酒店工作總結(jié)及明年工作方案

1、酒店工作總結(jié)及明年工作方案酒店工作總結(jié)及明年工作方案1 20xx年過(guò)去了，我們又迎來(lái)嶄新的一年，20xx年雖然過(guò)去了，但我們不能遺忘在過(guò)去的一年里酒店憑借優(yōu)良的設(shè)備設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)管理和優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制造了良好的經(jīng)濟(jì)收益和.效益。在將來(lái)的一年中我會(huì)連續(xù)仔細(xì)執(zhí)行公司的決策，始終與公司的步調(diào)保持全都，連續(xù)執(zhí)行劉總制定的09年工作方針：抓效益、抓管理、搞創(chuàng)新、保平安，力爭(zhēng)完成年全年的目標(biāo)任務(wù)2xx9萬(wàn)及20xx年的任務(wù)2250萬(wàn)。 09年我們經(jīng)受了世界金融危機(jī)、全球性的'甲型h1n1流感，在困難面前，我們抓住機(jī)遇、搶占市場(chǎng)，強(qiáng)練內(nèi)功，拓展客源，完成了全年方案的2xx9萬(wàn)。

2、 20xx年我們結(jié)合今年的市場(chǎng)分析狀況執(zhí)行四抓兩保一關(guān)懷的工作成效有： 一、銷售部09年主抓會(huì)議、抓旅行社、抓長(zhǎng)住戶。 二、客房、前臺(tái)、工程及全店力保公司散客。 三、關(guān)懷職工生活，加強(qiáng)培訓(xùn)，組織學(xué)習(xí)，注意人才的培育。關(guān)懷職工就等于關(guān)懷企業(yè)，有一項(xiàng)討論發(fā)覺(jué)，員工滿足度提升5%，會(huì)連帶提升xx.99%的客戶滿足度，同時(shí)也使企業(yè)效益提升2.5%，所以我們要讓員工歡樂(lè)的上班，豐富員工的文化生活（組織員工春游、秋游、組織員工乒乓球競(jìng)賽、羽毛球競(jìng)賽）加強(qiáng)企業(yè)凝聚力和向心力，來(lái)提高客人滿足度和忠誠(chéng)度。每季度進(jìn)行職工滿足度調(diào)查，由第一季度綜合03.提高到綜合0.4。 總之，四抓兩保一關(guān)懷提出后，各部門詳細(xì)深化

3、取得了良好的效果。全年?duì)I業(yè)收入達(dá)到 2190萬(wàn)，gop達(dá)到52 %，年出租率達(dá)到69%，全年接待散開(kāi)50000人次，接待團(tuán)體1848個(gè)。 20xx年我們要連續(xù)利用客房專業(yè)化產(chǎn)品以客人需求為起點(diǎn)，以滿意客人需要為終點(diǎn)，供應(yīng)差異化產(chǎn)品，做到“別無(wú)我有，別有我精”，讓客人感受到神舟國(guó)際的服務(wù)品質(zhì)、神舟國(guó)際的客房品質(zhì)別出心裁，同時(shí)我們要抓不足、保效益來(lái)贏得市場(chǎng)，占據(jù)市場(chǎng)，取得客房收益最大化。一個(gè)企業(yè)的運(yùn)作是靠全體員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠勝利，所以要求我們?nèi)陠T工都要愛(ài)崗敬業(yè)、講奉獻(xiàn)，努力工作，相互協(xié)作，提高服務(wù)品質(zhì)，打造一流品牌，每月一個(gè)主題評(píng)比優(yōu)秀員工和推舉微笑大使，樹(shù)立并要力爭(zhēng)完成20xx全年任務(wù)指標(biāo)

4、2250萬(wàn)。 所以，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，神舟國(guó)際是一支講團(tuán)結(jié)、講奉獻(xiàn)、能吃苦、能戰(zhàn)斗的集體，我會(huì)緊緊圍圍著抓效益、抓管理、搞創(chuàng)新、保平安的工作方針開(kāi)展工作，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客人滿足，用真誠(chéng)的關(guān)懷贏得員工滿足，用更多的經(jīng)濟(jì)收益讓公司滿足。 針對(duì)20xx年任務(wù)指標(biāo)，制定如下工作方案： 一、銷售部：銷售部全年完成預(yù)算的2xx8萬(wàn)，前臺(tái)完成300萬(wàn)。3月1日開(kāi)頭訂房中心提高房?jī)r(jià)20-40元，連續(xù)推周末特價(jià)，特價(jià)房提高到478元/天，市場(chǎng)細(xì)分，與09年比較全年協(xié)議公司達(dá)到50%，訂房中心達(dá)到25%，會(huì)議占12%，旅行社占10%，長(zhǎng)包房占2%（詳細(xì)每月分解所占比例）。 二、客房部：提高工作效率，按季節(jié)淡旺季應(yīng)招收

5、臨時(shí)工，加大做房量，調(diào)整到每人14-16間房。行政樓層房間改造會(huì)在2月底完成，行政酒廊開(kāi)啟下午茶，行政樓層連續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)做夜床，全部用法新棉織品，散客連續(xù)執(zhí)行免查房制度。 三、人事部：根據(jù)月預(yù)算合理用人，招收臨時(shí)工、小時(shí)工，壓縮成本提高員工福利，定期培訓(xùn)，加強(qiáng)外語(yǔ)培訓(xùn)力度，做好店領(lǐng)導(dǎo)班子培訓(xùn)。 四、工程、保衛(wèi)部：節(jié)能降耗，保證酒店正常經(jīng)營(yíng)，找根源挖潛力，從水、電、能源上下功夫，下大力度對(duì)房間進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。 五、總之，全店對(duì)20xx年完成預(yù)算2250萬(wàn)有決心，對(duì)gop全年完成54%有信念，為神舟商旅做出更大的貢獻(xiàn)。 酒店工作總結(jié)及明年工作方案2 20xx年人事行政部工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，堅(jiān)持

6、“以人為本，科學(xué)進(jìn)展”的重要思想為指導(dǎo)。通過(guò)本部門和其他部門相互協(xié)作共同努力，取得了肯定工作成果。下面對(duì)20xx年度的工作做一簡(jiǎn)要總結(jié)： 一、聘請(qǐng)工作 20xx年上半年以網(wǎng)絡(luò)聘請(qǐng)為主，全年共面試208人。在20xx年春季開(kāi)頭進(jìn)行過(guò)集中的聘請(qǐng)工作，后期采納了地方網(wǎng)絡(luò)聘請(qǐng)、和淶源信息網(wǎng)建立合作，有明顯的效果。除此之外內(nèi)部員工介紹的也比較多，內(nèi)部員工介紹的到店工作都比較穩(wěn)定。 二、培訓(xùn)工作 1、20xx年依舊是酒店內(nèi)部規(guī)章制度摸索完善的一年。試行版的員工手冊(cè)裝訂成冊(cè)發(fā)到了每個(gè)員工的手上，并進(jìn)行員工手冊(cè)培訓(xùn)和相關(guān)問(wèn)題解答，讓漫臣的員工一進(jìn)入漫臣就有這本手冊(cè)相伴，不論是薪酬還是里面的相關(guān)工作流程都清楚化

7、，使員工更全面的了解漫臣酒店，全身心的投入到漫臣酒店工作中去。 2、5月我們進(jìn)行過(guò)全員軍事訓(xùn)練3天，通過(guò)三天的訓(xùn)練，有效的激發(fā)了大家吃苦耐勞和團(tuán)隊(duì)合作的精神。使部門之間聯(lián)系更加緊密，員工和員工之間更加了解。 3、針對(duì)服務(wù)技能、服務(wù)禮儀等相關(guān)專業(yè)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)，使得漫臣酒店的服務(wù)質(zhì)量上有所提升。11月15日由梁副總主持，人事部、工程部對(duì)新入職員工進(jìn)行了酒店文化建設(shè)、設(shè)施設(shè)備用法、薪酬管理等學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。 4、12月份，邀請(qǐng)我縣消防大隊(duì)專業(yè)人員到我酒店進(jìn)行消防培訓(xùn)與實(shí)際演練。人事行政部組織，由保安部協(xié)作，全體員工參與了一次消防培訓(xùn)及消防演練。通過(guò)組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使大部門員工把握了肯定的消防和自救學(xué)問(wèn)。 三、

8、考勤管理：20xx年度根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的指示，人事行政部對(duì)考勤管理進(jìn)行了嚴(yán)格管理，仔細(xì)做好每天各部門人員出勤打卡機(jī)的跟蹤檢查工作，準(zhǔn)時(shí)將檢查中發(fā)覺(jué)的異樣現(xiàn)象反饋到各部門，并準(zhǔn)時(shí)主動(dòng)做好與各部門之間的溝通與反饋工作，使得考勤管理有很大的改進(jìn)，且取得了特別好的效果。但是在考勤管理取得肯定成果的同時(shí)也出現(xiàn)了一些小問(wèn)題，管理人員對(duì)部門員工的考勤管理不清楚，人事行政部發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)與主管溝通并準(zhǔn)時(shí)改正。 四、檔案管理： 酒店各類檔案的管理是人事行政部一項(xiàng)重要而又細(xì)致的工作。人事部在原有的基礎(chǔ)上對(duì)各類檔案、花名冊(cè)進(jìn)行了較細(xì)的分類。從員工的應(yīng)聘、入職、轉(zhuǎn)正、離職到每一個(gè)環(huán)節(jié)的資料進(jìn)行了具體的歸整，嚴(yán)格按部門崗位進(jìn)

9、行整理、編號(hào)、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學(xué)的進(jìn)行了細(xì)分和對(duì)號(hào)入庫(kù)，使各類檔案的管理逐步達(dá)到了便于查找，一目了然。提高了檔案管理的工作效率與工作質(zhì)量，避開(kāi)了缺項(xiàng)，解決了亂丟亂放的現(xiàn)象，使各類檔案的管理更規(guī)范化和系統(tǒng)化。 20xx年度人事部工作方案 一、聘請(qǐng)人才 結(jié)合進(jìn)展趨勢(shì)及酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，20xx年聘請(qǐng)的主要目標(biāo)是為企業(yè)有方案的人員調(diào)整后的增補(bǔ)，聘請(qǐng)的主要途徑為內(nèi)部員工推舉、網(wǎng)絡(luò)資源、聘請(qǐng)宣揚(yáng)及其它聘請(qǐng)渠道，以免費(fèi)或低成本投入為主。 二、培訓(xùn)學(xué)習(xí) 1、依據(jù)20xx年部門培訓(xùn)方案，按時(shí)按量完成部門的培訓(xùn)工作，重點(diǎn)為：崗位職責(zé)、微笑服務(wù)、溝通溝通、服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、企業(yè)理念、薪酬管理、設(shè)備設(shè)施平安、消防學(xué)問(wèn)等培訓(xùn)。 2、建立培訓(xùn)管理體制。建立人事部培訓(xùn)管理體系，加強(qiáng)培訓(xùn)與培訓(xùn)管理，協(xié)作各部門組織建立起各部門的培訓(xùn)機(jī)制，實(shí)行部門自身培訓(xùn)與酒店培訓(xùn)相結(jié)合的方式，能讓員工到處享受培訓(xùn)、每天都能培訓(xùn)，使得培訓(xùn)一體化、機(jī)制化、結(jié)構(gòu)化、有效化，人事部將主動(dòng)的協(xié)作與監(jiān)督各個(gè)部門的培訓(xùn)工作，使得全體酒店員工在各個(gè)方面