核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)匯編

1、核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點核桃栽培歷史悠久，面積大，分布廣，是世界著名的五大干果之一，果實營養(yǎng)豐富，是我國傳統(tǒng)出口商品。丘陵山區(qū)發(fā)展核桃已成為脫貧致富、改善生態(tài)環(huán)境的重要途徑。一、主要栽培品種簡介（一）早實核桃品種1.遼核1號果實經(jīng)濟性狀:堅果中等大，平均單果重11.1克，最大13.7克，三徑平均3.3厘米，殼面較光滑美觀，殼厚1.17毫米，縫合線緊，可取整仁，出仁率55.4%，仁色淺，風(fēng)味香，品質(zhì)上等。生長和結(jié)果習(xí)性：植株生長中庸，樹姿開張，樹冠半圓形。屬雄先型，晚熟品種。物候期：4月上旬萌芽，4月下旬雄花盛期，5月上旬為雌花盛期，9月中旬果實成熟，10月底落葉。抗逆性：較抗寒、耐旱、抗病

2、。該品種適應(yīng)性較強，豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。2魯光果實經(jīng)濟性狀：堅果卵圓形，平均單果重12.0克，最大15.3克，三徑平均3.76厘米，殼面光滑美觀，殼厚1.07毫米，縫合線較緊，可取整仁，出仁率56.9%，仁色中，風(fēng)味香，品質(zhì)上等。頭形。屬雄生長和結(jié)果習(xí)性：植株生長健壯，樹姿較開張，樹冠圓先型，中熟品種。物候期：4月上旬萌芽，5月上旬雌雄花盛期，雄花較雌花早開2-4天，9月中旬果實成熟，10月底落葉。抗逆性：較抗寒，耐旱性差，抗病性弱。該品種適應(yīng)性一般，特豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。3. 香玲果實經(jīng)濟性狀堅果卵圓形，中等大，平均單果重10.6克，最大13.2克，三徑平均3.4厘米，殼面光滑美觀，殼厚0.99毫米，縫合

3、線較松，可取整仁，出仁率57.6%，仁色淺，風(fēng)味香，品質(zhì)上等。生長和結(jié)果習(xí)性：植株生長中庸，樹姿開張，樹冠半圓形。屬雄先型，中熟品種。物候期：4月上旬萌芽，4月下旬雄花盛期，5月上旬為雌花盛期，9月上中旬果實成熟，10月底落葉。抗逆性：較抗寒、耐旱，抗病性較差。該品種適應(yīng)性一般，特豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，但易衰弱。4. 薄殼香果實經(jīng)濟性狀：堅果較大，平均單果重13.02克，最大15.5克，三徑平均3.58厘米，殼面光滑美觀，殼厚1.19毫米，縫合線緊，可取整仁，出仁率51%，仁色淺，風(fēng)味香，品質(zhì)上等。生長和結(jié)果習(xí)性：植株生長勢強，樹姿較直立，樹冠圓頭形。屬雄先型，晚熟品種。物候期：4月上旬萌芽，4月下

4、旬雄花盛期，5月上旬為雌花盛期，9月中旬果實成熟，10月底落葉。抗逆性：抗寒、耐旱、抗病性強。該品種適應(yīng)性強，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。5. 中林1號果實經(jīng)濟性狀：堅果中等大，圓形，平均單果重10.45克，最大13.1克，三徑平均3.38厘米，殼面較光滑，殼厚1.1毫米，縫合線微凸，結(jié)合緊密，可取整仁，出仁率57.4%，仁色淺，風(fēng)味香，品質(zhì)上等。生長和結(jié)果習(xí)性：植株生長勢強，樹姿較開張，樹冠自然圓頭形。屬雌先型，中熟品種。物候期：4月上旬萌芽，4月下旬雌花盛期，雌花比雄花早開23天，9月上中旬果實成熟，10月底落葉?？鼓嫘裕狠^抗寒、耐旱，抗病性差。該品種適應(yīng)性較強，特豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。（二）晚實核桃

5、品種1. 晉龍1號果實經(jīng)濟性狀：堅果較大，平均單果重14.85克，最大16.7克，三徑平均3.78厘米，果形端正，殼面光滑，顏色較淺，殼厚1.09毫米，縫合線窄而平，結(jié)合緊密，易取整仁，出仁率61.34%，平均單仁重9.1克，最大10.7克，仁色淺，風(fēng)味香，品質(zhì)上等。生長與結(jié)果習(xí)性：植株生長勢強，樹姿開張，樹冠圓頭形。屬雄先型，中熟品種。該品種適宜我國北方丘陵山區(qū)栽物候期：4月上旬萌芽，5月中上旬雌花盛期，雄花比雌花早開10-15天，9月上中旬果實成熟，10月下旬落葉。抗逆性：抗寒、耐旱、抗病性強。該品種適應(yīng)性強，二年生嫁接苗開花株率達23%，比實生樹提早4-6年結(jié)果，豐產(chǎn)性強，品質(zhì)優(yōu)良，可在

6、華北西北丘陵山區(qū)栽培，山西已列為主栽品種。二、育苗技術(shù)選用良種，培育壯苗，是核桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。嫁接是目前最有效的無性繁殖方法之一，它可保證品種的優(yōu)良特性穩(wěn)定傳遞，培育良種壯苗是優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的首要條件。（一）砧木種類普通核桃即共砧，一般用夾核桃、小核桃等。共砧的嫁接親和力強，接口易愈合。我國北方地區(qū)普遍采用。（二）砧木苗的培育1. 種子的采集與貯存作砧木用種子應(yīng)從生長健壯、無病蟲害、種仁飽滿的樹上采集。衰老樹和立地條件差的核桃樹上的種子不飽滿，發(fā)芽率低，成苗弱。脫去青皮的種子要薄攤在通風(fēng)干燥處晾曬，不宜在水泥地面、石板、鐵板上暴曬，否則會失去發(fā)芽力。秋播的種子不需長時間貯藏，晾曬也不需干透。而春播

7、的種子必須充分干燥（含水量低于8%）后貯存于低溫、通風(fēng)干燥處，或者用濕沙層積貯藏。2. 苗圃地準備苗圃地應(yīng)在前一年秋冬深翻、旋耕。播前應(yīng)施人足夠的有機肥。根據(jù)地力肥薄每畝施入2000-5000公斤廄肥，過磷酸鈣50公斤，所用基肥最好結(jié)合秋耕施入。另外，每畝施人10公斤黑礬用于土壤消毒。預(yù)防地下害蟲可用辛硫磷拌成毒土在整地時翻入土中。為了便于管理，播前需平地做畦，畦寬l-2米，長8-15米。3. 種子處理秋季播種可不經(jīng)處理直接下種。春季播種時必須經(jīng)過處理，才能發(fā)芽。常用方法如下：沙藏：在冬初進行。沙子的（1）濕度以手握成團而不滴水，松手后分成幾塊，但不散開為宜。室內(nèi)堆藏選擇陰涼通風(fēng)的房間或地下室

8、，用磚堆砌成槽。先在地面上鋪一層10厘米厚的濕沙，然后種子與濕沙混合堆放，體積比例為I:3-5(種子：沙)，厚度50-70厘米，每隔1米，從坑底到坑頂豎草把一束。貯藏期間應(yīng)保持沙子的濕度，定期翻倒檢查。第二年春季土壤解凍后及早播種。2) )冷水浸種:將種子放冷水中浸泡7-10天，每天換水1次，或?qū)⒎N子裝袋壓人河、渠流水中，使其充分吸水膨脹。然后撈出置于強烈的日光下暴曬幾小時，待90%以上種子裂口即可播種，如果不裂口的種子占20%以上，應(yīng)把這部分種子揀出再浸泡幾天，然后日曬促裂，少部分不開口的可人工輕砸種尖部促裂。3) )溫水浸種：將種子放人缸中，倒入80C的熱水，隨即用木棍攪拌，待水溫下降至常

9、溫后讓其浸泡，以后每天換冷水一次，浸種8-10天，部分開始裂口，即可撈出播種。4) 播種秋播在核桃采收后到土壤解凍前進行。播前無需處理，工序簡便，且春季出苗早而整齊。但在冬季過分寒冷干燥和有鼠獸為害的地區(qū)不宜采用。春播一般在2月下旬至4月上中旬進行，播前3-4天先澆透水。播種方法一般采用條播，行距40-50厘米，株距12廈米，每畝播種100-120公斤。種子擺放以種子的縫合線與地面垂直出苗最好。深度一般為種子的3-5倍，種子上覆土8-12厘米。缺水干旱地區(qū)播種時，開溝后順溝灌水，等水滲后再點種覆土，覆土厚度12-15厘米。覆土后要仔細耙平，利于保墑和幼苗出土。5) 播后管理核桃播種時覆土較厚，

10、靠播種時良好墑情可以維持到發(fā)芽出苗，一般不需澆蒙頭水。但北方一些春季干旱風(fēng)大地區(qū)，土壤保墑能力較差時，就需要灌水。如果大部分幼芽距地面較深，可淺松土，如大部分幼芽即將出土，可適時灌水1-2次，保持地表潮濕，不需段土。苗木出齊后，為了加速生長，要及時灌水、中耕除草，5-6月是苗木生長的關(guān)鍵時期，北方一般需灌水2-3次，追施氮肥2次。晚秋應(yīng)防治浮塵子產(chǎn)+卵危害。上凍前灌封凍水，寒冷地區(qū)要培土防寒。（三）采穗圃的建立建立采穗圃要選擇氣候溫暖、土壤肥沃、有灌溉條件、交通便利的地方，并盡可能建在苗圃地附近。采穗圃以生產(chǎn)大量品種純正、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)接穗為目的。采穗圃的株行距可稍小，一般株距1.5-2米，行

11、距4-5米。核桃在休眠期剪口有傷流液，采穗過多會嚴重削弱樹勢，特別是幼齡樹，采穗后要及時封涂剪口，另外須補以足夠的肥料和精細的綜合管理。（四）接穗的采集與貯藏枝接接穗的采集時間從核桃落葉后到芽萌動前都可進行，但因各地氣候條件差異，具體采集時間有所不同，北方核桃抽條現(xiàn)象嚴重（特別是幼樹）地區(qū)，以秋末冬初（11-12月）采集為宜，有的地區(qū)冬季或早春枝條易受凍害，也宜在秋束冬初采，冬春抽條和凍害輕微地區(qū)或采穗母樹為成齡樹時，可在春季芽萌動之前1月左右采，接穗采下后及時蠟封剪口，并把母樹剪口用漆封嚴，核桃接穗貯存的最適溫度是0-5C,最高不超過8C,可放在地窖、窯洞、冷庫等地方，要保濕防霉。芽按所用接

12、穗，由于當(dāng)時氣溫高，保濕非常重要。采下接穗后要剪掉葉片，用濕布加塑料薄膜包好，置于潮濕陰涼處，嫁接時把接穗放在盛水的水桶中備用。（五）嫁接核桃嫁接是迄今為止核桃科研中較為活躍的一個領(lǐng)域?？偟膩砜?，嫁接繁殖技術(shù)基本得到解決。嫁接方法較多，包括雙舌接、芽接等，生產(chǎn)上核桃育苗常用芽接法。露地芽接是一種應(yīng)用廣泛的嫁接方法，它工效高，既利于枝接岳補接，也適于大量繁殖。芽接在6-7月進行，接穗選擇樹冠外圍中上部發(fā)育充實的當(dāng)年生枝條，一般基段芽成活最高，中段次之，稍部最低。核桃通常采用方塊芽接，也可用“T”字形芽接。方塊芽接需一把特制的雙刀芽接刀，電可將兩把刀綁在一塊木條上，兩把刀必須平行，間距2.5-3.

13、5厘米。在砧木基部距地面10-30厘米處，選一光滑西，用雙刃刀切長2.5-3厘米，用刀撬離。然后在接穗上用雙刃刀切取同樣大小的芽塊，芽片從接穗上剝離時，要側(cè)向推離，若直接往上提離時，常使護芽肉離開芽眼，留在木質(zhì)部上。揭開砧木上的皮塊，將接芽迅速從側(cè)面嵌入，再根據(jù)接芽寬度撕去砧皮，將接芽按平，用塑料條或膠帶綁好。芽接后10-15天松綁。T”字形芽接時，從接穗上削（劃）取盾形芽片（宜大），將芽片剝離，隨即插入砧木切割的“T”字形口內(nèi)，用膠布、塑料條捆綁。接后10-15天松綁。接后管理要適時施肥、澆水、預(yù)防病蟲害發(fā)生。三、建園技術(shù)（一）園地選擇土層厚度1.5米以上，排水良好的沙壤土或壤土。山地陽坡、

14、半陽坡又能灌溉為最好；但在光照充足，沒有灌溉的條件下，半陰坡和陰坡上的核桃樹也能實現(xiàn)豐產(chǎn)；山地頂部風(fēng)口及下濕地處不宜栽植核桃。（二）品種選擇根據(jù)不同立地類型應(yīng)選擇適宜的栽培方式和優(yōu)良的栽培品種（見表1 ）。表1不同立地類型核桃園適宜栽培的方式和選擇的品種立地類、樹種f矮化密植目（開心形）2-2.5>4米中等密植園（開心形、冠塔形）3X4-5米林糧間作（開心形、疏散分層形）4-6>8-12米平川區(qū)遼核1號、遼核4號、中林5號中林1號、中林3號、薄豐、扎343、遼核1號、遼核4號、魯光、香玲中林1號、中林3號、薄豐、薄殼香、扎343、遼核1號低山丘陵區(qū)遼核1號、魯光、香玲、扎343、中

15、林1號中林1號、中林3號、薄豐、薄殼香、扎343、遼核1號、魯光晉龍1號、晉龍2號（三）授粉樹的配置選用優(yōu)良品種栽培，要注意授粉樹的配置。因為每個品種的花期固定一致，而且許多品種的雌雄花不是同時開放，因此要選擇適宜的授粉品種，保證授粉受精，提高座果率。授粉樹可以按主栽品種和授粉品種隔行配置，比例按3-5:1,便于分品種管理和采收。（見表2）表2核桃主栽品種與授粉品種配置表主栽品種授粉品種晉龍1號、晉龍2號、香玲扎343、魯光、中林5號魯光、中林3號、中林5號、扎343薄殼香、薄豐薄殼香、遼核1號、薄豐扎343中林1號遼核1號、遼枝4號、中林3號（四）栽植方式與栽植技術(shù)1. 栽植密度栽植密度根據(jù)

16、不同的立地條件、栽培品種和管理水平而不同。一般在土壤深厚、肥力較高的條件下，株行距應(yīng)大些，可采用6X8米或8X9米；對于栽植在耕地田埂，實行果糧間作的核桃園，栽植密度可因地制宜，株行距6X12米或7X14米；山地栽植以梯田面寬為準，一個臺面1行，臺面寬于20米的可栽2行，臺面寬度小于8米時，隔臺一行，株距5-8米；對于早實核桃品種，因其結(jié)果早，樹體較小，株行距可適當(dāng)縮小，當(dāng)捌冠郁閉，光照不良時，可有計劃地移植或間伐。2. 挖穴核桃栽植前應(yīng)按規(guī)定的株行距挖定植穴。若秋栽要在夏季挖穴；春栽則在秋季挖穴。一般定植穴的直徑和深度不小于0.8-1.0米，如果土壤黏重或下層為石礫，則應(yīng)加大定植穴，并采用客

17、土、摻沙、增肥、填充草皮土或表層土等辦法，以改良土壤質(zhì)地，為根系生長發(fā)育創(chuàng)造良好條件。定植穴挖好后，將表土和有機肥、化肥混合回填。每穴施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥20-50公斤，磷肥2-3公斤。3. .栽植在保墑良好地區(qū)，春栽比秋裁成活率高，且栽后不需防寒。在干旱地區(qū)，秋栽為好，秋栽發(fā)芽早而且生長壯。但栽后要埋土防寒。春栽在解凍之后愈早愈好，秋栽則應(yīng)在封凍前進行。栽植前苗木要進行修剪根系，在清水中浸泡半天，或用生根粉液浸泡。栽植時兩人合作，一人持苗，一人填土，邊填土邊提苗邊踩實。苗木栽植深度以該苗原有人土深度為宜，過深生長不良，樹勢衰弱，過淺容易干旱，造成死苗。栽后做樹盤，澆足底水，待水滲后用土封嚴實，然后覆

18、蓋80X80厘米的地膜，保墑增溫，促進成活。（五）幼苗的越冬保護在長治地區(qū)，核桃1-4年生幼樹，每年越冬后有“抽條”現(xiàn)象，影響幼樹的適齡結(jié)果和早期豐產(chǎn)。采取科學(xué)的管理措施可以避免和減少抽條發(fā)生，一般采用以下幾項措施：1埋土越冬。1-2年生幼苗可在12月份套直徑為20-40厘米的塑料袋裝濕土越冬，此法效果很好，值得推廣。2綜合管理，提高越冬能力。如合理施肥，前促后控，秋季摘心，噴PP333等生長抑制劑，促進枝條充實，積極防治病蟲，保護樹體表皮，以達到減少水分蒸騰。四、土、肥、水管理土、肥、水管理是核桃正常生長結(jié)果最基本的條件，也是豐產(chǎn)的主要管理措施。（一）土壤管理深翻土壤，可改善土壤的理化性質(zhì)。

19、一般以夏季和秋季為主。1 夏季以深鋤為主，在樹下進行深鋤，要求深度10厘米，清除雜草、疏松土壤、增加土壤的透氣性，促進樹體生長。鋤下的雜草埋于樹下進行腐熟，可提高土壤肥力。2 秋季要在樹木落葉后，土壤封凍前深翻土壤，要求深度20-25厘米，同時修樹盤筑硬埂，以攔截蓄水。（二）施肥一般分施基肥和追肥兩種，做到施基肥要早，追肥要巧。秋季施堆肥、廄肥、腐殖酸等有機肥料，時間在采收后30天為宜，結(jié)合刨樹盤進行點穴施或放射狀溝施。一般初果期的樹株施有機肥料50公斤，盛果期的樹株施100公斤或人糞尿30-40公斤。追肥一般在3月下旬開花前進行，株施尿素1.5公斤，或過磷酸鈣1.5公斤或草木灰5公斤，以促進

20、花芽分化和果實發(fā)育，對于保持當(dāng)年豐產(chǎn)、防止翌年減產(chǎn)有較大的作用。在肥料缺乏的地方，可種植豆類，在開花季節(jié)翻入地下，作為綠肥，效果也非常明顯。（三）灌水有灌水條件的地方，在解凍后到發(fā)芽前澆1次水，可減輕春旱，并幫助秋施基肥繼續(xù)發(fā)揮肥效。秋季澆水，可促進花芽形成和營養(yǎng)物質(zhì)積累，也可避免冬旱造成根系受害，枝條干枯。（四）松土土壤耕翻是核桃栽培必不可少的栽培措施，特別是立地條件較差的坡耕地，每年堅持深翻30-40厘米一次，滅除草荒，去掉石塊、打破板結(jié)層，保持土壤疏松，提高土壤保水蓄肥能力，增加透氣性，加深根系分布層，擴大其吸收營養(yǎng)范圍，以達根深葉茂果豐之目的。五、整形修剪整形修剪是核桃管理中一項十分重

21、要的技術(shù)措施，合理的整形修剪，可以形成良好的樹體結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)咸豐產(chǎn)樹形，調(diào)整好生長與結(jié)果的關(guān)系，從而達到早結(jié)果、多結(jié)果及連年豐產(chǎn)的目的。核桃修剪時期與其他果樹不同。如果時期不當(dāng)，則會由傷口引起“傷流”，使養(yǎng)分流失，造成樹勢衰弱，甚至枝條枯死因此，核桃修剪要避開傷流期。適宜修剪的時期在秋季果實采收后到葉片未變黃以前和春天展葉以后。但春剪損失營養(yǎng)較多，且易碰傷嫩枝葉，故結(jié)果樹以秋剪為宜，幼樹可在春夏秋修剪。（二）幼樹整形修剪核桃定植后經(jīng)過一年的緩苗期，從第二年開始逐漸進入迅速生長期，待發(fā)生分枝后，開始整形修剪。核桃適宜的樹形主要有主干疏散分層形和自然開心形。晚實類型多屬疏散分層形，早實核桃多屬自然開心形。早密豐核桃園還可采用圓柱形或紡錘形。（三）結(jié)果期的修剪核桃定植后3-5年開始進入結(jié)果期，這時各級骨干枝尚未全部配齊，生長仍很旺盛，樹冠還在擴大，結(jié)果逐年增多修剪的主要內(nèi)容是：一方面繼續(xù)培養(yǎng)主、側(cè)枝，調(diào)整各級骨干枝的生長勢，使骨架牢固，長勢均衡，樹冠圓滿，準備負擔(dān)更多的產(chǎn)量；另一方面，應(yīng)在不影響骨干枝生長的前提下，充分利用輔養(yǎng)枝早結(jié)果，早豐產(chǎn)。核桃樹一般10年左右進入盛果期，土壤管理條件好，盛果期可維持50-80年。盛果期樹枝冠擴大速度緩慢并逐漸停止。樹姿開張，隨著產(chǎn)量的增加，外圍枝絕大多數(shù)成為