酒店（賓館、民宿、客棧）新冠肺炎

1、酒店（賓館、民宿、客棧）新冠肺炎防控管理一、綜合管理1.服從本縣（市、區(qū)）疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮，經(jīng)批準(zhǔn)或報(bào)備后有序恢復(fù)運(yùn)營。2.按照“一企一策、一企一案”原則，制定酒店（賓館、民宿、客棧）新冠肺炎防控應(yīng)急預(yù)案，并開展演練，確保有效實(shí)施。3.根據(jù)酒店（賓館、民宿、客棧）實(shí)際情況，精準(zhǔn)評估防控工作，建立專門防控與開放工作機(jī)制，明確每個(gè)部門每個(gè)環(huán)節(jié)的具體職責(zé)。4.有序開放酒店（賓館、民宿、客棧）要成立專門的消毒小組和督查小組，負(fù)責(zé)酒店（賓館、民宿、客棧）各區(qū)域的消毒和檢查落實(shí)工作，并建立消毒、檢查等臺賬，做到有據(jù)可查、有跡可循。5.落實(shí)新冠肺炎疫情防控與開放的資金、防控用品等物資保障，確保

2、滿足防控和開放工作的需要。6.將傳染病預(yù)防知識納入員工常規(guī)培訓(xùn)內(nèi)容，酒店（賓館、民宿、客棧）在恢復(fù)運(yùn)營前，通過QQ群、微信群或單位內(nèi)網(wǎng)等途徑，完成員工疫情防控的全員培訓(xùn)，達(dá)到應(yīng)知應(yīng)會并具有應(yīng)急處理突發(fā)事件的能力。7.堅(jiān)持“全覆蓋、零疏漏”，利用大數(shù)據(jù)手段，建立員工的身體健康檔案，強(qiáng)化智能化員工健康日監(jiān)測制度。8.實(shí)行“一日一進(jìn)一測一登記”制度，員工、旅客進(jìn)入酒店（賓館、民宿、客棧）前須進(jìn)行體溫檢測，并記錄臺賬。9.員工、旅客如有出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力等癥狀者立即報(bào)告、采取隔離措施，并送當(dāng)?shù)匕l(fā)熱門診進(jìn)行診治。10.嚴(yán)格落實(shí)員工日常管理“四個(gè)不”，即不集中會議、不扎堆聊天、不相互串崗、不集中就餐，減

3、少人員聚集活動。員工用餐采用分時(shí)段就餐或分餐制。11.加強(qiáng)辦公場所通風(fēng)換氣，中央空調(diào)和通風(fēng)管道暫停使用，辦公距離保持1.5米。做好公共場所和辦公場所的消毒工作。每次乘坐電梯最多不超過4人，扶梯需間隔兩梯上下。12.密切關(guān)注員工心理健康，做好心理調(diào)適，合理安排工作時(shí)間和工作量，倡導(dǎo)員工適度鍛煉，推行健康生活方式。開展文明服務(wù)，注意咳嗽和噴嚏禮儀。13.加強(qiáng)酒店（賓館、民宿、客棧）開放的準(zhǔn)備工作，重點(diǎn)對公共場所、設(shè)備設(shè)施等重點(diǎn)區(qū)域開展體檢式檢查，確保安全開放。14.積極配合當(dāng)?shù)匾咔榉揽毓ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組工作，切實(shí)做好日常防控，設(shè)立臨時(shí)隔離點(diǎn)。一旦發(fā)現(xiàn)疫情，及時(shí)啟動預(yù)案，做好防控應(yīng)急處置工作。15.及時(shí)總

4、結(jié)酒店（賓館、民宿、客棧）防控工作，查找短板和疏漏，研究應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)和轉(zhuǎn)型發(fā)展措施，出臺刺激消費(fèi)的有效措施，推動酒店（賓館、民宿、客棧）企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。二、酒店（賓館、民宿、客棧）入住組織1.針對不同省份游客實(shí)行酒店劃分定點(diǎn)接待，指定接待酒店（賓館、民宿、客棧）要在合作預(yù)定網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行游客地區(qū)接待公布，讓所有在網(wǎng)絡(luò)平臺上預(yù)定入住酒店（賓館、民宿、客棧）游客知曉我州酒店在疫情期間劃分接待游客入住酒店情況。2.興義市接待武漢及湖北游客指定入住興義市棲谷酒店，備用酒店峽谷酒店；接待重點(diǎn)疫區(qū)的廣東、河南、浙江、安徽、江西、湖南、江蘇、黑龍江、山東、四川、重慶等11個(gè)省區(qū)游客指定入住興義市富康酒店；接待非重

5、點(diǎn)疫區(qū)的游客入住其他酒店（賓館、民宿、客棧）。3.其他各縣（市、新區(qū)）針對武漢及湖北、重點(diǎn)疫區(qū)、非重點(diǎn)疫區(qū)游客實(shí)行酒店劃分定點(diǎn)接待，報(bào)州疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組社會防控組備案。4.湖北、武漢及11個(gè)重點(diǎn)疫區(qū)游客在指定酒店入住隔離滿14天，并持有黔西南州內(nèi)縣（市、新區(qū)）防控辦出具健康證明的游客也可以入住其他酒店（賓館、民宿、客棧）。5.酒店（賓館、民宿、客棧）做好每一位游客實(shí)名登記入住，全面掌握游客基本信息，以便高效追蹤管控。來自重點(diǎn)疫區(qū)的游客主動填寫游客健康狀況登記表和掃描“貴州健康碼”。酒店入住登記需有序排隊(duì)，間隔1.5米以上。6.酒店（賓館、民宿、客棧）主入口醒目位置設(shè)立告示牌，提醒游客遵守相

6、關(guān)防控的要求、常識和注意事項(xiàng)，并公布當(dāng)?shù)丶膊】刂浦行碾娫挕?.酒店（賓館、民宿、客棧）大堂、餐廳等近距離服務(wù)游客的一線員工必須正確佩戴和摘脫口罩，注意個(gè)人衛(wèi)生，并落實(shí)有效防護(hù)措施。8.酒店（賓館、民宿、客棧）大堂服務(wù)中心放置中英文防治新冠肺炎的宣傳資料、75%的酒精棉球或其他消毒液等物品，免費(fèi)供游客閱讀和使用，不得在大堂存放酒精。同時(shí)酒店大堂每天至少消毒兩次以上，并放置“本大堂已消毒”告示，嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)定做好管理使用的安全防范。9.酒店（賓館、民宿、客棧）為游客免費(fèi)提供使用的拐杖、輪椅、雨傘等物品，做到一天一消毒、一客一消毒。10.酒店（賓館、民宿、客棧）內(nèi)公用設(shè)施、電子觸摸屏每天用75%酒

7、精棉球擦拭消毒每兩小時(shí)一次。11.落實(shí)客房“一日一消毒”制度，科學(xué)控制入住賓客數(shù)量，原則上實(shí)行“一人一房”，確保防控能力與接待能力相匹配。12.住宿酒店（賓館、民宿、客棧）要加強(qiáng)公共場所管理，大堂或大廳禁止聚眾，游泳池、娛樂場、棋牌室、茶室等場所不得開放。加強(qiáng)客房的通風(fēng)換氣，優(yōu)先采用自然通風(fēng)；有條件的可以開啟排風(fēng)扇等抽氣裝置以加強(qiáng)室內(nèi)空氣流動；使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)保證集中空調(diào)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常，關(guān)閉回風(fēng)，使用全新風(fēng)運(yùn)行，確保室內(nèi)有足夠的新風(fēng)量；每周對運(yùn)行的集中空調(diào)過濾網(wǎng)、客房送風(fēng)過濾網(wǎng)等清洗消毒（有效氯2000mg/L消毒劑浸泡，作用30分鐘）。13.嚴(yán)格落實(shí)“戴口罩、勤洗手、保距離”要求，一

8、線服務(wù)人員每次上崗前必須洗手和消毒，同時(shí)制服須每日清洗更換，提高清洗頻率。三、餐飲組織1.酒店（賓館、民宿、客棧）內(nèi)的餐廳營業(yè)時(shí)間自然通風(fēng)，并保持機(jī)械排風(fēng)設(shè)施運(yùn)行正常；關(guān)閉沒有新風(fēng)設(shè)施或自然通風(fēng)條件的包廂。2.禁止聚餐，餐廳實(shí)行分餐模式。加大餐廳內(nèi)餐桌間距，保證人與人間距1.5米以上。3.嚴(yán)格落實(shí)“戴口罩、勤洗手、保距離”要求，一線服務(wù)人員每次上崗前必須洗手和消毒，制服須每日清洗更換，廚師全部佩戴專用防護(hù)面罩上崗。4.根據(jù)賓客需要，可以提供一次性餐具、茶具和洗涮用品。5.餐廳禁止提供以野生動物為原料的菜品，生冷食品確保衛(wèi)生。6.餐廳菜單、小毛巾等須經(jīng)過有效的消毒處理。7.外來人員（含供應(yīng)商）實(shí)

9、行非接觸性配送，并建立供應(yīng)單位送貨人員的健康登記制度。8.肉類原料必須檢疫合格，并落實(shí)檢查措施。9.落實(shí)餐具、熟菜案板等重點(diǎn)用品，實(shí)行嚴(yán)格有效的消毒措施。10.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定操作，冰箱食品必須生熟分開。11.冷菜間有過濾水，過濾器芯須注明更換日期和下次更換日期；配備紫外線消毒設(shè)備，制定有效的消毒時(shí)間規(guī)定。12.對食物調(diào)料和廚具有適當(dāng)?shù)馁A存和掩蓋措施。13.對廚房下水道和隔油池每天進(jìn)行清理和消毒。14.餐飲垃圾堅(jiān)持日產(chǎn)日清，強(qiáng)化腐爛垃圾的防疫處理。四、公共衛(wèi)生1.強(qiáng)化酒店（賓館、民宿、客棧）停車場防控和消毒管理，車輛實(shí)行分區(qū)停放，車輛隔位停放，引導(dǎo)分散下客。2.酒店（賓館、民宿、客棧）垃圾箱（桶）實(shí)行“一日兩清理兩消毒”制度，保持區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔。增設(shè)廢棄口罩回收專用箱（桶）。3.公共衛(wèi)生間通風(fēng)良好，衛(wèi)生設(shè)施完善，須配備洗手液、一次性擦手紙，并確保供水正常和烘干機(jī)正常使用。坐便池、洗手臺、把手等清潔后用消毒水消毒，地漏每天用消毒水沖洗。4.加強(qiáng)酒店（賓館、民宿、客棧）內(nèi)施工項(xiàng)目現(xiàn)場管理，有序恢復(fù)項(xiàng)目建設(shè)，落實(shí)防控制度，全員加強(qiáng)員工健康監(jiān)測。五、購物娛樂1.酒店（賓館、民宿、客