超市貨物擺放分析

1、超市貨物擺放分析超市商品擺放分析及改進(jìn)分析環(huán)境: 主要為下沙生活區(qū)內(nèi)的學(xué)客超市，及平時(shí)在生活中所見到的超市狀況分析資料: 個(gè)人觀點(diǎn)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)信息的相關(guān)資料作為消費(fèi)者，超市是我們最平常出入的消費(fèi)場(chǎng)所，父母會(huì)辦置家中的生活用品，還會(huì)在超市購買一些新鮮蔬果。我們雖說在學(xué)校，可也早在有消費(fèi)意識(shí)開始就充當(dāng)著超市、小賣部的消費(fèi)群體。不定期地進(jìn)入超市，總會(huì)發(fā)現(xiàn)超市有不同的感覺，貨物的擺放大致未變，但具體的物品擺放會(huì)有不同的變化，有時(shí)甚至還會(huì)在同一地方找不到相同的商品。從沃爾瑪、大潤發(fā)、家樂福這些大型的超市，到下沙這里的物美、都尚，甚至生活區(qū)內(nèi)的學(xué)客超市和生活區(qū)外沿的千百惠超市，都不例外。例如，離我們最近的學(xué)客

2、超市，每天進(jìn)進(jìn)出出，發(fā)現(xiàn)收款旁的那一塊區(qū)域，總有不同的商品在促銷搞一系列的優(yōu)惠活動(dòng)，如果觀察再仔細(xì)點(diǎn)還會(huì)發(fā)現(xiàn)冰柜中的牛奶，越靠里面越新鮮，即生產(chǎn)日期越靠后。學(xué)客超市去年還利用暑假時(shí)間進(jìn)行了超市內(nèi)部結(jié)構(gòu)的變化?？梢姡@些消費(fèi)場(chǎng)所的結(jié)構(gòu)，物品的擺放有著很大的學(xué)問，影響著消費(fèi)者的消費(fèi)觀和銷售者的經(jīng)營觀念。（ 以下圖片來源:2011-04-14 下午 手機(jī)拍攝于生活區(qū)內(nèi)學(xué)客超市）左圖為內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化后的學(xué)客超市，圖中的Salami 商品就擺在顯眼的位置。右圖為收款旁的區(qū)域圖為冰柜中的牛奶，越靠外面的生產(chǎn)日期越靠前 ；越靠里面的生產(chǎn)日期越靠后，越新鮮根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的一些資料顯示，各家超市處在不同的地域位置，依

3、托不同的主要 消費(fèi)群體，在商品擺放位置上自然有差異性，但都是建立在以顧客為中心的理念 上，擺放具有科學(xué)性，各家超市商品擺放位置與展示方式有著很大的共同之處。一、從超市門口到超市里層產(chǎn)品的擺放跟新鮮程度有極大的關(guān)系。越是新鮮的 產(chǎn)品，消費(fèi)者的需求越頻繁，因而會(huì)擺放在超市的最里層。消費(fèi)者要購買到如牛 奶、鮮魚肉、蔬菜、水果等新鮮產(chǎn)品就必須橫穿超市，經(jīng)過超市大部分區(qū)域。而消 費(fèi)行為具有很大的沖動(dòng)性，這種擺放策略無形中為超市創(chuàng)造了更多的利益。二、超市部分商品會(huì)利用燈光等裝飾技巧達(dá)到美觀誘人的效果。比如鮮肉柜燈 光明亮，使肉質(zhì)顯得十分鮮嫩；蛋糕柜燈光柔和，使其看起來柔軟新鮮而且整齊有 致一目了然，多款產(chǎn)

4、品中總會(huì)有一款讓你青睞。再如葡萄用極具少數(shù)民族特點(diǎn)的簸 箕盛放，提升了購買情調(diào)。三、超市會(huì)將常用商品擺在合適的高度，而相對(duì)不走俏的商品則放在較偏的位 置。四、越是大型的超市商品分區(qū)越清晰。各類商品區(qū)位置不易變動(dòng)，但其區(qū)域內(nèi) 商品擺放位置經(jīng)常有所調(diào)整。特價(jià)商品往往會(huì)擺在最明顯的位置。五、超市獨(dú)立區(qū)域的商品大致價(jià)格較為優(yōu)惠，有吸引力。比如工薪超市進(jìn)門便 是書籍類商品，價(jià)格也較為優(yōu)惠，充分迎合了學(xué)生消費(fèi)群體的需求。再進(jìn)去就是毛 豆等極其合乎長沙本地人口味的食品，色香味俱全，十分具有誘惑力。超市獨(dú)立區(qū) 結(jié)賬方便，免去排隊(duì)的煩惱，為消費(fèi)者節(jié)省時(shí)間提供便利。結(jié)合一些資料，在我看來，超市在擺放位置與展示方式

5、上還有許多可改進(jìn)的地 方。商品擺放與展示設(shè)置應(yīng)當(dāng)結(jié)合衛(wèi)生因素。有些超市像下沙的物美超市，它的牛奶、面包水果蔬菜區(qū)相鄰于水產(chǎn)品及一些 海鮮干貨，地板經(jīng)常顯得很濕很不干凈，還有很重的魚腥味，所以超市的那一塊物 品銷量并不怎么好，環(huán)境讓人提不起購買欲望，看到環(huán)境聞到味道，就有一種想逃 的沖動(dòng)。還有例如生活區(qū)內(nèi)的學(xué)客超市，它在經(jīng)營一般物品的同時(shí)，還另設(shè)了一些 雞蛋餅，炒飯之類的餐區(qū)，每次進(jìn)入學(xué)客，總有一股濃濃的油煙味，使我們進(jìn)入學(xué) 客就想馬上出去的沖動(dòng)，還會(huì)想辦法繞過學(xué)客超市走，這在很大程度上影響了超市 的銷量。; 還有過道顯眼的商品區(qū)。一些超市的價(jià)格可以更明朗化和統(tǒng)一化。超市之所以較其他商店方便是因?yàn)槠?商品自選，明碼標(biāo)價(jià)。但我發(fā)現(xiàn)小型超市的標(biāo)價(jià)并不清晰，相鄰商品標(biāo)價(jià)市場(chǎng)混 淆，例如，生活區(qū)內(nèi)學(xué)客超市的酸奶和生活區(qū)外沿的千百惠超市的酸奶，同一個(gè)商品的價(jià)格就不 一