生化期末重點(diǎn)老師畫的

1、生化小結(jié)第一章1,生物氧化：糖脂肪蛋白質(zhì)在生物體細(xì)胞內(nèi)氧化分解產(chǎn)生二氧化碳、水,并釋放出大量能量的過程稱為生物氧化。2.糖酵解：在機(jī)體缺氧的情況下，葡萄糖通過一系列酶促反應(yīng)生成丙酮酸進(jìn)而還原生成乳酸的過程叫糖酵解，也叫糖的無(wú)氧氧化。1. 糖酵解是生物界普遍存在的供能途徑、2. 糖酵解是少數(shù)代謝活躍，耗能多的組織細(xì)胞的主要供能方式（如：視網(wǎng)膜、腎髓質(zhì)、睪丸、成熟紅細(xì)胞 無(wú)線粒體）3. 糖酵解是劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)能量的主要來(lái)源3. 糖的有氧氧化：在機(jī)體氧氣供應(yīng)充足時(shí)，葡萄糖徹底氧化生成水和二氧化碳，幷釋放能量的過程。是機(jī)體主要的功能方式。4. 糖異生：從非糖化合物（乳酸、甘油、氨基酸）轉(zhuǎn)變成葡萄糖和糖原的

2、過程。 l 5糖的分解代謝與合成代謝：糖的分解代謝：有三條途徑1 糖酵解糖原或葡萄糖無(wú)氧分解成乳酸，并生成atp的過程稱為糖酵解。糖酵解的生理意義a少數(shù)細(xì)胞，即是在氧供應(yīng)正常的情況下，也需要從糖酵解獲得能量：視網(wǎng)膜、白細(xì)胞、骨髓b成熟的紅細(xì)胞無(wú)線粒體，僅靠無(wú)氧酵解供能c機(jī)體缺氧情況下，是供能的主要方式。/ 且能迅速提供能量，對(duì)肌肉收縮很重要。2.糖有氧氧化：有氧條件下，葡萄糖或糖原氧化成C02和H2O的過程稱為糖的有氧氧化。分為三個(gè)階段：1.葡萄糖或糖原的葡萄糖單位轉(zhuǎn)變?yōu)楸帷?.丙酮酸氧化生成乙酰CoA.在線粒體內(nèi)膜進(jìn)行3.乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循環(huán)完全氧化生成CO2和H2O.1生理意義：產(chǎn)

3、生的能量多，是機(jī)體利用糖能源的主要途徑 在有氧情況下，由葡萄糖開始可釋放能量生成38分子ATP，由糖原開始可釋放能量生成39分子ATP，同一種代謝底物比糖酵解釋能生成的ATP數(shù)目多得多，因此正常生理?xiàng)l件下，機(jī)體糖代謝以有氧氧化為主。2三羧酸循環(huán)是體內(nèi)糖、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)3大代謝的中心環(huán)節(jié) 三羧酸循環(huán)不僅是糖代謝的重要途徑，同時(shí)也是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)徹底氧化為CO2和H2O的必經(jīng)之路。3.其催化酶系在細(xì)胞胞漿與線粒體中，且糖有氧氧化途徑也是溝通體內(nèi)糖、脂類與蛋白質(zhì)代謝途徑的基礎(chǔ)與聯(lián)系樞紐。 2.糖原合成作用：由葡萄糖合成糖原的過程稱為糖原合成過程。主要合成場(chǎng)所為肝和肌肉。6.糖異生：從非糖化合物（乳酸、甘

4、油、氨基酸）轉(zhuǎn)變成葡萄糖和糖原的過程。糖異生作用的主要生理意義：1.是保證在饑餓情況下，血糖濃度的相對(duì)恒定。2.糖異生作用與乳酸的作用密切關(guān)系：在激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉糖酵解生成大量乳酸，后者經(jīng)血液運(yùn)到肝臟可再合成肝糖原和葡萄糖，因而使不能直接產(chǎn)生葡萄糖的肌糖原間接變成血糖，更新肌糖原，防止乳酸酸中毒的發(fā)生。7.糖的分類：1.單糖：丙糖，丁糖，戍糖有核糖，已糖如葡萄糖、果糖等。2.寡糖寡糖包括的類別很多，如麥芽糖、蔗糖等。3.多糖水解時(shí)產(chǎn)生20個(gè)以上單分子的糖類。包括：如糖原、淀粉、纖維素9. 人體內(nèi)糖的存在形式和儲(chǔ)量：人體內(nèi)糖的含量約占干重的2，按作用可分為兩類：1.結(jié)合糖（參與人體組成，如：糖脂

5、、糖蛋白等）2. 自由型糖（以游離態(tài)和化合態(tài)兩種形式存在）游離態(tài)：血糖，糖的運(yùn)輸形式?；蠎B(tài)：肌糖原和肝糖原，糖的儲(chǔ)存形式。普通成人體內(nèi)自由型糖含量約500g，運(yùn)動(dòng)員可達(dá)550750g。l 運(yùn)動(dòng)時(shí)糖的生物學(xué)功能1. 糖為機(jī)體生命活動(dòng)提供能量2. 糖在脂肪代謝中具有調(diào)節(jié)作用3. 糖具有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用4. 糖可促進(jìn)運(yùn)動(dòng)性疲勞的恢復(fù)第二章l 10.血糖的來(lái)源有哪些？ 血糖的基本來(lái)源是食物糖（主要是淀粉）。饑餓狀態(tài)下，肝臟釋放葡萄糖是血糖的又一來(lái)源。l 11. 血糖的來(lái)源與去路來(lái)源：食物中消化吸收 / 肝糖原分解 / 非糖物質(zhì)異生去路：氧化分解 / 合成糖原 / 轉(zhuǎn)變?yōu)橹?、非必需氨基?/ 轉(zhuǎn)變?yōu)?/p>

6、其他糖類12.血糖的生物學(xué)功能：（1）血糖是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的主要供能物質(zhì)，用以維持中樞的正常機(jī)能。（2）血糖是紅細(xì)胞的唯一能源。（3）血糖是運(yùn)動(dòng)肌的肌外能源物質(zhì)。短時(shí)間激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，血糖在運(yùn)動(dòng)時(shí)供能的地位很小。但是長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)時(shí)，血糖是重要的限制運(yùn)動(dòng)能力的因素，因?yàn)?1) 中樞神經(jīng)系統(tǒng)因血糖供能缺乏而出現(xiàn)中樞疲勞。(2) 影響紅細(xì)胞酶含量的調(diào)節(jié)（慢速調(diào)節(jié)）l 13.血糖如何維持平衡：多種激素共同作用的 主要有胰島素 胰高血糖素 腎上腺素等胰島素是以為能降低血糖的激素總的來(lái)說(shuō)血糖平衡是反饋調(diào)節(jié) 當(dāng)人體內(nèi)血糖含量高時(shí) 刺激下丘腦 使胰島素分泌增多 促進(jìn)糖原合成 及其他降低血糖的生理功能血糖含量低時(shí) 會(huì)抑

7、制胰島素的分泌而增加胰高血糖素等的分泌 促進(jìn)糖原分解 是血糖含量升高l 14.l 15.肌糖原儲(chǔ)量以及與運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系：肌糖原約為肌肉重量的1-2，重量大約350-400g；1. 肌糖原儲(chǔ)備可使運(yùn)動(dòng)肌吸收和利用的血糖量減少，有利于血糖維持正常水平或延遲血糖水平下降，對(duì)推遲運(yùn)動(dòng)性疲勞的發(fā)生有積極意義。2.肌糖原含量低著，在完成相同負(fù)荷運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉要較多地吸收血糖供能，可能引起低血糖，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的能量供應(yīng)3.肌糖原是脂肪氧化供能的代謝引物，缺糖將影響脂肪氧化供能的能力和供能量4、肌糖原儲(chǔ)量不足，脂肪酸供能比例增加，使運(yùn)動(dòng)能力下降。l 16.分析運(yùn)動(dòng)時(shí)乳酸生成與消除的途徑，并說(shuō)明乳酸生成或消除

8、與運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系。 l 產(chǎn)生途徑：乳酸是糖酵解的必然產(chǎn)物。人體運(yùn)動(dòng)時(shí)骨骼肌是產(chǎn)生乳酸的主要場(chǎng)所，乳酸生成量與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間及肌纖維類型等因素有關(guān)。消除途徑：a有氧氧化：在心肌、骨骼肌內(nèi)經(jīng)三羧酸循環(huán)氧化成二氧化碳和水b糖異生：在肝、腎經(jīng)糖異生作用轉(zhuǎn)變成為葡萄糖或糖原c經(jīng)汗、尿排出體外d生成乙酰輔酶A后合成FA，氨基化后生成丙氨酸與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系：短時(shí)間激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，最大血乳酸水平與運(yùn)動(dòng)成績(jī)密切相關(guān)。血乳酸水平越高，則運(yùn)動(dòng)成績(jī)?cè)胶?。b訓(xùn)練水平愈高，血乳酸的消除能力也愈強(qiáng)，可以維持pH值穩(wěn)定及糖酵解能力第三章l 18.脂肪酸的分類：1.碳?xì)滏溨兄缓瑔捂I的脂肪酸，稱為飽和脂肪酸，如硬脂酸和軟脂酸等。2.

9、碳?xì)滏溨泻须p鍵的為不飽和脂肪酸。3.含一個(gè)雙鍵的為單不飽和脂肪酸，如如油酸。含兩個(gè)及以上雙鍵的為多不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。l 19.必需脂肪酸：是指人體維持機(jī)體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無(wú)法滿足機(jī)體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。其中亞油酸、-亞麻酸在人體內(nèi)不能合成，每日必須由食物供給，故稱必須脂肪酸，l 20.脂肪酸水解：脂肪組織中甘油三酯在一系列脂肪酶催化下分解為脂肪酸和甘油的過程，稱為脂肪水解。脂肪細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪經(jīng)脂肪酶催化水解釋放出脂肪酸，并進(jìn)入血液循環(huán)供給全身各組織攝取利用的過程，稱為脂肪動(dòng)員l 21.脂肪酸的b氧化l意義：1.-氧化是體

10、內(nèi)脂肪酸分解的主要途徑，脂肪酸氧化可以供給機(jī)體所需的大量能量。2. 通過-氧化可將長(zhǎng)鏈脂肪酸改造成適宜的脂肪酸，供機(jī)體代謝所需。l 22.酮體：包括乙酰乙酸、-羥丁酸、丙酮。是脂酸在肝細(xì)胞分解氧化時(shí)產(chǎn)生的特有的中間代謝物。在某些組織如肝細(xì)胞中，脂肪酸氧化并不完全，這三種產(chǎn)物統(tǒng)稱為酮體。意義：1）是體內(nèi)輸出脂肪酸的一種形式（2）參與腦組織和肌肉的能量代謝（3）參與脂肪酸動(dòng)員的調(diào)節(jié)4）血、尿酮體濃度可評(píng)定體內(nèi)糖儲(chǔ)備狀況。l 23.血漿脂蛋白的分類和功能：l （1）乳糜微粒（CM）：外源性脂肪的主要運(yùn)輸形式（2）極低密度脂蛋白（VLDL）：內(nèi)源性脂肪的主要運(yùn)輸形式（3）低密度脂蛋白（LDL）：將肝內(nèi)

11、內(nèi)源性膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到外周組織，調(diào)節(jié)膽固醇合成。（4）高密度脂蛋白（HDL）： 完成膽固醇的逆向轉(zhuǎn)運(yùn)，把外周組織的游離膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟得到清除。l 24.ll 25.脂質(zhì)的種類：功能脂肪：1.主要的儲(chǔ)能物質(zhì)（動(dòng)、植物）2.高等動(dòng)物和人：保溫、減少器管之間摩擦和緩沖外界壓力。類脂（磷脂）：構(gòu)成細(xì)胞及各種細(xì)胞器的重要成分。固醇類（膽固醇，性激素，維生素D）：對(duì)生物體維持正常的新陳代謝起積極作用。第六章l 1.氮平衡：氮平衡是指氮的攝入量與排出量之間的平衡狀態(tài)。測(cè)定每時(shí)攝入氮的量和排除氮的量，并比較兩者的比例關(guān)系，以及體內(nèi)組織蛋白代謝狀況的實(shí)驗(yàn)稱為氮平衡，包括氮的總平衡，氮的正平衡和氮的負(fù)平衡三種情況。

12、l 2.必需氨基酸：指的是人體自身(或其它脊椎動(dòng)物)不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸。它是人體(或其它脊椎動(dòng)物)必不可少，而機(jī)體內(nèi)又不能合成的，必須從食物中補(bǔ)充的氨基酸，稱必需氨基酸。對(duì)成人來(lái)講必需氨基酸共有八種:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。l 3.葡萄糖丙氨酸循環(huán)的過程及其生理學(xué)意義。過程：由肌內(nèi)葡萄糖、肌糖原分解生成的丙酮酸，它與氨基酸之間經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用生成丙氨酸，以及丙氨酸在肝內(nèi)異生為葡萄糖，并回到肌肉中的代謝過程，稱為葡萄糖-丙氨酸循環(huán)。 意義：將運(yùn)動(dòng)肌中糖無(wú)氧分解的產(chǎn)物丙酮酸轉(zhuǎn)變成丙氨酸，減少乳酸的生成量，起著緩解肌

13、肉內(nèi)環(huán)境酸化和保障分解代謝暢通。肌肉中氨基酸的-氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸合成丙氨酸，促進(jìn)氨基酸的氧化代謝，并可避免血氨過度升高。肝內(nèi)丙氨酸經(jīng)過糖異生作用生成葡萄糖，維持血糖濃度和供中樞、運(yùn)動(dòng)肌吸收利用，對(duì)維持運(yùn)動(dòng)能力等有重要意義。l 4.氨基酸代謝庫(kù)：指的是經(jīng)消化吸收的氨基酸(外源性)與體內(nèi)組織蛋白水解產(chǎn)生的氨基酸(內(nèi)源性)混與一起，分布于體內(nèi)各處，稱為氨基酸代謝庫(kù)。l 5.支鏈氨基酸的組成以及與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的關(guān)系：支鏈氨基酸包括亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸三種必需氨基酸。1. 肌肉中支鏈氨基酸分解代謝非常活躍。肝、腎等內(nèi)臟器官也可以利用支鏈氨基酸。2.支鏈氨基酸的代謝產(chǎn)物如葡萄糖和酮體可被機(jī)體利用供能。是長(zhǎng)

14、時(shí)間持續(xù)運(yùn)動(dòng)參與供能的重要氨基酸。3.支鏈氨基酸的存在可減少中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制劑（5-羥色胺）的數(shù)量，運(yùn)動(dòng)時(shí)，支鏈氨基酸參與供能增多，支鏈氨基酸數(shù)量下降可導(dǎo)致中樞疲勞的出現(xiàn)。4.合理補(bǔ)充支鏈氨基酸對(duì)提高運(yùn)動(dòng)能力，延緩中樞疲勞有積極作用。第七章l 三大供能系統(tǒng)及其特點(diǎn)能源系統(tǒng)底物反應(yīng)條件終產(chǎn)物持續(xù)時(shí)間產(chǎn)生疲勞的因素對(duì)應(yīng)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目ATP-CP系統(tǒng)（磷酸原系統(tǒng)）（磷酸肌酸)不需氧肌酸秒CP的耗竭100m跑，50m游泳跳遠(yuǎn)跳高等糖酵解系統(tǒng)肌糖原或葡萄糖不需氧乳酸維持分鐘，秒達(dá)最大速率乳酸堆積400m跑100m游泳等有氧氧化系統(tǒng)糖脂肪蛋白質(zhì)需氧，尿素等. 小時(shí)肌糖原耗竭馬拉松公路自行車等2，關(guān)系：（1） 運(yùn)

15、動(dòng)時(shí)骨骼肌各供能系統(tǒng)同時(shí)發(fā)揮作用，肌肉可利用所有能源物質(zhì)。不存在一種能源物質(zhì)單獨(dú)供能的情況，只是時(shí)間、順序和相對(duì)比例隨運(yùn)動(dòng)狀況變化（2） 各供能系統(tǒng)的最大輸出功率差異較大，磷酸原系統(tǒng) > 糖酵解系統(tǒng) > 糖有氧氧化 > 脂肪有氧氧化。以近50%的速度遞減。（3） 各供能系統(tǒng)維持運(yùn)動(dòng)的時(shí)間不同：以最大輸出功率運(yùn)動(dòng)，磷酸原系統(tǒng)可維持6-8s；糖酵解系統(tǒng)供大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)30s-2min；3min以上運(yùn)動(dòng)，主要依靠有氧代謝供能系統(tǒng)。（4） 運(yùn)動(dòng)后能源物質(zhì)恢復(fù)及代謝產(chǎn)物清除，需依靠有氧代謝供能。有氧代謝是機(jī)能恢復(fù)的主要代謝方式,3.各個(gè)體育項(xiàng)目及特征：l （一）安靜時(shí) 骨骼肌內(nèi)能量消耗較少

16、，保持高水平，肌細(xì)胞內(nèi)以游離脂肪酸和葡萄糖的有氧氧化供能，且線粒體內(nèi)氧化脂肪酸的能力大于糖的氧化能力。（二）短時(shí)間激烈運(yùn)動(dòng) 骨骼肌以無(wú)氧代謝供能為主，在極量運(yùn)動(dòng)時(shí)以，供能為主，在超過秒的運(yùn)動(dòng)中糖酵解供能的比例增加。（三）大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng) 機(jī)體總體上依靠有氧代謝供能，部分骨骼肌由糖酵解合成。（四）長(zhǎng)時(shí)間低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)以脂肪酸供能為主，但運(yùn)動(dòng)開始時(shí)和糖酵解供能，直到有氧代謝能力充分調(diào)動(dòng)起來(lái)為止。第九章1設(shè)計(jì)相應(yīng)的訓(xùn)練方法訓(xùn)練原則：1.超負(fù)荷原則2.漸進(jìn)性原則3.特殊化原則4.個(gè)性化原則5.用進(jìn)廢退原則a.atp-cp系統(tǒng)訓(xùn)練方法：可采用最大強(qiáng)度（速度）的間歇訓(xùn)練法或重復(fù)訓(xùn)練法1.間歇訓(xùn)練法:一次(組)練習(xí)后

17、,嚴(yán)控間歇時(shí)間,不等機(jī)體完全恢復(fù),就開始下一次練習(xí)的訓(xùn)練方法. 要求:運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度最大,運(yùn)動(dòng)5-10s,間歇時(shí)間30s左右. 原理:CP恢復(fù)的半時(shí)反應(yīng)為20-30s,CP恢復(fù)一半才能維持下一次運(yùn)動(dòng); 而完全恢復(fù)則需4-5min.2.重復(fù)訓(xùn)練法:在相對(duì)固定的條件下,反復(fù)進(jìn)行某一練習(xí),且練習(xí)的間歇要使機(jī)體基本恢復(fù)的一種方法. 要求:運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度最大,控制在5-10s, 根據(jù)訓(xùn)練水平間歇時(shí)間為30-90s,組間休息時(shí)間不少于2-3min,通常4-5min.為提高速度素質(zhì),發(fā)展磷酸原供能能力的無(wú)氧-低乳酸訓(xùn)練,要求運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度達(dá)到最大,運(yùn)動(dòng)時(shí)間在10s以內(nèi),間歇休息不少于30s.重復(fù)訓(xùn)練時(shí),組間間歇時(shí)間以4-5m

18、in為宜.b.糖酵解系統(tǒng)無(wú)氧代謝能力取決于磷酸原系統(tǒng)和糖酵解系統(tǒng)的供能能力。提高糖酵解供能能力最有效方法是采用以糖酵解供能為主的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，使體內(nèi)乳酸明顯積累。目前最常用的是最高乳酸訓(xùn)練和乳酸耐受力訓(xùn)練兩種方法。1,最高乳酸訓(xùn)練:以糖酵解供能為主的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目:最大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)30s-3min的運(yùn)動(dòng).如400m跑,100m,200m游泳,其他1-2min最大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng). 最高乳酸訓(xùn)練的目的:使糖酵解供能能力達(dá)到最高水平. 訓(xùn)練方式:大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)1-2min,間歇休息3-5min的間歇訓(xùn)練法. (為掌握強(qiáng)度和間歇時(shí)間,應(yīng)測(cè)試訓(xùn)練課中血乳酸濃度監(jiān)控有效性)2.乳酸耐受力訓(xùn)練： 1-1.5min運(yùn)動(dòng),4-5m

19、in休息的間歇訓(xùn)練法.4. 適宜項(xiàng)目:中跑,100m,200m游泳等. 1. 訓(xùn)練水平不同,對(duì)乳酸的耐受力也不同,當(dāng)機(jī)體對(duì)乳酸耐受力提高,則運(yùn)動(dòng)能力提高.2. 第1次練習(xí)后使血乳酸達(dá)到較高水平,以12mmol/L為宜,然后保持這一水平繼續(xù)訓(xùn)練,使機(jī)體忍受較長(zhǎng)時(shí)間乳酸刺激,從而產(chǎn)生適應(yīng).3. 訓(xùn)練方法:采用多次c.有氧耐力訓(xùn)練：提高有氧代謝能力的訓(xùn)練方法常用的有：l 間歇訓(xùn)練1.運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度:80-85%VO2max或接近乳酸閾強(qiáng)度.2.時(shí)間安排:間隙時(shí)間與運(yùn)動(dòng)時(shí)間一樣長(zhǎng),如3-5min,可改善骨骼肌有氧代謝,提高骨骼肌用氧能力.3.要求:運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不能過大,運(yùn)動(dòng)時(shí)間長(zhǎng),且有較長(zhǎng)的間歇時(shí)間,防止乳酸產(chǎn)

20、生過多,并促進(jìn)乳酸及時(shí)清除l 乳酸閾訓(xùn)練l 1.以血乳酸達(dá)到4mmol/L所對(duì)應(yīng)的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度作為訓(xùn)練負(fù)荷訓(xùn)練.個(gè)體乳酸閾更科學(xué).該訓(xùn)練方法是提高耐力訓(xùn)練方法中最常用的一種. 2.耐力訓(xùn)練中,血乳酸達(dá)到4mmol/L是適合的,以此運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度繼續(xù)運(yùn)動(dòng)20-30min,血乳酸濃度不會(huì)進(jìn)一步增加.若大于乳酸閾強(qiáng)度,可引起乳酸積累,易疲勞.3.長(zhǎng)期訓(xùn)練可提高運(yùn)動(dòng)員的乳酸閾,是有氧代謝能力提高的表現(xiàn).此時(shí),應(yīng)以新的乳酸閾強(qiáng)度訓(xùn)練,才能保證訓(xùn)練有效性.l 持續(xù)耐力訓(xùn)練l 1. 持續(xù)性耐力訓(xùn)練:在相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間里,用較穩(wěn)定的中等強(qiáng)度,不間歇地連續(xù)練習(xí)的方法,以提高有氧代謝能力.l 2. 運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度:持續(xù)性耐力訓(xùn)練要

21、求完全依靠有氧代謝供能,因此其運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度低于乳酸閾(4mmol/L)強(qiáng)度.如馬拉松運(yùn)動(dòng)員可用血乳酸為3mmol/L的強(qiáng)度高原訓(xùn)練1. 目的:提高機(jī)體在低氧條件下ATP再合成能力.2. 適宜高度:2000-2500米.太高,不利于增加運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,太低,刺激不明顯.3. 訓(xùn)練量與強(qiáng)度:強(qiáng)度相對(duì)低,量相對(duì)較大的高原大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷訓(xùn)練,可提高有氧能力.4. 持續(xù)時(shí)間:一般至少3周以上才有效(含適應(yīng)階段).物質(zhì)補(bǔ)充補(bǔ)糖 補(bǔ)液 補(bǔ)充蛋白質(zhì)與氨基酸 補(bǔ)充維生素 補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽中藥的作用第十章十運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的生化評(píng)定指標(biāo)：一 血乳酸（主要用來(lái)評(píng)定運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度）n 乳酸是糖代謝(無(wú)氧糖酵解)的重要產(chǎn)物。肌肉活動(dòng)時(shí)其生成率和運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目

22、、訓(xùn)練水平、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間、糖原含量、環(huán)境溫度以及缺氧等因素有密切關(guān)系?？梢栽u(píng)價(jià)：訓(xùn)練強(qiáng)度，機(jī)能狀態(tài)，訓(xùn)練水平，無(wú)氧代謝，有氧代謝，血乳酸指標(biāo)主要用于有氧代謝能力的評(píng)定。有人把4mmol/L血乳酸值對(duì)應(yīng)的負(fù)荷強(qiáng)度看做有氧向無(wú)氧代謝的轉(zhuǎn)換點(diǎn)，即乳酸閾強(qiáng)度。但個(gè)體乳酸閾強(qiáng)度則是提高有氧能力的最適強(qiáng)度。長(zhǎng)期系統(tǒng)耐力運(yùn)動(dòng)后，血乳酸濃度上升較少。 速度項(xiàng)目高水平運(yùn)動(dòng)員，成績(jī)好，血乳酸最大值高于一般水平運(yùn)動(dòng)員。（乳酸供能，耐受增強(qiáng)）耐力項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員完成亞極量負(fù)荷，高水平運(yùn)動(dòng)員乳酸上升少。n據(jù)此可評(píng)定運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練水平或選材。n運(yùn)動(dòng)后乳酸消除的速率可了解人體的代謝與恢復(fù)能力。二 血尿素（主要用來(lái)評(píng)定運(yùn)動(dòng)量

23、和機(jī)能狀態(tài)）n尿素是蛋白質(zhì)和氨基酸代謝的產(chǎn)物，一般情況下處于代謝平衡狀態(tài)。n運(yùn)動(dòng)時(shí)肌肉中能量平衡遭到破壞，蛋白質(zhì)及氨基酸的分解代謝加強(qiáng)，尿素生成增多而使血中含量升高，其數(shù)量可增高達(dá)l0一100。一般在30分鐘以內(nèi)運(yùn)動(dòng)時(shí)血尿素變化不大，超過30分鐘的運(yùn)動(dòng)血尿素含量才有較明顯的增加。身體對(duì)負(fù)荷的適應(yīng)性越差則運(yùn)動(dòng)生成的尿素就越多。身體狀況良好，適應(yīng)訓(xùn)練時(shí)，血尿素水平運(yùn)動(dòng)后升高，次日晨恢復(fù)至正?；虮仍瓉?lái)水平低些，說(shuō)明身體對(duì)負(fù)荷適應(yīng)；n如果血尿素水平在訓(xùn)練期晨起時(shí)停留在升高水平或連續(xù)幾天升高，說(shuō)明身體尚未恢復(fù)，對(duì)運(yùn)動(dòng)量不適應(yīng)；n如果運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練開始不適應(yīng)，或?qū)Νh(huán)境不適應(yīng)(如高原訓(xùn)練)，開始幾天晨起血尿素

24、水平升高，但在其后的訓(xùn)練中，身體逐漸適應(yīng)后，血尿素水平又會(huì)逐漸下降到原水平。因此，血尿素在評(píng)定機(jī)能狀態(tài)時(shí)，可概括出三種變化類型：n(1)訓(xùn)練期中晨起時(shí)血尿素含量不變；說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量小，對(duì)身體刺激不大；n(2)訓(xùn)練期開始晨血尿素水平上升，然后逐漸恢復(fù)至正常。說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量足夠大，但身體能適應(yīng)；n(3)訓(xùn)練中晨血尿素水平逐日上升。說(shuō)明運(yùn)動(dòng)量過大，身體不能適應(yīng)。三血紅蛋白1 主要功能：作為紅細(xì)胞運(yùn)輸氧和部分CO2的載體，維持體液酸堿平衡，直接影響體內(nèi)物質(zhì)代謝和能量代謝，從而影響人體機(jī)能和運(yùn)動(dòng)能力。2 正常值：男性120160g/L，女性110150g/L。運(yùn)動(dòng)員貧血標(biāo)準(zhǔn)與正常人基本一致，即男性低于120g/L，女性低于110g/L，14歲以下男女均低于120g/L。3 變化趨勢(shì)：A 大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷訓(xùn)練初期，機(jī)體不適應(yīng)，紅細(xì)胞破壞增加，Hb下降；適應(yīng)訓(xùn)練后，Hb回升，是機(jī)能改善的表現(xiàn)。B 過度訓(xùn)練時(shí)，Hb下降；訓(xùn)練狀態(tài)好轉(zhuǎn)，Hb上升。C Hb上升時(shí)參加比賽，一般成績(jī)較好； Hb下降10時(shí)參加比賽，一般成績(jī)都不好；Hb下降20時(shí)參加比賽，運(yùn)動(dòng)成績(jī)大幅下降。D 賽前監(jiān)控Hb含量，可了解機(jī)能狀態(tài)，