北師大版七年級(jí)生物下冊(cè)知識(shí)點(diǎn)

1、第4單元 生物圈中的人第8章 人體的營(yíng)養(yǎng)§4.8.1 人類的食物一、 食物的營(yíng)養(yǎng)成分1、 蛋白質(zhì)的檢測(cè) 蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑呈紫色反應(yīng)2、維生素C的檢測(cè) 維生素C可以使加碘的淀粉溶液呈褪色反應(yīng)3、食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括：水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。其中水和無(wú)機(jī)鹽屬于無(wú)機(jī)物，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素屬于有機(jī)物。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)可產(chǎn)生能量，通常被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”。二、食物中營(yíng)養(yǎng)成分的作用糖 類：人體主要的能源物質(zhì)食物 供能物質(zhì) 脂 肪：儲(chǔ)備的能源物質(zhì)，起保溫、緩沖作用中的 蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，主要為人體生長(zhǎng)發(fā)育、受損細(xì)胞修營(yíng)養(yǎng) 復(fù)和更新提供原料成

2、份 水：構(gòu)成細(xì)胞的主要組成成分，參與各項(xiàng)生理活動(dòng)非供能物質(zhì) 無(wú)機(jī)鹽：維生素：構(gòu)成人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料含量少，種類多，缺乏時(shí)影響正常生命活動(dòng)甚至患病。無(wú)機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)的癥狀含鈣佝僂病、骨質(zhì)疏松癥含磷厭食、貧血、肌無(wú)力含鐵缺鐵性貧血含碘地方性甲狀腺腫生素的種類缺乏時(shí)的癥狀脂溶性維生素A夜盲癥維生素D佝僂病、骨軟化癥水溶性維生素B1腳氣病維生素C壞血病一、消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)§4.8.2 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。其主要功能是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).口腔；牙齒的咀嚼磨碎食物，舌的攪拌使食物和唾液混合咽：食物的通道，沒(méi)有消化作用消 食道

3、：食物的通道，沒(méi)有消化作用化 胃：初步消化蛋白質(zhì)道 小腸：消化和吸收的主要場(chǎng)所（小腸的起始部位為十二指腸）大腸：消 肛門化 系 消化道外 唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉（淀粉-麥芽糖）唾液淀粉酶統(tǒng) 的 肝 臟：是人體最大的腺體，分泌膽汁，不含消化酶，能乳化脂肪。消 消化腺 胰 腺：分泌胰液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶化腺 消化道內(nèi) 胃 腺：分泌胃液，含有蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)的消化腺 腸 腺：分泌腸液，含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶二、 食物的消化1、消化：食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。2、需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，各自的起始消

4、化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。3、說(shuō)明淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過(guò)程：唾液淀粉酶 多種酶淀粉-麥芽糖-葡萄糖口腔 小腸蛋白質(zhì)酶 多種酶蛋白質(zhì)-初步消化-氨基酸胃 小腸膽汁 多種酶脂肪-脂肪微粒-甘油+脂肪酸小腸 小腸三、 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收1、吸收：指食物中的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素，以及食物經(jīng)過(guò)消化后形成的小分子物質(zhì)，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通過(guò)消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過(guò)程。2、消化管的各部分的吸收功能：人的口腔、咽、食管無(wú)吸收養(yǎng)分的功能，胃能夠吸收部分的水和酒精，大腸能夠吸收

5、少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分的維生素，而絕大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 是由小腸吸收的。3、為什么說(shuō)小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位？因?yàn)樾∧c是消化管中最長(zhǎng)的一段，長(zhǎng)約56米，小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，可以擴(kuò)大吸收面積；小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，從而促進(jìn)小腸的吸收；小腸絨毛的壁很薄，由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易通過(guò)。所以說(shuō)，小腸是消化和吸收的主要部位§4.8.3 合理膳食1、 均衡膳食的基本要求是什么？均衡膳食的基本要求：食物多樣、谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；膳食要清淡少鹽；飲酒要限量；食量與體

6、力活動(dòng)要平衡，保持適宜的體重；食物要清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)。2、 營(yíng)養(yǎng)合理的飲食：每日均衡地吃“平衡膳食寶塔”中的五類食物，并且保證每日三餐、按時(shí)進(jìn)餐；在每日攝入的能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%和30%左右。3、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都屬于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。4、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。第9章 人體的物質(zhì)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的和代謝廢物的運(yùn)輸依賴于循環(huán)系統(tǒng)，主要是指血液循環(huán)系統(tǒng)。血液循環(huán)系統(tǒng)由心臟和血管組成，血液在心臟和血管之間流動(dòng)。§4.9.1 血液一、 血液的組成和功能1.血液的組成和功能血漿：淡黃色半透明液體（含有水

7、、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無(wú)機(jī)鹽和代謝廢物）。功能：運(yùn)輸血細(xì)胞，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物。血液 紅細(xì)胞：無(wú)細(xì)胞核，兩面中央凹的圓餅狀；功能：運(yùn)輸氧氣和部分二氧化碳。如一個(gè)人紅細(xì)胞數(shù)量少或血紅蛋白（HB）太低，就是貧血。血細(xì)胞 白細(xì)胞：有細(xì)胞核，比紅細(xì)胞大，數(shù)量少；功能：有吞噬病菌、防御、保護(hù)的作用。當(dāng)人體有炎癥的時(shí)候，白細(xì)胞數(shù)量大量增加血小板：最小的血細(xì)胞，無(wú)細(xì)胞核，形狀不規(guī)則；功能：有止血凝血的作用。2. 血漿：加抗凝劑，血細(xì)胞在下，血漿在上，淡黃色半透明液體，含纖維蛋白原。血清：不加抗凝劑，血液凝固后在血塊的周圍出現(xiàn)的黃色透明液體，不含纖維蛋白原。3. 動(dòng)脈血：含氧量豐富，顏色鮮紅 。 動(dòng)脈：將血液從心

8、臟輸送到身體各部位的血管。靜脈血：含氧量較少，顏色暗紅。 靜脈：將血液從身體各部位送回心臟的血管。4.血紅蛋白是一種含鐵蛋白質(zhì)，呈紅色，決定了血液的顏色，它的特性是：在氧含量高的地方易與氧結(jié)合，在氧含量低的地方易與氧分離5.貧血是指紅細(xì)胞的數(shù)量少或血紅蛋白的含量少，前者的原因是營(yíng)養(yǎng)不良，后者的原因是缺鐵，應(yīng)多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。6.血液的功能：血液不僅具有運(yùn)輸氧和二氧化碳、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物的作用外，還有防御保護(hù)作用，此外，血液對(duì)體溫調(diào)節(jié)也有重要作用。二、 血量、輸血和血型1、成年人的血量約為體重的7%-8%，血量相對(duì)穩(wěn)定，有利于人體維持正常的生理活動(dòng)。2、人類有多種血型系統(tǒng)，其中最基本

9、的是ABO血型系統(tǒng)，包括A型、B型、AB型和O型四種血型。 輸血的原則是：輸同型血§4.9.2 血液循環(huán)血液循環(huán)是指血液在心臟和全身血管中進(jìn)行的循環(huán)流動(dòng)。有體循環(huán)和肺循環(huán)兩條路線。一、 血液流動(dòng)的管道-血管1、 血管分布在全身各處，是血液運(yùn)輸?shù)墓艿馈？梢苑譃槿悾簞?dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管。2、毛細(xì)血管的五最：1）管壁最薄2）血流最慢3）分布最廣4）數(shù)量最多5）管腔最小動(dòng)脈(鮮紅色)靜脈(暗紅色)毛細(xì)血管(紅色)位 置與心室相連與心房相連連通于最小靜脈與小動(dòng)脈之間功 能將血液從心臟輸送到身體各個(gè)部分將血液從身體各個(gè)部分送回心臟有利于血液與組織細(xì)胞間充分地進(jìn)行物質(zhì)交換管壁特點(diǎn)管壁厚，彈性大管

10、壁較薄，彈性小，管腔大，有的內(nèi)有瓣膜管壁極薄，由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成管腔特點(diǎn)管腔小管腔大管內(nèi)徑極小,只允許紅細(xì)胞單行通過(guò)血流速度速度快速度慢速度很慢分 布身體較深處身體深處或淺處全身各處出血狀態(tài)呈噴射狀平靜緩流慢慢滲出止血方法近心端止血遠(yuǎn)心端止血消毒后包扎一、 血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官-心臟1.血液循環(huán)的動(dòng)力來(lái)自于心臟，它位于胸腔中部偏左，在左右兩肺之間，形狀像桃子，大小與本人的拳頭差不多。2.心臟有四個(gè)腔:左心房、左心室、右心房、右心室。四腔的關(guān)系是：同側(cè)心房心室相通，異側(cè)心房心室不相通。心臟由心肌構(gòu)成，當(dāng)心肌收縮時(shí)，血液送到全身，當(dāng)心肌舒張時(shí)，血液回心臟，此時(shí)心臟處于休息狀。3.心臟的四腔分別連接不

11、同的血管：左心室-主動(dòng)脈；肺靜脈左心房；右心室肺動(dòng)脈；右心房上、下腔靜脈。4.血流有一定的方向，通過(guò)靜脈進(jìn)入心臟，由心房到心室，再通過(guò)動(dòng)脈離開(kāi)心臟。血液不會(huì)倒流是因?yàn)樾姆颗c心室之間、心室與動(dòng)脈之間有單方向開(kāi)放的瓣膜。5.心肌有節(jié)律地收縮和舒張形成心臟的博動(dòng)，心肌收縮時(shí)，推動(dòng)血液進(jìn)入動(dòng)脈，流向全身；心肌舒張時(shí)，血液由靜脈流回心臟，所以，心臟的博動(dòng)推動(dòng)著血液的流動(dòng)，是血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官。6.比較房室瓣、動(dòng)脈瓣、靜脈瓣的位置、開(kāi)放方向、保證血流的方向位置開(kāi)放方向保證血流的方向房室瓣心房與心室之間向心室開(kāi)心房 心室動(dòng)脈瓣心室與動(dòng)脈之間向動(dòng)脈開(kāi)心室 動(dòng)脈靜脈瓣在四肢靜脈內(nèi)向心臟方向開(kāi)靜脈 心房心室收縮時(shí)

12、,房室瓣關(guān)閉,動(dòng)脈瓣開(kāi)放；心室舒張時(shí)，房室瓣開(kāi)放，動(dòng)脈瓣關(guān)閉。7.心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)叫做心率。心臟每次收縮時(shí)由心室向動(dòng)脈輸出的血量叫每搏輸出量；心臟每分鐘輸出的血量叫做每分輸出量，又稱心輸出量，它是衡量心臟工作能量的一項(xiàng)指標(biāo)。每分輸出量=每搏輸出量心率8.心臟每收縮和舒張一次為一個(gè)心動(dòng)周期。心動(dòng)周期=60秒（一分鐘）÷心率9.在一個(gè)心動(dòng)周期中，舒張期比收縮期長(zhǎng)的好處在于：（1） 有利于血液流回心臟；（2）使心肌有充分的時(shí)間休息。二、 血液循環(huán)途徑1、血液循環(huán)分為體循環(huán)和肺循環(huán)兩部分。2、 體循環(huán)的途徑：左心室主動(dòng)脈全身各部及內(nèi)臟毛細(xì)血管上、下腔靜脈-右心房 （物質(zhì)交換）在物質(zhì)交換的

13、過(guò)程中，血液由含氧多、顏色鮮紅的動(dòng)脈血變?yōu)楹跎佟㈩伾导t的靜脈血。3、 肺循環(huán)的途徑：右心室肺動(dòng)脈肺部毛細(xì)血管肺靜脈左心房（氣體交換）經(jīng)過(guò)肺部的氣體交換，含氧少、顏色暗紅的靜脈血變?yōu)楹醵?、顏色鮮紅的動(dòng)脈血。體循環(huán)和肺循環(huán)中同時(shí)進(jìn)行的，并且通過(guò)心臟連通組成一條完整的循環(huán)路線體循環(huán) 肺循環(huán)組織細(xì)胞氧、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 二氧化碳等廢物左心室 主動(dòng)脈 全身動(dòng)脈 毛細(xì)血管網(wǎng) 各級(jí)靜脈 上、下腔靜脈 右心房左心房 肺靜脈 肺部毛細(xì)血管網(wǎng) 肺動(dòng)脈 右心室氧 二氧化碳肺 泡小結(jié)：1）各循環(huán)都是從心室開(kāi)始的，終止于心房2）體循環(huán)流出的是動(dòng)脈血，流回的是靜脈血；肺循環(huán)流出的是靜脈血，流回的是動(dòng)脈血3）兩個(gè)循環(huán)同時(shí)進(jìn)行

14、，最后在心臟匯合，形成一條完整的循環(huán)途徑。4） 在全身組織細(xì)胞毛細(xì)血管處：血液由動(dòng)脈血變成靜脈血在肺部毛細(xì)血管處：血液由靜脈血變成動(dòng)脈血5）心臟左側(cè)流動(dòng)脈血，右側(cè)流靜脈血.6）紅色是動(dòng)脈血，藍(lán)色是靜脈血。 （以上要比照?qǐng)D示認(rèn)真記一下！）四、血壓與脈搏1、血壓是指血液在血管內(nèi)向前流動(dòng)時(shí)，對(duì)血管壁產(chǎn)生的側(cè)壓力。通常所說(shuō)的血壓是指體循環(huán)的動(dòng)脈血壓。2、主動(dòng)脈壁一張一縮的博動(dòng)，像波浪一樣沿著動(dòng)脈壁向離心的方向傳播，叫脈搏。正常人每分鐘的脈搏的次數(shù)與心率相同。切脈-測(cè)量的部位在橈動(dòng)脈（于左手腕部外側(cè)）第10章 人體的能量供應(yīng)§4.10.1 食物中能量的釋放1、 人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量都來(lái)源于

15、食物。2、人體生命活動(dòng)所需的能量主要來(lái)自糖類，其次是脂肪，它還是儲(chǔ)備的能源物質(zhì)。3、生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過(guò)程，就是呼吸作用。細(xì)胞通過(guò)呼吸作用釋放的能量，一部分用于維持體溫的恒定，另一部分用于推動(dòng)各種生命活動(dòng)。因此說(shuō)，它的重要意義在于為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。§4.10.2 人體細(xì)胞獲得氧氣的過(guò)程人體吸入氣氛和排出二氧化碳是通過(guò)呼吸系統(tǒng)完成的。一、 呼吸道和肺組成呼吸系統(tǒng)1、人體的呼吸系統(tǒng)是由呼吸道和肺組成的。呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支氣管， 是氣體進(jìn)出肺的通道，肺是人體與外界進(jìn)行氣體交換的場(chǎng)所。（1）鼻是呼吸道的起點(diǎn)，能使空氣變得溫暖、濕潤(rùn)、清潔（2）咽位于鼻

16、腔的后方，是氣體的通道，也是食物的通道。喉位于咽的后下方，由軟骨和聲帶組成，氣體通過(guò)時(shí)可以引起聲帶振動(dòng)而發(fā)聲。吞咽時(shí)，會(huì)厭軟骨會(huì)蓋住喉的入口處，以防止食物入喉。（3）氣管先分為左右兩支。氣管壁由C形軟骨支撐，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰塵；管壁內(nèi)表面有纖毛，擺動(dòng)將黏液推向喉的方向，通過(guò)咳嗽排出體外，這就是痰。（4）肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是完成氣體交換的場(chǎng)所。位于胸腔，左、右各一個(gè)，分別與左右氣管相通。新鮮的肺是粉紅色色的，由細(xì)支氣管的樹(shù)狀分支和肺泡組成。（5）肺泡適于氣體交換的特點(diǎn)。答：肺泡的數(shù)量眾多，擴(kuò)大了氣體交換的面積；肺泡壁很薄，由單層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于氣體交換；肺泡壁上有豐富

17、的毛細(xì)血管，有利于肺泡內(nèi)的氣體與血液中的氣體進(jìn)行交換；肺泡壁上有豐富的彈性纖維，有利于氣體進(jìn)出肺泡。這些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有助于肺泡進(jìn)行氣體交換。二、 呼吸運(yùn)動(dòng)與肺通氣1、外界與肺泡之間的氣體交換，就是通常所說(shuō)的呼吸，也叫肺通氣。它是由胸廓和膈的運(yùn)動(dòng)引起的。胸廓由脊柱、肋骨、胸骨和肋間肌組成，底部由膈封閉。吸氣時(shí)胸廓擴(kuò)大，呼氣時(shí)胸廓縮小。胸廓擴(kuò)大和縮小的運(yùn)動(dòng)就是呼吸運(yùn)動(dòng)。通過(guò)呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)了肺通氣。肋骨間肌肉收縮-胸廊前后徑、左右徑增大 胸廊容積擴(kuò)大，氣壓減小-吸氣膈肌收縮膈頂下降-胸廊上、下徑增大 外界氣體進(jìn)入肺泡肋骨間肌肉舒張 -胸廊前后徑、左右徑減小 胸廊容積縮小，氣壓增大-呼氣膈肌舒張膈頂上升胸廊

18、上、下徑減小 肺泡內(nèi)部氣體被排出三、肺的換氣肺的換氣是指肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換，這個(gè)過(guò)程是通過(guò)氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的。交換的結(jié)果是靜脈血轉(zhuǎn)變成動(dòng)脈血。四、氣體在血液中的運(yùn)輸人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合，以氧合血紅蛋白的形式在血液中運(yùn)輸；而大部分二氧化碳在血漿中運(yùn)輸。五、組織氣體交換組織氣體交換是血液與細(xì)胞之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換，也是通過(guò)氣體擴(kuò)散實(shí)現(xiàn)的，交換的結(jié)果是動(dòng)脈血轉(zhuǎn)變成靜脈血。人體的氣體交換過(guò)程主要包括肺通氣、肺的換氣和組織氣體交換。它們的區(qū)別如下：概念實(shí)現(xiàn)方式表示方式結(jié)果肺的通氣外界與肺泡之間進(jìn)行氣體交換的過(guò)程呼吸運(yùn)動(dòng)呼氣與吸氣肺的換氣肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的

19、交換氣體擴(kuò)散氧氣肺泡 血液二氧化碳靜脈血變動(dòng)脈血組織氣體交換血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)行的氧氣和二氧化碳的交換氣體擴(kuò)散氧氣血液 組織細(xì)胞二氧化碳動(dòng)脈血變靜脈血第11章 人體代謝廢物的排出§4.11.1 人體產(chǎn)生的代謝廢物1、人體在代謝活動(dòng)中通過(guò)呼吸作用分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳、水、尿素等，這些物質(zhì)都是代謝廢物。2、人體將代謝廢物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和無(wú)機(jī)鹽排出體外的過(guò)程稱為排泄。3、代謝廢物的排出的途徑：一部分水和少量的無(wú)機(jī)鹽、尿素等，以汗液的形式通過(guò)皮膚的汗腺排出；二氧化碳和少量的水分，以氣體的形式由呼吸系統(tǒng)排出；絕大部分水、無(wú)機(jī)鹽以及尿素等廢物形成尿液，通過(guò)泌尿系統(tǒng)排出；還有

20、某些代謝廢物隨糞便排出體外。4、排泄對(duì)人體生命活動(dòng)的意義：它不僅可以將代謝廢物排出體外，而且可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水與無(wú)機(jī)鹽的含量平衡，從而維持細(xì)胞生活環(huán)境的穩(wěn)定，保證體內(nèi)細(xì)胞正常的生命活動(dòng)。§4.11.2 尿的形成和排出一、 泌尿系統(tǒng)的組成1、 泌尿系統(tǒng)由腎臟、輸尿管、膀胱和尿道組成。皮質(zhì)：外側(cè)、顏色較深、內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管 主要器官，具有腎 臟： 髓質(zhì)：內(nèi)側(cè)、顏色較淺 形成尿液的功能腎盂：中央的空腔泌尿系統(tǒng) 輸尿管： 輸送尿液的功能膀 胱： 具有暫時(shí)貯存尿液的功能尿 道： 具有排出尿液的功能2、最主要的器官是腎臟，構(gòu)成腎臟的基本單位是腎單位，每個(gè)腎臟由100多萬(wàn)個(gè)腎單位構(gòu)成。腎臟可分為：皮

21、質(zhì)、髓質(zhì)和腎盂。腎單位包括腎小體和腎小管。腎小體由腎小球和腎小囊組成，主要分布在皮質(zhì)；腎小球主要分布在髓質(zhì)。腎小球：是由數(shù)十條毛細(xì)血管形成的血管球，進(jìn)出均是小動(dòng)脈腎小體腎單位 腎小囊：是套在腎小球外面，很薄腎小管：細(xì)長(zhǎng)而曲折二、 尿的形成1、尿的形成（1） 腎小球?yàn)V過(guò)作用：當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)由腎小球?yàn)V過(guò)到腎小囊中形成原尿。（2） 腎小管的重吸收作用：當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，原尿中的有用物質(zhì)如大部分的水、部分無(wú)機(jī)鹽和全部的葡萄糖等被腎小管重新吸收進(jìn)入毛細(xì)血管中，剩下的物質(zhì)由腎小管流出形成尿液，最后流向腎盂。2、血漿、原尿和尿液成

22、分上的區(qū)別：只有血漿中有血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)；原尿中沒(méi)有大分子物質(zhì)但有葡萄糖；尿液中沒(méi)有葡萄糖。三、 尿的排出1、尿液排出的途徑：腎臟輸尿管膀胱尿道體外2、尿液異常與其相對(duì)應(yīng)可能發(fā)生病變的腎的結(jié)構(gòu)：尿液中出現(xiàn)紅細(xì)胞、蛋白質(zhì)腎小球 尿液中出現(xiàn)葡萄糖腎小管 尿量多腎小管3、尿液的形成是連續(xù)的，排出是間歇的。2、 排尿意義：（1）排出廢物；（2）調(diào)節(jié)體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽；（3）維持細(xì)胞生活環(huán)境穩(wěn)定。四、泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生：（1）每天飲用適量的水（2）及時(shí)排尿（3）女性注意尿道口的清潔衛(wèi)生§4.11.2 皮膚與汗液分泌一、 皮膚的結(jié)構(gòu)1、皮膚的結(jié)構(gòu)角質(zhì)層：保護(hù)，防止體內(nèi)水分散失表皮：外、

23、較薄、無(wú)血管、上皮組織 生發(fā)層：具有分裂產(chǎn)生新細(xì)胞皮膚真皮：內(nèi)、較厚、有豐富血管（運(yùn)輸、調(diào)節(jié)體溫）、結(jié)締組織 彈性纖維：彈性還有神經(jīng)末梢（感受外界刺激） 膠原纖維：韌性汗 腺：包括分泌部和導(dǎo)管，具有排泄和調(diào)節(jié)體溫的功能附屬物 皮 脂 腺：分泌皮脂，滋潤(rùn)毛發(fā)和皮膚毛 發(fā) 具有保護(hù)功能指、趾甲二、汗液的形成與分泌1、為什么人體出汗后會(huì)感到?jīng)鏊?？答：人體排出汗液，汗液在蒸發(fā)時(shí)帶走熱量，降低了體表的溫度。2、為什么外面在夏天排出汗液比冬天多？答：與冬天相比較，夏天環(huán)境溫度高，汗腺周圍的毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增多，汗腺分泌部細(xì)胞從血管中吸收的水量增加，汗液形成量增加。所有夏天排出汗液比冬天多。第12章 人

24、體的自我調(diào)節(jié)人體能夠協(xié)調(diào)體內(nèi)各部分功能而稱為統(tǒng)一的整體，能夠協(xié)調(diào)自己與環(huán)境的關(guān)系，因而能夠適應(yīng)環(huán)境的變化并維持自身相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這就是人體的自我調(diào)節(jié)，包括神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)。神經(jīng)調(diào)節(jié)是最為主要的。§4.12.1 神經(jīng)系統(tǒng)與神經(jīng)調(diào)節(jié)一、神經(jīng)系統(tǒng)的組成概況神經(jīng)系統(tǒng)由中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)組成。中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓，周圍神經(jīng)系統(tǒng)由12對(duì)腦神經(jīng)和31對(duì)脊神經(jīng)組成。腦包括大腦、小腦和腦干。大腦： 大腦皮層上約有140億個(gè)神經(jīng)元，具有感覺(jué)、運(yùn)動(dòng)、語(yǔ)言等多種生命活動(dòng)的功能區(qū)神經(jīng)中樞。中樞 腦 小腦：使運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體平衡神 神經(jīng) 腦干：下與脊髓相連，有專門調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓等基

25、本經(jīng) 系統(tǒng) 脊髓：具有反射和傳導(dǎo)的功能。（能對(duì)外界或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將對(duì)這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大腦，是腦與軀干、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通路）系 周圍 腦神經(jīng)：由腦發(fā)出，大都分布在頭部。統(tǒng) 神經(jīng) 傳導(dǎo)神經(jīng)系統(tǒng) 脊神經(jīng)：由脊髓發(fā)出，分布在軀干、四肢。二、 神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能的基本單位1神經(jīng)細(xì)胞又叫神經(jīng)元，是神經(jīng)系統(tǒng)經(jīng)過(guò)和功能的基本單位。神經(jīng)元收到刺激后，會(huì)產(chǎn)生一種生物電變化，這種變化能沿細(xì)胞膜按一定方向傳導(dǎo)?？茖W(xué)家將這種可傳導(dǎo)的生物電變化叫做神經(jīng)沖動(dòng)，簡(jiǎn)稱沖動(dòng)。神經(jīng)元的基本功能就是接受刺激、產(chǎn)生沖動(dòng)、傳導(dǎo)沖動(dòng)。神 胞體：是神經(jīng)元的代謝中心：經(jīng) 樹(shù)突：可能有許多，將沖動(dòng)傳入胞體沿一定的

26、方向傳導(dǎo)沖動(dòng)元 突起 軸突：只有一個(gè)，將沖動(dòng)從胞體傳出2在周圍神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元胞體集中出現(xiàn)的部位叫神經(jīng)節(jié)；由一些神經(jīng)元突起集合成束、外被結(jié)締組織膜組成的結(jié)構(gòu)叫做神經(jīng)。在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元胞體集中出現(xiàn)的部位色澤灰暗，稱為灰質(zhì)；大量神經(jīng)元突起成束聚集之處色澤較白亮，稱為白質(zhì)。三、 反射是神經(jīng)活動(dòng)的基本方式1 人體通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)刺激做出的規(guī)律性反應(yīng)，叫做反射。反射是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式。2 完成某一反射過(guò)程的結(jié)構(gòu)，叫做反射弧。反射弧的結(jié)構(gòu)：包括感應(yīng)器：感受刺激，產(chǎn)生沖動(dòng) 傳入神經(jīng)元：傳導(dǎo)沖動(dòng)到神經(jīng)中樞 神經(jīng)中樞：接受傳來(lái)的沖動(dòng)產(chǎn)生新的神經(jīng)沖動(dòng) 傳出神經(jīng)元：把新的神經(jīng)沖動(dòng)由神經(jīng)中樞傳致效應(yīng)器 效應(yīng)

27、器：接受沖動(dòng)，引起相應(yīng)的肌肉和腺體活動(dòng)。神經(jīng)沖動(dòng)在反射弧上傳導(dǎo)的方向：感應(yīng)器-傳入神經(jīng)元-神經(jīng)中樞-傳出神經(jīng)元-效應(yīng)器膝跳反射的反射弧：膝蓋處的韌帶（感受器）傳入神經(jīng)-脊髓（神經(jīng)中樞）傳出神經(jīng)大腿肌肉（效應(yīng)器）。一、 反射可分為非條件反射和條件反射非條件反射：是生來(lái)就已經(jīng)建立的先天性反射。反射類型條件反射：是在出生以后個(gè)體生活中逐漸形成的后天性反射。比較項(xiàng)目非條件反射條件反射形成過(guò)程生來(lái)就有的出生后在生活過(guò)程中逐漸形成的神經(jīng)中樞大腦皮層以下大腦皮層刺激非條件刺激條件刺激，可由任何可以感受的無(wú)關(guān)刺激轉(zhuǎn)化而來(lái)神經(jīng)聯(lián)系固定不變的暫時(shí)的、可變的適應(yīng)范圍小，只適應(yīng)不變的環(huán)境大，可適應(yīng)多變的環(huán)境二、 大腦

28、皮層是神經(jīng)系統(tǒng)的最高級(jí)中樞1 大腦皮層是人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)中最大的部分，由左右兩個(gè)半球組成。在大腦半球的表面的溝（凹）和回（凸）使大腦皮層的實(shí)際表面積要比平滑的外形大許多。大腦皮層就是大腦表層的灰質(zhì)結(jié)構(gòu)。大腦皮層居于最高級(jí)中樞地位，它的生理活動(dòng)較高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)，像學(xué)習(xí)、語(yǔ)言、記憶、情緒和睡眠等。能夠?qū)φZ(yǔ)言和文字的刺激建立的條件反射是人類條件反射的最突出特征。§4.12.2 感受器和感覺(jué)器官一、眼與視覺(jué)1眼的結(jié)構(gòu)和功能外膜 角 膜：無(wú)色透明，可以透過(guò)光線鞏 膜：白色不透明，可以保護(hù)眼球內(nèi)部結(jié)構(gòu),“眼白”眼球壁 中膜 虹 膜：中間有一個(gè)可以調(diào)節(jié)大小的瞳孔，“眼黑”脈絡(luò)膜：含豐富的血管和黑色素

29、，對(duì)眼球具有營(yíng)養(yǎng)作用，眼球 內(nèi)膜：視網(wǎng)膜，可以感受光線刺激后產(chǎn)生沖動(dòng)的感光細(xì)胞，就是光感受器。房 水：稀薄的液體，充盈在角膜與晶狀體之間，虹膜前后方的間隙里內(nèi)容物 晶狀體：小巧而富于彈性的凸透鏡狀結(jié)構(gòu),它懸掛于睫狀體上,可以折射光線玻璃體：較脆弱的膠凍狀秀，填滿晶狀體后方眼球內(nèi)的空間2 視覺(jué)的形成物體反射的光線-角膜-瞳孔-晶狀體（折射作用）-玻璃體-視網(wǎng)膜（成像并產(chǎn)生興奮）-視神經(jīng)（傳導(dǎo)興奮）-大腦皮層的視覺(jué)中樞（產(chǎn)生視覺(jué)）我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體的原因：睫狀體舒縮，調(diào)節(jié)晶狀體的曲度，從而使遠(yuǎn)近不同的物象都能清晰地成像在視網(wǎng)膜上，所以我們能看清遠(yuǎn)近不同的物體。3.近視是因?yàn)檠矍蚯昂髲竭^(guò)長(zhǎng)或晶

30、狀體曲度過(guò)大，使得物體在視網(wǎng)膜前方成像造成的，可用凹透鏡矯正。遠(yuǎn)視是因?yàn)檠矍蚯昂髲竭^(guò)短或晶狀體曲度過(guò)小，使得物體在視網(wǎng)膜后方成像造成的，可用凸透鏡矯正。二、耳與聽(tīng)覺(jué)1耳的結(jié)構(gòu)和功能外耳 耳 廊：收集聲波外耳道：傳送聲波鼓 膜：接收聲波，產(chǎn)生振動(dòng)耳 中耳 鼓 室：咽鼓管與咽部相通，空氣能通過(guò)此管進(jìn)入鼓室，維持鼓膜內(nèi)外兩側(cè)氣壓平衡聽(tīng)小骨：包括錘骨、砧骨和鐙骨，組成一條“聽(tīng)骨鏈”，傳導(dǎo)鼓膜產(chǎn)生的振動(dòng)耳 蝸: 有聽(tīng)覺(jué)感受器，產(chǎn)生神經(jīng)沖動(dòng)有聽(tīng)覺(jué)和感內(nèi)耳 前 庭 有頭部位置變動(dòng)的感受器，能感受頭部位置的變動(dòng) 受位置變動(dòng)半規(guī)管 的雙重功能患咽炎后容易引起中耳炎，是因?yàn)椴【菀捉?jīng)咽鼓管直接進(jìn)入中耳2.聽(tīng)覺(jué)的形

31、成外界聲波-外耳道-鼓膜（鼓膜產(chǎn)生振動(dòng)）-聽(tīng)小骨（錘、鉆、鐙）-耳蝸（耳蝸內(nèi)感受器受到振動(dòng)的刺激，產(chǎn)生沖動(dòng)）-位聽(tīng)視經(jīng)-大腦皮層聽(tīng)覺(jué)中樞，形成聽(tīng)覺(jué)遇到巨大的響聲時(shí)，要迅速?gòu)埧?，使咽鼓管張開(kāi)，使鼓膜內(nèi)外的氣壓保持平衡，以免震破鼓膜。三、嗅覺(jué)與味覺(jué)1嗅覺(jué)感受器位于鼻腔的頂壁，叫嗅黏膜，它只能接觸到經(jīng)過(guò)鼻腔頂壁的回旋式氣流，短促而頻繁的吸氣才容易在這里引起氣流的回旋。如果感受器持續(xù)受到某種刺激，其產(chǎn)生沖動(dòng)的能力會(huì)隨刺激持續(xù)時(shí)間的延長(zhǎng)而減弱，這叫感受器的適應(yīng)。2味覺(jué)的感受器叫味蕾，主要分布于舌的背面，特別是舌尖和側(cè)緣。味蕾分辨的味覺(jué)主要有四種：酸、甜、苦、咸，最敏感的部位酸：舌的外側(cè)；甜：舌尖；咸：舌

32、尖；苦：舌根。三、 觸覺(jué)與溫度覺(jué)1人體的唇、鼻尖、舌尖等處的觸覺(jué)非常敏感，肢體的腹側(cè)面比相對(duì)應(yīng)的背側(cè)面（如手心與手背）觸覺(jué)要敏感。2皮膚溫度感受器能夠感受使皮膚溫度發(fā)生變化的刺激，冷和溫的感受是分別由不同的感受器引起的，分別叫做冷感受器和溫感受器。皮膚：感受外界冷、熱、痛、觸、壓等刺激的功能。視覺(jué)感受器-視網(wǎng)膜 聽(tīng)覺(jué)感受器-耳蝸 頭部位置感受器-前庭和半規(guī)管嗅覺(jué)感受器-嗅黏膜 味覺(jué)感受器-味蕾§4.12.3 激素調(diào)節(jié)一、 內(nèi)分泌系統(tǒng)與激素1 細(xì)胞將其合成的物質(zhì)釋放出來(lái)，叫做分泌。由具有分泌功能的細(xì)胞組成的組織或器官，叫做腺。外分泌腺：有導(dǎo)管，將分泌物通過(guò)導(dǎo)管排出腺體外的腺體，如唾液腺

33、、肝臟、腸腺、胃腺 腺、皮脂腺等內(nèi)分泌腺：無(wú)導(dǎo)管，分泌物（激素）直接進(jìn)入毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處的腺體，如垂體、甲狀腺、腎上腺、胰島、性腺等內(nèi)分泌系統(tǒng)就是由各種內(nèi)分泌腺組成的系統(tǒng)。2在人體內(nèi)，由內(nèi)分泌腺分泌的具有重要調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)，叫做激素。它們?cè)谘褐辛侩m少但作用非常顯著，特別是對(duì)于新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育和生殖的調(diào)節(jié)是不可缺少的。垂 體：分泌生長(zhǎng)激素等，促進(jìn)生物的生長(zhǎng)和發(fā)育。異常：幼年過(guò)多，巨人癥；幼年過(guò)少，侏儒癥；成年過(guò)多，肢端肥大癥。甲狀腺：分泌胸腺激素，促進(jìn)生物的發(fā)育。異常：幼年不足，發(fā)育遲緩，呆小癥；成年過(guò)多，甲亢；缺碘，地方性甲狀腺。腎上腺：分泌腎上腺激素胰 島：分泌胰島素

34、等，調(diào)節(jié)糖在體內(nèi)的吸收和消化等。缺乏胰島素，導(dǎo)致細(xì)胞吸收和利用血糖的能力減弱，形成糖尿病?？梢酝ㄟ^(guò)注射胰島素制劑來(lái)治療。卵巢 （女性）：分泌雌性激素性 腺 促進(jìn)第二性特征發(fā)育睪丸 （男性）：分泌雄性激素第13章 健 康 地 生 活§4.13.1 健康及其條件世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為：健康不僅是沒(méi)有疾病和不虛弱，還要有完整的生理、心理狀態(tài)和良好的社會(huì)適應(yīng)能力。近年來(lái)，又把道德修養(yǎng)和生殖質(zhì)量也納入了健康的范疇。一、養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣健康的生活習(xí)慣包括：生活有規(guī)律、合理膳食、合理用藥及拒絕吸煙、酗酒、吸毒等。吸煙、酗酒和吸毒是當(dāng)今社會(huì)三大公害。（1）過(guò)量飲酒便是酗酒，會(huì)導(dǎo)致酒精中毒。吸煙

35、是影響呼吸系統(tǒng)健康的重要原因之一。煙霧中的有害物質(zhì)有尼古丁、一氧化碳和煙焦油等.聯(lián)合國(guó)把每年的5月31日定為“世界無(wú)煙日”。（2）毒品的種類很多，危害最大的是鴉片、大麻、可卡因。毒品損害人的大腦和心臟，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的功能，還會(huì)降低人體的免疫功能。6月26日是“國(guó)際禁毒日”。二、創(chuàng)建健康的環(huán)境創(chuàng)建良好的居室環(huán)境和創(chuàng)建良好的水環(huán)境。§4.13.2 預(yù)防傳染病一、 傳染病概述傳染病是由病原體引起的，能在人與人之間或人和動(dòng)物之間傳播的疾病。凡是能引起人和動(dòng)物患病的病毒、細(xì)菌、真菌、寄生蟲(chóng)等都是病原體。它具有流行性和傳染性兩大特點(diǎn)。二、 傳染病的流行和預(yù)防1傳染病的

36、流行必須具備三個(gè)環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑和易感人群，切斷其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)，即可終止傳染病的流行。(1)傳染源能夠散播病原體的人或動(dòng)物，可是患者也可是攜帶者。(2)傳播途徑病原體離開(kāi)傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過(guò)的途徑，可為空氣傳播、飲食傳播生物媒介傳播等。(3)易感人群：對(duì)某種傳染病缺少免疫力而容易感染該病的人群2傳染病的預(yù)防措施(1)控制傳染源：當(dāng)人體發(fā)病初期表現(xiàn)出來(lái)的傳染病癥狀的時(shí)候，傳染性最強(qiáng)。對(duì)傳染病人要盡可能做到早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早治療、早隔離，對(duì)患傳染病的動(dòng)物也應(yīng)及時(shí)處理(2)切斷傳播途徑：主要是講究個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。消滅各種傳播疾病的媒介生物，如蚊、蠅、蚤等，進(jìn)行一些必要的消毒工作

37、。(3)保護(hù)易感人群：不要讓易感人群與傳染源接觸；讓易感人群預(yù)防接種；加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，可以提高他們的抗病能力。三、認(rèn)識(shí)幾種傳染病1蛔蟲(chóng)病是一種常見(jiàn)的消化道寄生蟲(chóng)病，傳染源是糞便中含有蛔蟲(chóng)受精卵的人。2肺結(jié)核是一種慢性呼吸道傳染病，主要通過(guò)飛沫和塵埃傳播。3 病毒性肝炎是由多種肝炎病毒引起的傳染病，一般通過(guò)飲食傳播或血液傳播。§4.13.3 人體免疫1.免疫是人體內(nèi)的一中防御功能，人體依靠這種功能識(shí)別“自己”和“非己”成分，從而破壞和排斥進(jìn)入人體內(nèi)的外來(lái)物質(zhì)以及人體本身所產(chǎn)生的損傷細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞等，以維護(hù)人體內(nèi)部環(huán)境的平衡和穩(wěn)定。分為特異性免疫和非特異性免疫。2.免疫有三方面的功能：免疫防護(hù)，抵抗抗原