膠原蛋白的功效與作用

1、膠原蛋白的功效與作用25歲，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的分割點(diǎn)，不僅是在職場(chǎng)還是生活，都開始陸續(xù)的經(jīng)歷不同身份的轉(zhuǎn)變，由職場(chǎng)小白轉(zhuǎn)為獨(dú)當(dāng)一面的潛力職業(yè)人，或者回歸家庭經(jīng)營(yíng)自己的小生活，未來(lái)的方向也愈加明朗。當(dāng)然，之所以把25歲作為一個(gè)分界點(diǎn)，更加重要的一個(gè)原因是25歲是女性告別滿滿膠原蛋白的少女肌，正式步入初老的一個(gè)重要的分界點(diǎn)。正如較近微博上的段子所說(shuō)：一批90后已經(jīng)開始打針抗衰老了。女性的25歲前皮膚的修復(fù)能力很強(qiáng)，皮膚情況還是很好的。但是25歲開始，體內(nèi)膠原蛋白會(huì)加速流失。以及加上空氣的污染、紫外線照射等一些因素，就會(huì)導(dǎo)致皮膚老化，肌膚粗糙松弛、暗黃，色斑、皺紋等一系列的問(wèn)題。那么，膠原蛋白

2、為什么會(huì)流失？如何保持肌膚的年輕美麗，把流失的膠原蛋白補(bǔ)回來(lái)呢？膠原蛋白是什么？ 膠原蛋白是一種三維螺旋結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，非常穩(wěn)定，起到支撐皮膚的作用，被稱為“骨中之骨，膚中之膚”，是皮膚真皮層的強(qiáng)有力的后盾，皮膚水嫩光滑有彈性，主要是膠原蛋白的功勞，嬰兒的皮膚中膠原蛋白的含量充足?？梢哉f(shuō)一切皮膚的問(wèn)題，如皺紋、老化、松垮、色斑等等狀況，都是由于膠原蛋白的流失造成的。  膠原蛋白存在于動(dòng)物的皮膚和骨骼中，平均分子量一般為幾十萬(wàn)道爾頓，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。 膠原蛋白能被吸收嗎？關(guān)于膠原蛋白能否被人體所吸收的問(wèn)題，曾經(jīng)一度引起爭(zhēng)議，其中一種觀點(diǎn)認(rèn)為，蛋白質(zhì)進(jìn)入機(jī)體后，在消化道一系列

3、消化酶的作用下，依次分解為多肽、低聚肽、游離氨基酸。機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收只能以游離氨基酸的形式進(jìn)行。因此實(shí)際效果不大，跟通過(guò)食物補(bǔ)充膠原蛋白無(wú)明顯差異。但是在1960年，科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了甘氨酸二肽可以被完整的轉(zhuǎn)運(yùn)吸收，從而為消化道可以吸收肽提供了有力的證據(jù)。隨后的一些實(shí)驗(yàn)也證實(shí)了消化道可以完整的吸收小肽（注：小肽指二肽和三肽，以后同）。但是由于對(duì)肽吸收的生理和營(yíng)養(yǎng)意義認(rèn)識(shí)不充分，直至1970年后肽可以被完整吸收也未成為被普遍接受的觀念。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，用純合氨基酸飼料或者低蛋白質(zhì)平衡氨基酸飼料喂養(yǎng)動(dòng)物時(shí)，并不能達(dá)到較佳的生產(chǎn)性能，這也提示氨基酸營(yíng)養(yǎng)并不是蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的全部。近年來(lái)的研究表明，低聚肽是

4、蛋白質(zhì)消化吸收的重要形式。蛋白質(zhì)在機(jī)體消化道中消化酶的作用下，其水解終產(chǎn)物包括游離氨基酸和由幾個(gè)氨基酸殘基組成的低聚肽。低聚肽可以被完整的吸收進(jìn)入機(jī)體，從而被組織利用。 如何選擇膠原蛋白：1、原料產(chǎn)地  判斷膠原蛋白的原料產(chǎn)地，不得不追溯到膠原蛋白的研發(fā)歷史。歐洲是較早開始研發(fā)膠原蛋白的，全球比較有名的膠原蛋白供應(yīng)商：法國(guó)羅賽洛、德國(guó)德固賽、德國(guó)嘉利達(dá)，都位于歐洲，并有著長(zhǎng)達(dá)百年以上的研發(fā)和應(yīng)用歷史。其次是美國(guó)，比較有名的是美國(guó)嘉吉。 所以，優(yōu)質(zhì)膠原蛋白，以歐洲原料為佳，美國(guó)次之，亞洲為末。 2、純度  盡管有很多品牌宣稱添加VC或者其他抗氧化

5、劑能增強(qiáng)膠原蛋白活性，起到更好的美膚效果。但是在  這里小編還是要說(shuō)一句：一瓶VC才多少錢？我們大可自己把東西備齊了，但是如果是復(fù)合的膠原蛋白產(chǎn)品，你怎么知道里面膠原蛋白到底添加了多少？經(jīng)檢驗(yàn)，許多膠原蛋白口服液和復(fù)合粉中的膠原蛋白含量遠(yuǎn)低于其所標(biāo)示數(shù)值。且不說(shuō)，成分越復(fù)雜，需要添加更多的添加劑來(lái)穩(wěn)定他們，而且大多的添加劑會(huì)破壞膠原蛋白的活性。  另外，必須聲明的是，粉狀是膠原蛋白活性的較好的保存形式，比起其他膠原蛋白產(chǎn)品高了不止一個(gè)檔次。這跟國(guó)際上兒童營(yíng)養(yǎng)專家推崇奶粉而非液態(tài)奶一樣，都是處于對(duì)品質(zhì)安全和吸收的保證。3、 分子結(jié)構(gòu)  每一個(gè)膠原蛋白分子都由3條肽鏈

6、，彼此纏繞形成三股螺旋的繩狀結(jié)構(gòu)。這種比DNA分子的"雙螺旋"結(jié)構(gòu)更為神奇的"三螺旋"結(jié)構(gòu)能夠強(qiáng)勁的鎖住水分，也使得膠原蛋白分子更穩(wěn)定。但是膠原蛋白太長(zhǎng)，人體無(wú)法吸收，所以我們要對(duì)膠原蛋白進(jìn)行切割。在其他條件相同的情況下，但就分子量來(lái)說(shuō)，分子越小越容易吸收。4、分子量  關(guān)于分子量，可以說(shuō)是眾說(shuō)紛紜，每個(gè)商家都標(biāo)榜自己的膠原蛋白分子量是較適宜人體吸收的。但其實(shí)從前幾年的膠原蛋白打假，我們可以看出：打假其實(shí)是打的大分子膠原蛋白（分子量過(guò)大，需經(jīng)腸胃分解后方可吸收），小分子的膠原蛋白肽還是確實(shí)有效的，因?yàn)槿梭w可以直接吸收。  關(guān)于具體分子

7、量，我們可以推算一下：一般單個(gè)氨基酸分子量在100道爾頓左右，氨基酸之間由肽鏈相連接，兩個(gè)氨基酸組成的就是二肽，三個(gè)氨基酸組成的就是三肽，以此類推。其中，二肽和三肽不需經(jīng)過(guò)胃腸分解就能被人體直接吸收。所以，一個(gè)較適合吸收的膠原蛋白短肽分子大概由6到9個(gè)氨基酸組成（看明白沒，就是二肽/三肽×3個(gè)肽鏈），那么大概分子量范圍就是5001000道爾頓。目前只有納米膠原蛋白的分子量能夠達(dá)到1000道爾頓以下。5、含量  含量真是較簡(jiǎn)單直接的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了，但要注意不要被商家的各種概念模糊了過(guò)去，我們要看的是膠原蛋白的含量，不是一瓶膠原片或是一包膠原粉的含量，大家要弄清膠原蛋白的真實(shí)含量和

8、計(jì)算出精準(zhǔn)的每日攝入量，才能衡量產(chǎn)品膠原蛋白含量的高低和每日攝入量是否充足。產(chǎn)品膠原蛋白含量的高低決定了產(chǎn)品的品質(zhì)，每日攝入量的是否充足決定了產(chǎn)品的效果。當(dāng)然這里說(shuō)的含量是膠原蛋白本身的含量，添加劑除外。6、安全（有無(wú)添加）  提到安全，除了前面說(shuō)的產(chǎn)地，就要說(shuō)到無(wú)添加，這就是我一直在說(shuō)要喝膠原蛋白純粉的原因！像是膠原壓片，因?yàn)橐ＷC成型就需要添加一些輔料，這使得膠原蛋白的真實(shí)含量降低很多；而且大多膠原片都是大容量包裝，每次打開都會(huì)將膠原蛋白暴漏在空氣中，使膠原蛋白潮解氧化，活性降低。 而膠原蛋白飲，因?yàn)槿芤旱姆€(wěn)定度是比較低的，所以需要添加很多抗氧化劑和防腐劑，尤其是很多膠

9、原蛋白飲，除膠原蛋白外有添加很多其他成分，每添加一種成分，就需要多添加一種穩(wěn)定劑，所以基本上來(lái)說(shuō)，膠原蛋白飲品中的添加劑是較多的。目前市場(chǎng)上的膠原蛋白品類繁多，質(zhì)量參差不齊很難選出優(yōu)質(zhì)膠原。實(shí)際上從膠原蛋白形態(tài)上來(lái)說(shuō)，膠囊或片劑有效含量低，口服液大多添，加防腐劑，只有粉劑膠原蛋白吸收穩(wěn)定。專業(yè)上按照分子量來(lái)分級(jí)，膠原蛋白分3種，分別為大分子膠原，小分子膠原和修復(fù)型納米膠原，大小分子膠原蛋白分子量相對(duì)較大，吸收率相對(duì)較低，同時(shí)有些不良商家會(huì)添加雜質(zhì)激素以達(dá)到立竿見影的功效迷惑誘導(dǎo)消費(fèi)者，因此不建議選擇。而納米膠原通過(guò)納米技術(shù)提純萃取，分子量低至納米級(jí)，能夠不經(jīng)過(guò)胃液轉(zhuǎn)化直接被人體吸收，以滲透式作

10、用至真皮層，因此納米膠原蛋白不僅能夠用于日?？顾ダ媳ｐB(yǎng)，同時(shí)能夠作為修復(fù)產(chǎn)品在微整醫(yī)美界發(fā)揮重要的作用。目前納米膠原蛋白如韓國(guó)的（SUPER,WHITESKIN）以及中國(guó)膠原蛋白研究院旗下的新肌飲，均已正式進(jìn)軍醫(yī)美市場(chǎng)。綜上所述不難發(fā)現(xiàn)，膠原蛋白本身是確實(shí)能夠達(dá)到一定抗衰老效果的，如果僅僅是安慰劑沒有任何的效果，為什么會(huì)有那么多女性愿意持續(xù)性的，常年投入在膠原蛋白抗衰老大業(yè)之中？如果真的是“美麗的謊言”，那么市場(chǎng)自然會(huì)將其淘汰，而事實(shí)卻是膠原蛋白的熱度持續(xù)走高絲毫未退。較后也給各位勵(lì)志堅(jiān)持抗衰老的精致女孩們?nèi)龡l選擇膠原蛋白的小TIP1， 便宜沒好貨雖然聽著很很殘酷，但是大多數(shù)的時(shí)候都是真理。千萬(wàn)別信幾百塊錢的“性價(jià)比之王”2， 膠原蛋白提純工藝難度極大，其中納米級(jí)提純工藝較精細(xì)。因此，納米膠原蛋白吸