食品質(zhì)量獎罰制度

1、xx市xxxx食品有限公司產(chǎn)品質(zhì)量獎罰制度一、 目的為使客戶投訴得到準(zhǔn)時處理，改善和提高公司的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)公司的良好信譽，特制定本制度。二、 適用范圍適用于公司全部質(zhì)量問題（包括內(nèi)部質(zhì)量特別和客戶投訴）的處理。三、 職責(zé)3.1副總經(jīng)理：負(fù)責(zé)重大質(zhì)量問題的處理和監(jiān)督執(zhí)行。3.2業(yè)務(wù)部（客服）：負(fù)責(zé)對客訴進(jìn)行回復(fù)，及對產(chǎn)品交付、客戶使用不當(dāng)、售后服務(wù)類的客訴制訂整改方案并予以實施。3.3品管部：負(fù)責(zé)對質(zhì)量問題進(jìn)行緣由調(diào)查、分析及對全部訂正和預(yù)防措施進(jìn)行監(jiān)督檢查和協(xié)調(diào)，對實施效果進(jìn)行跟蹤反饋和相應(yīng)懲罰的實施。3.4生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)就質(zhì)量問題涉及的生產(chǎn)過程和管理方面問題制訂整改方案并予以實施。3.

2、5研發(fā)部：負(fù)責(zé)就質(zhì)量問題涉及的配料和工藝技術(shù)問題制訂整改方案并予以實施。3.6選購部：負(fù)責(zé)就質(zhì)量問題涉及的原輔料問題制訂整改方案并予以實施和供應(yīng)商懲罰的實施。3.7倉儲部：負(fù)責(zé)就質(zhì)量問題涉及的倉儲過程和管理方面問題制訂整改方案并予以實施。四、 工作流程4.1客戶投訴信息的接收業(yè)務(wù)部接到客戶投訴或意見時，首先具體詢問大事的緣由，如：顧客名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、包裝形式、產(chǎn)品標(biāo)示、投訴內(nèi)容、發(fā)生時間等信息交由品管部。由品管部填寫顧客投訴及處理記錄并準(zhǔn)時處理。 4.2內(nèi)部質(zhì)量特別（產(chǎn)品未流入市場）當(dāng)制造過程中員工或管理人員發(fā)覺質(zhì)量特別，收集相關(guān)信息，如：產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量等交

3、由品管人員，由品管部填寫特別處理表并準(zhǔn)時處理。4.3品管部對質(zhì)量問題進(jìn)行分類整理，并歸納到以下項目：A、 因技術(shù)或工藝方面緣由（口感、外觀差異等）B、異物污染(線頭、薄膜、金屬、頭發(fā)、木屑、玻璃等)C、因作業(yè)方法所引起(少裝箱、凈含量不足等)D、因包裝方式或倉儲引起（產(chǎn)品失水、發(fā)霉等）E、其它4.4質(zhì)量問題的處理4.4.1對某個部門的具體問題，由品管部門進(jìn)行調(diào)查和處理并填寫顧客投訴及處理記錄/特別處理表。4.4.2對涉及多個部門的質(zhì)量問題，則由品管組織有關(guān)部門召開分析專題會，分清問題產(chǎn)生的緣由和落實主體責(zé)任部門，會后主體責(zé)任部門馬上組織有關(guān)人員進(jìn)行分析調(diào)查，并確認(rèn)問題產(chǎn)生的緣由，制訂出相應(yīng)的訂

4、正和預(yù)防措施，明確責(zé)任人和完成日期并填寫顧客投訴及處理記錄/特別處理表。五、 質(zhì)量問題的懲罰5.1質(zhì)量問題懲罰說明部門或個人的責(zé)任歸屬由品管經(jīng)理依質(zhì)量問題發(fā)生的項目緣由打算責(zé)任歸屬部門和當(dāng)班責(zé)任人（組長、協(xié)理）、管理責(zé)任人，并開立員工獎罰通知單呈副總經(jīng)理批準(zhǔn)后復(fù)印三份,一份自存，一份經(jīng)人事部、交財務(wù)部查核，一份送懲罰部門懲罰獎金。5.2質(zhì)量問題責(zé)任人的懲罰標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量問題責(zé)任懲罰為經(jīng)濟(jì)懲罰，直接從被懲罰人工資中扣除。具體懲罰見附表注：質(zhì)量投訴以接到的電話和微信投訴為依據(jù)，經(jīng)各部門對接，最終判定為物流緣由導(dǎo)致質(zhì)量客訴的不適用本規(guī)定。六、 發(fā)覺質(zhì)量問題的嘉獎6.1 發(fā)覺上工序產(chǎn)品有質(zhì)量問題，如異物、凈

5、含量不足，避開稍微品質(zhì)特別，（巡檢員除外）對本組嘉獎10元/次，獎金金額由懲罰上工序班組擔(dān)當(dāng)。6.2 同時發(fā)覺上工序產(chǎn)品內(nèi)有質(zhì)量問題，避開批量返工，（巡檢員除外）對本組嘉獎30元/次，獎金金額由懲罰上工序班組擔(dān)當(dāng)；6.3 發(fā)覺上工序產(chǎn)品內(nèi)有質(zhì)量問題，避開機器設(shè)備損壞和重大品質(zhì)特別的發(fā)生，（巡檢員除外）對本組嘉獎50元/次，獎金金額由懲罰上工序班組擔(dān)當(dāng)；6.4 在工作中發(fā)覺原物料中有雜物（如線頭、薄膜、金屬、玻璃等），嘉獎本組30元/次，懲罰金額由供應(yīng)商擔(dān)當(dāng)，供應(yīng)商擔(dān)當(dāng)每次罰款300元。注：生產(chǎn)產(chǎn)品工序流程：供應(yīng)商選購驗收入庫出庫配料室前處理機臺螺旋包裝入庫出貨；以上嘉獎金額歸本組員工共同全部，

6、金額必需經(jīng)過組員認(rèn)可方能支配。6.5質(zhì)量獎罰由部門負(fù)責(zé)人在員工獎罰通知單上填寫事由，由部門負(fù)責(zé)人填寫，呈副總經(jīng)理批準(zhǔn)后復(fù)印三份,一份自存，一份經(jīng)人事部、交財務(wù)部查核，一份送懲罰部門懲罰獎金。編制： 審核： 批準(zhǔn)： 歡迎下載客戶投訴級別影響/現(xiàn)象懲罰嚴(yán)峻產(chǎn)品中消滅金屬、玻璃/損失額 5000元1、 每次產(chǎn)線當(dāng)班責(zé)任人懲罰200元、管理責(zé)任人懲罰100元、。2、 對2次重復(fù)質(zhì)量投訴，追加產(chǎn)線當(dāng)班責(zé)任人100元、追加管理責(zé)任人50元。3、對3次重復(fù)質(zhì)量投訴，追加產(chǎn)線當(dāng)班責(zé)任人200元、追加管理責(zé)任人100元。一般產(chǎn)品少裝箱、消滅塑料、木屑、口感特別/5000元 損失額 500元1、每次產(chǎn)線當(dāng)班責(zé)任人

7、懲罰100元、管理責(zé)任人懲罰50元、。2、對2次重復(fù)質(zhì)量投訴，追加產(chǎn)線當(dāng)班責(zé)任人100元、追加管理責(zé)任人50元。稍微產(chǎn)品凈含量不足、消滅線頭、毛發(fā)、外觀特別/損失額500元1、每次產(chǎn)線當(dāng)班責(zé)任人懲罰50元。內(nèi)部質(zhì)量特別級別影響/現(xiàn)象懲罰嚴(yán)峻批量返工、報廢等對產(chǎn)線當(dāng)班負(fù)責(zé)人懲罰50元/次，當(dāng)天超過二次，懲罰管理責(zé)任人100元/次稍微線頭、薄膜、金屬、少裝箱、頭發(fā)、木屑等對產(chǎn)線當(dāng)班負(fù)責(zé)人懲罰10元/次，當(dāng)天超過二次，懲罰管理責(zé)任人30元/次顧客投訴及處理記錄編號： 顧客名稱投訴時間聯(lián)系人聯(lián)系電話顧客投訴內(nèi)容記錄： 業(yè)務(wù)部簽名： 日期：投訴緣由分析： 品管部簽名： 日期：責(zé)任部門擬實行訂正措施： 責(zé)任部門簽名： 日期：顧客信息反饋（顧客滿足程度）： 顧客簽名： 日期：備注：特別處理表 特別時間產(chǎn)品生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格責(zé)任人區(qū)域責(zé)任人區(qū)域品控員特別分析 簽名： 日期：訂正措施 簽名： 日期：整改法案 簽名： 日期：副總經(jīng)理意見