蔬菜好吃有養(yǎng)分的幼兒園小班說課稿

1、蔬菜好吃有養(yǎng)分的幼兒園小班說課稿 蔬菜好吃有養(yǎng)分是我園圍繞新世紀(jì)主體探究活動開展的綜合主題訓(xùn)練“蔬菜養(yǎng)分好”主題活動中的一個活動。 一、說課文教材 1、課文教材來源：此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是孩子常常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其養(yǎng)分對人身體的好處不是很了解。因此通過觀看.爭論.猜謎.制作等一系列活動,讓孩子了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的養(yǎng)分價值使孩子對蔬菜有正確的熟悉，加深對蔬菜的寵愛，激發(fā)孩子愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習(xí)慣。因

2、此我覺得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有肯定的必要性。又如綱要中所說“既符合孩子的現(xiàn)實(shí)需要又有利于孩子的長遠(yuǎn)進(jìn)展；貼近孩子的生活，選擇感愛好的事物或問題，有助于拓展孩子的閱歷和視野。”因此本次活動來源于孩子生活又能服務(wù)于孩子的生活。 2、目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)是訓(xùn)練活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。依據(jù)中班孩子年齡特點(diǎn)及實(shí)際狀況以及布盧姆的訓(xùn)練目標(biāo)分類學(xué)為依據(jù)，確立了認(rèn)知、力量、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為： （1）、通過熟悉蔬菜的形狀特征，了解蔬菜的不同食用部分。 （2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類），進(jìn)展孩子的分類力量。 （3）、蔬菜好吃有養(yǎng)

3、分。訓(xùn)練孩子不要挑食。 活動重點(diǎn)：通過猜謎、多媒體課件、嬉戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓孩子能按不同的食用部分給蔬菜分類 活動難點(diǎn)：提高孩子的分類力量，明確蔬菜好吃有養(yǎng)分。訓(xùn)練孩子不要挑食。 在活動中我們主要是通過孩子猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等孩子自主參加的過程中突破重難點(diǎn)。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓訓(xùn)練于生活情境、嬉戲之中。為此，我們作了如下活動預(yù)備： 3、活動預(yù)備：綱要指出“供應(yīng)豐富的可操作的材料，為每個孩子都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探究供應(yīng)活動的條件?！币罁?jù)綱要我做如下三方面的預(yù)備。 （1）學(xué)具預(yù)備： 、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實(shí)

4、物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與孩子相等 （2）閱歷預(yù)備：孩子對蔬菜有肯定的閱歷。 （3）教具預(yù)備：展現(xiàn)各種蔬菜的多媒體課件、 二、說教法 綱要中指出“老師應(yīng)成為孩子學(xué)習(xí)活動的支持者、合、引導(dǎo)者”在活動中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了老師與孩子的交互主體性，實(shí)行相互敬重、協(xié)商、溝通、共同構(gòu)建的方式，并共同學(xué)習(xí)與成長。采納的教法有： 1、 情景創(chuàng)設(shè)法：利用卡通飛飛這個孩子喜愛的動畫形象，將孩子引入到活動中，特別適合中班孩子的年齡特點(diǎn)，極大地調(diào)動起孩子探究的欲望。使孩子主動探究，主動思維，達(dá)到科學(xué)素養(yǎng)的提高與個性進(jìn)展的統(tǒng)一。 2、演示法:老師在通過講解談話，把實(shí)物或教具展現(xiàn)給孩子看

5、，關(guān)心他們獲得肯定的理解。本次活動中的演示法是通過制作多媒體動畫“植物的生長過程”，讓孩子對植物的生長有全新的熟悉，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)幫助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)訓(xùn)練手段不行替代的功能，使理解和熟悉更透徹。 3、觀看指導(dǎo)法：此教學(xué)方法是針對孩子在活動過程中出現(xiàn)的狀況，老師可以實(shí)行隨機(jī)指導(dǎo)的方法，它體現(xiàn)了老師對活動的調(diào)控力量。 4、嬉戲法：嬉戲是孩子的基本活動，它具有訓(xùn)練性、消遣性、制造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)孩子找伴侶扮演蔬菜娃娃，共同體驗(yàn)分類的歡樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給嬉戲活動注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，更是制造了一個個可愛的蔬

6、菜形象。老師的適時賞識，把孩子的制造之花點(diǎn)燃，顯示了無窮的力氣。 三、說學(xué)法 以孩子為主體，制造條件讓孩子參與探究活動，不僅提高了熟悉，熬煉了力量，更升華了情感，本次活動孩子采納的學(xué)法有： 1、多通道參加法：新綱要科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（孩子）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，溝通探究的過程和結(jié)果”。因此，活動中我引導(dǎo)孩子看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參加，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了愛好。 2、嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在其次個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓舞孩子對蔬菜進(jìn)行分類，引導(dǎo)孩子按蔬菜的是食用部分進(jìn)行分類。 3、體驗(yàn)法：

7、心理學(xué)指出，“凡是人們主動參與體驗(yàn)過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓孩子對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采納了嬉戲體驗(yàn)法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給嬉戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導(dǎo)孩子體驗(yàn)蔬菜分類的歡樂。 與此同時，我還通過孩子間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的熟悉，體現(xiàn)著“以孩子進(jìn)展為本”理念。 四、說教學(xué)程序 我采納環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：激發(fā)愛好猜謎嬉戲操作分類嬉戲體驗(yàn)品嘗溝通制作延長 （一）設(shè)置情景，激發(fā)孩子探究愛好。（情境：小飛飛來和小伴侶嬉戲） “愛好是最好的老師”?；顒右婚_頭老師就利用孩子最喜愛的小飛飛和蔬菜寶寶來

8、做客，引起孩子愛好。 1.小伴侶最喜愛的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。 2、孩子觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈兪煜み@些蔬菜寶寶？你喜愛吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？ 3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)、）五部分組成。 以上我為孩子創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)（蔬菜）情境，引發(fā)孩子觀看蔬菜特征的愛好。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)進(jìn)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子 （二）猜謎嬉戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎嬉戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。 1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,涼爽可口好小菜.（胡蘿卜）說一

9、說胡蘿卜的樣子？（外形、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告知小伴侶胡蘿卜還有“土人參”之說。由于胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。 提問：（1）我們應(yīng)當(dāng)吃它的哪一部分？（根） （2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？ 2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應(yīng)當(dāng)吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。 3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜） 4、提問：這是什么 ？（土豆也叫洋芋或馬

10、鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削潔凈，才可以吃。我們吃它的莖。 5、考考小伴侶：小伴侶們，平常吃我的哪一部分（屏幕） （三）、了解蔬菜的養(yǎng)分價值，訓(xùn)練孩子不要挑食 蔬菜養(yǎng)分豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰慧，因此。平常不能挑食。 （四）、嬉戲體驗(yàn)：分類嬉戲：找伴侶 給每個孩子供應(yīng)一個蔬菜寶寶，讓孩子依據(jù)蔬菜的特征找伴侶?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?，然后聽音樂去找伴侶。 利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。 五、品嘗溝通：蔬菜沙拉： 老師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請孩子品嘗,溝通蔬菜沙拉的制作方法。讓孩子吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜養(yǎng)分好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體汲取更多養(yǎng)分，使身體長得更捧。 六、延長活