植物生產(chǎn)與環(huán)境教案全本

1、目錄緒論2第1章植物體的結(jié)構(gòu)與功能524第2章植物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件2532第3章植物生產(chǎn)與土壤培肥3246第4章植物生產(chǎn)與科學(xué)用水4753第5章植物生產(chǎn)與溫度調(diào)控5458第6章植物生產(chǎn)與光能利用5964第7章植物生產(chǎn)與合理施肥6578第8章植物生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)氣象7984緒論教學(xué)目標(biāo)： 掌握：植物生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位和作用；植物生產(chǎn)的特點(diǎn)。 理解：環(huán)境條件對(duì)植物生產(chǎn)的重要性。 了解：植物生產(chǎn)與環(huán)境課程的學(xué)習(xí)方法。教學(xué)重點(diǎn)：植物生產(chǎn)在我國(guó)農(nóng)業(yè)及國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用。植物生產(chǎn)的特點(diǎn)。教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí)教學(xué)方法：理論講授教學(xué)過(guò)程：一、由學(xué)生討論對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)導(dǎo)入新課二、新授I、植物生產(chǎn)在我國(guó)農(nóng)業(yè)及國(guó)

2、民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用（一）人民生活資料的重要來(lái)源80%來(lái)自于植人們生活消耗的糧食、水果、蔬菜幾乎全部來(lái)自于植物生產(chǎn)；服裝原料物生產(chǎn)。（二）工業(yè)原料的重要來(lái)源植物生產(chǎn)為工業(yè)生產(chǎn)提供原料。我國(guó)40%的工業(yè)原料、70%的輕工業(yè)原料來(lái)源于植物生產(chǎn)。（三）農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)等很大程度上依賴于植物生產(chǎn)。（四）農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的組成部門植物生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，沒(méi)有現(xiàn)代化的植物生產(chǎn)，就沒(méi)有現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)。H、植物生產(chǎn)的特點(diǎn)植物生產(chǎn)是以植物為對(duì)象，以自然環(huán)境條件為基礎(chǔ)，以人工調(diào)控為手段，以社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的社會(huì)性產(chǎn)業(yè)。與其他社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)相比，具有以下幾個(gè)鮮明的特點(diǎn)。（一）系統(tǒng)的復(fù)雜性植物生產(chǎn)是一個(gè)有序列、

3、有結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)，受自然和人為的多種因素的影響和制約。它是由各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)所組成的一個(gè)統(tǒng)一的整體。（二）技術(shù)的實(shí)用性植物生產(chǎn)是把生命科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)的基礎(chǔ)理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)力。主要研究解決植物生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題，其技術(shù)必須具有適用性和可操作性，力爭(zhēng)做到簡(jiǎn)便易行，省時(shí)省工，經(jīng)濟(jì)安全。（三）生產(chǎn)的連續(xù)性植物生產(chǎn)的每個(gè)周期內(nèi)，各個(gè)環(huán)節(jié)之間相互聯(lián)系，互不分離；前者是后者的基礎(chǔ)，后者是前者的延續(xù)，是一個(gè)不斷循環(huán)的周年性產(chǎn)業(yè)。（四）植物生長(zhǎng)的個(gè)體生命周期性植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程形成了顯著的季節(jié)性、有序性和周期性。（五）明顯的季節(jié)性植物生產(chǎn)依賴于大自然的周期變化，不可避免地受到季節(jié)的強(qiáng)烈影響。（六）嚴(yán)格的地域性

4、地區(qū)不同，其緯度、地形、地貌、氣候、土壤、水利等自然條件不同，其社會(huì)經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)條件、技術(shù)水平等也有差異，從而構(gòu)成了植物生產(chǎn)的地域性。田、環(huán)境條件對(duì)植物生產(chǎn)的重要性（一）光對(duì)植物生產(chǎn)的重要性光在植物生產(chǎn)中的重要性體現(xiàn)在：直接作用是對(duì)植物形態(tài)器官建成；間接作用是植物利用光提供的能量進(jìn)行光合作用，合成有機(jī)物質(zhì)，為植物生長(zhǎng)發(fā)育提供物質(zhì)基礎(chǔ)。（二）溫度對(duì)植物生產(chǎn)的重要性植物生長(zhǎng)發(fā)育要求一定的溫度。在植物生產(chǎn)中，溫度的晝夜和季節(jié)性變化影響植物的干物質(zhì)積累甚至產(chǎn)品的質(zhì)量，而且也影響植物正常的生長(zhǎng)發(fā)育；植物的正常生長(zhǎng)發(fā)育及其過(guò)程必須在一定的溫度范圍內(nèi)才能完成（三）水分對(duì)植物生產(chǎn)的重要性水是生命起源的先決條件，

5、沒(méi)有水就沒(méi)有生命。植物的一切正常生命活動(dòng)都必須在細(xì)胞含有水分的狀況下才能發(fā)生。植物對(duì)水分的依賴性往往超過(guò)了任何其他因素。（四）土壤對(duì)植物生產(chǎn)的重要性一個(gè)良好的土壤應(yīng)該使植物能“吃得飽（養(yǎng)料供應(yīng)充足）”、“喝得足（水分充足供應(yīng)）“住得好（空氣流通、溫度適宜）”、“站得穩(wěn)（根系伸展開(kāi)、機(jī)械支撐牢固）。（五）肥料對(duì)植物生產(chǎn)的重要性肥料是植物的糧食，在植物生產(chǎn)中起著重要作用：改良土壤，提高土壤肥力；肥料不僅可以促進(jìn)植物整株生長(zhǎng)，也可促進(jìn)植株某一部位生長(zhǎng)；肥料還在改善植物的商業(yè)品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和觀賞品質(zhì)等方面有著重要意義。IV、植物生產(chǎn)與環(huán)境課程的學(xué)習(xí)方法作為一門綜合性較強(qiáng)的種植專業(yè)通用必修課程新教材，在

6、學(xué)習(xí)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題。（一）整體地把握教材內(nèi)容（二）注意堅(jiān)持理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合植物生產(chǎn)與環(huán)境課程是一門理論性較強(qiáng)的課程，但學(xué)習(xí)理論的目的在于指導(dǎo)實(shí)踐。因此，對(duì)本課程的學(xué)習(xí)一定要注意將所學(xué)的理論與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)踐緊密結(jié)合。（三）從實(shí)際出發(fā)，因地制宜，靈活運(yùn)用在學(xué)習(xí)過(guò)程中，一定要結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際情況，從實(shí)際出發(fā)，靈活運(yùn)用教材內(nèi)容。（四）加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和基本技能的培養(yǎng)三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)1. 簡(jiǎn)述植物生產(chǎn)在我國(guó)農(nóng)業(yè)及國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用。2. 與其他物質(zhì)生產(chǎn)相比，植物生產(chǎn)的特點(diǎn)有哪些？3. 簡(jiǎn)述環(huán)境條件對(duì)植物生產(chǎn)的重要性。4. 如何才能學(xué)好植物生產(chǎn)與環(huán)境課程？第1章植物體的

7、結(jié)構(gòu)與功能教學(xué)目標(biāo)：掌握：植物細(xì)胞和組織、器官的概念、類型、構(gòu)造以及細(xì)胞有絲分裂的特點(diǎn)，根、莖、葉的形態(tài)、構(gòu)造與功能。 理解：生物膜的結(jié)構(gòu)和功能，減數(shù)分裂的特點(diǎn)，花的構(gòu)造、開(kāi)花、傳粉、受精作用及果實(shí)和種子的形成。 了解：植物細(xì)胞的形狀和大??；根、莖、葉的功能與變態(tài)。 學(xué)會(huì)：顯微鏡的正確使用方法；簡(jiǎn)易裝片的制作方法及步驟；會(huì)用顯微鏡對(duì)植物細(xì)胞、器官進(jìn)行觀察。教學(xué)時(shí)數(shù)：16學(xué)時(shí)教學(xué)方法：理論講授教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)重點(diǎn)： 植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)及功能; 細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)和功能; 細(xì)胞有絲分裂的特點(diǎn)及意義; 減數(shù)分裂的概念及意義；植物組織及其分類教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞有絲分裂各時(shí)期的特點(diǎn)第

8、12教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1、 植物生產(chǎn)在我國(guó)農(nóng)業(yè)及國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用2、 環(huán)境條件對(duì)植物生產(chǎn)的重要性導(dǎo)入新課二、新授I、植物細(xì)胞的概念自然界的生物有機(jī)體，除了病毒和類病毒外，都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是植物體結(jié)構(gòu)和執(zhí)行功能的基本單位。1665年英國(guó)科學(xué)家胡克發(fā)現(xiàn)細(xì)胞（Cell）。德國(guó)人施萊登和施旺共同創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說(shuō)。細(xì)胞可分為兩大類型：原核細(xì)胞和真核細(xì)胞。原核細(xì)胞有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但沒(méi)有典型的細(xì)胞核；真核細(xì)胞具有被膜包圍的細(xì)胞核和多種細(xì)胞器。H、植物細(xì)胞的形狀和大?。ㄒ唬┲参锛?xì)胞的形狀植物細(xì)胞的形狀是多種多樣的，有球形或近球形、長(zhǎng)筒狀、長(zhǎng)紡錘形、長(zhǎng)柱形、星形等不規(guī)則形狀。細(xì)胞形狀的多樣性，反映了細(xì)

9、胞形態(tài)與其功能相適應(yīng)的規(guī)律。（二）植物細(xì)胞的大小植物細(xì)胞的大小差異懸殊。最小的支原體細(xì)胞直徑為0.1m；絕大多數(shù)的細(xì)胞體積都很小。田、細(xì)胞生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)構(gòu)成細(xì)胞的生活物質(zhì)稱為原生質(zhì)，它是細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。組成原生質(zhì)的化學(xué)元素主要是碳、氫、氧、氮等4種，約占全重的90%；其次有少量硫、磷、鈉、鈣、鉀、氯、鎂、鐵等，約占全重的9%；此外還有極微量的元素，如鋇、硅、礬、錳、鈷、銅、鋅、鉬等。組成原生質(zhì)的化合物可分為無(wú)機(jī)物和有機(jī)物兩類。無(wú)機(jī)物主要是水，此外還有CO2和O2等氣體、無(wú)機(jī)鹽以及許多離子態(tài)的元素等。有機(jī)物主要有蛋白質(zhì)、核酸、脂類、糖類和極微量的生理活性物質(zhì)等。IV、植物細(xì)胞的

10、基本構(gòu)造植物細(xì)胞包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等部分，其中細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核總稱為原生質(zhì)體。（一）細(xì)胞壁1細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁是植物細(xì)胞所特有的結(jié)構(gòu)。細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)大體分為三層：胞間層、初生壁和次生壁。2細(xì)胞壁的變化次生壁常因有其他物質(zhì)填入，使細(xì)胞壁的性質(zhì)發(fā)生角質(zhì)化、木栓化、木質(zhì)化、礦質(zhì)化，以適應(yīng)一定的生理機(jī)能。3細(xì)胞壁特殊結(jié)構(gòu)紋孔和胞間連絲。由于紋孔和胞間連絲的存在，細(xì)胞之間可以更好地進(jìn)行物質(zhì)交換，從而將各個(gè)細(xì)胞連接成為一個(gè)整體。4細(xì)胞壁的功能：保護(hù)原生質(zhì)體，減少蒸騰，防止微生物入侵和機(jī)械損傷等；支持和鞏固細(xì)胞的形狀；參與植物組織的吸收、運(yùn)輸和分泌等方面的生理活動(dòng)；在細(xì)胞生長(zhǎng)調(diào)控、細(xì)胞識(shí)別

11、等重要生理活動(dòng)中也有一定作用。（二）細(xì)胞膜（質(zhì)膜）1 .組成與結(jié)構(gòu)質(zhì)膜主要由脂類物質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外還有少量的糖類以及微量的核酸、金屬離子和水。質(zhì)膜厚約7.510nm,是有橫斷面上呈現(xiàn)“暗明暗”三條平行帶組成的單位膜。2 .流動(dòng)鑲嵌模型即脂質(zhì)雙分子層構(gòu)成膜的骨架，蛋白質(zhì)分子結(jié)合在脂質(zhì)雙分子層的內(nèi)外表面、嵌入脂質(zhì)雙分子層或者貫穿整個(gè)雙分子層。膜及其組成物質(zhì)是高度動(dòng)態(tài)的、易變的。3 .生物膜構(gòu)成細(xì)胞的膜種類很多，除質(zhì)膜外，還包括細(xì)胞內(nèi)膜，如核膜和各種細(xì)胞器的膜，這些膜通稱為生物膜。4 .功能質(zhì)膜起著屏障作用，維持穩(wěn)定的細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，可調(diào)節(jié)和選擇物質(zhì)的通過(guò)，有選擇地使物質(zhì)通過(guò)或排出廢物；質(zhì)膜具有胞飲

12、作用、吞噬作用和胞吐作用。（三）細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外的原生質(zhì)統(tǒng)稱為細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)包括胞基質(zhì)和細(xì)胞器。1 .胞基質(zhì)概念：又稱基質(zhì)、透明質(zhì)等，是在電子顯微鏡下也看不出有特殊結(jié)構(gòu)的細(xì)胞質(zhì)部分。組成：胞基質(zhì)的化學(xué)成分含有水、無(wú)機(jī)鹽、溶于水中的氣體、糖類、氨基酸、核甘酸等小分子物質(zhì)，也含有蛋白質(zhì)、核糖核酸等一些生物大分子。功能：是細(xì)胞器之間物質(zhì)運(yùn)輸和信息傳遞的介質(zhì)；是細(xì)胞代謝的重要場(chǎng)所；不斷為各類細(xì)胞器行使功能提供必需的營(yíng)養(yǎng)和原料，并使各種細(xì)胞器及細(xì)胞核之間保持著密切關(guān)系。2 .細(xì)胞器概念：細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)內(nèi)具有一定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的小單位，稱為細(xì)胞器。類型：膜類細(xì)胞器組成結(jié)構(gòu)功能型雙層膜結(jié)構(gòu)質(zhì)體白

13、色體、葉綠體和有色體植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。線粒體囊狀細(xì)胞器進(jìn)行呼吸作用。單層膜結(jié)構(gòu)液胞液胞膜和細(xì)胞液與細(xì)胞吸水有美，貯藏各種養(yǎng)料和生命活動(dòng)產(chǎn)物參加新陳代謝中的降解活動(dòng)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)網(wǎng)狀管道系統(tǒng)合成、包裝、運(yùn)輸、貯藏代謝產(chǎn)物，許多細(xì)胞器來(lái)源，與細(xì)胞壁分化肩關(guān)、分隔作用。圖爾基體扁囊物質(zhì)集運(yùn)，生物大分子的裝配，參與細(xì)胞壁的形成，分泌物質(zhì)，參與溶酶體與液泡的形成。溶酶體泡狀結(jié)構(gòu)消化作用，消化分解細(xì)胞器，更新細(xì)胞結(jié)構(gòu)。圓球體球形小體合成脂肪，貯藏油脂。微體過(guò)氧化物酶體、乙醛酸酶體與光呼吸、脂肪代謝關(guān)系密切無(wú)膜結(jié)構(gòu)核糖核蛋白體亞單位小顆粒合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所微管中空長(zhǎng)管狀纖維保持細(xì)胞形態(tài)，細(xì)胞質(zhì)運(yùn)動(dòng)方向，提供運(yùn)

14、輸動(dòng)力，染色體的轉(zhuǎn)移，細(xì)胞壁建成時(shí)，控制纖維素微纖絲的排列方向。三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)1簡(jiǎn)述植物細(xì)胞的基本構(gòu)造和特殊構(gòu)造。2簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)及功能。第34教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1簡(jiǎn)述植物細(xì)胞的基本構(gòu)造和特殊構(gòu)造。2簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)及功能。導(dǎo)入新課二、新授（四）細(xì)胞核1類型細(xì)胞核是細(xì)胞的重要組成部分，是細(xì)胞的控制中心。間期細(xì)胞核和分裂期細(xì)胞核。2結(jié)構(gòu)細(xì)胞核多為卵圓形或球形，埋藏在細(xì)胞質(zhì)中，細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)可分為核膜、核仁和核質(zhì)三部分。3 .功能貯存和復(fù)制DNA,合成和向細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)RNA;形成細(xì)胞質(zhì)的核糖體亞單位;控制植物體的遺傳性狀，通過(guò)指導(dǎo)和控制蛋白質(zhì)的合成而調(diào)節(jié)控制細(xì)胞的發(fā)育。V、植

15、物細(xì)胞的繁殖（一）無(wú)絲分裂無(wú)絲分裂也稱直接分裂。分裂時(shí)，核仁先分裂為兩部分，接著細(xì)胞核拉長(zhǎng)，中間凹陷，最后縊斷為兩個(gè)新核，同時(shí)細(xì)胞質(zhì)也分裂為兩部分，并在中間產(chǎn)生新的細(xì)胞器，形成兩個(gè)新細(xì)胞。（二）有絲分裂1概念也稱間接分裂，是植物營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞最普遍的一種分裂方式，由于分裂過(guò)程中有紡錘絲出現(xiàn)，故稱有絲分裂。2過(guò)程有絲分裂過(guò)程比較復(fù)雜，是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，劃分為下述五個(gè)時(shí)期。間期：細(xì)胞核變大，染色質(zhì)呈染色絲，出現(xiàn)RNA的合成和DNA的復(fù)制，同時(shí)蓄積細(xì)胞分裂所必需的原料和能量。前期：染色絲變成染色體，核膜、核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡錘絲。中期：染色體的著絲點(diǎn)有規(guī)律地排列在細(xì)胞中部的赤道板上，形成紡錘體。后期：染色

16、單體從著絲點(diǎn)處斷開(kāi)，紡錘絲收縮，將染色單體分別拉向細(xì)胞兩極。末期：染色體變成染色絲，核膜、核仁重新出現(xiàn)，細(xì)胞質(zhì)一分為二，紡錘絲收縮集結(jié)于赤道板上并形成細(xì)胞板，接著產(chǎn)生初生壁，形成兩個(gè)新細(xì)胞。3意義通過(guò)有絲分裂形成的子細(xì)胞的染色體數(shù)目與母細(xì)胞相同，由于染色體是遺傳物質(zhì)的載體，因此，每一子細(xì)胞就有著和母細(xì)胞同樣的遺傳性，從而使代和親代之間保持了遺傳的穩(wěn)定性。（三）減數(shù)分裂減數(shù)分裂的過(guò)程與有絲分裂基本相似。所不同的是，減數(shù)分裂包括了連續(xù)兩次的分裂，但染色體只復(fù)制一次，這樣，一個(gè)母細(xì)胞經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂可以形成四個(gè)子細(xì)胞，每個(gè)子細(xì)胞染色體數(shù)目只有母細(xì)胞的一半，因此，這種分裂叫做減數(shù)分裂。三、課堂小結(jié)四、布置

17、作業(yè)1簡(jiǎn)述植物細(xì)胞有絲分裂各時(shí)期的特點(diǎn)及其重要意義。2有絲分裂與減數(shù)分裂相比有哪些主要區(qū)別？3什么叫減數(shù)分裂？有何重要意義？第二節(jié)植物的組織與功能教學(xué)重點(diǎn)： 分生組織的基本結(jié)構(gòu)及功能； 成熟組織的基本結(jié)構(gòu)及功能；教學(xué)難點(diǎn)： 復(fù)合組織與組織系統(tǒng)教學(xué)時(shí)數(shù)：2學(xué)時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1簡(jiǎn)述植物細(xì)胞有絲分裂各時(shí)期的特點(diǎn)及其重要意義。2有絲分裂與減數(shù)分裂相比有哪些主要區(qū)別？3什么叫減數(shù)分裂？有何重要意義？導(dǎo)入新課二、新授I、組織的概念具有相同來(lái)源的同一類型或不同類型的細(xì)胞群組成的結(jié)構(gòu)和功能單位，稱為組織。根據(jù)組織的細(xì)胞種類，可分為分生組織和成熟組織兩大類。H、組織的類型（一）分生組織1概念是指具有持續(xù)分裂

18、能力的細(xì)胞群。2特征細(xì)胞代謝活躍，有旺盛的分裂能力；細(xì)胞體積小，排列緊密，無(wú)細(xì)胞間隙；細(xì)胞壁薄，不特化；細(xì)胞質(zhì)濃厚，無(wú)大液泡分化；細(xì)胞核較大并位于細(xì)胞中央。3類型頂端分生組織：位于根與莖的主軸和側(cè)枝的頂端。側(cè)生分生組織：位于根與莖的側(cè)方的周圍部分，靠近器官邊緣，與所在的器官的長(zhǎng)軸平行排列。它包括形成層和木栓形成層。居間分生組織：存在于初生分化成熟的組織區(qū)域間，常見(jiàn)于禾本科植物的節(jié)間基部。（二）成熟組織1概念成熟組織是由分生組織分裂產(chǎn)生的細(xì)胞，經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、分化而形成的具有特定形態(tài)結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定的生理功能。2類型（三）復(fù)合組織和組織系統(tǒng)三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)1. 簡(jiǎn)述分生組織的結(jié)構(gòu)和功能。2. 簡(jiǎn)述成

19、熟組織的結(jié)構(gòu)和功能。3. 列舉幾種復(fù)合組織和組織系統(tǒng)。第三節(jié)植物的營(yíng)養(yǎng)器官教學(xué)重點(diǎn)：根、莖、葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能。教學(xué)難點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)器官的解剖結(jié)構(gòu)在不同類型植物上的表現(xiàn)和差異教學(xué)時(shí)數(shù)：6學(xué)時(shí)第12教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1. 簡(jiǎn)述分生組織的結(jié)構(gòu)和功能。2. 簡(jiǎn)述成熟組織的結(jié)構(gòu)和功能。3. 列舉幾種復(fù)合組織和組織系統(tǒng)。導(dǎo)入新課二、新授I、根的形態(tài)與功能（一）根的形態(tài)1根的發(fā)生種子萌發(fā)時(shí)，胚根先突破種皮向地生長(zhǎng)，便形成根。2 .根的種類主根、側(cè)根、不定根。主根和側(cè)根為定根。3 .根系一株植物所有根的總體叫根系。根系可分為直根系和須根系。直根系：主根明顯發(fā)達(dá)，較各級(jí)側(cè)根粗壯，能明顯區(qū)別出主根和側(cè)根的根系

20、。須根系：主根不發(fā)達(dá)或早期停止生長(zhǎng)，由莖的基部生出的不定根組成的根系。4 .根系分布根系在土壤中分布很深很廣。直根系植物的根常分布在較深土層中，屬深根性；須根系往往分布在較淺的土層中，屬淺根性。(二)根的結(jié)構(gòu)1.根尖的結(jié)構(gòu)根尖是指根的最頂端到著生根毛的部位。根尖從頂端起依次分為根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)、根毛區(qū)四區(qū)。名稱位置特點(diǎn)功能根冠根尖最頂端形狀似帽狀的結(jié)構(gòu)，由許多薄壁細(xì)胞組成。保護(hù)分生區(qū)；能分泌黏液，起潤(rùn)滑作用。分生區(qū)根冠內(nèi)側(cè)細(xì)胞體積小、壁薄、質(zhì)濃、核大、排列緊密，具有強(qiáng)烈的分裂能力。根中各種組織的“發(fā)源地”。伸長(zhǎng)區(qū)分生區(qū)上方細(xì)胞逐漸分化并縱向仲氏。根尖入土的主要推動(dòng)力。根毛彳時(shí)長(zhǎng)區(qū)上方細(xì)胞已

21、停止生長(zhǎng)，并且分化成熟。根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽的主要部位。2.雙子葉植物根的結(jié)構(gòu)(1)初生結(jié)構(gòu)根的初生結(jié)構(gòu)由外向內(nèi)依次為表皮、皮層和中柱三部分(2)次生結(jié)構(gòu)雙子葉葉植物的根完成初生成長(zhǎng)后，由于形成層的發(fā)生和活動(dòng)，不斷產(chǎn)生次生維管組織和周皮，使根的直徑增粗，并產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)。維管形成層的產(chǎn)生及活動(dòng)：片段狀維管形成層、波浪狀維管形成層、圓環(huán)狀維管形成層的產(chǎn)生。維管形成層的分裂活動(dòng)：維管形成層主要進(jìn)行平周分裂，向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生數(shù)量較多的次生木質(zhì)部。總之，雙子葉植物根的次生構(gòu)造從外向內(nèi)依次為：周皮（木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層）、韌皮部（初生韌皮部、次生韌皮部）、形成層，木質(zhì)部（次生木質(zhì)部、初生木

22、質(zhì)部）等。3禾本科植物根的結(jié)構(gòu)禾本科植物為單子葉植物，其根的基本結(jié)構(gòu)也可分為表皮、皮層、中柱三個(gè)部分，但各部分有其特點(diǎn)，特別是不產(chǎn)生維管形成層和木栓形成層，不能進(jìn)行次生生長(zhǎng)。表皮：是根的最外一層細(xì)胞，當(dāng)根毛枯死后，往往解體而土脫落。皮層：皮層中靠近表皮的三至數(shù)層細(xì)胞為外皮層。外皮層內(nèi)側(cè)為數(shù)量較多的皮層薄壁組織。內(nèi)皮層在發(fā)育后期細(xì)胞壁呈馬蹄形的五面加厚，只有外切向壁不加厚。在木質(zhì)部放射角處的少數(shù)細(xì)胞仍保留薄壁狀態(tài)，成為水分、養(yǎng)分進(jìn)出的通道，這類細(xì)胞叫通道細(xì)胞。中柱：最外一層薄壁細(xì)胞組成中柱鞘。每束初生韌皮部與初生木質(zhì)部放射角相間排列，兩者之間的薄壁細(xì)胞不能恢復(fù)分生能力，不產(chǎn)生形成層。以后細(xì)胞壁木

23、質(zhì)化而變?yōu)楹癖诮M織。4側(cè)根的形成側(cè)根開(kāi)始發(fā)生時(shí)，中柱鞘某些部位的幾個(gè)細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)變濃，液泡很小，細(xì)胞恢復(fù)分裂活動(dòng)。首先進(jìn)行切向分裂，增加細(xì)胞層數(shù)，繼而進(jìn)行各個(gè)方向的分裂，產(chǎn)生一團(tuán)細(xì)胞，形成側(cè)根原基，其分化方向以向頂順序進(jìn)行，其頂端逐漸分化為生長(zhǎng)點(diǎn)和根冠。最后，由于新的生長(zhǎng)點(diǎn)的不斷分裂、生長(zhǎng)和分化而向外突出，結(jié)構(gòu)穿過(guò)母根的皮層和表皮成為側(cè)根。（三）根的生理功能1生理功能支持與固定作用，吸收作用，輸導(dǎo)作用，合成與轉(zhuǎn)化作用，分泌作用，貯藏作用，繁殖作用。2經(jīng)濟(jì)用途食用、藥用、工業(yè)原料等經(jīng)濟(jì)用途。某些喬木、藤本植物的根可作工藝美術(shù)品；在自然界中根還有護(hù)坡地、堤岸和防止水土流失的作用。三、課堂小結(jié)四、布置

24、作業(yè)1、簡(jiǎn)述雙子葉植物根初生結(jié)構(gòu)與單子葉植物根的結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別。2、簡(jiǎn)述莖的初生結(jié)構(gòu)與根的初生結(jié)構(gòu)的區(qū)別有哪些？第34教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1、簡(jiǎn)述雙子葉植物根初生結(jié)構(gòu)與單子葉植物根的結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別。2、簡(jiǎn)述莖的初生結(jié)構(gòu)與根的初生結(jié)構(gòu)的區(qū)別有哪些？導(dǎo)入新課二、新授H、莖的形態(tài)與功能（一）莖的形態(tài)特征1莖的形態(tài)一般種子植物的莖多數(shù)呈圓柱形、三棱形、方柱形或扁平柱形。通常植物地上部分具有主莖和側(cè)枝，莖有節(jié)、節(jié)間、葉腋和枝條等。植株生長(zhǎng)過(guò)程中，根據(jù)枝條延伸生長(zhǎng)的強(qiáng)弱，可將枝條分為長(zhǎng)枝和短枝。2莖的生長(zhǎng)習(xí)性不同植物的莖在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中，有各自的生長(zhǎng)習(xí)性，以適應(yīng)外界環(huán)境。通常莖的生長(zhǎng)方式有四種方式：直立

25、莖、纏繞莖、攀緣莖和匍匐莖。3芽芽是處于幼態(tài)而未伸展的枝、花或花序。（ 1）定芽和不定芽定芽可分為頂芽和腋芽。（ 2）葉芽、花芽和混和芽形成枝條為葉芽。形成花或花序?yàn)榛ㄑ俊＜壬θ~，又長(zhǎng)花為混合芽。（ 3）鱗芽和裸芽外面被有鱗片的叫鱗芽，不被鱗片的叫裸芽。（ 4）活動(dòng)芽和休眠芽能于當(dāng)年或次年春季萌發(fā)的芽叫活動(dòng)芽。有的芽形成后，長(zhǎng)時(shí)期處于休眠狀態(tài)而不萌發(fā)的芽，叫做休眠芽。4分枝與分蘗種子植物的分枝方式，一般有單軸分枝、合軸分枝和假二叉分枝3種類型（圖131）分蘗是禾本科植物的特殊分枝方式，它是從靠近地面的莖基部產(chǎn)生分枝，并在其基部產(chǎn)生不定根，這種特殊的分枝方式叫分蘗，如小麥、水稻等。（二）莖的構(gòu)

26、造1 雙子葉植物莖的初生構(gòu)造雙子葉植物幼莖是由莖的生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞經(jīng)過(guò)分裂、伸長(zhǎng)和分化形成的。把幼嫩的莖作一橫切，自外向內(nèi)分為表皮、皮層和中柱（也稱維管柱）三部分。表皮：是幼莖最外面的一層細(xì)胞。表皮上有氣孔、表皮毛或腺毛。表皮對(duì)莖的內(nèi)部起著保護(hù)作用。皮層：位于表皮和中柱之間。近靠表皮部位常有一至數(shù)層厚角細(xì)胞，對(duì)幼莖具有機(jī)械支持作用。幼莖呈綠色，能進(jìn)行光合作用。中柱：位于皮層以內(nèi)，由維管束、髓和髓射線三部分組成。2 雙子葉植物莖的次生構(gòu)造雙子葉植物的莖形成初生結(jié)構(gòu)后不久，便進(jìn)行次生生長(zhǎng)，產(chǎn)生次生結(jié)構(gòu)，主要是維管形成層和木栓形成層活動(dòng)的結(jié)果。形成層的產(chǎn)生與活動(dòng)：形成層由束內(nèi)形成層和束間形成層組成形成層環(huán)

27、。束內(nèi)形成層的分裂，向外產(chǎn)生次生韌皮部，向內(nèi)產(chǎn)生次生木質(zhì)部，并且形成的次生木質(zhì)部遠(yuǎn)比次生韌皮部多；束內(nèi)形成層還能在韌皮部和木質(zhì)部?jī)?nèi)形成許多呈輻射狀排列的維管射線。束間形成層分裂時(shí)，向內(nèi)、向外產(chǎn)生大量的薄壁細(xì)胞。使髓射線得以延伸。木栓形成層的產(chǎn)生與活動(dòng)：多數(shù)木栓形成層是由皮層的薄壁細(xì)胞轉(zhuǎn)變的。木栓形成層向外分裂產(chǎn)生木栓層、向內(nèi)產(chǎn)生栓內(nèi)層。木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層合稱為周皮。雙子葉植物莖的次生構(gòu)造由外向內(nèi)包括：木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層、皮層（有或無(wú)）、初生韌皮部、次生韌皮部、形成層、次生木質(zhì)部、初生木質(zhì)部、髓（有或無(wú)）和維管射線。3禾本科植物莖的構(gòu)造特點(diǎn)小麥、玉米、水稻都是禾本科植物，它們的莖

28、在形態(tài)上有明顯的節(jié)和節(jié)問(wèn)，其內(nèi)部構(gòu)造有以下特點(diǎn)：禾本科植物的莖多數(shù)沒(méi)有次生構(gòu)造。表皮細(xì)胞常硅質(zhì)化。有的還有蠟質(zhì)覆蓋，如甘蔗、高粱等。禾本科植物莖的皮層和中柱之間沒(méi)有明顯的界限，維管束分散排列于莖內(nèi)。每個(gè)維管束由韌皮部和木質(zhì)部組成，沒(méi)有形成層。所以，禾本科植物莖的增粗受到一定的限制。（三）莖的主要生理功能1生理功能輸導(dǎo)作用，支持作用，繁殖作用，儲(chǔ)藏作用。2經(jīng)濟(jì)用途食用、藥用、工業(yè)原料、木材、竹材等，為工農(nóng)業(yè)及其他方面提供了極為豐富的原材料。三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)簡(jiǎn)述雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)與禾本科植物莖的結(jié)構(gòu)有何主要區(qū)別？第56教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)述雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)與禾本科植物莖的結(jié)構(gòu)

29、有何主要區(qū)別？導(dǎo)入新課二、新授三、葉的形態(tài)與功能（一）葉的形態(tài)1葉的組成植物的葉一般由葉片、葉柄和托葉三部分組成。具有葉片、葉柄、和托葉三部分的葉為完全葉；有些葉只有一個(gè)或兩個(gè)部分的稱為不完全葉。禾本科植物的葉有些不同，其葉是由葉片和葉鞘組成，并有葉舌和葉耳。2.葉片的形態(tài)各種植物葉片的形狀多種多樣，大小不同，形狀各異。葉形：針形，披針形，橢園形，卵形，菱形，心形，腎形。葉尖：漸尖、銳尖、尾尖、鈍尖、尖凹、倒心形等。葉基：心形、耳垂形、箭形、楔形、戟形、園形、偏形等。葉緣：全緣，鋸齒形、牙齒形、波浪形等形狀。葉裂：狀和掌狀兩種，每種又可分為淺裂、深裂和全裂三種。葉脈：平行脈、網(wǎng)狀脈和叉狀脈。葉

30、序：互生、對(duì)生、輪生和簇生。復(fù)葉：羽狀復(fù)葉、三出復(fù)葉、掌狀復(fù)葉和單身復(fù)葉。全裂單葉在外形上很像復(fù)葉，但與復(fù)葉還有一些區(qū)別。順全裂單葉復(fù)葉序1裂片的形狀與大小，常差異很大每一個(gè)葉的形狀與大小，?；鞠嗤?裂片的基部沒(méi)有關(guān)節(jié)，裂片不各每一個(gè)葉基部常有小葉柄，并有關(guān)節(jié)，小自脫落葉各自脫落3裂片基部不生小托葉一小葉基部有時(shí)生有托葉（二）葉的構(gòu)造1.雙子葉植物葉的構(gòu)造雙子葉植物的葉片由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。表皮：表皮位于葉片的上下兩面，分上表皮和下表皮。表皮上常有表皮毛、氣孔和水孔等結(jié)構(gòu)，氣孔是由兩個(gè)腎形的保衛(wèi)細(xì)胞圍合而成的小孔葉肉：位于上下表皮之間，葉肉細(xì)胞內(nèi)含有大量葉綠體，是光合作用的主要場(chǎng)所

31、。葉肉明顯分化出柵欄組織和海面組織。（葉脈：葉脈貫穿于葉肉中，具有輸導(dǎo)和支持作用。葉脈中有一個(gè)或幾個(gè)維管束，其中木質(zhì)部位于上方，韌皮部位于下方。2單子葉（禾本科）植物葉的構(gòu)造禾本科植物的葉片也由表皮、葉肉和葉脈三部分組成。與雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)相比，有以下不同：表皮細(xì)胞從正面觀察呈長(zhǎng)方形，細(xì)胞的外壁除含角質(zhì)外，還含有硅質(zhì)。從橫切面看，上表皮中有許多呈扇形排列的泡狀細(xì)胞（運(yùn)動(dòng)細(xì)胞），與葉片的卷曲與開(kāi)張有關(guān)。氣孔器分布在上下表皮上，成縱行排列，保衛(wèi)細(xì)胞為啞鈴形，其外側(cè)各有一個(gè)近似菱形的副衛(wèi)細(xì)胞。禾本科植物葉肉組織沒(méi)有明顯的柵欄組織和海綿組織。葉脈為平行排列，在維管束與上下表皮之間有發(fā)達(dá)的機(jī)械組織，每

32、個(gè)維管束的外圍具有由一層或兩層大型薄壁細(xì)胞或厚壁細(xì)胞組成的維管束鞘。（三）葉的主要生理功能1生理功能進(jìn)行光合作用和蒸騰作用，同時(shí)還具有吸收、繁殖等功能。2經(jīng)濟(jì)用途食用、藥用、工業(yè)原料、肥料、飼料、飲料等。四、植物營(yíng)養(yǎng)器官的變態(tài)植物的營(yíng)養(yǎng)器官（根、莖、葉）由于長(zhǎng)時(shí)期適應(yīng)于周圍環(huán)境的結(jié)果，使器官在形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理功能上發(fā)生變化，成為該種植物的遺傳特性，這種現(xiàn)象叫變態(tài)。（一）根的變態(tài)1貯藏根通常分為肉質(zhì)直根（如蘿卜、胡蘿卜等）和塊根（如甘薯等）兩種。2氣生根可分為支持根（如玉米）、攀緣根（如常青藤）和呼吸根（如紅樹(shù)）三種。3寄生根有些寄生植物如菟絲子、列當(dāng)?shù)惹o纏繞在寄生莖上，它們的根形成吸器，侵入寄主

33、體內(nèi)，產(chǎn)生寄生根。（二）莖的變態(tài)1地上莖變態(tài)有五種變態(tài)：莖刺、莖卷須、葉狀莖、小鱗莖和小塊莖等。如山楂的莖刺，南瓜、黃瓜的莖卷須，天門冬的葉狀莖，大蒜的小鱗莖和秋海棠的小塊莖等。2地下莖變態(tài)地下莖的變態(tài)有根狀莖、塊莖、鱗莖和球莖等類型。如其中根狀莖有竹、蓮、蘆葦?shù)?，塊莖有馬鈴薯等，鱗莖有洋蔥、百合等，球莖有荸薺、芋等。（三）葉的變態(tài)常見(jiàn)葉的變態(tài)有：鱗葉、苞葉、葉刺、葉卷須和捕蟲(chóng)葉等。如洋蔥、百合的鱗葉，玉米的苞葉，刺槐、仙人掌的葉刺，豌豆的葉卷須，豬籠草的捕蟲(chóng)葉等。三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)1、單、雙子葉植物葉片的構(gòu)造有何不同的地方？2、列舉當(dāng)?shù)刂饕参锔⑶o、葉的變態(tài)類型。第四節(jié)植物的生殖器官

34、教學(xué)重點(diǎn)： 花的基本組成和結(jié)構(gòu)。 花藥的發(fā)育、結(jié)構(gòu)和花粉粒的形成。 胚珠的發(fā)育、結(jié)構(gòu)和胚囊的形成。 被子植物雙受精。 胚及胚乳的發(fā)育。種子和果實(shí)的形成、結(jié)構(gòu)及類型。教學(xué)難點(diǎn)：花藥的發(fā)育、結(jié)構(gòu)及花粉粒的形成。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí)第12教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1、單、雙子葉植物葉片的構(gòu)造有何不同的地方？2、列舉當(dāng)?shù)刂饕参锔?、莖、葉的變態(tài)類型。導(dǎo)入新課二、新授I、花的形態(tài)與發(fā)育（一）花的組成與形態(tài)1花的組成一朵典型的花由花梗和花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分所組成。通常把具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花叫完全花。如果缺少其中任何一部分或幾部分，則叫不完全花?；ü：突ㄍ校夯ü＃ū┦侵ǖ男≈Γ漤敹伺?/p>

35、大的部分叫做花托?；ü：突ㄍ芯哂羞\(yùn)輸水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及支持花的作用?；ㄝ啵夯ㄝ嗍禽嗥目偡Q，位于花的最外面，形似葉，通常呈綠色。離萼、合萼、宿萼、副萼。花冠：位于花萼的內(nèi)面，由花瓣組成。離瓣花冠和合瓣花冠。雙被花和無(wú)被花。雄蕊群：位于花冠之內(nèi)，每枚雄蕊由花藥和花絲兩部分組成?；ㄋ幫ǔＳ兴膫€(gè)花粉囊，成熟的花藥內(nèi)有大量的花粉粒。雌蕊群：雌蕊位于花的中央，是由心皮卷合發(fā)育而成。每個(gè)雌蕊由柱頭、花柱和子房三部分組成。單雌蕊、復(fù)雌蕊和離生單雌蕊。2禾本科植物的花禾本科植物的花與一般花的形態(tài)不同，現(xiàn)以小麥為例說(shuō)明。小麥麥穗是復(fù)穗狀花穗，在主軸上連生許多小穗，每一小穗基部由兩個(gè)穎片包裹，其內(nèi)著生數(shù)朵花，通?；?/p>

36、部23朵花發(fā)育正常，為可育花，上部是發(fā)育不完全的不育花。每一可育花是由外稃、內(nèi)稃、兩片囊狀漿片、3枚雄蕊和1枚2個(gè)羽毛狀柱頭的雌蕊組成。開(kāi)花時(shí)，漿片吸水膨脹，撐開(kāi)外稃和內(nèi)稃，露出雄蕊和柱頭，適應(yīng)于風(fēng)力傳粉。3花序花序可分為無(wú)限花序和有限花序兩大類。無(wú)限花序：開(kāi)花順序是花軸基部的花先開(kāi)，漸及上部，花軸頂端可繼續(xù)生長(zhǎng)、延伸；若花軸很短，則由邊緣向中央依次開(kāi)花。類型有總狀花序、傘房花序、穗狀花序、傘形花序、菜董花序、圓錐花序、頭狀花序和隱頭花序。有限花序：其開(kāi)花順序與無(wú)限花序相反，是頂端或中心的花先開(kāi)，然后由上向下或由內(nèi)向外逐漸開(kāi)放。類型有單歧聚傘花序、二岐聚傘花序和多岐聚傘花序。4花和植株的性別兩

37、性花、單性花和無(wú)性花。（二）花的發(fā)育1雄蕊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)花藥的發(fā)育及構(gòu)造、花粉粒的發(fā)育與構(gòu)造。2雌蕊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)胚珠的發(fā)育與結(jié)構(gòu)和胚囊的發(fā)育與結(jié)構(gòu)。（三）開(kāi)花、傳粉和受精1開(kāi)花當(dāng)花粉粒和胚囊成熟后或其中之一成熟，花被展開(kāi)，雌雄蕊暴露出來(lái)的現(xiàn)象叫開(kāi)花。一株植物從第一朵花開(kāi)放到最后一朵花開(kāi)完所經(jīng)歷的時(shí)間，叫開(kāi)花期。2傳粉植物開(kāi)花后，花藥破裂，成熟的花粉粒傳到雌蕊柱頭上的過(guò)程，叫傳粉。傳粉是有性生殖過(guò)程的重要環(huán)節(jié)，有自花傳粉和異花傳粉兩種方式。3受精雌雄配子（即卵和精子）相互融合的過(guò)程，叫做受精作用?；ǚ哿５拿劝l(fā)：經(jīng)過(guò)傳粉，落到柱頭上的花粉粒首先與柱頭相互識(shí)別，如果二者親和，則花粉粒可得到柱頭的滋養(yǎng)并

38、從周圍吸水，代謝活動(dòng)加強(qiáng)，體積增大，花粉內(nèi)壁由萌發(fā)孔突出伸長(zhǎng)為花粉管?；ǚ酃艿纳扉L(zhǎng)：花粉粒萌發(fā)后，花粉管穿過(guò)柱頭和花柱進(jìn)入胚珠的胚囊內(nèi)。在花粉管伸長(zhǎng)的同時(shí)，花粉粒中營(yíng)養(yǎng)核和生殖核移到管的最前端。當(dāng)花粉管到達(dá)胚囊中，營(yíng)養(yǎng)核逐漸解體消失，生殖核分裂成兩個(gè)精子。雙受精過(guò)程：雙受精作用是被子植物有性生殖所特有的現(xiàn)象。無(wú)融合生殖：有些植物里，不經(jīng)過(guò)精卵融合也能形成胚，這種現(xiàn)象稱無(wú)融合生殖。三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)1、以小麥為例說(shuō)明禾本科植物花的構(gòu)造特點(diǎn)。2、試述被子植物受精作用過(guò)程。3、列表說(shuō)明花藥的發(fā)育及花粉粒的形成過(guò)程。第34教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1、以小麥為例說(shuō)明禾本科植物花的構(gòu)造特點(diǎn)。2、試述被

39、子植物受精作用過(guò)程。3、列表說(shuō)明花藥的發(fā)育及花粉粒的形成過(guò)程。導(dǎo)入新課二、新授n果實(shí)的發(fā)育與結(jié)構(gòu)（一）果實(shí)的發(fā)育受精作用完成后，花的各部分隨之發(fā)生顯著變化，通?；ū幻撀?，但也有些植物的花萼宿存于果實(shí)上，雄蕊和雌蕊的柱頭、花柱枯萎，僅子房連同其中的胚珠生長(zhǎng)膨大，發(fā)育成果實(shí)。（二）果實(shí)的結(jié)構(gòu)1真果的結(jié)構(gòu)由子房發(fā)育而成的果實(shí)稱為真果，真果的外面為果皮，內(nèi)含種子。果皮由子房壁發(fā)育而來(lái)，可分為外果皮、中果皮和內(nèi)果皮。2假果的結(jié)構(gòu)植物的果實(shí)，除子房外，還有花的其他部分參與果實(shí)的形成和發(fā)育，稱為假果。假果的果實(shí)，如蘋果、梨的食用部分主要由花筒發(fā)育而來(lái)，而真正的果皮，包括外、中、內(nèi)三層果皮位于果實(shí)中央托杯內(nèi)，

40、僅占很少部分，其內(nèi)為種子。（三）果實(shí)的類型被子植物的果實(shí)大體分為三類：?jiǎn)喂?、聚合果和?fù)果。1單果朵花中僅有一枚雌蕊所形成的果實(shí)，稱為單果。它又分為肉質(zhì)果和干果。肉質(zhì)果：主要有漿果、柑果、瓠果、梨果和核果。干果：裂果和閉果。裂果有莢果、蓇葖果、角果和蒴果等；閉果主要有瘦果、胞果、堅(jiān)果、翅果、分果和穎果等。2 聚合果聚合果是由一朵花中的離生單雌蕊發(fā)育而成的果實(shí)，許多小果聚生在花托上。又分聚合瘦果（如草莓）、聚合核果（如懸鉤子）和聚合蓇葖果（如八角、茴香）等。3復(fù)果有些植物的果實(shí)，是由整個(gè)花序發(fā)育而成的，稱為復(fù)果，又稱聚花果，如風(fēng)梨、無(wú)花果、桑椹等果實(shí)。三、種子的發(fā)育與結(jié)構(gòu)被子植物的花經(jīng)過(guò)傳粉、受精

41、之后，胚珠逐漸發(fā)育成種子，即包括胚、胚乳和種皮三部分，它們分別由合子、初生胚乳核和珠被發(fā)育而來(lái)。（一）胚的發(fā)育胚的發(fā)育從合子開(kāi)始。受精后的合子通常要經(jīng)過(guò)一段休眠期。合子通過(guò)休眠后，進(jìn)行第一次分裂形成二細(xì)胞原胚，直至器官分化之前的胚發(fā)育階段為原胚時(shí)期，合子分裂產(chǎn)生二細(xì)胞，大為基細(xì)胞或柄細(xì)胞，小為頂細(xì)胞或胚細(xì)胞。頂細(xì)胞將來(lái)發(fā)育成胚體，基細(xì)胞主要形成胚柄或者參加胚體的形成。胚的發(fā)育早期，胚體成球形。隨著胚發(fā)育，雙子葉植物珠胚體，其兩側(cè)加快分裂生長(zhǎng)，逐漸突起形成兩片子葉，而中間生長(zhǎng)慢的部分發(fā)育成胚芽，球形胚下端分化為胚根，胚芽和胚根之間部分化化為胚軸，這樣一個(gè)具有子葉、胚芽、胚軸和胚根的胚就形成了。在

42、單子葉植物的胚發(fā)育時(shí)，生長(zhǎng)點(diǎn)偏向胚的一側(cè)，因而形成一片子葉。（二）胚乳的發(fā)育被子植物的胚乳是由初生胚乳發(fā)育而來(lái)，常具三倍染色體。極核受精后，初生胚乳核不經(jīng)休眠或經(jīng)短暫休眠，即開(kāi)始分裂。胚乳的發(fā)育形式有兩種：1核型胚乳多發(fā)生于單子葉植物和雙子葉的離瓣花植物中。2細(xì)胞型胚乳大多數(shù)具合瓣花的雙子葉植物的胚乳發(fā)育屬于此類。（三）種皮的發(fā)育在胚和胚乳發(fā)育的同時(shí)，珠被發(fā)育為種皮,位于種子外面起到保護(hù)作用。（四）種子的結(jié)構(gòu)與類型種子的形狀、大小和顏色因植物種類不同而差異較大，但其結(jié)構(gòu)是相同的，由胚（包括胚芽、胚軸、胚根、子葉）和胚乳（或無(wú)）、種皮三部分組成。根據(jù)種子成熟時(shí)胚乳的有無(wú)，可將種子分為無(wú)胚乳種子和

43、有胚乳種子兩類。（五）果實(shí)和種子的傳播1借風(fēng)力傳播這類植物的果實(shí)或種子小而輕，并有毛、翅等附屬物。2借水力傳播有些水生或沼生植物的果實(shí)與種子具漂浮結(jié)構(gòu)，適宜水面漂浮傳播。3借人與動(dòng)物活動(dòng)傳播有些植物的果實(shí)或種子，有的具鉤刺、具宿存黏萼可黏附于人和動(dòng)物身上而被傳播；有的果皮或種皮堅(jiān)硬，動(dòng)物吞食后不消化而排泄至他處（如人參）；有些雜草的果實(shí)和種子常與栽培植物同時(shí)成熟，借人類收獲和播種活動(dòng)進(jìn)行傳播。4借果實(shí)自身機(jī)械力傳播有些植物的果皮各層結(jié)構(gòu)不同，細(xì)胞含水不一。如大豆、綠豆的炸莢，風(fēng)仙花的果皮內(nèi)卷等可將種子彈至他處。三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)1、列表說(shuō)明胚珠發(fā)育及胚囊的形成過(guò)程。2、列表說(shuō)明受精后花各

44、個(gè)部分的變化。第2章植物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件教學(xué)目標(biāo)： 掌握：種子萌發(fā)的過(guò)程及影響條件；植物激素特點(diǎn)與應(yīng)用。 理解：植物生長(zhǎng)的相關(guān)性；成花原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。 了解：生長(zhǎng)與發(fā)育的概念及相互關(guān)系；人工控制環(huán)境條件的方法。 學(xué)會(huì)：快速測(cè)定種子生命力的方法。教學(xué)時(shí)數(shù)：8學(xué)時(shí)教學(xué)方法：理論講授教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境教學(xué)重點(diǎn)： 種子的萌發(fā)過(guò)程及影響條件。 植物生長(zhǎng)的相關(guān)性。教學(xué)難點(diǎn)： 溫度與光照對(duì)開(kāi)花的影響，成花原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。第12教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1、列表說(shuō)明胚珠發(fā)育及胚囊的形成過(guò)程。2、列表說(shuō)明受精后花各個(gè)部分的變化。導(dǎo)入新課二、新授I、植物的生長(zhǎng)發(fā)育（一）生長(zhǎng)和發(fā)育的

45、概念在植物的一生中，有兩種基本生命現(xiàn)象，即生長(zhǎng)和發(fā)育。生長(zhǎng)是指植物在體積和重量上的增加，是一個(gè)不可逆的量變過(guò)程。生長(zhǎng)是通過(guò)細(xì)胞分裂、伸長(zhǎng)來(lái)體現(xiàn)的。發(fā)育是指植物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和機(jī)能上發(fā)生的質(zhì)的變化過(guò)程。發(fā)育表現(xiàn)為細(xì)胞、組織和器官的分化形成。（二）生長(zhǎng)和發(fā)育的關(guān)系區(qū)別：生長(zhǎng)是植物生命過(guò)程的量變過(guò)程；而發(fā)育是植物生命過(guò)程的質(zhì)變過(guò)程。聯(lián)系：在植物生活周期中，生長(zhǎng)和發(fā)育是交織在一起的，二者互相依存不可分割，具有密切的“互為基礎(chǔ)”關(guān)系。（三）植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)：1概念植物的生長(zhǎng)發(fā)育又可分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，一般以花芽分化為界限。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)：植物的營(yíng)養(yǎng)器官根、莖、葉等的生長(zhǎng)稱為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，它是指以分化、形

46、成營(yíng)養(yǎng)器官為主的生長(zhǎng)。生殖生長(zhǎng)：植物的生殖器官花、果實(shí)、種子等的生長(zhǎng)稱為生殖生長(zhǎng)，它是指以分化、形成生殖器官為主的生長(zhǎng)。2 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)具有密切關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是植物轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)的必要準(zhǔn)備。二者也存在矛盾，即如果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，必然影響生殖生長(zhǎng)，造成植物生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)；反之，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良也會(huì)影響生殖生長(zhǎng)。只有營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)，植物生長(zhǎng)發(fā)育才最理想。H、種子的萌發(fā)與環(huán)境植物學(xué)中的種子是指由胚珠受精后發(fā)育而成的有性生殖器官。作物生產(chǎn)中所說(shuō)的種子則泛指用來(lái)繁殖下一代作物的播種材料，通常包括：（1）由胚珠發(fā)育而成的種子；（2）由子房發(fā)育而成的果實(shí)；（3）進(jìn)行無(wú)性繁殖的根或莖

47、等營(yíng)養(yǎng)器官。（一）種子萌發(fā)的過(guò)程1吸脹種子吸水后逐漸變?yōu)槿苣z狀態(tài)，種子便慢慢膨脹。2萌動(dòng)種子胚乳和子葉中貯藏的養(yǎng)料分解轉(zhuǎn)化，用于構(gòu)成新細(xì)胞，使胚生長(zhǎng)，出現(xiàn)萌動(dòng)。當(dāng)胚根突破種皮，露出白嫩的根尖時(shí)，即稱萌動(dòng)（露白）。3發(fā)芽種子萌動(dòng)后，胚根伸長(zhǎng)扎入土中形成根，胚軸伸長(zhǎng)生長(zhǎng)將胚芽推出地面，當(dāng)根與種子等長(zhǎng)，胚芽等于種子一半時(shí)，稱發(fā)芽。（二）種子的萌發(fā)的條件1種子萌發(fā)的內(nèi)部條件具有生活力的種子或具有完整而健康的胚的種子。2種子萌發(fā)的環(huán)境條件種子萌發(fā)所需要的外界條件是：適當(dāng)?shù)乃?、適宜的溫度和足夠的氧氣。三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)種子萌發(fā)的過(guò)程包括哪三個(gè)階段？影響種子萌發(fā)的環(huán)境條件有那些？第34教時(shí)教學(xué)過(guò)程：

48、一、復(fù)習(xí)種子萌發(fā)的過(guò)程包括哪三個(gè)階段？影響種子萌發(fā)的環(huán)境條件有那些？導(dǎo)入新課二、新授田、植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與環(huán)境（一）植物生長(zhǎng)的周期性1植物生長(zhǎng)大周期植物生長(zhǎng)所呈現(xiàn)的“慢快慢”的規(guī)律，叫生長(zhǎng)大周期。用坐標(biāo)表示呈S曲線。2晝夜周期晝夜周期是指植物的生長(zhǎng)速率隨晝夜溫度變化而發(fā)生有規(guī)律變化的現(xiàn)象。3季節(jié)周期季節(jié)周期是指植物在一年中的生長(zhǎng)隨季節(jié)的變化而呈現(xiàn)一定的周期性規(guī)律。（二）植物的衰老1概念衰老是指一個(gè)器官或整個(gè)植株生理功能逐漸惡化，最終自然死亡的過(guò)程，是生長(zhǎng)界一個(gè)普遍規(guī)律。2特征對(duì)整株植物來(lái)說(shuō)，衰老首先表現(xiàn)在葉片和根系。3影響因素植物衰老受內(nèi)在因素的影響。除了遺傳原因之外，許多試驗(yàn)證明植株體內(nèi)脫落酸和

49、乙烯含量的增多，可促使葉片衰老。另外，環(huán)境因素如高溫、干旱、缺少氮肥、短日照等都能促進(jìn)衰老。尤其是短日照，它是引起自然衰老的主要因素。（三）植物生長(zhǎng)的相關(guān)性1地上部分與地下部分的相關(guān)性地上部分與地下部分相互交流；地上部分與地下部分重量保持一定的比例，植物才能正常生長(zhǎng)，即根冠比。環(huán)境條件、栽培技術(shù)對(duì)地下部分與地上部分的影響。2主莖與側(cè)枝的相關(guān)性（頂端優(yōu)勢(shì)）頂端優(yōu)勢(shì)是指由于植物的頂端生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)而抑制側(cè)芽生長(zhǎng)的現(xiàn)象。主根和側(cè)根也存在頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象。3營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的相關(guān)性營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是生殖生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，一般營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)適度，生殖生長(zhǎng)才較好。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段兩者矛盾大，要促使其協(xié)調(diào)發(fā)展。若營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)

50、旺，則生殖生長(zhǎng)不良；營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不良則會(huì)影響生殖生長(zhǎng)。在生殖生長(zhǎng)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)仍在進(jìn)行，要注意控制，促進(jìn)作物高產(chǎn)。（四）植物的極性與再生1極性現(xiàn)象是指植物某一器官的上下兩端，在形態(tài)和生理上有明顯差異，通常是上端生芽下端生根的現(xiàn)象。2植物再生現(xiàn)象是指植物失去某一部分后，在適宜環(huán)境條件下，能逐漸恢復(fù)所失去的部分，再形成一個(gè)完整的新個(gè)體的現(xiàn)象。（五）環(huán)境因素對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的影響影響植物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的環(huán)境條件主要有：溫度（三基點(diǎn)溫度）、光、水分、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)等。IV、植物的生殖生長(zhǎng)與環(huán)境（一）春化作用許多秋播植物在其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期必須經(jīng)過(guò)一段低溫誘導(dǎo)，才能轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)（開(kāi)花結(jié)實(shí)）的現(xiàn)象，稱為春化作用。根據(jù)其對(duì)低溫范圍和

51、時(shí)間要求不同，可將其分為冬性類型、半冬性類型和春性類型三種。（二）光周期現(xiàn)象許多植物在開(kāi)花之前的一段時(shí)間，要求每天有一定的晝夜相對(duì)長(zhǎng)度的交替影響才能開(kāi)花的現(xiàn)象，稱為光周期相現(xiàn)象。根據(jù)對(duì)光周期反應(yīng)的不同，可將植物分成三種類型，即短日照植物、長(zhǎng)日照植物、日中性植物。（三）植物成花原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用1引種短日照植物南種北引時(shí)，生育期延長(zhǎng)；北種南引時(shí)，生育期會(huì)縮短。長(zhǎng)日照植物則相反。因此，對(duì)于長(zhǎng)日照植物，如果要南種北引，應(yīng)引種中、晚熟品種；北種南引時(shí)，應(yīng)引早熟品種。對(duì)于短日照植物則相反。2育種通過(guò)人工光周期誘導(dǎo)，可以加速良種繁育、縮短育種年限。還可通過(guò)人工控制溫度和光照時(shí)間，促進(jìn)或延遲植物開(kāi)花，使

52、花期相遇，進(jìn)行雜交。3控制花期利用低溫處理，促進(jìn)植物開(kāi)花；利用解除春化控制某些植物開(kāi)花。也可利用人工控制光周期的辦法來(lái)提前或推遲花卉植物開(kāi)花。三、課堂小結(jié)四、布置作業(yè)1. 植物生長(zhǎng)的相關(guān)性包括哪些內(nèi)容？如何利用植物相關(guān)性原理來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐？2. 如何運(yùn)用植物的極性與再生現(xiàn)象來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐？第二節(jié)控制植物生長(zhǎng)發(fā)育的途徑教學(xué)重點(diǎn)：植物激素及應(yīng)用教學(xué)難點(diǎn)：植物激素的作用。教學(xué)時(shí)數(shù)：4學(xué)時(shí)第12教時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、復(fù)習(xí)1. 植物生長(zhǎng)的相關(guān)性包括哪些內(nèi)容？如何利用植物相關(guān)性原理來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐？2. 如何運(yùn)用植物的極性與再生現(xiàn)象來(lái)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐？導(dǎo)入新課二、新授I、合理利用環(huán)境資源1選擇適宜的

53、生態(tài)區(qū)植物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律是長(zhǎng)期在一定的光、溫、水、肥、土等生態(tài)條件下形成的，因此，必須選擇適宜的生態(tài)區(qū)進(jìn)行種植才能使其正常發(fā)育，獲得最好產(chǎn)品和品質(zhì)。2選擇適宜的土壤不同植物對(duì)土壤的質(zhì)地、酸堿度、肥力水平等要求不同。3選擇適宜的生長(zhǎng)季節(jié)在種植時(shí)應(yīng)考慮到植物對(duì)溫、光、水等生態(tài)因素的要求，并根據(jù)栽培目的選擇適宜的生長(zhǎng)季節(jié)，使植物的生長(zhǎng)發(fā)育符合人們的愿望。4合理間作、套種和輪作將不同種類的作物，根據(jù)其生育特點(diǎn)和對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的差異，進(jìn)行合理的間作、套種和輪作，可以更充分地利用土壤肥力和光能。H、人工控制環(huán)境條件（一）改善植物的光照條件植物的光照條件主要是指光照度、光照時(shí)間、光照質(zhì)量和光的分布四個(gè)方面。改善植物的光照條件主要包括三方面內(nèi)容：一是增強(qiáng)和完善光照條件，二是遮光，三是人工補(bǔ)光。1增強(qiáng)和完善光照條件栽培植物的合理密植，確定栽培植物適宜的行向、行距，改進(jìn)栽培管理措施；采用地膜覆蓋；選擇合適棚址。2遮光利用間套作物蔭蔽；林下栽培；覆蓋各種遮陽(yáng)物。3人工補(bǔ)光人工補(bǔ)光的光源主要有白熾燈、熒光燈、金屬鹵化物燈等。（二）溫度條件的調(diào)控溫度條件調(diào)控的原則是：春季提高溫度，以利適時(shí)播種或促苗早發(fā)；夏季適當(dāng)降溫，防止干旱和熱害；秋冬季節(jié)保溫和增溫，使植物及時(shí)成熟或安全越冬。具體措施有：1升溫主要措施有：排水；增施有機(jī)肥料；覆蓋；向陽(yáng)作