幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄10篇

1、幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄10篇幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（一）：幼兒園觀察記錄：養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣觀察目的：養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，快快的把飯菜吃完。觀察環(huán)境：活動(dòng)室觀察實(shí)錄：午餐時(shí)間到了，多數(shù)小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手準(zhǔn)備用餐了，可是天天還在那磨磨蹭蹭的一向沒有把小椅子搬到位置上。我提醒了幾次之后最終搬好小椅子了，結(jié)果又在廁所磨蹭了不出來。等她坐好位置上開始用餐，其他小朋友都已經(jīng)幾大口吃下去了。我兜了一圈之后發(fā)現(xiàn)天天的飯菜幾乎沒有動(dòng)，詢問情景：天天，為什么不吃飯呀天天回答：我不喜歡吃洋蔥。分析：天天是個(gè)比較挑食的孩子，經(jīng)常會(huì)剩很多飯菜，怎樣勸說都沒用，最終還是倒掉。今日又遇到了不喜歡吃的洋蔥，

2、所以一開始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼兒在家也是如此，不喜歡吃的蔬菜就不吃，有的家長明白孩子不喜歡吃的家里就不做這個(gè)菜，這樣時(shí)間久了，孩子自然而然的就不吃這個(gè)菜了。措施：首先，我們每一天開飯前組織幼兒猜猜今日吃什么用猜菜名的方法營造了良好的餐前氣氛，增進(jìn)了幼兒的食欲，愿意歡樂進(jìn)餐。孩子是需要鼓勵(lì)的。而對(duì)于小班幼兒，成人給予他們的鼓勵(lì)應(yīng)當(dāng)是生動(dòng)活潑并且是幼兒能直接感知的。其次，模仿是小班幼兒的主要學(xué)習(xí)方式，他們經(jīng)過模仿掌握別人的經(jīng)驗(yàn)，習(xí)得良好的飲食習(xí)慣。所以我們?cè)谶M(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)中經(jīng)常將鼓勵(lì)與樹立榜樣相結(jié)合，如“寶寶的牙齒真有勁兒，一口飯一口菜，放在嘴里一齊嚼，飯菜的味道會(huì)更好”;“xxx小朋

3、友吃飯可專心了，安安靜靜吃飯腸胃最舒服”;“xxx小朋友的小碗里真干凈，一點(diǎn)食物都沒剩，看看誰能比他還棒”如此等等。教師只要表揚(yáng)了某個(gè)小朋友，立即就會(huì)有更多的小朋友紛紛模仿這個(gè)小朋友的良好行為。幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（二）：大班觀察記錄：培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣觀察資料：楠楠搬著她的小椅子向她的座位上走去，安安靜靜的坐下后小眼睛開始左右觀望，時(shí)不時(shí)的還和旁邊的小伙伴竊竊私語幾句，顯得格外簡便。當(dāng)教師把飯盛在碗里時(shí)，我發(fā)現(xiàn)她有現(xiàn)金賬，接下來進(jìn)餐時(shí)她的速度異常慢，有時(shí)還把嘴里的飯塞得很滿很滿，叫著叫著就吐了出來，感覺她在特困難的進(jìn)行著吃飯的事情。分析：楠楠是個(gè)很溫柔，膽小的小女孩，瘦瘦的，不怎樣愛表

4、達(dá)自我的情緒，還比較挑食，做任何事都不緊不慢的，但自尊心還特強(qiáng)。措施：1、鼓勵(lì)幼兒多吃營養(yǎng)豐富的食物，以表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)的方式激發(fā)幼兒的進(jìn)餐興趣。2、與家長進(jìn)行溝通，幫忙有改變飲食上的缺點(diǎn)，但教育過程中注意對(duì)幼兒的態(tài)度與語言不要過硬、過嚴(yán)，以防傷及到幼兒的心理，那樣會(huì)使幼兒對(duì)進(jìn)餐或飲食產(chǎn)生排斥與不滿。3、請(qǐng)班上幼兒充當(dāng)“小教師”，來討論飲食上的事情。比如：吃青菜有什么好處？什么飯好吃？等等，來幫忙幼兒減少挑食的情景。4、可利用幼兒感興趣的事情引導(dǎo)幼兒在保質(zhì)保量的進(jìn)餐后，能夠去做自我想做的事情，從而提高幼兒進(jìn)餐的速度。幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（三）：大班進(jìn)餐時(shí)個(gè)案記錄下個(gè)星期就輪到我們班的小朋友當(dāng)升旗手

5、了，為了激勵(lì)小朋友，我就向他們說了一些當(dāng)升旗手的驕傲與自豪，并鼓勵(lì)他們?yōu)楫?dāng)升旗手而努力。第二天一回來，胡淑韓的媽媽就跟我說，胡淑韓想當(dāng)升旗手，要我選她，剛好胡淑韓也在那里站著。分析、措施與效果：胡淑韓一向以來，幾乎都沒有惹教師生過氣，無論是上課還是游戲，無論是晨鍛還是午睡都表現(xiàn)很出色。她又很好強(qiáng)，想了的東西就必須會(huì)努力去爭(zhēng)取。于是我就看著胡淑韓說：“是這樣嗎？淑韓？”她有些害臊地點(diǎn)點(diǎn)頭?！吧焓植粌H僅上課很認(rèn)真(幼教smtxjs.)，愛思考，會(huì)幫教師收拾玩具，并且吃飯速度快，不挑食，你能做到嗎？”她又點(diǎn)了點(diǎn)頭?！澳墙處熅鸵纯戳?，如果你能做到的話，教師就選你當(dāng)升旗手了?！惫?，之后幾天她吃飯的

6、速度更快了，平時(shí)不吃的菜也能嘗試著吃了。幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（四）：幼兒觀察記錄：挑食的小語觀察實(shí)錄：由整理有一天，我們吃大雜燴，王馨語小朋友拿到碗，先開始發(fā)呆，然后在教師的督促下開始吃飯。只看見她用調(diào)羹幾粒米幾粒米的吃，在一堆菜中尋找米飯，慢吞吞地吃。她看教師走了，她立刻將碗里菜一點(diǎn)一點(diǎn)地挑到桌子的盤子里。過了一會(huì)，她輕輕地跟教師說：“教師我不吃這些的，我要吃白飯”，我于是就想方設(shè)法哄著她吃，她一到嘴里又吐出來，之后我去裝了米飯，我看到她端著米飯，很快就吃完了，可是餐盤里的菜一點(diǎn)都不動(dòng)，她看到我走到她的面前，就說：“教師，我吃完了，我還要飯。”我說：“你的菜怎樣沒有吃？”她說：“我不愛吃菜

7、。”案例診斷：1.挑食、偏食的習(xí)慣表此刻孩子身上，可是職責(zé)卻在父母。任何一種習(xí)慣都不是一時(shí)養(yǎng)成的，它與家庭的飲食結(jié)構(gòu)、家長處理孩子進(jìn)食的態(tài)度以及家長自身的挑食、偏食行為有著密切的關(guān)系。王馨語小朋友，就是由于家里的爺爺對(duì)她十分的寵愛，要什么給什么。在吃飯的時(shí)候，孩子吃得很慢，一頓飯一般要一個(gè)小時(shí)。對(duì)于自我不喜歡吃的菜，她常常挑出來，并且在家喜歡吃面包、餅干等零食，這樣營養(yǎng)會(huì)很不平衡的。孩子挑食帶來的直接問題是營養(yǎng)不平衡，人類是雜食動(dòng)物，單一的飲食結(jié)構(gòu)必然會(huì)帶來營養(yǎng)不平衡，造成孩子營養(yǎng)不良或過剩的疾病。2.家長過于寵愛孩子，對(duì)于她的挑食行為未做過多矯正，不愛吃的食物允許她不吃，一味的遷就，讓她習(xí)慣

8、成自然。父母工作忙，沒有太多精力顧及孩子，導(dǎo)致了她挑食，吃飯慢的習(xí)慣。教育措施：1.家園配合，引導(dǎo)家長本身養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣“言教不如身教”。小孩子的模仿本事極強(qiáng)，如果大人們本身的飲食習(xí)慣不正常，或者常常隨便以零食裹腹，自然沒有理由去要求孩子遵守定時(shí)吃飯習(xí)慣。在經(jīng)過與孩子的爺爺，媽媽交談后，我把我的計(jì)劃告訴了她們，以取得家長的配合和支持，讓家長在家中用消退法配合對(duì)孩子進(jìn)行矯正，不能遷就孩子，到達(dá)家園同步，教育一致，從而取得好的效果。2.經(jīng)過故事，明白各種食物都有它的營養(yǎng)，挑食會(huì)讓身體會(huì)差、個(gè)子長不高，還會(huì)影響智力的發(fā)展，是不好的，鼓勵(lì)幼兒不挑食，每餐按時(shí)吃完，并做到一靜三光。3.在日常生活中，

9、注意小語的進(jìn)餐情景。孩子肚子不餓當(dāng)然吃不下飯，若只一味地強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，反而會(huì)造成反效果，試著促進(jìn)孩子的食欲，如：增加她的活動(dòng)量，她的肚子真正感到餓了，自然不會(huì)抗拒吃飯?？蛇m當(dāng)減少孩子的飯、菜量，樹立孩子的自信心，再逐漸增加食物量。4.創(chuàng)設(shè)簡便愉快的進(jìn)餐環(huán)境在孩子進(jìn)餐時(shí)，加入一些簡便、活潑的語氣，讓吃飯不再只是吃飯而已，將吃飯時(shí)刻與方式變成趣味的事情，并督促孩子誰先吃完誰當(dāng)小教師，來管理別的孩子，這樣也能激發(fā)孩子吃飯的欲望。在用餐前能夠讓孩子聽聽歡快的歌曲，營造簡便愉快的氣氛。5.同伴的進(jìn)取示范孩子都喜歡模仿同伴的行為，能夠借助故事、電視、圖書等引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)榜樣，能到達(dá)好效果。有時(shí)孩子不愿嘗試某

10、種食物是因?yàn)閷?duì)其不熟悉、不了解。比如家里平時(shí)就不吃胡蘿卜，孩子在幼兒園吃時(shí)大多會(huì)排斥。所以，家里平時(shí)的飯菜應(yīng)當(dāng)相對(duì)多樣化一些。遇到孩子不喜歡吃的食物，教師可請(qǐng)同伴在孩子面前津津有味地品嘗，激發(fā)孩子進(jìn)食的興趣和愿望。6.遵循循序漸進(jìn)的原則挑食的習(xí)慣不是一天兩天能夠改掉的，這需要具有足夠的信心和耐心。家長應(yīng)堅(jiān)持鼓勵(lì)和引導(dǎo)，逐漸培養(yǎng)孩子良好、健康的飲食習(xí)慣。幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（五）：又迎來了小班的新朋友。點(diǎn)點(diǎn)是其中一個(gè)，來園時(shí)她沒有像其他孩子一樣哭鬧不止，還能在教師的陪伴下參與到各項(xiàng)活動(dòng)中。就在我們都認(rèn)為這個(gè)小丫頭能較快的適應(yīng)入園的生活時(shí)，她卻哭鬧起來，原因是她不愿意在幼兒園吃飯。點(diǎn)點(diǎn)看到餐桌上

11、的飯菜瞬間就大聲哭鬧起來：“我不想吃飯”，“我要回家”，“我要外婆”。為了安撫她的情緒，教師就坐在她的身旁喂她吃飯，沒想孩子卻哭鬧得更厲害了，說什么也不肯吃。傍晚她媽媽來接她，經(jīng)過交流我們得知孩子在家挑食現(xiàn)象十分嚴(yán)重，平時(shí)所有的肉類、魚蝦都不吃，只吃蔬菜。家里為了能讓她吃飯，所有的菜都是按照孩子的口味來做。進(jìn)入幼兒園后家長最大的心愿就是能幫忙孩子改掉這個(gè)挑食的毛病。第二天中午，我特意讓保育員給她多加蔬菜，少放了肉類。沒想到她看到了少許的肉末就開始抹眼淚。教師剛給她喂了一小口，她就全部吐出來了。為了能讓她吃飯，幾位教師一到吃飯的時(shí)間就想方設(shè)法地勸導(dǎo)她，甚至一口一口地喂她吃飯，可是成效甚微。行為產(chǎn)

12、生原因分析及策略：我們過分的關(guān)心，強(qiáng)化了她的厭食情緒。另外，在進(jìn)餐護(hù)理中，我們采取的方法往往是喂飯、勸解的方法，讓孩子把飯菜都吃完，并沒有細(xì)心地觀察孩子是怎樣吃的，缺乏對(duì)挑食孩子情緒上的認(rèn)同與理解。我們決定從安撫幼兒情緒、創(chuàng)設(shè)進(jìn)餐環(huán)境等入手激發(fā)幼兒的進(jìn)餐情緒，并設(shè)計(jì)了一系列的活動(dòng)。幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（六）：幼兒觀察記錄:讓幼兒愉快的進(jìn)餐觀察對(duì)象：杰杰觀察時(shí)間：20XX年12月6日觀察環(huán)境：教室觀察目的：讓幼兒愉快的進(jìn)餐觀察實(shí)錄：我班杰杰在學(xué)習(xí)各方面都還不錯(cuò)，但吃飯讓人費(fèi)神，問題表此刻對(duì)食物不感興趣，胃口不好，食欲差，吃飯時(shí)不但吃的慢，還經(jīng)常邊吃邊玩，把飯菜含在嘴里，不咽下去，別的小朋友兩碗

13、都吃完了，他還在吃第一碗，這讓教師很著急。觀察分析：幼兒在家都是獨(dú)生子，爺爺奶奶都比較溺愛，養(yǎng)成了在家吃放要喂的壞習(xí)慣，并且經(jīng)常吃零食多，吃飯少。措施：1，與家長溝通，培養(yǎng)孩子吃飯的良好習(xí)慣2，與孩子交流，讓幼兒明白吃飯多才能長得高，長得快幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（七）：關(guān)于一幼兒“進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成“的觀察記錄發(fā)布時(shí)間:20XX年07月20日21:19:28觀察方式：個(gè)案觀察觀察對(duì)象：馬兆啟小朋友（中一班）觀察周期：根據(jù)馬兆啟小朋友進(jìn)餐習(xí)慣逐漸養(yǎng)成的具體情景，循序漸進(jìn)的對(duì)幼兒進(jìn)行觀察，大概一個(gè)星期左右。第一階段：時(shí)間：20XX年9月12日行為記錄：今日，教師把飯分好了，小朋友開始吃飯。馬兆啟小朋

14、友，歪歪扭扭的坐在板凳上，一只手拿著勺子把兒的最頂端，不停的左右來回晃勺子。過了一會(huì)兒，他開始將餐盤有菜的一邊轉(zhuǎn)向自我，用勺子舀起一根菜放到嘴里，之后用另一只手抓起幾粒米飯放入嘴中。他嘗試著用勺子挖米飯，可是怎樣也挖不起來，他用另一只手拿起米飯放在勺子里，然后放入嘴中。然后(幼兒教育)，他開始用勺子不停的插米飯，發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的聲音。玩了一會(huì)兒，他開始撿菜湯里的西紅柿，把西紅柿的皮剝下來放在桌子上，然后用手將剝好的一塊西紅柿放入嘴中，再用勺子舀起一點(diǎn)湯，把湯勺舉高，仰起頭放入嘴中。他拿起一塊火腿，用牙齒順著火腿的邊咬了一圈，然后，把火腿放在盤子上，就將勺子把兒叉到火腿上，拿著勺子圍著火腿的邊吃起

15、來。吃完了火腿，他把勺子放進(jìn)嘴里，用牙齒咬住勺子，再用手敲著勺子把兒玩。玩了一會(huì)兒，他開始把勺子把兒放在盤子邊上，把勺子當(dāng)成蹺蹺板一樣玩。過了一會(huì)兒，他用手拿起米飯放進(jìn)嘴里。一粒米飯漏在手指上，他之后用嘴咬住手指上的米粒。之后，他就把米粒一粒一粒放在手指上，在用嘴去吃米飯粒。過了會(huì)兒它開始東張西望，和旁邊的小朋友竊竊私語起來，不時(shí)的露出微笑，之后他將他的米飯放到旁邊小朋友的盤子里。而旁邊的小朋友劉凱偉不高興了，將米飯用手抓住扔到馬兆啟小朋友的盤子里，馬兆啟又扔回去，劉凱偉扔回來，兩個(gè)人鬧起來，不是竊笑著。這是大部分小朋友已經(jīng)吃完了，要去飯后散步了，可是馬兆啟小朋友的飯還剩下很多。分析記錄：從兒

16、童生理、心理發(fā)育的過程來看，孩子在一歲以后自我意識(shí)開始萌動(dòng)，會(huì)表現(xiàn)出較強(qiáng)的自我獨(dú)立愿望，他們渴望做一些事情，在學(xué)會(huì)走路的同時(shí)，他們開始想學(xué)著吃飯，并且要自我拿著湯匙吃，不愿得到大人的幫忙。一般說來，發(fā)育正常的孩子都能夠在兩歲左右學(xué)會(huì)吃飯，這是他們應(yīng)當(dāng)具備的生存本事。從上頭的觀察看來，馬兆啟小朋友今年已經(jīng)四歲了，已經(jīng)具備吃飯的本事，馬兆啟沒有良好的進(jìn)餐習(xí)慣和用勺子的技能。根據(jù)這一情景我了解了他的父母。從中我了解到：由于動(dòng)作協(xié)調(diào)性較差，剛開始學(xué)著吃飯時(shí)，常搞得湯汁四濺，飯粒滿身。這時(shí)父母過于急躁，缺乏耐心，還擔(dān)心孩子自我吃不飽，便以“喂”的形式取而代之。馬兆啟的媽媽此刻還在喂孩子吃飯，并且他吃飯的

17、時(shí)候很調(diào)皮，吃一會(huì)兒玩一會(huì)兒，大人追在屁股后面喂。家長還反映每次從幼兒園回家后像俄瘋了一樣拿起什么吃什么。長此以往，孩子就養(yǎng)成了不良的進(jìn)餐習(xí)慣。采取措施：與家長達(dá)成共識(shí)共同培養(yǎng)馬兆啟小朋友的進(jìn)餐習(xí)慣。第一，教師和父母要告訴孩子，吃飯就是吃飯，要規(guī)規(guī)矩矩地坐在飯桌前，定時(shí)定量，不要讓孩子養(yǎng)成一邊吃飯一邊玩的習(xí)慣。家長不要回家后立刻給幼兒加餐，這樣幾次過后，孩子就建立了一種新認(rèn)識(shí)：不好好吃飯就意味著挨餓，自然就會(huì)按時(shí)在幼兒園吃飯了。這個(gè)方法聽著簡單，做起來卻不容易，因?yàn)楦改甘紫纫蚕滦膩?，不能總?dān)心孩子餓，給他零食吃，那就適得其反了。第二，教師和父母正確認(rèn)識(shí)孩子吃飯的問題，不必過于心急，教給幼兒正

18、確是用勺子的方法。第三，就餐氣氛要簡便愉悅，吃飯前教師和父母能夠和幼兒談?wù)撃男┦澄锖贸?，哪些有營養(yǎng)，喚起孩子對(duì)吃飯的興趣。第四，教師和父母平時(shí)也要有意識(shí)地多給孩子灌輸“好好吃飯，長得更快，變得更聰明”之類的觀點(diǎn)。教師也設(shè)計(jì)一些關(guān)于進(jìn)餐好習(xí)慣的游戲和課程。如果孩子成功地自我吃了飯，飯后父母能夠陪他玩一會(huì)兒作為獎(jiǎng)賞，讓他產(chǎn)生關(guān)于吃飯的歡樂的記憶，以后對(duì)吃飯就不會(huì)排斥了。第二階段：時(shí)間：20XX年9月14日觀察實(shí)錄：今日，我們吃的是面條。馬兆啟小朋友也不著急著吃，先東張西望了一會(huì)兒，用勺子舀起一勺面條湯，放在嘴邊吹一吹放入嘴中。他喝了無數(shù)口湯可是就是不吃面條。我這是走過去，對(duì)他輕輕地說：“我們要使勁

19、吃飯，回家可沒有以前那么多好吃的了，吃的多身體好，長的高的。”聽完后，他說：“媽媽說了我好好吃飯會(huì)長很高很高的。”我說：“對(duì)！我們馬兆啟小朋友可棒了，此刻都自我吃飯了！”聽完，他開始用勺子挑起一根面條放入嘴中。這時(shí)，我拿起碗挖了一大口面條放入他嘴中，他大口大口的吃起來，不再東張西望，一向盯著我的勺子什么時(shí)候往他嘴里放。喂了幾口他說：“我要自我吃?！蔽冶惚頁P(yáng)了他(幼兒教育)，他很高興，不一會(huì)兒一碗面條就吃完了。拿著碗來到我面前大聲說：“教師，我都吃完了?！蔽冶頁P(yáng)了他，發(fā)給他一朵小紅花，并且要求他以后爭(zhēng)取在家里也這樣。他點(diǎn)點(diǎn)頭，十分高興，不時(shí)拿著小紅花給別的小朋友看，一副很自豪的表情。行為分析：從

20、今日觀察的情景看來，馬兆啟小朋友在家里長久養(yǎng)成了一種“飯來張口”的習(xí)慣，他并不是很挑食，只是懶得自我吃飯。他吃飯時(shí)對(duì)他人存在著依靠性，這與他長期由父母喂養(yǎng)要必須關(guān)系?？墒窃诮袢战處煹奈癸堖^程中，他是比較有目的性的在吃飯，并且主動(dòng)要求自我吃飯，這比過去有很大的提高。當(dāng)教師表揚(yáng)他時(shí)候，他十分高興，說明獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)他很有幫忙，今后要多多對(duì)他進(jìn)行鼓勵(lì)。采取措施：繼續(xù)采取第一階段的措施方法，及時(shí)與家長進(jìn)行溝通、反饋，掌握馬兆啟小朋友在家的吃飯情景。獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)他很有幫忙，今后要多多對(duì)他進(jìn)行鼓勵(lì)。第三階段：時(shí)間：20XX年9月16日觀察實(shí)錄：今日，我們吃的是排骨米飯和豆腐。馬兆啟小朋友分到飯開始吃起來，他先拿起勺子挖

21、了一口米飯放入嘴中，盯著盤子不停的咀嚼著。之后拿起一塊排骨咬了起來，他的牙齒不太好，咬了一下肉沒有咬下來，他又使勁咬了一口，肉被咬了下來，他用手把肉放到嘴里咀嚼起來。就這樣吃完了兩塊排骨，他將骨頭放在嘴里漱了漱放在盤子的一邊，開始吃米飯和豆腐。他把豆腐一塊一塊撿到米飯上，然后把米飯和豆腐同時(shí)放在勺子上，再放入嘴中。就這樣他把飯全吃完了，剛要去放餐盤，他又折回自我的位上把殘留在餐盤上的幾個(gè)米粒吃完，然后，他把餐盤放下，來到我的跟前很高興地說：“教師我把飯全吃完了！”我及時(shí)給他鼓勵(lì)：“你真棒！將來必須能長的又高又大(幼教smtxjs.)，來教師抱抱?！闭f完我抱起他，他在我懷里笑了。小結(jié)：幼兒良好的

22、飲食習(xí)慣，大多是自幼逐漸培養(yǎng)的。培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣是保證營養(yǎng)均衡，身體健康，精神愉快，身心正常發(fā)育的重要前提。在日常生活中，我們見到的飲食習(xí)慣不好的孩子，身體較弱。馬兆啟小朋友已經(jīng)基本養(yǎng)成了自我吃飯的好習(xí)慣，并且吃飯的時(shí)候會(huì)使用勺子，進(jìn)餐比較專注，不再東張西望交頭接耳。在與家長的交流中，馬兆啟小朋友回家后不再加餐，并且也不用大人喂了。孩子的不良飲食習(xí)慣僅靠教師單方面的努力還是不行的，家長也要進(jìn)取配合教師的工作，引導(dǎo)孩子構(gòu)成良好的飲食習(xí)慣。在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力。要教育、幫忙孩子明白一個(gè)道理，從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，才能健康成長。幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（八）：觀察記錄：不喜歡吃

23、飯的幼兒再去看陳辰，雖然還是那個(gè)帶點(diǎn)羞澀、內(nèi)向的漂亮小姑娘，可是她已經(jīng)改變了許多許多，再也不用吃媽媽拿的醬瓜，再也沒有坐到前面的小桌子旁，而是坐在了小伙伴中間，和他們一樣吃完自我的一份飯菜（偶爾會(huì)有一些不愛吃的我們也不會(huì)勉強(qiáng)她吃完），并且速度也加快了！看到陳辰這么大的變化，我們都為她感到由衷地高興，她媽媽也笑著對(duì)我們說：“多謝教師，這個(gè)大難題總算是解決了！”到了上午吃餐點(diǎn)，陳辰又開始淚汪汪了，我們就對(duì)她說：“你是不是不想吃?。磕蔷筒灰粤?，但今日一天都不能吃任何東西了哦?！标惓近c(diǎn)點(diǎn)頭。到了午飯時(shí)間，大家吃得都很開心，僅有她愁眉苦臉的?！瓣惓侥阕脚赃吙粗渌∨笥殉燥埌伞毙南耄嚎粗鴦e人吃也許會(huì)

24、有點(diǎn)食欲的。沒想到的是陳辰顯得十分的開心，一點(diǎn)都沒有想吃的念頭。起床以后，我們問她：“陳辰，你肚子餓嗎？”陳辰說：“有點(diǎn)餓”問她要不要吃個(gè)包子(幼教smtxjs.)，她還是搖搖頭。還真是頑固??！離園時(shí)她媽媽來接她，我們反映了這個(gè)情景，并讓她媽媽回家以后無論陳辰有多餓都不能給她吃零食只能吃飯（據(jù)她媽媽說主要在家零食吃得太多飲料喝得太多造成的）。晚上不放心就打電話過去問情景，她媽媽說陳辰吃飯還是吃了一個(gè)多小時(shí)，根本沒有異常饞的感覺。這一天來的經(jīng)歷，讓我們教師憂心忡忡，始終覺得這個(gè)辦法不是太適宜，對(duì)孩子來說太殘忍，不讓吃要餓壞的！最終還是決定放棄這個(gè)辦法！我們從陳辰的心理狀況來分析：可能是她對(duì)新環(huán)境

25、還不能夠適應(yīng)，也可能她看到別的小朋友吃飯速度很快怕自我跟不上以至于產(chǎn)生畏懼的心理，也有可能我們教師太關(guān)注她了，讓她越是關(guān)注越是緊張。于是我們就采取表面上對(duì)她不關(guān)心，暗地里悄悄地觀察，飯菜配合著她媽媽拿來的醬瓜讓她慢慢吃，速度跟不上的時(shí)候還讓陳辰坐到前面的小桌子旁和我們教師一齊吃飯，邊吃邊和她隨意的聊天。經(jīng)過幾天這樣的嘗試，陳辰漸漸吃得比以前多了，臉上的笑容也比以前燦爛了，更沒有出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象了。今日已經(jīng)是開學(xué)后的第八周了幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)觀察記錄（九）：幼兒個(gè)案觀察記錄：午餐前安靜發(fā)布時(shí)間:20XX年06月10日08:18:57現(xiàn)場(chǎng)實(shí)錄：吃飯前，孩子們洗手的洗手，談話的談話，打鬧的打鬧，整個(gè)活動(dòng)室亂哄哄的。僅有海濤一個(gè)人安靜的坐在座位上。我的一聲指令“休息”絲毫不起作用。于是我走過去抱了一下海濤，并說：“海濤動(dòng)作最快，表現(xiàn)最好，我來抱抱她?！焙⒆觽儑W的一下全安靜下來，眼睛眨也不眨的看著我。見狀，我又表揚(yáng)了多名幼兒，就這樣，十分鐘過去了，教室里還是那樣的安靜。在教師沒有厲聲呵斥的情景下，孩子們很安靜，受了事半而功倍的效果。分析與措施應(yīng)對(duì)今日鬧哄哄的教室，我沒向以往那樣厲聲呵斥，而是換了一種方式“擁抱”確受到了事半而功倍的效果，使整個(gè)活動(dòng)室瞬間得到了安靜。原以為即將升入大班的孩子自控本事會(huì)有所增強(qiáng)但今日的事讓我感到不管孩子的歲數(shù)多大，他們都渴望與教師親近。偶爾給孩子一個(gè)深情的擁