投入估算(1/8/2011)單位價(jià)格數(shù)量小計(jì)塑料大棚 $5,000.00 50 $250,000.00 卡車 $95,000.00 1 $95,000.00 水泵 $1,500.00 25 $37,500.00 照明供熱 $3,000.00 50 $150,00

15、0.00 總計(jì) $532,500.00 首年投入共約85萬(wàn)元。塑料大棚的擴(kuò)建可按實(shí)際效益和銷售的情況而彈性處理。此預(yù)算不考慮水電工程及土地的平整和改良。7農(nóng)場(chǎng)人手編制設(shè)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理及副經(jīng)理,常駐人員編制約52人,播種,除草,殺蟲(chóng),收獲以臨時(shí)工人補(bǔ)充,運(yùn)輸送貨前期以散件工處理。種植指導(dǎo)以技術(shù)服務(wù)協(xié)議方式由專家定期提供指導(dǎo)服務(wù)。每月的人員編制及薪酬預(yù)算如下工資人數(shù)/次數(shù)小計(jì)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理 $2,500.00 1 $2,500.00 農(nóng)場(chǎng)副經(jīng)理 $2,000.00 1 $2,000.00 會(huì)計(jì) $1,500.00 1 $1,500.00 行政 $1,500.00 1 $1,500.00 熟練工 $1,000.

16、00 10 $10,000.00 工人 $500.00 30 $15,000.00 保安 $800.00 4 $3,200.00 其它工人 $350.00 4 $1,400.00 臨時(shí)工 $25.00 500 $12,500.00 技術(shù)指導(dǎo) $200.00 5 $1,000.00 交通運(yùn)輸 $100.00 20 $2,000.00 總計(jì) $52,600.00 臨時(shí)工以每月平均500天,運(yùn)輸以20次計(jì)算。技術(shù)指導(dǎo)以每月5次計(jì)算。8 產(chǎn)品目前長(zhǎng)沙有機(jī)蔬菜與一般蔬菜的價(jià)格比較如下蔬菜名稱有機(jī)蔬菜價(jià)格（時(shí)令）市場(chǎng)蔬菜價(jià)格（時(shí)令）有機(jī)蔬菜/市場(chǎng)蔬菜價(jià)格原始包裝單價(jià)換算后單價(jià)卷心菜3.9元/600克3.2

17、5元/500克10.-1.3元/500克3:1長(zhǎng)白蔥2元/100克10元/500克3-3.5元/500克3:1菠菜2元/250克4元/500克1.4-1.7元/500克3:1生菜2元/250克4元/500克1.1-1.3元/500克3:1長(zhǎng)白蘿卜3元/1000克1.5元/500克0.5-0.7/500克3:1孢子甘蘭3元/200克7.5元/500克2-2.5元/500克3:1蓬蒿菜2元/250克4元/500克1.0-1.4元/500克3:1大白菜2.8元/600克2.2元/500克0.5-0.8元/500克3:1根據(jù)長(zhǎng)沙時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品種植情況建議種植品種季節(jié)品種春季主要是大蔥、西瓜夏季西瓜、結(jié)球甘

18、藍(lán)秋季黃瓜、菠菜、茭白、小白菜冬季大蔥、白菜、小白菜此外,農(nóng)場(chǎng)會(huì)在首半年內(nèi)探索其它國(guó)內(nèi)名,特,優(yōu),希等品種,和國(guó)外的有關(guān)單位也可以進(jìn)行研究及合作,以引進(jìn)更優(yōu)良,更高產(chǎn)值的作物,例如日本的網(wǎng)紋瓜等,以盡快提高農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。9 產(chǎn)品的銷售方式目前，長(zhǎng)沙的農(nóng)產(chǎn)品也面向國(guó)際市場(chǎng)，因此主要注重的是它的質(zhì)量和價(jià)值。按目前的發(fā)展趨勢(shì)，應(yīng)該分為幾個(gè)部分，一個(gè)是面向國(guó)際市場(chǎng)，主要是針對(duì)不同國(guó)家的需求，提供一些高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，樹(shù)立公司形象，追求大的利潤(rùn)空間，可以分為兩種出口方式，一種是初級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品（主要是指經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單包裝的 綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品）；另一種是深加工農(nóng)產(chǎn)品是主要指經(jīng)過(guò)先進(jìn)的工藝，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)產(chǎn)品潛能的農(nóng)產(chǎn)品

19、）的二是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其實(shí)國(guó)內(nèi)是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，雖然產(chǎn)品比較多，人們的消費(fèi)意識(shí)也各不相同，應(yīng)該針對(duì)不同的層次面，第一個(gè)方向應(yīng)該是長(zhǎng)沙大的賓館、酒店，據(jù)調(diào)查長(zhǎng)沙的許多賓館、酒店對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的要求比較高，在APEC會(huì)議期間長(zhǎng)沙是指定農(nóng)場(chǎng)，提供有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品給各國(guó)的首腦。在一些大型的會(huì)議，招待等活動(dòng)中，許多賓館酒店都以把綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品列入計(jì)劃之內(nèi)，以保證期間的順利進(jìn)行，因此這個(gè)市場(chǎng)是需要質(zhì)量和品牌的市場(chǎng)，定位應(yīng)是以高階層、高質(zhì)量、樹(shù)立公司形象，以品種，質(zhì)量來(lái)贏得市場(chǎng)。第二個(gè)應(yīng)是大眾消費(fèi)的超級(jí)市場(chǎng)里，這里人群追求的是有質(zhì)量、有保證的農(nóng)產(chǎn)品，在這里，可以以一種變通的方式來(lái)進(jìn)入市場(chǎng)，針對(duì)不同的客戶，在長(zhǎng)沙超級(jí)市

20、場(chǎng)的消費(fèi)也可以分為兩種人群，一種是追求價(jià)格便宜的，是大多數(shù)人的購(gòu)物需求，我們可以和超級(jí)市場(chǎng)掛鉤，他們可以以指定生產(chǎn)的方式（主要以“安全、衛(wèi)生”農(nóng)產(chǎn)品為主），在他們了解市場(chǎng)的同時(shí)，可以指定我們生產(chǎn)什么，我們就生產(chǎn)什么，這樣生產(chǎn)時(shí)就不會(huì)很盲目，市場(chǎng)有保證，而且這樣的做法我們的成本也很容易控制 ，可以在成本和市場(chǎng)品種中有一定的優(yōu)勢(shì)，有利于市場(chǎng)銷售。再一種就是要求比較高的消費(fèi)者（外國(guó)友人，白領(lǐng)以上階層等），他們的購(gòu)物方式是購(gòu)買一些有品牌的公司產(chǎn)品，他們相信的是公司產(chǎn)品的質(zhì)量，所以我們可以生產(chǎn)一些自己的品牌包裝的農(nóng)產(chǎn)品，而且可以針對(duì)性的分類銷售（其中以綠色，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為主），以簡(jiǎn)單包裝的初級(jí)產(chǎn)品為一種，

21、也可以是經(jīng)過(guò)初級(jí)加工的農(nóng)產(chǎn)品（即經(jīng)過(guò)漂洗、加工的農(nóng)產(chǎn)品 ）。最后一種就是經(jīng)過(guò)深加工的農(nóng)產(chǎn)品，這樣可以覆蓋不同的消費(fèi)群體，可以很快樹(shù)立好公司在消費(fèi)者中的形象，以下特附銷售網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃表：10財(cái)務(wù)分析10.1生產(chǎn)費(fèi)用生產(chǎn)費(fèi)用單位成本數(shù)量小計(jì)/年土地 $700.00 1 $700.00 人力 $175.00 12 $2,100.00 肥料 $350.00 3 $1,050.00 種籽 $150.00 3 $450.00 水/能源 $150.00 3 $450.00 管理 $50.00 3 $150.00 交通 $250.00 3 $750.00 包裝 $250.00 3 $750.00 稅金 $1,60

22、0.00 1 $1,600.00 總計(jì) $8,000.00 10.2銷售收入方案一 大棚優(yōu)質(zhì)高效立體栽培技術(shù)隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大棚面積迅速增加，如何提高其利用率和增加經(jīng)濟(jì)效益，高效優(yōu)質(zhì)立體栽培模式是：辣椒等茄果類育苗套栽西紅柿套栽苦瓜、冬瓜或絲瓜等早秋花菜、甘藍(lán)、大白菜、萵苣等套種早四季豆曬垡2030天。該模式667m2可育苗1620萬(wàn)株，產(chǎn)值達(dá)600012000元；生產(chǎn)西紅柿25003000kg，產(chǎn)值6000元；瓜類產(chǎn)值可達(dá)30004000元；早秋花菜、甘藍(lán)、萵苣等產(chǎn)值可達(dá)2000多元，共計(jì)產(chǎn)值為1600022000元?，F(xiàn)將該項(xiàng)栽培技術(shù)總結(jié)如下：1茬口安排 前茬收獲后，馬上清理菜園，深耕曬

23、垡2030天，然后施基肥、筑畦，1棚筑4畦，中間兩畦寬為120em，兩邊畦寬為100cm，溝寬40cm，棚邊兩內(nèi)側(cè)溝寬20era。西紅柿、辣椒、茄子等11月中旬播種，播種量每平方米西紅柿08g、辣椒6g、茄子3g。西紅柿于12月中旬定植于辣椒苗床中，每畦2行，株距為3540cm，667m2栽1900株左右。冬瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類于2月上旬用營(yíng)養(yǎng)缽播種育苗，有條件的采用電熱線育苗，3月下旬定植，每棚栽3行，即兩側(cè)和中間各1行，667m2栽385株。辣椒等茄果類苗于3月中旬至4月中旬出圃，西紅柿于4月下旬上市至6月上中旬結(jié)束?？喙稀⒔z瓜于6月上中旬上市至10月上旬結(jié)束。冬瓜于6月底上市至7月下旬結(jié)

24、束。早花菜、甘藍(lán)于6月下旬至7月上旬播種，7月底定植，9月下旬至10月上市。早大白菜7月下旬播種，9月下旬至10月上旬上市。早萵苣于7月上旬播種，7月底定植，9月中旬上市。四季豆于7月底直播于大棚拱管旁，讓其自然沿管上攀，9月下旬開(kāi)始上市。 2品種選擇 辣椒選用本地大面積栽培的湘研9號(hào)，再配些其它品種，如湘研2號(hào)、湘辣系列。西紅柿原來(lái)選用早豐、早魁，近幾年以合作903為主。冬瓜為我所選育的粉皮冬瓜?？喙显瓉?lái)為白色的吉安長(zhǎng)苦瓜、太和短苦瓜、廣東苦瓜，近年來(lái)以綠霜系列苦瓜為主，絲瓜為本地的節(jié)節(jié)絲瓜和肉絲瓜為主。萵苣選用耐熱早熟品種，如筍王三號(hào)、科興三號(hào)?；ú诉x用一代神良45天、50天、60天等。甘

25、藍(lán)選用夏光、中甘八號(hào)等。四季豆選用早熟的扁夾種。 3施好基肥 基肥在翻地時(shí)撒施，施肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力情況而定，一般是隨著大棚種植年限的增加，施肥量要逐年減少，其用肥量為：667m2施石灰粉5070kg、腐熟欄糞25003500kg或大糞18003000kg、三元復(fù)合肥(15-1515)2575kg。 4土壤消毒 茄果類蔬菜播種后，用3米樂(lè)爾顆粒劑2325gm：撒施，40甲醛或50多菌靈1000倍液澆床土，用量為4Lmz，然后蓋膜封閉殺蟲(chóng)殺菌。 5田間管理 51茄果類田間管理(1)溫濕度管理：大棚膜于11月中旬覆蓋，爾后施肥整畦、播種、澆水、床面蓋膜，悶棚lO15天，以利種子出芽。種子出土后馬上

26、蓋小拱棚，待種子出苗85以上再開(kāi)門通風(fēng)降溫排濕，以后視天氣情況進(jìn)行管理。12月下旬至翌年2月主要以控溫為主，晴天上午9時(shí)至下午4時(shí)左右通風(fēng)，陰雨天通風(fēng)24小時(shí)，在有霜凍或寒潮的情況下，覆蓋好內(nèi)棚，上午待棚面上的冰塊融化后再掀開(kāi)，下午56時(shí)蓋好內(nèi)膜。2月下旬晴天開(kāi)始增多，氣溫回升，此時(shí)棚內(nèi)氣溫很易超過(guò)30，應(yīng)注意掀起裙膜通風(fēng)降溫。(2)肥水管理：育苗期間一般不需追肥，2月下旬以后根據(jù)天氣、土壤和苗勢(shì)選晴天上午澆水，此時(shí)既要保證茄果類苗正常生長(zhǎng)，又要注意西紅柿不徒長(zhǎng)，待茄果類苗基本出圃后，應(yīng)重點(diǎn)對(duì)西紅柿進(jìn)行管理，當(dāng)西紅柿第l層果有雞蛋大后澆水量要增加，以利果實(shí)膨大。(3)立桿整枝保果：2月下旬氣溫

27、回升，一般不會(huì)出現(xiàn)凍害，可除去內(nèi)棚，給西紅柿立桿綁蔓整枝，采取一桿半整枝，主枝結(jié)34層果，側(cè)枝結(jié)2層果打頂。開(kāi)花后用6一lOmgm的24一D蘸花梗，每穗留果2-4個(gè)，及早摘除畸形花、果，當(dāng)西紅柿葉遮住茄果類苗時(shí)，應(yīng)摘除部分葉片。 52瓜類田間管理 (1)肥水管理：定植時(shí)用 O5尿素或5人糞尿澆根，以后每10天澆1次，濃度逐漸增加。當(dāng)冬瓜直徑lO一15cm時(shí)，苦瓜、絲瓜大量掛果，應(yīng)追施1次重肥，667m2用三元復(fù)合肥3040kg浸2天后兌水澆，每株1勺(約1618kg)，以后每7-10天追施1次50的人糞尿或1的尿素。冬瓜對(duì)水特別敏感，開(kāi)花后要保證根際土壤濕潤(rùn)，天晴時(shí)每天都要澆1次水。梅雨結(jié)束后

28、，瓜類應(yīng)采取溝灌，4-6天1次。(2)植株調(diào)整：瓜類植株開(kāi)始抽蔓后，及時(shí)用塑料繩牽引至西紅柿上面，4月下旬揭去棚膜后，在棚管上繞草繩，每20一25cm繞1道，共2022道，以利瓜蔓攀援，草繩繞好后將蔓牽上去，同時(shí)進(jìn)行整枝。冬瓜、絲瓜只留主蔓，苦瓜1m以下的莖蔓全部摘除，上架后應(yīng)做好引蔓固蔓工作，使莖蔓均勻分布，當(dāng)冬瓜有碗口大時(shí)摘頂，絲瓜葉片過(guò)多時(shí)應(yīng)摘葉。 53早秋蔬菜田間管理6、7月份育苗的花菜、甘藍(lán)、萵苣既要防暴雨又要防日曬，可采用薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng)同時(shí)使用，雨天蓋膜，晴天上午10時(shí)至下午4時(shí)蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，保持苗床濕潤(rùn)。當(dāng)苗長(zhǎng)至23片葉時(shí)，應(yīng)刪去過(guò)密的弱苗，使苗距為58em，當(dāng)苗齡達(dá)2530天時(shí)，選陰

29、天或晴天傍晚定植，同時(shí)用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋3-5天，以后按常規(guī)管理。 6病蟲(chóng)害防治 茄果類病蟲(chóng)害主要有猝倒病、菌核病、葉斑病、灰霉病、螻蛄、蚜蟲(chóng)；瓜類主要有疫病、炭疽病、自粉病、瓜絹螟、紅蜘蛛；早秋蔬菜主要蟲(chóng)害有斜紋夜蛾、小菜蛾、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，培育壯苗，增加其抗病能力。菌核病、葉斑病可用75百菌清1000倍液、50撲海因1000倍液、40椒菌唑1000倍液、77氫氧化銅800倍液防治。灰霉病、白粉病可用25霉粉凈2000倍液、70托霉克800倍液防治。疫病、炭疽病可用70托布津1000倍液、70霜疫凈800倍液防治。瓜絹螟、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)可用18阿維菌素3000倍液防治，地下害蟲(chóng)可用

30、3米樂(lè)爾23-25gm2防治，斜紋夜蛾、菜青蟲(chóng)可用1夜蛾斃凈1000倍液、48樂(lè)斯本乳油1000倍液防治，并注意各農(nóng)藥的交替混合使用。方案二 草莓+花菜目前草莓的栽培形式有：塑料大棚栽培、小拱棚栽培和地膜覆蓋栽培。大棚栽培規(guī)格比較統(tǒng)一，一般大棚高25m，寬62m，長(zhǎng)度60一75m不等，采用鋼管骨架，少有竹木結(jié)構(gòu)，均為雙層白色薄膜覆蓋，壟上則覆蓋黑色地膜，品種為豐香，采用壟栽，每壟栽雙行，每個(gè)大棚中間56個(gè)壟，兩邊各半個(gè)壟，共栽12一14行。小拱棚栽培采用竹片架起拱，拱高05m，寬1215m，長(zhǎng)度不等，一般用地膜扣拱。草莓小拱棚栽培多半與水稻進(jìn)行輪作。地膜覆蓋栽培采用地膜先蓋于苗上，早春破膜提苗

31、。趙屯鎮(zhèn)還創(chuàng)造出一種雙膜覆蓋的栽培形式，即地面一層薄膜，苗上再蓋一薄膜，晴天高溫天氣時(shí)，將上面一層膜揭開(kāi)，采用這種方式草莓可提早成熟。趙屯鎮(zhèn)的草莓栽培，大棚栽培是主要的栽培形式，小拱棚、地膜覆蓋栽培只占很少一部分，而純露地栽培已很少見(jiàn)。 采用多種栽培形式使草莓供應(yīng)期由1個(gè)月延長(zhǎng)到7個(gè)月。大棚豐香于12月上中旬采收直到翌年5月份，4月份小拱棚、地膜和露地草莓陸續(xù)上市，其中3月份為低潮期，因?yàn)榇似谑谴笈镓S香連續(xù)結(jié)果的短暫間歇期。由于大棚促成栽培技術(shù)的應(yīng)用，種植時(shí)間從原來(lái)的10月底11月初提前到8月底9月上、中旬，當(dāng)年11月可采收供應(yīng)，供應(yīng)期延續(xù)到翌年的5月份，跨越了一個(gè)年度，滿足了市民的需求。每6

32、67m2產(chǎn)量從1990年的300400kg增加到1998年的2600-3000kg，每667m2產(chǎn)值從近千元增加到18000元左右。 2主要栽培品種 目前趙屯草莓栽培品種比較單一，豐香大約占栽培面積的90以上，而寶交早生、麗紅、久能山、明寶、女峰、新屯一號(hào)等品種只占很少一部分。塑料大棚的品種基本全是豐香。該品種果大，色澤好，質(zhì)量?jī)?yōu)，豐產(chǎn)，休眠淺，開(kāi)花結(jié)果早，很適于南方大棚促成栽培。其果實(shí)為圓錐形，一級(jí)序果也有雞冠形，多數(shù)一級(jí)序果單果重可達(dá)3050g，曾發(fā)現(xiàn)豐香的一個(gè)畸形果重達(dá)110g。豐香品種在12月上中旬上市，一直延續(xù)到翌年5月底，其連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)。麗紅、明寶等品種也較適于大棚栽培，麗紅果

33、實(shí)顏色比豐香深，具光澤，但果肩不易著色，同樣栽培管理?xiàng)l件下比豐香晚1個(gè)月上市。明寶果實(shí)較圓，不耐貯運(yùn)，口感很好。寶交早生主要用于露地及小拱棚生產(chǎn)。寶交早生的質(zhì)量最好，甜度最高，但不耐貯運(yùn)。此外，近幾年趙屯成人學(xué)校等單位試驗(yàn)過(guò)另外幾個(gè)品種，如久能山、女峰、鬼怒甘、櫪乙女等。女峰試栽產(chǎn)量一直不高，但質(zhì)量很好，蠟光質(zhì)強(qiáng)，耐儲(chǔ)運(yùn)；久能山則是一個(gè)有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N，它生長(zhǎng)健壯，葉片長(zhǎng)橢圓形，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，硬度大，豐產(chǎn)。趙屯草莓研究所引進(jìn)培育的新屯一號(hào)和趙屯成人學(xué)校引進(jìn)試種的童子一號(hào)新品種在質(zhì)量、豐產(chǎn)性、耐儲(chǔ)運(yùn)等方面均較好，但這幾個(gè)品種易感白粉病、黃萎病、炭疽病和蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛。 3栽培管理措施 大棚生產(chǎn)是長(zhǎng)

34、沙草莓的主要栽培形式，每667m2栽苗800010000株，有灌溉條件的少數(shù)農(nóng)民已試用滴灌設(shè)備，在11月中、下旬始花期普遍采用放養(yǎng)蜜蜂授粉技術(shù)，1棚1箱蜂，每箱蜂2板約120元。用蜜蜂授粉，坐果率高，果面亮澤，畸形少，質(zhì)量好，能提高產(chǎn)量15以上。大棚栽培時(shí)，地面均采用黑色地膜覆蓋，地面無(wú)雜草，優(yōu)于白色地膜，但物候期晚于白色地膜。趙屯鎮(zhèn)近幾年提早到8月底或9月上、中旬定植，一般lO月下旬扣棚，半促成栽培則推遲扣棚，扣棚后采用大放風(fēng)措施降溫。農(nóng)戶普遍采用噴赤霉素打破休眠的技術(shù)，一般在現(xiàn)蕾30時(shí)噴灑，重點(diǎn)噴苗心，濃度5一lOmgL，具體配法是lg赤霉素溶于50mL白酒或酒精中，再兌水150175kg

35、噴霧，每3335m2大棚約噴l背桶(15kg藥水)。大棚栽培豐香一般產(chǎn)量為15002000kg667m：，1998年高產(chǎn)達(dá)3100kg，產(chǎn)值一般為122萬(wàn)元左右。長(zhǎng)沙草莓在圣誕節(jié)、元旦和春節(jié)期間價(jià)格較高，早期上市草莓可達(dá)每公斤40元。 目前大棚促成栽培推廣的技術(shù)措施主要有：一是做好病蟲(chóng)害防治。目前，大棚栽培中，豐香草莓的主要病害為白粉病，苗期為黃萎病、炭疽病，近幾年這幾種病害大面積發(fā)生，很難防治。因此應(yīng)采用綜合防治措施，以預(yù)防為主，在育苗、溫濕度管理等各環(huán)節(jié)注意預(yù)防才是根本方法，并做到在發(fā)病初期早預(yù)防，否則一旦大面積發(fā)生，則無(wú)法控制。二是選好品種。以質(zhì)優(yōu)形好色澤鮮艷的高產(chǎn)早中熟品種豐香、女峰、

36、久能山、麗紅為好，晚熟品種寶交早生不適宜大棚促成栽培。三是培育壯苗。定植的苗株要健壯無(wú)病，新莖直徑在15cm左右，有4葉1心2個(gè)月齡以上的苗，根系發(fā)達(dá)，苗株重3050g。四是適時(shí)定植，確保成活。一般8月25日一9日上、中旬為適宜定植期，8月中旬或9月下旬亦可，爭(zhēng)取9月25日前定植結(jié)束。大棚內(nèi)設(shè)5個(gè)正畦加2個(gè)半畦或6個(gè)正畦加2個(gè)半畦，畦高約28cm，株行距1325cm左右，每667m2用苗8000-10000株。定植后的半個(gè)月，勤澆水灌水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)活棵齊苗，防止干濕不勻引發(fā)炭疽病，扣棚前抓好發(fā)棵壯苗。有些農(nóng)戶利用滴灌設(shè)備，省時(shí)、省力、壯苗、豐產(chǎn)，效果良好。要施足基肥，豬、羊、鴨廄肥每6

37、67m2施4000kg左右、混合肥120kg，有條件的可施菜餅肥lOOkg。五是做好溫濕度管理。一般在10月25日-10月底覆蓋大棚薄膜，同時(shí)視植株大小及時(shí)鋪設(shè)黑地膜，活棵齊苗后及時(shí)追施1-2次氮肥，覆蓋黑地膜，挖苗前每667m2重追1次進(jìn)口復(fù)肥30kg，并認(rèn)真做好防病治蟲(chóng)工作。大棚蓋膜后5天內(nèi)揭膜通風(fēng)，讓苗株過(guò)好適應(yīng)期。植株現(xiàn)蕾30左右時(shí)，噴赤霉素。一般情況下棚內(nèi)溫度保持在25-30為宜，最低溫度67時(shí)應(yīng)做好棚內(nèi)保暖工作，架設(shè)內(nèi)膜，每天視情況開(kāi)棚通風(fēng)換氣。果實(shí)膨大期天氣晴好時(shí)，溝灌1次肥水。棚內(nèi)空氣濕度不能過(guò)高或過(guò)于干燥，這兩種情況都易導(dǎo)致白粉病的發(fā)生，花果期過(guò)于潮濕，畸形果、爛果發(fā)生嚴(yán)重。

38、方案三 新倉(cāng)小茄+花菜新倉(cāng)小茄子，俗名小落素，長(zhǎng)果型，皮肉均為綠色，口感鮮嫩爽口，是淹漬涼菜的優(yōu)良品種，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。新倉(cāng)小茄子在我市種植歷史悠久，經(jīng)濟(jì)效益很好，尤其是近幾年大棚 保護(hù)地栽培的小茄子，采收期提早到12月中、下旬，時(shí)價(jià)達(dá)到25元/kg，到采收末期價(jià)格一般也穩(wěn)定在35元/kg，每667m2產(chǎn)2500kg，產(chǎn)值1萬(wàn)元以上?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下： 1 種子處理 播前曬種34小時(shí)，放入55溫水中浸種15分鐘，浸后立即放入冷水中冷卻，繼續(xù)浸種34小時(shí)，然后撈起晾干，置于30下催芽，待大部分種子露白即可播種。 2 適時(shí)播種及時(shí)分苗 本品種較耐低溫弱光，播種期可提早到8月中旬，2葉1心時(shí)進(jìn)行分苗，用10cm直徑的營(yíng)養(yǎng)缽 移苗，1缽1苗，待苗齡達(dá)到5560天，植株帶大花蕾時(shí)即可移栽。 3 整地施肥 合理密植 每667m2施腐熟有機(jī)肥2000kg、磷肥80kg、鉀肥20kg作基肥。深溝高畦，每畦1.2m（連溝 ），每棚5畦，雙行種植，株距40cm，667m2栽2800株，定植后澆1次定根水